A szendvics sosem megy ki a divatból, és mindig tökéletes megmentő lesz, ha se időd, sem ötleted nincs komolyabban főzőcskézni. Bár ha jól állítod össze, akkor biztosan laktató lesz, azért ne egyél mindennap szendvicset, mert a sebtében elkészített és ugyanolyan gyorsan elfogyasztott hideg étel után hamarabb leszel éhes, mint ha időt szánnál egy tál meleg fogásra. Ha mégis úgy adódik, hogy csak a szendvics a megoldás, akkor igyekezz minél változatosabban megtölteni, legyen benne hús vagy más fehérjetartalmú kiegészítő, és a zöldségekről se feledkezz meg. Teheted kenyérbe, bagelbe, péksütibe, pitába vagy tortillába, a lehetőségek tárháza végtelen.
Kreatív kencék és feltétek a szendvicsekhez
A szendvicsbe nemcsak vajat tehetsz, hanem különféle kencéket is, melyekkel teljesen új ízvilágot teremthetsz. Nagyon finom, ha krémes salátát, például garnélasalátát pakolsz kenyérbe, persze a friss zöldről se feledkezz meg. Ha szereted a tenger gyümölcseit, ez a garnélasaláta kevés munkával különleges szendvicset eredményez.
Sajtkrém narancslekvárral és rukkolával
Egy különleges sajtkrém recept, amely feldobja a karácsonyi szendvicseket: a sajtkrémhez add a majonézt, narancslekvárt, sót és borsot, majd ezzel kend meg a félbevágott, kissé megpirított zsemléket. Erre jöhet a rukkola, majd a hús, és már el is készültél. Ez a kombináció tökéletes az édes és a sós ízek kedvelőinek.
Húsos finomságok szendvicsbe
A húsos szendvicsek rendkívül laktatóak és ízletesek lehetnek. A hagyományos felvágottak mellett számos izgalmas alternatíva létezik, amelyekkel különlegessé teheted az ünnepi menüt.
Tépett húsos szendvicsek (Pulled Pork/Turkey)
Az eredeti recept disznóhúsból készül, ez a pulled pork, de szárnyasból is simán elkészítheted. A tépett pulyka, avagy a pulled turkey sok-sok szószt és valami jó majonézes salátát kíván, vagy legalább savanyú uborkát. Ahogy írtuk, nem csak kenyérbe, tortillába is pakolhatod a belevalót, így változatossá teheted a kínálatot.
ÉS HÉTVÉGÉRE EGY NAGYÁGYÚ :-) Tépet húsos (pulled pork) szendvics friss meleg házi pitába tálalva !
Zöldfűszeres olasz húsgolyó szendvics
Bár a fasírtos szendvics is finom, a kenyér vagy a bagett ezzel a puha olasz húsgolyóval megtöltve még jobb lesz. A zöldfűszeres olasz húsgolyó nem csak paradicsomszósszal finom, önmagában, akár előételként is megállja a helyét. Kiváló választás, ha valami melegebb, gazdagabb ízvilágú szendvicset szeretnél kínálni.
Maradékmentő füstös csirke ciabattában
Nagyon valószínű, hogy nálatok is rendszeres fogyasztási cikk a csirke, így szinte lehetetlen, hogy ne legyen belőle legalább egy kevés maradék a hűtőben. Karácsony előtt ezeket igyekszünk eltüntetni, hogy minél több hely legyen a hűtőben az ünnepi falatoknak. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a felszeletelt hagymát egy jó csipet sóval. A főtt vagy sült csirkét szeletek helyett érdemes széttépni, nagyjából úgy, ahogyan a pulled porkkal szokás azt tenni. A majonézt és a mustárt keverd össze, és kend a ciabatta alsó felére. Ez ám a füstös, maradékmentő finomság!
Klasszikus és modern melegszendvicsek
A melegszendvicsek a hideg időben különösen jól esnek, és számos változatban elkészíthetők.
Tortillába tekert melegszendvics többféle sajttal
Kicsit izgalmasabb, mint a sajtos-sonkás melegszendvics, hiszen tortillát töltesz meg, és sütés után ropogósabb is lesz a végeredmény. Érdemes többféle sajtot tenni bele, mártogatóst és persze salátát is készíteni hozzá. Ez a recept garantáltan sikert arat a vendégek körében.
Klubszendvics - az amerikai klasszikus
Kevés laktatóbb szendvics van, mint a klubszendvics, amely a 19. század végén, Amerikából indulva lett népszerű. Legtöbbször sült csirkemell van a toast kenyerek között, de sonkával is készítheted. A pirított bacon semmiképpen nem maradhat ki belőle, hiszen ez adja meg jellegzetes ízét. Elképesztően tartalmas, és igazi fogásnak számít.
Reuben szendvics - egy laktató ízbomba
Elképesztően tartalmas, rengeteg hússal és sajttal töltött melegszendvics a Reuben szendvics, amelyet Ezer sziget öntet és savanyú káposzta is gazdagít. Ez a szendvics egy igazi kalória- és ízbomba, tökéletes választás azoknak, akik valami igazán kiadósra vágynak.
Croque Monsieur - a francia elegancia
A Reuben szendvicshez hasonlóan a Croque Monsieur is egy nagyon laktató, tartalmas szendvics francia változatban. Ebben az először megpirított, majd mindkét oldalán megvajazott kenyérszeletek közé dijoni mustár, sonka és legtöbbször félkemény vagy kemény sajt kerül. A tetejére besamelmártást öntenek, majd megszórják reszelt sajttal és sütőben vagy serpenyőben megsütik.
Panini - a présszendvics
A paninit kifejezetten erre a célra készült paninisütőben sütik. Ez a módszer garantálja a ropogós külsőt és a meleg, olvadt belsejét, így egy igazán különleges melegszendvicset kapunk.
Zapiekanka - a lengyel melegszendvics
A Zapiekanka, a lengyelek fullos melegszendvicse, egy hosszúkás, kettévágott kenyérből készül, melyet sajttal, gombával és különféle feltétekkel raknak meg, majd grillsütőben megsütnek. Ez egy egyszerű, de rendkívül ízletes és laktató fogás, ami remekül illeszkedik a karácsonyi csipegetések sorába.
Gyermekbarát szendvics ötletek
Ha tartasz attól, hogy a gyereknek reggelente gondosan elkészített szendvics félig rágott formában a kukában végzi, akkor az alábbi receptekkel színesítheted az uzsonnásdoboz-kínálatot. Garantált a siker!
Pesztós, szalámis túraszendvics
Ez a szendvics a pesztó és a szalámi ízletes kombinációjával garantáltan elnyeri a gyerekek tetszését. Könnyen elkészíthető, és energiát ad a nap további részére.
Sonkás-tojáskrémes bagett karamellizált hagymával
A sonkás-tojáskrémes bagett karamellizált hagymával egy különlegesebb változat, amely az édes és a sós ízek harmóniájával csábít. A karamellizált hagyma enyhe édessége remekül kiegészíti a sonkát és a tojáskrémet.
Sonkás smashed bagel tavaszi salátával
A smashed bagel egy trendi és ízletes alternatíva, amely a gyerekek körében is népszerű lehet. A sonka és a tavaszi saláta frissessége remekül passzol a ropogós bagethez.
Sonkás-tojásos tortilla
A sonkás-tojásos tortilla egy gyorsan elkészíthető és tápláló reggeli vagy uzsonna, amely a gyerekek kedvence lehet. Könnyen kézben tartható, és számos változatban elkészíthető.
Karácsonyi különlegességek
Az ünnepek alatt sem kell a szendvicseknek, falatkáknak és a hidegtálaknak a háttérbe szorulniuk. Miért csak ajtó vagy asztaldíszként szerepeljen a koszorú az ünnepek során? A leves, a főfogás és a desszert között biztosan jól esne a szeretteidnek egy kis csipegetés a legkedvencebb finomságaikból.
BLT szendvics avokádóval - egy ünnepi klasszikus
Biztosan te is ismered a BLT szendvicset, tekintve, hogy ez az egyik legnépszerűbb szendvics fajta a világon! Első lépésként mindenképpen érdemes a sült baconnel foglalkozni, hogy ennek legyen ideje lecsöpögni. A kenyérszeleteket kend meg vastagon a majonézzel, és szórd meg mindegyiket fekete borssal. A kenyerek felére helyezd az összetevőket ebben a sorrendben: bacon, paradicsom, avokádó, végül pedig a saláta. Az avokádó különleges íze és textúrája tökéletesen illeszkedik a karácsonyi asztalra.
ÉS HÉTVÉGÉRE EGY NAGYÁGYÚ :-) Tépet húsos (pulled pork) szendvics friss meleg házi pitába tálalva !
Almás-fahéjas szendvics - az édes kísértés
Szereted együtt az édes és a sós kombinációját? Olvassz fel egy kevés vajat, ebbe pedig mehet egy kevés fahéj - dolgozd őket össze. Az alma és a fahéj mindig is a karácsony ikonikus illatai és ízei közé tartozott, így nem csoda, hogy mi sem hagyhattuk ki a válogatásból! Ez az édes szendvics desszertként vagy különleges reggeliként is megállja a helyét.
Szendvicstorta - az ünnepi látványosság
A leves, a főfogás és a desszert között biztosan jól esne a szeretteidnek egy kis csipegetés a legkedvencebb finomságaikból. Számukra tökéletes választás a szendvics torta. Ez a látványos és ízletes fogás nemcsak laktató, de az ünnepi asztal dísze is lehet. Készítsd el az ünnepi szendvicseket, vagy biztosítsd be az ünnepi asztalt egy igazán minőségi és tökéletes ízbombával.
