Ahogy a tavasz végre kellemesen melegre fordul, mindannyiunkban felébred a vágy, hogy kiköltözzünk a konyhából a kertbe. Nincs is jobb módja a főzésnek, mint a szél a hajadban, a nap az arcodon és a sistergő hús illata a levegőben. A szabadtéri sütés-főzés nem csupán ételkészítés, hanem egy életérzés, egy közösségi rituálé, amely összehozza a családot és a barátokat. A friss levegő, a napsütés és a természet közelsége tökéletes környezetet biztosít a közös étkezésekhez, ahol a beszélgetés és a finom falatok egyaránt fontos szerepet kapnak. A szabadtéri sütögetés varázsa abban rejlik, hogy nemcsak finom étkezéseket, hanem különleges, együtt töltött pillanatokat is kínál. A természet közelsége és a napsütés különösen hangulatossá teszi a szabadtéri sütögetés élményét, ami nemcsak finom falatokat, hanem emlékezetes pillanatokat is kínál. Akár tapasztalt veterán, akár a szabadtéri főzés újdonsült ismerője, fontos, hogy a megfelelő eszközök és technikák birtokában vágjunk bele a kulináris kalandokba. Egy jó bográcsozás vagy grillparti nemcsak a társaságról, hanem a megfelelő eszközökről is szól.
A Szabadtéri Gasztronómia Sokszínű Világa
A szabadtéri főzés a szabadtéri ételkészítés módszereinek és technikáinak széles skáláját foglalja magában, melyek mindegyike egyedi ízeket és élményeket kínál. Te mennyire ismered a szabadtéri gasztronómia legkedveltebb formáit?
Bográcsozás - A Hagyomány és az Ízek Harmóniája
A bográcsozás magyar hagyomány, ami évszázadok óta része a kultúránknak, és elválaszthatatlan a hazai ízektől és illatoktól. A gulyás mint hungarikum szinte minden háztartás kedvence. Van, aki babbal szereti, vagy éppen sok csipetkével, de a legfinomabb mégis akkor lesz, ha a szabadban készül jó hangulatban családtagokkal vagy barátokkal. Van, aki csípősen szereti és jól megdönti a darált paprikás zacskót, vagy alaposan megnyomja a „pisták” legerősebbikét rejtő tubust. Ízek, ízlések, receptek, bár különbözőek, a lényegük mégis ugyanaz.
A bográcsozáshoz elengedhetetlen a megfelelő tűzrakó helyről való gondoskodás. Ez lehet előre gyártott, mobil tűztér vagy akár néhány téglából kialakított megoldás is. Bográcsból érdemes öntöttvas vagy zománcozott változatot választani, ami egyenletesen tartja a hőt. A bográcstartók és a zománcozott bográcsok klasszikus magyaros főzéshez ideálisak. A szabad tűz és nyílt láng leginkább főzéshez alkalmas. Bográcsban, üstben rotyogtatva készülhet halászlé, gulyás, lebbencs vagy slambuc. A hagyományok kedvelőinek is kedvezzünk! - Bogrács és üst. Természetesen a bográcsgulyás ikonikus eledel, úgyhogy nem vitás, jöhet a hagyományos állványos bográcsozás vagy az ennél is egyedibb üstben való főzés, ha nagy mennyiséget szeretnénk egyszerre főzni. A megfelelő üstház kiválasztásakor a szerkezet méretét érdemes alapul venni a kiválasztásnál, amihez azonban nélkülözhetetlen pontosan tudni, hogy hány literes az a bogrács, amiben a hőn áhított gulyás majd készül. Ami pedig a főzést illeti: a nagy mennyiség fokozott figyelmet igényel, de aki gyakorlott, annak biztosan nem szalad meg a sószóró a kezében. Az üst beüzemeléséhez szükség lesz a kürtőre és száraz fára is.
Grillezés - Az Univerzális Kulináris Élmény
A grillezés univerzális nyelvet beszél, a világ minden táján más-más technikákkal, de ugyanolyan lelkesedéssel sütögetnek az emberek. Mindent, amit sütni szeretnél, pácolj be előre! Az egyenletesen elterített parázs fölé 10-15 centire tesszük aztán a grillrácsot, melyen a pácolt, fűszerezett hússzeletek sülnek. A magasságot úgy állítsuk be, hogy nehogy gyorsan megégjen a hús, miközben belül nyers marad. A grillezés öröme abban rejlik, hogy a szabadban, friss levegőn, közösen készíthetjük el az ételt, miközben élvezzük a finom ízeket, a jó társaságot.
Szalonna- és Nyárssütés - Közösségi Élmény Minimális Felszereléssel
A szalonnasütés igazi közösségi élmény, ami minimális felszereléssel maximális élvezetet nyújt. Ha a tűz legalább részben parázsig égett, jöhetnek a nyárson sült ételek: a klasszikus irdalt szalonna, a saslik vagy az egészben sült húsok. Kivált az utóbbiaknál fontos a forgatás, ami egyenletes sülést eredményez, illetve a felület locsolása zsiradékkal vagy sörrel a kiszáradás elkerülésére. Igényes kivitelű nyárs is szerepel már áruházunk kínálatában. Vége az erdőben bóklászó „keressünk nyársnak való fát” időszaknak, amikor gyakorta olyan fából készítettünk nyársat, ami igen keserű mellékízt adott a sütnivalónak. Az Inox kétágú szalonnasütő nyárs 80 cm-es hossza és időtálló, rozsdamentes acél kivitele a kényelmes, ergonomikus nyéllel ellátva gondoskodik a hosszantartó használatról.
Hússütő Tárcsa - Sokoldalúság a Szabadban
A hússütő tárcsa, ami ötvözi a wok és a grill előnyeit, a szabadtéri sütés egyik legpraktikusabb kelléke. Látványos módja az ételkészítésnek és gyakorlatilag bármit elkészíthetsz rajta, tökéletes választás, ha nagyobb társaságot vendégelsz meg.
Kamado - A Modern Szabadtéri Főzés Csúcsa
A kamado olyan alapként szolgálhat a kinti ételkészítéshez, ami túlzások nélkül a párját ritkítja. Mindazoknak jó választás, akik saját kerttel, udvarrésszel rendelkeznek. A berendezés ráadásul keveset fogyaszt. Összehasonlítva a hagyományos alternatívákkal, fele annyi szenet éget el egységnyi teljesítmény mellett, mint a tradicionális grillek. Az érvek sora ezzel még nem is ért véget. A sütőfelülete kerámia, aminek a tisztítása gyerekjáték. A kerámia anyaga, hőtartó tulajdonsága pedig a legkiválóbb sütéshez, főzéshez egyaránt, ami más anyagokkal nehezen múlható felül. A légzáró fedél még külön szót érdemel, hiszen ennek köszönhető, hogy az eszköz extrán jól hasznosítja a hőt, miközben az optimális hőeloszlást teszi lehetővé.
Egyéb Speciális Szabadtéri Főzési Technikák
A szabadtéri főzés palettája ennél sokkal szélesebb, számos különleges technikát foglal magában, amelyekkel még változatosabbá tehetjük a kerti kulináris élményeket.
Grillezés (Barbecue): A grillezés egy lassú sütési módszer, amely során az ételt alacsony, közvetett hőn, hosszabb ideig sütik. Gyakran társítják a füstöléshez, és fát vagy szenet használnak az ízesítéshez. A barbecue ételek közé tartozhat a borda, a pulled pork, a szegy, és még sok más, mindegyik egyedi, mély ízvilágot képvisel.
Füstölés: A füstölés során az ételt az égő faforgács vagy -darabok füstjével főzik meg. Ez egy lassú sütési módszer, amely egyedülálló füstös ízt kölcsönöz az ételnek, és kiválóan alkalmas húsok, sajtok, sőt zöldségek ízesítésére is.
Tábortűzön főzés: A tábortűzön való főzés egy hagyományos módszer, amikor az ételeket nyílt tábortűzön készítik el. A technikák közé tartozhat a nyárson sütés, a fóliába csomagolt és parázsban sütés, vagy az öntöttvas edények használata közvetlenül a tűzön, mindez a nomád életérzés romantikájával fűszerezve.
Holland sütőben főzés: A holland sütőben való főzés során egy nehéz, fedeles öntöttvas edényt, úgynevezett holland sütőt használnak az ételek nyílt lángon vagy parázs fölött történő főzéséhez. Ez egy rendkívül sokoldalúan felhasználható eszköz, ami sokféle ételhez alkalmas, a pörköltektől a péksüteményekig, garantálva az egyenletes hőeloszlást és a szaftos végeredményt.
Rotisserie főzés: A rotisserie sütés során a húst nyársra húzzák, és nyílt láng vagy hőforrás felett lassan megsütik, folyamatosan forgatva, hogy minden oldala egyenletesen piruljon és süljön, így különösen omlós és ízletes húsok készíthetők.
Kültéri tűzhely vagy égő főzés: A hordozható kültéri tűzhelyek vagy égők általában kempingezéshez és szabadtéri főzéshez használatosak. A kemping gázfőző eszközök segítségével például akár egy szélvédett tisztáson vagy az erre kijelölt helyen az erdőben is rotyoghat az ebéd. A nélkülözhetetlen mini gázpalackot ebben az esetben is magunkkal kell vinni. Egy sátrazás alkalmával talán a legkényelmesebb, főleg ha nem szeretnénk nagy füstöt csinálni a környezetünkben.
Fatüzelésű kemencék: A fatüzelésű kemencék pizzák, kenyér és más ételek sütésére tervezett szabadtéri szerkezetek. Ezek a kemencék fát használnak hőforrásként, és a gyors és egyenletes főzés érdekében magas hőmérsékletet érnek el, utánozhatatlan ízt és textúrát kölcsönözve az ételeknek.
A Szabadtéri Főzés Alapvető Kellékei és Kiegészítői
A szabadtéri sütés kategóriában mindent megtalálsz, amire a kerti főzéshez szükséged lehet. Termékeinket úgy válogattuk össze, hogy hosszú élettartamot, könnyű használatot és megbízhatóságot nyújtsanak - legyen szó egy hétvégi bográcsozásról, vagy egy komolyabb grillmenüről. A legtöbb kertben kialakítunk egy helyet ahol a kerti grillt, vagy a bográcsállványt tudjuk majd felállítani. A kerti sütögető és a kerti sütő általában kültéren használható grillező és sütő eszközök. A kerti sütögető általában kisebb méretű, és inkább grillezésre alkalmas, míg a kerti sütő nagyobb, és akár sütésre és füstölésre is használható. Mindkét eszköznek az előnye, hogy lehetővé teszik a szabadtéri főzést, grillezést, amelynek során az ételek íze különleges füstös aromát kaphat.
Grillkészülékek és Főzési Egységek
A grillsütők széles választéka áll rendelkezésünkre, hogy minden igényt kielégítsenek, a hordozható daraboktól a nagy teljesítményű grillkocsikig.
Piknik és hordozható grillek: A hordozható grillsütőket piknikezésre, túrázásra és más, útközbeni főzési helyzetekre tervezték. Ezek a kompakt megoldások ideálisak, ha gyakran változtatjuk a sütés helyszínét, vagy ha kisebb társasággal vágunk neki a szabadtéri kalandoknak.
Express Grill 29 x 22 cm: Sokak számára túl körülményes a grillezés a vízparton. Sütésre alkalmas hely, faszén, grillrács, utána takarítás, ez egy szimpla horgászaton túl bonyolulttá teszi a sütögetést, ezért választják legtöbben a szendvics-üdítő párosítást. Az ő számukra lehet ideális megoldás az Express Grill, ami az előző problémákra nyújt tökéletes megoldást. Az Express Grill a kertben, piknikezéskor, horgászat közben vízparton és kempingezéskor egyaránt használható. Kis helyen, biztonságosan szállítható és tárolható, hiszen egy zárt dobozba van összekészítve minden. Használat előtt csomagolja ki a grillt a fóliából, majd tépje le a védőkartont. Alatta ott találja a beolajozott faszenet, felette a grillrács. Nincs más dolga, mint meggyújtani a faszenet, és amikor faszén felszíne hamuszürke lesz, mehet a rácsra a grillkolbász, gomba, bepácolt hús, vagy bármi egyéb, és meg lehet kezdeni a sütést! Fontos megjegyezni: további gyújtófolyadék nem szükséges hozzá!
Piccolino Asztali Gömb Grill 37 cm: Azoknak, akik a grillezésnek is szeretik megadni a módját, mindenképp érdekes lehet a kompakt kivitelű Piccolino asztali gömb grill. Az igényes, zománcozott fedéllel és tűztérrel készülő grillállvány kivitelének köszönhetően bárhol könnyedén használatba vehető. Kis méretei miatt nem foglal el nagy helyet gépkocsinkban, így nyugodtan magunkkal vihetjük a vízpartra, nem lesz azzal gondunk, hogy megfelelő sütőhelyet találjunk. 37 cm-es krómozott sütőfelületén 4 ember számára gyorsan el lehet készíteni a legfinomabb grillételeket. A zománcozott elemek kevés karbantartást igényelnek és rendkívül korrózióállóak. A használat közbeni légáramlás-szabályozást a fedélbe épített nyílás segítségével végezhetjük, így könnyű a hőmérséklet megfelelő beállítása is. A biztos fogás érdekében ergonomikus fogantyúval látták el, ami megvédi kezünket az égési sérülésektől is. Gumírozott oldalzárak garantálják a grill kényelmes és biztonságos szállítását. A stabilitást a háromlábú állvány biztosítja. A szett tartalmaz továbbá egy melegen tartó rácsot és egy rozsdamentes acél grillcsipeszt is, amit rá lehet akasztani a grillre. Tömege mindössze 3 kg!
Lengőgrill: Ha nagyobb társaság számára kell sütni, figyelmébe ajánljuk az állványos, tűztérrel ellátott lengőgrillünket. A szett része egy 3 lábú állvány, ami stabilan tartja az alá lánccal felfüggesztett, krómozott grillező rostélyt. A 150 cm-es lábak stabilitását a 3 kereszttartó adja meg, ami egyben védelmet is nyújt a láncon függő rostély véletlen kilendítése ellen. Ez alá kerül a tűztér, ami a jobb hőállóság érdekében zománcozott bevonatot kapott. Ezek a zománcozott elemek minimális ápolást igényelnek és nagymértékben korrózióállók. A láncon függő rostély magassága tetszőlegesen állítható a görgő segítségével, így nem kell a felül felforrósodott láncot fogdosni, ezzel biztosítható az optimális sütési hőmérsékletet is. 8 személy számára megfelelő kapacitású a termék, hiszen sütőfelülete 50 cm. A szett tömege 8 kg.
Geos Lengőgrill: Ha valaki azt hiszi, hogy a grillezést nem lehet modernizálni, akkor mindenképp érdemes megtekinteni a Geos lengőgrillt. A Geos grill kombinálja a modern megjelenést és a bevált funkciókat - ezzel igazi családi szórakozássá teszi a grillezést, legyen ez a kertben, kempingben, vagy épp a vízparton, egy túra során. A Geos egy rendkívül stabil, komplett grillállvány, ami mindent tud, ami elvárható egy ilyen kategóriájú terméktől. Ez nem is csoda, hiszen a gyártó 10 fő kiszolgálására kalibrálta ezt a szettet. Az első, ami szembetűnik, az a magasság-állítási mód, ugyanis ennél a lánc az ívelt tartóelem belsejébe került, aminél egy ergonomikus kialakítású magasságállító fogantyú segít a megfelelő helyzetbe állítani a rostélyt. Ez utóbbi krómozott kivitelű, a grillezőt pedig körkörös biztonsági peremmel látták el, amely megakadályozza az étel legurulását. Ugye ismerős, amikor próbáljuk lepiszkálni a faszenet a csirkecombról, amit az imént halásztunk ki a tűzből? A gyors és könnyű magasság-állítással biztosítható az optimális főzési/sütési hőmérséklet is. A grillező rostély, a lánc és a fogantyú helytakarékosan tárolható a tűztérben, ráadásul az alsó tálca fedélként is használható. A jobb hőállóság érdekében a tűztér ennél a kivitelnél is zománc bevonatot kapott, ami csak minimális ápolást igényel és nagymértékben korrózióálló. A tűztér lábai és a perem porszórt festék bevonattal rendelkezik. A szett tűzhelyként is felhasználható a hozzáadott rögzítő cövek felhasználásával. Ez nem is meglepő, hiszen a szett tömege 20 kg.
Gázos grillkocsi 3 égős: Azok, akik „nagyüzemi” grillezésre készülnek, illetve évente többször is a szabadtéri sütögetés e formáját választják, érdemes lehet beszerezni egy gázzal működő grillkocsit. A három darab nagyteljesítményű (3 x 3,2 kW), rozsdamentes acél gázégőfej biztosítja az ideális sütési végeredményt még nyitott tetővel is. A gázgrillnél az egyszerű és gyors lángbegyújtás a biztonságos elektromos szikráztatóval történik. A grillrács anyaga zománcozott öntöttvas. A fedélen található hőmérő használata megkönnyíti a sütést. A kocsihoz tartozik zsír tálca a zsír lecsöpögtetéséhez. A grillkocsi két oldalán polcok találhatók az eszközök tárolásához. A gázgrill használatával egyszerre 10 személy számára is elegendő ételmennyiség készíthető. A teljes felület porszórt festék bevonatot kapott mindenhol. Az egyszerűbb és gyorsabb helyváltoztatás érdekében a kocsit 2 db nagyméretű kerékkel látták el. A gázgrill PB-gáz palackról működtethető. A gázcső és a nyomáscsökkentő (reduktor) nem tartozéka a terméknek! A készülék csak szabadtéren használható! A kocsi tömege 29 kg.
Grilleszközök és Egyéb Kiegészítők
A megfelelő eszközök nélkülözhetetlenek a gondtalan és élvezetes szabadtéri főzéshez. Grill szettek, spatulák és grill kefék - hogy a sütés egyszerű és élvezetes legyen. Grillcsipesz, lapát, grillvilla és hőálló kesztyű elengedhetetlenek a biztonságos és hatékony munkához.
Grill Halsütők: A halak grillezésekor egyik legfontosabb szabály, hogy a halat úgy fordítsuk meg, hogy az ne essen darabjaira. Puha, finom szerkezetű húsa miatt ez csak úgy kivitelezhető, ha szinte kompletten, a ráccsal együtt fordítjuk meg. Erre kiváló megoldás a halsütő grillrács, ami két oldalról magába zárja a halat, így addig, ameddig tökéletesen meg nem sült, nem kell attól tartani, hogy a fordításkor szétesne a halhús. Természetesen a zárható halsütő grillrácsokban bármi más (grillkolbász, szalonna, zöldségek stb.) is könnyen, kényelmesen megsüthető! Két változatban kerül forgalomba, az egyik a Grill halsütő rács, amibe akár 3 hal kompletten belehelyezhető és együtt süthető. Ennek nyele műanyag bevonatot kapott, ami nem melegedik át, így könnyebben kezelhető. Mérete 28 x 28 cm, nyele 33 cm. A másik változat a 4 darabból álló Halsütő készlet, ezzel egyszerre 4 darab halat süthetünk külön-külön úgy, hogy a rácsokat egyedileg lehet forgatni. Mérete: 42 x 9 cm. Mindkét termék krómozott kivitelben készül.
Sütőlap: A sütőlap nálunk kevéssé elterjedt, inkább éttermekben használják, pedig egyszerű. Mindössze egy 2-3 mm vastagságú acéllemezre van szükségünk hozzá. Ezt hevítjük fel a tűztér felett, majd pillanatok alatt ízletesre süthetjük rajta a húst, zöldséget, de akár a pitát, a lepénykenyeret is, és így készül az eredeti hamburger is.
Üzemanyagok és Gyújtósok
A szabadtéri sütés-főzés alapja a megfelelő hőforrás, melynek kiválasztása és kezelése kulcsfontosságú az ételek minősége szempontjából.
Instant Grill Faszenek: A grillezés egyik legfontosabb eleme a megfelelő minőségű faszén. Begyújtásához használjon grillgyújtó folyadékot vagy kockát. A faszén akkor megfelelő a sütéshez, amikor felszíne hamuszürke lesz (nappali fényben - az éjszakai sötétben ugyanez narancsvörösen izzónak látszik). Célszerű a sütéshez először egy nagyobb mennyiséget kúpba rakva begyújtani, majd amikor már izzik, el lehet teríteni egy segédeszközzel, és kezdődhet a sütés.
Grillgyújtó Folyadék és Kocka: A grillgyújtó folyadékkal könnyebben begyújtható a faszén. Fontos, hogy mielőtt meggyújtja a faszenet, itassa át azt a gyújtó folyadékkal és pár perc után gyújtsa meg. FONTOS: Nem szabad a már meggyújtott faszénre locsolni, mivel az ilyenkor elpárologtatja a gyújtó folyadékot, ami egyrészt nagy füsttel jár ez, másrészt a gyújtó folyadék gőze bármikor belobbanhat, súlyos sérülést okozhat! A viasszal átitatott, préselt farost kockáktól könnyebben meggyullad a faszén, mivel kelően magas hőmérsékleten ég, és a lángot viszonylag sokáig megtartja, így van ideje a faszénnek is izzásba jönni.
Gázüzemű kellékek: Gázzsámoly, ha erősebb hőforrásra van szükség. Nyomáscsökkentők és gáztömlők - a biztonságos gázhasználathoz, ha palackos rendszert használsz. Fontos, hogy minden gázüzemű berendezéshez a megfelelő nyomáscsökkentő és gáztömlő legyen használva, és a bekötéseket mindig ellenőrizni kell a használat előtt.
Biztonság a Szabadtéri Főzés Során
Bármilyen tüzet, tűzhelyet is használjunk, a biztonságot mindig tartsuk szem előtt! Ez különösen igaz a szabadtéri környezetben, ahol a nyílt láng és a magas hőmérséklet fokozott odafigyelést igényel. Mindig gondoskodjunk arról, hogy a tűzrakó hely stabil és biztonságos legyen, távol a gyúlékony anyagoktól. A grillgyújtó folyadékok használatakor tartsuk be a gyártói utasításokat, és soha ne öntsünk folyadékot már égő parázsra. Legyen kéznél oltóanyag, például víz vagy homok, és soha ne hagyjuk felügyelet nélkül az égő tüzet. A gázpalackok és a hozzátartozó vezetékek épségét rendszeresen ellenőrizzük, és a készülékeket kizárólag szabadtéren használjuk, ahogy a gyártó előírja. A megfelelő alapanyagok előkészítése nem egyszerű feladat akkor, amikor a megszokott konyhai környezet nem áll rendelkezésre, de mondjuk még indulás előtt az alapanyagok java felszeletelhető, dobozokba tehető, ezzel minimalizálva a helyszíni kockázatokat és maximalizálva a főzés élményét.
Ínycsiklandó Receptek és Tippek a Szabadtéri Sütéshez
A szabadtéri sütögetés azért különösen jó, mert természetes módon hozza össze az embereket, közös élménnyé téve a főzést, a beszélgetést és az együtt töltött időt. Íme néhány ínycsiklandó húsos grillrecept és tipp, amelyek garantáltan sikeresek lesznek a kerti partikon és baráti összejöveteleken.
Köret Ötletek a Parázsból
Ha kellő türelmünk van kivárni, remek kombinációk készülhetnek parázsban és hamuban: halat, húsokat, zöldfűszeres zöldségeket, de akár tésztaféléket is süthetünk vastag alufóliába göngyölve. A köretet is megsüthetjük a parázsban. Egy nagy batyu krumpli, répa, petrezselyem és padlizsán egy kevés olívaolajjal alig egy óra alatt megpuhul a jó parázsban. Ha biztosra akarunk menni, készen kapható alutálcában is süthetünk pácolt húsokat, melyek így saját levükben megpuhulnak.
Húsos Grillreceptek
Mézes-mustáros csirkemell grillen: Ennek a receptnek a pácja méz, dijoni mustár, fokhagyma, olívaolaj és citromlé harmonikus keveréke. Tipp: Tűzzük nyársra zöldségekkel együtt, például kaliforniai paprikával, cukkínivel és hagymával, így nemcsak ízletes, hanem látványos fogást is kapunk.
Fűszeres grilltarja: A fűszeres grilltarja pácához fokhagyma, pirospaprika, bors, kömény, valamint sör vagy joghurt ajánlott. Tipp: Pácoljuk be előző este, hogy a hús jól átvegye az ízeket és szaftosabb legyen grillezés után.
BBQ oldalas házilag: Először főzzük elő, majd karamellizáljuk grillen házi BBQ-szósszal. Tipp: Füstölt paprika és barna cukor különleges ízt ad neki, ami mélységet kölcsönöz az oldalasnak.
Joghurtos-fokhagymás csirkecomb: A pác alapja görög joghurt, zúzott fokhagyma, citromhéj, kakukkfű, só és bors. Tipp: Bőrösen grillezve még ropogósabb lesz a bőre, és az omlós hús a joghurttól hihetetlenül szaftos marad.
Mustáros-borsos sertéskaraj: Ezt a fogást dijoni mustár, durvára tört bors, rozmaring és olívaolaj pácolja. Tipp: Grillezés után pihentessük fólia alatt 10 percig, hogy a hús rostjai ellazuljanak és a nedvek egyenletesen eloszoljanak benne.
Csípős chilis csirkenyárs: A pác chilipehely, lime-lé, fokhagyma, méz és szójaszósz ízesítésű. Tipp: Ananásszal felváltva húzzuk nyársra a húst, így a gyümölcs édessége kiválóan ellenpontozza a chili csípősségét.
Tandoori csirke grillen: A tandoori csirke pácja natúr joghurt, tandoori fűszerkeverék, fokhagyma és citromlé kombinációja. Tipp: Színes paprikával együtt sütve különösen mutatós, és a zöldségek is átveszik a finom fűszerek ízét.
Baconbe tekert csirkemáj: A pác majoránna, mustár, fokhagyma és kevés olaj hozzáadásával készül. Tipp: Fogpiszkálóval rögzítsük a baconcsíkokat a máj körül, hogy sütés közben ne tekeredjenek le, és a bacon ropogósra sülve ölelje körül a szaftos májat.
Vásárlási Tippek és Előnyök
Webáruházunkban minden szükséges eszközt megtalálsz a komplett bogrács szettektől egészen az apróságokig. Minőségi kerti sütőgető nagy választékban szakáruházunkban! Ebben a kategóriában mindent összegyűjtöttünk, ami a szabadtéri sütögetés során szükséges lehet. Rendelje házhoz a kerti sütögetés élményét! Készítse el a nyár legfinomabb fogásait a saját kertjében, családja és barátai körében, élvezze a kerti sütögetés hangulatát akár már napokon belül! Kínálatunkba most olyan kiegészítők is felkerültek, amikkel valóban minden adottá válik a gondtalan grillezéshez, csupán a sütnivalóra meg egy gyufára lesz szüksége! 30.000 Ft feletti érték esetén akár áruhitel lehetőségét is biztosítjuk, pontos információkról érdeklődjön a vevőszolgálatnál. Ne feledje: a PrimaNet szakáruház SuperShop kártya elfogadó hely, itt beválthatja pontjait, illetve vásárlásával SuperShop pontokat is gyűjthet. Ne maradjon le folyamatos akcióinkról sem.
tags: #szabadteri #sutes #fozes #kellekei