Az agráriumban dolgozók számára a lisztharmat elkerülhetetlen probléma, amely kisebb vagy nagyobb bosszúságot okozhat. Ez a betegség, amelyet különböző gombafajok okoznak, rendkívül széles gazdanövénykörrel rendelkezik, a csonthéjasoktól az almatermésűeken és bogyósokon át a gabonafélékig, dísznövényekig és a zöldségfélékig, mint például az uborka, dinnye, tökfélék és a paprika. Cikkünkben a paprika lisztharmat specifikus jellemzőit, a hagyományos védekezési módokat és a rezisztens fajták előnyeit mutatjuk be.
A Paprika Lisztharmat Kórokozója és Tünetei
A paprika lisztharmat kórokozója az endoparazita életmódú Leveillula taurica gombafaj. Ennek a kórokozónak a gombafonalai, azaz micéliumai, a levélszövet belsejében szaporodnak fel. Fontos megjegyezni, hogy a gomba csak a paprika leveleit támadja, más növényi részt - gyökeret, szárat, termést - nem fertőz.
A tünetek kezdetben alig láthatók; a fertőzéstől számítva 20-24 nap is eltelhet, mire azok észrevehetőek lesznek. Elsőként a tövek alsó, idősebb levelein jelentkeznek. A levél felszínén elmosódott szélű, olajos hatású, majd később kivilágosodó sárga foltok alakulnak ki. A fertőzés későbbi szakaszában a sárga foltoknál fokozatosan szövetelhalás jelentkezik a levél színén, míg a fonákon a foltokkal ellentétes oldalon dudorok, valamint fehéres, lisztes bevonat alakulhat ki. Ez a bevonat konídium tartók és konídiumok tömegéből áll, és bevonhatja a teljes levélfonákot. A fertőzött levelek kanalasodnak, majd lehullanak, ami tömeges levélvesztéshez vezethet.
A Paprika Lisztharmat Terjedése és Környezeti Feltételei
A paprika lisztharmat leginkább termesztőberendezésekben fordul elő; szabadföldön ritkán jelenik meg paprikán. Mind a fűtött, mind a hideghajtatásos technológiában meg tud jelenni. A melegebb hőmérséklet kedvez neki, a fertőzéshez optimális a 25-30 °C hőmérséklet. Konídiumai elsősorban magas (90-100%) relatív páratartalom mellett csíráznak, azonban a betegség szárazabb és meleg körülmények között is képes terjedni. A konídiumok légmozgás útján terjednek. A fertőzési források a beteg levelek, ezért ezeket ki kell vinni a fóliasátorból és meg kell semmisíteni.
Még több paprika a veteményesben?- Pár tipp a gyönyörű paprika termésért!🫑
Védekezési Lehetőségek a Lisztharmat Ellen
A védekezés egyik alapja a megelőzés és az agrotechnikai védekezés. Megfelelő szellőztetéssel, klímaszabályozással csökkenteni lehet a relatív páratartalmat, ezáltal a konídiumok csírázása is redukálható. A fertőzési nyomás csökkentése érdekében fontos, hogy az előző évről esetlegesen visszamaradt fertőzött növényi maradványok ne szolgáljanak áttelelő fertőzési forrásként.
Kémiai Védekezés
A paprika lisztharmat elleni vegyszeres védekezésre még relatíve sok kémiai hatóanyag és készítmény engedélyezett. A védekezést érdemes az előrejelzésekre alapozva vagy legalább az első szemmel látható tünetek megjelenésekor megkezdeni.
A kontakt szerek körében a kéntartalmú készítmények használhatóak. Használatukkor figyelni kell a perzselési veszélyre; nem megfelelő koncentrációban és nagy melegben kijuttatva megégetheti a paprika leveleit. A kórokozó endoparazita életmódja miatt hatásosabbak a felszívódó, lisztharmat specifikus gombaölő szerek, amelyek permetezéssel vagy csepegtető szalagon keresztül a növény által felszívatva juttathatók ki. A növényvédőszerek kijuttatási és keverési lépéseit mindig az adott készítmény engedélyokiratának megfelelően kell végezni.
Jelenleg, az érvényes engedélyokiratok alapján az alábbi kémiai hatóanyagok állnak rendelkezésre hajtatott és szabadföldi paprikában: azoxistrobin, difenokonazol, penkonazol, fluxapiroxad, pentiopirád, ciflufenamid. Ezeket a hatóanyagokat, vagy ezek kombinációját tartalmazó gombaölő szerek hatékonyan használhatók, azonban ajánlott tartani a hatóanyag rotációt, mert a lisztharmat kórokozója gyorsan rezisztenssé válhat. Az eredményes védekezéshez fontos a kezelések megfelelő időzítése és a kezelések közti idő betartása, figyelembe véve a szerek bomlási idejét, hogy a termésekben értékesítéskor a szermaradék szint ne legyen határérték fölött. Az Európai Unióban egyre több készítményt zárnak ki a termesztésből, újabb hatóanyagok bevezetése nagyon ritka, ezért a jövőben mind kevesebb kémiai megoldás áll majd a kertészek rendelkezésére.
Biológiai és Ökológiai Védekezés
Az ökológiai gazdálkodásban termelőknek szűkebb lehetőségek állnak rendelkezésre. A jól bevált kén kontakt fungicidként használható, valamint a narancsolaj-tartalmú készítmények is alkalmazhatók, mint általános gomba- és rovarölő szer. Biológiai védekezési megoldás még az antagonista gombákat tartalmazó készítmények, például Pythium oligandrum hatóanyagú készítmény, illetve természetes gombaölő hatású baktériumokat is tartalmazó termékek, például Bacillus subtilis hatóanyagú szer.
Rezisztens Paprika Fajták: A Jövő Útja
Az agrotechnikai védekezés, a konvencionális és bio szerekkel történő növényvédelem mellett szerencsére már egyre több paprika lisztharmattal szembeni rezisztens fajta áll a kertészek rendelkezésére. A rezisztens fajták választása egy kiszámíthatóbb, biztonságosabb szezont tesz lehetővé, nem kell azon aggódni, hogy mikor menjünk ki permetezni, odaérünk-e időben, mikor ismételjük a kezelést és hogy lesz-e szermaradék az eladott termésben. Nem beszélve a megspórolt növényvédőszer költségekről. Az ökológiai gazdálkodásban termelőknek kisebb túlzással ez az igazi, hatékony megoldás. A rezisztencia nélküli fajták használata óriási kockázatot rejt magában, hiszen az ilyen növények semmilyen védelemmel nem rendelkeznek.
A Rijk Zwaan Újdonságai: Lt Defense Márkajelzés
A Rijk Zwaan vezetett be elsőként a világon lisztharmatrezisztens fehér tölteni való paprikafajtát. A kaliforniai paprikáknál már jó néhány éve hozzáférhetők itthon is a kórokozóra ellenálló hibridek - a nemesítőcég ebben is élen járt. A lisztharmat-ellenálló fajták Lt Defense márkajelzést kapnak, ezzel is ráirányítják a figyelmet a bennük rejlő rezisztenciára.
A szegedi Flóratom Kft. szentmihályi kertészetében több évtizede hajtatnak paprikát, ami az áttelelő technológiából, a termálvizes fűtésből adódóan, valamint a téli, kora tavaszi jó árak miatt jövedelmező. A kertészet a folyamatos kihívást jelentő lisztharmatfertőzésnek ellenálló paprikafajtát keresett, így fordult figyelmük a Rijk Zwaan újdonságára, árulta el Tornyai Tibor, a cég paprika termékfelelőse.
A 2018/19-es szezonban a meghatározó fajta mellett kisebb felületen már az RZ 35-1097-es paprikát is termesztik. A tapasztalatok szerint az ilyen fehér paprikák rendkívül ellenállnak a lisztharmatfertőzésnek - erről a látogatókat is meggyőzte a tünetmentes állomány. Növényvédelem nélkül is egészséges marad a lomb, szemben a blocky fajtákkal, amelyeknél szükség lehet 1-2 permetezésre vagy kénpárologtatásra.
Vecsernyés Zoltán, a Flóratom helyi telepvezetője ismertette a termesztési adatokat és tapasztalatokat. A fő fajtát 3 tő/m² sűrűséggel, 3 szárasra alakítva termesztik. Az október első hetében ültetett hidrokultúrás állományt jellemzően a nyár második felében számolják föl, hogy a takarítás, fertőtlenítés és kis pihenés után kezdetét vegye a következő szezon. A 2017/18-as tapasztalatokat elemezve a Rijk Zwaan szakemberével arra a következtetésre jutottak, hogy az RZ 35-1097-et csak kétszárasra metszik, ennek megfelelően négyzetméterenként hat száron nevelik a paprikát. Ez a változtatás jó ötlet volt. A téli fényszegény időszakban biztosabb lett a terméskötődés, jobb minőségű bogyókat szedtek, és a zöldmunkaigény is csökkent. Óriási előnye a fajtának, hogy az egyébként nagy gondot okozó lisztharmattól nem kell védeni az állományt. A telepen december első hetében kezdték szedni a bogyókat, azóta igyekeznek hetente körbeérni.
Csamangóné Kiss Piroska telepvezető-helyettes kereskedelmi, eladási tapasztalatait osztotta meg. Május közepéig a fő fajtánál négyzetméterenként 2-3 kilogrammal hozott többet az RZ 35-1097, és ez tavasszal óriási bevételkülönbséget eredményezett. A szakember szerint ez a különbség a következő időszakban még nagyobb lesz. Idén a hűvösebb, borúsabb időjárásban nem mutatkozik kalciumhiány, de tavaly az ellenálló hibriden kevesebb gond volt vele, és a szezon végi bogyóhorpadás, -torzulás is ritkábban mutatkozott, mint a telep többi részén. A munkaszervezést is nagyban könnyíti, hogy az RZ 35-1097 állományát nem kell permetezni a lisztharmat ellen, nincs munkaegészségügyi várakozási idő és bármikor tudnak szedni, árut szállítani. A bogyók minősége jó, kimondottan ízletesek, a kereskedők egy része már kifejezetten ezt a paprikát kéri tőlük. A telepvezető-helyettes elégedett a fajtával, termesztése óriási könnyebbség minden tekintetben.
A ZKI Zrt. Lisztharmat Rezisztens Fajtajelöltjei
A ZKI Zrt. által bevezetett rezisztens fajtajelöltek mind magasfokú rezisztenciával rendelkeznek a betegség P0 patotípusa ellen, ezáltal is egy nagyobb biztonságot nyújtva a termelőknek. Fajtáik között TSWV:P0 rezisztenciával rendelkezik a Tornác F1, Gidran F1, Sonett F1, Namib F1, Green Mamba F1, Prince F1 és a legújabbak a ZKI 09402 F1 cecei hibrid, a ZKI 09412 F1 és a ZKI 09422 F1 kápia fajták, valamint a ZKI 09432 F1 és ZKI 09442 F1 fehér blocky típusok.
- június 25-én Szentesen, Török Antal kertészetében került bemutatásra a lisztharmat rezisztens ALTENDOS F1 TV paprika talajos termesztésben. A március végén kiültetett állománnyal nagyon elégedett a termelő. Kiemelte, hogy a növények két ágra valló kötés mellett is kevesebb zöldmunkát igényelnek az átlagnál. Ezen kívül a jó termőképességet is dicsérte kolléga. Már most 5 kg-nál tartanak négyzetméterenként! Az ALTENDOS F1 mellett bemutatták az új lisztharmat rezisztens TV paprika fajtát a SHELTON F1-t is. Sokaknak szemet szúrt a vastag hús, és a szabályos alak! Ráadásul a tavalyi és az idei mérések is azt bizonyítják, hogy ez a fajta kiemelkedő hozamokra képes. Bízunk benne egyre többen megfogják ismerni a jövőben!
Jövőbeli Rezisztens Fajtaajánlatok
A jövőben várhatóan további lisztharmat rezisztens, nagybogyójú fajták is elérhetővé válnak, melyek átlagtömege 120-140 g. Ezek erős növekedési erélyű növényekkel rendelkeznek, és ültetésük elsősorban decembertől március közepéig, majd augusztustól októberig javasolt. Várható szállításuk 2026-ban esedékes, és az új fajták között szerepel a Twin F1, Timur F1, és Ines F1 is.
A Paradicsom Bronzfoltosság Vírus (TSWV) és a Rezisztencia Jelentősége
A paprika termesztésében nem csupán a lisztharmat, hanem más kórokozók is komoly kihívást jelentenek. A paradicsom bronzfoltosság, vagy más néven a paradicsom foltos hervadás vírus egyike a legjelentősebb és legszélesebb gazdanövénykörrel rendelkező vírusoknak, amelyek mintegy ezer növényfajt képesek megbetegíteni. A vírus fennmaradásában fontos szerepet töltenek be az áttelelő, évelő gyomnövények, amelyek, mint elsődleges vírusforrások és vektorfelületek, lehetővé teszik a kórokozó fennmaradását és terjedését. A betegség előfordulása szoros összefüggésben van a nyugati virágtripsz megjelenésével és károsításával.
A TSWV Terjedése és Védekezés Ellene
A vírus mechanikailag átvihető, de terjedésében a különböző tripszfajok (Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis) a legjelentősebbek. A kifejlett tripszek csak akkor képesek a vírust terjeszteni, ha azt korai lárva stádiumban veszik fel. Amikor a lárva fertőzött szövettel táplálkozik, a vírus bejut annak középbelébe, ott replikálódik, majd a nyálmirigyekben köt ki. Így az imágók a vírust táplálkozás közben a nyállal együtt juttatják a növényi sejtekbe. A tripszek életük végéig fertőzőképesek.
Elsődleges védelem a mechanikai gyomirtás, mellyel a vírus gazdanövényeinek a termesztőberendezésből és annak környékéről tudunk gyéríteni. Emellett a tripszeknek, mint a vírus vektorainak megfelelő előrejelzése és kordában tartása is fontos. Az előrejelzés legegyszerűbb módja az úgynevezett ragacs lapok vagy szalagok kihelyezése. Ezek folyamatos ellenőrzésével már a tripszek rajzásának korai időszakában el tudjuk kezdeni a védekezést, legyen az kémiai vagy biológiai.
A megfelelő védekezést ezeken felül olyan fajták kiválasztása jelenti, amelyek vírusrezisztensek. A rezisztencia nélküli fajták használata óriási kockázatot rejt magában, hiszen az ilyen növények semmilyen védelemmel nem rendelkeznek. Ezáltal, ha megjelenik a vírussal fertőzött kártevő a termesztő berendezésben, sajnos képes az állományunk 100%-át lefertőzni, ezzel arra az évre jelentős bevételkiesést okozva.
A Paprikapiac Átalakulása és a Hosszúkultúrás Termesztés
Ragyák László, a Rijk Zwaan kereskedelmi vezetője törökországi útjának a hazai paprikatermesztést, -értékesítést befolyásoló tanulságait ismertette. Törökországban mára szinte teljesen eltűnt a tölteni való paprika - termesztése áthelyeződött a Földközi-tenger térségének más országaiba, Marokkóba, Krétára, Egyiptomba, korábban Jordániába. Kápiából viszont a törökök meghatározó beszállítók a magyar paprikaexport célországaiba.
Az óriási mértékű infláció az utóbbi időszakban bizonytalanná tette a török kertészek helyzetét. A borús, rossz időjárás miatt kisebb hozamokat várnak ebben a szezonban, ami tükröződik az exportpiacokon, az pedig hatással lehet a magyar kápia kivitelére is. Hatalmas érvágás az ottani termesztőknek a paradicsom bronzfoltosság vírus (TSWV) 1-es rasszának széles körű elterjedése. A kórokozó sok esetben ellehetetleníti a paprikatermesztést, a kertészek ezért átállnak más kultúrákra, például konzervuborkát termelnek, így a paprikafelületek erősen csökkennek.
Emiatt, illetve a paprikapiac átalakulása miatt a Rijk Zwaan kollégái valószínűsítik, hogy a közeljövőben érdemes lehet nagy légterű, blokkrendszerű, hosszúkultúrás termesztést lehetővé tevő növényházakban paprikát ültetni. Kereskedelmi szempontból az látszik, hogy az évről évre szűkülő hazai termesztőfelületek és a növekvő zöldségfogyasztás hatására mindinkább keresleti piac alakulhat ki, amit érdemes kihasználni a kertészeknek. A hosszúkultúrás paprikatermesztés felületének, arányának növekedése az ismertetett körülmények miatt indokolt lenne. A tőlünk délre eső térségekben fölmerülő gondok - kártevők, vízellátási nehézségek, időjárási szélsőségek stb. - szintén hozzájárulnak ehhez a trendhez.
Még több paprika a veteményesben?- Pár tipp a gyönyörű paprika termésért!🫑
tags: #lisztharmat #rezisztens #paprika