Egyszerű Nutellás Kekszek: Gyors és Mennyei Finomságok Minden Alkalomra

A reggeli kávé mellé kínált szuper finomságok között az egyszerű nutellás keksz különleges helyet foglal el. Ez az apró, omlós édesség nemcsak gyorsan elkészíthető, hanem garantált sikerrel koronázza meg a nap kezdetét. A nutella iránti szenvedély sokakat arra ösztönöz, hogy a házi készítésű kekszgyártásba vágjanak bele, hiszen nincs is jobb egy gyors, mégis ízletes édességnél. Ez a keksz pont ilyen: egyszerűen összekeverhető, aztán hipp-hopp kisüthető, és már ehető is, bár egy kis hűlési idő nem árt, hogy elkerüljük az égési sérüléseket.

A Gyors Nutellás Keksz Változatai és Elkészítési Módszerei

A nutellás kekszek elkészítésére több módszer is létezik, mindegyik a maga egyszerűségével és ízvilágával hódít. Az alábbiakban bemutatjuk a legnépszerűbb változatokat és azok lépésről lépésre történő elkészítését.

Villámgyors Nutellás Keksz Kevesebb Hozzávalóval

Ez a recept minimalista megközelítéssel készül, mindössze néhány alapanyag felhasználásával, mégis fantasztikus ízélményt nyújt.

Hozzávalók:

• Nutella (vagy egyéb mogyorókrém)
• Tojás
• Liszt

Elkészítés:

1. Összekeverés: Tedd a nutellát egy tálba, add hozzá a tojást, és egy villával keverd alaposan össze, egyneműre.
2. Liszt hozzáadása: Keverd hozzá fokozatosan a lisztet, amíg egy kezelhető masszát nem kapsz. Fontos, hogy a liszt mennyisége a nutella sűrűségétől függően változhat. Az anyag képlékeny, amiből nagyon egyszerűen tudsz golyókat formázni. Ez ízlés dolga, hogy mekkorát, de általában két teáskanálnyi gombócok ideálisak.
3. Formázás: Simíts egy tepsibe sütőpapírt, vizezd be kicsit a kezed. A masszából formázz apró golyókat, melyeket nagyjából egyforma távolságra helyezz a lapra.
4. Sütés: Egyesével a golyók közepét nyomd be. Előmelegített sütőben, 180 C fokon 10 percig süsd a kekszeket, de akár hét perc is elég lehet. Pontosan hét percig süssük, majd vegyük ki, és hagyjuk egy picit kihűlni, hogy megszilárdulhasson.
5. Töltés: Közben egy pohárba tegyél egy tiszta zacskót, rakj bele egy kevés nutellát. Vedd ki a kész kekszeket a sütőből. A kihűlt kekszek mélyedéseibe töltsd vissza a nutellát, vagy egyszerűen csak nyomj egy kis nutellát a közepükbe.

Ez a keksz leginkább egy sütemény és egy nugátos karamella keverékeként írható le: puha, kicsit nyúlós, amiből persze szinte robban a szánkban a nutella íze. Két perc alatt bekeverhető, és hét perc alatt megsül. És mennyei…

Klasszikus Nutellás Keksz Vajjal és Tojással

Ez a recept már több hozzávalót igényel, és egy hagyományosabb keksz tésztát alapul véve készül, melybe a nutella töltelékként kerül bele.

Hozzávalók:

• Vaj (szobahőmérsékletű, de kissé megolvasztva is jó, hogy lágy legyen)
• Cukor
• Vaníliás cukor vagy vanília kivonat
• Tojások
• Liszt
• Szódabikarbóna
• Nutella (a töltelékhez)

Elkészítés:

1. Vaj és cukor habosítása: A vajat a cukorral jól elkeverjük, habosra dolgozzuk.
2. Tojás és vanília hozzáadása: Hozzáadjuk a vaníliás cukrot/vanília kivonatot és a tojásokat. Jól elkeverjük.
3. Liszt és szódabikarbóna hozzákeverése: A lisztet a szódabikarbónával összekeverjük és több részletben belekeverjük a tojásos részbe. Én még 1 evőkanálnyit belekevertem, nekem kellett, de ez liszt függő. Lágy tésztát fogunk kapni, nem kell megijedni.
4. Tészta formázása és töltése: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Egy evőkanálnyi masszát kiveszünk a tésztából, a tenyerünkbe tesszük és kilapítjuk. Egy kiskanálnyi nutellát teszünk a közepébe, majd a tésztát gombóccá formáljuk. Ne ijedjünk, eléggé ragad a tészta, de meg lehet formázni. Dolgozzunk gyorsan, vagy ha szeretnénk tegyük egy kis időre a hűtőbe a tésztát, hogy a vaj megdermedjen benne.
5. Sütés: A kis gombócokat a tepsibe tesszük, de egymástól távol, mert sülés közben szét fog terülni. Tehát nem kell lelapítani! Az előmelegített sütőbe tesszük és 12-14 perc alatt megsütjük. Én 14 percig sütöttem. Kivesszük és hagyjuk hűlni.

Nutella Világnapi Fantasztikus Csokis Keksz

Február 5-én külön világnapja van a nutellának. Ünnepeld meg te is egy fantasztikus nutellás csokis keksszel, ami a nutella és a csoki tökéletes kombinációja.

Hozzávalók (kb. 20 darab):

• 30 dkg liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1 tk. szódabikarbóna
• 1 késhegynyi őrölt szerecsendió
• 1 csipet só
• 10 dkg étcsoki, kis kockákra vágva
• 20 dkg vaj, szobahőmérsékletű
• 10 dkg kristálycukor
• 10 dkg nádcukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 egész tojás
• 1 tojássárgája
• 20 tk. Nutella (a töltelékhez)

Elkészítés:

1. Vaj és cukrok keverése: Keverd össze a nutellát, a cukrot, a vaníliás cukrot, és a szobahőmérsékletű vajat.
2. Tojások hozzáadása: Add hozzá a tojást és a tojássárgáját, majd jól dolgozd össze.
3. Száraz hozzávalók keverése és hozzáadása: Adagold hozzá a szódabikarbónával és sütőporral elegyített lisztet, a szerecsendiót és a csipet sót. Keverd hozzá a kis kockákra vágott étcsokit. Végül hozzáöntjük a lisztes keveréket és egy puha tésztává gyúrjuk.
4. Hűtés: Lisztezett felületen a tésztát 2 gombócra osztjuk szét, majd ezekből 20 cm-es rudat formázunk és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük minimum 4 órára. Ez a lépés biztosítja, hogy a tészta kellően megdermedjen, és könnyebb legyen vele dolgozni.
5. Formázás és sütés: A lehűtött tésztarudakból vágj szeleteket. Lisztezett felületen a szeleteket kb. formázd kerekre. Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, és egy evőkanállal halmozd bele a masszát, vagy helyezd el a tésztagombócokat. Nyomkodd meg a kekszeket kissé. Előmelegített sütőben süsd aranybarnára.
6. Töltés: Miután kivetted a sütőből és hagytad kihűlni, a mélyedésekbe töltsd a nutellát.

Tippek és Variációk a Tökéletes Nutellás Kekszhez

A nutellás kekszek sokoldalúságuk miatt könnyedén variálhatók, így mindenki megtalálhatja a számára legkedvesebb változatot.

• Nutella nélküli változat: Ha elfogyott a nutella, vagy egyszerűen más ízre vágysz, a recept alapja megállja a helyét nutella nélkül is. Készítettem nutella nélkül is (elfogyott a nutellám :(), úgy is nagyon finom. Ebben az esetben a tészta önmagában is kiváló, esetleg csokoládéforgácsokkal gazdagítható.
• A tészta állaga: Ne ijedjünk meg, eléggé ragad a tészta, de meg lehet formázni. Ha szeretnénk, tegyük egy kis időre a hűtőbe a tésztát, hogy a vaj megdermedjen benne. Ez segít a könnyebb formázásban és abban, hogy a kekszek sütés közben kevésbé terüljenek szét.
• Sütési idő: A sütési idő a sütőtől és a kekszek méretétől függően változhat. Érdemes figyelni a kekszeket, és kivenni őket, amint aranybarnára sültek. A túlsütés elkerülése érdekében az első adagot érdemes figyelni, és a következő adagok sütési idejét ehhez igazítani.
• Tárolás: A kész kekszeket légmentesen záródó dobozban tárolva napokig frissek maradnak.

Nutella Készítése Házilag: A Végső Élményért

Ha igazán különleges nutellás kekszet szeretnél készíteni, érdemes megfontolni a nutella házilag történő elkészítését is. Ez ugyan időigényesebb, de az eredmény egyedülállóan finom és friss ízvilágú lesz.

Hozzávalók:

• Mogyoró
• Cukor
• Víz
• Olvasztott csokoládé

Elkészítés:

1. Mogyoró pirítása: Egy tepsibe tegyél sütőpapírt és arra terítsd szét a mogyorót. Süsd meg enyhén, amíg kellemes illatú nem lesz.
2. Karamell készítése: Szórj egy kisebb lábosba a cukrot a vízzel, közepes tűzön melegítsd meg, amíg arany színű nem lesz. Fontos, hogy ne égesd meg a karamellt, mert keserű ízt kap.
3. Karamellizált mogyoró: Az összeragadt, karamellizált cukrot és a mogyorókat törd szét darabokra, miután kihűltek.
4. Krémesítés: Daráld le és krémesítsd konyhai aprító segítségével, amíg egy sima pasztát nem kapsz.
5. Csokoládé hozzáadása: Add hozzá az olvasztott csokoládét, és keverd tovább, amíg teljesen egyneművé nem válik a krém.
6. Tárolás: Befőttes üvegekbe öntsd szét. Hűvös helyen tárolva hetekig eláll.

Az Édesség élvezete és a Bűnözés Öröme

A nutellás keksz bűnözős édesség, semmiképpen sem diétás, úgyhogy rajta, nem gondolkozni, bűnözni! A csoki és nutella is van a hozzávalók között, ki is tudna ellenállni? Fantasztikus nutellás-csokis keksz: ünnepeld ezzel a nutella világnapját! A világ egyik legfinomabb édessége, a nutella nélkül lehet élni, de nem érdemes. Te is így gondolod? A nutella rajongóknak olyannyira kötelező, mint ismerni a szorzótáblát. Ezek az édes, puha, kicsit nyúlós kekszek garantáltan mosolyt csalnak az arcokra.

tags: #egyszeru #nutellas #keksz