Foteri Lángos Büfé Információ és Balatonszéplak-felső átalakulása

Balatonszéplak-felső, ez a Balaton-parti település hosszú évtizedek óta vonzza a nyaralókat, és sokak számára a gyerekkori emlékek helyszíne. Az utazók kritikusa, aki családjával Budapesten él, de immár sok éve a teljes nyarat itt tölti, elkötelezetten mutatja be a települést, mint egy turista célpontot, a világ nagyvárosainak bemutatásához hasonló szerkezetben. Azonban az idilli kép mögött folyamatos változások zajlanak, amelyek mélyen érintik a helyi szolgáltatásokat, a természeti környezetet és a közösségi életet.

Balatonszéplak-felső partmenti látképe

Változások a Vendéglátásban és Szolgáltatásokban

A vendéglátóhelyek és a szolgáltatások dinamikus átalakuláson mennek keresztül Balatonszéplak-felsőn, ami jól mutatja a régió fejlődését és a befektetői érdeklődés változásait.

A vasútállomás környéki fejlesztések és megszűnések

A Széplak felső-i vasútállomás épületét 2023 májusában lebontották, és a helyét paravánnal vették körül. Helyette feltételezhetően egy minimalista építmény lesz majd használatban. Ez a változás a korábbi kocsmás büfét is érintette, amelyet szintén ledózeroltak, de az üzlet túlélte az átalakítást, mivel pár lépéssel arrébb elfoglalta egy korábbi, pizza árusítására szolgáló épületet. Ez a költözés rávilágít arra, hogy a helyi vállalkozások mennyire rugalmasan alkalmazkodnak az infrastrukturális változásokhoz, megőrizve szolgáltatásaikat a helyiek és a nyaralók számára.

Új és megújuló vendéglátóhelyek

A Liszt Ferenc sétányon egy új fagyizó nyílt egy egyszerű kis viskó alakjában, amely meglepetésre minőségi süteményeket is kínál. Azonban a magas árak - egy sütemény ára 2550 HUF, ami euróba átszámolva 6,80 euró - sokak számára megkérdőjelezik a helyi törzsvendéggé válás lehetőségét, különösen figyelembe véve, hogy Nyugat-Európa menő cukrászdáiban is inkább 5-6 euróba kerülnek az extra minőségű sütemények.

A Vécsey Károly utca és a Siófoki út sarkán tavaly még létező, erdélyi magyarok által üzemeltetett büfé helyére 2023-ban az eddig a Sparral szemben működő McCsengeri's érkezik, amely giroszt is kínál majd. Az erdélyi vendéglátósok a Vécsey utca 1. szám alatti, eddig Terülj asztalka nevű étterembe költöznek át. Ez a mozgás azt jelzi, hogy a helyi vállalkozók igyekeznek megtalálni a helyüket a változó piaci környezetben, miközben új szereplők is megjelennek.

Megszűnt és átalakuló éttermek

Az Október 23. úton tavaly még működő Petrus étterem 2023-ban már nem nyit ki. Petrus László eladta a házat az étteremmel együtt, és az új tulajdonos még nem lépett semmit. A Vécsey és az Október 23. út sarkán létezett Zöldfa étteremből is valami vendéglátóhely lesz, de már nem étterem formájában. Ezek a bezárások és átalakulások azt mutatják, hogy a vendéglátás piaca folyamatosan változik, és a régi, megszokott helyek helyét újak veszik át, vagy profiljukat megváltoztatják.

Egyéb szolgáltatások megszűnése

A széplaki Posta is bezárt, ami jelentős szolgáltatási hiányt okoz a helyiek számára. Emellett a Széplak alsó állomáshoz közeli boltsoron a Delikátesz-bolt és a mellette lévő kávézó is megszűnt. Ezek a megszűnések rávilágítanak arra, hogy a településen zajló változások nem csupán a vendéglátást, hanem az alapvető szolgáltatásokat is érintik, és kihívások elé állítják az itt élőket.

Természeti környezet és közterületek állapota

A Balaton, mint egykor idilli természeti környezet, az 50-es és 60-as évekhez képest drasztikusan megváltozott, és ez a változás Balatonszéplak-felsőn is érezhető.

Növényzet és faültetések

A parton faültetések történtek, ami önmagában üdvös, de egy részük annyira csenevész, hogy túlélési esélyei csekélyek. Emellett Balatonszéplak-felsőn a parton épülő iker lakóház leendő kertjének romantikus sitt dombja és festői beton parkolója között pompázik egy amúgy őshonos, ráadásul endemikus pálmafasor. Állítólag ez kínai kendepálma, és kibírja a minusz 15 fokot is. Ez a jelenség rávilágít a természeti és az épített környezet közötti feszültségre, és felveti a kérdést, hogy mennyire illeszkednek az új telepítések a Balaton-felvidék eredeti flórájához.

Vad Balaton - Kibővített moziváltozat - Szinkronos Előzetes

A Cinege-patak állapota

A Cinege-patakot még az ősszel kipucolták, és most ott van, mint egy kanális. Tavaly nyáron még védett őshonos vízinövényeket lehetett benne fotózni, szitakötőkkel együtt. A patak átalakítása a természetes élőhelyek elvesztését jelenti, ami hozzájárul a Balaton ökoszisztémájának romlásához.

Szemétproblémák és az igénytelenség csúcsa

A Klára utcában napok óta sétálva szomorúan tapasztalható, hogy a varjak kicsipkedték a szemetes zacskókat, amelyekből a szemét rendesen szétszóródott. A legszomorúbb azonban az, hogy a szemétdomb mellett/szemben emberek laknak, és nem zavarja őket. A varjak a bűnösök, tán már arra is képesek, hogy a kukák tetejét kinyissák. Ez az igénytelenség csúcsa, ami rontja a település összképét, és felveti a közösségi felelősségvállalás kérdését. A reggeli boltba menetelkor is elkeseredve lehet végignézni az utcákon a kirakott kukák körül szétszórt szemetek gyászos sorképét.

A Balaton, mint természetes állóvíz ökoszisztémájának vége

Az a Balaton, ami a gyermekkorban volt az elmúlt század '50-es, '60-as éveiben, soha nem fog visszatérni. Akkoriban óriási nádasok voltak a természetes parton tavasszal ivó óriás vadpontyokkal, siklókkal, békákkal, nádi madarak minden fajából csodálatos énekkel, delelő gulyával Alsón Zamárdiból odahajtva, a mezőn vadvirágokkal, vadnyulakkal, fácánnal, fogollyal, sőt még ürgékkel is a vasúton túl. Ma végig biciklizve a parton a Calypsótól a Cinege-patakig, egy halat sem látni a vízben (még tavaly is voltak kisebb csoportokban ívó szélhajtó küszök, évekkel ezelőtt végig több tízezer), egyetlen békát sem. Viszont rengeteg szürke (dolmányos) varjú van, amelyek minden énekesmadár fészket kirabolnak, kirakott szemetes zsákokat feltépnek, kertekben hajnalonta minden ehetőt felfalnak. A Balatonnak, mint egy természetes állóvíznek a jellegzetes ökoszisztémával VÉGE. Aki először látja, annak talán tetszik, de azoknak, akik a régi Balatonra emlékeznek, sajnos NEM. Marad, mint egy városi fizetős strand.

A Balaton ökoszisztémájának hanyatlása

Balatonszéplak-felső: Régi emlékek és a mai valóság

Balatonszéplak-felső sokak számára csodás gyerekkori élményeket jelent, tele nosztalgikus pillanatokkal.

Gyerekkori emlékek a településről

A nádakból felállított kapuk és a vízben való fejelés, az üdülőkben való lengő tekézés, a szerdai turnusváltások idején a nyaralók csomagjainak szállítása az állomásra gyalog vagy kerékpáron, zsebpénzért - mindezek hozzátartoznak a régi idők széplaki életéhez. Az 1950-es és 1960-as években még mindenki kerékpározott, és csak később lettek többen a motorkerékpárosok. Emlékeznek egy újságárusra is, aki kerékpáron járta az utcákat. Az 1955 és 1960 között Kaposváriak és pestiek vettek itt telkeket fillérekért. 1955-ben, amikor felépült a kis ház, a szomszédban a Kolleréknél még disznót tartottak, volt házigalamb, meg baromfi, szóval igazi falusi élet volt. Az 1955 óta itt nyaralók még mindig sok régi haverral találkoznak, és a hely még mindig nyugodt Siófokhoz képest.

A település elhanyagoltsága és a befektetések hiánya

Sajnos sokan úgy érzik, hogy Balatonszéplak-felső elhanyagolttá vált az évek során. Az a vélekedés, hogy nyugatiak vették meg a SZOT üdülőket, tévedés. Magyar "vállalkozók" voltak a vevők, csak éppen elfelejtettek tényleges beruházást eszközölni. Ez a beruházások hiánya hozzájárul a település hanyatlásához és ahhoz, hogy sokak szemében már nem az a vonzó üdülőhely, ami egykor volt.

A Kreman halas és a bevásárlási lehetőségek

Sokan szeretik a Kreman halast, bár nosztalgiával gondolnak vissza arra, amikor nem mélyhűtött halat árultak, hanem frisset. A keszegek jól megsült szálkáival könnyedén megbirkóztak. A bevásárlást illetően a Marci ABC-t és a Lidl-t kombinálják, a Tescót sokan utálják. A Marci ABC-ben árult favágó kenyér tényleg nagyon jó, még a pesti szomszédoknak is szoktak hazavinni egy-egy kilót. Ezek a helyi üzletek és termékek még mindig hozzájárulnak ahhoz, hogy a településen élők és nyaralók megtalálják a szükséges élelmiszereket és árukat.

Az utikritika.hu szerepe és a közösség bevonása

Az utikritika.hu honlap gazdája, az utazó kritikus, egy fejezetet szentel második otthonának, Balatonszéplak-felsőnek. A honlapon szereplő közel 192 ország és nagyváros kritikai bemutatása során jött az ötlet, hogy ezt a települést is turista célirányként dolgozza fel, ugyanazon szerkezetben, ahogy olvasható Baliról, Párizsról vagy éppen Argentínáról.

Az utikritika.hu honlapjának felépítése

Célok és motivációk

A honlap gazdája nem vezet semmiféle üzleti érdeket, és teret ad bármiféle véleménynek, illetve vita tárgyát képezheti bármelyik ott olvasható szubjektív vélemény. Reméli, hogy az állandóan itt élők és az itt nyaralók között talál olyanokat, akik segítenek a fejezet tartalmának gazdagításában. A cél egy átfogó és objektív kép kialakítása a településről, figyelembe véve a különböző perspektívákat.

A honlap menüpontjai és tartalmai

A honlapon a vízszintes sorban lévő menüpontokra ráklikkelve fedezhetők fel a sok-sok alfejezetek. Különösen ajánlott elolvasásra az "Utazás" gomb alatt olvasható "Háznéző" alfejezet és a "Településről" nevű menügomb révén elérhető történelmi rész. A honlap gazdája mindenkit kér, hogy az oldalak alján kommentekkel gazdagítsa a honlapot, ezzel is hozzájárulva a tartalom sokszínűségéhez és frissességéhez.

Vad Balaton - Kibővített moziváltozat - Szinkronos Előzetes

Remények és kihívások

Lehet drukkolni, hogy az erdélyi lángosos-kürtöskalácsos visszajöjjön, ami mutatja a közösség ragaszkodását a megszokott és kedvelt szolgáltatásokhoz. A honlap egyfajta fórumot is biztosít, ahol a helyi változásokról, problémákról és reményekről lehet beszélgetni, ezzel is erősítve a helyi közösség összetartását és érdekképviseletét.

tags: #foteri #langos #bufe