A kutyatulajdonosok számára kiemelt fontosságú a kedvencek egészsége és jóléte. Ennek egyik alappillére a kiegyensúlyozott és megfelelő étrend biztosítása. Gyakran merül fel a kérdés, hogy mely emberi ételeket oszthatjuk meg büntetlenül négylábú társainkkal, és melyeket kell mindenképpen kerülni. A kaukázusi kefir egy olyan tejtermék, amely számos jótékony hatással rendelkezik, és mértékkel adagolva hozzájárulhat kutyánk egészségéhez. Cikkünkben részletesen tárgyaljuk a kaukázusi kefir szerepét a kutya táplálkozásában, kitérve adagolására, előnyeire, valamint a kutyák számára tiltott és ajánlott élelmiszerekre.
A kaukázusi kefir és jótékony hatásai
A kaukázusi kefirt a kefir gomba erjesztésével állítják elő. A kefir gombája a Bacilus saneaensián, amely okozza az erjedést. Ez a gomba egyedülálló, és a belőle készült kefir minősége nem hasonlítható a pasztőrözött bolti "műtejjel". A kaukázusi kefir számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, és hozzájárulhat a szervezet védekező erejének helyreállításához. Nem tekinthető csodaszernek, mivel nem is az, azonban nagyon jótékony hatással van.
A kaukázusi kefir elkészítése és tárolása
A kaukázusi kefir gombákat soha nem szabad vas vagy fém edénybe tenni, és nem szabad tartani, mert elpusztulnak. Az elkészítéshez 1 liter felforralt és 20 Celsius fokra lehűtött tejet kell önteni egy üveg edénybe. A tejet a bőrétől meg kell tisztítani! Ezután belehelyezzük a gombát az edénybe, és lezárjuk. A gomba a tejben 24, 30, 36, de legfeljebb 38 óráig fermentálódik. Ha ennél tovább áll, szétbomlik, elromlik. Az erjedés után át kell szűrni (nem fém edénybe), és ha újat akarunk készíteni, rá kell önteni a lehűtött forralt tejjel. A gombát a vízzel való átmosás után műanyag fiolába tesszük (pl. pezsgőtablettás fiola), és felöntjük vízzel. Így rakjuk be a mélyhűtőbe. Amikor szükség van rá, csak elő kell venni, és hagyni kiolvadni. A gombákat nem szabad szárítani.
A gombák szaporodása a hőmérséklettől függ: magasabb hőmérsékleten gyorsabban dolgoznak, alacsonyabb hőmérsékleten lassabban. Egy héten belül kétszeresére szaporodik, és a felesleges részét tovább lehet adni. Adjon belőle barátainak és ismerőseinek, mert ahhoz túl drágák, hogy megsemmisítse a gombákat!
A kaukázusi kefir adagolása kutyáknak
A Yogupet Kefir palettáját pasztőrözött, laktózmentes kefirek alkotják fagyasztva szárított gyümölcsökkel/zöldségekkel és funkcionális összetevőkkel felturbózva. Ennek a kefirnek a szupererejét a benne található áfonya és brokkoli adja. Fontos megjegyezni, hogy a kutyák nagy része laktózérzékeny, ezért a laktózmentes kefir kiváló alternatíva. A laktózmentes kefir, natúr joghurt és túró bátran adható kutyáknak, és kifejezetten hasznos számukra.
Adagolási útmutató:
- Közepes testű kutya (10 kg esetén): Napi 100 ml a szokásos étrenden felül.
- Közepes testű macska (4 kg esetén): Napi 50 ml a szokásos étrenden felül.
Mindig igazítsa az adagot a kutya/macska aktivitási szintjéhez és életmódjához! Alkalmas bármilyen korú és méretű kutya/macska számára. Mindig biztosítson kutyája/cicája számára friss és tiszta vizet! A felbontást követően hűtőben tárolva 4 napig fogyasztható.
A kaukázusi kefir egészségügyi előnyei
A kaukázusi kefir rendszeres fogyasztása számos jótékony hatással járhat:
- Emésztés támogatása: A kefir segít helyreállítani a bélflórát, különösen idősebb korban. Javítja az étvágyat, és ellenállóbbá teszi a szervezetet a meghűlésekkel szemben.
- Méregtelenítés: Rendkívül jó méregtelenítő hatású, megakadályozza a testben visszamaradt anyagok rothadását.
- Vérkép és vérnyomás: Felnőtteknél normális vérkép keletkezik, és rendben tartja a vérnyomást, valamint normalizálja a testsúlyt.
- Bőr és haj: Jótékony hatással van a bőrre, igazi jótékony hatását mézzel keverve fejti ki.
- Immunerősítés: A nagyszámú összetevőnek köszönhetően csodás hatást fejt ki. A kefirben számtalan mikroorganizmus található, amelyek a szervezet számára különösen fontosak.
Milk Kefir: The Superfood You NEED to Know About (Latest Gut Health Research)
Tiltott és kerülendő élelmiszerek kutyák számára
Kutyatulajdonosként egyedül Ön felelős a kutya egészségéért és jólétéért. Ez azt jelenti, hogy egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell biztosítania, valamint ügyelnie kell arra, hogy kutyája ne egyen mérgező dolgokat. Nézzük meg részletesebben a szigorúan tiltott és a nem javasolt élelmiszereket.
Szigorúan tiltott ételek
Ha kedvencük az alábbi ételekből fogyasztott vagy fogyaszthatott, minél hamarabb keressék fel a legközelebbi állatorvost! Ha rajtakapják a falatozáson, még a felszívódás előtt történő, mielőbbi hánytatással jó eséllyel megelőzhető a baj. Fontos megemlíteni, hogy az alábbi mérgezések közül több esetében a fogyasztás után akár 10-12 órával jelentkeznek az első tünetek.
1. Szőlő és mazsola:A pontos hatásmechanizmus máig ismeretlen, egyéni érzékenység alapján súlyos, akár végzetes veseelégtelenséghez vezethet fogyasztásuk.
2. Csokoládé és kakaó:A magas kakaótartalmú ételek már kis mennyiségben súlyos panaszokat és akár halált is okozhatnak. A teobromin, a kakaó fő alkaloidja, koffeinhez hasonló vegyület. Az emberre serkentőleg hat, a kutyának viszont már kis mennyiség is mérgezést okozhat. A jelentkező panaszok a felvett teobromin mennyiségétől és a kisállat méretétől függően hányás-hasmenés, szívritmuszavar, idegrendszeri panaszok és halál is lehetnek. Egy kistestű kutya akár el is pusztulhat 300g tejcsokitól vagy 50g fekete csokitól.
3. Xilit/nyírfacukor tartalmú ételek:Már viszonylag kis elfogyasztott mennyiség súlyos panaszokat és halált okozhat, melyekért a túlzott inzulinfelszabadulás okozta alacsony vércukorszint és a májelégtelenség a felelős. A xilitol egy cukoralkohol, melynek egyre szélesebb a felhasználási területe. Fontos tudni, hogy állataink számára veszélyes, mert nagyon hirtelen inzulinszint emelkedést okoz, ami nagyon gyorsan lecsökkenti a vércukorszintet. A mérgezés tünetei: gyengeség, ájulás, remegés, görcsök, hányás, eszméletvesztés.
4. Dió:Amennyiben a kisállat által elfogyasztott dió akár kis mértékben is penészes, a penitrem-A nevű neurotoxin idegrendszeri tünetek kíséretében akár végzetes lehet. Emellett, ha egészben lenyeli kedvencük a termést, az emésztőrendszerben elakadást okozhat, így másképpen, de szintén életet veszélyeztető helyzet állhat elő.
5. Hagymafélék:A bennük található kénvegyületek károsítják a vörösvérsejteket, methaemoglobinaemia alakul ki, ezáltal súlyos vérszegénységet okozhatnak, mely akár halált is okozhat. Nagy mennyiségben rombolja a vörösvérsejteket és vérszegénységet is okozhat. Ha bármilyen formában hagymát eszik a kutyus, később mérgezéses tüneteket produkálhat, nem ritka a hányás és a hasmenés sem.
6. Avokádó:A benne található perzin súlyos emésztőszervi panaszokat okozhat már kis mennyiségben is. Az emberek számára értékes tápanyagokat tartalmazó gyümölcs a kutyák számára mérgező, persintartalma miatt. Ez az anyag a növény leveleiben, magjában, kérgében, valamint magában a gyümölcsben is megtalálható, ezért egyetlen részét se adjuk az állatnak.
7. Nyers burgonya:A benne lévő szolanin mérgező hatású, hőkezelve mennyisége jelentősen csökken.
8. Nyers disznóhús:Ugyan kis hazánk az Aujeszky betegségtől mentes, ám jobb az elővigyázatosság. E sertéseket érintő fertőző betegség a kutyákra is veszélyes, így csak hőkezelt sertéshússal etessék kedvencüket! Vad és sertéshúst kizárólag alapos hőkezelés után adjunk állatainknak.
9. Kávé és egyéb koffein tartalmú italok/ételek:Mivel a kisállatoknál súlyos panaszokat okozhat, nem javasoljuk az adását, jobb elkerülni a bajt.
10. Makadámdió:Nem csak azért veszélyes, mert nagyon magas a zsírtartalma, de eddig ismeretlen okból mérgező is lehet a kutyák számára. Irritálja a gyomrukat, és ideiglenes bénuláshoz is vezethet. Legyengülhet, és a hasmenés illetve a hányás miatt annyira kiszáradhat, hogy kórházi ellátásra is szüksége lehet. Ugyan az általa okozott mérgezés általában nem halálos, de nagyon kellemetlen, súlyos panaszokat okoz már kis mennyiségben is, így adása kerülendő.
11. Nyers tojás:A benne található avidin gátolja a biotin beépülését, így rendszeresen adva biotinhiányhoz vezethet. Ez a szőrhulláson kívül komolyabb problémákat is jelenthet, hiszen a vércukor és koleszterin szabályozásában is kulcsfontosságú. Hőkezeléssel az avidin mennyisége csökken.
12. Alkohol:Soha ne adjunk neki semmit, amiben alkohol van, és vigyázzunk arra, hogy gyermekeink se kísérletezzenek ilyesmivel! Ettől akár el is pusztulhat az eb.
13. Gyógyszerek:Gyógyszereiket a kisállattól jól elzárva tartsák. Állatorvosi javaslat hiányában jó szándékkal se adjanak kedvencüknek humán gyógyszert, mindenképp kérjék szakértő véleményét!
Nem javasolt ételek
Ezek az ételek nem feltétlenül mérgezőek, de hosszútávon vagy nagyobb mennyiségben fogyasztva problémákat okozhatnak.
1. Fűszeres, zsíros, zsírban vagy olajban sült ételek:Etetésük akár súlyos emésztőszervi és hasnyálmirigy problémákat okozhat, abban az esetben is, ha korábban nem volt miattuk panasz! A sült baconnel annyi zsírt visz egyszerre a szervezetébe, mely akár hasnyálmirigy-gyulladást is okozhat. A bolti húskészítmények ugyanis tele vannak nátrium-nitrittel, és más vegyi tartósítószerrel.
2. Kekszek, sütemények, kenyér és egyéb tésztafélék:Felesleges kalóriát jelentenek a kisállat szervezetének, hozzájárulnak a túlsúly kialakulásához, érdemes helyettük egyéb ízletes és hasznos ételt választani.
3. Csont vagy csontos húsok:Akármennyire elterjedt az a hagyományos nézet, hogy a kutyának csont való, nagyon sok probléma adódik a helytelen csontetetésből. Elakadást, illetve perforációt okozhatnak az emésztőrendszerben, ezzel életveszélyes állapotot alakíthatnak ki. Fogyasztásuk nagy mennyiségben, akár darálva is okozhat bélsárrekedést. Ritkán, de előfordulhat a vastagbél falának repedése is, amely rendszerint fatális szövődménye egy súlyosabb bélsárrekedésnek.A másik probléma az éles, szilánkosra törő csöves csontokkal van, amelyből akár egy lenyelése esetén is átfúródhat a vékonybél fala. Összefoglalva a kutyának alkalmanként adható, teljesen átfőtt marha lábszár, vagy bármilyen lapos csont. Ha nem tudja összeroppantani, akkor nagyobb darab főtt sertés velőscsontok is. Ilyen nagy csontok jó hatásúak sokat egyedül hagyott unatkozó kutyáknak is, illetve súlyfölösleg esetén is hasznos. Néhány állateledel boltban kaphatók olyan húsos-csontos darált eleségek is, melyek teljesen homogén, nem szilánkos formában tartalmaznak csontot.
4. Tej:Kedvenceiknek nincs rá szüksége, valamint emésztőszervi panaszokat is okozhat, mivel a kutyák nagy része laktózérzékeny. A tejben lévő tejcukrot, a laktózt a kutyák legtöbbje nem képes megemészteni, ezért hasmenésük lesz tőle. A tejfehérje viszont gyakran okozója allergiás bőrtüneteknek, viszketésnek. Helyette viszonylag zsírszegény, natúr tejtermékek adása javasolt, mint a kaukázusi kefir vagy a joghurt.
5. Olajos magvak, chips:Mivel zsíros, olajos ételek, súlyos emésztőszervi panaszokkal járhatnak.
6. Fahéj:Irritálja az emésztőszervek és a szájüreg nyálkahártyáját, valamint súlyos mértékben leviheti kedvencük vércukorszintjét.
7. Csonthéjas gyümölcsök:Alapvetően maga a gyümölcs nem ártalmas az ebnek. Akkor kezdődnek a problémák, ha az állat egyben nyeli le, mert a mag megakadhat a torkán vagy elzáródást okozhat a gyomrában illetve a bélrendszerében.
8. Főtt kukorica:A kukorica sem káros a kutyára nézve. Inkább itt is arra kell vigyázni, hogy a csutka nehogy fulladást okozzon. Egy kisebb darab is könnyen bélelzáródáshoz vezethet.
Mértékkel és fokozatosan bevezetve adható élelmiszerek
Alapvetően fontos a fokozatosság, egy új élelmiszer adásakor mindig kis mennyiség javasolt. Előfordulhat, hogy a számukra alapvetően nem káros étel kedvencüknél mégis emésztőszervi panaszt (hányás, hasmenés és puffadás) okoz. Egyéni érzékenység mindig előfordulhat, ebben az esetben a továbbiakban mellőzzék a panaszt okozó élelmiszert. Gyümölcsök és zöldségek esetében azokat megmosva, meghámozva, a magot eltávolítva tálalják. Szeleteljék akkorára, hogy rágás hiányában se okozhasson problémát.
Gyümölcsök:
- Alma (Magas savtartalma miatt mértékkel, héjjal együtt is adható)
- Körte
- Banán
- Bogyósgyümölcsök (pl.: eper, szeder, málna, áfonya, ribizli…)
- Sárga- és görögdinnye (Magas víztartalma segíti a hidratáltságot)
- Mangó
- Kivi
- Ananász
- Őszi- és sárgabarack
- Meggy, cseresznye (DE: magja nagy mennyiségben ciánmérgezést okozhat!)
Zöldségek:
- Sárgarépa
- Sütőtök
- Édesburgonya (Főzve vagy sütve)
- Brokkoli
- Karfiol
- Cukkini
- Uborka
- Spenót
- Zöldborsó
- Zöldbab
- Paradicsom, paprika (kis mennyiségben!)
- Saláta
- Kukorica (Csutka nélkül!)
Gabonafélék és egyéb:
- Rizs (főtt)
- Főtt vagy sült burgonya (szolanin mérgező hatása hőkezelve csökken)
- Quinoa, bulgur, kuszkusz
- Zabpehely
- Útifűmaghéj
Tejtermékek (laktózmentesen vagy natúr formában):
- Natúr joghurt
- Kefir (kaukázusi kefir)
- Sovány, nem fűszerezett sajt
Húsok és húskészítmények:
- Zsírszegény, nem fűszeres felvágottak
- Sült és főtt húsok vagy húskészítmények (pl. májkrém)
- Hőkezelt tojás
- Hal (szálka nélkül!) Kisebb mennyiségben, a táplálék kiegészítéseként nyugodtan adhatjuk kedvenceinknek.
Egyéb:
- Méz
- Mogyoróvaj (édesítőszer, főleg xilit/nyírfacukor nélküli, de legjobb, ha hozzáadott cukrot sem tartalmaz!)
- Kókusztej, kókuszzsír (sütéshez)
Listánk a teljesség igénye nélkül készült. Az alábbi élelmiszerek kis mennyiségben, kiegészítésként javasoltak a teljes értékű táplálás mellé! A kutyatáp és a házi koszt is megfelelő a kutyának, ha az jó minőségű. Lényeges, hogy a házi koszt, házilag gondosan összeválogatott eleség legyen és ne moslék, romlott étel, vagy megsavanyodott tejtermék.
Az almaecet és a Kombucha jótékony hatásai
Bár a cikk fő témája a kaukázusi kefir, érdemes megemlíteni az almaecet és a Kombucha további, az egészségre gyakorolt pozitív hatásait is, amelyek szintén felhasználhatók lehetnek az állatok gondozásában, megfelelő körültekintéssel és adagolással.
Almaecet
Az almaecet rendkívül magas savtartalommal rendelkezik. Két evőkanál almaecet napi kétszeri fogyasztása vízzel csökkentheti az ízületi gyulladásokat. Az almaecet szabályozza a bélműködést, felgyorsítja a tápanyagszállítást, és rendkívül jó méregtelenítő hatású.
Almaecet elkészítése házilag:
- Vegyünk 2 kg lereszelt almát (hullott alma, almahéj is lehet).
- Tegyük egy 5 literes üvegbe, és adjunk hozzá 20 dkg cukrot.
- Öntsünk rá annyi felforralt és langyosra hűtött vizet, hogy ellepje az almát.
- Tegyük a gombát (ha van) a tetejére, és fedjük le egy vászonnal vagy papírral.
- Hagyjuk 4-6 héten keresztül szoba-hőmérsékleten, árnyékos helyen.
- Ha letisztult, leszűrjük.
- A leszűrt almára újra ráönthetjük a vizet (cukor hozzáadásával), ha újat akarunk készíteni.
- Minél tovább áll, annál erősebb lesz az ecet.
- A házi készítésű almaecet több ásványi anyagot tartalmaz, mint a bolti.
Kombucha tea
A Kombucha tea gombák segítségével készül, amelyek szimbiotikus életközösséget alkotnak. Ebben a folyamatban (disszimilációs folyamatok) játszódnak le, és a gombák növekedéséhez van rá szükségük. A gomba állandóan növekszik. A Kombucha számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, azonban fontos tudni, hogy magas a cukortartalma, ezért kutyák esetében fokozott óvatossággal adható.
Kombucha készítésének menete:
- Tea készítése: Készítsen hagyományos módon teát. (kb. 5 g) fekete vagy zöld teát, vagy gyógyteát, forrásban lévő vízbe. A tea szintén használható.
- Cukor hozzáadása: Literenként kb. 70-100 g kristálycukrot tegyen a meleg teába, és keverje el, amíg az feloldódik.
- Hűtés: Hagyja kihűlni a cukrozott teát legalább 20-25 Celsius fokosra.
- Kombucha kultúra hozzáadása: Tegyük az indítófolyadékot az elkészített teához, hogy az a tápoldat 10%-át kitegye. Helyezze a Kombucha kultúrát (gomba) a tea tetejére.
- Erjesztés: Az erjedési folyamat 7-10 napig tarthat. Magasabb hőmérsékleten gyorsabb az erjedési folyamat. A 23°-27° Celsius fok az ideális. Ne tegye ki direkt napfénynek, mert tönkremehet.
- Tárolás: A kész italt tanácsos hűvös helyen tartani.
Milk Kefir: The Superfood You NEED to Know About (Latest Gut Health Research)
Összefoglalás
A kaukázusi kefir egy kiváló kiegészítője lehet a kutya étrendjének, támogatva az emésztést, az immunrendszert és a szervezet általános jóllétét. Fontos azonban a fokozatosság, a megfelelő adagolás, és a tiltott élelmiszerek elkerülése. Mindig konzultáljon állatorvosával, mielőtt jelentősebb változtatásokat vezetne be kutyája étrendjébe! Az Ön felelőssége, hogy gondoskodjon arról, hogy kutyája ne férjen hozzá veszélyes ételekhez.