A modern konyha elengedhetetlen részét képezik a praktikus és sokoldalú konyhai kisgépek, amelyek jelentősen megkönnyítik a mindennapi ételkészítést és előkészítést. Ezen eszközök közül kiemelkednek a turmixgépek és szettjeik, melyek széles választékban állnak rendelkezésre, hogy mindenki megtalálja a saját igényeinek és konyhai szokásainak megfelelőt. Ahhoz, hogy a háztartás lelkévé váljon egy-egy helyiség, kellő figyelmet kell fordítani annak megtervezésére is. A konyhatervezésnek számos szempontja ismert, és az eszközök, mint a turmix szettek, kiválasztása is ennek a gondos tervezésnek a része.
A turmixgép kiválasztásának alapjai: Mire fogod használni?
A turmixgép kiválasztásakor az a legfontosabb, hogy pontosan tudd: mire fogod használni a konyhában. Válaszd ki a számodra ideális típust, és ne felejtsd el csekkolni a tartozékokat sem! A különböző turmixgép típusok más-más feladatokra optimalizáltak, így érdemes alaposan átgondolni, milyen ételeket és italokat szeretnél leggyakrabban készíteni.
Botmixerek (merülőmixerek)
A karcsú botmixer (vagy merülőmixer) nevéhez hűen közvetlenül az edénybe merítve használható. Működés közben végig a kezedben kell tartanod, és a gombot is nyomva kell tartani. Ez a típus könnyen kezelhető, egyszerűen tisztítható, kis helyen is elfér és a vételára is kedvező. Ez a típus a lehető leggyorsabbá és legegyszerűbbé teszi az egészséges italok elkészítését. Akár egy fiókban is elfér, és a mosogatása is sokkal hálásabb. A turmixgépbe kevés folyadék fér, ezzel szemben a botmixer bármilyen mennyiségű ételt képes krémesíteni. Amikor nagyobb, darabos dolgokból szeretnénk pürét készíteni, a botmixer kis feje és pengéje nem annyira alkalmas.
Asztali turmixgépek (kelyhes turmixok)
Az asztali turmixgépek (vagy kelyhes turmixok) igazi mindenesek: segítenek a levesek, mártások, köretek vagy akár hígabb tészták elkészítésében. Egyszerre nagyobb mennyiségű alapanyagot is feldolgozhatsz velük, ami gyorssá és hatékonnyá teszi a munkát. A folyamatos működésnek köszönhetően nem kell végig nyomnod a gombot, a kehely pedig könnyen tisztítható. Amivel jobb a kézi társánál ez a gép, hogy általában sokkal erősebb motor van benne. Ha keményebb hozzávalókkal dolgozunk (pl. fagyasztott termékek, főtt hüvelyesek, jég), szintén ezt kapjuk elő. Amellett, hogy sok helyet foglal a kamrában vagy a polcon, eltakarítani is körülményesebb.
Aprítógépek
Az aprítógép egy viszonylag kicsi, de annál hasznosabb eszköz. Szereted a jégkását? Ez a típus jégdarálóként is meglepően praktikus tud lenni. Ha a készülék alkalmas jégzúzásra, azt a gyártó minden esetben jelzi a használati útmutatóban. A SilverCrest Mini Chopper egy kompakt méretű eszköz, mely gyorsabbá és kényelmesebbé teszi az előkészítést.
Speciális turmixkészítők (smoothie készítők)
A turmixkészítő ideális a reggeli turmixok gyors elkészítéséhez. A keverő tálat általában fedővel látják el, így a turmixolás után azonnal bezárhatja, és magával viheti munkába vagy az edzőterembe, anélkül, hogy egy másik üvegbe öntené. A smoothie-keverők alacsonyabb teljesítményűek, de a turmixok és a különféle koktélok esetében ez így lehetséges.
10 különböző típusú Blender oktatóanyag
Teljesítmény és minőség: A motor és a pengék szerepe
A motor teljesítménye alapvetően meghatározza a készülék minőségét. Egy nem túl gyakori használatra egy szokásos konyhai keverőgép egyértelműen megfelelő, gyakori használatra viszont egy nagyobb teljesítményű ajánlott, amely hosszú ideig képes ellenállni az intenzív terheléseknek. Az olcsó keverők, gyenge motorral és az alacsony minőségű késekkel általában nem keverve maradnak össze az italban vagy az ételben; száraz hozzávalókat nem lehet egyedül keverni velük, és egyáltalán nem jég és fagyasztott gyümölcs. Ez nem jelent problémát, ha nem bánod. Sőt, még rosszabb az a hiányos keverés hatása az ízére, a gyümölcs- és zöldségitalok általában unalmasak. Ezért szükség lehet édesítésre és ízesítésre, amely nem mindenki izgat.
Megfelelő teljesítményű és tartós rozsdamentes acél pengékkel ellátott minőségi keverők teljes egészében simán működnek - beleértve a jeget, a leveles zöldségeket és a diót a turmixban. Egy ital vagy étel megkóstolásakor azonnal észreveszi a konzisztencia és az íz különbségét. A turmixok édes és ízletes finomság még ízesítés nélkül, a sütőtökleves vagy a nyers hátszínszósz még a húsevőket is elvakíthatja. A nagy teljesítményű motor túlterhelés nélkül és minden nap nyugodtan dolgozza fel a kemény összetevőket, a dióféléket, a gabonaféléket, a kávét, a jeget és a fagyasztott gyümölcsöt.
Alapvető különbségek vannak a keverők életében. Általában az a gyenge motor, amely miatt az új turmixgép vagy turmixgép nem marad fenn a garanciaidőn. Éppen ellenkezőleg, a nagy teljesítményű motorral felszerelt keverőket évek óta használják. A 600 W-os teljesítmény és a pengék teljesítménye révén minden összetevővel megbirkózik, és még a jeget is képes összezúzni.
Különbségek a turmixgépek és botmixerek között
Ugyan a két gép rendelkezik hasonló tulajdonságokkal, más-más feladatoknál előnyösebb a turmixgép és a botmixer használata. A teljesítmény mértéke, a takarítás mennyisége és a hely, amit elfoglalnak: ezeket mind figyelembe kell vennünk, amikor választunk. Megmutatjuk az egyes konyhai manőverekhez legjobban illő masinát. A botmixer sokkal sokoldalúbb. Nem csak a folyékony keverékeket keveri hozzá, beleértve a forró leveseket, hanem a száraz hozzávalókat is (diófélék, gabonafélék, kávé) - így rendszeresen elkészítheti dióvaj és vetőmagpaszta előkészítését, amelyeken a turmixkészítők rövidek. A nagy keverőgép kiválóan alkalmas tészta vagy vaj és más sűrű és nagyobb mennyiségű tartalmak keverésére. A Philips mixer például segít ízletes, habos süteményeket és kenyeret készíteni a családjának. A tölcsér alakú habverőnek köszönhetően rövidebb a habverési idő és simább a tortatészta.
Különböző árkategóriájú turmixgépek és szettjeik
A konyhai turmixgépek és szettjeik széles árskálán mozognak, a költségvetés és az igények függvényében.
Olcsóbb kategóriás eszközök
A szokásos értékesítési hálózat keverői alacsonyabb minőségű műanyagokból készültek, típustól függően néhány száz-néhány ezerbe kerülnek, és fogyasztási cikkeknek tekinthetők. Rendszeres terheléssel biztos lehet benne, hogy kitartásuk nem lesz nagy. Másrészt, gyakran elegendő alkalmi használatra - különösen, ha elégedett azzal, hogy csak korlátozott összetevőkkel keverhető össze (folyadékok, lágy gyümölcsök, mandulaszeletek).
Középkategóriás eszközök
A szokásos értékesítési hálózatban jobb minőségű eszközöket is megvásárolhat, természetesen magasabb, de mégis kellemes árakon. Néhányat az e-üzletben is kínálunk, mivel minden probléma nélkül elvégezték a tesztelést (keverők és smoothiegyártók Sencor, Nutribullet és Catler). A nagy keverési eredmények mellett pozitívan értékeljük anyagukat és feldolgozásukat is, amelyek előrejelzik a tisztességes életet.
Egy speciális kategória a keverőkből áll, amelyek valahol az elektromos készülékek és a drága prémium készülékek között helyezkednek el. Ebben az esetben figyelmet érdemel a cseh Vidia márka, amelynek keverőit kiváló ár-teljesítmény arány jellemzi. Az anyagok kiváló minőségűek, a kivitel átgondolt és funkcionális - mindkettő hosszú élettartamot biztosít. Bár a Vidia keverők nem alkalmasak száraz alapanyagok keverésére önmagában, a folyékony keverékek keverésének eredményei több mint jó. Vizsgálataink kimutatták, hogy a Vidia konyhai keverő és a turmixgép készítője tökéletesen és jobb ízű eredménnyel keveri össze a zöld leveles turmixokat, mint a jól ismert márkák hasonló vagy még drágább keverői.
Prémium kategóriás eszközök
A legnagyobb befektetést a prémium keverők képviselik. Megéri a pénzt? Ami a tartósságot illeti, határozottan igen. Az eszközöket hosszú távú használatra tervezték, még napi intenzív használat esetén is. Általában hosszú (kb. 5-7 év) jótállással bírnak, de a nagy teljesítményű motornak és a legtartósabb anyagoknak köszönhetően néhány évtizedig is eltarthatnak. Hiba esetén a szerviz és a pótalkatrészek mindig rendelkezésre állnak. A legmegbízhatóbb prémium márkák között szerepel a Vitamix, BlendTec, Kuvings vagy Tribest.
Ha naponta több tucat ital készül, javasoljuk prémium kereskedelmi turmixgép vásárlását. Annak érdekében, hogy egy ipari keverőgép kielégítse a sávtulajdonosok igényeit, sok programja van, előre beállított és szabadon beállítható.
Funkciók és tartozékok: Mire figyeljünk még?
A turmixgépek és szettjeik kiválasztásakor a teljesítmény és az ár mellett érdemes figyelembe venni a különböző funkciókat és tartozékokat is, melyek megkönnyíthetik a konyhai munkát és bővíthetik az eszköz felhasználási lehetőségeit.
Intuitív működés és programok
A mai olcsóbb és drágább keverőgépek többségét intuitív működésre tervezték. Egyes keverőknek szó szerint egy sebességválasztó gomb és három gomb van, míg mások gazdag menüt kínálnak, ahol könnyedén beállíthatja saját programjait, és a gyorshívó gombok alatt tárolhatja őket. Tehát rajtad múlik, hogy mit értékel többet.
BPA-mentes anyagok
Egyre inkább beszélnek arról, hogy az A biszfenolok mennyire alkalmatlanok az élelmiszer-feldolgozáshoz használt műanyag termékek előállítására, és egy nap egy teljes tilalmat tapasztalhatunk. Ha biztos akar lenni abban, hogy az új turmixgép biztonságos, válassza a "Biszfenol-mentes" címkével rendelkezők közül (a leggyakoribb címke a "BPA-mentes"). Különösen óvatosnak kell lennie, ha meleg vagy forró alapanyagokat (forró italokat, zabkását, leveleket, szószokat stb.) szeretne keverni.
Lenyomó rúd
Néhány turmixhoz tartozékként lenyomó rúd is tartozik, amely szinte nélkülözhetetlen az anyatej, a jégkrém és más karakteres összetevők esetén. Használhatja akkor is, ha könnyű leveles zöldségeket kever. Tehát, ha tudja, hogy hasonló alapanyagokat szeretne feldolgozni, alapvető követelménynek szükség lesz lenyomó rúdra.
Mini keverőedények
A kisebb mennyiségű összetevőkhöz tartozó mini keverőedények ideálisak például egy adag bébiétel előállításához. Jobban, mint a nagy tartályok. A dióvajat, növényi magokat, karakteres mártásokat és önteteket is feldolgozzák. Általában lehetősége van egy mini tároló megvásárlására olyan turmixok esetén, amelyekben nincs lenyomó rúd.
Száraz összetevők tárolására szolgáló tartály
A keverők mellett általában száraz összetevők tárolására szolgáló tartályt is vásárolhat. A száraz összetevők, például a diófélék, a kávé és a gabonafélék, tökéletesen feldolgozhatók az alaptartályban. A szokásos őrlés során azonban a tartály belseje elhasználódik, és a tartály fokozatosan átlátszatlanná válhat. Noha ez nem befolyásolja az eszköz működését, sok vásárló inkább a száraz hozzávalókat egy második tartályban őrli, csak az alap megjelenésének megőrzése érdekében. A száraz összetevők tartályai általában kisebbek, ugyanakkor a dióvaj és a paszta feldolgozása gyorsabb és nagyobb kényelem mellett történik.
A RETRO 1973 sorozat egyik praktikus tagja a SilverCrest SCS 15 A1 két darabos száraz élemiszer tároló doboz betekintő ablakkal, mely a készlet erejéig piros, fekete vagy krém színben kapható, és kiváló kiegészítője lehet a konyhai turmix szettnek.
Vákuumkeverő technológia
Vákuumkeverő technológiával rendelkező keverők lassan megjelennek a piacon. Hosszabb eltarthatósági ideje - csak tegyen egy vákuum turmixot és egy standard turmixgép turmixot egymás mellé, és várjon 15 percet. A turmix, amelyet levegő jelenlétében kevertek, hamarosan elsötétül, megváltoztatja állagát és ízét.
Márkák és utánzatok: Az eredetiség fontossága
Keverők és turmixkészítők, amelyek jól ismert márkákat másolnak, szintén kaphatók a piacon. Valószínűleg a leggyakrabban másolt világszerte népszerű Nutribullet turmixgép, de természetesen nem ez az egyetlen. Tesztelésünk során alkalmanként összehasonlítottuk a prémium márkájú keverőket kínai példányukkal. Ha azonnal megvásárol egy példányt, és nem lesz összehasonlítása az eredetivel, akkor valószínűleg elégedett lesz. De ha tudná, hogy a keverés eredménye gyakran összehasonlíthatatlan az eredetikel, valószínűleg megváltoztatja a "kedvező" vásárlását. Rendszeresen lepünk meg, hogy a kevert turmixok állagában és ízében milyen különbség van, annak ellenére, hogy ezek a keverők természetesen a legalacsonyabb minőségű anyagokból készülnek.
Konyhai tervezés és a kisgépek elhelyezése
A konyhatervezésnek számos szempontja ismert. A forma általában adott, ez lehet egysoros, L-alakú vagy U-alakú. Ehhez alkalmazkodva kell elhelyezni a beépíthető és szabadonálló készülékeket, a mosogatót és a munkafelületeket. Fontos a rendelkezésre álló hely hatékony kihasználása annak érdekében, hogy kényelmesen mozoghassunk, lehetőleg ne akadályozzon semmi bennünket sütés-főzés közben. Napjainkban a legtöbben beépíthető készülékek mellett döntenek, melyeknek köszönhetően egységesebb, letisztultabb teret kaphatunk. Egy beépíthető hűtőszekrény sokkal inkább belesimul a környezetébe, mint egy szabadonálló készülék, de igaz ez a gáztűzhelyre és a mikrohullámú sütőre egyaránt. Választhatunk például beépíthető sütőt, amit legtöbbször magasabban helyeznek el kényelmi szempontból, s ezt kiegészíthetjük egy beépíthető gáz-, kerámia- vagy indukciós főzőlappal. Bármelyik megoldást is választjuk, elmondható, hogy ezekhez kapcsolódva mára egyre kevesebb olyan háztartás van, ahol ne lenne páraelszívó. Ennek számos előnye ismert. A szagok elszívása mellett elsősorban a penész kialakulása előzhető meg használatával, hiszen főzés közben számottevő gőz keletkezik, ami magas páratartalomhoz vezet. Ezek a beépíthető készülékek foglalják el a konyha nagy részét, de legalább ilyen fontos az ésszerűen kialakított tároló részek, mivel összességében nagy helyre van szükségük.
A tárolás terén nagyon fontos szempont, hogy minden kézre essen és a legtöbb akár jelentéktelenül kicsinek tűnő helyet is igyekezzünk praktikusan kihasználni. Ha minden fakanalat, habverőt és kisebb kézi eszközt a pulton szeretnénk tárolni, akkor nem lesz helye a konyhai kisgépeknek. Természetesen ezeknek sem szükséges mindig kéznél lenniük, de a mindennapos használatban lévő gépek, mint például a kenyérpirító, vízforraló, szendvicssütő vagy gofrisütő helyet kell kapjon a pulton. Ilyenek lehetnek még a víztisztítás vagy szódakészítés kellékei, attól függően, hogy melyiket preferáljuk. Arra sem árt odafigyelni, hogy egy nagyobb családi összejövetel alkalmával átlagosan több konyhai kisgép (például konyhai mérleg, olajsütő) és felszerelés kerül elő, mint egy átlagos hétköznapon, de ezeken az alkalmakon is jó, ha kényelmesen elférünk, van elég helyünk pakolni. A robotgépet valószínűleg nem használjuk napi rendszerességgel, azonban egy sütemény elkészítéséhez segítségünkre lehet. Hasonlóan a turmixgép és a grillsütő sem kerül elő minden nap, de vélhetően a legtöbb háztartás alapkellékei közé tartoznak. A konyhatervezésre tehát megéri időt szánni, hiszen lehetnek magas minőségű készülékeink és felszereléseink, ha használatukhoz nincs elegendő terünk, és emiatt folyton kényelmetlenül érezzük magunkat főzés közben, úgy az egész értelmét veszti.
Alapvető konyhai kisgépek és a turmix szettek helye köztük
A konyhai mérleg szükségessége valószínűleg vitathatatlan, természetesen vannak „bögrés sütemények”, melyek nem feltétlenül igénylik a hozzávalók pontos kimérését, azonban jobban járunk, ha a recept alapján dolgozva kéznél van egy mérleg. A szendvicssütő, kenyérpirító, vízforraló, és gofrisütő megkönnyítik mindennapi étkezéseinket, egyszerűbb vagy kiadósabb reggelikhez, teához kínálnak gyors megoldást, s többnyire egy funkcióval rendelkeznek. Ezzel szemben a legpraktikusabb és legsokoldalúbb konyhai kisgépek közé a robotgépek, mixerek és turmixgépek tartoznak. Ezek segítségével krémleveseket, süteményeket, gyümölcsturmixokat, bébiételeket készíthetünk, változatos felhasználhatóságuk teszi őket a konyha egyik alapkellékévé. Használatukhoz nem szükséges túl nagy főzőtapasztalat sem, bármelyik gép segítségére lehet egy kezdő szakácsnak is.
Egyéb hasznos konyhai kisgépek
Egy olajsütő beszerzésével könnyebben és gyorsabban készíthetünk rántott ételeket, húsokat, zöldségeket (például gombát, karfiolt) egyaránt, melyek egyenletesen sülnek aranybarnára az olajban. Alkalmas hasábburgonya vagy steak krumpli elkészítésére is, előnye a serpenyőben való sütéssel szemben, hogy az olaj kellően forró marad a sütés teljes ideje alatt, így elkerülhető, hogy az ételek magukba szívják a felesleges zsiradékot, továbbá teljesen ellepik az ételeket, így nem kell forgatnunk őket, s nehezebben égnek oda. Az olajsütő egy egészségesebb változata az olaj nélküli, forró levegővel működő, légkeveréses fritőz, mely egyre nagyobb népszerűségnek örvend.
Az egészséges életmódhoz hozzátartozhat egy gyümölcscentrifuga vagy citrusprés beszerzése is. A gyümölcscentrifuga olcsóbb és gyorsabb megoldást kínál, de például nem alkalmas saláták, növényi tejek készítésére. A citrusprésben ezzel ellentétben készíthető növényi tej és több lé kipréselését eredményezi, valamint több ásványi anyagot tartalmaznak az elkészült levek.
10 különböző típusú Blender oktatóanyag
Konyhafelszerelések: serpenyők és fazekak
A konyhafelszerelések, mint például a serpenyők, szintén kulcsfontosságúak egy jól felszerelt konyhában. A tojásos serpenyők valószínűleg minden háztartás részét képezik. Általában kisebb serpenyők, melyek alkalmasak kevesebb, akár 2-3 tojás sütésére. Jellemzően tapadásmentes bevonattal készülnek. A hagyományos serpenyők hosszú nyéllel vannak ellátva és leginkább tésztaszószok készítéséhez, illetve serpenyőben történő sütéshez használjuk őket. Számos típusa létezik: kerámia, rozsdamentes acél, öntöttvas és még sorolhatnánk. Amennyiben fedél is tartozik hozzá, alkalmas zöldségek párolásához, dinszteléshez. Szintén hosszú fogantyúval rendelkezik, azonban mérete kisebb az előzőekhez képest a lábasoknak. Különböző szószok mellett rizs, bulgur vagy quinoa készítéséhez tökéletesek, de kisebb mennyiségű levest is főzhetünk bennük. A palacsintasütők is a konyha alapdarabjai közé tartoznak, akár reggelire, akár vacsorára készítenénk egy könnyen elkészíthető édességet. Hazánkban a wok használata viszonylag újdonságnak számít, leginkább ázsiai ételekhez alkalmazható, kialakítása magas hőkoncentrációt tesz lehetővé, az ételek gyorsan felmelegszenek benne. Ha szeretnénk levest főzni mindenképpen szükségünk lesz egy nagyobb, magasabb falú fazékra. Pörköltekhez pedig általában alacsonyabb, de szélesebb fazekakat használunk. Ezek lehetnek zománcozott bevonatúak vagy alumíniumból készültek. Ha sütőben szeretnénk valamit készíteni jó hasznát vehetjük egy tűzálló kerámia edénynek. Speciális kialakítással készülnek a csirke, illetve pulykasütők, melyekkel a hús mindenhol egyenletesen átsül. Egytálételek készítéséhez használhatunk hőálló üvegtálakat, melyekben finom rakott ételeket készíthetünk.
A különböző funkciójú serpenyőket és fazekakat megvásárolhatjuk egyesével, vagy akár előre összeállított szettben is. A szettek előnye, hogy azonos minőségű és stílusú termékeket tartalmaznak és minden szükséges alapdarab megtalálható bennük, így biztosan lesz otthon olyan serpenyő vagy fazék, ami megfelelő az elkészíteni kívánt ételhez. Ahogy egyre több időt töltünk sütéssel és főzéssel, ezeket a lényeges darabokat természetesen kiegészíthetjük komolyabb, minőségibb termékekkel. Választhatunk például kifejezetten grillezéshez alkalmas serpenyőt, melyben húsokat és zöldségeket egyaránt készíthetünk.
Konyhai tisztítóeszközök és kávéfőzők
A konyha tisztaságára gondolunk elsősorban felmosókra és mosogatáshoz szükséges mosogatószivacsokra, konyharuhákra, törlőkendőkre asszociálunk. A felmosás terén választhatunk hagyományos felmosókat, vagy akár gőzölős típusokat is. A Vileda termékcsalád széles kínálattal rendelkezik ezen termékekből. Ma már a felmosófejekből is számtalan különböző típust gyártanak, nem beszélve a felmosóvödrökről, melyekből egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a pedállal ellátott modellek. Ezek elősegítik, hogy a felmosón csak annyi víz legyen, amennyi a felmosáshoz szükséges és még erőkifejtésére sincs szükség hozzájuk, mely vonzóbbá teszi mindennapos használatukat. Annak érdekében, hogy a főzés és étkezés során használt serpenyőket, tányérokat és poharakat tisztán tartsuk rengeteg különböző mosogatószivacs és edénysúroló közül választhatunk. Ezek között már találhatók olyanok, amelyek tisztító kristályokkal és körömvédővel vannak ellátva. Az elmosogatott konyhafelszereléseket konyharuhákkal tisztára és foltmentesre törölhetjük. A főzőlaphoz vásárolhatnunk kifejezetten erre a célra alkalmas szivacsokat, melyek nem sértik annak felületét. Számtalan típusú törlőkendő áll rendelkezésre, hogy a munkapulttól a poharakig minden szépen csillogjon. Vannak univerzális törlőkendők, speciális szivacskendők és kifejezetten mosogatáshoz ajánlott mosogató kendők is. Ezen termékekre abban az esetben is szükségünk lehet, ha mosogatógépet használunk, ugyanis bizonyos anyagból készült termékeket, fakanalakat, vagy nagyobb edényeket nem ajánlatos mosogatógépben mosni, így egy-két alkalommal a kézi mosogatást kell választanunk. Így tehát a háztartás tisztán tartásához mindenképp szükségünk lesz a fent említett termékek legtöbbjére.
A kávézás rohanó életünk egyik alapvető kikapcsolódásává vált az évek során. Szerencsére ahhoz, hogy otthon is kiváló minőségű kávét főzzünk rengeteg kávéfőző áll rendelkezésünkre. Az espresso kávéfőzők közt is számtalan márka és különböző kivitelezésű modell közül válogathatunk, azonban, ami talán még ennél is fontosabb, hogy milyen kávét választunk. Legjobban akkor járunk, ha a szemes kávét frissen őröljük, vagy esetleg őröltetjük. Sokkal jobb minőségű kávét fogunk kapni, ha az őrlést egy szakemberre bízzuk, aki megfelelő finomságú őrleményt készít számunkra. Ezekkel a készülékekkel tetszőleges mennyiségű fekete kávét készíthetünk, így a háztartás alapdarabjai közé is sorolhatnánk az espresso kávéfőzőket. Az automata kávéfőzők maguk darálják a friss szemes kávét, ezáltal biztosított a megfelelő minőség, azonban áruk is magasabb, mint az egyszerűbb espresso kávéfőzőké. Ezek a készülékek általában már el vannak látva tejhabosító funkcióval is, illetve különböző kávékat tudunk készíteni segítségükkel, továbbá a legtöbb esetben egyidejűleg több kávé elkészítésére is alkalmasak. Nagy előnyük, hogy egyszerűen kezelhetők, gyorsan elkészítik a kávét, ennek köszönhetően gyakran alkalmazzák őket irodákban, ahol egy nap alatt többen is használják őket. Ettől függetlenül otthonunkban is a konyha lelkévé válhatnak, főleg, ha sűrűn kávézunk és fontos számunkra a magas minőség.
A kapszulás kávéfőzők az utóbbi években nagy népszerűségnek örvendenek, hiszen ezekkel a gépekkel számtalan különböző kávét tudunk készíteni a hagyományos espressótól a tejeskávékon át egészen a különlegesebb karamellás kávéig. A gyerekekre is gondolva úgy alkották meg ezeket a típusokat, hogy akár kakaó, vagy forró csoki is készíthető velük, így biztosan az egész család kedvencévé válnak. Ezeket a kisméretű gépeket elsősorban otthoni felhasználásra tervezték, egyszerre egy adag kávé főzésére alkalmasak, viszont abból számtalan fajta áll rendelkezésre. Szinte egy kávézó kínálata elevenedik meg előttünk, mikor felfedezzük, hogy hányféle különböző kávé kapszula van a piacon. Vannak válogatások is, melyek lehetővé teszik, hogy t…