A tökéletes sütő kiválasztása sütemények sütéséhez: Részletes útmutató

A sütő, mint a konyha nélkülözhetetlen eszköze, minden szakács számára kiemelten fontos. Kivétel nélkül mindenkinek ennie kell, és az ételek elkészítésénél ez az eszköz szinte megkerülhetetlen. Épp ezért kell nagy figyelmet fordítanunk rá a megvásárlásakor. Az emberek többsége az elektronikai eszközök vásárlásánál nagy hangsúlyt fektet az árra, ez alól a sütők sem kivételek, természetesen ez is egy nagyon fontos tényező, de az alacsony ár a későbbiekben megviccelhet bennünket a magas energiafogyasztással és a funkciók hiányával, amiket az idő múlásával hasznosnak találtunk volna. Elismerjük, hogy számtalan dolog van, amire egy sütő vásárlása során oda kell figyelnünk, a kínálat a piacon pedig széles, ezért a választás összetett.

Sütőtípusok és működésük

A sütőket nem csupán az áruk határozza meg, hanem az elhelyezésük módja, a sütésre használt energia típusa vagy a fűtési rendszer is. A modern technológiának hála, elképesztő funkciókkal kápráztatnak el bennünket. Gond nélkül süthetsz, grillezhetsz, párolhatsz velük, és még a takarítást is majdnem elvégzik helyetted. Egy remekbe szabott multifunkcionális sütővel Michelin-csillagos séfnek fogod magad érezni, és nem kell attól rettegned, hogy összeesett a sütemény vagy nyers maradt a karácsonyi pulyka.

Hagyományos vs. légkeveréses sütők

Noha a konvekciós (légáramlással ellátott sütők) és a hagyományos sütők kívülről hasonlóak, a belsőbe nézve könnyű belátni a kettő közötti különbséget.

Hagyományos sütő (Statikus): Ebben a sütőben egy fűtőelem vagy maximum kettő található, amely felel a sütésért. A hőmérséklet beállításakor a sütő függőlegesen, oldalt állítja a hőt. Ez a mód sütemények, pizzák, kekszek, torták sütéséhez ajánlott.

Légkeveréses sütő (Konvekciós): A légkeveréses, vagyis légáramoltatással ellátott sütőben ventilátor van, amely forró levegőt keringtet a sütőtérben, csökkentve a forró és hűvös foltokat, és segíti az összes sütőtálcán, állványon lévő edények egyenletesebb sütését. A modern sütők rendelkezhetnek egy harmadik fűtőelemmel is. A legtöbb hőáramlással készült (konvekciós) beépíthető sütőn van légkeveréses, vagy hőlégbefúvásos beállítás, amely aktiválja a ventilátort, a kipufogórendszert és a harmadik fűtőelemet. Ennek köszönhetően a sütési idő 20-30%-kal csökkenhet, és energiát is spórolhatunk. Fontos azonban, hogy a légkeveréses üzemmóddal is hozzáértően kell bánni. Az sem jó, ha túlpakoljuk a sütőt, mert az meggátolja a hőlégáramlást, illetve a ventilátor szárít, ami mondjuk egy rakott tésztánál ugyan kapóra jöhet, de torta- vagy kenyérsütésnél pont, hogy nem jó. A szárítás viszont például az aszalásnál pont, hogy kapóra jön, ezért aszaláshoz válasszuk a légkeveréses funkciót.

Sütési funkciók részletesen

A modern sütők számos funkcióval rendelkeznek, amelyek a sütést valódi élménnyé varázsolják, fáradozás nélkül.

• Alsó sütési funkció: Ezt a funkciót a sütési idő vége felé javasoljuk, ha az étel alját szeretné sütni, barnítani. Érdemes használni, ha ropogós alapra vágyunk (például pizzánál).
• Felső sütési funkció: Ez a funkció akkor érdemes használni, ha mondjuk a fogásunk alja már elkészült, nem akarjuk, hogy odakapjon, viszont a tetejének kell még egy kis idő. Mindemellett egy fogás befejezésére is jó, például rásüthetünk a csirkecombra, hogy ropogós legyen a bőre, vagy ráhúznánk még egy kis időt egy csőben sült fogásra, hogy ropogósra süljön a sajt a tetején.
• Alsó és felső sütési funkció (Statikus): Ez a klasszikus sütési mód, ahol két irányból érkezik a hő. Sütemények, pizzák, kekszek, torta sütéséhez ajánlott.
• Alsó és felső sütés + Légkeverés: Torták, száraz sütemények, lasagna, illetve húsos ételek készítéséhez ajánlott.
• Grill funkció: Húsok grillezéséhez használható, ideális például steakek, kolbászok és halak sütéséhez. Grillezéskor helyezze a sütőtálat az alsó szintre, és tegyen bele vizet.
• Grill + Légkeverés: Húsos ételek elkészítéséhez ajánlott. A ventilátor eloszlatja a hőt, a grill pedig ropogósra pirítja az étel tetejét. Bizonyos légkeveréses sütőknél elérhető ez a funkció.
• Turbó funkció + Légkeverés: Sütéshez és barnításhoz is használható. Alacsonyabb sütési hőmérsékletet állítson be, mint az alsó és felső sütési funkcióban, mert ebben a programban a hőt azonnal keringeti a ventilátor a sütőtérben.
• Melegen tartó funkció: Az ételek melegen tartására szolgál, tényleges főzés már nem zajlik. Ennek a szimbóluma pár egymásra rakott tányérra hasonlít. Fennköltebb, sok vendéges étkezéseknél kapóra jön, ha nem szeretnénk, hogy a hideg tányér miatt kihűljön az étel felszolgálás előtt. De persze nincs szükség ilyen funkcióra, 50°C-os sütőben ugyanúgy elő tudjuk melegíteni a tányérokat.

Elhelyezés és beépítés

Három fő sütőtípus létezik, és mindegyik különbözik a konyhában való elhelyezés szempontjából. Ha sikerült kiválasztani, melyik energiaforrást részesítené előnyben, akkor a következő lépésben gondolja végig, mekkora hely áll rendelkezésére. A sütők beépítéséhez külső méret megadásával segítenek a gyártók: a standard méret általában 60 cm-es szélességet jelent, ami egy konyhai egység méretével azonos. Ehhez a fix szélességhez különféle magasságok társulhatnak, ami háromféle sütőtípust fog jelenteni.

Beépíthető sütők

A beépíthető sütők olyan - a főzőlaptól független konyhai gépek -, amelyeket az ergonómia szem előtt tartásával terveznek, hiszen konyhai egységekbe, a munkapult alá vagy fali szekrénybe szerelik őket. Jellemzőjük, hogy tökéletesen beleolvadnak a konyhába, modern és stílusos megjelenést kölcsönözve annak, emellett olyan csúcstechnológiával és intelligens programokkal vannak felszerelve, mint az öntisztítás, gőzzel való sütés vagy a beépített wifi. Nem titok, hogy egy szabadon álló tűzhely vásárlása valószínűleg olcsóbb megoldást jelentene számodra, ráadásul komplett berendezésként sütő-és főzőlapot is tartalmaz; a beépített sütők azonban olyan rugalmas és egyedülálló segítséget nyújtanak és olyan kulináris élményekkel ismertetnek meg, amelyeket egy hagyományos, régi tűzhely hírből sem ismer.

• Szemmagasságban beépített sütő: A Samsung beépíthető sütő a konyhaszekrénybe szemmagasságban kerül beszerelésre, így egységes és modern megjelenést biztosít. Ez a megoldás lehetővé teszi, hogy ne kelljen hajolgatni az ételek ellenőrzéséhez, és a forró tepsikkel a kezében sem kell guggolva egyensúlyoznia. A beépíthető sütőkhöz egy erre a célra szolgáló szekrényre vagy készülékházra van szükség, amely jellemzően a munkalap fölött helyezkedik el. Ezek lehetnek egy- vagy kétlégteres egységek, és többféle főzési lehetőséget és kapacitást tesznek lehetővé.
• Konyhapult alá beépített sütő: A konyhapult alá beépített sütő a konyhai munkalap alá kerül beszerelésre. Ideálisak, ha kisebb konyhád van, kevés hely áll rendelkezésre, vagy ha a hagyományosabb megjelenést kedveled.

Szabadon álló sütők

A szabadon álló sütő egy önálló egység, amely nem igényel beépítést semmilyen konyhaszekrénybe, és bárhol elhelyezhető, ahol megfelelő elektromos vagy gázcsatlakozás található.

Mini önálló sütők (kombinált vagy multifunkcionális mikrohullámú sütők)

Ezek a sütők különösen alkalmasak kis konyhák és nyaralók számára, mert egyszerűen elhelyezheti őket a konyhaszekrényen, mint egy mikrohullámú sütőt. A legegyszerűbb modellekkel melegszendvicseket, pirítóst és egyéb kisebb ételeket készíthet.

Beszerelési útmutató (példa Samsung sütőre)

A sütőt csak megfelelően képzett és felhatalmazott személy szerelheti be és csatlakoztathatja. Az alábbiakban néhány általános lépést és tanácsot olvashatsz a Samsung beépíthető sütőinek beszereléséhez:

1. Egy Samsung sütő beszerelése előtt kérjük, hogy alaposan olvasd el a beszerelési útmutatót.
2. Ellenőrizd a beszerelési útmutatót, hogy megbizonyosodj arról, hogy rendelkezel-e a szükséges szerszámokkal.
3. Csomagold ki a sütőt, és gondoskodj a megfelelő védelemről, például egy nagy kartondarabról vagy egy párnázott felületről, hogy megvédd a sütődet és a konyhai felületeidet.
4. Győződj meg arról, hogy minden alkatrész és tartozék a beszerelési útmutatónak megfelelően van-e mellékelve.
5. A sütőháznak 90°C-ig hőállónak kell lennie, a szomszédos bútoroknak, például a fiókoknak vagy ajtóknak pedig 75°C-ig hőállónak kell lenniük.
6. A sütő beszerelése előtt gondoskodj a megfelelő szellőzésről a beszerelési útmutatóban részletezettek szerint. Ha a sütőt egy főzőlap alá szereled be, kövesd a főzőlap szellőztetésére vonatkozó szerelési utasításokat.
7. A sütő alatt legalább 3 mm-es résre van szükség ahhoz, hogy az ajtó zökkenőmentesen nyíljon és csukódjon.
8. A sütő oldala és a szomszédos bútorok, például fiókok vagy ajtók között legalább 5 mm hézag szükséges.
9. Óvatosan helyezd a sütőt a szekrénybe, és a mellékelt két csavarral rögzítsd; mindkét oldalon egy-egy csavarral.
10. Távolítsd el a sütő előlapján lévő védőfóliaszalagot és egyéb csomagolóanyagot. Vedd ki a mellékelt tartozékokat a sütő belsejéből, majd csatlakoztasd a tápegységhez.
11. Kapcsold be a sütőt, és a sütő használata előtt állítsd be a napszakot.
12. Végezd el a sütő próbaüzemét a sütő kézikönyvében található utasítások szerint. Előfordulhat, hogy a sütőt elő kell melegítened és bizonyos ideig működtetned kell, hogy a gyártási folyamatból származó maradványok vagy szagok kiégjenek.

Gázos vagy elektromos sütő?

A beépíthető sütők esetében is választhatsz gázzal vagy elektromos árammal működő típust is, de arra készülj fel, hogy az elektromos beépített sütők terén jóval nagyobb lesz a választék. Ráadásul tapasztalni fogod, hogy az elektromos sütők temérdek olyan funkciót tartalmaznak, amelyek fájóan hiányozhatnak a gázsütőkből. Természetesen mindkét tábornak megvannak a harcos képviselői.

Tisztítási rendszerek

Bármilyen fogyasztót is használunk, tisztítanunk is kell. Ez érvényes a sütőkre is. Ki vágyik a kimerítő zsíros szennyeződések és odaégett étel eltávolítására.

• Pirolitikus tisztítás: Ez a hőmérséklet folyamatos csökkentésével és újbóli emelésével jár, rövid távon akár 500 °C-ra történő hőmérséklet-emelkedéssel. Az odakozmált étel így hamuvá alakul, ami nedves ronggyal könnyen letörölhető. A pirolitikus tisztítás az egyik leghatékonyabb módszer a sütő tisztítására. A pirolízissel ellátott beépített sütők jelenleg a legnépszerűbbek ebből a szempontból.
• Katalitikus tisztítás: Itt a cserélhető katalitikus komponensek speciális zománcfelületei biztosítják a sütő öntisztítását a pirolízishez hasonlóan. A zománc nem teszi lehetővé a szennyeződés lerakódását, és 200 °C-on kiégeti azt.
• EcoClean Direct: Ez a tisztítási funkció a hátsó falon található speciális, magas porozitású matt kerámiabevonatnak köszönhetően már a sütési folyamat alatt megköti és lebontja a kifröccsenő zsírt. Azt tanácsolom azonban, hogy az első használatba vétel előtt és minden sütés után töröld át szivaccsal alaposan a sütőteret is, ugyanis a hátfalról folyamatosan apró fekete szemcsék válhatnak le, amit a ventilátor szétszórhat.

A gyártók a sütő külső falainak egyszerűbb tisztítására is gondoltak.

Anyagok és dizájn

A múltban az öntöttfém, vas és üveg voltak a leggyakrabban használt anyagok a sütők előállításához, ami nem volt esztétikus kombináció. Ma, amikor mindenki igyekszik maximálisan összehangolni a konyháját, az elvárásoknak megfelelően a kínálat szélesebb. A leggyakrabban használt anyagok a rozsdamentes acél, acél, fémlemez és ezek kombinációja, üveggel az ajtóban. Az átfogó kialakítást tekintve, manapság lehetőségünk van a megfelelő sütő kiválasztására minden konyhába. Számos színárnyalatban kínálják őket (fém árnyalatok, fekete-fehér), néhány vállalatnál, mint a Gorenje, amely retró sütőket is kínál.

Vezérlés és kijelzők

Nem számít, hogy a kézi vagy a digitális vezérlést részesíti-e előnyben, a lényeg, hogy minden funkció szimbóluma jól kivehető és olvasható legyen. A modern sütők sok olyan funkcióval rendelkeznek, amelyek zavarók lehetnek a hétköznapi felhasználók számára. Az elektronikus vezérlésnek van egy központi gombja a funkciók vezérlésére. Ugyanakkor a sütő funkciói és a hőmérséklet megjelenik a kijelzőkön. De a kínálat tartalmaz egy egyszerűbb modell is, kétgombos vezérléssel. Az egyik a funkciót állítja be, a másik pedig a hőmérsékletet. A kijelző közepén látható a sütési idő hossza és a beállított hőmérséklet. Ez a kijelző helyettesíthető egy különálló gombbal, amely időzítőként szolgál.

A Bosch HBF133BR0 beépített sütőnél például két köralakú forgógombbal választhatod ki a sütési funkciókat és a megfelelő hőmérsékletet, középen pedig egy átlátható és felhasználóbarát LED-kijelzőn állíthatod be a jelzőórát, ami a sütési idő letelte után hangjelzéssel figyelmeztet. A masina hagyományos forgókapcsolóinak hátránya, hogy sajnos műanyagból készültek, és sima felületűek, ráadásul a hőfok beállítását nehezíti, hogy nincs jel a gomb peremén; így kissé nehézkes a program és hőmérséklet választás. Itt erősen hiányzik a klasszikus bordázott kialakítás, ami talán jobban kézre állna.

A Bosch HBG6750S1 elektromos beépíthető sütőnél a nemesacél kezelőpanelen Touch Control érintős kezelőgombokat és a Bosch sütőkről már ismerős, egyetlen ujjal mozgatható univerzális kezelőgyűrűt találunk, ami megkönnyíti a vezérlést. Az igazsághoz azért hozzátartozik, hogy ehhez a gyűrűhöz azért hozzá kell szoknia a hagyományos forgógombokhoz szokott felhasználóknak, mert kissé csúszkálhat rajta az ujj. A beállításokat a 2,5”-es méretű színes, grafikus TFT kijelzőn követheted nyomon.

Energiahatékonyság és energiacímke

Az energiaosztály a fogyasztás és az energiahatékonyság fő mutatója. Az osztályok ábécérendben vannak felsorolva, az A+++-tól kezdve, ami a legnagyobb energiahatékonyságot jelenti. A címkén találsz információt a sütő fogyasztásáról, amelyet ciklusonként határoznak meg. Emellett a maximális fogyasztásról is találsz információt, vagyis arról, hogy a sütő egy adott időpontban legfeljebb mennyi áramot vagy gázt meríthet a hálózatból. Az energiafogyasztás azt mutatja, hogy a készülék egy óra használat során mennyi energiát vesz fel a hálózatból. A nagyobb teljesítmény azonban gyorsabb felmelegedést és sütést is jelent.

Az energiacímke napjainkban minden elektromos fogyasztó kötelező tartozéka. Segít a vásárlóknak eligazodni a végtelen választékban, kiválasztani azt a modellt, ami nemcsak a pénztárcánkkal lesz takarékos a vásárlás során, de használata során is. Leírja a fogyasztót a fogyasztás, teljesítmény oldaláról, és hasonlók. A Szlovák Köztársaságban 2002 óta kötelező a fogyasztókat ilyen címkével ellátni. Az energiacímkéről számos információt tudhatunk meg, mint pl. az adott fogyasztó energiafogyasztását, melyik energiaosztályba tartozik, vagyis azokat, amelyek segítenek kiválasztani a leggazdaságosabb modellt. A termék energiahatékonyságát színskálával ábrázolják. Mindegyik szín egy másik energiaosztályt képvisel, amely leírja a készülék energiatakarékosságát és hatékonyságát. A legtakarékosabb a zöld A kategória, míg a vörös G kategóriájú termékek nem energiatakarékosak és gazdaságosak. Később ez a skála tovább bővült három új kategóriával: A+, A++ és A+++. Az A+ kategória összehasonlítva az előző legtakarékosabb A kategóriával, 25%-kal több energiát takarít meg, akárcsak a legmagasabb A+++ kategória. Először ezt az új kategóriát csak a hűtők leírásánál használták, később ez kibővült a sütőkre, ablakokra, ajtókra, mert a minőségük összefügg az energiatakarékossággal.

Árkategóriák és márkák

A megfelelő sütő vásárlásának alapja annak tisztázása, hogy pontosan mit várunk a sütőtől, és az ezt követő konzultáció a kiskereskedővel. Olvasóink többségét vásárláskor az ár is érdekli. Ezért szokásunkhoz híven egy külön fejezetben foglalkozunk vele. Az ár az a dolog, ami a vásárlóknál a vásárláskor döntéshozó. Ez nagy kár, de tekintettel a különböző pénzügyi lehetőségekre, ezt mindenki megérti. A feljebb említett követelmények alapján a legjobb sütőket 3 csoportra osztottuk az ár alapján.

A legolcsóbbak (64 ezer és 160 ezer forint között)

Ezek a sütők azokat a funkciókat és felszereltséget kínálják, amelyek napjainkban alapvetőek. Ha azonban nem vágyik olyan dolgokra, mint a hőmérséklet érzékelő, vagy mint az automata önsütő automatikus programok, egyszerűségre, tisztességes árra és egyszerű tervezésre van szüksége, akkor ezen az árszínvonalon levő sütők az Önnek készültek. Többé-kevésbé átlagos készüléket szerezhet be ezen az áron. Ha nem fektet gyanúsan olcsó sütőbe, akkor ebben a kategóriában közkedvelt termékekre találhat, megbízható márkával. Leggyakrabban A energiaosztállyal találkozhat, legtöbbjük A és A+, alapfelszereltséggel és egyszerű kezelhetőséggel.

• Bosch HBF133BR0 beépített sütő: Szuper ár, egyszerű használat, könnyű programozás, gyorsfelfűtés, gyerekzár, remek hőelosztás, EcoClean Direct hátfal. Hátránya lehet, hogy a kezelőgombok nem ergonomikusak, és csak részben katalitikus.

Középkategória (160 ezer és 320 ezer forint között)

Itt minőségi termékekkel találkozhatunk igényes vevők számára. Fogyasztás tekintetében az A++ és A+++ osztályba esnek, vagyis a legmagasabba.

• Candy FIDC N502 beépíthető sütő: Igazi otthoni szupersztár, híres a strapabíróságáról és a könnyű kezelhetőségéről.
• Gorenje BO6735E02X beépíthető sütő: Konyhánk jolly jokere lehet. A FrozenBake funkcióval egyszerre sütheted a pizzát és a sült krumplit.
• Gorenje BOS6737E06B beépíthető sütő: Ez a 77 literes sütő bőséges helyet biztosít, így nem lesz gond leszervezni a családi vacsorát vagy egy nagyobb bulit. Használata pofonegyszerű, és a számtalan funkció révén pikk-pakk elkészíthetjük kedvenc ételeinket. Ultramodern külső, amivel bármelyik konyhában pazarul mutat.
• Electrolux EOD6P77WZ beépíthető sütő: Egy igazi svájci bicska a konyhában, tele olyan funkciókkal, amik még a legbonyolultabb ételek elkészítését is gyerekjátékká teszik. Nemcsak hogy terjedelmes, de a SteamBake funkcióval kiegészítve igazán csodákra képes, különösen, ha valaki a friss, bolyhos kenyér vagy omlós sütemények fanatikusa.

Prémium kategória (320 ezer forint felett)

Túl drágának tűnhet, azonban élenjáró sütők tartoznak ide, melyek magukba foglalnak több tíz programot, amelyek a sütést valódi élménnyé varázsolják, fáradozás nélkül. Mindezen felül a gyártók minőségi összetevőkbe fektettek be, amik garantálják a hosszú élettartamot. Extra osztályú sütők, ez az ajánlat valódi luxus (a legtöbb esetben olyan bevált márkákról van szó, mint pl. a Miele).

• Bosch HBG7321B1 beépíthető sütő: A Serie8 család sztárja, csúcs szuper teljesítménnyel és frankó funkciókkal. Ez a sütő 11 sütési móddal pumpálja fel a konyhádat, így nincs olyan étel, amit ne csinálna meg neked.
• Bosch HBG6750S1 Elektromos beépíthető sütő 13 funkcióval: Letisztult, luxus dizájn, sütést támogató AutoPilot 10, 13-féle sütési funkció, pirolitikus öntisztítás, csendes működés, rengeteg biztonsági funkció, intuitív, felhasználóbarát kezelés. Hátránya a magasabb ár, a vezérlőgyűrű használatát meg kell szokni, és csak 1 db teleszkópos sütősín jár hozzá.
• Bosch CSG7361B1 beépített sütő: 21-féle funkció, gőzfunkciók, minőségi kivitelezés, könnyen tisztítható. Ez a sütő a gasztronómia új dimenzióit fogja felfedni előtted, hiszen a forró gőzzel készült ételek nem csak az ételek természetes ízét és zamatát őrzik meg, hanem egyúttal a bennük lévő vitaminokat és ásványi anyagokat is. A ropogós zöldségek, lágy textúrájuk halak és húsok szinte szétolvadnak a szádban.

Meg kell jegyeznünk, hogy sokkal több gyártó van. Itt csak azokat mutatjuk be, melyekről sokat hallani a minőség létráján, vagy szembetalálják magukat velük az alább felsorolt ranglétrákon és vélemények között. Olyan vállalatok, melyek jelenleg is több modellt értékesítenek, és nagy tapasztalatuk van a sütők gyártásában. Nem félnek befektetni a tökéletesítésbe és új technológiák kifejlesztésébe. Ezért Önöknek - vevőknek sem kell félni befektetni ezeknek a vállalatoknak a termékeibe.

További fontos szempontok a választáskor

Miután tisztázta, hogy milyen sütőt szeretne és melyik gyártótól, ne feledkezzen meg a kiválasztott részletekről sem. Fontos lemérnünk a helyet is, ahová a sütőt tenni, esetleg beépíteni akarjuk. Az alap, hogy meghatározza a tulajdonságokat, amivel a sütőjének rendelkeznie kell, kezdve a nagysággal, dizájnnal egészen a funkciók széles soráig.

• Ajtó: Könnyűnek és könnyen nyithatónak kellene lenniük, nagyobb fizikai igénybevétel nélkül, amihez egy kéz is elég. A kinyitást követően is az adott helyzetben kell maradniuk, anélkül, hogy lenyílna vagy megakadna. Az üvegnek háromrétegűnek kellene lennie. Ha van gyermeke, győződjön meg róla, hogy a sütő gyermekbiztonsági funkcióval és hideg ajtó funkcióval rendelkezik. A Bosch HBG6750S1-nél például a szenzációs gyors felfűtés 5 perc alatt 200 fok fölé melegíti a sütőt, miközben a sütőajtó külső hőmérséklete nem lesz 30 foknál melegebb. Erről a teleüveg-ajtóról még el kell mondanom, hogy egy élmény a használata: a finom SoftOpen és SoftClose funkcióknak köszönhetően a csillapító mechanizmus megakadályozza a sütőajtók be- és lecsapódását.
• Gyermekzár: A biztonsági funkciók közül a gyermekzár mindenképpen nagy hasznodra válik, ha kisgyermeked van.
• Sütősín: A teleszkópos sütősínnek köszönhetően sütés közben sem fog gondot okozni, hogy kihúzd a tepsit és rápillants az ételre.
• Hőmérséklet érzékelő: Bizonyos drágább modelleknél elérhető, ami megkönnyíti a pontos hőmérséklet-szabályozást.
• Automatikus programok: Számos modell kínál automata sütőprogramokat, amelyek megkönnyítik az ételkészítést. Az AutoPilot 10 funkció a Bosch sütőknél például pontosan meghatározza az ételhez passzoló sütési módot, hőmérsékletet és a sütés időtartamát.
• Kapacitás: A sütőtér mérete is fontos szempont. Az XXL-es 80 literes sütőtér például nagyobb mennyiségű étel elkészítésére ad lehetőséget.
• Sütési szintek: A légkeveréses sütők lehetővé teszik, hogy több szinten süssünk (pl. muffint, kekszet), ami energiát és időt takarít meg. Fontos azonban, hogy ne pakoljuk túl a sütőt, mert az meggátolja a hőlégáramlást. A középső szint az arany középút, ahol a legegyenletesebb a légáramlás és a hőeloszlás, így nem áll fenn annak a veszélye, hogy odakap a fogásunk teteje vagy alja.
• Edények és tepsik: Tipp: nézzük meg, mennyi hőt bírnak el a repertoárunkban lévő edények és tepsik. Az alacsonyabb minőségű sütőedények gyakran nem bírják a magas hőmérsékletet.

Az utolsó tanács, attól függetlenül, hogy az anyagiak, a helység vagy bármi más korlátozza Önt. Nem a sütő mérete, ára vagy teljesítménye számít, hanem az Ön kulináris művészete, és elsősorban hogyan tanulja meg kezelni a saját modelljét, hogy a lehetőségekből a legtöbbet hozza ki. A piaci kínálat annyira széles, hogy még kompromisszumok esetén is talál jól működő, kielégítő terméket, minden árkategóriában és nagyságban. Talán most már képes lesz arra, hogy tájékozódjon ebben a mérhetetlenül nagy kínálatban.

tags: #sutemeny #sutesre #a #legjobb #suto