A megfelelő mennyiségű és minőségű táplálék elfogyasztása az emberi élethez nélkülözhetetlen. Bizonyos betegségek, műtétek esetén megnövekedett energia- és tápanyagigény léphet fel, ami egyrészt magából az állapotból, másrészt a különböző kezelések mellékhatásaiból fakad. Az alultápláltság egyik oka lehet, ha a szervezet egyszerűen nem jut annyi táplálékhoz, és így a benne lévő tápanyagokhoz, amennyire szüksége lenne. Másik formája a betegséghez kapcsolódó alultápláltság, amikor megfelelő táplálkozás mellett a szervezet nem képes megemészteni vagy felvenni az elfogyasztott táplálékot (pl. valamely betegség vagy gyógyszer mellékhatásaként), vagy épp a betegségből, sérülésből vagy műtétből adódóan a beteg személy nem képes megfelelő mennyiségű táplálékot elfogyasztani.
A rossz tápláltsági állapot következményei
Az alultápláltság legkézenfekvőbb következménye a fogyás, amelynek eleinte akár még örülhetünk is. Azonban ez nagyon csalóka is lehet, hiszen lehet valaki akár túlsúlyos is, de ha egy vagy több, az élethez nélkülözhetetlen tápanyag hiányzik a szervezetéből, akkor esetében minőségi éhezésről beszélhetünk. Egészséges vagy akár túlsúlyos személy is lehet minőségileg alultáplált, ha az elfogyasztott táplálék nem tartalmaz megfelelő mennyiségű ásványi anyagokat, nyomelemeket, fehérjéket vagy vitaminokat. A kóros tápláltsági állapot a testösszetétel kedvezőtlen megváltozása miatt működésromláshoz vezethet, csökkentve a betegségek legyőzésének esélyét. Az alultápláltság önmagában is súlyos testi és lelki károkkal fenyegethet, de ha más kóros állapottal is társul, akkor hosszabb lehet a beteg felépülése, és gyakrabban lépnek fel szövődmények.
Speciális gyógyászati célra szánt élelmiszerek
A speciális tápszer olyan különleges táplálkozási igényt kielégítő élelmiszer, amely különleges eljárással, betegek diétás ellátására készül, és orvosi felügyelet mellett használható. Olyan betegek kizárólagos vagy részleges táplálására szolgál, akiknél a természetes eredetű tápanyagok felvétele, emésztése, felszívódása, feldolgozása vagy kiválasztása korlátozott, csökkent vagy zavart, valamint más, orvosilag meghatározott tápanyagszükséglet áll fenn és az nem biztosítható a hagyományos étrend megváltoztatásával. Bár ezek a termékek nem minősülnek gyógyszernek, alkalmazásuk során figyelembe kell venni néhány fontos szempontot: különböző összetételük és ebből adódóan indikációs területeik miatt orvos, gyógyszerész vagy dietetikus javaslata alapján vásároljuk meg a gyógytápszereket.
Cukormentes és speciális összetételű megoldások
Betegséghez kapcsolódó malnutríció diétás ellátására, ahol magas energiatartalmú táplálás szükséges, számos megoldás létezik. Különösen fontos a glükóz metabolizmus zavarának fennállásakor a magas fehérje- és energiatartalmú, speciális élelmiszerek alkalmazása. Ilyen például a Diasip termék, amely egy rostot tartalmazó, tápanyagtartalom szempontjából teljes értékű speciális élelmiszer, kifejezetten diabetes mellitus és hiperglikémia esetén. Fontos megjegyezni, hogy ezek a termékek cukrokkal és édesítőszerekkel is készülnek a megfelelő ízélmény és energiaegyensúly érdekében. A készítmények összetétele komplex, gyakran tartalmaznak trikalcium-foszfátot, nátrium-citrátot, különféle vitaminokat (mint a C-vitamin, D-vitamin, B-vitaminok), valamint esszenciális nyomelemeket, mint a króm, cink és szelén.
A táplálásterápia gyakorlati megvalósítása
A táplálásterápia állhat módosított étrendből, valamint speciális gyógytápszerek alkalmazásából. Nagyon sok tényező befolyásolja a diéta jellegét, így például a jelenlegi tápláltsági állapot, a betegség súlyossága, kiterjedtsége, a társbetegségek, előző műtétek jellege. A tápszerekből nem elegendő pár millilitert vagy grammot elfogyasztani, mint a gyógyszerekből, hanem a megfelelő hatás érdekében nagyobb mennyiséget, kb. 400-600 ml-t is meg kell inni ahhoz, hogy a testsúly gyarapodjék vagy javuljon a beteg tápláltsági állapota. Idősebb korban, amikor romlik a felszívódás, illetve már nem képesek megfelelő mennyiséget elfogyasztani, kiegészítésként vagy az ételek dúsítására szokták alkalmazni ezeket a készítményeket.
Növényi alapú alternatívák és felhasználási módok
A Nutridrink PlantBased egy magas energiatartalmú, tápanyagtartalom szempontjából teljes értékű, növényi alapú speciális élelmiszer. Ez a termék sokoldalúan felhasználható: főétkezések után is fogyasztható, vagy köztes étkezésként is alkalmazható. A kezdeti időszakban lassan, kortyonként fogyassza, egyszerre csak kisebb mennyiséget. Hozzákeverhető ételekhez, italokhoz, azonban az ételkészítés során kerülje a főzést, forralást, mert a Nutridrink PlantBased veszíthet vitamintartalmából. Készíthető belőle kávéval dúsított ital, gabonapehely-kiegészítő, vagy akár hűsítő fagylalt is. A Nutridrink PlantBased 3 éves kortól fogyasztható, felbontás nélkül szobahőmérsékleten tárolható.
Mesterséges táplálási formák
Azoknál a betegeknél, akik nem tudnak a hagyományos ételekből vagy az iható tápszerekből elegendő mennyiséget elfogyasztani, mert például nehezen nyelnek, táplálást elősegítő eszközöket, mesterséges táplálást kell alkalmazni. Az enterális mesterséges táplálás során szájon át, illetve a tápcsatorna bizonyos szakaszában elhelyezett szondán keresztül juttatják a tápanyagoldatokat a rászoruló beteg szervezetébe. A parenterális mesterséges táplálás esetén a gyűjtőérbe csatlakoztatott vékony csövecskén (vénakanül) vagy a bőr alá ültetett kanülön (vénás port) keresztül juttatják a tápoldatokat a beteg szervezetébe.
Gazdasági és támogatási szempontok
A különleges táplálkozási igényt kielégítő tápszerek akkor részesíthetőek tb-támogatásban, ha azokat a NEAK hatósági eljárása során a támogatásba befogadta. Amennyiben orvos írja fel a tápszert, akkor a támogatás mértéke 55-90 százalék közötti, illetve 100 százalék is lehet, attól függően, hogy mennyi annak a támogatottsági mértéke, illetve mire terjed ki az orvos jogosultsága. Fontos, hogy a heveny betegségben szenvedő, kritikus állapotban lévő betegek táplálásterápiáját 24 órán belül meg kell kezdeni. Nem szabad türelmetlennek lenni, hiszen hosszú távon esetleg több hónapon keresztül is indokolt lehet a tápszerfogyasztás ahhoz, hogy a beteg megközelítse az ideális testsúlyát, vagy tápanyagellátottságát. A folyamatosan változó kiszerelések, mint például a 4×200 ml-es egységek, a betegséghez kapcsolódó malnutríció kezelésének logisztikai és adagolási pontosságát szolgálják.
tags: #cukormentes #tapszer #felnotteknek