A Paleo Citromos Kókuszos Finomságok és az Optimális Agyfunkció Titka: A Molekuláris Hidrogén ereje

Üdvözlöm! Ezt a cikkemet a saját tapasztalataim és tudásom alapján írtam, nem másoltam másoktól. A stílusom továbbra is megmaradt a szájbarágós, óvoda szintű magyarázat, hogy mindenki megértse. Ezért hosszabb cikkre számíts. Erre a cikk megírására azért szántam rá magamat, hogy minél többen megismerjék ennek az egyszerű, mindenki számára ismert vegyi elemnek a jótékony hatásait a szervezetünkre nézve, ami ráadásul a periódusos rendszerünkben is az első helyen helyezkedik el, nem véletlenül! …és ez nem más mint a hidrogén.

A Paleo Életmód Alapjai és a Citromos-Kókuszos Finomságok

A paleo életmód, vagy paleolit étrend, a modernkori egészségügyi problémákra kínál megoldást azáltal, hogy visszatérünk az emberiség ősi táplálkozási szokásaihoz. Ez azt jelenti, hogy kizárólag olyan élelmiszereket fogyasztunk, amelyek elérhetőek voltak a vadászó-gyűjtögető kor emberének - gabonafélék, tejtermékek, feldolgozott cukrok és mesterséges adalékanyagok nélkül. A hangsúly a természetes, tápanyagokban gazdag ételeken van, amelyek támogatják szervezetünk optimális működését, beleértve az agyunk egészségét is. Ebben a szellemiségben születnek meg azok a finom és tápláló receptek, amelyek citromot és kókuszos alapanyagokat használnak, kihasználva jótékony hatásaikat.

A kókuszliszt például gluténmentes, így gluténalapú fehérjét ugyan nem tartalmaz, de más hasznos fehérje megtalálható benne, és tele van jótékony zsírokkal. Rosttartalma magas, szénhidráttartalma viszont alacsonyabb, mint a feldolgozott lisztekben. A citrom pedig frissítő ízével és C-vitamin tartalmával hozzájárul az általános jóléthez. Lássunk most néhány ínycsiklandó paleo citromos-kókuszos receptet, amelyek tökéletesen illeszkednek ebbe az életmódba!

Paleo Citromos Kókuszos Pite - Az Egészséges Édesség

Aki szereti a citromos pitét, bizonyára elgondolkodott már, milyen alapanyagokból kellene elkészítenie, hogy lelkiismeret-furdalás nélkül ehesse. Ez a paleo változat kiváló alternatíva.

Hozzávalók:

• 2 ek méz
• ½ bögre kókuszzsír
• 1 csipet só
• 15 dkg kókuszliszt

A krémhez:

• 3 db citrom leve
• 2 tk kókuszliszt
• 2 tk reszelt citromhéj
• 2 ek méz
• 3 db tojás

Elkészítés:Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. A kókuszzsírt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a mézet és a sót, majd habverővel krémesre keverjük, azután hozzáöntjük a kókuszlisztet, és összekeverjük. A keverékből omlós tésztát kapsz, ezt simítsd el egy kisebb négyzet alakú sütőformában (kb. 20×20 cm), told a sütőbe és süsd kb. 8-10 percig, amíg elkezd szépen barnulni. Elkészítés után kihűtjük. A citromkrémhez a méz helyett használhatsz eritritet vagy nyírfacukrot. A töltelékhez a mézet alaposan keverd el a citromlével. Habverővel vagy turmixgéppel a tojásokat verd fel habosra, majd öntsd a citromos mézhez, végül a citromhéjat is keverd el a töltelékben, és hozzáöntjük a kókuszliszttel elkevert citromlevet. Ha a tepsiben kihűlt a paleo omlós tészta, simítsd el a tetején a tölteléket. Sütjük szintén 170 Celsius fokon 25 percig. Miután a tepsiben kihűlt a sütemény, fóliával lefedjük, és legalább 3 órára, de még jobb, ha egész éjszakára a hűtőbe tesszük dermedni.

Paleo Kókus golyók - Energia-bombák a mindennapokra

Kicsi energia-bombáknak is hívhatnánk ezeket a nem szokványos kókuszgolyókat. A datolya kellemesen édessé teszi, így külön cukor hozzáadását sem igényli. A reggeli zárásaként, vagy edzés előtti harapnivalóként is tökéletes.

Hozzávalók 12 darabhoz:

• 8 db magozott datolya
• 1,25 dl édesítetlen almaszósz, vagy apró lyukú reszelőn lereszelt alma
• 1 nagy citrom leve és héja
• fél evőkanál vanília kivonat / őrölt vanília
• 60 gramm kókuszliszt vagy mandulaliszt
• 1 adag Vegan Prot3in Triplex KÓKUSZ ízben
• csipet só
• 1-2 evőkanál tej (legjobb, ha kókusztej, vagy mandulatej), ha szükséges
• édesítetlen kókuszreszelék

Elkészítés:

1. Öntsd a datolyákat, az almaszószt, a citromlevet és héjat, valamint a vanília kivonatot egy nagy teljesítményű turmixgépbe. Turmixold addig, amíg a datolyák közel pürészerűvé nem válnak és minden hozzávaló alaposan összekeveredett egymással.
2. Add hozzá a kókuszlisztet, a fehérje port és a sót. Turmixold tovább, amíg egy sima tésztaszerű masszát nem kapsz. (Ha a keverék túl száraznak tűnik, adj hozzá tejet.)
3. Formálj 12 gombócot belőle.
4. Önts kb. 40 gramm kókuszreszeléket egy tálba, és hempergesd meg a gombócokat benne. Tárold légmentes dobozban, a hűtőben.TIPP: Ízlés szerint adható hozzá cukrozatlan kakaópor, vagy karobpor is.

ToTu Citromos Krémtorta - Frissítő, Paleo Ünnepi Desszert

Ez a krémes, citromos torta tökéletes választás lehet ünnepi alkalmakra vagy egyszerűen csak egy könnyed desszertre.

Hozzávalók:

• 50 dkg ToTu (nem paleozóknak túró)
• 5 dl kókuszkrém (nem paleozóknak tejszín)
• 2,5 citrom reszelt héja és leve
• 6 lap zselatin vagy 1 dkg por zselatin
• 1/2 dl víz
• a díszítéshez: 1 citrom

Elkészítés:A kókuszkrémet 20-25 percre fagyasztó szekrénybe tesszük (nem paleozók figyelmébe: a tejszínt szintén). Majd kemény habbá verjük. A zselatint a vízben kis lángon feloldjuk. A túrót a citrom héjával és levével, a vaníliával, valamint az édesítő anyaggal turmixgépben vagy késes aprítóban sima, egynemű krémmé dolgozzuk. Hozzákeverjük a feloldott zselatint, végül óvatosan hozzáforgatjuk a keményre felvert habot is. 20 centis, oldalán sütőpapírral bélelt (ha a belső oldalára kis zsiradék pöttyöket teszünk, könnyen rátapad a formára a papír és nem csúszkál el) kapcsos tortaformába töltjük. Minimum 3 órára, de még jobb, ha egész éjszakára hűtőszekrénybe tesszere dermedni. Végül citrom cikkekkel díszítjük.

Információ a ToTu beszerzéséről:Többen kérdeztétek a ToTut és a tojásrudat hol lehet beszerezni. Ezt sikerült megtudnom: Budapest területén magán személy részére házhoz szállítás nincs, vagy 20.000 Ft nettó esetén 7-15 óráig. Idő meghatározás nélkül a jelzett telefonszámon lehet rendelni, és a megadott címen átvenni. A paleos boltokban kapható pár termék. Vidéken a járat útvonalon telefon egyeztetéssel megbeszélt találkozó szerint, érték határ nélküli rendeléssel. Vásárlás, Bp. XIV.ker. Varannó u. 3.

Paleo Réteges Desszert Variáció - Somlói Ihletés

A réteges desszertek mindig is népszerűek voltak, és paleo változatban is elkészíthetők.

Elkészítés:Az alapanyagokat kézi habverővel keverjük csomómentesre. Ízlés szerint egy részébe keverhetünk kicsi karobport is. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy szilikon tepsibe öntsük. Ideális tepsi méret: 22*20 cm. Előmelegített sütőben, alsó felső sütéssel, hő légkeverés nélkül, 190-200 fokon tűpróbáig süssük, sütőtől függően kb. 25-30 percig. Amíg sül a piskóta, készítsük el a Julcseekás drogmentes "csoki" mázat. Készítsünk vegan, mentes vaníliás pudingot, ízlés szerint. Verjük habbá a kókuszkrémet, ha megtörtént keverjük hozzá a tápiókát. Rétegeljük a somlói hozzávalóit: Piskóta, vanília puding, karobos máz, piskóta, vanília stb.

A Sejtek Védelmében: Szabadgyökök, Oxidatív Stressz és Antioxidánsok

Ahhoz, hogy megértsük a molekuláris hidrogén rendkívüli erejét, először néhány alapvető fogalmat kell tisztáznunk a szervezetünk működésével kapcsolatban. A hidrogén színtelen, szagtalan gáz. Sokan nem tudják, hogy a szervezetünk egy hidrogén üzemű „motor”.

A Szabadgyökök és az Elektronhiány

A bennünk lévő szabadgyökök rabolják az elektronokat maguknak, ahonnan csak tudják. Nem azért, mert ilyen kedvük van, hanem az elektromosságuk miatt vonzás alakul ki egy szabad elektron iránt, egészen addig, amíg nem kötődik hozzá még egy elektron, hogy ő maga egész legyen. Utána ez a vonzás megszűnik. Neki teljesen mindegy, hogy ezt a hiányát honnan szerzi, egy egészséges sejtünktől vagy a DNS-ünktől… a lényeg, hogy egy feszültség mértékkel ő szívja, vonzza az elektront, amit mintha mágneses ereje lenne, magához szívja mástól. A szabadgyökök elektronhiánnyal rendelkeznek. A szabadgyökök azért reaktívak, mert az elektronhiány miatt igyekeznek stabilizálni magukat azzal, hogy elektront „lopjanak” más molekuláktól. Ezt a stabilitási hiányt az elektronhiány okozza a külső elektronhéjukban, és ezért hajlamosak reakciókba lépni más molekulákkal vagy sejtszerkezetekkel, hogy az elektronhiányukat kompenzálják. Fontos tudni azért azt is, hogy a szabadgyökök is fontosak a szervezetünknek (pl. toxinok eltávolításában), de ez már más nehézségű téma, itt most a jelen esetben a felborult egyensúly okoz hatalmas problémát a szabadgyökök javára.

Oxidatív Stressz és Sejtkárosodás

A mai életformánk nem épp antioxidáns többletet eredményez, hanem szabadgyök többletet. Az oxidatív stressz során a sejtek normális anyagcsere folyamatai során termelődnek szabadgyökök, például az elektrontranszport láncreakció során. Amikor a szabadgyökök túlzott mennyiségben vannak jelen, károsíthatják a sejteket és a DNS-t.

• DNS károsodás: A DNS molekulák sérülnek, mutációk jönnek létre, amelyek hibás génkódolást eredményezhetnek.
• Sejtfunkciók zavarai: A károsodás zavarja a sejtek normális működését.

A szervezetünkben vannak redoxpotenciálok. Ami annyit jelent, hogy mekkora feszültséggel tartják az elektronok, atomok stb. egymást a kötésekben. Mint tudjuk, minden atomokból épül fel. Ahhoz, hogy azok egyben maradjanak, van köztük egy feszültség, amivel tartják egymást. A sejtjeink feszültsége vagy redox potenciálja 1,45V. Ahhoz hogy egy szabadgyök, vagyis egy oxidatív anyag el tudjon rabolni egy sejtünktől vagy DNS-ünktől elektront magának, hogy azt károsítsa, ahhoz neki is ekkora feszültséggel kell minimum vonzania, húznia magához az elektront, hogy azt el tudja szakítani az eredeti „tulajdonosától”. A szabadgyökök redox potenciálja sok esetben magasabb, mint a sejtjeink, DNS-eink redox potenciálja, ezért el tudja rabolni az elektronjaikat könnyedén. Erősebben húzza, mint ahogy ők tartják egymást.

Az Antioxidánsok Szerepe és Kihívásai

Amikor antioxidánst viszünk be a szervezetünkbe, az azért nagy segítség, mert amiről írtam már, hogy nekik van egy szabad elektronjuk, ami nekik nem kell, akkor ezektől veszik el az elektront a szabadgyökök, nem pedig más létfontosságú sejtünktől vagy a DNS-ünkből veszi el az ő hiányát, súlyos kárt okozva bennük, így még kár sem keletkezik. Amint egy szabadgyök megszerzi a hiányos elektronját, már semlegesítve van és már nem tud károsodást okozni a szervezetünkben.

Ajánlanak ma már mindenféle antioxidánst, egyél sok áfonyát, meg mindenféle sötét színű bogyós gyümölcsöt stb., ami a mai világban már nem igazán kivitelezhető minden nap, akkora mennyiségben amekkorában kellene. Egyrészt az áruk miatt, másrészt már minden tele van nehézfémekkel (camtrail), vegyszerekkel, így az antioxidáns bevitelünk mellett, ami minél magasabb, annál magasabb mérget is viszünk be vele, már aki, mint mondtam, megteheti anyagilag, hogy ilyeneket vegyen, főleg nem csak magának, hanem az egész családnak minden egyes nap… életük végéig. Lehet még szedni persze C-vitamint, E-vitamint stb., de ezek sem mindig elegendőek.

A Hidrogén, Mint Életünk Alapja és A Leghatékonyabb Antioxidáns

Minderre, vagyis a megfelelő antioxidáns bevitelre a legjobb megoldást hoztam neked, hogy fel tudjuk tölteni a szervezetünk elektrontöltöttségét, nem mással, mint a miről eddig beszéltem neked: szabad hidrogénnel. A hidrogén igazából a földi élet egyik alapja. Minden sejtünk hidrogént éget el a működése során, és az így nyert energia működteti az életet (ezt írja le a Szentgyörgyi-Krebs ciklus).

Szabad Hidrogén és Hidrogénnel Dúsított Víz

A vizünkben viszont nincs szabad hidrogén, mert kötésben van, ahogy már írtam. Ha kötésben van más vegyi elemekkel, akkor már nem nevezhetjük szabadnak. Tehát alapvetően a vízben nincs szabad hidrogén. (Hacsak nem tiszta esővízről beszélünk, amiben viszont van.) Minél több szabad hidrogén van a vízben, annál inkább hidrogénben dúsított vízről beszélünk. Na de hogyan lesz a vizünkben szabad hidrogén?

A molekuláris hidrogén gáz (H2) számos jótékony hatást mutatott az emberi szervezetre és az egészségre, és számos területen alkalmazható, nem csak antioxidáns bevitele miatt fontos. Mivel a hidrogén a legkisebb gáz molekula, ezért minden sejtünkbe be tud hatolni és helyileg tudja kifejteni az antioxidáns, így a gyulladáscsökkentő hatását, és nagyon sok más hatása is van a szervezetünkre nézve. De talán, mint ahogy olvastad az előbb, antioxidánsként működik a szervezetünkbe, sőt antioxidáns hatása 176-szor erősebb, mint a C-vitaminé. E miatt bőségesen tudja szabad elektronnal tölteni a szabadgyököket, és nem is akárhogy, úgy hogy a sejtmembránon, sejtmagon, vér-agy gáton, mitokondriumokon keresztül is át tud haladni, (mert annyira kicsi a mérete), így egészen a betegség gyökeréig tud hatolni, kezelni azt. A leghatékonyabb antioxidánsunk a molekuláris hidrogén gáz. Nincs nála hatékonyabb.

Prof. Hatana Gyazuki (Shitama Egyetem) mérései alapján, 1,5 liter hidrogéndús víz elfogyasztása megfelel 756 db banán vagy 516 db alma antioxidáns tartalmának.

Hidrogénnel Dúsított Víz Előállítása és Fogyasztása

Szabad hidrogént pedig úgy tudunk bevinni, hogy a vizünket fel dúsítjuk hidrogénnel. Egy egyszerű elektrolízis alapján a vízből a hidrogént le tudjuk bontani és vissza tudjuk tölteni a vizünkbe. Ezzel az eljárással mi magunk is biztonságosan, egyszerűen bárhol el tudjuk készíteni a hidrogénnel dúsított vizünket.

A Hidrogén Generátor Készülék

Egy olyan hordozható készüléket fedeztem fel, amely ezt az eljárást teszi lehetővé. A vizünk, amit fogyasztunk, akkor a legegészségesebb, ha tiszta, tehát nincs benne más anyag a H2O-n kívül, mint pl. ásványi anyagok, toxinok, klór, mérgek, gyógyszermaradványok stb. A készülék, amit találtam, elektrolízissel ketté bontja a tiszta vizet (tehát amiben nincs más a H2O-n kívül) molekuláris hidrogénre, oxigénre, ózonra és más egyéb maradványokra, amik ilyenkor keletkeznek. Az elektrolízis egy olyan kémiai folyamat, amelyben elektromos áram hatására a víz molekulái felbomlanak. A hidrogén generátor ezt a folyamatot használja ki a hidrogén gáz előállítására.

A hidrogén gáz belekerül a vízbe, ami viszont instabil, tehát folyamatosan elillan a vízből, ezért elkészítés után el kell fogyasztani a lehető leghamarabb a szabad hidrogénnel dúsított vizet.

Magyarországon nagyon sokfélét kapni, de számomra egyik sem volt praktikus. Sok esetben helyhez kötöttek, asztali gépek, én meg vinném magammal, de ha otthon elkészítem és később innám meg, addigra már a vízből kimegy a hidrogén. Ráadásul az áruk 300.000 ezer forint körül kezdődnek. Ami jó lenne, az olyan 3.000-4.000 ppb érték. Azt tudtam, hogy nekem hordozhatóra van szükségem és magas ppb értékűre, ha már hidrogénes vizet iszok, abba a vízbe legyen bőségesen hidrogén. Ezért kerestem hordozhatóakat, ezeket már kapni 50.000 forint körül, de szintén csak 1.000-1.400 ppb értékűeket találtam, ami nagyon kevés.

A készülék, amit találtam, hatalmas extraként egy olyan eljárással rendelkezik, hogy a maradék ózon stb. vegyi anyagokat, amik az elektrolízis során létrejönnek a víz bontása során, azt nem felfelé vezeti, mint a többi ilyen készülék, hanem egy nagyon speciális szabadalommal a készülék alján vezeti ki, így felfelé kizárólag a szabad molekuláris hidrogén gáz megy. Így a tetejére elhelyeztek egy inhalációra alkalmas lyukat hozzá minden tartozékkal, és így tiszta hidrogént is tudunk lélegezni, azaz inhalálni általa. Egy inhalációra alkalmas készülék egyébként önmagában nagyon drága (1 millió 900 ezer forint). Ezt a készüléket tudom neked is adni, most akciós áron, mert én is akciósan kapom, nettó 62.000 helyett csak nettó 50.000 forintért.

A Molekuláris Hidrogén Tudományosan Bizonyított Jótékony Hatásai

A hidrogénnel dúsított víz fentiekben leírt hatása tudományos kutatásokkal is alá van támasztva. A PubMed számos kutatást, illetve kísérletet végzett és hozott nyilvánosságra a hidrogénben gazdag vízzel kapcsolatban. Nem túlzás azt állítani, hogy a hidrogén hatása a terápiás és a megelőző gyógyászatban a jövőben óriási lehet.

1. Sportteljesítmény javítása: A fiatal sportolókkal végzett kísérlet során a hidrogén-gazdag vizet fogyasztva csökkent a tejsav felhalmozódása a nehéz edzés során és csökkent az izomfáradtság is.
2. Zsírmáj és anyagcsere: A hidrogénben gazdag víz jelentősen csökkentette a zsírmájat a 2-es típusú cukorbetegségben és az elhízásban szenvedő egereknél, pontosan úgy, ahogy a magas zsírtartalmú étrend által kialakult zsírmájban szenvedő egerek esetében. A glükóz, az inzulin és a triglicerid szintek is csökkentek az energia-anyagcsere stimulálásával.
3. Cukorbetegség kezelése: Kettes típusú cukorbetegségben és glükóz toleranciában szenvedő betegek klinikai vizsgálata azt mutatta, hogy 8 hetes napi hidrogénben gazdag víz (900 ml) fogyasztása csökkentette a koleszterinszintet, normalizálta a glükóz toleranciát és a jobb inzulinrezisztenciát okozott a kezelt betegek többségében.
4. Sejtvédelem és gyulladáscsökkentés: A legfrissebb alap- és klinikai kutatások azt mutatták, hogy a hidrogén fontos fiziológiai szabályozó tényező, amely antioxidáns, anti-inflamációs és anti-apoptotikus védő hatással rendelkezik a sejtekre és szervekre. A terápiás hidrogént különböző beadási módszerekkel alkalmazzák, ideértve a közvetlen belégzést, a vízben oldott hidrogén ivását és a hidrogénnel telített sóoldat befecskendezését.
5. Gyulladásos betegségek: A legfrissebb bizonyítékok azt sugallják, hogy a molekuláris hidrogénnek terápiás értéke van a betegségeknél, amelyek gyulladást jelentenek. Feltételeztük, hogy a hidrogénben gazdag víz (HW) napi ivása megóvja a szív és az aorta allograft befogadóit a gyulladással összefüggő károsodástól. Az Mg-HW vagy Bu-HW ivás rendkívül hatékonyan meghosszabbította a szívszövet túlélését és csökkentette az intim hiperplázist az átültetett aortákban, összehasonlítva az RW vagy DW kezelt graftumokkal. Ezenkívül a T-sejtek szaporodását szignifikánsan gátolták hidrogén jelenlétében in vitro, amit az interleukin-2 és az interferon-c kevesebb termelése kísért. A hidrogénkezeléshez a megnövekedett graft ATP szint és az enzimek fokozott aktivitása társult a mitokondriális légúti láncban. Az ivóvíz meghosszabbítja a szív allograft túlélését és csökkenti az aorta allograft intim hiperpláziáját.
6. Bélátültetés és szervvédelem: A belélegzett hidrogéngáz antioxidáns és gyulladásgátló hatást fejt ki a patkányok bélátültetésében. Itt megvizsgáltuk, hogy az ex vivo donorszervek oldott hidrogénnel történő kezelése megakadályozza-e a bél graft károsodását. Az ischaemia-reperfúziós károsodás korai szakaszában a hidrogénnel dúsított oldat szignifikánsan megőrizte a nyálkahártya graft morfológiáját, csökkentette a graft malondialdehid szintet, amely jelentős redukciós potenciált mutatott, és tompította a gyulladás előtti molekuláris válaszokat (korai növekedési válaszgén [EGR-1], interleukin [IL]-6, IL-1ß és indukálható salétrom-oxid-szintáz) a reperfundált bél graft muscularis-ban. Az ischaemia-reperfúziós sérülés késői szakaszában a keringő IL-6 fehérje- és laktát-dehidrogenáz-szintek jelentősen javultak az SITxH2 állatokban, melyeket in vivo folyékony gasztrointesztinális tranzit és a krómozott acélgolyók reszekciós szilárd gyomor ürítésének kedvező funkcionális kimenetele váltott ki, és az in vitro muszkarin jejunalis kontraktilitás transzplantáció utáni szuppressziójának megelőzése. A graftmegőrzés javulását tükrözve a graftok hidrogén előtöltése 41%-ról 80%-ra növelte a recipiens túlélési arányát. A graft előtöltése hidrogénnel kiváló morfológiai és funkcionális védettséget mutatott a rágcsálók bélátültetésében, végül megkönnyítve a recipiens túlélését. Az antioxidáns kapacitás és a muscularis heme oxigenáz-1 felszabályozása lehetséges védő mechanizmusok.
7. Agysejtek növekedése és mentális egészség: A hidrogénben gazdag víz egerek esetében visszaállította az agysejtek természetes növekedését. Mivel az antidepresszánsok felnőtt korban megnövelik a neurogenezis esélyét, ezért a hidrogénes vizet még a depresszió és egyéb mentális betegségek kezelésekor is alkalmazhatják majd. Dr. Simon László c. professzor kutatásaiból is látható, hogy a hidrogénnel dúsított víz komoly potenciállal bír az agy egészségének megőrzésében és a mentális funkciók támogatásában. Ez a felfedezés különösen releváns a "paleo citrom kókusz agyi recept" témához, hiszen aláhúzza, hogy a sejtek szintjén is van mód a kognitív funkciók javítására és az agy védelmére.

Az Egyszerű és Tápláló Paleo "Rántotta"

A paleo étrendben számos kreatív megoldás létezik a hagyományos ételek helyettesítésére. Ilyen a "rántotta" is, ami valójában nem tojásból készül, hanem egy ízletes és tápláló zöldséges massza. Nem azért rántotta, mert tojásrántotta állaga és íze van, hanem maga az érzete olyan, hisz ezzel összekeverhetjük a kedvenc sült zöldségeinket, kinézetre, elkészítésre, rántotta érzést ad. Mellesleg nagyon finom, laktató és zsírszegény.

Elkészítés:Vízen dinszteljük meg a vöröshagymát, plusz ízlés szerint zöldségeket (paprikát, paradicsomot, fokhagymát stb.), vegán szalonnát, vagy vegán virslit. A hozzávalókat össze gyúrjuk, vagy kézi habverővel keverjük csomómentesre. Keverjük össze a masszánkat, hagyjuk pihenni, míg formázhatóvá nem válik. Amint a zöldségek stb. megsültek, formázzunk a masszából munkapulton laposabb kör alakot, majd helyezzük rá a zöldségekre. Tegyünk rá fedőt és hagyjuk, hogy a massza átsüljön, pici erősségen, nehogy a zöldségek túl égjenek. Ha ettől tartasz, akkor a tésztát tedd alulra a serpenyőbe, majd kanalazd rá a zöldségeket és úgy tedd rá a fedőt. Figyelgesd az alját, ha már úgy látod aranybarna, fordítsd meg. A másik oldalát rövidebb ideig kell sütni jóval. Amikor megsült, hagyd hűlni. Fogyaszthatod így omlettként is, de fel is darabolhatod, de csak azután tudod, mikor langyosra hűlt, ha hamarabb akarod, nyálkás lesz, olyannak fog tűnni, mintha nyers lenne.

Szerzői Jogok és Felelősség

A blogon elhelyezett receptek szerzői jogi védelem alatt állnak, azok magánhasználatot meghaladó, kereskedelmi vagy üzleti célú felhasználása szigorúan tilos, és jogi lépéseket von maga után!

tags: #paleo #citrom #kokusz #agyi