A sósborszesz, ez a méltán híres alkoholos oldat, mely sokak számára a házi patika elengedhetetlen részét képezi, évszázadok óta kíséri az emberiséget. A korai évszázadokban még azt is hitték, hogy minden nyavalyát kiűz, sőt, még a bélférget is kihajtja. Története egészen a XVIII. századi Franciaországig nyúlik vissza, ahol már házi és ipari méretekben is gyártották. Honi megjelenése a XIX. század közepére tehető, német gyógyszerészek közvetítésével jutott el Budapestre. Az első pesti sósborszeszgyártó Thék Mór patikus volt 1858-ban, aki a mai Városház utcában kezdte meg működését. Őt követte öt évvel később Werther Frigyes vegyész-technikus, aki szintén belefogott az iparba.
A szív ingervezető rendszere
A sósborszesz eredeti összetétele és a borpárlat szerepe
Az eredeti sósborszesz neve tökéletesen utal alapanyagára: borszesz, azaz borpárlat (brandy) volt, amit sós vízzel hígítottak, hozzá pedig különböző illóolajokat és növényi kivonatokat kevertek. A bor lepárlásának szokása, mely az arab, esetleg még korábbi alkimisták által kifejlesztett desztillációs technikák profán alkalmazása nyomán terjedt el, kezdetben maga is gyógyászati célokat szolgált. A tömény, „égetett” szeszek fogyasztása azonban hamarosan nem csupán betegeskedő embertársaink javát szolgálta. A borpárlatkészítés emellett még kényszeres kármentő eljárásnak is számított az újkor hajnalán (XVI-XVII. század), amikor a mai borászati technikák híján a bor romlandó és könnyen ecetesedő áru volt, éppen ezért többre is becsülték az újbort. A borpárlat gyógyerejébe vetett hit később is fennmaradt, s ehhez járult hozzá az egyszerre népi és tudományos tapasztalat, hogy az etil-alkohol mint kiváló szerves oldószer számos más, gyógyhatásúnak tekintett, de vízzel nem keveredő (apoláros) anyagot is képes oldatba vinni.
A magyar sósborszesz kialakulása és összetétele
A termék hazai diadalútja természetesen nem kívánta meg az eredeti recept átvételét. Miként a sokak által kedvelt kommersz brandy-félék, úgy a magyar sósborszeszek sem láttak soha bort vagy borpárlatot. Elkészítésükhöz elég volt gabona- vagy krumpliszeszt (ún. finomszesz) felhasználni, amit különböző aroma- és illóanyagokkal kevertek, és végül sós vízzel felöntöttek. Thék Mór és Werther Frigyes gyógyitalaik összetételét nem ismerjük pontosan.
Az igazi hazai meghonosító Brázay Kálmán volt, aki Werther receptjét fejlesztette tovább. Ő a finomszeszbe olajokat, aromákat, növényi kivonatokat kevert, azután az egészet felöntötte sós vízzel. Az 1865-től palackozott Brázay-féle készítményt az égvilágon minden nyavalyára javallották, ám az élveteg utókor vélekedésével szemben kizárólag külsődleges használatra! Bedörzsölés útján frissítőszerként fungált, de fájdalmak enyhítésére (például a homlok bedörzsölése makacs fejfájás elmulasztására) és reumatikus panaszok kezelésére is alkalmazták. Emellett - érthető okokból - fertőtlenítésre, fogtisztításra, szájvízként is szolgált, ami már határeset, elvégre az alkohol a nyálkahártyákról felszívódva más kellemes élettani hatásokat is kiválthatott. Kevés háztartási medicina aratott ekkora sikert - hamarosan nem volt olyan kisebb-nagyobb polgári, sőt paraszti háztartás, melynek polcáról hiányzott volna. Ahogy nem akadt olyan vegyeskereskedés vagy drogéria sem, amely ne tartott volna belőle néhány flaskával.
A sósborszesz összetevői és gyógyító hatása
A sósborszesz olyan alkoholos oldat, amely víz, finomszesz, konyhasó, etil-acetát és mentolkristály felhasználásával készül. A híres sósborszeszt nagyon régi szerzetesrendi recept alapján borlepárlással állítják elő, válogatott gyógynövénykivonatokat, valamint illóolajokat tartalmaz. Az oldatnak nagyon kellemes gyógyfüves illata van, amely nyugtatóan hat nemcsak a testre, de a lélekre is.100 ml sósborszeszben kb. 1 g mentol található. A mentol hatásának köszönhetően frissít, és számos jótékony hatással rendelkezik.
A sósborszesz hatásmechanizmusa és alkalmazási területei
A sósborszesz hatásában sokan és erősen hittek (hatóerejéhez nyilván egyszerre járult hozzá a placebohatás és a gyógynövény-kivonatok jótékony munkája). Az alkohol pillanatok alatt elpárolog a bőrről, ennek következtében pedig hűsítő és fájdalomcsökkentő hatást fejt ki. A hűsítő hatásnak köszönhetően egyúttal felgyorsul a vérkeringés, növekszik a vérellátás, ami az izmok ellazulását is elősegíti.
Főbb alkalmazási területek:
- Izom- és ízületi fájdalmak, idegfájdalom: Sósborszesszel eredményesen kezelhetők az izom- és ízületi fájdalmak, valamint az idegfájdalom. Hatásos reuma és köszvény ellen. Súlyos esetekben naponta 2-3 alkalommal dörzsöljük be az oldattal a beteg ízületek környékét. A fájó testrészeket bedörzsölésre használhatjuk.
- Fejfájás, szellemi és fizikai kimerültség: Hatása igazolt fejfájás, reumatikus panaszok, szellemi és fizikai kimerültség esetén. A mentol hatásának köszönhetően frissít.
- Gyomorrontás: Kiváló elsősegély gyomorrontásra a sósborszesz, mivel csillapítja a gyomorrontással járó kellemetlen panaszokat.
- Felfekvéses sebek megelőzése: Megelőzhető a felfekvéses sebek kialakulása sósborszesszel. Javítja a bőr vérellátását, lazítja a megfeszült izmokat. A felfekvés veszélyének kitett testrészeket tanácsos naponta kétszer: reggel és este bedörzsölni. Fontos azonban, hogy többhetes alkalmazás esetén fennáll a veszélye annak, hogy a bőr kiszárad, ezért gondoskodni kell a megfelelő hidratálásról.
- Rándulás: Rándulás esetén csillapítja a fájdalmat, enyhíti a fájdalmakat, elősegíti a gyógyulást. Mártsunk az oldatba vászonkendőt, és csavarjuk be vele a meghúzódott ízületet. Cseréljük a borogatást 2-3 óránként, amíg a fájdalom nem enyhül.
- Izomfájdalom intenzív testmozgás után: Intenzív testmozgás után enyhíti az izomfájdalmat.
- Irodai munka utáni izomlazítás: Egész napos irodai munka után a gyógynövényes oldat ellazítja megfeszült izmainkat.
- Fürdővízbe öntve: Néhány csepp valódi Diana sósborszesz fürdővízbe öntve, bámulatosan felfrissíti az embert, különösen nagy melegben, betegség utáni legyengült állapotban, vagy köszvényes fájdalmak esetében fájdalomcsillapítóként hat.
- Fogtisztítás és szájhigiénia: Mivel a sósborszesz fertőtlenít, érdemes rákenni a fogra, fogínyre. Szájvízként is alkalmazható, bár ez határeset.
- Hajápolás: Fejbőrünket be kell dörzsölni sósborszesszel, hogy fokozzuk a vérkeringést a dús és hosszú haj elérésére, valamint korpa ellen. Egy régi recept szerint fejbőr- és hajgyökér-erősítésre egy fej vöröshagymát kell egy palack sósborszeszbe aprítani, és kétheti állás után szűrni, hígítani, majd a hajas fejbőrbe dörzsölni.
Fontos figyelmeztetések és mellékhatások
Vigyázat! A sósborszeszt soha ne alkalmazzuk nyílt sebre!
Mint minden gyógyszernek, a sósborszesznek is lehetnek mellékhatásai. A készítmény bőrirritációt, bőrkiütéseket, mentolra érzékeny egyéneknél gégegörcsöt, légzésbénulást (apnoet) okozhat!
A Diana sósborszesz és a modern termékek
Brázay Kálmán utóbb beszállt a már modern értelemben vett kozmetikai iparba is: szappant, kölnit, púdert, krémeket is gyártott, s számos márkanevet (például Salvus!) tett híressé. 1900-as visszavonulása kellett ahhoz, hogy új versenytársak törhessenek be a sósborszeszbizniszbe.
Erényi Béla gyógyszerész maga is mestere volt a reklám- és marketingtechnikáknak, így az általa kikevert és 1907-től árusított Diana sósborszesz (amely a finomszesz és a sós víz mellett oldott mentolkristályokat és etil-acetátot tartalmazott) hamarosan piacvezető lett - minimum kéttucatnyi versenytárs mellett! A közép-európai régiós hegemóniára törő Erényi ötlete volt a ma is népszerű dianás cukorka, amelyet már akkor is egyenként csomagolva állítottak elő zuglói gyárában. A cégtörténet későbbi fázisai már a XX. századi viszontagságos történelem kontextusában értelmezendők - a lényeg, hogy a változó nevű szeszgyárak mindvégig kitartottak a Diana márkanév mellett; igaz, az eredeti, üveges Diana sósborszesznél lassan kelendőbb lett az immár csokibevonattal is ellátott, szigorúan belsőleg használt cukorka. Habár elvadult (és kétes hitelességű) katonatörténetek szólnak a Gabi fogkrémmel kombinált sósborszeszes tivornyákról, illetve a rektálisan felhelyezett cukorkák általi gyors berúgásokról, inkább a fent részletezett, hagyományos felhasználási módokat javasoljuk. „Minden háznál Diana sósborszesz legyen!” - hirdették a plakátok a húszas években minden településen az országban.
Jó tudni, hogy a modern (sokszor már gél állagú) sósborszeszkészítményekbe a sztenderd hozzávalókon kívül különböző gyógynövényeket (például kamilla-, japánakácvirág-, grépfrút- és szőlőmagkivonatot), illóolajokat, ricinusolajat, sőt koffeint is adagolnak.
Sósborszeszes cukorkák és más ízesített termékek
A likőrös cukorkák gyártástechnológiája sokakat izgat. Hogy kerül a szesz a csokiba? A tömény szeszes cukoroldatot melegen formákba öntik. A hűlési folyamat közben a cukor kikristályosodik, amely kérget képez, így képes benntartani az alkoholtartalmú tölteléket.Ez a technológia teszi lehetővé, hogy a sósborszeszt ne csak külsőleg alkalmazható oldat formájában, hanem akár édességként is fogyaszthassuk, bár fontos megjegyezni, hogy az eredeti sósborszesz elsődlegesen külsőleges használatra készült.
Sósborszesz alapú házi készítmények
A sósborszesz nem csak gyári készítményként használható, hanem alapanyagként is szolgálhat különböző házi gyógykészítményekhez.Például, tavasszal gyűjtsük be a lucfenyő zsenge hajtásait, és félig töltsünk meg velük egy literes üvegedényt. Öntsük fel 5 dl sósborszesszel úgy, hogy az oldat a hajtásokat teljesen ellepje. Az edényt gondosan zárjuk le, és hagyjuk állni 3 hétig. Ez idő alatt naponta rázzuk fel az üveg tartalmát. Ez a lucfenyő hajtásos sósborszesz a népi gyógyászatban különböző panaszok enyhítésére használható, kihasználva a lucfenyő jótékony hatásait.
