A kürtőskalács, ez a székelyek ünnepi süteményeként számon tartott édesség, amely korábban esküvők, keresztelők és családi események elengedhetetlen kelléke volt, mára hungarikummá avanzsált Magyarországon. Nincs olyan vásár, ahol ne lenne legalább egy kürtőskalácsos stand, de a fővárosban számos olyan hely is akad, ahol egész évben frissen sült, illatos kalácsokkal várják az édesszájúakat. Budapest gasztronómiai kínálata rendkívül gazdag, és a kürtőskalács, ez a hagyományos magyar édesség különösen népszerű a városban. Ez az írás a főváros legkiemelkedőbb kürtőskalács lelőhelyeit mutatja be, a hagyományos ízektől a merész, újragondolt kreációkig.
Az Édes Mackó Kürtőskalács-Cukrászda: Az Innováció Mekkája
Az Édes Mackó Magyarország első kürtőskalács-cukrászdája, melyet a Magyar Termék Nagydíjas Vitéz Kürtős üzemeltet. Hangulatos üzletüket 2018-ban nyitották meg az Állatkerti körúton, a Holnemvolt Vár Lovarda épületében (1146 Budapest, Állatkerti krt.). A Városliget szívében, a Fővárosi Állat- és Növénykert mellett található Édes Mackó az első olyan cukrászda Magyarországon, amely kizárólag kürtőskalács alapú desszerteket kínál. Ez az első olyan hely, ahol a hagyományos, parázson sült kürtőskalács mellett, a kürtőskalácsból mindenféle földijót és mennyei ínyencségeket készítenek, mint a Vitéz Kürtőstől már jól ismert Kürtős Csapágy vagy Kürtős Krémes. Különleges kínálatukban meglepő ízkombinációkkal kísérleteznek, ezért érdemes kipróbálni a cukrászdában kapható kürtős krémest, kürtős gubát, kürtős grízt és zserbót is. Kaphatóak olyan kürtőskalácsra hangolt desszertek is, mint a Kürtős Zserbó, vagy az újdonságnak számító Kürtős Pohárdesszertek, mint a Kürtős Guba, Madárlátta Kürtős vagy Kürtős Gríz. Az üzlet kínálatában klasszikus, vaníliás, diós, fahéjas, kókuszos és kakaós kürtőskalácsok is megtalálhatók.
Kató Néni Finomságai: A Nagymama Konyhájának Ízei
A Kató néni-féle kürtőskalács minden évben elmaradhatatlan kelléke a fővárosban fellelhető karácsonyi vásároknak. Ha azonban nemcsak a vásárokban fogyasztanánk kürtőst, akkor érdemes betérni a családias hangulatú üzletbe (1051 Budapest, Október 6.), ahol elképesztő választékkal várják az édesszájúakat. A két évtizede működő Kató Néni Finomságai a nagymama konyhájának ízeit idézi fel, ez pedig mindenki számára ismerős lehet. Magyarországon elsőként náluk kapható a fagyival töltött kalácsok koncepciója, ami jól bevált, így már maguk készítik el hozzá a fagylaltot, akár vegán változatban is. A helyszínen frissen sütött kürtőskalácsokat kínálnak, amelyek a helyiek és a turisták körében egyaránt népszerűek. Az üzletben a klasszikus ízek mellett (vanília, fahéj, dió, mandula, csokoládé, kókusz, kakaó és mák) különleges ízesítésű kürtőskalácsok is szerepelnek a kínálatban.
Gelateria Pichler: Fagylalt és Kürtőskalács Harmóniája
Áprilisban újra megnyitotta kapuit a Ferenciek terétől egy lépésre található Gelateria Pichler (Váci utca 46.). A boltban alapvetően isteni kézműves fagylaltokat árulnak vendégeiknek, másik fő profiljuk pedig az egész évben kapható, frissen és helyben sütött kürtőskalács. Mivel adott volt a fagylalt, ezért egyértelmű volt, hogy itt az idő kombinálni a kettőt, így született meg a fagylalttal töltött kürtőskalács. A hely különösen híres a pisztáciás kürtőskalácsáról, amely kívül ropogós, belül puha, és gazdag pisztáciás ízvilággal rendelkezik. A kínálatban megtalálhatóak a klasszikus, vaníliás, diós, fahéjas, kókuszos, kakaós és színes cukorkás változatok is.
Hoppácska!: A Kürtőskalács Újragondolva
Ahogy a neve is tükrözi, a Hoppácska! kínálata igencsak meglepő. Az étlapot olvasva valószínűleg sokan rácsodálkoznak majd néhány kürtőskalács-kombinációra. Alapjaiban gondolták újra a kürtőskalács elkészítését, így még a hagyományos, édes tésztás kalácsok is különleges köntöst kaptak. Példaként említhetők a fehér csokival töltött, gránátalmás-pisztáciás vagy a mákos gubás kreációk. Emellett a sós változatokra is fókuszálnak, amelyek textúrája kicsit tömörebb a hagyományosnál. Akár körözöttes, pulykamelles vagy baconös kürtőskalácsot is kóstolhatunk, de ezek még a visszafogottabb változatok közé tartoznak. A Hoppácska! a modern gasztronómiai trendeket követve mutatja be, hogy a kürtőskalács sokoldalúbb, mint gondolnánk.
Molnár’s Kürtőskalácsozó: Minőség és Hagyomány
A Váci utcai Molnár’s Kürtőskalácsozó dolgozói arra törekednek, hogy minden egyes édességet a lehető legjobb minőségben készítsék el. Ez pedig valóban sikerül nekik, hiszen még a turisták is csodájára járnak az itt készült kürtőskalácsoknak, amiért még hosszú sorokat is képesek kivárni. Kínálatukban a nyolc legnépszerűbb íz (vanília, fahéj, dió, mandula, csokoládé, kókusz, kakaó és mák) kapott helyet, a kalácsokat pedig még fagylalttal megtöltve is kérhetjük. A Molnár’s Kürtőskalácsozó a belváros szívében a hagyományos ízeket és a magas minőséget képviseli, ezzel is hozzájárulva a kürtőskalács népszerűségéhez.
Körösfői Kürtőskalácsozó: Az Autentikus Erdélyi Élmény
Ha az autentikus erdélyi ízek kedvelői vagyunk, akkor érdemes a Bartók Béla út felé venni az irányt, hiszen ott bújik meg az eredeti Körösfői Kürtőskalácsozó kedves kis boltja. A családi vállalkozást egy erdélyi házaspár üzemelteti, akik már több mint 13 éve, hagyományos módon készítik el kalácsaikat. Az üzlet a belső terét tekintve is a településre jellemző jegyeket hordozza magában, hiszen mindenfelé tradicionális, matyóhímzéses tányérok és terítők díszítik a teret. Ez a hely a hagyományos erdélyi kürtőskalács ízvilágát hozza el Budapestre, egy kis darab Erdélyt csempészve a fővárosba.
Vitéz Kürtős: Innováció és Allergénmentes Kínálat
A Vitéz Kürtős több helyszínen is megtalálható Budapesten, például a Fővárosi Állat- és Növénykert területén. Az üzlet különlegességei közé tartoznak a vegán kürtőskalácsok, amelyek tej- és tojásmentes alapanyagokból készülnek. Rendszeresen szerveznek tematikus napokat, mint például a Vegán Kürtőskalács Napokat, ahol különleges ízeket, például citrusos vagy gyümölcsös variációkat is megkóstolhatunk. A Vitéz Kürtős a glutén- és tejmentes kürtőskalácsok terén is élen jár. Felhívják a figyelmet, hogy gm és tm kürtőskalácsaik egy légtérben készülnek a hagyományos kürtőskalácsokkal, természetesen külön személyzet foglalkozik velük, és mindent külön eszközökön készítenek! Így a glutén- és tejérzékenyek is élvezhetik a vaníliás, diós, fahéjas, kókuszos, kakaós, málnás és pisztáciás ízvilágot.
Kürtős Legenda Bazilika: A Belváros Szívében
A Kürtős Legenda Bazilika a belváros szívében található, közvetlenül a Szent István Bazilika mellett. A Bajcsy-Zsilinszky útról vagy az Andrássy útról is könnyen elérhető. A legközelebbi metrómegálló az M1 Bajcsy-Zsilinszky út, pár perc séta. Busz: 9, 16, 105 - Szent István Bazilika megálló. Kizárólag helyszíni kiszolgálás a Bazilika térén, Budapest V. kerületében. A turisták és helyiek kedvenc helyszíne. A Kürtős Legenda Bazilika Budapest egyik legismertebb kézműves kürtőskalács lelőhelye. A történelmi belváros szívében, a Szent István Bazilika mellett kínálják friss, egyedi ízvilágú kürtőskalácsaikat az év minden napján. A klasszikus magyar sütemény újragondolva! A csokoládéimádók kedvence!
Kürtőskalács Büfé - Lőrinc Center: Családi Vállalkozás a Külvárosban
A XVIII. kerületben, az Üllői út 661. szám alatt található Lőrinc Centerben működő Kürtőskalács Büfé egy családi vállalkozás, amely hagyományos és különleges ízesítésű kürtőskalácsokat kínál. A kínálatban megtalálható a fahéjas, vaníliás, kókuszos, diós, kakaós és színes cukorkás változat is. Ez a büfé a külvárosban is elérhetővé teszi a frissen sült kürtőskalács élményét, megőrizve a hagyományos recepteket.
Az Új Formát(t)öltött Kürtőskalácsok: KÜRTŐSBON
Újdonsággal érkeznek a híres KÜRTŐSBON-ok, amelyek CSAK A WOLTON érhetőek el! Kóstolja meg ezeket a különlegességeket, mint a Vaníliás CSOKIBON - csokival töltött, hagyományos vaníliás kürtőskalács, vagy a Málnás CSOKIBON - csokival töltött, málnás kürtőskalács. A csokicseppes kürtőskalács is egyre népszerűbb. Ezek az új formátumú kürtőskalácsok izgalmas alternatívát kínálnak a hagyományos kalácsok kedvelőinek.
Ajándékötletek és Csomagok
A kürtőskalács kiváló ajándék is lehet! Választhatunk négy darab, faszénparázson sült, eredeti erdélyi kürtőskalácsot díszcsomagolásban kedvezménnyel. A 4 db kürtőskalács díszdobozban 10%-kal olcsóbb, és biztonságosan szállítható, nem nyomódik össze. A kürtőskalács tál, amit kürtőskalács tortának is nevezhetnénk (formája alapján), ünnepi csomagolásban tálalt, ízlésesen, félkarikákra szelt, különféle ízesítésű kürtőskalácsokból válogatható össze. Különleges Mini kürtős box (6 db) ajándék Sprite Zero (0,2 l) üdítővel is kapható, hat mini kürtőskalács különleges ízekben: málna, pisztácia, citrus, pörkölt-mogyoró, gyömbér, chili-csoki. Egy másik mini kürtős box is elérhető 6 db-os íz válogatásban + Sprite Zero (0,2l): vanília, dió, málna, kókusz, pisztácia, fahéj (75 gramm, 12 cm / db). A kürtőskalácsok és kürtőskalácsból készült desszertek ajándék üdítővel, vagy akciósan, azaz ajánlatok menüben is elérhetők.
Téli Kínálat
A téli időszakban különleges összeállításokkal és csomagokkal is várják a látogatókat. Kóstolja meg a gyömbéres kürtőskalácsot gyömbéres barnacukros ízesítéssel, ajándék Cappy Narancs (0,2 l) üdítővel. A citrusos kürtőskalács és a chili-csokis kürtőskalács is a téli kínálat részét képezi, szintén ajándék Cappy Narancs (0,2 l) üdítővel. Ezek a különleges ízek garantáltan felmelegítenek a hideg napokon.
Budapest cukrászdái között igazi verseny folyik a tökéletes, ropogós és illatos kürtőskalácsért. A fent bemutatott helyek kiváló minőségű termékeikkel várják a látogatókat, legyen szó klasszikus, vegán vagy különleges ízesítésű kürtőskalácsról. A város legnépszerűbb kürtőskalács lelőhelyei egy helyen, frissen sütött, prémium minőségű kürtőskalácsok a belvárostól a külvárosig.