A magyar vidék kulináris kincseinek megőrzése és továbbadása kiemelt jelentőséggel bír, különösen Észak-Magyarország palóc vidékén. Bánhorváti községe ezen hagyományok ápolásában élen jár, hiszen az évről évre megrendezésre kerülő gasztronómiai rendezvénye nem csupán egy esemény, hanem az élő népi kultúra ünnepe. A Bánhorváti Krumplis Lángos Fesztivál a helyi paraszti világ ízeit mutatja be, amelyek közül központi szerepet kap a dédanyáink receptje alapján készülő, utánozhatatlan krumplis-lángos.
A Fesztivál Lényege és Gasztronómiai Kínálata
A rendezvény látogatói megismerkedhetnek különböző népi ételekkel, úgy mint a görhő, a herőce, a laksa, valamint a farsangi fánk. Többek között a látogatók betekintést nyernek az ételek készítésének titkaiba is. A fesztiválon az asszonyok látványkonyhaszerűen, hagyományos módon, viseletben készítik el a régi falusi ételeket, így a vendégek nemcsak megkóstolhatják, de a technikai fortélyokat is elleshetik.
Kihagyhatatlan gasztró esemény ez, amely a népi konyhavilágot részletességgel mutatja be mindenki számára. Aki szereti ezeket a hagyományt őrző finomságokat, annak különösen ajánljuk. A fesztivál névadó étele, a Bánhorváti Krumplis Lángos, kelt tésztából, krumplis, aludttejes töltelékkel készült hagyományos palóc étel, amely nemzedékek óta változatlan recept alapján készül. A kulináris élvezetek mellett a kínálatban megtalálható a Berzéte testvértelepülés sztrapacskája is, tovább színesítve a választékot.
Burgonyás Lángos
Programok és Hagyományőrzés Bánhorvátiban
A Bánhorváti Krumplis Lángos Fesztivál a Bánhorváti Sportcsarnokban és környékén kerül megrendezésre, ahol színes programok, koncertek, gasztronómiai ínyencségek, kézműves vásár és még sok meglepetés várja a látogatókat. A rendezvény nem csupán az evésről szól, hanem az aktív hagyományőrzésről. A 2026-os eseményen is megtalálható lesz számos népi mesterség bemutatója: a látogatók találkozhatnak a csuhézással, a kovácsműhellyel, a nemezeléssel, a kukoricás játszóval, a szövéssel, a népi játszótérrel és a gombócjósdával.
A fesztivál másik fő alkotóeleme a különböző népművészeti előadások, koncertek és táncházak. Lehetőséget biztosítanak a község hagyományőrző csoportjainak és gyermekeinek a bemutatkozásra: állandó fellépők a helyi óvodások, a gyermeknéptánc együttes, a népdalkör vagy a nyugdíjasklub, akik mindannyian az alkalomnak megfelelő hagyományőrző műsorral készülnek. A sportcsarnok udvarán az érdeklődők az ország minden tájáról érkezett kézművesek portékáiból válogathatnak, akik pedig szeretnék megismerni a települést és annak látnivalóit, lovaskocsira is ülhetnek.
Környékbeli Látnivalók és Élmények
Bánhorváti környezete, a Bükk-hegység lába, az úgynevezett "Élmények Völgye", számos lehetőséget kínál a kikapcsolódásra. Aki a fesztivál ideje alatt vagy környékén látogat el a régióba, annak érdemes felfedeznie a közeli kincseket. Gyermekkorunk örökzöld kirándulóhelye a magával ragadó Lillafüred! Ki ne látott volna lélegzetelállító fotókat Magyarország legnagyobb függőleges esésű vízeséséről, a Hámori-tó partján álló neoreneszánsz kastélyról, a Palotaszállót körülölelő virágos sétányrendszerről, a Függőkertről? Lehet tél vagy nyár, feltöltő tavasz vagy éppen ezerszínű ősz, érdemes személyesen is megtapasztalni, felfedezni Észak-Magyarország eme gyöngyszemét.
Az élmények sora itt nem ér véget. Dédestapolcsányban, a Bán-patak partján, a Lázbérci víztározó közelében található az Aranykehely Fogadó és Étterem, amely ideális kiindulópont az Eger, Aggtelek és Lillafüred által alkotott háromszög felfedezéséhez. Azok, akik a gasztronómia fellegvárát keresik, Abod községben találhatják meg a Bárány konyháját, amely egy 250 fő befogadására képes komplexumként várja vendégeit, egyesítve a hagyományokat és a modern gasztronómiát hazai és nemzetközi viszonylatban.
Szálláslehetőségek a Régióban
A térség kiváló infrastruktúrával rendelkezik a vendégek fogadására. Szilvásvárad, a Szalajka-völgy bejáratánál található Aranyszarvas Vendégház és APARTMAN mellett számos egyéb lehetőség is adott. Akik a Szalajka-völgy környékén keresnek szállást, azok számára egy negyedórányi kellemes sétára található vendégház kínál kényelmet, közel 2000 m2-es parkosított udvarral, kültéri medencével, szaunával és bográcsozó hellyel.
A természet közelségét kedvelők számára a bükki Kis-fennsík elbűvölő környezetében, Fónagyságon áll a Bagoly-vár Erdészeti Erdei Iskola, amely turistaszállóként is üzemel, és 48 fő elszállásolására alkalmas. Ha valaki Kazincbarcikán szeretne megszállni, modern és kényelmes panziók várják, kedvező árakon. A vidéki életérzést egy zempléni panzió is biztosítja, ahol a több mint 100 hektáros területen szabadon tartott szarvasmarhák, lovak és pónik teszik teljessé az élményt, miközben az épület fűtéséről geotermikus rendszer gondoskodik a fenntarthatósági normák jegyében.
A felsőtárkányi oktató- és látogatóközpont pedig erdei iskolai, környezeti nevelési, természetismereti és szabadidős családi programok ideális helyszíne. A környékbeli települések gazdag éves programtervvel rendelkeznek, a kultúra napjától kezdve a disznóvágásokon és borversenyeken át az adventi fényparádékig, így az év bármely szakában érdemes ellátogatni ebbe a csodálatos régióba, hogy a hagyományok és a modern vendéglátás ötvözetéből felejthetetlen emlékekkel térjünk haza.
tags: #langos #fesztival #banhorvati