Az év vége felé közeledve mi lehetne jobb, mint egy tál frissen sütött mézes sütemény illata, ami betölti az otthonunkat? A méz az egyik legrégebbi természetes gyógyhatású finomságok egyike. Magában fogyasztva vagy teába csorgatva a leghatásosabb, de desszertjeinket is édesíthetjük vele, hiszen a méz könnyebben emészthető a fehér cukornál. Nemcsak az ízét szeretem, hanem úgy érzem, hogy egészségesebb is leszek általa - mondja egy lelkes mézrajongó. Mézeskalács, mézes krémes vagy puszedli: számtalan finomság alapja a folyékony életelixír. A mézes sütemények nemcsak karácsonyra ajánlottak, hanem az év bármely szakában kellemes kulináris élményt nyújtanak.
Klasszikus mézeskalács - Egyszerűen és gyorsan
A klasszikus mézeskalács recept elkészítése rendkívül egyszerű és gyors. Kezdésként a lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát és a mézessüti fűszerkeveréket összekeverjük egy tálban. Hozzáadjuk a tojásokat, a mézet és összegyúrjuk őket. A tésztát folpackkal lefedve körülbelül fél óráig pihentetjük. Utána lisztezett deszkán fél cm-es vastagságúra kinyújtjuk, majd különféle formákat szaggatunk belőle. Sütőpapíros tepsire helyezzük őket és tejjel megkenjük a tetejüket. 175 fokon 7-8 percig (légkeverésen) megsütjük. Ebből az adagból nagyon sok lesz, de sokáig eltartható és puha marad!
Omlós mézes puszedli - Az igazi kényeztetés
Az omlós mézes puszedli egy másik kedvenc, amely garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbókat. Ennek elkészítéséhez a mézet és a vajat kis lángon összeolvasztjuk. A lisztben elkeverjük a fűszereket, szódabikarbónát. Hozzáadjuk a tojásokat, olvasztott méz+vajat és összekeverjük. Másnap sütiporozott deszkán átgyúrjuk. Annyi sütiport tegyünk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Sütése 150-180 C fokon 7-8 percig történik. Ez a recept is nagy adagot eredményez, amely hosszú ideig megőrzi frissességét és puhaságát.Egyre többen vannak, akik nem fogyasztanak glutént vagy tejet tartalmazó ételeket. Szerencsére egyre több a nekik megfelelő recept is.
A Tökéletes Mézes Puszedli Készítése Titka - Így Készül a Nagyi Legfinomabb, Omlós Süteménye!
Ízesített mézes sütemények - Dióval, fahéjjal, gesztenyével vagy karamellel
Összeállítottunk neked egy válogatást 12 isteni finom mézes süteményből, amelyeket mindenképp érdemes kipróbálnod idén! Legyen szó dióval, fahéjjal, gesztenyével vagy karamellel megbolondított édességekről, ebben a listában garantáltan találsz majd kedvedre valót. Készülj fel, hogy elkápráztasd a családodat és barátaidat ezekkel a mennyei finomságokkal!
Mézes sütemény baracklekvárral és csokoládéval
Ez a sütemény egy különleges változat, mely gazdag ízvilágával hódít. A tepsit zsiradékkal kenjük ki, a sütőt melegítsük elő. Alsó és felső sütés: kb. Légkeveréses sütés: kb. A mézet a vajjal vagy margarinnal egy edényben lassan megolvasztjuk, kevergetve, majd egy keverőtálba öntjük és lehűtjük. A majdnem kihűlt masszába konyhai robotgéppel (habverő) a legmagasabb fokozaton keverjük bele a tojásokat, a fűszerkeveréket és a citromhéjat. A lisztet a sütőporral és a kakaóval keverjük össze, átszitáljuk, és evőkanálanként közepes fokozaton keverjük hozzá a masszához. A mazsolát és a mogyorót röviden keverjük hozzá. A tésztát egyenletesen terítsük el a tepsin és kenjük meg kevés tejjel, majd szórjuk meg a szeletelt mandulával. A tepsit tegyük a sütő középső részébe és süssük meg a süteményt. Sütési idő: kb. Kérjük, vegye figyelembe saját sütője tulajdonságait! A mézes süteményt sütés után azonnal kenjük meg baracklekvárral, majd a tepsit tegyük egy süteményrácsra és hagyjuk kihűlni a süteményt. A csokoládét durvára vágjuk, az olajjal együtt vízfürdőben alacsony lángon megolvasztjuk, és a kihűlt mézes tortára kenjük. Tetszés szerint diófelékkel, mogyoróval, mandulával díszíthetjük.
Diós-fahéjas mézeskalács
Ez a recept a karácsonyi ízek kedvelőinek szól. Készítsünk 60 dkg „Emese” süteménypor, 1 kávéskanál szódabikarbóna, 3 tojás, 10 dkg porcukor, 12,5 dkg vaj vagy margarin, 12,5 dkg méz, 2 k.k. őrölt fahéj, 1 k.k. őrölt gyömbér, 1 csapott k.k. őrölt szegfűszeg, 3 k.k. őrölt ánizs felhasználásával tésztát. A mézet és a vajat kis lángon összeolvasztjuk. A lisztben elkeverjük a fűszereket, szódabikarbónát. Hozzáadjuk a tojásokat, olvasztott méz+vajat és összekeverjük. Másnap sütiporozott deszkán átgyúrjuk. Annyi sütiport tegyünk hozzá, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Sütése 150-180 C fokon 7-8 perc. Ebből az adagból nagyon sok lesz, de sokáig eltartható és puha marad!
Kenyérpor alapú édességek - A kreatív megoldások
A kenyérpor alapú receptek izgalmas alternatívát kínálnak, és bebizonyítják, hogy ez az alapanyag nem csak kenyér készítésére alkalmas.
Kenyérporos sütemény élesztővel és olajjal
Az élesztőt felfuttatjuk a langyosra melegített, 4 dl vízben, amiben elkevertük a 3 kávéskanál kristálycukrot. Hozzákeverjük az egy csomag / 0,45 dkg / kenyérporhoz, ezután belekeverünk 3 evőkanál étolajat. Robotgéppel jól kikeverjük. Egy sűrű galuskaszerű tésztát kapunk, amit egy előre zsírral vagy étolajjal kikent formába öntünk. Elsimítjuk a formában, majd a tészta tetejét kb. 3 cm-es mélységben, hosszában bevágjuk. Előre melegített sütőben / gáztűzhelynél teljes lángon, villanysütőben 200 C fokon 45 percig sütjük. Ha akarjuk, dúsíthatjuk 1 tojással, van akinek így ízletesebb.
Kenyérporos pogácsa tejföllel
A kenyérporba beleöntjük a tejfölt, összekeverjük, és belekeverjük a vízben felfuttatott élesztőt. A kenyérporban elmorzsoljuk az élesztőt, és a margarint. Hozzákeverjük a tejfölt és a tojást. Sodrófával nyújtjuk kb. 0,5 cm vékonyra. Perec alakú /vagy nagyon apró pogácsa/ szaggatóval kiszúrjuk. Gázsütőben közepes fokozaton, villanysütőben 200 C fokon kb. 15-20 percig sütjük.
Egyéb különleges receptek a konyhából
A kulináris sokszínűség jegyében számos más recept is említésre méltó, melyek különlegesebbé tehetik az étkezéseket.
Gratin burgonya sajtos baconnel
Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconös verzióban. A Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatók a legjobb krumplis receptek egy csokorba gyűjtve, ami bizonyítja, hogy a burgonya ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is.
Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel
Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ez a sütemény garantáltan elvarázsolja a csokoládé és mogyoró szerelmeseit.
Tippek és trükkök a konyhába
A konyhai praktikák és a megfelelő eszközök használata elengedhetetlen a tökéletes végeredmény eléréséhez.
Az éles kés fontossága
A tompa kés több kárt és bajt tud okozni a konyhában, mint egy éles. A bosszankodásról nem is beszélve, hiszen egy életlen késsel csak trancsírozzuk az alapanyagot, sem mint hogy rendesen szeletelnénk. Egy éles kés precízebb vágást tesz lehetővé, ami nemcsak biztonságosabb, de esztétikusabb végeredményt is garantál.
Zsiradékok Európában
Nem, nem az elhízás kontinentális mértékének járunk utána ebben a cikkben, hanem utánanézünk Európa leggyakrabban használt zsiradékainak és azok földrajzi eloszlásának. A franciák tényleg vajjal eszik a vajat? Valóban egészségesebb az olívaolaj? Miért van a mai napig is zsírosbödön a nagymamák konyhájában? Ezek a kérdések rávilágítanak a regionális különbségekre és az étkezési szokások sokszínűségére. Az olívaolaj például a mediterrán konyha alapköve, míg Közép-Európában gyakrabban használnak vajat és zsírt.
Sikertelen növényvédelem a kertben
Nem hat a permetezés, és romlik a növény állapota? Sok kertész számára ismerős helyzet, amikor a permetezés után sem javul a növények állapota. A kártevők továbbra is támadnak, a betegségek terjednek, miközben a drága növényvédő szer mintha teljesen hatástalan lenne. Ilyenkor nem érdemes azonnal újabb adag vegyszert kijuttatni, először célszerű átnézni, mi okozhatta a sikertelen védekezést. Lehet, hogy a permetezőszer nem megfelelő, vagy a kijuttatási módszer hibás.
Receptgyűjtemények és magazinok
A Kiskegyed Konyhája rendszeresen kínál különleges recepteket és tippeket a háziasszonyoknak. Az év vége felé közeledve mi lehetne jobb, mint egy tál frissen sütött mézes sütemény illata, ami betölti az otthonunkat? Összeállítottunk neked egy válogatást 12 isteni finom mézes süteményből, amelyeket mindenképp érdemes kipróbálnod idén! Legyen szó dióval, fahéjjal, gesztenyével vagy karamellel megbolondított édességekről, ebben a listában garantáltan találsz majd kedvedre valót. Készülj fel, hogy elkápráztasd a családodat és barátaidat ezekkel a mennyei finomságokkal!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
- Recept ide kattintva folytatódik!
A Tökéletes Mézes Puszedli Készítése Titka - Így Készül a Nagyi Legfinomabb, Omlós Süteménye!
A Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában megtalálható a legjobb krumplis receptek egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
tags: #femini #mezes #sutemenyporbol #suti #receptek