A pálinkafőzés, ez a mélyen gyökerező magyar hagyomány, sokak számára az otthon melegét és a közösségi élményt idézi. Azonban az alkoholos ital otthoni előállítása rendkívül veszélyes tevékenység lehet, amelynek következtében súlyos sérülések, anyagi károk, sőt, akár tragédiák is bekövetkezhetnek. Az elmúlt időszak híradásai sajnos többször is beszámoltak pálinkafőző robbanásokról és a velük járó súlyos következményekről.
Életveszélyes sérülések Bükkszenterzsébeten
A Heves vármegyei Bükkszenterzsébeten egy 70 év körüli férfit életveszélyes sérülésekkel vittek kórházba, miután az arcába robbant egy pálinkafőző. Az idős férfi a szomszédjánál felügyelte a berendezést csütörtök délután, amikor az váratlanul felrobbant. A Tények értesülései szerint a férfi a nyakán és a mellkasán égett össze, testének 30 százaléka másod- és harmadfokban égett meg. Mentőhelikopterrel szállították kórházba, miután két mentőegység és egy mentőhelikopter is a helyszínre érkezett. A szomszédok elmondása szerint "Jöttünk erre, itt állt a helikopter, aztán mondták, a Laci megégett". Az Országos Mentőszolgálat (OMSZ) tájékoztatása szerint azonnal kórházba szállították.
Kiskőrösi robbanás: Kidőlt fal és égő tető
Tavaly májusban egy engedéllyel működtetett pálinkafőző készülék robbant fel egy kiskőrösi házban. A detonáció idején egy 50 éves férfi és a fia tartózkodott az épületben. Az apa súlyos égési sérüléseket szenvedett, őt válságos állapotban, míg fiát súlyos sérülésekkel szállították mentőhelikopterrel kórházba. Egyiküket Pécsre, másikukat Budapestre vitték. A robbanás olyan erejű volt, hogy kidőlt az épület egyik fala és kigyulladt a tetőszerkezet is. A robbanás keletkezésének okát a rendőrség bűnügyi technikusai, valamint a tűzoltóság szakértői vizsgálták ki.
Baleset Tótkomlóson: Súlyos sérült a lepárlás közben
2022 januárjában Tótkomlóson is baleset történt pálinkafőzés közben, miután működés közben felrobbant a berendezés. A baleset következtében egy ember súlyosan megsérült, őt a mentőszolgálat kórházba szállította. A tótkomlósi épület a robbanás után is fotókon volt látható, melyeket a katasztrófavédelem.hu tett közzé.
Robbanás- és égésveszély a lepárlásnál: Miért olyan veszélyes az otthoni főzés?
Az otthoni párlatfőzés okozta balesetek többsége lepárlás közben történik. A kisebb égési sérülésektől a „szimpla” tűzeseteken át a robbanásokig szinte mindenre találunk példát az elmúlt időszakból. A Pálinka Nemzeti Tanács már korábban is figyelmeztetett az alkoholos ital otthoni főzésének veszélyeire.
Veszélyes tákolmányok és hiányos szakértelem
A Pálinka Nemzeti Tanács szerint a legtöbb balesetet az összetákolt, nem szakszerű készülékek, illetve az alapvető biztonsági előírások betartásának mellőzése okozza. Amennyi örömöt, annyi veszélyt is jelenthet a pálinkafőzés, ha nem szakszerűen járunk el, és nem megfelelően tároljuk és fogyasztjuk ezt a nemes italt. Ezt alátámasztja több, az elmúlt években történt tragédia és baleset is. Az igazán jó minőségű párlat elkészítéséhez jó minőségű gyümölcs, megfelelő, biztonságos felszerelés és szakértelem szükséges.
Gázképződés és a mustgáz alattomos veszélyei
A borászok már tudják, de a párlatfőzők számára is komoly veszélyforrást jelent az erjedés során történő gázképződés. Ahogy a borospincékben a must erjedése során, úgy a párlat készítése során a gyümölcs erjesztésekor is úgynevezett mustgáz keletkezik. Ez az alattomos, színtelen és szagtalan gáz sok balesetet okozott már hazánkban, miközben néhány egyszerű és jól bevált módszerrel könnyen elkerülhető lenne a tragédia. Fontos a megfelelő szellőzés biztosítása a cefréző és lepárló helyiségekben.
Frakciók szétválasztása és a metilalkohol kockázata
A lepárlási folyamat természetes velejárója, hogy a kívánatos középpárlat mellett elő- és utópárlat is képződik, ezért nagyon fontos a frakciók szakszerű szétválasztása. Ezen frakciók közül az előpárlat a veszélyesebb, ilyenkor metilalkohol és például etil-acetát keletkezik. Élvezeti értéke, a körömlakklemosóra emlékeztető illata (erről jól felismerhető) és csípős, kellemetlen íze miatt viszonylag csekély, ezért a kihozatali arány fokozásán túl semmi nem indokolja a középpárlatba engedését. A metilalkohol súlyos egészségkárosodást okozhat, akár vakságot vagy halált is.
Csonthéjas gyümölcsök és a hidrogén-cianid
A csonthéjas gyümölcsökből készült párlatok aromatikájában fontos szereppel bír az úgynevezett magzamat. Az elmaradt vagy roncsolt magokat eredményező magozás következtében többek között a megengedett határértéknél nagyobb mennyiségű, az egészségre súlyosan káros hidrogén-cianid és etil-karbamát kerülhet a cefrébe. Ezért kiemelten fontos a gyümölcsök megfelelő előkészítése.
Helytelen tárolás és az oldásveszély
A párlat tárolása sem olyan egyszerű, mint amilyennek elsőre gondolnánk. Sokan a jól bevált üvegpalackok helyett fém- vagy műanyagedényben tárolják a kész párlatot, pedig az alkohol a helytelenül megválasztott anyagú tárolók esetében bizonyos fémeket és a műanyagot is oldhatja. Ez nemcsak a pálinka minőségét ronthatja, hanem egészségügyi kockázatokat is rejt.
Illegális pálinkafőzés és a jogi következmények
Az otthoni pálinkafőzés nemcsak biztonsági, hanem jogi kockázatokat is rejt, ha nem tartják be a vonatkozó szabályokat. A 2008. évi LXXIII. törvény alapján csak azt a szeszesitalt nevezhetjük pálinkának, amely 100 százalékban Magyarországon termelt nemes vagy vadgyümölcsből, szőlőtörkölyből vagy aszú-szőlőtörkölyből készült, valamint nem tartalmaz semmilyen adalékanyagot. Emellett az engedély nélküli pálinkafőzés jövedéki bűncselekménynek minősül.
Rajtaütés Pest megyén: Leleplezett tiltott pálinkafőző
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei közérdekű bejelentés alapján ellenőrzést tartottak egy Pest megyei településen egy magánszemélynél. Az ingatlan udvarán egy, növényekkel benőtt faházból éppen működésben lévő, engedély nélkül működtetett pálinkafőző berendezés és ismeretlen összetételű, zavaros szeszes folyadék került elő. Az ingatlan tulajdonosa a pálinkafőző berendezést és az előállított terméket is magáénak vallotta. Mivel a tulajdonos nem tudta igazolni - az önkormányzati adóhatóságnál be nem jelentett - tiltott pálinkafőző berendezés, illetve a szeszes folyadék eredetét sem, így a pénzügyőrök azokat lefoglalták, és jövedékkel való visszaélés elősegítése miatt feljelentést tettek a NAV pénzügyi nyomozóinál. Az engedély nélkül tartott és lefoglalt termékek miatt a kiszabható bírság a 230 ezer forintot is elérheti.
Illegális szeszfőzde Hevesen: Rejtett készlet és milliós bírság
A Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) pénzügyőrei rajtaütésszerű ellenőrzést tartottak az egyik hevesi szeszfőzdénél, ami papíron éppen felújítás miatt zárva volt. A helyszínre érkező fináncok azonban nem egy elhagyott telephelyet találtak, az illegális szeszfőzde épületéből elképesztő mennyiségű párlat került elő. Furcsa mozgást szúrtak ki az egyenruhások, akik azt látták, hogy az üzemből autók sora távozik csomagtartóikban flakonokkal és kisebb-nagyobb kannákkal. Az egyik sofőr elárulta, hogy a főzde mögötti raktárból vásárolt, így a pénzügyőrök úgy döntöttek, átvizsgálják a teljes ingatlant. A kutatás során a falban kialakított rejtekhelyen bukkantak rá az illegális szeszfőzde több millió forintot érő készletére, amit a tulajdonos nem tudott igazolni. Az illegális szeszfőzde falában rejtették el a több száz liternyi párlatot, melyről a Nemzeti Adó- és Vámhivatal fotót is közzétett.
Visszaeső főzőmester és a vásárlók büntetése
A hevesi illegális szeszfőzde főzőmestere korábban is pórul járt már, évekkel ezelőtt több mint 12 millió forintos bírságot kapott hasonló ügyben. Most újra jövedéki törvénysértés és költségvetési csalás miatt indult ellene eljárás, amely akár 6 millió forintos büntetéssel is végződhet. A NAV a titkos üzem vásárlóival szemben is fellépett, mivel ők is törvényt sértettek akkor, amikor az adózatlan italt megvették. A hatóság hangsúlyozta, hogy párlatot csak engedéllyel vagy bejelentéssel lehet előállítani.
2017-11-09 - Mire kell figyelni, hogy a pálinka ne legyen metiles?
További balesetek és bűncselekmények Eger környékén
A pálinkafőző robbanásokon és az illegális szeszfőzdék felszámolásán túl az Egri Járásbíróság és a Hevesi Járásbíróság több más, súlyos üggyel is foglalkozott az elmúlt időszakban, amelyek rávilágítanak a helyi bűnügyi és baleseti statisztikák összetettségére.
Háromezer liter pálinkával lebukott szeszfőzdés Egerben
Októberben számoltak be arról, hogy háromezer liter pálinkával bukott le az illegális szeszfőzdés Egerben, aki felfüggesztett börtönbüntetést kapott. Az Egri Járásbíróság Gy. T.-re cselekményéért egy évre felfüggesztett hat hónap börtönbüntetést szabott ki. Költségvetési csalás bűntette volt a vád, és az ügyben október 24-én hirdetett ítéletet a bíróság. A cselekményt a terhelt olyan módon követte el, hogy a lakóhelyén engedély nélküli, jövedéki termék előállítására alkalmas desztilláló berendezést tartott. Az eszköz tulajdonlását az adóhatóság előtt elhallgatta, s adóraktári engedély nélkül heti rendszerességgel, de legfeljebb két havi gyakorisággal csaknem kétezer liter alkoholterméket - pálinkát - főzött és adott át az eljárás során ismeretlenül maradt bérfőzetőknek. Gy. T. saját maga részére is lefőzött 1097 liter pálinkát, így együttesen háromezer liter alkoholterméket állított elő.
Erőműi robbanás Kiskörén: Gondatlanság és súlyos következmények
November második hetében született ítélet a Hevesi Járásbíróságon a Tiszavíz Vízerőmű Kft. kiskörei telephelyén, 2021. szeptember 20-án bekövetkezett erőműi robbanás ügyében. Az üzemi baleset felelősét 10 hónap felfüggesztett szabadságvesztéssel sújtották foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés vétsége miatt, és - 200 napi tételnek megfelelő - 300 ezer forint pénzbüntetést is kiszabtak rá. A robbanást követően a helyi sajtó "élőben" közvetítette a történéseket. Nagy Csaba megyei katasztrófavédelmi sajtószóvivőre hivatkozva azt írták, hogy a tűzoltók négy embert hoztak fel a vízerőmű alagsori épületéből, majd átadták őket a mentőknek. Végül összesen nyolc sérültet láttak el. Magyar Csilla közölte: "Üzemi baleset történt az erőműben, a tűzoltók, a mentők és a rendőrség tette és teszi dolgát. A hivatalos tájékoztatást mind a hatóságok, mind az erőmű vezetése meg fogja tenni. Kérek addig mindenkit komoly önmérsékletre a találgatásban, kommentelésben. A sérültek és hozzátartozóik nyugalma érdekében ne kombináljon senki!…" A robbanás akkor következett be, amikor a vádlott és a munkatársai egy turbina generátorházának helyszíni tisztítását végezték. Miután a munkát befejezték, mindannyian kimásztak az aknából, a terhelt munkatársai elkezdték a szerszámokat összepakolni és a szórópisztolyt felhúzni, amikor robbanás történt. Az ok pedig: a vádlott a munkavégzés során megszegte a technológiai utasításban írtakat, a zsírtalanítószer olyan koncentrációban gyűlt össze, mely a levegővel robbanásveszélyes keveréket alkotott és berobbant.
Különös kegyetlenség és gondozás elmulasztása Egerben
Különös kegyetlenséggel, védekezésre képtelen személy sérelmére elkövetett emberölés miatt áll bíróság előtt három rokon Egerben. Az Egri Törvényszék október 12-én tárgyalást tartott, s azt - az igazságügyi orvosszakértő meghallgatása érdekében - elnapolta. A büntetőper V. P. -né ellen folyik az említett vád szerint, a másik két terhelt pedig ennek a bűncselekménynek a részeseként áll a bíróság előtt. A történteket rögzítő vádiratban az áll, hogy a sértett otthonában háztartási balesetet szenvedett. Ennek következménye lett, hogy 2019. novemberének végére, december elejére ágyhoz kötött, mozgásra és önellátásra képtelen állapotba került. Az elsőrendű vádlott, V. P. tisztában volt a sértett ezen állapotával, ennek ellenére a gondozását nem látta el, részére sem orvosi, sem szociális gondozói segítséget nem hívott. Mindezen túl V. P. a lakókörnyezet tisztán tartásáról sem gondoskodott, az ingatlanban rendkívüli kosz és bűz uralkodott. A bűncselekmény szempontjából meghatározó szerepe van annak, hogy mi történt az idő alatt, amíg az áldozat képtelen volt önmagát ellátni az állapota miatt. Az egyik fontos tényező, hogy mind a másod-, mind a harmadrendű terhelt hetente többször is megfordultak együtt az ingatlanba, vagyis tisztában kellett lenniük a sértett állapotával. Az ágyhoz kötött ember halálát egyébként az ellátatlanság miatti többszervi gyulladás és vérmérgezés okozta.
90 milliós kárt okozó telefonos csalás Egerben
Folyik még a büntetőper abban az ügyben, amelynek vádlottjai csúcskategóriás telefonokkal sefteltek, 90 milliós kárt okozva a telefonszolgáltatóknak. Ellenük különösen nagy kárt okozó, üzletszerűen, bűnszövetségben elkövetett csalás bűntette és más bűncselekmények elkövetése miatt emeltek vádat. H. T. és társai 2018 júniusától 2019 májusáig, tehát szűk egy év alatt hozták össze csalással ezt a különösen nagy értékűnek minősülő kárt úgy, hogy a másodrendű vádlott - társaival szándékegységben - valós fizetési szándék nélkül előfizetői szerződéseket kötött különböző telefonszolgáltatók weboldalán keresztül, amelyekhez többnyire nagy értékű, csúcskategóriás mobiltelefonokat és ahhoz tartozó SIM-kártyát is rendelt változó mértékű kezdő részlet kifizetésével.