Bevezetés
Az Izsáki Házitészta Kft. egyike azoknak a sikertörténeteknek, amelyeket az ember szívesen hallgat, mert hitet ad neki. A Kecskeméttől 25 kilométerre működő cég családi vállalkozásként indult 1990-ben, és mára már a 6. legnagyobb a piacon. Ez a cikk részletesen bemutatja a vállalat fejlődését, termékeit, minőségi törekvéseit, valamint az izsáki tészták előállításának folyamatát és a tészták megfelelő elkészítésére vonatkozó tippeket. Emellett kitér a FOXPOST és GLS csomagküldő szolgáltatásokra is, melyek a modern kereskedelem fontos elemei.
A kezdetektől a piac hatodik legnagyobb szereplőjéig
A Juhász Sándor és felesége, Juhász Sándorné Ica mama által alapított családi vállalkozás 1990-ben alakult. Az első tarhonyákat szó szerint egy családi ház pincéjében gyúrták és szárították. A házaspár mert nagyot álmodni, és nem azzal foglalkozott, meg lehet-e csinálni, hanem egyszerűen csak döntöttek és belevágtak. Az első szállítmányokat saját személyautójukkal vitték ki, de a megrendelések csak úgy dőltek, valószínűleg a termékek finomsága miatt.
Ezzel együtt bővült a cég is. Megvették az első telephelyet a Gyulai Pál utcában, amit néhány év múlva a közeli Kiskunszállási üzem elindítása követett. Később, 2005-ben már akkorára nőttek, hogy egyéni vállalkozóból kft. lett, Juhászné Száraztésztájából pedig Izsáki Házitészta Kft. Ezt követően egy újabb merész lépéssel összevonták energiáikat, és felépítették a mai napig a cég székhelyéül szolgáló, Gyulai Pál utcai modern üzemet, mely iroda és raktár is egyben.
Az Izsáki Házitészta Kft. mára már 70 alkalmazottat foglalkoztat, és 7 országba exportál. A cég ma a 6. legnagyobb a piacon. Bár a bevételeket, forgalmat, termelékenységet tekintve létezik náluk hatékonyabb tésztagyártó, az ő hitvallásuk, hogy megmaradnak a hagyományok, a tradicionális receptúrák mellett, és ragaszkodnak a manufakturális méretekhez és a házitészta jelleghez, annak minden technológiai, minőségbeli és emberi vonatkozásával együtt. Az Izsáki Házitészta Kft. székhelye Izsák településen található, és a Tésztafélék gyártása területén működik.
A termékpaletta és a minőség iránti elkötelezettség
Az Izsáki Házitészta Kft. termékei a hagyományokat és az innovációt ötvözik. Ahogyan változnak az igények, úgy újulnak meg ők is fokozatosan. A hagyományos termékek mellett, mint a csak náluk készülő lúdgége, cérnametélt vagy kézzel tépett csusza, megjelentek olyan újdonságok is, mint a csípős csipetke, a pirított tarhonya, a rovásírás betűtészta, vagy a négyszínű durum. Változnak a kiszerelések is, hogy minden vásárlói igényt kielégítsenek.
Hogy ne engedjék el a vásárló kezét, feltüntetik a főzési instrukciókat, sőt néhány extra tippet is adnak, hogy teljes legyen a siker. Egyfajta gondoskodás ez, amely a vállalkozás egészét is jellemzi. Mert náluk a minőség nem csupán egy jól csengő, üres frázis. Valamennyien komolyan veszik, hogy régióbeli alapanyagokból minél jobb, táplálóbb, kifogástalan termék kerüljön az asztalra. Izsákon csak ránéznek a nyers tésztára és máris tudják, abból mit lehet kihozni. Családi manufaktúra lévén, ha támad egy ötletük, kikísérletezik: 30 kilogrammot meggyúrnak belőle, lefőzik, tökéletesítik.
A tésztagyártás folyamata
Az Izsáki Házitészta Kft. a modern technológiát és a hagyományos manufakturális megközelítést ötvözi a tésztagyártás során. A tésztához legideálisabb liszt silókban tornyosul, a tojások műanyag tálcákon, hűtőtárolókban várakoznak. A karmester összehangolja a legapróbb részleteket is, majd felcsendülnek az első akkordok.
A tojásokat speciális fertőtlenítő berendezésben tisztítják, fertőtlenítik, szárítják. Ezt követően a tojástörőbe kerülnek, onnan pedig a pasztörizálóba. Innen hűtve indulnak tovább, hogy beteljesítsék küldetésüket. A liszt, a tojáslé és - ha a receptúra előírja - a víz adagolása automatikus. A massza a tésztakészítő gépbe kerül, majd a présgépbe, innen pedig már a formára vágó berendezés, úgynevezett matrica gondoskodik róla, hogy a tésztából az legyen, aminek eredetileg szánták.
A tészta a felszeletelés után a kihordószalagon folytatja az útját. Először az előszárítóba, majd a szárítókeretre és a szárítókocsira kerül, végül a kellemesen meleg szárítószekrénybe. Itt 8-12 órát pihennek a tészták, ami alatt tökéletesen összeérnek az összetevők. Ez is fontos része a folyamatnak, mert ahogyan az élet minden területén, itt is meg kell énie a dolgoknak, és erre hagyni is kell elég időt. A már száraz tésztákat rostálják, és innen már célegyenesbe érnek. Egyesek géppel, mások kézzel kerülnek a zacskókba.
Tésztafőzési tippek az Izsáki Tészta honlapjáról
Az Izsáki tészta honlapján található tésztafőzési tippek között olvasható, hogy mit tesz egy laikus: beleteszi a tésztát a lobogó vízbe, majd főzi, kóstolgatja, aztán amikor úgy értékeli, kellően puha, leveszi a lángról, sokkolja hideg vízzel és feltálalja. Ez a legrosszabb, amit csak tehetünk, hiszen a hosszas forralás kiold belőle minden tápanyagot, a tésztának és az ízeinek még csak lehetősége sem nyílik életre kelni és kibontakozni. A javasolt eljárás: a pihentetés során, ahogy saját tempójában megduzzad, érdemes kipróbálni!
Pénzügyi adatok és vállalati kapcsolatok
Az Izsáki Házitészta Kft. pénzügyi stabilitása és fejlődése folyamatos. Az utolsó elérhető beszámolók alapján 2025 évben a cég nettó árbevétele 1 566 594 ezer Ft volt. Az OPTEN gyorsjelentése alapján, amely az előző évhez viszonyított jelentős mértékű pénzügyi adatváltozást mutatja meg, a vállalkozás működésében pozitív változás történt. Többek között a követelések az eszközök 15%-át legalább az egyik vizsgált évben meghaladták, ezért annak csökkenése, mint a kinnlévőségek behajtásának kockázata, pozitívan hat a cég pénzügyi állapotára.
Az OPTEN Kapcsolati hálója alapján a cég rendelkezik kapcsolt vállalkozásokkal. Adataink alapján a céggel kapcsolatban van pozitív információ. Részletek a Cégelemzésben. A cég a Élelmiszergyártás nemzetgazdasági ágon belül a Pékáru, tésztafélék gyártása szakágazatban működik.
Csomagátvételi és -küldési módok: FOXPOST és GLS
A modern online kereskedelemben a gyors és rugalmas csomagátvételi és -küldési lehetőségek kulcsfontosságúak. Az Izsáki Házitészta Kft. termékeinek megrendelésekor a vásárlók számos kényelmes opció közül választhatnak, mint például a FOXPOST és a GLS szolgáltatásai.
FOXPOST: Egyszerű, rugalmas és környezettudatos
A FOXPOST egy egyszerű, rugalmas, érintkezésmentes és környezettudatos csomagátvételi és -küldési mód. Ha megrendelésed bármely FOXPOST csomagautomata egyikébe kéred, nem kell egész nap a futárra várnod. Az országos, folyamatosan bővülő csomagautomata-hálózat automatái könnyen hozzáférhetőek az ország számos pontján, hol beltérben, hol kültéren, és reggeltől estig elérhetőek. Miután átadták a FOXPOST-nak a csomagot, ők 1 munkanap alatt kiszállítják az automatába, majd sms-ben küldenek egy értesítőt és egy egyedi kódot, mellyel 3 napig átveheted. Fontos: az automatáknál csak bankkártyával tudsz fizetni. Csomagodat 14 napon belül a webshop kondíciói szerint visszaküldheted. Ezt bármelyik FOXPOST automatánál egyszerűen megteheted az egyedi csomagátvételi kód újbóli megadásával.
GLS Automaták és Csomagpontok: A saját idődhöz igazított átvétel
Igazítsd saját idejéhez a csomagátvételt a GLS Automaták és GLS Csomagpontok segítségével. A GLS Automaták többsége elhelyezkedésüknek köszönhetően 0-24 óráig rendelkezésére áll. A csomag átvételére az értesítésben szereplő PIN kód megadásával 5 munkanap áll rendelkezésre. Az utánvét kifizetése automata esetén kizárólag bankkártyával történhet. GLS Csomagpontok esetén a csomag átvételére érvényes személyi okmány bemutatásával szintén 5 munkanap áll rendelkezésre. Kiválóan felépített hálózatával gyors és zökkenőmentes csomagszállítást tesz lehetővé, így a csomagok már a feladást követő munkanapon kiszállításra kerülnek. A hatalmas GLS HUB mellett 89 depó és több mint 2200 futár gondoskodik arról, hogy a csomagok a megfelelő szortírozást követően minél előbb eljuthassanak a címzettekhez.
