Az emberi test egy lenyűgöző összhangban működő gépezet, ahol minden apró elemnek megvan a maga szerepe a jóllétünk fenntartásában. A kollagén egy ilyen alapvető fontosságú fehérje, amely gyakran észrevétlenül járul hozzá mindennapi egészségünkhöz. A kollagén a legnagyobb számban előforduló fehérje a testünkben, létfontosságú az egészségünk szempontjából. A kötőszövetek fő összetevője, ezért fontos szerepet játszik az inak, szalagok, bőr és izmok felépítésében. A bőr, a csontok, az izmok, az ízületek és a kötőszövetek fő alkotóeleme az emberi szervezetben. Gyakorlatilag azt is mondhatjuk, hogy a kollagén testünk „ragasztója”, amely összetartja a szöveteket és szerveket. Ez a természetes, rostos fehérje felelős a bőr, a porcok, sőt még az erek rugalmasságáért is. Emellett biztosítja az ízületek és csontok erősségéért, valamint a haj és körmök egészségét egyaránt.
Sajnos sok tényező csökkentheti a kollagénszintünket. Először is, természetes módon is vesztünk kollagént, ahogy idősödünk, de hozzájárulhatnak a folyamathoz a hormonális változások, a gyógyszerek, az alkohol, a feldolgozott élelmiszerek, a fehér cukor, a hidrogénezett olajok, a túldolgoztatás, a sugárzás, a fluoridos víz, túl sok napozás, a táplálkozási elégtelenségek, a kiszáradás, a stressz és a trauma is. A kor előrehaladtával szervezetünkben a természetes kollagén termelés csökken, ami különböző tünetekhez vezethet. A kollagén jelenléte szervezetünkben kulcsfontosságú az egészség és a vitalitás fenntartásához.
Miközben vannak olyan ételek, amelyek jó kollagénforrásnak számítanak, nehéz elfogyasztani az állatok azon részeit, ahol a kollagén található. Például a csontleves előnyei igazán elképesztőek, szóval kiváló választás. Ahogy ez a finom és tápanyagokkal teli folyadék párolog, a kollagén a marha csontjaiból beszűrődik a csontlevesbe. A marha kollagén egy természetesen előforduló fehérje, amely a tehenek porcában, csontjaiban és bőrén található. Ez a fajta kollagén nagyban hasonlít ahhoz, ami a testünkben is található, és kiváló mennyiségű I. és III. típusú kollagénnel látja el szervezetünket. Az I. és III. típusú kollagén a szervezet számára szükséges kollagén mennyiség 90%-át teszi ki.
Mi a marha kollagén és miért van rá szükségünk?
A marha kollagént hívhatják még szarvasmarha porc, hidrolizált marha kollagén vagy marha kollagén peptidnek is. Ez egy természetesen előforduló fehérje, ami a tehenek egyes szöveteiben, mint porc, csont és irhájában található. A marha kollagén az a kollagén, ami a leginkább hasonlít az emberi szervezet által termelt kollagénhez, kellő mennyiségű I. és III. típusú kollagénnel látja el szervezetünket.
A marha kollagén gazdag aminosavakban és glicinben, ami elengedhetetlen az erős DNS és RNS szálak építéséhez. A glicin az egyike a három aminosavnak, amiből a kreatin felépül. Végül, de nem utolsósorban a marha kollagén a prolin nevű aminosavval is ellátja a testet. A kollagén aminosav összetevője nagyon különleges. A glicin a jelen lévő aminosavak körülbelül egyharmadát képviseli. A hidroxiprolin jelenlétét analitikus ismérvként szokták használni, hogy felmérjék a darált húsban jelenlévő kollagén mennyiségét. Mind a hidroxiprolin, mind pedig a hidroxilizin a polipeptid-lánc szintézise után keletkezik a fajlagos enzimek által nem hidroxilezett aminosavak módosításából. A kollagén rostok rugalmasak, de húzás közben nagy ellenállást fejtenek ki. A kollagén felel a bőrszövet, a csontok és az ízületek teljes szerkezeti felépítéséért. Oly mértékben, hogy az emberi bőr száraz tömegének a 70%-át alkotja.
A hidrolizált marha kollagén étrendkiegészítőként lett kialakítva, miután a tudósok rájöttek, hogyan kell lebontani a hosszú láncú hármas hélix fehérjét rövidebb darabokra, majd elválasztották a három hélixet egymástól. A hidrolízis hatására a kollagén könnyebben felszívódóvá válik a szervezet számára.
Kollagén pótlás: Hogyan, miért és mire?
A marha kollagén kapszula jótékony hatásai
A marhakollagén a legkomplexebb természetes eredetű kollagén forrás! A marhakollagén tehát azért szerencsés választás, mert több fajta, több típusú kollagén is megtalálható benne - hasonlóan az emberi szervezet saját kollagén fehérjéjéhez. Röviden összefoglalva: a marhakollagén komplex módon képes megtámogatni bőrünk, hajunk, körmeink, szemünk, ereink, ízületeink, izmaink egészségét, fiatalos működését belsőleg. Ha pedig allergiás valaki a tengeri élőlényekre, és nem fogyaszthat tengeri kollagén tartalmú étrendkiegészítőt, akkor számára a marha kollagén ilyen szempontból is előnyösebb választás.
1. Ízületek és csontok egészsége
Manapság is sok kutatást végeznek a kollagén hatásáról a csont- és ízületi betegségek ellen, mint például az arthritis, de egyre több bizonyíték létezik, hogy a hidrolizátum segíthet az osteoarthritis-tól (OA) szenvedő betegeken. Amennyiben OA-d van, az ízületi porcok merevek lesznek és elvesztik rugalmasságukat. Több kutatás is rámutatott arra, hogy a kollagén hidrolizátum használata biztonságos és segíthet bizonyos fájdalmakon és a mozgás funkciókban az OA-tól, vagy más ízületi betegségtől szenvedő férfiaknál és nőknél.
A marha kollagén hidrolizátum egy potenciális gyógymód lehet a csontritkulás ellen is. Néhány kutató a biztonságossága miatt kiváló hosszútávú kezelésként tekint rá az osteoarthritis és csontritkulás ellen, amelyek krónikus betegségnek számítanak. A kollagén létfontosságú aminosavakat tartalmaz, amelyek bizonyítottan jó hatással vannak az egész emésztési rendszerre. A kollagén az ízületek szivacsos porcainak egyik fő összetevője. Néhány bizonyíték arra enged következtetni, hogy a kollagén étrend-kiegészítők segíthetnek az ízületekben található porcszövetek helyreállításában vagy azok kopásának megelőzésében. Kutatások áttekintése során megállapítást nyert, hogy a hidrolizált kollagén étrend-kiegészítők fogyasztása hozzájárul az ízületek egészségéhez, és feltételezhetően helyreállíthatja valamennyire a csontsűrűséget a csontritkulásban és az ízületi porckopásban szenvedő embereknél. A vizsgálat azt is kimutatta, hogy az étrend-kiegészítő segített csökkenteni az ízületi fájdalmakat.
A kollagén a csontszerkezet jelentős részét képezi, és segít a csontok erősségének megőrzésében. Szükséges ahhoz, hogy a csontok megőrizzék erősségüket és támasztó szerepüket. Ahogy az ember öregszik, úgy a kollagén termelődése lelassul. A csontok gyengébbé válhatnak, ahogy csökken a szervezetben a kollagén mennyisége. Ez olyan betegségek kialakulásához vezethet, mint például a csontritkulás. Van némi bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a kollagén étrend-kiegészítők szedése megakadályozhatja a csont sűrűségének és szilárdságának csökkenését. Tanulmányok szerint a kollagénszint növelése segíti a csontlebomlás folyamatának megakadályozását, így a csontritkulás ellen is hatásosnak bizonyulhat. A porcok és szalagok állapotjavítására is kedvezően hathat, azáltal, hogy a porcainkon lévő „gumiszerű” anyag termelődését fokozza, csökkentheti a sérülések kockázatát és az ízületi kopásokat, és az ezekből adódó ízületi fájdalmakat is mérsékelheti a kollagén.
2. Emésztőrendszer támogatása
A kollagén létfontosságú aminosavakat tartalmaz, amelyek bizonyítottan jó hatással vannak az egész emésztési rendszerre. Ebbe beletartozik a gyomor és a belek is. Kutatások kimutatták, hogy ezen aminosavak egyike, a glicin, javít az emésztésen a gyomorsav mennyiségének növelésével. A kollagénnel növelhető az alacsony gyomorsav szint, jobban emésztheted meg az ételeket, amely segít a gyötrő gyomorégésen és GERD-en (gastroesophagealis reflux betegség). A glicin segít a méregtelenítésben is, ami kiváló hatással van az emésztőrendszer egészségére, valamint az általános egészségre. Képes regenerálni a beleket is: A bélfalat erősítő hatása miatt a kollagén - különösen a marhakollagén - rendszeres fogyasztása hatékonyan segíthet a gyulladásos bélbetegségek megelőzésében illetve mérsékelheti azokat. Az egészséges belek pedig alapvetően fontosak az egészséges immunrendszer megőrzésében.
3. Izomnövekedés és sportteljesítmény
A marha kollagén egy strukturális fehérje a tehenekben, így ebből következik, hogy rendkívüli fehérjeforrás. Az I-es és III-as kollagén kifejezetten támogatja az ínakat és szalagokat, amelyeket minden edzés során használunk. Egy 53 férfi részvételével készített kisebb vizsgálat feltárta a kollagén étrend-kiegészítők pozitív hatásait edzés közben. A vizsgálatban résztvevők 15 gramm kollagént vagy placebo tablettát vettek be naponta. A résztvevők 12 héten keresztül rendszeresen testmozgást végeztek. Ezen időszak végére azoknál, akik kollagén étrend-kiegészítőket szedtek, növekedett az izomtömeg és -erő, és ez a növekedés kimutathatóan hangsúlyosabb volt, mint azoknál, akik placebo tablettát szedtek. A kutatók következtetései szerint a kollagén szerepet játszott azon fehérjék termelésének fokozásában, amelyek az izomnövekedésért felelősek. Habár ez a tanulmány ígéretes, további kutatásokra van szükség a kollagén izomnövekedésre gyakorolt pozitív hatásainak teljes körű meghatározásához. A kollagén elősegítheti az izomfehérjék, például a kreatin szintézisét, valamint fokozza az edzés utáni izomnövekedést.
4. Jobb alvásminőség
A leggyakoribb aminosav a kollagénben a glicin, ami egy immuntápanyag, amely támogatja az egészséges gyulladásos reakciókat és elősegíti a mélyebb, jobban pihenető alvást. Az állatokban kimutatták, hogy a glicin szájon át történő fogyasztása növeli az extracelluláris szerotonin felszabadulást a prefontális kéregben. A kollagén glicin tartalmának köszönhetően alvásunk mélyebb, pihentetőbb lehet.
5. Bőr, haj és köröm egészsége
Belső használat esetén a kollagén nagyban javíthatja a bőr általános egészségét, így kiváló természetes bőrápoló termék is. Tanulmányok szerint a kollagén képes fokozni a haj növekedését és erősíteni a körmöket. Egy másik tanulmányban, amely 1680 mg I. és III. típusú kollagén peptideket vizsgált, a résztvevőknél jelentősen javult a bőr hidratáltsága és rugalmassága.
A kollagén a bőr egyik fő összetevője. Ez azért fontos, mert a kor előrehaladtával a szervezet kevesebb kollagént termel, ami a száraz bőrhöz és a ráncok kialakulásához vezet. A kollagén elősegíti a bőr feszességét, rugalmasságát és hidratálását. Kutatások is bizonyították, hogy a kollagén rendszeres használata lassítja a bőr öregedését. A kollagén serkenti a szervezetet, hogy saját kollagént termeljen, és más fehérjék termelődését, ezáltal a bőr egészséges és szép lesz.Bőrünkre is nagyon kedvező hatással lehet: Feszesebbé teszi, finomítja a ráncokat, belsőleg hidratálja, „dúsítja” a bőrt - különösen, ha a kollagén kiegészítés mellé hialuronsavat is magunkhoz veszünk. Hajunk és körmeink és fogaink erősítésére: Mivel a kollagén a haj, a köröm, és a fogak egyik elsődleges építőeleme, ezért csökkenti a köröm és a fogak töredezettségét, fokozza a haj növekedését, aminek köszönhetően az sűrűbbé és vastagabbá válhat. Vékony, töredezésre hajlamos haj vagy köröm esetén érdemes kipróbálni!
Fontos tisztában lenni azzal a ténnyel, hogy a kollagén étrendkiegészítőkkel bőrünk tekintetében is belsőleg, azaz szájon át szedve, és rendszeresen szedve érhetünk el eredményt - ugyanis a külsőleg bőrünkre kent kollagén tartalmú arckrémek vagy szérumok a kollagén túlzottan nagy molekulaszerkezete miatt nem képesek áthatolni a bőrfalon, és maximum csak felületi hidratálását adnak, ha adnak. Ha azonban egy jó minőségű, hidrolizált marha kollagén étrendkiegészítőt választunk, akkor ezek a bélfalon keresztül már fel tudnak szívódni, s a véráram segítségével eljutnak a megfelelő helyekre. Pontosan oda, ahol szervezetünknek arra éppen a legnagyobb szüksége van.
6. Szív és érrendszer egészsége
A kollagén az erek állapotára is jelentős hatással lehet, ugyanis a megfelelő kollagén termelés elengedhetetlenül fontos az egészséges érfalak állapotához. A marhakollagén kiemelkedően jó ebben, hiszen komplex kollagén forrásként glicin és prolin tartalma is kiemelkedő, összetétele a legközelebb áll az emberi kollagénhez. A marhakollagén még a nyirokerek erősítésében is hatékony lehet, így a nyiroködémát, a lipödémát, illetve a narancsbőr kellemetlen tüneteit is enyhítheti, s ez által testünk méregtelenítő folyamatait is hatékonyan kiegészítheti. A kollagén csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Szerkezetet biztosít az artériáknak, az ereknek, amelyek a vért szállítják a szívedből a tested többi részébe. Egy 30 résztvevőből álló kisebb vizsgálatban a résztvevők fele 16 g kollagén-tripeptidet szedett 6 hónapon keresztül. Ebben a csoportban jelentős mértékben csökkent az artériák merevsége és csökkent az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), azaz a „rossz” koleszterin szintje. Az artériák merevségének csökkenése hozzájárulhat az egészséges szívműködéshez.
A marha kollagén használata és adagolása
A marha kollagén különböző formákban érhető el, például por, tabletta vagy kapszula formájában. Az emésztőrendszernek dolgoznia kell a kollagén felbontásában, hogy egyszerűbb, használhatóbb peptidekké és aminosavakká alakítsa ezt. Van módja, hogy könnyebbé tegyük a folyamatot, mégpedig úgy, hogy olyan kollagén étrendkiegészítőt használunk, amely már hidrolizált. Ilyen étrendkiegészítőt keress, amelyik hidrolizált marha kollagén peptideket tartalmaz. Kövesd az adott termék adagolására vonatkozó utasításokat, vagy ha nem vagy biztos a megfelelő adagolásban, fordulj egy táplálkozási tanácsadóhoz. A hidrolizált marhakollagén gyakran használják étrendkiegészítőkben.
A marha kollagén kapszulák kényelmes és pontos adagolást tesznek lehetővé. A Nutriversum FLOW Collagen Liquid 10 000mg Sugar Free egy prémium minőségű, hidrolizált marha kollagén készítmény, amely hatékonyan támogathatja a szervezet kollagénszükségletét. A cinkkel dúsított, cukormentes formula célzottan segítheti a bőr rugalmasságának megőrzését, az ízületi fájdalmak enyhítését, a porcok regenerálódását és a csontok egészségének védelmét.
Ideális adagolás
Mennyi kollagén az ideális naponta? A legjobb hatás eléréshez azonban érdemes figyelembe venni életkorunkat (5 gramm marhakollagén ajánlott naponta 30 éves kor alatt, vagy csak egyszerű állapotmegőrzésre). 30 fölött már nyugodtan szedhetjük ennek a dupláját (10 gramm), ha pedig komolyabb ízületi bántalmakkal küzdünk mindemellett, akkor a napi 15 gramm is mehet nyugodtan. Noha a túladagolástól ezeknél a biztonságos, természetes termékeknél nem kell tartanunk, azért érdemes mindig követnünk a flakonon vagy a dobozon található leírást, és használni a termékhez csomagolt adagoló kanalat vagy poharat a pontos mennyiség kiméréséhez.
Az adagolás és a hatások megjelenése egyéntől függő és változó. Fontos megemlíteni, hogy napi 1000 mg kollagén is hatékonyan támogathatja a szervezet működését, különösen akkor, ha a termék komplex összetételű. Ízületi támogatás esetén már napi 40 mg II-es típusú csirke kollagén is hatásosnak bizonyult klinikai vizsgálatokban.
Mikor kezdjük el a kollagén pótlást?
Sokan csak akkor kezdenek el foglalkozni a kollagénpótlással, amikor már látható jelei vannak az öregedésnek vagy jelentkeznek az ízületi problémák. Valójában érdemes már korábban, akár a 30-as évek elejétől beiktatni a kollagént az étrendbe. A megelőzés mindig hatékonyabb, mint a kezelés.
Jó, ha tudjuk - hogy bizony ezt, hogy hol szeretnénk leginkább a támogatást - nem mi döntjük el. Vagyis, hogy most elsősorban a bőrünket vagy az ereinket vagy az ízületeinket erősítenénk-e meg leginkább egy kis extra kollagén pótlással. Hanem szervezetünk oda építi be, ahol a leginkább hiányt érez ebből a létfontosságú aminosavból. Éppen ezért érdemes kitartónak lennünk: hiszen a mire jó a marhakollagén - vagyis bőrünk, hajunk, körmeink, inaink, izmaink, ízületeink, bélfalunk, ereink, szemünk kötőhártyája és még sok-sok minden - ezek idővel mind sorra kerülnek, ha rendszeresen kapja szervezetünk a jó minőségű kollagén pótlást.
Milyen típusú kollagént válasszunk?
A marha kollagén - ahogy természetesen a tengeri kollagén illetve más kollagén típusok is - kaphatóak kapszulás, por, illetve folyékony formában. A jó minőségű por kollagén a legtisztább fehérje forrás, nincsen dúsítva semmilyen más adalékanyaggal, vitaminnal, illetve egyéb kiegészítővel. A folyékony marhakollagén pedig a legtöbbször tartalmaz olyan vitaminokat, nyomelemeket, melyek segítik a kollagén beépülését, felszívódását pedig már a készítmény folyékony állaga is elősegíti.
A marha kollagén termékek kiválasztásánál vegye figyelembe a következő tényezőket: az állati eredet minősége, a kollagén típusa, az adagolás, az összetevők és az allergén információk. Kollagéntartalom: Keressünk olyan terméket, amely legalább 10 000 mg hidrolizált marha kollagént tartalmaz adagonként. Tisztaság: Fontos, hogy a készítmény ellenőrzött, magas minőségű alapanyagokból készüljön, és mentes legyen a káros adalékanyagoktól. Felszívódás: A hidrolizált forma biztosítja a kollagén jobb felszívódását és hasznosulását a szervezetben. Ízesítés: Választhatunk ízesített vagy ízmentes változatot, személyes preferencia alapján.
A kollagén étrend-kiegészítők különféle típusúak. A kollagén típusának kiválasztásakor azt az étrend-kiegészítőt érdemes kiválasztani, ami legjobban megfelel a céljainknak. A leggyakoribb kollagéntípusok, amiket megtalálhatunk az üzletekben vagy az interneten az alábbiak:
- I-es típusú kollagén: ez az egyik leggyakrabban előforduló típus az emberi szervezetben, és hozzájárul a bőr egészségéhez.
- II-es típusú kollagén: ez elsősorban a porcban fordul elő és hozzájárul az ízületek egészségéhez.
- III-as típusú kollagén: ez a típus is a bőr egészségéhez járul hozzá azáltal, hogy javítja a rugalmasságot.
- V-ös típusú kollagén: ez a típus hozzájárul a méhlepény növekedéséhez a várandós nők esetében.
- X-es típusú kollagén: ez a típus a porcban is előfordul és hozzájárul a csontok egészségéhez és fejlődéséhez.
A legtöbb étrend-kiegészítő ezek közül több típust, és esetleg egyéb kollagéntípusokat is tartalmaz. Sok esetben a kollagén hidrolizált formában van jelen az étrend-kiegészítőkben.
Fontos tudnivalók és mellékhatások
A kollagén fogyasztása alapvetően biztonságosnak tekinthető, azonban fontos tisztában lenni az esetleges káros hatásokkal kapcsolatban is. A szarvasmarha porc biztonságos, amennyiben megfelelő adagolást alkalmazunk szájon keresztül. Általában nem okoz jelentős mellékhatásokat. A kollagén étrend-kiegészítők egészségügyi szakember által felügyelt szedése rendszerint biztonságos. Mielőtt bármilyen új étrend-kiegészítőt elkezdenénk alkalmazni, vagy növelnénk a már alkalmazott táplálék-kiegészítő adagját, mindig egyeztessünk az orvosunkkal.
Lehetséges mellékhatások
Általánosságban a kollagén étrend-kiegészítők mellékhatásai enyhék, és a következőket foglalhatják magukba:
- Hasmenés: Egyes embereknél az étrend-kiegészítők formájában fogyasztott kollagén hasmenés megjelenését okozhatja.
- Általános nehézségérzet a gyomorban.
- Kiütések.
A kollagén mellékhatásai általában elkerülhetők abban az esetben, ha alapvetően nem vagyunk allergiásak az adott kollagén forrásra. Kezdd kisebb adagokkal: A kollagén fogyasztását érdemes kis adagokkal kezdeni, hogy megfigyelhesd, hogyan reagál a szervezeted.
Mikor nem ajánlott a kollagén fogyasztása?
A kollagén fogyasztása nem minden esetben ajánlott. Vannak olyan állapotok és betegségek, amelyek esetén érdemes óvatosnak lenni, vagy inkább teljesen kerülni a kollagén étrend-kiegészítőket. Autoimmun betegségekben szenvedőknek különös figyelemmel kell eljárniuk a kollagén fogyasztással kapcsolatban. Bizonyos esetekben a kollagén táplálékkiegészítők fokozhatják az immunrendszer aktivitását. A vesebetegségben szenvedőknek általában óvatosnak kell lenniük a fehérjebevitellel. Májbetegségek esetén a kollagén feldolgozása és lebontása is egyaránt problémás lehet.
A kollagén étrend-kiegészítők alapvetően állati eredetűek, például halból, marhából vagy csirkéből származnak. Az állati eredetű allergének (például hal- vagy kagylóallergia) súlyos reakciókat, például anafilaxiás sokkot is okozhatnak. Tény, hogy a különböző kockázati csoportba tartozók számára, a kollagén termékek fogyasztása jelenthet kockázatokat. A marha kollagén állati eredetű, így nem alkalmas vegánok és vegetáriánusok számára. A legtöbb kollagén étrend-kiegészítő nem vegán-, nem vegetáriánusbarát. A gyártók rendszerint állati eredetű csontok és fehérjék felhasználásával állítják elő ezeket. Azonban elérhető néhány, a vegánok és vegetáriánusok számára is alkalmazható kollagénváltozat.
A kollagén kétségtelenül fontos szerepet játszik az egészségünkben, de nem mindenki számára biztonságos, illetve ajánlott a fogyasztása. Amennyiben valamilyen egészségügyi problémád van, vagy gyógyszert szedsz mindenképpen konzultálj orvossal, vagy dietetikussal. Ne lépje túl az ajánlott napi adagot. Az étrend-kiegészítők nem használhatók a változatos étrend helyettesítésére. Száraz, hűvös, kisgyermekek számára hozzáférhetetlen helyen kell tárolni.