Ha fogyni szeretnél, fontos tudni, mely ételek segítik a kalóriadeficitet és melyek lassíthatják a zsírégetést. Ebben a cikkben a hagyományos magyar konyha egyik kedvencét, a pogácsát vesszük górcső alá, részletesen bemutatva annak tápanyagértékeit, és azt, hogyan illeszthető be tudatosan különböző fitnesz célokba, legyen szó fogyásról vagy izomépítésről. Megvizsgáljuk a kalóriaszámolás szerepét, az egészséges ételválasztás alapelveit, és hogyan segíthetnek a modern eszközök, mint a GetFIT App, az étrended optimalizálásában.
A Pogácsa: Hagyományos Ízvilág és Tápértékek
Ez a sajtos pogácsa az egyik legnépszerűbb hagyományos magyar sós sütemény, melyet sokan már kiskoruktól kezdve ismernek. A pirított teteje és a belül omlós szerkezet igazi élvezet, ami tökéletes társ akár reggelire, uzsonnára vagy vendégvárásra. A sajt íze gazdagítja, miközben a tészta puhasága és enyhe ropogóssága egyszerre csábító. Ahhoz, hogy valóban élvezd, elengedhetetlen a jó minőségű sajt és a megfelelő zsiradék aránya.
A pogácsa számos változatban készülhet, például vajas, túrós vagy tepertős formában. A Pogácsa (vajas) 100 grammjának átlagos kalóriatartalma 437 kcal. Ezen felül 9.0 gramm fehérjét, 21.0 gramm zsírt és 50.0 gramm szénhidrátot tartalmaz. Fontos megjegyezni, hogy az oldalon szereplő valamennyi adat ellenőrzött és hiteles forrásból számazik. A szénhidráttartalom az oldalon esetenként ch, ill. ch tartalom rövidítéssel szerepel. Szénhidrát alatt nettó értéket értünk, azaz a rostot és egyéb nem emészthető szénhidrátokat nem tartalmazza. NRV% pedig a felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve.
Pogácsa a Fogyás Támogatására: Lehetőségek és Korlátok
Amikor fogyás a cél, az energiaegyensúly (calories in vs. calories out) az első számú tényező - tehát nem tiltott semmi, csak a mennyiség számít. A sajtos pogácsa magasabb kalóriatartalmú sütemény, főleg a zsírtartalma miatt, de egy kis adag - mondjuk 30-40 g - akár beleférhet egy kalóriadeficites napba is, ha odafigyelsz a teljes napi beviteledre. A sajt miatt fehérjét is kapsz, ami segíti az étkezés utáni teltségérzetet, de érdemes jó minőségű hozzávalókkal dolgozni, és mértékkel fogyasztani. Ha heti egyszer megkívánod, az jó kis jutalom lehet, miközben a fogyási céljaid is tarthatóak.
A fogyás alapja a kalóriadeficit - vagyis az, hogy kevesebb energiát viszel be, mint amennyit a tested eléget naponta. A pontos kalóriaszükséglet azonban egyénenként eltér, függ a nemtől, kortól, testsúlytól, aktivitási szinttől és az anyagcserédtől is. Általánosságban napi 500 kalória mínusz heti fél kiló fogyást eredményezhet, de a túl alacsony kalóriabevitel lassíthatja az anyagcserét és izomvesztéshez vezethet. Fontos, hogy a deficit mértéke fenntartható és egészséges legyen - éhezés helyett inkább a tudatos ételválasztásra és a megfelelő tápanyagbevitelre törekedj. A fehérjedús étrend, a mozgás és a pihenés együttesen segítik a zsírcsökkentést.
A kalóriadeficit azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát viszel be, mint amennyit a tested naponta felhasznál az alapvető működéshez (alapanyagcsere) és a fizikai aktivitáshoz. Ez a negatív energiamérleg arra készteti a szervezetet, hogy a hiányzó energiát a tartalékaiból - leginkább a zsírraktárakból - fedezze. Ezért a kalóriadeficit elengedhetetlen a fogyáshoz. Fontos azonban, hogy a deficit ne legyen túl nagy, mert az izomvesztéshez, hormonális egyensúlytalansághoz és anyagcsere-lassuláshoz vezethet. Egy jól beállított, mérsékelt deficit hosszú távon fenntartható és egészséges módja a zsírvesztésnek.
Röviden: nem lehetséges a fogyás kalóriadeficit nélkül. A szervezet csak akkor kezd el saját tartalékaihoz (zsírhoz) nyúlni, ha kevesebb energiát kap, mint amennyit felhasznál. Ezt nevezzük kalóriadeficitnek. Vannak azonban megtévesztő helyzetek: például vízvesztés, izomvesztés vagy emésztőrendszeri ürülés okozhat súlycsökkenést, de ezek nem valódi, egészséges fogyásformák. A testkompozíció javításához - vagyis a zsírcsökkentéshez és az izom megtartásához - elengedhetetlen a tudatos kalóriabevitel és fizikai aktivitás kombinációja.
Igen, a pogácsa is beleférhet az étrendedbe, ha illeszthető módon fogyasztod! A kulcs az adagkontroll: ha egy teljes pogácsa túl sok, akkor felezd, vagy csak 20-30 g-ot egyél. Párosíthatod egy nagy tál salátával vagy sovány proteinforrással, és máris kiegyensúlyozottabbá válik az étkezés. Ne feledd: nem tiltott az étel, csak a mennyiség számít.
Hogyan számoljuk ki a kalóriát a fogyás vagy az izomnövelés érdekében?
Pogácsa az Izomépítés Szolgálatában
Az izomépítéshez magasabb fehérjebevitel szükséges, de a kalóriabevitel sem elhanyagolható. A sajtos pogácsában van fehérje - kb. 12 g/100 g -, ami hozzájárulhat a napi célodhoz. Ha megfelelően beépíted, például délutáni snacknek edzés után, és mellette elég fehérjét viszel be (csirke, túró, hal, stb.), akkor simán beleférhet.
Az izomépítéshez kalóriatöbbletre van szükség, vagyis többet kell enned, mint amennyit elégetsz. Általánosságban napi 250-500 kalóriával a fenntartási szint fölött ideális a tömegnöveléshez, hogy elkerüld a túlzott zsírosodást. Ez a többlet biztosítja a szervezeted számára a szükséges energiát az izomszövetek újjáépítéséhez. A makrotápanyagok arányát is érdemes figyelni: legyen elegendő fehérje (2-2,2 g/ttkg), szénhidrát a teljesítményhez és zsír a hormonműködéshez. A progresszív súlyzós edzés és a megfelelő regeneráció szintén nélkülözhetetlen részei az izomépítésnek.
A kalóriatöbblet azt jelenti, hogy több kalóriát viszel be a szervezetedbe, mint amennyit az naponta eléget. Ez a többlet energiát ad a testednek arra, hogy regenerálódjon, és például izmot építsen. Ha tartósan kalóriatöbbletben vagy, a tested a felesleges energiát elraktározza - jellemzően zsírként. Ezért fontos, hogy a kalóriatöbblet mértéke kontrollált legyen, főleg ha az izomépítés a célod, nem pedig a zsírfelhalmozás. A megfelelő makrotápanyag-eloszlás - főként a magas fehérjebevitel - segít abban, hogy a többletkalória minél inkább izomnövekedésre fordítódjon.
Igen, lehetséges izmot építeni kalóriatöbblet nélkül is, főleg kezdőként. Ez az állapot a "body recomposition" (testösszetétel-változás), amikor a test egyszerre veszít zsírból és épít izmot. Ehhez azonban magas fehérjebevitelre, jól felépített erőnléti edzésprogramra, és precíz tápanyagbevitelre van szükség. Haladóbb szinten ez a folyamat nehezebbé válik, de megfelelő edzéssel és regenerációval még ilyenkor is lehetséges fejlődni.
Egészséges Pogácsa: Alapanyagok és Tudatos Választás
Mit jelent az, hogy „egészséges”? Ha minőségi alapanyagokból készül, mértékkel fogyasztva része lehet egy egészséges étrendnek. A sajt vitaminokat (pl. A), ásványi anyagokat (kálcium, vas) is hozzáad, és ha nem zsírban tocsogó változat, akkor kevésbé terheli meg az étrendet. Ugyanakkor az egészséges zsírok (pl. olívaolaj) is különösen hasznosak. Az elektrolitok, mint például a nátrium és a kálium, szintén nélkülözhetetlenek az immunrendszer egészségéhez. A kulcs az arány: ha 100 g sajtos pogácsa előtt eszel teljes kiőrlésű kenyeret, főzeléket vagy friss zöldséget, kiegyensúlyozottabbá teheted az étkezést. A nehézség érzése pedig kellemetlen lehet, ezért a megfelelő adagolás és kiegyensúlyozás kulcsfontosságú.
Milyen ételeket ehetek még a pogácsa mellé, vagy milyen "sajtos" alternatívák léteznek? Rengeteg hasonló receptet találsz: például húsvéti pogácsa, tejfölös-sajtos rudak, mini gouda pogácsa - mind magas fehérjetartalommal, de kis adagokra szabva.
Mutatunk egy otthoni mini pogácsa receptet, amely egy egészségesebb változat:
Egészséges mini sajtos pogácsa
Hozzávalók (kb. 12 db):
- 150 g teljes kiőrlésű liszt
- 50 g reszelt trappista sajt
- 1 db közepes tojás
- 50 ml natúr joghurt
- 1 tk só, 1 tk sütőpor
- 10 ml olívaolaj
Elkészítés:
- A lisztet keverd össze a sütőporral és sóval.
- Add hozzá a tojást, joghurtot, olívaolajat és jól gyúrd össze.
- Gyúrd hozzá a sajtot, formázz kis golyókat, majd lapítsd ki pogácsává.
- Süsd 180 °C-on 12-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Ez a verzió kevesebb zsírral, több rosttal készül, és még mindig tartalmaz fehérjét. Könnyű Alexandra már meg is sütötte, és ezt írta róla: „Pont volt hozzá itthon minden és kaptam az alkalmon. Nekem kb 20 pogi jött ki, kisebbeket csináltam.”
Számos felhasználó kedveli a szénhidrátcsökkentett változatokat is. Dervalics-Barna Anita például ezt írta: „Mivel pogácsa függő vagyok, így ahogy megláttam Szafi szénhidrát csökkentett túrós pogácsáját, meg is sütöttem, rögtön dupla adaggal, isteni finom lett! Én tettem a tetejére füstölt sajtot, pár darabra sima trappista sajtot, szezámmagot, chia magot.” Kovácsné Deák Betty a Szafi Reform sajtos pogácsa alapján sajtos túrós rudakat sütött, és ezt írta róla: „Ez a recept egy csoda!” Nyitrai Rebecca is dicsérte: „Hát ez az új Szafi Reform liszt, valami csoda. Túrós pogi, 100g-ban összesen 18 ch!” Pataki Renáta és Kiss Dóra is sikert arattak a Szafi Reform túrós/totus pogi receptjével. Vizler-Bokréta Veronika is elkészítette, és ezt írta fotójához: „Itt nincs retus, filter vagy bármilyen effekt! Fotóztam zöld háttérrel, fehér fal mellett és pocsék belső fénynél az elmúlt egy nap alatt. Ez a pogácsa annyira király, gyönyörű színe van és álompuha! Nekem eddig a Szafi Free túrós pogácsa volt a kedvencem, de tegnap reggel megsütöttem a Reform verziót is! Nem is értem miért nem próbáltam ki eddig?! A tészta annyira könnyen kezelhető, nyújtható, álom volt vele dolgozni! A sütés első 5 percében már tudtam, hogy ez brutál jó lesz!” Az új Szafi Reform csökkentett ch-tartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverékből valami brutál finom pogikat lehet készíteni, az állaga, olyan mint a (búzalisztes verziónak), de sok felhasználó szerint ez sokkal finomabb is.
Hogyan számoljuk ki a kalóriát a fogyás vagy az izomnövelés érdekében?
A Tudatos Étrend és a GetFIT App Szerepe
Ha a célod a fogyás, érdemes olyan ételeket választani, amelyek jól illeszkednek a napi kalóriakeretedbe és segítenek a jóllakottság fenntartásában. Az alábbi rövid cikkek további ötleteket adhatnak ahhoz, hogyan építs fel egy hatékony, mégis fenntartható étrendet.
A GetFIT App AI-edzője kiszámolja számodra az optimális kalóriabevitelt és személyre szabott étrendet is készít, hogy a fogyás egészségesen és hatékonyan történjen - anélkül, hogy magadnak kéne mindent kikalkulálnod. A GetFIT App segít kiszámolni a számodra ideális kalóriadeficitet, fehérje célt, segít naplózni egésznapos tápanyagbeviteled, és olyan személyre szabott étkezési tervet ad, amellyel biztonságosan és tartósan fogyhatsz - minden felesleges találgatás nélkül.
A kalóriadeficit elérésének kulcsa a kiegyensúlyozott étrend és a napi aktivitás optimalizálása. Az első lépés, hogy tudd, mennyi a napi energiaszükségleted - ezt ki tudod számolni az ingyenes kalória kalkulátorral, amely meg is adja, hány kalóriát és hány gramm fehérjét egyél egy nap ahhoz, hogy kalóriadeficitbe kerülj és fogyj. A legegyszerűbb, ha elsősorban tápanyagdús, fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú ételekre támaszkodsz, amelyek jól laktatnak. A GetFIT App-ban több száz, számtalan finom és fehérjedús fitnesz receptet kapsz, amelyek ebben segíteni fognak. Emellett fontos a rendszeres mozgás is: a napi séta, erősítő edzések vagy akár a NEAT (pl. lépcsőzés, házimunka) fokozása is segíti a kalóriadeficit kialakítását. A GetFIT App kiszámolja Neked szükséges napi kalóriamennyiséget, és személyre szabott napi étrendet, recepteket és pontos kalóriaszámítást biztosít, hogy könnyedén deficitbe kerülj - bonyolult számolgatás nélkül.
A napi fehérjeszükséglet nagyban függ a testsúlyodtól, az aktivitási szintedtől és a céljaidtól. Általános szabályként elmondható, hogy 1,6-2,2 g fehérje/testsúlykilogramm ajánlott, ha a célod izomépítés vagy zsírvesztés. Tehát egy 70 kg-os ember esetében ez napi 110-150 g fehérjét jelent. Ha fogyásra törekszel, a magasabb fehérjebevitel segít megőrizni az izomtömeget, csökkenti az éhségérzetet és fokozza az anyagcserét (termogenezis). Fontos, hogy ezt az adagot oszd el a nap folyamán, és minden étkezés tartalmazzon fehérjét. A GetFIT App kiszámolja a számodra ideális napi fehérjebevitelt, és olyan finom, magas fehérjetartalmú recepteket kínál, amikkel könnyedén elérheted a céljaidat - anélkül, hogy minden grammot külön számolgatnod kellene.
A GetFIT Appban több száz magas fehérjetartalmú recept, előre elkészített étrend és egészséges ételötlet fogyáshoz, izomépítéshez és életmódváltáshoz áll rendelkezésre. Egyszerűen követhető, finom és laktató ételek részletes kalória- és makrotápanyag adatokkal a GetFIT App-ban. Világszerte több ezer ember fejlődik és éri el álomformáját a GetFIT App segítségével.
Az izomépítéshez szükséges kalóriák tekintetében a GetFIT App kiszámolja a tömegnöveléshez szükséges napi kalóriádat és automatikusan személyre szabott étrendet és edzéstervet állít össze, így biztos lehetsz benne, hogy minden adott az izomnövekedéshez - optimalizálva a fejlődésedet, felesleges zsírfelhalmozás nélkül. A GetFIT App segítségével pontosan kiszámíthatod, mennyi kalóriatöbbletre van szükséged az izomépítéshez, és az AI-edző automatikusan olyan étrendet ajánl, ami támogatja a célod - anélkül, hogy feleslegesen hízni kezdenél. Válogass több száz recept közül, rögzítsd étrend naplódban saját kedvenc ételeidet is. Emellett a GetFIT App személyre szabott edzéstervei és fehérjedús receptjei ideálisak a body recomposition támogatására - akár kalóriadeficitben is!
A legjobb étrend fogyásra az, amit hosszú távon is fenn tudsz tartani, miközben kalóriadeficitben vagy. Ez nem feltétlenül egy konkrét diéta (pl. keto, paleo, mediterrán), hanem egy egyénre szabott, kiegyensúlyozott táplálkozási rendszer, amely elég fehérjét tartalmaz az izomtömeg megőrzéséhez, elegendő rostot az étvágy kontrollálásához, és minimálisra csökkenti a feldolgozott ételeket. Fontos, hogy ne legyen túl szigorú vagy unalmas, mert az hosszú távon visszaesést okozhat. Számtalan fitnesz recepttel az appban sosem fogod megunni étrended, nem egy szenvedés lesz a fogyás hanem egy élmény! A GetFIT App AI-edzője pontosan ebben segít: személyre szabott, fenntartható étkezési terveket készít a céljaid alapján, így nem kell többé a “legjobb étrendet” keresned - megtalálod azt, ami Neked működik!
A legjobb kalória követő app olyan, amely egyszerűen használható, pontos nyomon követést biztosít, és segít a céljaid elérésében, legyen szó fogyásról, izomépítésről vagy egészséges életmódról. A GetFIT App a legjobb választás, ha szeretnéd hatékonyan és könnyedén nyomon követni a napi kalória- és tápanyagbeviteledet. Nemcsak egy kalória tracker, hanem személyre szabott edzés- és étkezési tervekkel is segít a céljaid elérésében. A GetFIT App-ban mindent megtalálsz, amire szükséged van: személyre szabott étkezési tervek, fehérjedús receptek, edzésprogramok, és online szakértői támogatás, hogy mindig biztos lehess benne, hogy a legjobb úton jársz.
A Kalóriaszámolás Előnyei és Az Élelmiszeradatbázisok Működése
A sikeres fogyás titka valójában igen egyszerű: égess több energiát, mint amennyit beviszel. Természetesen ehhez elég nagy fegyelemre és akaraterőre van szükség, de meglepődve fogod tapasztalni, hogy a kalóriaszámolás mennyire rugalmas a többi diétához képest. Kutatások szerint azok, akik naponta leírják, hogy mit ettek, átlagosan kétszer annyit fogynak. A kalóriaszámolás gyorsan megtanulható. Először bonyolultnak tűnhet, de ahogy csinálod, napról napra egyszerűbbé válik. A rutin mellett az is sokat segít, hogy az étkezésekben általában elég sok az ismétlődés. Fontos a motiváció fenntartása, hiszen tartós fogyást nem lehet elérni két hét alatt.
Egy 10 hetes kísérlet során egy amerikai egyetemi tanár, Mark Haub bebizonyította, hogy akkor is le lehet fogyni, ha az ember csak károsnak kikiáltott ételeket vesz magához. Ez is alátámasztja, hogy nem az számít, hogy mit eszünk, hanem hogy mennyit. A kalóriaszámolás módszere hamar berögzül, fejből vágni fogod mely étel laktat és mégse hízlal, illetve mi az ami ártalmatlannak tűnik, mégis tönkreteheti a diétádat. A "Mennyi" gomb megnyomása az adott étel mennyiségét a napi keret 100% kitöltéshez igazítja (alapértelmezetten kcal).
A GetFIT App továbbfejlesztette az ételek rögzítését, adatait és lehetséges műveleteit. Átdolgoztuk és egyesítettük a kezelőfelületet. Bevezettük a szürke adatbázist, és ezzel kezetekbe adtuk a döntést, hogy kifehérítsétek a kérdéses (duplikált, vagy hibás) ételeket, vagy ebbe a szürke adatbázisba küldjétek őket. Az áruházláncok bevezetését elkezdtük, a címkefotóknak nagyobb hangsúlyt adtunk, és visszavezettük az USDA import lehetőségét. Jelenleg pedig 50% prémium akciót hirdettünk!
Miért volt szükség ezekre a változtatásokra? Korábban egy adott étellel többféle dolgot lehetett csinálni. Volt egy "mikor-mennyit" doboz, ahol megenni tudtad, ha rákattintottál. Voltak hozzá műveleti gombok, amiket a sor végén kinyitva lehetett elérni. És volt egy ételinfó ablak, amit az "i" gombra kattintva lehetett elérni. Volt neki még fóruma, szerkesztése, stb. Ugyanaz az étel, de a velük való munkát több különböző irányból lehetett csak elérni. Tudjuk, sok felhasználó megszokta, de ez főleg egy új felhasználónak nem volt egyszerű.
A "füles dobozzal" az volt a célunk, hogy az összes, egy adott étellel kapcsolatos dolgot egy kalap alá hozzuk. Most már minden irányban van átjárás: rögzítés közben is megnézheted az ételinfót, szerkesztheted, megnézheted a fórumát, elvégezheted vele a sorműveleteket (törlés, másolás, kedvencekbe rakás, vonalkód társítás). Vagy fordítva, egy étel információit nézegetve egyből megeheted. Mindezt úgy sikerült megcsinálnunk, hogy nem jár több kattintással! Minden funkció az étel nevére kattintva, a füles dobozban elérhető. Füles doboznak neveztük el, mert a panel fejlécén található fülekkel lehet navigálni: Napló, Adatok, Szerkesztés, Fórum. A napló tetejére befértek még a műveleti gombok, melyek az ikonok mellett rövid szöveges leírást is kaptak. Tehát akár a keresőben, akár a megettem-listában, ha egy étel nevére kattintasz, innen elérsz minden vele kapcsolatos funkciót.
Hogyan számoljuk ki a kalóriát a fogyás vagy az izomnövelés érdekében?
Adatkezelés és Pontosság a GetFIT Appban
A szürke adatbázis a sok hibás és duplikált adattal szembeni törekvésünk eszköze. Miért nem javítottunk minden adatot mi magunk? Egyszerűen túl sok étel van. Korábban még korrektori munkák során is előfordulhatott, hogy egy jó, sokak által használt ételt kitörölt valaki, akár hibából, akár benézett valamit, és ezeket lehet, hogy észre sem vettük. Tehát túl egyszerűen, túl nagy kárt lehetett okozni.
Eddig az adatbázis az ételeket két részre osztotta: fehér (korrektorok által ellenőrzött) és piros (közösbe ajánlott, ellenőrizetlen), ami egyben a keresőben az adott étel háttérszíne. A fő különbség a kettő közt, hogy függetlenül az étel népszerűségétől, mindenképpen a fehér találatokat jelenítjük meg először. Most három részre osztottuk az adatbázist és bevezettük a szürke adatbázist, ami a legalsóbb szint, azaz mindenképpen a fehér és a piros ételek után fognak csak megjelenni. Eredetileg temetőnek, zombi adatbázisnak is akartuk hívni - kifejezve azt, hogy itt kiélheti az ember azon vágyát, hogy ezeket a pontatlan ételeket, duplikációkat eltávolítsa. De maradtunk a konszolidáltabb "szürke" kifejezésnél, ahova "lefokozni" lehet az ételeket. Mivel ez nem törlés, ezért nem kell attól félni, hogy egy hasznos adatot törlünk.
A keresőben az összes piros étel mellett két nyilacskát rajzolunk ki. Ezekkel tudsz szavazni, hogy hova küldenéd az adott ételt: lefokoznád a szürke adatbázisba, vagy előléptetnéd a fehér adatbázisba. A hibás adatok mellett, arra is jó, ha rákeresel valamire és több duplikációt látsz, felszavazod azt, amelyik jó, és a többit meg le. Az étel "Adatok" fülén is szavazhatsz, itt bővebb infót látsz a szavazás állásáról. A célunk az, hogy a piros adatbázis egy "átmeneti" állapot legyen, amelyből az ételek végül - ha jók, akkor felfelé, ha hibásak, akkor lefelé mennek. Ha egy piros étel elég szavazatot kapott, akkor automatikusan átkerül az adott kategóriába.
Minden étel esetén fontos adat az, hogy vonalkódos étel (pl. Pick téliszalámi), vagy sem (pl. alma). Ha vonalkódos, akkor az mindenképp egy márkás termék, amihez tartozik címke is, ami az adatok ellenőrizhetőségét szolgálja. Eddig is megvolt a képfeltöltés második sorában a lehetőség a címkefotók feltöltésére, azonban innentől egy vonalkódos étel csak akkor fehéredhet ki, ha megtörtént a vonalkód megadása és kapott címkefotót. A címkefotó pontosan azt jelenti: az ételek csomagolásán látható információkról készült fotó (kcal, makró és mikrótápanyagok, allergénekig, stb., azaz minden adat).
Elmondható, hogy mi, magyar vásárlók szeretjük az áruházláncas termékeket, úgy éreztük, érdemes ezen a vonalon is fejleszteni. Zavaró volt, hogy egy-egy étel nevébe kell ezt az adatot beírni, így keletkezik egy ételről mindenféle elnevezés: Lidl, Lidl-s, Lidlben kapható, stb., ami sok helyet is foglal és nem is egységes. Ezért az ételek "Adatok" fülén bárki beállíthatja a hozzá kötődő áruházláncot. Ezt csak akkor tegyék meg, ha egyértelműen köthető valamelyikhez, ellenkező esetben hagyják a "nem köthető" opción.
USDA Adatbázis és a Részletes Tápanyaginformációk
Régi motorosok tudják, mi az az USDA adatbázis. Az adatstruktúra megváltozása miatt jó ideig nem működött, azonban most újra életre keltettük. Már nem linket kell megadni, hanem FDC ID alapján kell beimportálni egy ételt. Ennek az egésznek a lényege az, hogy az USDA (Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium) ingyenes adatbázisából társíthatunk adatokat a bázis ételeihez. Miért jó ez? Mert ezek egyrészt megbízható adatok, másrészt jó megközelítő értéket adnak olyan esetekben, amikor egy-egy ritkább ételnél nincs feltüntetve a részletes adat, vagy ha "nem jutott idő" mindent rögzíteni. Szintén fontos ez az egyedi hozzávalókat tartalmazó saját receptjeid mikrotápanyagainak (kibővített adatainak) kiszámításához. Addig ugyanis, amíg egy receptben nincs meg az összes hozzávalónak a kibővített adata, addig az összegzés sem lehet helyes. Mind az ételeknél, mind a recept hozzávalóknál továbbra is a kis piros felkiáltójel jelöli, ha nincs még kibővített adata.
Az "Adatok" fül legalján feltüntetjük minden étel/recept linkjét. Ha ezt küldöd el valakinek, akkor egyből a fülesdoboz "Adatok" fülét megnyitva fog bejönni az oldal, ahol a fényképe is van.
Célunk, hogy az alapadatok mellett (kcal, fehérje, ch, zsír) minél több ételhez tartozzanak bővített adatok is (rosttartalom, ásványi anyagok, vitaminok, zsírok, cukortartalom, glikémiás index, gyümölcstartalom, stb.). Az adatbázis összes ételének karbantartására nincs kapacitásunk, ezért lehetőség van rá, hogy Ti is, a számotokra hiányzó adatokat megadhassátok. Ez a napi összesítők mellett a saját receptek esetén is igen hasznos, mivel így az oldal ki tudja számolni egy recept értékeit akkor is, ha nem a leggyakoribb hozzávalókból készült. Amíg bármelyik hozzávaló hiányos, addig a recept neve mellett piros felkiáltójel jelenik meg. A hozzávalók listájában szintén a piros felkiáltójel jelöli, hogy melyik hozzávaló a felelős, azaz melyiknél hiányzik még a kibővített adat.
Az általunk eddig is etalonnal számító Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (továbbiakban USDA) adatbázisából kikeresed a legközelebb álló terméket és annak FDC ID számát az adott étel Adatok fülének alján megadod és a Betöltés gombra kattintasz. Ezt követően a program beimportálja ezeket az adatokat a Bázisba. Az eddigi adatokat (kcal, fehérje, szénhidrát, zsír) nem lehet felülírni az átemeléssel. A kereső alapból a Foundation Foods (az alapítvány adatbázisában) keres. Sok ételnek nem lesz megfelelője az angol adatbázisban, ilyenkor ezt a tételt egyszerűen ugord át. Természetesen lehet az oldalunkon is hibás adat, ekkor nálunk kell javítani. Mivel ez az adat nincs fent az USDA-n, ezért ezt külön forrásból kell kikeresni, attól teljesen függetlenül megadni (tehát megadhatod olyan ételhez is, amihez még nincs usda link rendelve, és olyanhoz is, amihez már igen).
Az elsődleges cél az alapanyagok kitöltése, de lehetőség van a receptekére is. Egy recept Adatok fülén láthatod a hozzávalók listáját. Mindegyik hozzávaló mellett felkiáltójel jelöli, hogy mely hozzávalónak hiányzik még a bővített információja. Ezeket kell egyesével bővíteni (nem pedig egyben az egész étel megfelelőjét megtalálni). Ha találsz jobbat, egyszerűen adj meg új linket. Fontos megjegyezni, hogy az adatbázis szándékos rongálása a felhasználó letiltását vonja maga után.
Természetesen teljesen természetes, hogy először nem fog ráállni a kezed az új gombokra, illetve bizonyára lesznek, akiknek ezek a változtatások nem tetszenek. Bízunk benne, hogy az idő azt fogja igazolni, hogy ezek mind az egyszerűbb és gyorsabb kezelhetőséget szolgálják. Személyes elvünk továbbra is a minél kevesebb kattintással való működés megvalósítása. Ugyanis egy programban lehet rutint szerezni és ezzel gyorsítani a használatot, de a kattintások száma mindenképp gátat szab.