Az olasz konyha királynője, a tiramisu, időről időre új ruhát ölt. A hagyományos kávés-piskótás ízvilágtól távol álló, málnás-pisztáciás-zabos változat egy friss, gyümölcsös és üdítően modern megközelítést kínál. A zabkekszes alap karakteresebb, míg a málna és pisztácia kombinációja a megszokott krémes, réteges kényeztetést nyújtja. A desszert elkészítése során egy üvegtál vagy sütőtál alját zabkekszekkel kell kirakni, majd annyi tejeskávéval meglocsolni, hogy azok megpuhuljanak, de ne ázzanak el teljesen. Ezt követően néhány evőkanál málnalekvár kerül a zabkekszes rétegre, majd a pisztáciás krém harmadát halmozzuk rá. Díszítésként apróra vágott pisztáciával vagy friss málnával is megszórható a teteje.
Kísérletezés a konyhában: Édes és sós finomságok
A kulináris világ tele van lehetőségekkel, ahol a hagyomány és az innováció találkozik. A kovászos tonkababos csokoládés keksz (barnított vajjal) receptje tavasszal született, és annyira népszerűvé vált a család körében, hogy folyamatosan sütni kellett. Ez a recept az év során eltűnt a repertoárból, hogy aztán decemberben, a téli szezonban újra előkerüljön, videóra és fotókra is rögzítve az elkészítést és a végeredményt.
A kukoricadarás sajttorta egy másik példa a kreatív konyhára. Az alapját egy nagyobb főzőtök adja, amelyet nem teljesen szétfőzve, gyalultan használnak fel. A tepsit kivajazzák és kukoricadarával körbebélelik, majd 180 fokon sütik. Egy alternatív verzióban datolyás kekszet, vajat és kukorica corn flakest használnak az alaphoz.
A kovásszal készült fahéjas granola kókuszchips-szel (laktózmentes, vegán) is a kísérletezés eredménye. Az elmúlt hetekben a kovászolt pékáruk és sütemények világa egyre népszerűbbé vált. Bár a kenyérsütés még gyerekcipőben jár, a bagel és a csokis keksz már sikeresen elkészült. A granola receptje azonban minden várakozást felülmúlt, rendkívül finom lett.
Egészségmegőrzés a téli hónapokban
A tél közeledtével a hőmérséklet csökken, a nappalok rövidülnek, és a természet visszavonul. Ez az időszak a szervezet számára is a pihenés, a lelassulás és a feltöltődés ideje. A hő befelé húzódik, ami megnöveli az étvágyat, de hidegebbé teszi a kezeket, lábakat, és szárazabbá válik a bőr. A hideg miatt az izmok összehúzódnak, ami nyak-, váll- vagy háti fájdalmakat okozhat. A szervezet ellenálló képessége is legyengülhet a hőmérséklet jelentős csökkenése miatt.
Ez az időszak ideális a pihenésre, feltöltődésre, befelé fordulásra, egészséges, finom ételek készítésére, és az otthon melegének élvezetére a családdal, barátokkal. Sajnos azonban sokan az ünnepek miatt magasabb fokozatra kapcsolnak, telepakolják naptárjukat programokkal, ami idegességet, szorongást, kimerültséget, belső feszültséget és legyengült immunrendszert eredményez. A kiegyensúlyozottsághoz, a téli hideg elleni védekezéshez és az egészség megőrzéséhez nem csak a jól fűtött lakás, hanem a megfelelő öltözködés, a napi rutin, a táplálkozás és a testmozgás is hozzájárul. Fontos, hogy az ünnepek közeledtével az energiaszint, az egészség, a belső harmónia, a stabilitás és a nyugalom legyen a fókuszban.
Érzelmi hatások és téli depresszió
December 21-ig a nappalok folyamatosan rövidülnek. A fény hiánya és a téli hideg sokaknál okozhat lehangoltságot, búskomorságot vagy akár depressziós érzéseket is. A téli depresszió ellensúlyozására a fény és a meleg használata javasolt: gyújtsunk gyertyákat, kapcsoljunk lámpákat, öltözzünk vidám színekbe. Napközben, amikor csak tehetjük, sétáljunk a szabadban, és élvezzük a napsugarakat.
Bár télen kevesebbet tudunk mozogni, fontos, hogy a szervezetünket mozgással melegítsük fel - séta, tánc, jóga vagy bármilyen mozgás segíti a keringést. Ideális téli mozgás lehet egy gyertyafényes, romantikus este a párunkkal. A testmozgás az emésztést is javítja.
Ha ránk tör a szomorúság, ne engedjük, hogy a negatív érzés magával ragadjon. Hívjunk fel egy barátot, találkozzunk, vagy csináljunk valami közös, kellemes programot. Az édességeknek is van hangulatjavító hatása: készítsünk süteményt aszalt gyümölcsökkel, dióval, magvakkal. A jó hangulat megőrzése érdekében kerüljük a negatív hangulatú filmeket, thrillereket, agresszív vagy depressziós alkotásokat. Inkább napsütötte tájakon játszódó, vidám filmeket nézzünk. A téli bekuckózás ideális arra is, hogy elővegyük a nyáron készített fotókat, és a szép tájak, napsütötte hegytetők, tengerpartok képei alapján idézzük fel az élményeinket.
Egészségmegőrzési praktikák a hidegben
Télen kiemelten fontos az egészség megőrzése, mert a hidegben csökken a szervezet ellenálló képessége. A betegségek elkerülésére figyeljünk, hogy a hidegben ne szájon át lélegezzünk, mert a hideg levegő túlhűtheti a tüdőt. Az orrnyálkahártya védelme is kulcsfontosságú: az ájurvéda szerint reggelente érdemes beolajozni az orrjáratot, ami segít nedvesen tartani a nyálkahártyát és megakadályozza a kórokozók tapadását.
Ahogy a testben a hő befelé húzódik, a végtagok keringése romlik, és a kezek, lábak hidegebbé válnak. Sokan tapasztalják, hogy télen a bőrük kiszárad. A hideg beálltával egyre többen szenvednek nyak- vagy vállfájdalomtól, hátfájástól, esetleg lábgörcstől. A kiszáradás és az izmok feszülése ellen nagyon hatékony az olajos önmasszázs. Ez javítja a keringést, felmelegíti a testet, erősíti az immunrendszert, védi a bőrt a hideg és a kiszáradás ellen, és kiváló hangulatjavító is a borongós téli napokon.
A téli hideg elleni védekezésben nagy szerepe van a megfelelő öltözködésnek is. Rétegesen öltözzünk, hogy a kinti és benti körülmények között is ideális legyen a testhőmérsékletünk. Kerüljük el, hogy belső térben megizzadjunk, majd utána kimenjünk a hidegbe. A sapka, sál és kesztyű nemcsak a hideg ellen véd, hanem ha szépek és színesek, a hangulatot is feldobják. Fontos megjegyezni, hogy a legtöbb hő a fejen távozik, ezért mindig tartsuk befedve a fejünket.
A napi rutin jelentősége
A napi rutin biztosítja a kiegyensúlyozottságot és a stabilitást. Ez a gyerekeknél egyértelműen megfigyelhető, de a felnőttek hajlamosak figyelmen kívül hagyni, hogy az undokság, idegesség és nyűgösség gyakran a nem megfelelő alvásidő vagy az időben el nem fogyasztott étkezések következménye. A felnőtt szervezetnek is szüksége van stabil napirendre.
December a túlzások ideje, ekkor költik az emberek a legtöbb pénzt, karácsonykor fogy a legtöbb áram, gáz, víz, és ekkor fogy el a legtöbb étel is. Sokan munka után a pihenésre szánt időt vásárlással, találkozókkal, ünnepi rendezvényekkel, bulikkal töltik. A kevés pihenés, a késő este elfogyasztott sok egészségtelen étel és alkohol, valamint a késő esti lefekvés sajnos nem kedvez az egészségnek. Fontos, hogy este 22:00-ig lefeküdjünk, hogy a szervezet regenerálódhasson. A szervezetnek nagy szüksége van az időben történő lefekvésre és a megfelelő mennyiségű alvásra a regenerációhoz. Ne engedjünk a kísértésnek, hogy késő estig fent maradjunk. Reggel 7 óráig keljünk fel. Ha későig alszunk, tompaságot, tunyaságot érezhetünk a testünkben és az elménkben.
Ébredés után fogyasszunk egy vagy két csésze meleg vizet. Az ellenálló képesség javítására, a test melegítésére, a keringés fokozására és a bőr védelmére a legjobb az olajos önmasszázs. A reggeli melegvizes zuhanyozás előtt végzett olajos önmasszázs kiváló hangulatjavító is. A reggelit legkésőbb 8 óráig fogyasszuk el. Ha később reggelizünk, az könnyen túlterheli az emésztést, és fáradtságot, tompaságot tapasztalhatunk a délelőtt folyamán. A reggeli étel legyen meleg, ez segít ellensúlyozni a kinti hideget. Jó választás lehet a zabkása, főtt gabona vagy muffin.
Az ebéd ideális ideje 11:30 és 14:00 között van, ekkor a legerősebb az emésztés. A főétkezést mindig ebédre fogyasszuk el. A nap során igyunk meleg vizet és meleg gyógyteákat. A meleg folyadék nemcsak hidratál, hanem segít melegen tartani a testet, és kioldja a lerakódott salakanyagokat a szervezetből. Szánjunk időt a nap során befelé figyelésre, relaxációra, meditációra, csendes elmélkedésre. Lehetőleg 18:00-ig vacsorázzunk meg, kerüljük a késő esti étkezéseket. A vacsora könnyen emészthető ételekből álljon. Este 22:00 után már ne fogyasszunk semmit. Este már csak nyugis tevékenységeket végezzünk - kerüljük a filmezést, számítógépezést, olvasást, és lehetőleg este 22:00-ig feküdjünk le aludni.
Fontos megfigyelni a napi rutin, az önmagunkkal való törődés hatásait napról napra. Figyeljük meg, hogyan hatnak ezek a testünkre, egészségi állapotunkra, elménkre. Próbáljunk kitartani 30-40 napig a rutin mellett. Ha ez sikerül, utána az életünk részévé válik.
Táplálkozás télen
Télen az egyik legjobb tevékenység a sütés-főzés. Nemcsak melegíti a lakást, finom illatokkal lengi be az otthonunkat, összehozza a családot és a barátokat, hanem ha megfelelő ételeket készítünk, akkor biztosíthatjuk a család egészségét, az erős immunrendszert és a hideg elleni védelmet is. November még arról szólt, hogy a szervezet megpróbál egy kis zsírréteget összeszedni a téli hideg elleni védekezéshez. Érezhető volt az erősebb étvágy, a zsír és a szénhidrátok iránti vágy. December közepétől azonban már nincs szükség további komolyabb zsírréteg felhalmozására. Ha valaki vékonyabb testalkatú, folytathatja a táplálóbb, zsírosabb ételek fogyasztását, de ha már vannak plusz kilók, akkor ne gyarapítsuk tovább azokat. Fontos megjegyezni, hogy a téli mozgáshiányos életmód miatt nem kell annyit enni.
A meleg, leveses, szaftos ételeket részesítsük előnyben, mint a levesek, szószok, főzelékek. Kiválóak a főtt gabonák és a hüvelyesekből készült ételek. Jó télen a főtt gyökérzöldségek és a főtt vagy áztatott diófélék fogyasztása is. A szervezetnek melegítő táplálékra van szüksége, de ha túlesszük magunkat sok zsíros, édes, egészségtelen és nem frissen készült étellel, egy idő után egyre nehezebbnek, tunyábbnak, fáradtabbnak fogjuk érezni magunkat, mert túl sok lesz a salakanyag. Nemcsak az energiaszintre hat ki, ha túl sok salakanyag van a szervezetben, hanem teltségérzet, rossz emésztés, puffadás, refluxos tünetek, hányinger és sok nyálka felhalmozódása - mellkasi lerakódás, nátha - is jelentkezhet.
Kezdjünk el melegítő, keringést és emésztést fokozó fűszereket használni, mint a kurkuma és a gyömbér. Továbbá fahéj, szegfűszeg, feketebors, kardamom, fokhagyma. A fűszerek segítenek a méregtelenítésben és erősítik az immunrendszert, a védekezőképességet a kórokozókkal szemben. Számos kiváló fűszer antivirális, antibakteriális hatásokkal rendelkezik. Csak akkor együnk, ha éhesek vagyunk. Amikor úgy eszünk, hogy nincs étvágyunk, akkor nem tudjuk jól feldolgozni az ételt, és salakanyag válik belőle a testünkben. Ráadásul sokkal finomabb az étel, ha úgy eszünk, hogy éhesek vagyunk.
A sok nehéz húsos étel kompenzálására próbáljunk minél több zöldséges ételt készíteni. Jó, ha felvesszük az étlapra a céklát, sárgarépát, káposztát, brokkolit, mert segítenek a szervezetnek a tisztulásban, javítják az emésztést. Télen a gyümölcsöket párolva, sütve fogyasszuk, fűszerekkel elkészítve. Nyersen nagyon erős a nedvesítő, nyálkásító és hűtő hatásuk. Ha nyálkásodásra hajlamosak vagyunk (kapha alkatú), akkor kerüljük a tejet, a tejtermékeket és a tejes édességeket, válasszuk inkább a szárazabb ételeket, szárazabb édességeket, például kekszeket.
December végén, január elején előfordulhat, hogy már érzékeljük a testünkben, hogy elnehezítenek a zsíros ételek, a kenyérfélék, a desszertek. Január közepétől érdemes nekikezdeni egy egyszerű otthoni tisztításnak. Az ájurvéda tisztítókúrával éhezés nélkül, egy monodiéta és néhány egyszerűen kivitelezhető tisztító gyakorlat segítségével szabadulhatunk meg a felgyülemlett salakanyagoktól. Éhezésbe, böjtölésbe, nyers ételek fogyasztásába ne kezdjünk télen, mert legyengül az immunrendszerünk, fázékonyakká válhatunk és könnyen megbetegedhetünk.
A tél üzenete és az önreflexió
A tél legfontosabb üzenete a pihenés, feltöltődés és visszavonulás. A téli ajánlások egyéni alkat szerint eltérőek lehetnek, de jó, ha tiszteled a természet ritmusát és igazodsz a tél sajátosságaihoz az életmódoddal. Hasznos, ha az év vége felé inkább befelé fordulsz, átgondolod az eltelt évedet. Mi történt az egészséged, munkád, családi, baráti, emberi kapcsolataid, táplálkozásod, testmozgásod, boldogságérzeted, fejlődésed, spiritualitásod terén? Hasznos, ha hálát adsz mindazért, amit kaptál, hálával és köszönettel gondolsz azokra a személyekre, akik segítettek, támogattak az elmúlt évben, hozzájárultak életed alakulásához, fejlődésedhez.
Az év vége/év eleje csodás lehetőség arra is, hogy elkezdjük a következő évet előkészíteni. Tudatosan érdemes végiggondolni, hogyan szeretnénk látni a következő évet, mennyi időt, energiát kívánunk fordítani és mennyi teret engedünk annak, hogy az adott dolog más legyen a következő évben. A tél tunya, búskomorságát jól tudjuk ellensúlyozni szeretetteljes emberi kapcsolatok ápolásával is. Töltsetek időt közösen, nevessetek, szerezzetek örömet egymásnak. Csináljunk boldogságot, örömet, testet-lelket melegséggel eltöltő tevékenységeket. Kerüljük a rohanást, a túl sok feladatot, legyen elegendő időnk relaxálni, pihenni, elcsendesedni, befelé figyelni.
Kekszek és édes meglepetések
Kész is amíg a tea megfő! Keksz, csupán 4 hozzávalóból
A sárgarépás-diós zabpelyhes keksz egy gyorsan elkészíthető recept, ami nem igényel nyújtást vagy szaggatást. A blogon számos kekszrecept található. Az évente megrendezett gyertyafényes karácsonyi jógagyakorláson a résztvevőket mindig házi készítésű finomságokkal vendégelik meg, többek között ilyen kekszekkel is.
A vegán életmód és a krónikus betegségek
Egy közelmúltban publikált tanulmány szerint jelentősen csökkenhet több krónikus betegség párhuzamos kialakulásának, azaz a multimorbiditásnak a kockázata, ha valaki javarészt növényi alapú étrendet követ. Ezzel a megállapítással foglalkozik a Prove - a világ vegán szemmel blog is, mely a gyógyszerek szedésének kockázatának csökkentéséről ír.
Az Egyesült Államokban erősen tartja magát az a nézet, hogy a szükséges fehérjebevitelhez elengedhetetlenek az állati eredetű élelmiszerek. Egy új felmérés szerint hasznos lenne, ha a növényi eredetű fehérje kapcsán több információval rendelkeznének az emberek. Akad néhány olyan alapvetésnek gondolt táplálkozástudományi megállapítás, amelyet mindenki előszeretettel hangoztat.
A „veganizmus” kifejezést 1944-ben alkotta meg a brit Donald és Dorothy Watson, akiknek nevéhez a Vegan Society megalapítása is fűződik. Magyarországon ezt a kifejezést, illetve a „vegán” szót először azonban csak évtizedekkel később említették írásban. 1987-ben a magyar sajtó a vegánokat úgy mutatta be, mint akik elutasítják az oltásokat és nem járnak orvoshoz.
Különleges vegán receptek
A selymes avokádókrém: sörélesztőpehellyel és fokhagymával tesszük izgalmassá. Ennek az avokádókrémnek a sokszínűsége varázslatos: pirítósra kenve, tortillába vagy burgerbe töltve is isteni, de akár zöldségeket vagy meleg pitakenyeret is mártogathatunk bele. A guacamoléval ellentétben, amit apróra vágott paradicsom és hagyma tesz darabossá, ezt az avokádókrémet fokhagymával és sörélesztőpehellyel bolondítjuk meg, az állagát pedig vegán tejfölalternatívával és majonézzel tesszük selymesen krémessé.
A káposztás-spenótos spanakopita egy másik izgalmas vegán recept, amely Niki Webster „Világjáró vegán szakácskönyv” című könyvéből származik. Ez a recept különlegessége abban rejlik, hogy a spenótot káposztával keverve töltik a tésztába. Az elkészítés során a káposztát finomra vágják, majd hagymához adják. Ezt követően spenót, szétmorzsolt tofu, citromlé és fűszerek kerülnek hozzá, majd 20 percig párolják. Az összeállítás során a réteslapokat egyenként megolajozzák, és egyik oldalára egy csíkot tesznek a spenótos töltelékből. A tésztát kígyóba göngyölik, majd egy kerek, kiolajozott sütőtálba fektetik.
Boldog Karácsony egyedül
Korábbi korokban az emberek közösségekben éltek. A közösség legkisebb egysége a család volt, és nem 3-4 főt jelentett, mint manapság, hanem beletartozott a rokonok jelentős része. Egy-egy ünnep vagy akár családi tevékenység (aratás, házépítés stb.) mindig nagyon sok fő részvételével zajlott. Mai modern társadalmunkat egyfajta elmagányosodás jellemzi, és egyre több az egyedülálló ember, aki mellett karácsonykor nincs senki. Sokan előre aggódnak az egyedül töltött ünnepek miatt, és vannak, akiknek csak az ünnepek alatt jelentkeznek nehéz pillanatok.
Fontos, hogy ne engedjük át magunkat a szomorúságnak, önsajnálatnak. Attól, hogy egyedül vagyunk, lehet szép és boldog a Karácsonyunk - ez csak rajtunk múlik. Amikor az ember elkezd szomorkodni, negatívan látni a dolgokat, úgy érzi, nagyon nehéz az élete, érdemes nem beleengedni magát ebbe az érzésbe, és beavatkozni, változtatni a negatív hangulaton. Minél inkább hagyjuk, hogy úrrá legyen rajtunk a csüggedés, annál nehezebb lesz örömet tapasztalni. Előzzük meg a búskomorságot tudatossággal. Fókuszáljunk az életünkben inkább a pozitív dolgokra, kerüljük a negatív, lehúzó könyveket, filmeket, zenéket, embereket, gondolatokat. Előre tervezzük meg, hogyan fogjuk tölteni ezt a néhány napot.
Néhány tipp a boldogabb karácsonyhoz egyedül:
Vendégeskedj: Most végre lesz időd vendégeskedni. Találkozz olyan barátokkal, családtagokkal, akikkel jó a kapcsolatod, és tudod, hogy jó hatással van rád a velük való találkozás. A találkozókat időben kezdd el szervezni, ne 24-én kezdj telefonálgatni. Menj vendégségbe és te is hívj vendégeket. Amikor vendégeket fogadsz, az kellemesen leköti majd a gondolataidat és az idődet is.
Tegyél rendet: Ez az időszak jó lehetőség arra is, hogy kicsit átnézd a dolgaidat, esetleg selejtezz, elajándékozz olyan dolgokat, amiknek te már nem veszed hasznát. Takaríts ki, szépen díszítsd fel a lakást, hogy igazán jól érezd magad az otthonodban.
Mozogj: A testmozgás segít megszabadulni a feszültségektől, jobb alvást biztosít, és boldogság hormonokat termelsz mozgás közben. Sétálj a friss levegőn minden nap legalább 30 percet. Ha bármikor nagyon feszült vagy depis vagy, menj és sétálj a természetben, azonnal fogod érezni, ahogy az elméd megnyugszik. A sétát egészítsd ki valami otthoni mozgással is, pl. jóga, tai chi, torna, pilates, vagy táncolj a lakásban.
Adni jobb, mint kapni: Gondoskodj másokról, segíts a rászorulókon. Amikor egy barátom panaszkodik, milyen depis, rémesnek érzi az életét, szoktam mondani, főzzön néhány adag ételt, vigye ki a hajléktalanoknak, és beszélgessen el velük, milyen az életük, és rá fog jönni, neki semmi baja. Segíts a környezetedben élőknek: főzni, takarítani, kutyát sétáltatni, bevásárolni, vagy különböző alapítványoknál is tudsz segíteni ételt osztani, beteg gyerekeknek mesét olvasni stb. Mások segítése örömet okoz neked is, és segít érezni, hogy hasznos vagy, szükség van rád.
Olvass: Most végre van időd olvasni. Válassz olyan könyveket, amik jó hangulatúak, felemelőek. Akár elmélyedhetsz valamilyen spirituális írásban is, vagy foglalkozhatsz kicsit önfejlesztéssel.
Nézz filmeket: Keress vidám hangulatú, kedves filmeket, vígjátékokat, vagy akár olyan filmeket, amikben sok szép táj van napsfényes jelenetekkel. A lényeg a jó hangulat, a mosoly, a nevetés. Amikor nevetsz, az oldja a szorongást, boldogsághormonokat termel. Kerüld a túl izgalmas, depis, agresszív és rémisztő filmeket is, mert a szervezeted olyankor negatívra kapcsol, és ez immunszupresszív, azaz még az immunrendszeredet is gyengíteni fogod.
Teremts stabil alapokat: Ahhoz, hogy egy ember élete stabil legyen, a legjobb út a stabil napirend. Ha megnézed a sikeres üzletembereket, uralkodókat, multimilliárdosokban egy közös dolog mindig van, és ez a stabil napirendjük. Az ébredés és lefekvés ideje, a reggeli, ebéd és vacsora ideje jó, ha minden nap ugyanazon időpontban van. Most nekikezdhetsz akár egy jó kis napirend kialakításának is.
Szépülj: Ne hagyd el magad akkor se, ha otthon leszel egyedül. Szánj időt az ünnepek alatt arra, hogy szépnek érezd magad. Öltözz fel csinosan, sminkelj - ha férfi vagy, borotválkozz meg. Végezz ájurvédikus önmasszázst. Kényeztesd magad különböző szépségápolási készítményekkel.
Egyél jókat: Az ünnepekre előre tervezd meg, milyen finomságokat fogsz készíteni, és szerezz be minden alapanyagot. Ha eddig nem főztél, kiváló lehetőség, hogy belekezdj a konyhatündérkedésbe. Próbálj ki új ételeket, esetleg olyan alapanyagokat, amit évközben nem engedsz meg magadnak. Válassz olyan recepteket, amik gyorsan, könnyen elkészíthetőek - ne kelljen egész nap a konyhában állnod - és valamennyire még egészségesek is. Élvezd a főzést és az étkezéseket is.
Énekelj, táncolj, rajzolj: A művészetek, mint terápia is működnek, mert felszabadítanak, elvonják a figyelmed a búskomorságról, javítják a koncentrációd és bizonyos képességeket. Ha nagyon rád törne a magány, énekelj lélekemelő, vidámságot hozó dalokat, akár táncolj is hozzá, csak ne hagyd magad belesüppedni a depibe. Ha tudsz rajzolni, keress valami szép részletet, ami meg tud fogni és rajzold le - csendélet a lakásban, vagy a természet, a fák, növények vagy a házak egy utcában, karácsonyi fények stb. Keress bármit, aminek kellemes a hangulata. Akár egy régi szép napsütéses nyári fotót is kereshetsz, erdőt, tengerpartot és megpróbálhatod lerajzolni.
Aludj eleget: A megfelelő alvás elengedhetetlen az idegrendszered kiegyensúlyozott működéséhez. Ha nem alszol rendesen, akkor kedvetlenebb, feszültebb, depisebb lehetsz. Este próbálj időben (22:00-ig, legkésőbb éjfélig) lefeküdni, és reggel időben felkelni (legkésőbb 08:00-ig).
Lélegezz: A légzésed és az elméd mindig együtt megy. Ha feszült vagy, figyeld meg, a légzésed felületesebb és gyorsabb, amikor nyugodt vagy, a légzésed egyenletes és mélyebb. Ha bármikor feszültnek érzed magad, vagy pánikba esel, kezd el tudatosan lelassítani, elmélyíteni a légzésed. Ez azonnal segít oldani a feszültségeket és megnyugtatja az elméd.
Kerüld a neheztelést: Ha van benned bárki irányába rossz érzet, neheztelés, azt engedd el. Ne menj bele személyes konfliktusokba, vitákba. Légy elfogadó, toleráns, próbáld megérteni a másik helyzetét is. Ha haragot őrzöl a szívedben, akkor neked lesz rosszabb. Próbáld megérteni, minden érted van, és a fejlődésedet szolgálja, és légy hálás minden tanításért, amit kapsz. Az életben minden, ami felénk érkezik, a korábbi tetteink eredménye, akitől "elszenvedünk" egy-egy dolgot, ő csak a postás, és egy olyan csomagot hozott ki, amit mi adtunk fel magunknak korábban.
Légy hálás: Gondolj hálával mindenkire és mindenre, akik ebben az évben segítettek utadon. Sokak írnak minden évben egy 100 elemű hála listát, kinek, illetve minek vagy hálás.
Tervezd meg a jövőd: Kiváló időszak az év vége arra, hogy átgondold az eltelt éved, és megtervezd tudatosan a következő éved. Vedd sorra az egyes életterületeket: egészség, család, barátok, munka, szabadidő, spiritualitás, emberi kapcsolatok stb.
Kapcsolódj Istennel (a Legfelsőbb erővel): Az ünnepek jó lehetőség arra is, hogy kapcsolatba kerülj Istennel. Ez egy lehetőség arra, hogy olvass szentírásokat, menj templomba, nézz vallási témájú filmeket, meditálj. A legjobb tanács pedig, hogy imádkozz. Az ima minden nehéz élethelyzeten átsegíti az embereket. Ha pedig nem tudsz imádkozni, akkor imádkozz azért Istenhez, hogy te ugyan nem tudsz imádkozni, de kérd, segítsen, hogy tudj imádkozni hozzá.
Fontos, hogy az, hogyan töltöd az ünnepeket, rajtad múlik. Ne ereszd bele magad a magány és bánat mocsarába. Ne gondold, hogy a te életed a legrosszabb, és főleg ne akard alkohollal vagy más szerekkel eltompítani a tudatodat. Tudatosan tegyél meg mindent azért, hogy ez egy Boldog Karácsony legyen. Csinálj olyan dolgokat, amik boldoggá tesznek, és élvezd az ünnepi hangulatot.
Nrsimha Chaturdasi: Védelem, áldás és lelki megtisztulás
A Nrsimha Chaturdasi egy különleges nap, Nrsimhadeva megjelenési napja. Nrsimhadeva, az Úr K?i??a félig oroszlán, félig ember testű védelmező formája. Hozzá lehet imádkozni védelemért, betegségek esetén, vész esetén, mindenféle nagy bajban és lelki megtisztulásért is érdemes imádni Nrsimhade-et. Ezen a napon az elmondott imáknak, böjtöknek, lemondásoknak, meghallgatott Nrsimha bhajanoknak/kirtanoknak, róla szóló történeteknek különösen kedvező, áldásokat hozó hatása van, hatalmas nagy spirituális potenciállal bír.
A legismertebb ima Nrsimhadevához a Nrsimha pranam ima. Ennek az imának a szövege és fordítása a következő:
(1) namas te narasim?h?ya prahl?d?hl?da-d?yine hiran?yakaśipor vaks?ah?- śil?-t?ańka-nakh?laye
Fordítás: Hódolatomat ajánlom Nrsimha Úrnak, aki örömet ad Prahláda Mahárádzsának, és akinek karmai olyanok, mint a vésők Hiranyakasipu démon kőszerű mellkasán.
(2) ito nr?sim?hah? parato nr?sim?ho yato yato y?mi tato nr?sim?hah? bahir nr?sim?ho hr?daye nr?sim?ho nr?sim?ham ?dim? śaran?am? prapadye
Fordítás: Nrsimha Úr itt van, és ott is van. Bárhová megyek, Nrsimha Úr ott van. Ő a szívben van, és kívül is. Meghódolok Nrsimha Úrnak, minden dolog eredetének és a legfőbb menedéknek.
(3) tava kara-kamala-vare nakham adbhuta-śr?ńgam? dalita-hiran?yakaśipu-tanu-bhr?ńgam keśava dhr?ta-narahari-r?pa jaya jagad?śa hare
Fordítás: Ó, Késava! Ó, az univerzum Ura! Ó, Hari Úr, aki félig ember, félig oroszlán alakot öltöttél! Minden dicsőség neked! Ahogy egy darazsot könnyedén össze lehet törni a körmök között, úgy hasította szét a darázs-szerű Hiranyakasipu démon testét csodálatos, hegyes karmaid a gyönyörű lótuszkezeden.
Nrsimhadev megjelenésének története a Srimad Bhágavatam 7.8.7-18. fejezetében található. Prahláda Mahárádzsa elmondta édesapjának, Hiranyakasipunak, hogy az erejének forrása ugyanaz, mint az övé, valójában minden erőnek egyetlen eredeti forrása van. Nemcsak Hiranyakasipu ereje Ő, hanem Prahládaé is, mindenki kizárólagos ereje. Nélküle senki sem tehet szert erőre. Legyen egy élőlény mozgó vagy mozdulatlan, magasabb vagy alacsonyabb rendű, mindenkit az Istenség Legfelsőbb Személyiségének az ereje irányít. Az Istenség Legfelsőbb Személyisége a legfelsőbb irányító és az időtényező. Ő az érzékek és az elme, és a test ereje, s Ő az érzékek életereje. Hatalma korlátlan. Ő a legkiválóbb élőlény, az anyagi természet három kötőerejének irányítója. Saját hatalmával megteremti, fenntartja és el is pusztítja ezt a kozmikus megnyilvánulást.