A pulykatojás sikeres keltetése: Részletes útmutató

A pulykatenyésztés, különösen az inkubátoros keltetés, számos gazda számára bevett gyakorlat. Ennek oka gyakran az, hogy a felnőtt pulyka súlyával összetörheti a tojásokat, így a mesterséges keltetés biztonságosabb és hatékonyabb megoldást kínál. Az otthoni inkubátoros pulykatojás keltetése nem igényel túlzottan nagy erőfeszítést, de a siker közvetlenül függ a tojások megfelelő gyűjtésétől, tárolásától és az inkubálás során betartandó szigorú protokolloktól.

Tojásgyűjtés és előkészítés: Az alapok

A pulykatojások sikeres keltetésének első és egyik legfontosabb lépése a megfelelő tojások kiválasztása és előkészítése. A tojásokat a tyúktól 2-3 óránként el kell venni, mivel hajlamosak gyorsan romlani, és télen meg is fagyhatnak. Fontos megjegyezni, hogy a piszkos tojásokat nem szabad inkubáláshoz használni, mivel gyenge tenyészetet hoznak létre, és nem szabad megmosni őket az inkubátorba helyezés előtt. A szennyezett, sérült, repedt tojásokat szintén kerülni kell a keltetésnél. A keltetőgép kizárólag sérülésmentes, tiszta tojások melegítését képes elvégezni.

Tojások tárolása

A tojásokat 5-10 Celsius fokos hőmérsékleten, 70-85%-os páratartalom mellett kell tárolni. A tárolóedényeket jól szellőztetni kell, például a falakban lyukakkal ellátott kartondobozokat használhatunk erre a célra. Ha ez a feltétel nem teljesül, az embrió meghalhat. Az inkubálásra szánt tojásokat legfeljebb 10 napig szabad tárolni, tompa végükkel lefelé fordítva. Ellenkező esetben nincs kizárva a kikelő csibék százalékos csökkenésének lehetősége. A keltetésnél 10 napnál frissebb, 10-20 Celsius fok között tárolt tojásokat használjunk. A tojásokat védeni kell a kiszáradástól, és nem szabad huzatos helyen tárolni. Legcélszerűbb tojástálcákon, hegyes végükkel felfelé berakva tárolni, úgy, hogy felül is legyen tojástálca.

Fertőtlenítés

A folyamat megkezdése előtt a tojásokat fertőtlenítővel kell kezelni. Ehhez gyenge kálium-permanganát-oldatot használnak, amelynek hőmérséklete eléri a 30-32 Celsius fokot. A tojásokat 5-7 percig az oldatba helyezzük, majd tiszta ruhán jól megszárítjuk. Fertőtlenítéshez használhatunk 1%-os peroxid oldatot vagy 0,2%-os dezoxon oldatot is, melyekben a tojásokat 3 percig tartják.

Tojások kiválasztása

A pulykák inkubálása a tojások helyes kiválasztásával kezdődik. Ehhez a külső jelekre kell összpontosítani:

• Méret és súly: Ugyanolyan méretűek és súlyúak legyenek, 70 és 100 gramm között. A nagyságra vonatkozó követelmények fajtánként változnak. A pulyka és a kacsa tojása 70-100 gramm tömegű.
• Alak: Ellipszis alakúak, a légkamra a tompa oldalon helyezkedik el. A tojás alakja, nagysága is jelentőséggel bír, deformált, túl kicsi vagy túl nagy tojás rosszul kel. Tyúktojás esetében a legjobb kelési % 1,25-1,4 közötti alakindexnél (tojás hossza osztva a szélességével), 50-65 gramm közötti tömegnél figyelhető meg.
• Héj: A héj egyenletes, kinövések és repedések nélkül. A tojás legyen tiszta, megfelelő vastagságú, egyszikű és sima felületű.
• Lámpázás: Az ovoszkópiás vizsgálatnak meg kell mutatnia, hogy a tojás belseje egyenletes, a sárgája pedig a középső részen van. Ha mozgékony, akkor egy ilyen tojást nem lehet inkubálni. Ha zavaros, szabálytalan vagy szétfolyik a sárgája, nem alkalmas arra, hogy a keltetőgépbe rakjuk.
• Egészség: A tojásoknak egészséges állományból kell származniuk, amelyet állatorvos ellenőriz. A leggyakoribb baromfibetegségek, amelyekre kiterjed a vizsgálat a tífusz, a kolera, a pestis és a himlő.
• Szín: A legtöbb tojás többnyire krémszínű vagy fehér, pulyka esetén pedig pöttyös.

Az inkubátor előkészítése és működtetése

A Big 6 pulykatojás kikelése előtt elő kell készíteni az inkubátort. Ehhez mészoldattal alaposan fertőtlenítik. Az inkubátort belülről alaposan tiszta vízzel mossuk, szárítjuk és szellőztetjük.

Az inkubátor beállítása és előmelegítése

Ezután az inkubátort előre bekapcsoljuk, hogy ellenőrizhessük munkarendszereinek állapotát. Az inkubátor fektetés előtt jól felmelegszik. Javasolt kikapcsolni a párásító és szellőző érzékelőket. A fűtést zárt redőnyökkel végzik. Az erős fiókák kikeléséhez a tojásokat előmelegítik. Ha ezt nem teszik meg, akkor a héj tetején páralecsapódás képződik, ami lelassítja a pulyka baromfi peckelését és eltömíti a pórusokat is.

A keltetőgépet friss levegőjű, huzattól és sugárzó hőforrástól, nap-sugárzástól mentes helyen, 16-24 Celsius fok hőmérsékletű helyiségben kell elhelyezni.

Tojásrakás az inkubátorban

A tojásrakás módja az inkubátor modelljétől és kialakításától függ. Ha a készülék támogatja az automatikus flip funkciót, akkor függőlegesen vannak egymásra rakva. Ha ilyen funkció nincs megadva, akkor vízszintesen helyezkednek el. Az inkubátorban a tojások melegítésének könnyebb szabályozása érdekében ajánlatos jelölővel jelölni mindegyik tompa oldalát. A tojásokat fejjel lefelé rakjuk, ha automata működésű keltetőgépet használunk. Az asztali keltetőgépek csoportjába sorolhatók a kis asztali keltetőgépek, amelyek meleg vízzel vagy meleg levegővel működnek, kapacitásuk 30-tól 900 tojásig terjedhet. A szekrényes motoros keltetőgépek a legelterjedtebbek, 20-40 ezer darab tojás befogadására alkalmasak, jó helykihasználtsággal és automatizálással rendelkeznek. A Multi Stage rendszerek alagútrendszerűek, folyamatosan tölthetők, 3 hétig töltik, és már az elején is vannak csibék.

A pulykatojás otthoni inkubálásának szakaszai és módjai

Hány napig kelnek ki a pulykahúsok az inkubátorban, az a tojás keresztezésétől függ. Könnyű keresztezéseknél a pulykák inkubációs periódusa legfeljebb 27 nap, a nehézekben pedig 28 nap. A folyamat 4 szakaszra oszlik. Mindegyik feltételezi, hogy megfelel a hőmérsékletnek és a páratartalomnak. Ezek a körülmények fontosak az embriók képződésében a petékben. A tyúkfélék keltetési ideje (a keltetési idő a keltetőgép felfűtésétől számítandó):

• Tyúk (18/19+2/3 nap)
  • Tojótípusú fajták, hibridek: 20-21 nap
  • Hústípusú fajták, hibridek: 21-22 nap
  • Középnehéz fajták: 21 nap
• Gyöngytyúk (23/24+3 nap): 26-27 nap
• Pulyka (24/25+3 nap)
  • Kis és középnehéz testű hibridek: 27 nap
  • Nagytestű hibridek: 28 nap

Az inkubáció szakaszai

1. szakasz: 1-8 napEz az időszak legfeljebb 8 napig tart. A hőmérsékletet 37 és 38 Celsius fok között állítják be, és a páratartalom-mutató nem haladja meg a 65%-ot. Minden egyes tojást 24 órán belül legalább négyszer meg kell fordítani. A 8. napon el kell végezni a peték ovoszkópiáját. Azokat a petesejteket, ahol az embrió elhunyt, el lehet dobni. Ezek közül a csecsemők nem fognak kikelni. Az embrió ezen időszak alatt fejleszti a keringési rendszert és a belső szerveket.

2. szakasz: 8-14 napEz a szakasz 14 napig tart. Az inkubátor a hőmérsékletet 37,5-38 Celsius fok között tartja. A páratartalom-érzékelő értéke 40-46%. Minden egyes tojást naponta legalább 6-szor meg kell fordítani. A 14. napon az embriónak már van légzése. Az Allantois zárva van. Ebben a szakaszban alakul ki a csibe csőre és csontváza.

3. szakasz: 14-25 napEz a szakasz legfeljebb 25 napig tart. Az inkubátor hőmérsékletét 37,6-37,7 Celsius fok között tartják. A szellőzőrendszer megakadályozza a petesejtek túlmelegedését. Minden nap 15 percig be kell kapcsolni a hűtési módot. Annak ellenőrzésére, hogy a tojás kellően kihűlt-e, a szemhéjra kell felhordani. A tojásnak kissé melegnek kell lennie. Ebben az időszakban a tojásokat naponta legalább 6 alkalommal meg kell fordítani. A szakasz második felében a nedvességi index fokozatosan növelhető és elérheti a 66%-ot. A pulyka mozogni kezd és már képes hangokat adni.

4. szakasz: 25-28 nap (Kikelés)Ez az utolsó időszak, amely a 28. napon ér véget. Az inkubátorban a levegő hőmérsékletét 36,5 Celsius fokon tartják, és a páratartalom nem haladja meg a 75%-ot. Ebben a szakaszban nem kell megforgatni a tojásokat. Az inkubátort szellőztetni kell, ehhez a szárnyakat kinyitják. Az utolsó szakasz közepén ismét felhasználják az ovoszkópot. Ennek célja a fiókák fejlődésének ellenőrzése. A lumenben a tojásnak sötét színűnek kell lennie, egyenletesnek egészen a légkamráig. A kamera határainak mozgathatónak és fekete körvonallal kell rendelkezniük. Ebben a szakaszban a csaj összes belső szervének és központi idegrendszerének kialakulása befejeződik.

Hőmérséklet és páratartalom összefoglalása

A keltetés alatti hőmérséklet (Celsius fok) és relatív páratartalom (%) általában a következőképpen alakul:

Megjegyzés: az előkeltetés alatti tömegveszteséget ellenőrizni kell! A bújtatás mindig magas páratartalom mellett történik.

Forgatás és hűtés

A forgatás gyakorisága naponta minimum ötször, optimális esetben 2 óránként. Automata keltetőgépek esetén ez nem szükséges. A forgatás szöge a függőleges tálcázás következtében 45°-45° (összesen 90°). A tojásokat a rácsról nem felemelve (nehogy elejtsük), két ujjal közrefogva könnyen át lehet forgatni. A bújtatóban nincs forgatás. A forgatás elősegíti a szabályos vérkeringést az embrió teste és a járulékos részek között, és a keltetési időszak első felében van nagyobb jelentősége.

A hűtés lehet szakaszos vagy folyamatos. Elméletileg 4 napos kortól kezdik a hűtést, gyakorlatilag el lehet menni maximum 11-21 napig. A tojások időnkénti lehűlése a hőmérséklet-változást kísérő nyomásváltozás eredményeként jó hatással van a gázcserére. Legnagyobb jelentősége az intenzív anyagcsere-folyamatokat kísérő biológiai hő keletkezésének időszakában van. A korszerű keltetés-technológiában a tojások gépben és gépen kívül is hűthetők.

Az embrió fejlődése és a kelés folyamata

Az embrió képzésének folyamata feltételesen a következő szakaszokra osztható:

• 1-7 napig: Az embrió fejleszti a keringési rendszert és a belső szerveket; a csírakorong körte alakú lesz. Az 1. héten a szénhidrát anyagcsere van túlsúlyban (lebontás, beépítés).
• 8-14 napig: Kialakul a csaj csőre és csontváza. A 2. héten a fehérje anyagcsere van túlsúlyban (7-9. napon kezdődik, a 12. napra az összes fehérje felszívódik).
• 14-18 napig: A pulyka mozogni kezd, és már képes hangokat adni.
• 19-28 napig: A csaj összes belső szervének és központi idegrendszerének kialakulása befejeződött. A 3. héten a zsír anyagcsere van túlsúlyban: az összzsír kb. 30%-a beépül az embrióba, kb. 40%-a elég, kb. 30%-a tartalékot képez. A 11. naptól indul intenzíven a zsírlebontás.

Kiegészítő szervek az embrió fejlődéséhez

• Sziktömlő: A legfontosabb. Először alakul ki, táplálja az embriót, a köldökön keresztül kapcsolódik, a vérerek teljesen körülveszik, ezeken keresztül szállítódik a tápanyag. A tojás fehérje is belép a tömlőbe (14. nap).
• Amnion: Teljesen körülveszi az embriót, megtelik folyadékkal. Védi az embriót a mechanikai sérülésektől. Ebbe is belép a fehérje (12-13. nap).
• Chorion-allantois: Külön alakulnak ki, de azonnal összeforrnak → chorioallantois membrán. Az amnionra és a sziktömlőre is rátapad, körülveszi őket. Oxigénellátást biztosít a 19. napig, ekkor a csibe felcsípi a légkamrát - tüdőlégzés. A membrán pattogzáskor felszívódik.

Segítségnyújtás a keléshez

Sok kezdő gazda teszi fel a kérdést, hogy segíteni kell-e a pulyka baromfi kikelését az inkubátorban. Ha a csaj több mint egy napig nyikorog a tojás belsejében, de még nem kelt ki, akkor ajánlatos a héjat óvatosan kinyitni a légkamra oldaláról. Fontos! Ebben az esetben is szükség van a héj óvatos kinyitására a légkamra felett. Ha ez alatt egy csepp vér szabadul fel, a tojást vissza kell vezetni az inkubátorba, és várni kell néhány órát. Ha a vér intenzíven áramlik, egy ilyen tojást nem szabad visszavezetni az inkubátorba. A csaj úgyis meghal, és a vér megtöri a sterilitást az inkubátor belsejében, ami az egész fióka halálához vezethet.

A türelmetlen gazdák önmagukban letépik a fóliát a fiókájukról. Ezt nem lehet megtenni, ennek magától kell jönnie. Ha a film egyszerűen a csaj testéhez tapadt, akkor azt meleg vízzel kell megszórni, és nedves vattapamaccsal el kell távolítani. Amikor a fiókák aktívan kezdenek kelteni, jobb, ha nem fordítják meg a tojásokat. A repedésnek a tetején kell lennie, különben a baba nem fog kikelni. Fontos, hogy a keltetési folyamat alatt az inkubátor nedvességtartalmát ellenőrizni kell. Ennek 75-80%-osnak kell lennie, különben a fiókáknak nehéz lesz lélegezniük, és meghalhatnak.

Gyakori okok a sikertelen kelésre

Gyakran előfordul, hogy az inkubátorba helyezett peték kevesebb, mint fele kikel. Ennek a kellemetlen helyzetnek több oka lehet:

• Nem megtermékenyült petesejtek.
• Baktériumok vagy gombák okozta károsodás: Az embriókat károsíthatják a héj alatt lévő baktériumok vagy gombák. Lehet, hogy a tojásfertőtlenítés az inkubálás előtt rosszul történt.
• Rossz tojásmelegítés: Az inkubátorba helyezett tojásokat rosszul hevítették. Páralecsapódás keletkezett, amely eltömítette a héj pórusait. Ebben az esetben az embrió nem képes lélegezni.
• Elégtelen szellőzés: A szellőzőrendszer nem szolgáltat elegendő levegőt a petékhez. Ebben az esetben nem szabad megfeledkezni egy olyan eljárásról, mint például az inkubátor további szellőztetése.
• Hőmérsékleti ingadozások: A gazdálkodók minden inkubációs periódus alatt megváltoztatják a hőmérsékleti rendszert. Ezt nem lehet megtenni. Az inkubátor hőmérséklete az időszak alatt nem változhat, csak időszakok között változtatható meg.
• Felesleges permetezés: A tojások megfordításakor meleg vízzel permetezik őket. Ez a manipuláció csak a vízimadarak tojásainál hasznos, de rendkívül káros a pulykatojásoknál.
• Áramkimaradások: Az inkubációs folyamat során áramkimaradások voltak. Ennek eredményeként az inkubátor belsejében megsértik a hőmérsékleti rendszert. Ez az embriók halálához vezet.
• Inkubátor ajtó nyitogatása: Nagyon érdekes figyelni, hogyan kelnek ki a csirkék és a pulyka baromfi, ugyanakkor sokan megpróbálják kinyitni az inkubátor ajtaját. Ezt nem szabad megtenni, mert az az inkubátor hőmérsékleti rendszerének megsértéséhez vezet.

A kikelés utáni teendők

Csipegetés után az összes héjat el kell távolítani az inkubátorból. Vitamin-kiegészítőként használhatók újszülött csibéknél. Ehhez 20 percig vízben kell forralni és felaprítani. A török ​​kölykök kikelésük után is nedvesek. Hagyni kell őket száradni, majd eltávolítani az inkubátorból. Fontos! Az inkubátorban lévő fiókáknak kikelésük után legalább 2 órának kell lenniük. Ezt követően el kell távolítani őket, és ellenőrizni kell, hogy az összes szösz száraz-e.

Az újszülött pulykákat világos és meleg helyre helyezzük. Ehhez jobb egy kartondobozt használni, amelynek alját meleg és puha ruhával borítják. Javasolt kiegészítő világítás használata a csecsemők számára. Csepegtethetünk vitamin komplexet olaj formájában minden csaj szájába, ehhez pipettát kell használnunk. A keltetés után 24-30 óráig nem éri a csibéket károsodás, ha nem jutnak eleséghez. A keltetőgép tisztítása és karbantartása a kelést követően elengedhetetlen. A ventilátor takarítására érdemes évente néhány alkalommal sűrített levegővel sort keríteni.

Természetes keltetés: A kotlós szerepe

Napjainkban egyre többen keltetik újból kotlóval a tojásokat, hiszen ez sokkal természetesebb, mint a gépi keltetés. Emellett kevesebb szakértelmet igényel, és nem utolsósorban sokkal kisebb ökológiai nyomot hagy környezetünkben - ezzel is óvjuk a természetet. Akik családi szükségletre, illetve kisebb mennyiségben tenyésztenek gyöngyösöket, azok számára ideális a kotlóval való keltetés, hiszen ez esetben nem kell keltetőgépet vásárolni, melynek kihasználtsága kevesebb tojás esetén nem biztos, hogy gazdaságos.

Nyilván vannak hátrányai is ennek a módszernek, hiszen, ha a kotló elhagyja a fészket, és nincs mivel pótolnunk, akkor bizony oda az egész fészekalj. Ültetésre igencsak meg kell néznünk az előbbiek alapján, hogy milyen kotlóst állítunk be. Mint ismeretes, a gyöngytyúk akkor sem üli megbízhatóan a tojásokat, ha elkotlik. Legjobb tehát, ha tyúk- vagy pulykakotlóst használunk. Kotlósnak általában - úgy a házityúknál, mint a pulykánál - jobbak a két-hároméves madarak az elsőéveseknél. Egy átlagos testnagyságú tyúkkotló alá 21-23 tojást helyezhetünk, pulykakotlós alá 29-35 darabot.

A házityúk ültetésére legjobb egy 45 x 45 cm-es, míg a pulykának egy 65 x 65 cm-es láda, melybe szénát vagy szalmát helyezhetünk. De hiába minden igyekezetünk, olykor előfordul, hogy olyan helyre tojnak gyöngyöseink, ahonnan nem tudjuk naponta begyűjteni a tojásokat, így nem ismerjük azok életkorát. Ezért mielőtt a kotlós alá helyeznénk a tojásokat, lámpázzuk meg őket, és figyeljünk a légkamra helyzetére és nagyságára. Fontos a keltetés helye is - erre is nagy figyelmet szenteljünk! A fészkeket közvetlenül a helyiség padozatára helyezzük, így, amikor levesszük a kotlót, hogy egyen, igyon, mozogjon, és nem utolsósorban ürítsen, maga is vissza tudjon ülni a fészekre, így csökkenthetjük a tojástörés kockázatát. Az is lényeges, hogy az etetés, itatás, ürítés stb. ne ugyanabban a helyiségben történjen, mint ahol ültetünk, hiszen az ürülék növelheti a járványügyi kockázatot.

Igen hasznos az is, ha nagy melegben a fészekbe is helyezünk itatót, úgy, hogy még véletlenül se tudjon felborulni. Erre egy megfelelően rögzített befőttes üveg tökéletesen megfelel, de ügyeljünk arra, hogy kelés előtt távolítsuk el, nehogy belefulladjanak a kiscsibék. Fontos, hogy - különösen nagy kánikulák idején - ne feledkezzünk meg a fészek, illetve a helyiség páratartalmáról. A kotlós takarmányozására legjobb a szemes takarmány. Semmiképp se etessünk lágy- vagy zöldeleséget. Ez, ha csak enyhe hasmenést is okoz, a fészket jelentősen beszennyezheti. Fontos, hogy időnként biztosítsunk homokfürdőt is kotlósainknak. Erre tökéletesen megfelel egy 1 x 1 méteres deszkával elkerített sarok. A legtöbb kotlós már sokkal hamarabb is visszaülne a fészekre, viszont ezt semmiképpen se engedjük: legalábbis bizonyosodjunk meg arról, hogy bőségesen ettek, ittak - begyüket ellenőrizzük! A tojásokat már a 10., majd a 21. napon feltétlenül ellenőrizzük lámpázással, hogy termékenyek-e. A gyöngytyúktojásból a csibék 26-28 nap után kelnek ki. Amennyiben mégis elhúzódó kelést tapasztalunk, a gyöngyiket vegyük ki a kotlós alól, ugyanis ezek a rendkívül mozgékony apróságok a kotlóst a fészek elhagyására késztetik, idegesítik őt, és a kotlós akár agyon is taposhatja őket. Leghelyesebb ilyenkor kivárni a 28. napot. Eközben előfordul, hogy a kotlós testhőmérséklete különböző külső és belső tényezők miatt ingadozik - általában mintegy 0,4-0,7 °C-ot. Emellett attól is függ, hogy a tojás milyen hőmérsékleten van a fészekben, hogy a madárnak mely testrésze melengeti, illetve hol helyezkedik el a fészekben. Jellemzően a fészek közepén melegszenek át a legjobban, a szélén inkább „fáznak”, ezért is nagyon fontos, hogy a kotló madár folyamatosan rendezgesse, forgassa őket.

tags: #pulyka #tojas #kikelese