Sós és Édes Mikrohullámú Sütik: Gyors Megoldások a Nasi Vágyra

Az egészséges életmódra való törekvés nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a finom nassolnivalókról. A gyors és egyszerű megoldásokat kínáló mikrohullámú sütik segítségével pillanatok alatt elkészíthetünk ízletes édes és sós falatokat. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk a mikrós bögrés sütik előnyeit, megosztunk számos receptet, és hasznos tippeket adunk a tökéletes eredmény eléréséhez, valamint arra is kitérünk, hogyan tehetjük még különlegesebbé ezeket az egyszerű finomságokat.

A Mikrohullámú Sütik Előnyei és Sokoldalúsága

A mikróban készített édességek és sós falatok népszerűsége rohamosan növekszik, elsősorban a gyorsaságuk és egyszerűségük miatt. Néhány egyszerű hozzávalóra és mindössze pár percre van szükség ahhoz, hogy ízletes édességet vagy sós falatokat készíts. Elkészítésük rendkívül egyszerű, és nem igényel különleges konyhai eszközöket vagy bonyolult recepteket. Minden hozzávalót egy bögrébe keverhetsz, majd a mikróban megsütheted. Ezek a sütik egyedülállóan kis adagokat kínálnak, ami tökéletes megoldás lehet, ha csak egy vagy két adag desszertre van szükséged, elkerülve a felesleges pazarlást. Rendkívül sokoldalúak, és számos változatban elkészíthetők. Akár édes, akár sós finomságokra vágysz, számtalan recept áll rendelkezésre, amelyeket könnyedén testre szabhatsz ízlésed szerint.

Sós Mikrohullámú Receptek: Ízletes Alternatívák

A sós mikrohullámú sütik kiváló alternatívát kínálnak a hagyományos rágcsálnivalókkal szemben, és akár vendégváró falatként is megállják a helyüket. A fantáziának semmi sem szab határt, a következő receptek alapul szolgálhatnak a további kísérletezésekhez.

Sajtos Bögrés Süti

A sajtos bögrés süti az egyik leggyorsabban elkészíthető sós falat.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 2 evőkanál reszelt sajt (például cheddar vagy ementáli)
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só) egy bögrében. Add hozzá a tojást, a tejet, az olajat és a reszelt sajtot. Alaposan keverd össze az egészet, majd süsd meg a mikrohullámú sütőben 1-2 percig, vagy amíg meg nem szilárdul.

Baconos-Parmezános Bögrés Süti

Ez a recept azoknak szól, akik szeretik a gazdag, intenzív ízeket.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 1 evőkanál megpirított bacon darabok
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében. Add hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a reszelt parmezánt és a megpirított bacon darabokat. Keverd el az egészet simára, majd süsd mikróban 1-2 percig, vagy amíg a süti meg nem szilárdul.

Fokhagymás-Petrezselymes Bögrés Süti

Egyszerű, mégis ízletes választás, akár reggelire is.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében. Add hozzá a tojást, a tejet, az olajat, az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet. Keverd alaposan össze, majd süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

Spenótos-Feta Sajtos Bögrés Süti

Ez a bögrés süti a mediterrán ízek kedvelőinek szól.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 2 evőkanál morzsolt feta sajt
• 1/4 csésze apróra vágott spenót
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében. Add hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a morzsolt feta sajtot és az apróra vágott spenótot. Keverd el az egészet, majd süsd mikróban 1-2 percig.

Vegyes Zöldséges Bögrés Süti

A vegyes zöldséges bögrés süti nagyszerű módja annak, hogy becsempéssz némi zöldséget az étrendedbe.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 csésze apróra vágott vegyes zöldség (például sárgarépa, borsó, kukorica)
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében. Add hozzá a tojást, a tejet, az olajat és az apróra vágott vegyes zöldségeket. Keverd alaposan össze, majd süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

Édes Mikrohullámú Receptek: Gyors Finomságok

Ha hirtelen rád tör a csillapíthatatlan édesség utáni vágy, és úgy érzed, egy percig nem bírod tovább süti nélkül, készíts mikrós sütit! Ezek a gyorsan elkészíthető édes változatok számtalan ízvariációt kínálnak.

Vaníliás Bögrés Süti

Egy klasszikus, amit mindenki szeret.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében, majd add hozzá a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliát. Alaposan keverd össze, és süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

Csokoládés Bögrés Süti

A csokoládé szerelmeseinek kihagyhatatlan.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1 evőkanál kakaópor
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 evőkanál csokidarabka (opcionális)

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében, majd add hozzá a tojást, a tejet, az olajat és a vaníliát. Ha használsz, keverd bele a csokidarabkákat is. Süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

Almás-Fahéjas Bögrés Süti

Ideális választás az őszi estékre.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj
• csipet só
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1/4 csésze reszelt alma

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében, majd add hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a vaníliát és a reszelt almát. Keverd alaposan össze, majd süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

Mogyoróvajas Bögrés Süti

A mogyoróvaj kedvelőinek ez a recept igazi csemege.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál mogyoróvaj
• 1/2 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében, majd add hozzá a tojást, a tejet, a mogyoróvajat és a vaníliát. Keverd el az egészet simára, majd süsd mikróban 1-2 percig.

Citromos Bögrés Süti

Frissítő és könnyed desszert.

Hozzávalók:

• 1/4 csésze liszt
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 tojás
• 2 evőkanál tej
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál citromlé
• 1/2 teáskanál reszelt citromhéj

Elkészítés:Keverd össze a száraz hozzávalókat egy bögrében, majd add hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a vaníliát, a citromlevet és a citromhéjat. Keverd alaposan össze, majd süsd mikrohullámú sütőben 1-2 percig.

További Sós Finomságok Mikrohullámú Sütőben

A bögrés sütiken kívül számos más sós étel is elkészíthető a mikrohullámú sütőben, amelyek gyorsak és praktikusak.

Fűszeres Magvas Ropogós

Ez a ropogós snack kiválóan alkalmas filmnézéshez vagy vendégváró falatnak.

Hozzávalók:

• 10 dkg vegyes mag (pl. napraforgómag, tökmag, szezámmag)
• 1/2 teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál olaj
• 1/2 teáskanál víz
• 2 tojás

Elkészítés:Dobd be az aprítóba a magokat. Verd fel a tojásokat a sóval, az olajjal és a vízzel. Keverd el a ledarált magokat a szódabikarbónával, majd add hozzá a felvert tojáshoz. Öntsd sütőpapírral bélelt tepsibe és 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30 percig. Ez a recept hagyományos sütőben készül, de a masszát vékonyan szétterítve a mikrohullámú sütőben is megpiríthatod, kisebb adagokban, figyelve a sütési időre.

Karfiolos Baconös Pogácsa

Egy egészségesebb, de ízletes alternatíva a hagyományos pogácsákhoz.

Hozzávalók:

• 20 dkg karfiolpüré
• 1 evőkanál kókuszolaj
• 1 teáskanál citromlé
• 1 tojás
• 2 evőkanál kókuszliszt
• 1/2 teáskanál só
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 10 dkg felkockázott bacon

Elkészítés:Keverd össze először a száraz összetevőket (kókuszliszt, só, szódabikarbóna). Ehhez add hozzá a karfiolpürét, a citromlevet és a kókuszolajat, és keverd el az egészet simára. Végül add hozzá a tojást és a bacont. Formázz a tésztából kicsi pogácsákat és tedd őket tepsibe. Süsd előmelegített sütőben 180 fokon, amíg aranybarnára nem pirulnak. Mikrohullámú sütőben is el lehet készíteni, de a textúrája más lesz, és a pirítás elmarad. Érdemes kisebb adagokban, alacsonyabb teljesítményen sütni.

Tejfölös Sajtos Tallér

Ez a recept tökéletes, ha valami sós és ropogós nassolnivalóra vágysz.

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 3 evőkanál tejföl
• 5 evőkanál reszelt sajt (pl. trappista, ementáli)
• 1/3 csomag sütőpor
• 1/2 teáskanál só
• 1 tojás
• 1 evőkanál olaj
• víz, amennyi felvesz

Elkészítés:Keverd el a lisztet először a tejföllel, majd a sajtokkal. Gyúrj tésztát a hozzávalókból, pihentesd a hűtőben legalább egy órán keresztül. Formázz a tenyereddel gömböket, lapítsd őket minél vékonyabbra (így lesznek ropogósak). Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgass kanállal formázott kb. 4 cm átmérőjű golyókat. 180 fokra előmelegített sütőben hagyd megpirulni. Mikrohullámú sütőben, lapos tányéron elhelyezve, szintén kisebb adagokban készíthető, figyelembe véve, hogy a ropogósság elérése eltérő lehet.

Diétás Sós Krakker

Egy egészségesebb ropogós, amely kiváló mártogatósokhoz.

Hozzávalók:

• 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál pirospaprika
• 2 teáskanál szezámmag
• 1 evőkanál olaj
• 1 tojás
• víz, amennyi felvesz

Elkészítés:Gyúrd össze az összes hozzávalót robotgépben, majd csomagold fóliába és tedd a hűtőbe pihenni fél órára. Oszd a tésztát két részre, nyújtsd ki őket kb. 2 milliméter vékonyra, majd a sodrófa segítségével (erre tekerd fel) fektesd a lapokat egymásra sütőpapírral bélelt tepsiben. Szeleteld fel derelyevágóval, majd mehet a 180 fokos sütőbe, ahol kb. 10-15 perc alatt megpirul. Mikrohullámú sütőben is elkészíthető, de fontos a vékonyra nyújtás és a kisebb adagok, a ropogósság eléréséhez pedig lehet, hogy többszöri, rövid sütésre van szükség.

Mikrohullámú Sütés Általános Tippek

Az elkészítésük során néhány hasznos tippet érdemes figyelembe venni, hogy a végeredmény mindig tökéletes legyen.

• Megfelelő bögre méret: Az elkészítésükhöz legjobb, ha egy legalább 300 ml-es bögrét használsz, hogy legyen elég helye a tésztának felemelkedni.
• Alapos keverés: Ügyelj arra, hogy a hozzávalókat alaposan keverd össze a bögrében, elkerülve a lisztcsomókat.
• Töltési mennyiség: A bögrét csak körülbelül a feléig vagy kétharmadáig töltsd meg a tésztával, hogy legyen helye felemelkedni anélkül, hogy kifutna.
• Sütési idő beállítása: A sütési idő függ a mikród teljesítményétől. Ha gyengébb teljesítményű mikrót használsz, előfordulhat, hogy hosszabb sütési időre lesz szükség. Kezdj kevesebb idővel (pl. 1 perc), majd szükség esetén addig süsd tovább 15-30 másodperces időközönként, amíg a sütemény el nem készül.
• Pihentetés: Miután kivetted a süteményt a mikróból, hagyd pihenni 1-2 percig, mielőtt fogyasztanád. Ez segít a textúra stabilizálásában.
• Kísérletezés: Rendkívül sokoldalúak ezek a nassolnivalók, ezért bátran kísérletezz különböző hozzávalókkal és ízekkel, hogy megtaláld a saját kedvenceidet.

A Mikrohullámú Sütik "Felturbózása"

A mikrós nyalánkságok alapreceptjei már önmagukban is finomak, de néhány egyszerű trükkel még különlegesebbé teheted őket.

• Feltétek: Egy kanál fagylalt vagy egy adag tejszínhab tökéletes kiegészítője lehet a forró bögrés sütinek.
• Gyümölcsök: Friss vagy szárított gyümölcsök hozzáadása nemcsak ízletesebbé, hanem egészségesebbé is teheti a süteményedet.
• Csokoládé: Egy marék csokoládé darabka, kakaópor vagy akár Nutella hozzáadása gazdagabbá és még csokisabbá varázsolja eme édességeket.
• Fűszerek: A fűszerek, mint például a fahéj, szerecsendió, gyömbér, vagy akár a kardamom, új szintre emelhetik a sütemény ízét.
• Magvak és diófélék: A különböző magvak és diófélék (pl. dió, mogyoró, mandula, tökmag) ropogós textúrát adnak nekik.
• Dekoráció: Miután elkészült a sütemény, szórd meg egy kevés porcukorral vagy kakaóporral a tetejét.
• Mártogatósok: Készíts egy gyors öntetet is mellé, amibe mártogatni tudod, például gyümölcsöntetet vagy karamellszószt.

Mikróban Készíthető Egyéb Ételek és Praktikák

A mikrohullámú sütő sokoldalú eszköz, amellyel nemcsak desszertek, hanem számos más étel is elkészíthető vagy melegíthető. Bár sokan ódzkodnak tőle, azért nem árt megjegyezni néhány mikrós receptet vész esetére, vagy amikor igazán gyors vacsorát vagy desszertet szeretnénk összedobni.

Rizs Főzés Mikróban

A rizs elkészítése a mikrohullámú sütőben gyors és kényelmes megoldás lehet.

Elkészítés:Egy jénai tálba tedd a megtisztított rizst. A legmagasabb fokozaton pirítsd meg (kb. 3-4 percig). Add hozzá a vöröshagymát, sózd meg, és öntsd fel dupla mennyiségű forró vízzel. (Fontos, hogy forró vizet használjunk, mert hideg víz esetén elrepedhet a jénai edény!) Fedd le fóliával, amit néhány helyen lyukassz ki. Tedd vissza a mikróba, és kb. 10-12 perc alatt főzd készre, közben néhányszor megkeverve.

Kukorica Főzés Mikróban

A főtt kukorica igazi nyári csemege, ami mikróban is elkészíthető.

Elkészítés:A kukoricát héjával együtt tedd egy üvegtálba a mikróba. A legmagasabb fokozatra állítva 5-6 perc alatt megfő. Hasonlóan, egy jénai edénybe vagy üvegtálba tehetjük a megtisztított, darabolt kukoricát, a tállal együtt lefedve berakjuk a mikróba. 5-6 perc alatt megfő. Közben 1-2 alkalommal megkeverjük.

Tojásételek Mikróban

A reggelik elengedhetetlen része, a tojás is elkészíthető a mikróban.

Elkészítés:Egy mikrohullámú tojáskészítő edényt picit olajozzuk meg. Akik szeretik, előtte szalonnát is berakhatják, hogy kicsit megpiruljon, és ezután üssék rá a tojásokat. Majd együtt 3,5 percig kell sütni. Fontos, hogy a tojást villával szúrjuk meg, mielőtt a mikróba tesszük, különben felrobbanhat.

Grízes Tészta Mikróban

Ez a laktató étel gyorsan elkészíthető a mikrohullámú sütő segítségével.

Hozzávalók:

• 1 csomag tészta
• 1 liter tej
• 15 dkg gríz
• só
• cukor
• vaj
• mazsola (opcionális)

Elkészítés:Tegyél a mikróba egy jénai edénybe 3 dkg vajat, és melegítsd meg, hogy felolvadjon. Két tojást verj fel a cukorral, majd add hozzá a sót, kb. 1 liter tejet és annyi tejet, hogy jól összeálljon. Kicsit hagyd állni. Mindezeket öntsd bele abba a jénai tálba, amelyben az olaj van, és rakd be a mikróba. Fóliával takard le. Először kb. 5 percig a legmagasabb fokozaton süsd, majd vedd ki, és annyi tejet önts hozzá, amennyit felvesz. Végül egy kis mazsolát keverj bele, és tedd vissza még 5 percre.

Gyümölcsös Sütemények Mikróban

A gyümölcsös desszertek is gyorsan elkészíthetők a mikrohullámú sütőben.

Meggyes Süti Mikróban

Hozzávalók:

• 1/2 kg kimagozott meggy
• 3 tojás
• 20 dkg liszt
• 15 dkg cukor
• 1 dl tej
• 1 dl olaj
• 1 csomag sütőpor
• citromhéj
• mazsola

Elkészítés:A tojássárgáját keverd ki a cukorral, majd add hozzá a lisztet, a tejet, az olajat, a sütőport, a citromhéjat és a mazsolát. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és azt keverd bele a tésztába. Egy tálba tegyél egy kis olajat, majd öntsd bele a tésztát. 8 percig süsd a mikróban, majd 5 percig ott is kell hagyni. Nagyon finom eperrel is.

Diós Süti Mikróban

Hozzávalók:

• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• 20 dkg liszt
• 1 mokkáskanál sütőpor
• 1,5 dl vágott dió vagy mogyoró
• 2 evőkanál melasz

Elkészítés:A vajat puhítsuk meg a mikróban (kb. 1 percig kell melegíteni). A tojásfehérjéből verj kemény habot, keverd bele a cukrot. Add hozzá a zabpelyhet, majd a többi hozzávalót. A lágy vajat a cukorral habosra keverjük. A tojást felverjük, és belevegyítjük a vajas masszába. Hozzáadjuk a melaszt és a diót. A lisztet a sütőporral elvegyítjük. Az egészet jól összekeverjük, és kivajazott, morzsával kiszórt formába tesszük a tésztát. Süsd 5-6 percig a mikróban 500W-on. Utána 5 perc pihenés, végül még 2 percig sütjük (vagy amíg a tészta megszilárdul). A 'tepsiben' hagyjuk kihűlni. Díszítésnek porcukrot vagy csokoládé reszeléket használjunk.

Csirkemellfilé Joghurtos Páccal

Hozzávalók:

• 2 db csirkemellfilé
• só, bors
• fokhagyma
• gyömbér
• 1 doboz natúr joghurt

Elkészítés:A csirkemellfiléket sózzuk, borsozzuk. Az apróra vágott fokhagymát és gyömbért fele-fele arányban elosztjuk. Egyik felét a csirkemellfilére tesszük, másik felét a joghurtba tesszük, és ezzel ízesítjük. A csirkemellfiléket egy jénai edénybe helyezzük, ráöntjük a joghurtos pácot. Lefedve 5-6 percig főzzük a mikróban a legmagasabb fokozaton. Közben 2-3 alkalommal megforgatjuk. Amikor elkészült, kivesszük a mikróból, és a felesleges levet leöntjük róla. Tejföllel készített majonézzel leöntjük, és melegen tálaljuk.

Rakott Kelkáposzta Mikróban

Hozzávalók:

• 1 kg kelkáposzta
• 10 dkg füstölt szalonna
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl tejföl
• só, bors, paprika

Elkészítés:A kelkáposztát megtisztítjuk, leveleire szedjük, és a torzsát kivágjuk. Sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és apróra vágjuk. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és rántást készítünk. Hozzáadjuk a paprikát, majd a tejföllel elkeverjük. Egy jénai tálba rétegezzük a kelkáposztát és a rántásos-tejfölös keveréket. A tetejére is kelkáposzta kerüljön. Lefedve süssük a mikróban 10-12 percig, majd vegyük ki, és még egyszer keverjük át.

Mákos Guba Mikróban

Hozzávalók:

• 6 db kifli
• 1/2 liter tej
• 10 dkg mák
• 10 dkg cukor
• citromhéj
• mazsola

Elkészítés:A kifliket karikákra vágjuk. A tejet felforraljuk a cukorral, citromhéjjal. Hozzáadjuk a darált mákot, majd a kiflikre öntjük. Egy jénai edénybe rakjuk, hozzáadjuk a mazsolát, és 5-6 percig süssük a mikróban.

A Mikrohullámú Sütő Használatának Biztonsága és Tévedések

Sokan fanyalognak a mikrohullámú sütő használata miatt, de fontos tisztában lenni a tévhitekkel és a valós kockázatokkal. A megfelelően használt mikrohullámú sütő biztonságos konyhai eszköz.

• Műanyag edények: SOHA ne használjunk műanyag edényt a mikróban, még márkás műanyag edényt sem. A műanyagokból kioldódhatnak káros anyagok az ételbe, különösen magas hőmérsékleten. Használj inkább üveg, kerámia vagy speciálisan mikrohullámú sütőhöz tervezett edényeket.
• Fém és fólia: Fém tárgyakat (beleértve az alufóliát is) soha ne tegyünk a mikrohullámú sütőbe, mert szikrázhatnak és károsíthatják a készüléket.
• Tojás: A tojást egészben nem szabad mikróban főzni héjastul, mert felrobbanhat a megnövekedett belső nyomás miatt.
• Sütési idő: Mindig tartsd be a receptben vagy az étel csomagolásán feltüntetett sütési időt, és soha ne tedd túl hosszú időre bekapcsolva a mikrót felügyelet nélkül.
• Tisztítás: Rendszeresen tisztítsd a mikrohullámú sütő belsejét, hogy elkerüld a lerakódásokat és a kellemetlen szagokat.

Kísérletek és Tapasztalatok a Mikrós Sütikkel

Borzalmas dologra vállalkoztunk, de tényleg. Azt találtuk ki, hogy kipróbáljuk, valóban lehet-e mikróban, 60-90 másodperc alatt ehető süteményt készíteni, ahogy a netes videók ígérik. Öt receptet is kipróbáltunk, méghozzá változatlan formában, teljesen kritikátlanul, mint egy tizenéves, falásrohamos kollégista. SOHA ne próbáljátok meg otthon! Bevallom, kissé kétkedve álltunk a dologhoz, mert ha egy perc alatt lehet mikróban süteményt sütni, akkor hogy lehet, hogy ezt az evolúciós fejleményt túlélték az egész napon át készülő édességek? Annyival jobbak lennének? Igen, annyival jobbak, ezek meg annyira rosszak lettek, leszámítva az egyetlen ehető csokis kekszet. Pontosabban: kanalazható, bögrés csokis keksz morzsát. Meg rondák is, de az csak a kisebbik baj. A receptek jó részével kapcsolatban, szigorúan a kóstolás után az a véleményünk alakult ki, hogy a kiötlői egybelapátoltak random klasszikus sütihozzávalókat, nagyjából olyan arányban, hogy összeálljon a tészta, majd beküldték a mikróba, majdcsak lesz valami. A kóstolásba bevontuk Andi csillagszemű gyerekeit is, akik minden egyes "sütiről" jól nevelten és finoman fogalmazták meg a véleményüket, ami tényleg bravúros teljesítmény tőlük, lévén én tudom, hogy hogy tartja őket Andi süti fronton (is). Erős kontraszt volt ez nekik, hogy úgy ne mondjam, kultúrsokk, de keményen állták a sarat. Ügyes gyerekek, le a kalappal.

Ez a kísérlet is jól mutatja, hogy bár a mikrohullámú sütő ideális a gyors felmelegítésre és bizonyos ételek elkészítésére, a hagyományos sütőben készült, hosszabb ideig készülő sütemények minőségét nem mindig tudja pótolni. Fontos, hogy reális elvárásaink legyenek, és a mikrós sütiket inkább gyors, "vészhelyzeti" megoldásként kezeljük, nem pedig a hagyományos sütemények teljes értékű alternatívájaként. Azonban, a megfelelő receptekkel és technikákkal, a mikrós sütik is ízletesek és kielégítőek lehetnek.

tags: #sos #suti #mikroban