Az elmúlt időszakban ritkán tapasztalhattuk, hogy egy alapélelmiszer ára látványosan csökken. Most azonban ez történt az egyik legkedveltebb zöldségünk, a burgonya esetében, és ez a jelenség széles körben felkeltette a vásárlók figyelmét. A jelentős kedvezmények, amelyekről szó van, évtizedes távlatban is kiemelkedőnek számítanak.
Tíz éve nem volt ilyen olcsó a burgonya
A Blikk információi szerint a közelmúltban a Lidl indította meg az árversenyt, rekord alacsony áron kínálva a burgonyát. A 10 kilogrammos kiszerelésben a burgonya ára mindössze 155 Ft/kg volt, míg a 2 kilós hálóban 165 Ft/kg-ért volt kapható. Erre a lépésre nem kellett sokat várni, a konkurens Aldi is beszállt az árversenybe. Az Aldi kínálatában a burgonya kilónkénti ára 185 forint, de az 5 kilogrammos csomagolásban egy kiló burgonya ára 178 Ft/kg-ra jött ki. Ez a mostani helyzet, ahol a két nagy üzletlánc, az Aldi és a Lidl, ilyen mértékű árversenyt folytat, különösen érdekessé teszi a piaci dinamikát.
Történelmi perspektíva: Mikor volt utoljára ilyen kedvező az ár?
A Központi Statisztikai Hivatal (KSH) adatai alapján 2015-ben volt utoljára olcsóbb a krumpli, akkor 142 Ft/kg volt az átlagár. Az azt követő években azonban fokozatosan emelkedett a burgonya ára. 2016-ban 177 forintot, 2018-ban pedig már 184 forintot kellett fizetni egy kiló burgonyáért átlagosan. Ezekhez a korábbi adatokhoz képest a mostani Lidl és Aldi akciók valóban kiemelkedőnek számítanak, hiszen az árak az elmúlt évek tendenciájához képest jelentősen csökkentek. Ez rávilágít arra, hogy a jelenlegi piaci verseny milyen mértékben képes befolyásolni az alapvető élelmiszerek árát.
Az alacsony árak háttere és időtartama
Kulich Éva, az Országos Burgonyaszövetség és Terméktanács sajtóreferense a Blikknek nyilatkozva több tényezőt is megemlített, amelyek hozzájárulnak ahhoz, hogy 155 forintért lehet krumplit vásárolni. Fontos megjegyezni, hogy az akciók vélhetően nem tartanak sokáig. A kereskedők minden évszakban tartanak akciókat az úgynevezett bevonzó termékekből. Nyáron például a dinnye, ünnepekkor a pezsgő és a szaloncukor az, ami becsalogatja a vevőket, akik ilyenkor persze sok minden mást is vásárolnak.
A burgonya nem játék – őszintén a termesztésről és piacról
A szakértő magyarázata szerint, ha az egyik üzletlánc akciót hirdet, ahhoz valamiképp csatlakozik a konkurencia is. Ez akkor is megtörténhet, ha ezt a két héttel korábban készülő reklámújságokban már nem tudják meghirdetni. Így jelenhetett meg a másik hálózatban a 185 forintos burgonya, reagálva a versenytárs lépésére. Kulich Éva arra is figyelmeztetett, hogy a 255-500 forintos árak hamarosan visszatérhetnek. Ezért aki szeretne spájzolni burgonyából, annak most érdemes lépnie, kihasználva a kedvező árakat.
Az elmúlt két évben a burgonya ár-, majd árrés-stoppos termék lett, amit nem akcióztak a kereskedők, ezért is lehet feltűnő a mostani akció. Ehhez hozzájárul az is, hogy mennyiségileg nagyon jó volt az idei termés Magyarországon és Európában is. Ez a bőséges termés lehetőséget teremt a kereskedők számára, hogy jelentősebb kedvezményeket nyújtsanak a vásárlóknak anélkül, hogy ez súlyos veszteségeket okozna nekik.
Érdemes most bevásárolni: A burgonya sokoldalúsága és a kedvező ár
A burgonya az egyik legsokoldalúbb alapanyag a konyhában, legyen szó rakott krumpliról, sütőben sült burgonyáról, főzelékről vagy püréről. Most a megszokottnál jóval kedvezőbb áron juthatunk hozzá ehhez a népszerű zöldséghez. Ez a helyzet lehetőséget teremt a háztartások számára, hogy nagyobb mennyiségben vásároljanak be burgonyából, kihasználva az átmenetileg alacsony árakat.
A burgonya nem csupán ízletes és változatosan elkészíthető, hanem számos tápanyagot is tartalmaz, például C-vitamint, káliumot és élelmi rostokat. A mostani kedvező ár tehát nem csupán gazdasági, hanem egészségügyi szempontból is előnyös lehet a fogyasztók számára. Azonban fontos észben tartani a szakértői figyelmeztetést, miszerint az árak várhatóan nem maradnak sokáig ilyen alacsonyak, így az időzítés kulcsfontosságú.
A kiskereskedelmi láncok közötti árverseny, mint amilyen az Aldi és a Lidl között zajlik, gyakran előfordul a piacon, különösen az alapvető élelmiszerek esetében. Ez a verseny általában a vásárlók számára előnyös, mivel alacsonyabb árakat és szélesebb választékot eredményezhet. A jelenlegi burgonya akció jó példa erre a jelenségre, rávilágítva arra, hogy a piaci erők hogyan képesek befolyásolni a mindennapi fogyasztói döntéseket. Az ilyen akciók általában rövid távúak, és céljuk a vásárlók bevonzása, valamint a forgalom növelése.
Az Országos Burgonyaszövetség és Terméktanács szerepe is kiemelten fontos az ilyen helyzetekben, hiszen ők monitorozzák a piaci folyamatokat és tájékoztatják a nyilvánosságot a várható trendekről. Az ő elemzéseik segítenek a fogyasztóknak abban, hogy megalapozott döntéseket hozhassanak a vásárlásaikkal kapcsolatban. A mostani helyzet egyértelműen azt mutatja, hogy a piaci dinamika folyamatosan változik, és a vásárlóknak érdemes figyelniük az aktuális ajánlatokat.