Az alma az egyik legismertebb és leggyakrabban fogyasztott gyümölcs világszerte. Egész évben elérhető, ízletes, laktató, és rengeteg jótékony hatással rendelkezik. Az alma diéta pedig egy olyan fogyókúrás módszer, amely az alma egyszerűségére és egészségre gyakorolt pozitív hatásaira épít. Az alma diéta egy olyan rövid távú étrendi megközelítés, amelynek középpontjában a napi szinten elfogyasztott alma áll. Az alapelv szerint az alma magas rost- és víztartalmának köszönhetően teltségérzetet biztosít, miközben alacsony kalóriatartalmú, ezért segít a fogyásban. Az alma diéta egyszerűsége abban rejlik, hogy nem igényel bonyolult alapanyagokat, különleges főzési technikákat vagy drága étrend-kiegészítőket.
Az alma mint táplálkozási csoda
Az alma gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban: kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot nyomelemeket, béta-karotint, B komplex vitaminokat, C-vitamint tartalmaz. Igaz, ez utóbbi vitaminból kevesebb található benne, mint a citromban vagy a narancsban. A gyümölcs sejtfalában lévő pektin, vízben oldódva kocsonyás zselét alkot és elősegíti a jó emésztést. Fontos része a gyümölcsnek a héja és a cellulóz is, amelyek megtisztítják a beleket a lerakódott salakanyagoktól. A gyümölcs magas savtartalma pedig felgyorsítja a gyomor és a belek mozgását. Kísérletek bizonyították, hogy az alma pektinje képes feloldani azokat a zsírokat - koleszterint, triglicerideket, amelyek az erek falán lerakódást okoznak.
Az alma az energiatartalma viszonylag alacsony, viszont jelentős mennyiségű gyümölcscukrot tartalmaz. Ezt az egyszerű cukrot a szervezet lassabban dolgozza fel, ezért nem lesznek éhségrohamaink a diéta alatt. Az alma a gyógyítóereje miatt a népgyógyászatban is fontos szerepet tölt be, kiváló vitaminforrás, dúskál A-, B-, C- és E-vitaminban is. Mivel az alma rosttartalma magas, az almadiétával csökkentheted a koleszterinszintet és a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, a rendszeres bélmozgást is támogathatod.
Az alma diéta alapelvei és szabályai
Szeretnél 5 nap alatt 3 kilót fogyni? Nem vagy egyedül. Na és az almát szereted? Jobb, ha gyorsan megszereted, mert a következő napokban igen sokat fogsz elmajszolni belőle. A diéta lényege, hogy almából annyit ehetsz, amennyit csak akarsz. De ne csalj, kihagyni nem lehet, naponta legalább hármat meg kell enni, mert a szervezetnek szüksége van ennyi cukorra. Az öt nap alatt nem ajánlott kávét inni (bár egyet reggel szabad), sem pedig szénvasas üdítőt, cukrozott leveket, alkoholt. Tiszta vízből és üres teából viszont legalább 2,5-3 litert el kell fogyasztani.
Bármilyen almát választhatunk, akár többfélét is. Haraphatjuk vagy ehetjük szépen felkarikázva, esetleg reszelve egy kis citrommal. Az alma diéta akkor lehet igazán hatékony, ha nem csupán egy gyors fogyókúrás módszerként tekintünk rá, hanem egyfajta bevezetőként az egészségesebb életmód felé. Az alma salaktalanító hatásának köszönhetően méregteleníti a szervezetet, gyors fogyást érhetsz el vele, 1 hét alatt akár 3 kiló is leolvadhat rólad. Olykor kórházakban egészségügyi okok miatt 1-2 napig alkalmazzák, csak almát ehet a beteg az orvosok és ápolók felügyelete alatt.
Mintaétrend és gyakorlati tanácsok
Hogyan működik a diéta? Az 1. és az 5. nap az almanap: Ezeken a napokon fogyassz el 5 adagra elosztva 1,5 kg almát és 400 g-nyi, 2 ek natúr joghurttal kikevert, fahéjjal ízesített zsírszegény túrót. A 2., 3. és 4. napon: Reggelire fogyassz el 50 g zabpelyhet 30 g szárított almakarikával és 200 ml zsírszegény tejjel vagy 150 g natúr joghurttal. Ebédre válassz az alábbi receptjeink közül, vacsorára pedig egyél meg 1 szelet teljes kiőrlésű kenyeret 1 ek cottage cheese-zel vagy túróval, valamint felkarikázott almával.
Almás céklasaláta | Mindmegette.hu
Az utolsó étkezést lehetőleg este 7 óra előtt fejezzük be. Ha 10 körül ránk tör az éhség, nyugodtan ehetünk egy kis almát. Fontos megjegyezni, hogy a diéta akkor hatásos igazán, ha a három nap alatt az előírt étrend mellé 2 liter vizet is elfogyasztasz! A 10 napos kondíciódiéta étrendje gazdag fehérjében, de szegény zsírban és szénhidrátban. A diétát várandós és szoptatós kismamák, tinédzserek, valamint daganatos és emésztőszervi megbetegedésben szenvedők nem alkalmazhatják.
Receptek a változatos étkezésért
Az alma diéta egyszerű, könnyen követhető módszer lehet azoknak, akik gyorsan szeretnének pár kilót leadni vagy emésztésüket helyreállítani. Íme néhány recept az ebédhez:
- Almasaláta retekkel és húsfalatkákkal: A retket és az almát alaposan mossuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. A csírát tegyük szűrőbe, folyó víz alatt öblítsük le, majd hagyjuk lecsepegni. A húst mossuk és tisztítsuk meg, csíkozzuk fel, sózzuk, borsozzuk meg, majd teflonserpenyőben süssük meg 2 ek felhevített olajon. A balzsamecetet, az almalét, a mustárt és a mézet keverjük össze. Az almát, a retket és a csírát óvatosan forgassuk össze a dresszinggel, helyezzük rá a húsfalatkákat, és szórjuk meg a lereszelt sajttal, valamint az apróra vágott bazsalikommal.
- Fűszeres pulykaszelet párolt almával és salátával: Teflonedényben karamellizáljuk a cukrot, adjuk hozzá a felszeletelt almát, valamint az almalét, az almaecetet, és pároljuk 1-2 percig. A pulykamellfilét mossuk, tisztítsuk meg, szeleteljük fel, klopfoljuk ki, sózzuk, borsozzuk meg, majd a húsok mindkét oldalát vonjuk be a fűszeres kéreggel, és süssük meg a felhevített olaj és vaj keverékében.
Az alma diéta sikerének kulcsa a tudatosság, a mértékletesség és a hosszú távú szemlélet. Az almadiéta az egészséges életmódba is könnyedén beiktatható, hiszen a friss, ropogós és lédús gyümölcs a kilók elleni küzdelemben is a segítségedre lehet. Az almafélék alig tartalmaznak kalóriát, ugyanakkor bővelkednek vitaminban. Különösen C-vitaminban, amely erősíti az immunrendszert, remek hatással van a szív- és érrendszerre, továbbá a zsírégetésben is szerepet játszik.
A tudatos életmód és az alma kapcsolata
Nem hiába nevezik a nap legfontosabb étkezésének, a reggeli elmulasztása ugyanis nemcsak a gyomrodat terheli meg, de az emésztésedre és az anyagcserédre is rossz hatással van. Ráadásul szervezeted akkora sokkhatásként éli meg az elmulasztott tápanyagpótlást, hogy könnyen raktározó üzemmódba kapcsol. A gondosan összeállított étrend követése mellett nem lesz szükséged vitaminpótlásra, ennek ellenére 10 napnál ne tartsd tovább ezt az étrendet, ha pedig további kilóktól szeretnél megszabadulni, a következő diétáig tarts legalább két hónap szünetet, hogy szervezeted kipihenhesse magát.
Az alma pektinje a gyomorban megduzzad, így a gyümölcs hosszan tartó teltségérzetet okoz. Jelentős kálium- és magnéziumtartalma révén remek vízhajtó és salaktalanító. Mivel ezek az ásványi anyagok erősítik a szívet és az izomzatot, rendszeres almafogyasztóként sokkal fittebbnek is érezheti magát. Az almában lévő élelmi rostok támogatják a bélműködést, és javítják az anyagcserét. Tippünk: Ha túl sok a gyomorsavad, válaszd az alacsony savtartalmú Golden fajtát!
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Az egészséges táplálkozás, mint az alma diéta, segíthet abban, hogy a testi egyensúly visszanyerésével párhuzamosan a lelki harmóniát is könnyebben megtaláljuk. Amikor a szervezetünk megkapja a szükséges, tiszta tápanyagokat, energikusabbak leszünk a mindennapi kihívások során is.
Az alma diéta szépsége abban rejlik, hogy minden része kincset ér. A héja és a cellulóz megtisztítják a beleket a lerakódott salakanyagoktól, a gyümölcshús pedig táplál és hidratál. Akár sütve, akár nyersen, akár salátákba keverve fogyasztjuk, az alma mindig megbízható társunk lesz a testsúlykontrollban. Ne feledjük azonban, hogy a drasztikus módszerek csak rövid távon alkalmazhatók, és a cél mindig az, hogy az alma diéta tapasztalatait beépítve egy egészségesebb, kiegyensúlyozottabb étrendet alakítsunk ki hosszú távon. A siker kulcsa a tudatosság, a mértékletesség és a hosszú távú szemlélet.