Ha valamilyen konyhai csalás engedélyezett, na akkor az a leveles tészta használata. Senki sem nézhet ránk rossz szemmel, ha bolti megoldást választunk az órákon át hajtogatott és nyújtott házi tészta helyett. Persze ez utóbbinak is megvan a maga helye, de biztosan nem akkor, ha vasárnap délután sós ropogtatnivaló után kívánkozunk. Az sosem baj, ha a hűtőben lapul egy csomag konyhakész leveles tészta, hiszen villámgyorsan és pofonegyszerűen lehet belőle mennyei csigákat, batyukat, párnákat készíteni. Most olyan sós, leveles tésztából készült finomságokat gyűjtöttünk össze, amik pont olyan finomak, mint a sarki pékségben!
A konyhakész tészta előnyei és kezelése
Egy csomag konyhakész leveles tészta mindig jó, ha van otthon, hiszen pofonegyszerű finomságokat lehet belőle készíteni. Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. A TV-ben láttam ezt a receptet. Ha már sütögetünk, ne ragadjunk le az édességeknél, a vendégek úgyis vágynak majd a sósra, higgyétek el. Válogatásunkban olyan sós, leveles tésztás fogásokat gyűjtöttünk össze, amiket - amellett, hogy isteni finomak - villámgyorsan összedobhatsz.
Ha fagyasztott tésztával dolgozol, szobahőmérsékleten lassan engedd fel, majd lisztezett deszkán nyújtsd ki 2-3 mm vastagra. Terítsük ki a leveles tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire. Fontos, hogy a technológiai lépéseket pontosan kövessük, hiszen a leveles tészta szerkezete a rétegek közötti zsiradékon alapul, ami a sütő hőjében gőzzé válik, így emeli meg a tésztát.
Sós csemegék a konyhából
A ropogós leveles tésztába bújtatott mexikói chilis bab igazi melengető, karakteres finomság, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról. Ha van egy csomag leveles tészta a hűtődben, akkor már nyert ügyed van. Leveles tésztából rengeteg finomságot süthetsz, de a sajtos kocka az egyik legegyszerűbb, mégis legtöbb dicséretet bezsebelő változat.
A sós ropogtatnivalók mellett érdemes más kulináris élvezetekre is figyelni. Selymes kakaós keksz, igazi kényeztető finomságra sikeredett, egy szelet belőle egészen biztos kevés lesz. Ha lehet, bio lime-ot vásároljunk! Minden esetben a felhasználás előtt áztassuk 1-2 órát langyos vízben, amelyet többször kicserélünk. A répa zöldje többet árt, mint gondolnánk, ha tárolásról van szó. De mégis miért?
Életmód és tudatos táplálkozás
Mindenhova viszed a saját kulacsod? Minden reggel úgy indulsz el otthonról, hogy a kezedben szorongatod a kedvenc fém/műanyag/üveg kulacsod? Vagy simán beszaladsz egy boltba egy palackos vízért, ha szomjas vagy, a karbonlábnyomod pedig csak elvétve jut eszedbe? Évszázadok óta ismert gyógynövény a népi gyógyászatban, mégis alig ismerik. A magnézium és a melatonin is azon táplálékkiegészítők közé tartozik, amik segítik az elalvást és a minőségi pihenést.
TÖKÉLETES reggeli ilyen! Egyszerű, gyors és nagyon ízletes| Cookrate - Magyarország
Új tanulmány vizsgálta az elhízás megelőzése és a napi lépésszám kapcsolatát. Az eredmények szerint azonban a napi 10 000 lépés megtétele nem feltétlen kell ahhoz, hogy tartsuk testsúlyunkat, vagy éppen megelőzzük az elhízást. Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Ne maradj le róla!
Minőség és szakértelem a konyhában
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga. Ajánlott tartalmak: A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot. Hozzászólások (0) Legfrissebb: Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon! Friss sztorik: A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
A leveles tészta sokoldalúsága abban rejlik, hogy semleges íze miatt kiválóan kombinálható fűszeres húsokkal, zöldségekkel vagy egyszerűen csak sajttal és magvakkal. A sütési hőfokot mindig tartsuk szem előtt, hiszen a magas hőmérsékleten történő hirtelen sütés biztosítja a tészta roppanósságát. Ha a tészta túl hideg, a zsiradék nem olvad meg megfelelően, ha pedig túl meleg, a tészta elveszíti tartását és nem rétegződik szépen. A türelem és a megfelelő alapanyagok választása a titka annak, hogy a végeredmény minden alkalommal tökéletes legyen, legyen szó egy egyszerű vendégváróról vagy egy tartalmasabb, chilis babos fogásról.
tags: #leveles #teszta #recept #sos #facebookon