A Budai Vár szívében, az Országház utca 10. szám alatt, egy történelmi környezetben várja vendégeit a Fekete Holló Étterem, amely már 1930 óta létezik, és 2023-ban a Zsidai Group vette át azzal a céllal, hogy megőrizze mindazt, amiért a törzsvendégek megszerették. Ez a hely egy régi vágású budapesti kisvendéglő, ahol a múlt és a jelen harmonikusan találkozik, és ahol könnyen előfordulhat, hogy egy asztalhoz kerülsz a plébános úrral, Panni nénivel vagy akár a polgármesterrel.
Történelmi Hagyományok és Megújult Kínálat
A Fekete Holló Étterem az 1930-as években alakult Alpek Pál jóvoltából, majd a hatvanas évek elejétől már a mai nevén várta a vendégeket, az étterem nevét azóta is megőrizve. A 2023-as átvétel után a megújult, mégis hagyományaihoz hű térben klasszikus magyar fogások kerülnek a kockás terítős asztalokra. Az étteremben Mátyás király korhű vadászatára emlékeztető díszletekkel dekorált, valamint korhű ételekkel és italválasztékkal kecsegtetik a vendégek fantáziáját. A belső tér két hangulatos teremből áll, melyek befogadóképessége 60 fő, valamint további 40 fő kiszolgálására berendezett terasz várja az ideérkezőket.
Az étel- és italválaszték világszínvonalúan bőséges. A magyar konyha ízei mellett speciális hal- és vadételeket, valamint borkülönlegességeket is kínálnak. Magyar díjnyertes borászok kedvelt borai, és akár muzeális értékű borok is szerepelnek a kínálatban. A teljes kikapcsolódás jegyében esténként hangulatos élőzene, cigányzene várja és szórakoztatja a vendégeket.
Gasztronómiai Utazás a Magyar Ízek Világába
A Fekete Holló menüje a magyar konyha klasszikusait vonultatja fel, minőségi alapanyagokból, mindenféle különleges fúzió vagy csavar nélkül. A hangsúly az ismerős ízek hagyományos elkészítésén van.
Levesek és Előételek
Az étlap gazdag leveskínálattal kezdődik:
- Hagyományos sertés babgulyás: burgonyával, sárgarépával, zellerrel és babbal.
- Tanyasi csirkehúsleves lúdgégetésztával: kapható májgombóccal is.
Ezek mellett az előételek között találunk hortobágyi palacsintát paprikás mártással.
Frissen Kirántott Klasszikusok
A rántott ételek kedvelői is megtalálják a számításukat:
- Rántott Csirkecombfilé: fokhagymás majonézzel.
- Bécsi szelet sertéskarajból: ribizli lekvárral.
- Rántott Ementáli Sajt: ribizli lekvárral.
- Rántott gomba: tartármártással.
- Rántott Borjúmáj: vörös áfonya lekvárral.
Aki bőségesebb tálra vágyik, annak a Fekete Holló Tálak ideális választást jelentenek:
- Fekete Holló Tál 2 személyes: rántott csirkecombfilé, rántott sertésszelet, rántott ementáli és rántott gomba, savanyúsággal, sült krumplival és káposztasalátával.
- Fekete Holló Tál 4 személyes: hasonló összeállításban, nagyobb adagban.
Egy vendég visszajelzése alapján a "fekete holló 2 személyes tálhoz, sajnos nem sikerült 2 személynek megfelelő mennyiségű köretet biztosítani", ezért érdemes lehet plusz köretet rendelni, ha nagyobb étvágyúak vagyunk.
Magyar Klasszikusok Főételek
A főételek között igazi magyar konyha remekei szerepelnek:
- Marhapörkölt: tarhonyával és savanyúsággal.
- Sztrapacska: juhtúróval és szalonnával.
- Cigánypecsenye: ropogós hagymával, szalonnával és sült burgonyával.
- Harcsapaprikás: sztrapacskával.
- Ropogós kacsacomb: káposztás cvekedlivel.
Főzelékek és Köretek
Az étlap kiemelten foglalkozik a főzelékekkel, melyekhez különböző feltétek választhatók:
- Krumplifőzelék: sertés fasírttal vagy sült kolbásszal.
- Spenótfőzelék: sertés fasírttal vagy sült kolbásszal.
Köretek között szerepel a sültburgonya, petrezselymes burgonya, házi kovászos kenyér és házi ropogós burgonya chips.
Saláták és Savanyúságok
Az étlapon friss saláták is megtalálhatók:
- Kerti saláta grillezett csirkemellel: leveles salátával, retekkel, uborkával, sült paprikával és citrusos öntettel.
- Kerti saláta kecskesajttal: hasonló összeállításban.
- Kerti saláta: alap változatban.
Savanyúságok: tejfölös uborkasaláta, káposztasaláta, kovászos uborka.
Desszertek és Szószok
Az édes befejezésről a következő desszertek gondoskodnak:
- Nagymama lekváros palacsintája (2db)
- Nagymama túrós palacsintája (2db)
- Nagymama palacsintája (2db)
- Somlói galuska
Szószok: ketchup, majonéz, tartármártás.
Különleges Kedvezmények és Regisztrációs Feltételek
A Fekete Holló Étterem különleges kedvezményt biztosít a budapesti lakosok és a Budapesten dolgozók számára. Amennyiben igazolni tudják lakcímüket vagy munkahelyüket, 25% kedvezményben részesülnek az éttermi fogyasztásból. Emellett jogosultak a kedvezményes árú ebédmenü fogyasztására hétköznapokon 11-13 óra között, 2.880 forintos áron.
A regisztráció menete egyszerű és gyors:
- Az étteremben be kell mutatni a lakcímet vagy munkaviszonyt igazoló kártyát.
- Ezután egy űrlap kitöltésével válik valaki a kedvezménykártya birtokosává.
- A regisztráció mindössze 1 percet vesz igénybe, a végén a vendég egy műanyag kártyát kap.
- Ezt a kártyát minden fizetéskor fel kell mutatni a kedvezmény érvényesítéséhez.
Fontos tudnivaló, hogy a számla végösszegéhez 15%-os szervízdíjat számítanak fel. Ez a kedvezmény a Fekete Holló célja, hogy az élmény ne csak alkalom, hanem bármikor elérhető legyen a budapestiek számára.
Szolgáltatások és Hangulat
A Fekete Holló számos szolgáltatással várja vendégeit:
- Ingyenes WIFI: a gondtalan internetezésért.
- Kerthelyiség: kellemes időben, 40 fő befogadására alkalmas terasz.
- Légkondicionált helyiség: a belső terekben.
- Vegetáriánus ételválaszték: a magyar, nemzetközi és vegetáriánus konyha jegyében.
- Étel elvitelre: lehetőség van ételek elvitelére is.
- Napi menü: hétköznapokon kedvezményes ebédmenü.
- Parkolási lehetőség: bár a pontos részletekről érdemes érdeklődni.
- Rendezvényhelyszín: zártkörű rendezvények, születésnapok, céges összejövetelek megtartására is alkalmas.
- Széles borválaszték: díjnyertes magyar borok és muzeális értékű borok is a kínálatban.
Az étterem két különteremmel is rendelkezik, amelyek zártkörű rendezvények lebonyolítására alkalmasak:
- Mátyás terem: maximum 25 fő.
- Erdély terem: maximum 25 fő.
Visszajelzések és Értékelések
Az Ittjártam.hu alapján a Fekete Holló Étterem átlagos értékelése 3,9 pont a lehetséges 5-ből, 4 vendég értékelése alapján. Az alábbiakban részletesebb pontszámok láthatók:
- Ételek / Italok: 4,3
- Kiszolgálás: 4
- Hangulat: 3,8
- Ár / érték: 3,3
- Tisztaság: 4,5
Néhány vendég visszajelzése:
- 2025. augusztus 18-i értékelés (jó): „Gyönyörű helyen van, kellemes a környezet, kedvesek a pincérek, gyors a kiszolgálás, de a fekete holló 2 személyes tálhoz, sajnos nem sikerült 2 személynek megfelelő mennyiségű köretet biztosítani. Sajnos kérnünk kellett pluszba, ami ráfizetés volt. Én elhiszem, hogy ott húzzuk meg a nadrágszíjat ahol lehet, de ezt egy ilyen reprezentatív helytől nem vártam. Itt sajnos bőséges tálról nem beszélhetünk.” (Ételek/Italok: 4, Kiszolgálás: 4, Hangulat: 3, Ár/érték arány: 2, Tisztaság: 5)
- 2025. március 24-i értékelés (átlagos): Egy baráti társaság látogatta meg az éttermet 2023 októberében, és megemlítették az újranyitás hírét. (Ételek/Italok: 3, Kiszolgálás: 4, Hangulat: 4, Ár/érték arány: 4, Tisztaság: 5)
- 2020. március 8-i értékelés (jó): Egy család látogatása során a vendégnek az az érzése támadt, mintha a 70-es években járna, a régi bútorok és a cigányduett miatt. A mosdó komplexum hagyott kívánnivalót maga után, de az adagok óriásiak és nagyon finom volt minden, különösen a báránycsülök. (Ételek/Italok: 5, Kiszolgálás: 4, Hangulat: 4, Ár/érték arány: 4, Tisztaság: 4)
- 2015. március 23-i értékelés (jó): Egy vasárnap délutáni látogatás során gyors és udvarias kiszolgálásban részesültek. Az ételek mind mennyiség, mind minőség tekintetében jók voltak. (Ételek/Italok: 5, Kiszolgálás: 4, Hangulat: 4, Ár/érték arány: 3, Tisztaság: 4)
Az értékelések összességében azt mutatják, hogy a vendégek kedvelik a hely hangulatát, a kiszolgálást és az ételek minőségét, bár az adagok méretével és az ár/érték aránnyal kapcsolatban eltérő vélemények vannak. A tisztaságot és a helyszín szépségét általában pozitívan értékelik.
Nyitvatartás és Elérhetőségek
A Fekete Holló Étterem címe: 1014 Budapest, Országház u. 10.Telefonszám: 06 1 356 2367.
A nyitvatartási időről érdemes előzetesen tájékozódni a megadott telefonszámon vagy az étterem weboldalán, hogy elkerüljük az esetleges kellemetlenségeket.A Fekete Holló Kisvendéglő a történelmi Budapest szívében, a Budai Várban található, a város egyik leghangulatosabb utcájában. Ez egy olyan találkozási pont a városban, ahova jó betérni és találkozni ismerősökkel, vagy egyszerűen csak élvezni a klasszikus magyar konyha ízeit egy történelmi környezetben. A Zsidai Group azzal a szándékkal vette át, hogy megőrizze mindazt, amiért a helyet a törzsvendégek megszerették.
