Noha Óbuda nem éppen a város közepe, megéri megismerni Budapestnek ezt a részét is, mivel rengeteg izgalmas és szép helyet rejt, na meg persze megannyi gasztroélményt is tartogat a város északnyugati csücske. Óbuda vendéglátóhelyeinek arculatát meghatározza a kerület teljes keleti határán hömpölygő Duna, vagyis a folyóparti helyek, valamint a Krúdy hagyatékára olyan szívesen hivatkozó óbudai kisvendéglők. A Latinovits-féle Szindbád ominózus ebédjelenete nem csak a magyar filmtörténet egyik legfontosabb és legkultikusabb jelenete, de a magyar gasztronómia esszenciájának is a legszebb és legpoétikusabb kifejeződése.
A hagyományok és a modern vendéglátás találkozása
A Kéhli pedig, amelynek bejárata Krúdy Gyula, Szindbád teremtőjének egykori otthonától csupán néhány méterre található, ennek a fajta bohém, kissé úrias, ízig-vérig óbudai hangulatú gasztronómiai szellemiségnek a legjelesebb képviselője. A Zöld Kapu Vendéglő egy parasztházban nyílt étterem, mely zöld ablakaival, ajtajával és piros muskátlijaival maga a béke szigete. A Zöld Kapuhoz az jöjjön, aki szeret megmártózni a régi iskolás vendéglők világában, ahol a húslevest húsos fazéknak nevezik, ahol dívik még a vegyes köret, és ahol a milánói spagetti mellé sajttal-sonkával töltött karaj érkezik.
A Gléda a Kolosy tértől nem messze, egy kicsit eldugott helyen fellelhető, de ezzel ki is fogytunk a negatívumokból. Kerekes Sándor séf és Deli János „vendéglős” nagyon érzi a magyar néplelket és a vendéglátás ezen műfaját. A vendéglő címke esetében náluk ne a fagyasztóból felmelegített, harmadosztályú, kopottas hangulatú és régi vágású éttermekre gondoljunk, sőt. Habár kockás abrosz borítja az asztalokat, de a konyha teljesítménye a magasabban jegyzett gourmet éttermek világába emeli a Glédát.
Nemzetközi ízek a kerületben
Ha igazán gourmet-nak tartod magad, az Agravi egy must have hely. Az étterem a grúz konyha ételeit prezentálja, ráadásul nem is akárhogyan. Grúzia minden tartománya saját hagyományokkal és tradicionális ételekkel bír, de szerencsére itt az összeset megkóstolhatod. Bár az ételek többségének elengedhetetlen hozzávalója a hús, vegetáriánus fogásokat is találsz a menüjükön.
A Fuji Japán Étterem a második kerület mélyén megbúvó hely, a város egyik legrégebbi japán étterme, ahol az évtizedek alatt hibátlanra fejlesztették autentikus receptjeiket. A város legjobb ramen levesét egész biztosan itt eheted, és természetesen az itteni sushira sem lehet egy rossz szavunk se. Ha imádod a sushit, kipróbáltad a Fujit és még mindig nem volt elég, irány a Papírtigris. A sushi mellett lényegében az ázsiai gasztronómia összes ínycsiklandó ételét megtalálod, beleértve a wokban készült fogásokat is.
A görög gasztronómia budapesti térhódítása
Aki járt már Görögországban, tudja, hogy az autentikus görög gasztronómia túlmutat a nálunk leginkább ismert gyroson. A görög konyha gazdag, változatos és lenyűgözően ízletes világa ma már Budapest utcáin is elérhető. Az olivaolajjal átitatott friss zöldségektől a különféle húsokig és sajtokig, a görög ételek a természetes alapanyagok és az egyszerű, de hatásos receptek tökéletes kombinációját kínálják.
A Floga Grill az Allee-n túl található, ahol már alig található értelmezhető étkezde, ott bukkanhatunk rá Budapest egyik görög gyöngyszemére. A gyros sem mindennapi, tekintve, hogy a pitába csak paradicsom, lila hagyma és tatziki kerül. Bár mellé jókora adag sült krumpli jár, a húst pedig itt is maguk fűszerezik, nem sajnálva a valódi görög ízeket. A Blue Agori ételeihez minden összetevő a fűszerektől, az olivabogyón keresztül a joghurtokig, minden Görögországból érkezik. Ahhoz, hogy kellően puha és szaftos legyen minden húsfalat, sajátkészítésű császárszalonnát és kacsazsírt használ az étterem.
Gyorsételek és közösségi terek
A Pastrami a New Yorkból származó húsos szendvicsről kapta a nevét, melynek receptjét a legenda szerint egy litván bevándorló osztott meg egy New York-i hentessel, aki aztán tökélyre fejlesztette és népszerűvé tette az ételt. Az óbudai Pastrami azonban nem egy egyszerű szendvicsező, hiszen van ebéd- és vacsoramenüjük is, esténként pedig kicsit átszellemül a hely, és előkerülnek a borospoharak is.
A Deep Burgerek jól ismertek a pesti vigalmi negyedben, de a masszív, 180 grammos marhahúspogácsa jelentette alapok, a házi burgerzsemle és a szaftos, két kezet és feltúrt ingujjat igénylő burgerek immár Óbuda egyik szabadtéri kikapcsolódóhelyén is készülnek. A Budapest Gardenben kertmozi, divat és dizájnkiállítás, swingest, görkoris és deszkás programok, cserkészkiképzés, stand-up és még egy sereg olyan program vár, ami mellé beirányozhatjuk a Fröccsbárt és a Deep Burger pultját is.
Így készül a tökéletes burger!
Korlátlan élmények és fix árak
A Trófea Grill mára az egyik legismertebb étteremlánc Budapesten. Sikere abban rejlik, hogy a betérő vendégek kortól és nemtől függetlenül megtalálhatják a kedvükre való ételeket és italokat, melyeket korlátlanul fogyaszthatnak. Az ételek és italok választékán és korlátlan fogyasztásán felül még komoly vonzereje van a fix áraknak.
Az óbudai éttermek sokszínűsége, a folyóparti hangulat és a gasztronómiai hagyományok tisztelete teszi ezt a kerületet a város egyik legizgalmasabb célpontjává. Legyen szó egy gyors ebédről, egy ünnepi vacsoráról vagy csak egy kellemes sétáról a Duna mentén, Óbuda mindenki számára tartogat valami különlegeset. A helyi vendéglátóhelyek, mint a Kerék Vendéglő, a Hangár Bistro, a Hullám Vendéglő vagy a Maharaja Étterem mind-mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a gasztronómia szerelmesei megtalálják a számításukat a harmadik kerületben.
A Pinokkióhoz címzett pizzéria nem állt be a nápolyisok egyre duzzadó sorába. Ahogyan ők maguk határozták meg: rusztikus toszkán pizzát készítenek, mégpedig igen nagy közönségsikerrel. Nem keltettek maguk körül médiahype-ot, egyszerűen csak úgy tettek szert népszerűségre, hogy igazi jó olasz pizzát csinálnak, konstans minőségben. A környék jól tudja, hogy tőlük bizony (minőségromlással járó) házhoz szállítás nincs, de terasz van.
A gasztronómiai kínálat Óbudán tehát rendkívül széles, a tradicionális magyar konyhától kezdve a nemzetközi ízeken át a modern street foodig minden megtalálható. A Királyok útja és a Bécsi út mentén számtalan lehetőség várja az éhes vándorokat, legyen szó akár egy gyors harapnivalóról a nap során, akár egy hosszabb, kényelmes vacsoráról, ahol a minőségi italok és a kellemes környezet is adott. A folyamatosan megújuló kínálat és a vendéglátás iránti elkötelezettség biztosítja, hogy a kerület továbbra is a budapesti gasztronómiai térkép egyik meghatározó pontja maradjon.