Sajtos Tallér Mustra: Dinoszauruszok a Boltok Polcain és az Otthoni Készítés Titkai

A sajtos tallérok igazi dinoszauruszok a ropogtatnivalók között, hiszen szinte évezredek óta ott pihennek a boltok polcain, többnyire változatlan csomagolásban és receptúrával. Ezek a klasszikus snackek sokak számára kedves emlékeket idéznek, és bár egyszerű receptjük miatt sokan inkább házilag készítik őket, azért találunk pár örökzöld példányt az üzletekben is.

Az alábbiakban egy részletes elemzés olvasható a piacon kapható sajtos tallérokról, melyek "laborkörülmények között" lettek megvizsgálva. A teszt során a sajtosságot, az állagot és persze a teljes összhatást értékelték, anélkül, hogy külön folyamatot fejlesztettek volna az alanyok tesztelésére, csupán önmagukban kóstolva azokat.

A Bolti Kínálat és az Ízvilágok Széles Palettája

Circuss - Borsos Meglepetés

A Circuss tallér meglepően jól ropog, viszont mintha az ufók ellopták volna belőle a sajtot. Ízre sokkal inkább borsos hatást kelt, mint sajtosat. A korongok masszívak, nincsenek szétporladva a zacskó alján sem, így igazi sörfelszívó kiegészítő lehet egy nyári estén. Ehhez persze a sajtot csak fejben kell mellé képzelni.

Urbi - A Nagy Semmi Illata és a Száraz Élmény

Az Urbi korongjait szagolgatva leginkább a nagy semmire lehet asszociálni, mivel sajtillat zéró, de még mást sem igazán érezni rajta. Kóstolva egy korrekt puffasztott állagot érzünk, mintha felfújták volna az egészet. Ettől persze levegős az egész és iszonyatosan száraz, és sajnos kóstolva sem érkezik a sajt, amiért kár.

Ziegler - Egy Csipetnyi Sajtosság

Felnyitás után egy csipet sajtosságot sikerült fülön csípni a Ziegler tallérnál, ami azonnal hatalmas ujjongást váltott ki a tesztcsapatban. Kóstolva egy halovány szellő marad belőle, de sajtosnak őszintén ezt sem neveznénk. Állagra viszont nagyon rendben van, jó tömör és masszív, nincsen térfogatnövelővel telepumpálva.

Sajtos Tallér - Édes Világ: Nosztalgikus Csomagolás, Olajos Mellékíz

Az Édes Világ Sajtos Tallér csomagolásának hátlapját szemlélve sokáig elidőzik az ember, hogy mégis ki lehet Jász Lászlóné, aki a terméket gyártja. Felmerül a kérdés, hogy vajon egy olyan hölgyről van-e szó, aki megtagadta az ipari forradalmat, és töretlenül kézzel gyártja a tallérokat. Ezt érdemes lenne egyszer kideríteni. A csomagolás nagyon, de nagyon nosztalgikus. A tallérok mérete akár az 5 Ft-os érméké, szóval nagyon aprók, inkább apró korongnak kellene hívni őket. Kóstolás során a sajt helyett sajnos csak vacak olajos ízt találunk, ami minden, csak nem kellemes. Van egy megmagyarázhatatlanul érdekes, eléggé ropogós állaga, de ennyi az összes pozitívum benne.

CBA - Az Urbi Álcázva

Az adatokat nézve egy könnyed de ja vu érzés keríti hatalmába az embert a CBA tallér esetében, ami nem hiába történik. Ez bizony pontosan ugyanaz, mint az Urbi, csak CBA fedőnév alatt fut. Kalóriára, grammra, életszeretetre pontosan ugyanaz minden adat a két terméknél. Kóstolva sincs eltérés.

Snack Fun - Vékony, Ropogós és Rejtélyes Ízvilág

A Snack Fun hatalmas korongokból áll, melyek olyan vékonyak, akár a papír. Ennek okán veszettül ropognak, ami azért eléggé élvezetes. Ízre nagyon sokrétű, az első pár másodpercben kapunk egy érthetetlen halas aromát, ami elillan, és átcsap egy csipet sajtosságba. Nehéz kitalálni, hogy mire gondolt a "költő", amikor ezt tervezte, de az biztos, hogy érdekes.

Traccs parti - A Sajtosság Akárata

Ez a tallér is a klasszikus tallér elvet vallja, méretes darabok, melyek négyzetrácsos mintát viselnek. Állagra nagyon jó! Ropog és könnyed is egyszerre, de ami még inkább meglepetés, hogy érezni rajta a sajtosságot. Nem olyan intenzíven azért, de megvan benne az akarat, és ez már nagy szó ebben a mezőnyben.

Sajtos tallér - Urbán Tibor: Harmadszor is Ugyanaz

Harmadjára is de ja vu érzés keríti hatalmába az embert, tökéletesen ugyanaz, mint az Urbi vagy a CBA, csak más csomagolást kapott.

SAJTOS TALLÉR - Mester Róbert: Napbarnított Külső, Felejthető Belső

Kicsit szolizottabb színvilágot képvisel a Mester Róbert tallér, viszont látványra egészen meggyőző így is, mivel a korongok csábítóan néznek ki. Kóstolva annyira már nem rózsás a helyzet, a sajtosságot itt is elfelejthetjük, de cserébe van egy kis puffasztott érzet ebben is. Olaj jön az utóízében, valószínűleg ezzel sem fogjuk megnyerni az unokákat.

Sajtos sós tallér (Édes Világ) - A Sokadik Klón

Sokadik klónként jelentkezik ez a termék is, pontosan olyan, mint mindegyik, amiben ennyi és ilyen sajt került. A "négy testvér" kézenfogva ugyanolyan eredményt ért el, kár is tovább szaporítani rá a szavakat.

Az Ítélet: Otthon Készíteni a Legjobb

A legfontosabb megállapítás, hogy a legjobban akkor járunk, ha szépen magunknak készítünk sajtos tallért, mert amiket a boltban találunk, azok bizony eléggé laposak. A sajtosságot alig éreztük párszor, de akkor is csak tizedmásodpercekig, őszintén egyikre sem mernénk rácsapni a nagy „sajtos” pecsétünket.

Ha mindenáron ilyen tallért akarunk venni a boltban, akkor érdemes megpróbálni a Zieglert, a Traccs partit vagy a Circusst beszerezni. Ezek képviselik a legjobb alternatívát a bolti kínálatban, bár egyik sem éri el az igazi házi készítésű sajtos tallér színvonalát.

Házilag Készített Sajtos Tallér: A Recept és az Elkészítés

Az otthoni készítés nem csak a garantált sajtos íz miatt éri meg, hanem azért is, mert az elkészítése meglepően egyszerű. Az alábbiakban egy részletes recept található, amely segítségével bárki elkészítheti a tökéletes sajtos tallért.

Hozzávalók:

• Liszt
• Sütőpor
• Só
• Tojás
• Tejföl
• Reszelt sajt (ízlés szerint, bőségesen!)
• Olaj vagy zsír a sütéshez

Elkészítés:

1. Az Alap Tészta Előkészítése: A lisztet szitáljuk egy tálba, majd keverjük el benne a sütőport és a sót. Végül a tojásokat és a tejfölt is adjuk hozzá a tésztához.
2. Összegyúrás és Formázás: Az összes hozzávalót gyúrjuk össze alaposan, amíg egy homogén tésztát nem kapunk. Ezt követően formázzunk belőle egy cipót.
3. Tallér Gombócok Készítése: Csípjünk a tésztából 3 ujjnyival, körülbelül 2-3 cm átmérőjű darabkákat. Ezután a tenyerünk segítségével formáljunk belőlük kis gombócokat.
4. Sütés a Tallérsütőben: A tallérsütőt forrósítsuk fel, majd vékonyan olajozzuk vagy zsírozzuk be (erre csak az első sütésnél van szükség!). Helyezzünk a sütő közepére 1 kis gombócot, hajtsuk rá a tetejét, és közepes fokozaton körülbelül 4-5 perc alatt süssük készre a tallért.
5. A Folyamat Megismétlése: Süssük meg ugyanígy a többi tésztát is, amíg az összes gombóc tallérrá nem alakul.

Az elkészült házi sajtos tallér garantáltan friss, ropogós és persze, ami a legfontosabb, ízletes sajtos lesz, messze felülmúlva a bolti alternatívákat. Az otthoni készítés lehetővé teszi a sajtmennyiség szabályozását is, így mindenki a saját ízlése szerint alakíthatja ki a tökéletes sajtos tallért.

tags: #mindmegette #hu #sajtos #taller