Badacsonytördemic, ez a Badacsony hegy nyugati oldalán megbúvó kis ékszerdoboz, minden évben otthont ad egy különleges eseménynek, amely a tél fűszeres hangulatát és a közösségi élményt helyezi a középpontba: a Forralt Bor Főzőversenynek. Idén is elérkezett a várva várt időpont, amikor egy finom, gőzölgő pohár forralt bor mellett ünnepelhetünk, és a település ismét megtelik illatokkal, ízekkel és jókedvvel. Az esemény nem csupán egy verseny, hanem egy igazi közösségi ünnep, amely összehozza a helyieket és a környékből érkező látogatókat, hogy együtt hangolódjanak az adventi időszakra.
Az ünnep ideje és helyszíne: Faluház Badacsonytördemicen
A hagyományos forraltborfőző verseny, mely immáron több éve kihagyhatatlan esemény Badacsonytördemicen, idén december 6-án, 14:00 órától várja a lelkes csapatokat, baráti társaságokat és mindenkit, aki szívesen részt venne az eseményen. A helyszín a Badacsonytördemici Faluház, mely ezen a napon a forralt borokat kedvelők találkozóhelyévé alakul. A rendezvény 15 órakor kezdődik ünnepélyes megnyitóval, ahol Navracsics Tibor országgyűlési képviselő, közigazgatási és területfejlesztési miniszter mond köszöntőt. Ezt követően indul a forralt bor főzőverseny, és a Faluház nagytermében adventi vásár nyílik. A Faluház udvarán felállított bográcsokban főnek majd a finom forralt borok, miközben baráti beszélgetések, nevetés és illatos fűszerek gondoskodnak a jó hangulatról.
A verseny: Ki készíti a legfinomabb forralt bort?
A verseny célja változatlan: megmutatni, ki készíti a legjobb, legzamatosabb, legkarácsonyibb forralt bort a Balaton-felvidéken. A szervezők mindenkit szeretettel várnak: baráti társaságokat, lelkes amatőröket, gyakorlott üstforgatókat és persze azokat is, akik csak kóstolni és hangolódni szeretnének a közelgő ünnepekre. A 3-4 tagú csapatok egész nap főzik a finom innivalót, és biztosak lehetünk abban, hogy mindenkinek fog jutni a meleg italból. A versenyzők a saját receptjeikkel állhatnak elő, lehet az egy hagyományos fahéjas-szegfűszeges, citrusos karácsonyi finomság, vagy egy náluk bevált titkos családi recept.
A zsűri, mely szakértőkből áll, értékeli majd az elkészült italokat. Kulka Gábor elmondása szerint a korábbi években elégedettek voltak a borok minőségével, és több nagyon jó minőségű volt közöttük. Fontos megjegyezni, hogy a "forralt bor" név maga is félrevezető lehet, hiszen sokak szerint tilos a bort forralni, mert akkor elveszik belőle a lényeg, az alkohol. Nincs egyetértés a narancs használatában sem. Például, a tapolcai vasutasokból álló „MÁV Zrt” csapat Othello bort főzött hagyományos fűszerezéssel, vizet nem használtak, egy kevés cukorral édesítették. A somlóvásárhelyi csapat aszúszemekkel áztatott Juhfark bort használt a főzéshez, a hagyományos fűszerek mellett aszalt gyümölcsökkel és naranccsal, mandarinnal is ízesítettek.
Forralt bor készítése
Kiegészítő programok és ünnepi hangulat
A délután nemcsak a versenyről szól: a jó hangulat, a közösségi élmény és a közös készülődés legalább olyan fontos része az eseménynek, mint a főzés maga. Idén a hagyományos forraltborfőző-verseny mellett karácsonyi vásár is várja a közönséget a Faluház nagytermében. A gyerekek számára szervezett főzőverseny is lesz, emellett Némethné Jobbágy Anna csuhéból Luca széket készít a vásár ideje alatt. Természetesen a Mikulás is ellátogat Badacsonytördemicre, és a Badacsony-Tördemic Néptáncegyüttes is fellép a hazai színpadon. A műsort a tánccsoport művészeti vezetője, a Népművészet Ifjú Mestere címmel és a Fülöp Ferenc-díjjal is kitüntetett Szabó Csaba konferálja. A karácsonyi vásár mellett a gyerekek személyesen is találkozhatnak a Télapóval, lesz tombola fantasztikus ajándékokkal, és sorsjegyvásárlással is növelhetik esélyüket az ünnepi meglepetésekre. Akik szeretnék felfedezni a falu rejtett szépségeit, lovaskocsizással barangolhatnak együtt egy igazi ünnepi lovaskocsin. A december 17-én 15 órakor kezdődő esemény a helyi közösséget és a vendégeket minden bizonnyal egy meghitt, ünnepi hangulatú programmal ajándékozza meg, illetve tovább élteti a térség gasztronómiai és kulturális hagyományait.
Badacsonytördemic: A bazalt birodalma és a Balaton-felvidék gyöngyszeme
Badacsonytördemic, ez a Badacsony hegy nyugati oldalán megbúvó igazi kis ékszerdoboz, alig ezren lakják, mégis minden utcája történetet mesél. A település könnyen elérhető a 71-es útról lekanyarodva, de vonattal is megközelíthető - az állomás mindössze pár perc sétára van a falu központjától. Aki járt már erre, biztosan emlékszik a macskaköves útszakaszokra, amelyek különleges hangulatot adnak a településnek. A 20. század elején itt működött az egyik leghíresebb bazaltbánya. A Badacsony hegy vulkanikus kincse, a bazaltkő ott lapul a házak falában, az utcák burkolatában, sőt, még az M7-es autópálya építéséhez is innen származik jó néhány kő. Badacsonytördemic így nemcsak a bor és a természet szerelmeseinek kedvelt célpontja, itt a hegy története szó szerint a lábunk alatt hever.
Fedezze fel a Balaton-felvidéket: Több napos kikapcsolódás Badacsonytördemicen és környékén
A parkolás Badacsonytördemicen ingyenes, de a rendezvény idején a szokásosnál is nagyobb forgalom várható. Érdemes több napra érkezni, szállást a település magánszállásain vagy a közeli Badacsonyban, Szigligeten, Tapolcán lehet foglalni. A túrázást és a meredek kihívásokat kedvelő látogatóknak ajánljuk a 379 fokos Bujdosók-lépcsőjét. Fedezzék fel a közeli Szent György-hegyet, másszák meg a Csobáncot, és vasárnap ne hagyják ki a Káptalantóti-piacot sem. Badacsonytördemicen idén is közösségi élménnyé válik az adventi készülődés. A december 6-i rendezvényen újra főszerepbe kerül a forralt bor és a tél fűszeres hangulata.
A Balaton-felvidék számos más izgalmas látnivalót és programot kínál. Fedezzék fel a környék borászatait, kóstolják meg a helyi ízeket, és élvezzék a táj szépségét. A térség gazdag történelmi és kulturális örökséggel rendelkezik, számos vár, templom és múzeum várja a látogatókat. A természet szerelmesei túrázhatnak a hegyekben, kerékpározhatnak a Balaton-parton, vagy felfedezhetik a Tapolcai-tavasbarlangot. A gasztronómia kedvelői sem fognak csalódni, hiszen a Balaton-felvidék számos kiváló étteremmel és borozóval büszkélkedhet, ahol megkóstolhatják a helyi specialitásokat és a finom borokat.
Szálláslehetőségek a Mátrában: A sokszínűség és a minőség jegyében
Bár az eredeti esemény Badacsonytördemicen kerül megrendezésre, a beérkezett információk kiterjednek a Mátrában található szálláslehetőségekre is. A Mátra, Magyarország legmagasabb hegysége, szintén kiváló célpont a pihenésre és kikapcsolódásra vágyók számára.
A Fenyőharaszt Kastélyszálló egy 13 hektáros őspark hatalmas fáinak ölelésében található a Budapesthez közeli Versegen. A klasszicista stílusban épült Podmaniczky Kastély felújítását követően műemlék jellegét megőrizve háromcsillagos hotelként várja a látogatóit. A mai kor igényeit 23 korhűen berendezett légkondicionált szobájával és 3 külső apartmanjával magas színvonalon elégíti ki. A kastély és a hozzá tartozó őspark kiváló helyszín lehet magánembereknek, akik értékelik a múlt szépségét és a vidéki családias idillt, vagy cégeknek, amelyek bizalmas, diszkrét helyszínt szeretnének.
A Felső-Mátrában, a mátraszentistváni Sípark közvetlen közelében, gyönyörű környezetben, egész évben nyitva tartó szálláshely várja a pihenni, túrázni, kikapcsolódni vágyókat. Mátraszentistván központjában téli-nyári sportolási lehetőségekkel is találkozhatnak a vendégek.
Mátraháza központjában, 715 méter magasan helyezkedik el egy háromszintes épület, mely több mint 300 különféle aktív kikapcsolódási lehetőséget, ízletes gasztronómiát és tökéletes kényelmet kínál lélegzetelállító erdei környezetben. A háromcsillagos körülményekkel rendelkező szálloda a nyugalomra, pihenésre vágyókat, az aktív kikapcsolódás szerelmeseit és a csapat-összetartásra érkezőket egyaránt várja.
Az Ágasvári Turistaház a Mátra nyugati peremén, Pásztótól tíz kilométerre keletre, Mátrakeresztes és Mátraszentistván között nagyjából félúton helyezkedik el. A 21-es útról Pásztót elérve már távolról feltűnik Ágasvár jellegzetes hegyes kúpja. Fontos tudni, hogy a házat autóval teljesen megközelíteni nem lehet, az utolsó néhány kilométert kizárólag gyalogosan lehet megtenni.
Erdőtarcsát régen a népnyelv „kastélyos” falunak nevezte, hiszen ebben a kis községben több kastély, kúria is áll, amelyek ma műemlékek. Az 1870-ben épült barokk stílusú Szent - Miklóssy - Kubinyi kastély épülete ma a Magyar Tudományos Akadémia üdülője és alkotóháza, amely egy szépen gondozott, 3 hektáros zárt parkban helyezkedik el. Az Erdőtarcsai Akadémiai Üdülő és Alkotóház kastélyparkja hangulatos, rózsalugassal, szökőkúttal, kerti tóval övezett sétautakkal körülvéve várja a vendégeket.
A Mátra lábánál található a régmúlt emlékét őrző Szurdokpüspöki, mely festői környezetben helyezkedik el. Ezen belül az Anna-liget várja az ide látogató vendégeket, táborozni vágyókat, túrázókat, ifjúsági csoportokat.
Egy mítosz született újjá az AVAR Hotel**** superior képében Mátrafüreden, ahol a múlt és jelen találkozásában megannyi emlék tör elő, ami a mai kor igényeire formálva új élményekkel csábít, melyet egyszer mindenkinek át kell élnie!
Mátraszentlászlón, az ország legmagasabban fekvő településén található egy vendégház, amely közvetlenül erdő mellett, mindig tiszta levegőn kínál kikapcsolódást. A ház kényelmes és barátságos szállást nyújt a különböző igényeket kielégítő szobáival és tágas nappalijával, ami tökéletes közösségi tér és mindenki elfér. Ezt teszi teljessé a ház tornáca, a kerti terasz, az étkező pavilon és a tágas kert.
Magas színvonalú rendezvényhelyszín és elegáns szálloda kapott helyet a Loire-völgyi kastélyokat idéző felújított és restaurált épületben. Magyarországon egyedülálló stílusának köszönhetően, a kastély mesebeli környezetet biztosít esküvők és más rendezvények számára.
A mátrai erdők szerelmeseinek is van lehetősége szállást találni. Egy családi hangulatú szállás jakuzzi és medence használati lehetőséggel superior szobában vagy különálló faházban. A buszfordulóban, magas fák közt bújnak meg a Darázshegyi Panzió épületei, a három faház, és az egy emeletes kőépület. Akár pár napra, akár egy hétre, jó itt megszállni.
Gasztronómiai élmények a Mátrában: Ízek és hagyományok találkozása
Mátrafüreden a kulináris élvezetekről a 4 Évszak Palóc Bistorant gondoskodik, ahol hagyományos mátrai és palóc ízek kerülnek terítékre. A 4 Évszak - Palóc Bistorant családi vállalkozás. Az ételkínálat, amely első ránézésre hagyományosnak mondható, az első kóstolás után válik gasztronómiai csodává, az étlapon található étkek ugyanis az étterem séfje által újrafogalmazott, a magyar konyha palóc ételein alapuló műalkotások. Az étteremben minden frissen, házilag készül. A családias légkör, a szívélyes fogadtatás, a barátságos kiszolgálás, az otthonosság megteremtésén túl a vendégek számára olyan intim környezetet teremt, amelyben a finomabbnál finomabb ételek és italok szertartásszerű elfogyasztása által az egyszerű étkezés programszintre emelkedik, központi helyet és szerepet kap az itt töltött idő során.
Gyöngyösön egy családi borászat, az „5 Dudás egy pincében” várja az ínyenceket. Céljuk, hogy izgalmas íz- és élményvilágot csempésszenek a magyar borkultúrába. Tudják, hogy mi folyik itt Gyöngyösön, csupa finom illatos fehérbor, és a Mátra vulkanikussága is felsejlik egy-egy tételükben, de testes vörösboruk is van. Egy-egy pohár bor között még sosem próbált borkísérő falatokat kínálnak lakáséttermükben, de akár egy teljes borvacsorát is elkészítenek személyesen a vendégeknek és társaságuknak. A pince donga boltozatos, 136 m2-es alapterületű, mely bor és palack tárolására is szolgál. A pince fölött az 1920-as években épült polgári ház található.
Az étlap összeállításánál a magyaros és az olaszos ízek egyszerre harmonizálnak, a pizzák több éves nemzetközi tapasztalat alapján, a környéken egyedülálló módon, fatüzelésű kemencében készülnek.