Amit gluténmentes, az tejmentes is? Tények és tévhitek a „mentes” életmódról

A gluténmentes életmód egyre több ember számára válik mindennapossá, legyen szó diagnosztizált lisztérzékenységről, nem cöliákiás gluténérzékenységről vagy tudatos életmódváltásról. Gyakran felmerülő kérdés, hogy ha valami gluténmentes, az egyben tejmentes is-e. Cikkünk célja, hogy rávilágítson erre a témára, tisztázza a tévhiteket, és segítsen eligazodni a „mentes” étrendek világában.

Glutén és tej: Két különálló ételérzékenység

Fontos tudatosítani, hogy a gluténérzékenység és a tejtermékekkel szembeni intolerancia vagy allergia két, egymástól független állapot. Bár gyakran járnak együtt, és a diéták során hasonló kihívásokkal szembesülhetnek az érintettek, a két étrendnek eltérő szabályai vannak. A glutén a gabonafélékben, többek között a búzában, rozsban, tönkölybúzában és árpában található fehérjék családja, amelyek közül a glutenin és a gliadin a két legfontosabb. Utóbbi felelős a glutén legtöbb káros egészségügyi hatásáért. A tejmentesség ezzel szemben a tejfehérje-allergiát vagy a laktózintoleranciát jelenti, ahol a tejben található fehérjékre vagy a tejcukorra (laktózra) reagál kedvezőtlenül a szervezet.

A gluténmentes étrend alapjai

A gluténmentes életmód ma már nem csupán egy szűk réteg választása, hanem egyre többen döntenek mellette különböző okokból. Van, akinek egészségügyi szükségszerűség - például lisztérzékenység vagy cöliákia miatt -, míg mások tudatos életmódváltás részeként hagyják el a glutént az étrendjükből. Azok, akik most vágnak bele a gluténmentes életbe, gyakran találkoznak kihívásokkal: mit lehet enni, mire kell figyelni vásárláskor, és hogyan lehet biztosan kizárni a glutént az étrendből?

A cöliákia a gluténérzékenység legsúlyosabb formája, amely egy autoimmun betegség, amikor a szervezet a glutént idegen betolakodóként kezeli, az immunrendszer pedig megtámadja a bélbélnyálkahártyát. Ennek következtében a bélbolyhok károsodnak, ami tápanyag-felszívódási problémákhoz vezethet. Sokaknak nem lesz pozitív sem a cöliákia, sem a búzaallergia tesztje, mégis negatívan reagálnak a gluténre. Ez az úgynevezett nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS), amely nem jár autoimmun reakcióval vagy bélkárosodással, de a glutén fogyasztása különböző kellemetlen tüneteket okozhat, például puffadást, fejfájást, fáradtságot vagy hasi fájdalmat.

A glutén fogyasztásával összefüggésbe hozható leggyakoribb tünetek a puffadás, hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés, fáradékonyság, fejfájás, illetve a bőrön jelentkező kiütések. A diéta egész életre szól. A gluténmentes diéta pontos betartása érdekében próbáljunk utánajárni, hogy mely cégek mely termékeit fagyaszthatjuk. Ebben segítenek a www.liszterzekeny.hu - található GM élelmiszerek listái.

Gluténmentesnek minősülő élelmiszerek és összetevők

Az élelmiszeriparban a gluténmentességet szigorú szabványok szabályozzák. Az Európai Unió és nemzetközi szabványok szerint egy élelmiszer akkor tekinthető gluténmentesnek, ha gluténtartalma nem haladja meg a 20 mg/kg-ot (20 ppm). Ezek címkézése, kiszerelése és reklámozása során a „rendkívül kis gluténtartalmú” megnevezést kell feltüntetni. Anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek egyáltalán nem tartalmazhatnak glutént (2006/141/EK bizottsági irányelv szerint), ezért esetükben tilos a „rendkívül kis gluténtartalmú”, illetve „gluténmentes” megjelölések használata.

A boltban vásárolt termékek csomagolásán gyakran feltüntetik a „gluténmentes” megjelölést. Ez lehet szöveges formában („gluténmentes”, „gluten-free”), vagy a jól ismert áthúzott búzakalász ikon formájában. Ezek a jelölések garanciát nyújtanak arra, hogy a termék megfelel a 20 ppm alatti szabványnak, és biztonsággal fogyasztható lisztérzékenység esetén.

Természetesen gluténmentes élelmiszerek:

• Rizs: Szabadon fogyasztható. A lisztérzékeny beteg diétájának összeállításakor alapvető élelmi anyag lehet a burgonya mellett. Gluténmentes rizstészta vagy rizsliszt?
• Kukoricaliszt, kukoricadara, rizsliszt: Ezek a GM gabonafélékből és magvakból készült pelyhek természetesen gluténmentesek, de csak akkor biztonságosak, ha a betakarítás, szállítás, feldolgozás és csomagolás során sem szennyeződnek.
• Zöldség- és gyümölcsfélék, szárazhüvelyesek: Szabadon fogyaszthatók. Elkészítésüknél csak gluténmentes lisztet szabad használni! Az összes friss gyümölcs és zöldség gluténmentes, de a feldolgozott gyümölcsökhöz és zöldségekhez néha adnak gluténtartalmú összetevőket. A fagyasztott és konzerv NATÚR zöldségek és gyümölcsök nem tartalmaznak glutént, az ízesített változatoknál viszont néha előfordul.
• Tőkehúsok: Szabadon fogyaszthatók.
• Méz, kristálycukor: Az első kettő szabadon fogyasztható.
• Burgonya: Alapvető élelmi anyag lehet a lisztérzékeny diétában.
• Alkoholtartalmú italok: A bor, pálinka, pezsgő eddig is fogyasztható volt. A legújabb álláspont szerint a gabonaalapú párlatok, azok közül is elsősorban a whisky és a vodka nem tartalmaz glutént. Ez szerepel az EFSA (European Food Safety Authority= Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) honlapján is, mégpedig az eredet megjelölés kötelezettsége alóli kivételek egyikeként, mivel a szeszgyártási folyamat során a végtermékben már nincs kimutatható gluténtartalom.

Keményítők:

Minden olyan keményítő gluténmentes, amely természetesen gluténmentes növényekből készül. A búzakeményítő is lehet gluténmentes, ha a gluténtól speciális eljárással megtisztítják. A belőle készült termékek íze jobban emlékeztet a búzalisztből készültekére, sütési tulajdonságai jók. A gluténmentes búzakeményítő több kenyérpor alapanyaga. Minimális a gluténtartalma, amely a kutatások szerint a betegek többségének rendszeres fogyasztás esetén sem okoz egészségügyi problémákat. Ennek ellenére a hiperszenzitív lisztérzékenyeknek még ez a minimális mennyiség is árthat!

A módosított keményítő megjelölés azt jelenti, hogy az adott élelmiszer készítményben felhasznált keményítőt fizikai (pl. hőkezelés) vagy vegyi (pl. savval főzés) hatásokkal átalakították. A jelenleg érvénybe lévő címkézési szabálynak megfelelően a módosított keményítő fajtáját csak akkor kell feltüntetni, ha az glutént tartalmaz. Az E1400 alatti sűrítőanyagok gluténmentesek. Az E1400-1450 közötti adalékanyagok keményítőből készülnek (ez búzakeményítő is lehet). A kukorica-, burgonya-, tápióka- vagy rizskeményítőből készült sűrítőanyagok gluténmentesek. A búzakeményítőből készültek tartalmazhatnak glutént, ezért a gluténmentes táplálkozásban kerülni kell akkor is, ha a detektálható gluténtartalom nagyon alacsony. Az új élelmiszer jelölési szabályok szerint a címkén fel kell tüntetni a búza- (vagy más gluténtartalmú) keményítő eredetet.

Mire figyeljünk a gluténmentes étrendben?

A glutén a gabonafélékben, többek között a rozs, árpa és tönköly, valamint az ezek keresztezésével előállított magokból készült, a felsorolt búzaeredetű termékekkel analóg termékek, valamint a malátáikban található.

• Búza: A búza helyettesítése a legnagyobb kihívás, hiszen ez a hazai táplálkozás egyik legnépszerűbb alapanyaga.
• Zab: A zsiról megoszlanak a vélemények, mert bár maga a zab nem tartalmaz számunkra káros fehérjét, a keresztszennyeződése nehezen elkerülhető. A gluténmentesnek címkézett zab és zabtermékek nem keresztszennyezettek. A legbiztonságosabb, ha GM jellel és/vagy felirattal ellátott, törzskönyvezett különleges táplálkozási igényeket kielégítő gluténmentes liszteket, kenyérporokat, tésztákat és egyéb termékeket vásárolunk. Sajnos az ilyen termékek ára sokszorosa a normál termékek árának.
• Húskészítmények: A húskészítmények közül csak a garantáltan gluténmentes termékeket szabad vásárolni. Gyakran tartalmaznak glutént a hurkafélék, májkonzervek, pástétomok, húskonzervek. Több húsipari készítmény gyártója garantálja a termékei gluténmentességét. Néha találkozni olyan sonkával és egyéb felvágottal, amin ez áll: aroma gluténnal, vagy glükóz/dextróz búzából. Az ilyen termékek gluténmentesnek tekinthetők, a hatályos rendeletek szerint nem is kellene a gyártónak a glutént feltüntetnie, mert az aromák és a glükóz/dextróz gluténtartalma jóval a megengedett határérték alatt van.
• Lekvárok: A lekvárok között már találkoztunk olyannal, ami tartalmazott glutént!
• Édességek, fagylaltok: Gyakran tartalmaznak különféle adalékanyagokat, ezért csak gondos mérlegelés után szabad fogyasztani őket. Lehetőleg csak listás termékeket vásároljunk! A fagylaltporok nagy része nem gluténmentes.
• Ételízesítők, instant kávé és kakaóporok, pudingok, ketchupok, mustárok, majonézek: Ezek is tartalmazhatnak glutént!
• Sörök: A hagyományos árpamalátából készült sörökben mindig van gluténmaradvány, amely általában magasabb, mint a 20 mg/kg-os határérték. Magyarországon egyelőre csak néhány szaküzletben árulnak gluténmentes sört.
• Gyógyszerkészítmények: Bár a gyógyszerek többsége gluténmentes, sokszor elbizonytalanodunk, hogy betegség esetén milyen gyógyszert szedhetünk. Ebben segít a lista az Országos Gyógyszerészeti Intézet honlapján (Gyógyszerkészítmények laktóz, glutén (gliadin) és benzoát/benzoesav tartalma).

Tejtermékek és a gluténmentesség

A natúr tej és tejtermékekre nem írják rá, hogy gluténmentes, nem is kell. A hagyományos állati tejek, tejtermékek (sajt, túró, kefir, joghurt, író) nem tartalmaznak glutént. Más a helyzet az ízesített tejek és tejtermékeknél (kakaóital, kávéital, karamell ital, ízesített túró, joghurt, tejdesszert, stb.).

Gluténmentes tejtermékek:

Nagy részük szabadon fogyasztható (tej, túró, kefir, tejföl, vaj, kemény sajtok), míg a tejdesszertek (gyümölcsjoghurtok, pudingok, túrókrémek) tartalmazhatnak glutént, ezért összetételüket ellenőrizni kell. Csak abban az esetben ajánlottak fogyasztásra, ha a gyártó feltüntette a csomagoláson a gluténmentességet, vagy megkeresésünkre nyilatkozott róla, illetve a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbankban gluténmentesként regisztrálva vannak.

Másodlagos tejcukor-érzékenység

A másodlagos tejcukor-érzékenység okai lehetnek a gluténérzékenység is. A tejmentes étrend betartása csak addig szükséges, amíg a gluténmentes étrend hatására a bélboholy struktúra helyreáll, a bélnyálkahártya kóros áteresztőképessége megszűnik, és az allergének már nem jutnak el az immunológiailag aktív sejtekhez.

Rejtett glutén és adalékanyagok

A gluténmentes élet egyik legnagyobb kihívása a rejtett glutén azonosítása. Sok termék tartalmazhat glutént adalékanyagként, még akkor is, ha első ránézésre nem gondolnánk. A 2005 novemberétől már minden gluténtartalmú anyagot kötelező feltüntetni a csomagoláson. Viszont a maltodextrinre és a dextrinre vonatkozóan létezett az EFSA által felügyelt eljárás, amelynek alapján a 2007/68/EC direktíva hatálya alól kiemelték a búzakeményítőből készült glukózszirupokat, köztük a dextrózt és a maltodextrint, valamint az árpából készült glukózszirupot és a mezőgazdasági terményekből készült különböző eredetű, desztillált alkoholos il. szeszes italt.

Az E-számok ismerete sok hasznos információt nyújthat számunkra, bár a gluténmentességet tekintve gyakran nem sok értelme van az ilyen irányú kutatásoknak. Az adalékanyagok használatát a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza, amelynek előírásai a világméretű Codex Alimentarius szervezet által elfogadott szabályokon alapulnak. A szabályozás azt is előírja, hogy az adalékanyag-listán szereplő anyagok jelenlétét egy adott készítményben a gyártó jelölni köteles, a végtermékben megtalálható mennyiségétől függetlenül.

Gyakran használt adalékanyagok, amelyek glutént tartalmazhatnak vagy gluténmentesek:

• Ízfokozók: A nátrium-glutamát (E622) a leggyakrabban használt ízfokozó, szárított ételekben, levesporokban, mártásokban alkalmazzák. A nátrium-glutamát (E621) az egyik legáltalánosabban alkalmazott élelmiszer-adalékanyag. Rendkívül széles körben alkalmazott ízfokozó.
• Sűrítő- és kötőanyagok, stabilizátorok: Önmagukban is növelik az élelmiszerek viszkozitását, térfogatát, vagy zselésítő anyagokkal is együttműködve alakítják ki az élelmiszer végleges szerkezetét. Gyakran használt adalékanyagok, az élelmiszerek konzisztenciájának optimalizálására használják. A leggyakrabban például majonézek, töltelékek, tejdesszertek, joghurtok, habok, krémtúró stb. gyártásához használják. Régebben az E1400-1450 közötti adalékanyagokat nevezték csak sűrítőanyagoknak, ma már az E400-418 között növényi gumik, az E440 pektinek és az E460-466 cellulózok is ebbe a csoportba tartoznak.
• Ízesítő és aromaanyagok: Jellegzetes adalékanyagok, amelyekből több mint 500 különfélét használ az élelmiszeripar. A por alakú ízesítők gyakran tartalmaznak maltodextrint vagy keményítőt vivőanyagként. Ezek a vivőanyagok, még ha van is bennük glutén, alacsony gluténtartalmúak, és az ízesítőkből is csekély mennyiséget használnak fel egy adott élelmiszer készítéséhez.
• Szentjánoskenyérmag-liszt (E 410): A szentjánoskenyér a szentjánoskenyérfa ehető magjaiból készül. A baktériumok által termelt xantán egy sűrítőanyag, melyet gyakran szentjánoskenyérmag-liszttel kombinálva használják, így gumiszerű zselé jön létre.
• Guargumi: A guarbabból kivont poliszacharid.
• Fiber Husk (Psyllium Husk): Az indiai gyógynövény, a Plantago Ovata lisztté őrölt maghéja, mely a legszigorúbb Uniós tisztasági szabályok betartása mellett Dániában készül.
• Karragén: Egy, a természetben előforduló szénhidrát, amit a vörösmoszatból vonnak ki.
• Lecitin: Egy zsíros anyag, ami például a szójababban, a tojássárgájában és napraforgóolajban található.

Életmódváltás és a "mentes" kategóriák

Az embereket számos szempont alapján sorolhatjuk különféle csoportokba a „mentes” élethez való viszonyuk alapján:

1. Legálisan mentes életet élő, azaz „papírja” van róla, hogy gluténérzékeny, laktózérzékeny, vagy éppen tejfehérje-allergiás. A diagnózis után az a legfontosabb, hogy minél gyorsabban minél több hasznos információhoz jusson a beteg, illetve a szülő és a hozzátartozók, hogy el tudják kezdeni a gluténmentes diétát.
2. „Illegálisan” mentes diétát folytatók: Na, ők azok, akik pl. NCGS-ben (nem cöliákiás gluténérzékenységben) szenvednek. Ugyanazokat a tüneteket produkálják, mint a „jogtiszta” gluténérzékenyek. Nem könnyű helyzet, mivel van tünet, de orvosi diagnózis meg nincs, mivel (még) semmilyen vizsgálat útján nem diagnosztizálható. (Kivéve a biorezonanciás vizsgálatot, de az egy más kategória).
3. A „lesz*rom típus”: Nem érdekli ez az egész téma, ezért annyira nem is informálódik, hogy valami határozott véleménye legyen.
4. A toleráns: Szóval jellemzője a toleráns hozzáállás az ételintoleranciához. Ő az aki, közvetlenül nem érintett a dologban, viszont hozzátartozója, barátja vagy jó ismerőse igen. Esetleg mégsem, csak egyszerűen tájékozott a témában és tudja, hogy sokan nem merő szórakozásból választják a diétát.
5. A trendi: Ő márpedig akkor is gluténmentes és/vagy laktózmentes termékeket vásárol, mert csak. Mert az trendi. Mert ha drága, akkor biztos egészséges is. Ismer másokat, akik nem gluténérzékenyek, mégis mentes termékeket esznek, és szépek és karcsúak. Ha ő is így tesz, akkor ő is szép és karcsú lesz.
6. Az egészségtudatos: Sokat tájékozódott. Cikkek tömkelegét olvasta már a témában, amelyek felnyitották a szemét arra vonatkozóan, hogy a glutént és/vagy a tejet tartalmazó ételek elhagyása milyen pozitív hatással bír az egészségre. Megfontoltan úgy döntött, hogy szeretné ezt a saját bőrén megtapasztalni.
7. A szkeptikus: Nem igazán érti, mi ez a hisztéria a tej és a glutén körül. Az agresszívabb típus szerint nincs is olyan, hogy ételallergia vagy ételintolerancia, ezek a fogalmak csak arra lettek kitalálva, hogy egy virágzó iparág épüljön a mentes mánia köré.

Tejföl- és tejtermék helyettesítők

Azoknak sem kell lemondaniuk a finom ízekről, akik tejtermékeket nem fogyaszthatnak. Összegyűjtöttünk néhány kiváló alternatívát:

• Élőflórás köles körözött: Bélflóránk egyensúlyát elősegíti ez a kőrözött, köszönhetően a benne található probiotikumnak.
• Rostban gazdag paleo alapanyagokból vegán körözött: 100 grammonként kevesebb, mint 100 Forintba kerül alapanyagáron.
• Vegán Túró Rudi alternatíva: Tökéletes vegán Túró Rudi alternatíva, ráadásul zsírszegényen!
• Vegán sütésálló hamis túrókrém recept: Nem kölesből készül és tökéletes édes, túrós péksüteményekbe is!
• Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmazó, zsírszegény, túró ízű, 100% vegán alapanyagokból készült alternatíva.
• Vegán túrótorta: Ha egy ideje már nem tudtál egy jó túrótortát enni ételérzékenység/vegán életmód miatt, ne aggódj: ezen a linken megtalálhatjátok az egyik legszuperebbül sikerült „túrótortát”, amiben nincs egy csepp tej sem! És persze glutén, és tojás sem!
• Szafi Reform pudingok: Népszerű, glutén- és tejmentes desszertek.
• Tejeskávé helyett: 100% tejmentes és laktózmentes 2in1 Szafi Reform kávét ajánlom, ami nagyon finom krémes, így semmilyen tejet nem kell hozzáadni! Paleo és vegán étrendbe is beilleszthető!
• Tejföl helyettesítő: Kókuszkrémben keverjünk ki egy pici sót és citromlevet. Tökéletes tejfölhelyettesítő lesz.

Tippek a mindennapokra

A gluténmentes étkezés a mindennapokban tudatos tervezést és alapos felkészülést igényel, különösen akkor, ha nemcsak egészséges, hanem kiegyensúlyozott étrendet szeretnénk kialakítani.

• Összetevők ellenőrzése: Mindig olvassuk el alaposan a csomagoláson található összetevők listáját.
• Címkék ellenőrzése: Keresd a „gluténmentes” feliratot vagy az áthúzott búzakalász ikont a csomagoláson.
• Otthoni főzés: Az egyik legbiztosabb módja annak, hogy gluténmentesen étkezzünk.
• Snackek: Rizs- vagy kukoricapehely, illetve saját készítésű gluténmentes kekszek.
• Étteremválasztás és kommunikáció: Válasszunk olyan helyeket, amelyek kifejezetten jelzik gluténmentes opcióikat. Mindig tájékoztassuk a személyzetet arról, hogy gluténmentesen étkezünk, és kérdezzük meg, hogyan készülnek az ételek.
• Információszerzés: Ismerkedj meg a LÉOE honlapjával, a www.liszterzekeny.hu-val. Szánj rá időt, és tanulmányozd a felépítését, így hamar meg fogod találni a keresett információkat, és minden fontosabb eseményről időben tudomást szerezhetsz. Ha regisztrálsz, be tudsz kapcsolódni a társalgásba. Lépj be a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületébe (LÉOE) és csatlakozz valamelyik tagcsoportjához/helyi egyesülethez. Ezek a csoportok komoly lelki és gyakorlati segítséget tudnak nyújtani az új betegeknek. Rendeld meg a Magyar Táplálékallergia és Táplálékintolerancia Adatbank „zöld füzetét” és nyomtasd ki a gluténmentes élelmiszerek listáit a LÉOE honlapról. Ismerd meg azokat a természetesen gluténmentes élelmiszereket, melyeket biztonsággal fogyaszthatnak a gluténérzékenyek.
• Bevásárlás: Mérd fel a gluténmentes diétában fogyasztható termékek választékát a közelben lévő üzletekben. Nagyobb boltokban és szupermarketekben ma már egyre több gluténmentes terméket lehet találni, de célszerű havonta egy-két nagyobb bevásárlást szervezni valamelyik szaküzletbe, vagy postai úton rendelni tőlük. A csoporttalálkozókon is szokott lenni vásárlási lehetőség, érdemes ezt kihasználni.
• Család és barátok tájékoztatása: Járd végig a rokonokat és barátokat, és magyarázd el nekik, miben fog ezentúl megváltozni az életed.

Tápanyagok és a gluténmentes diéta

A gluténmentes diéta megnehezítheti bizonyos tápanyagok bevitelét, különösen akkor, ha az étrend nem elég változatos.

• B-vitaminok: A búzalisztből készült termékek gyakran gazdagok B-vitaminokban, például tiaminban és folsavban. Fontos ezek pótlására figyelni.
• Vas: A cöliákia gyakran okoz vashiányt, mivel a vékonybél károsodása csökkenti a vas felszívódását.
• Rostok: A gluténmentes élelmiszerek sokszor kevesebb rostot tartalmaznak. A xantán megnöveli a tészták vízkötő képességét, így késlelteti a kenyerek öregedését is.

A gluténmentes életmód nemcsak az ételek kiválasztásáról, hanem a szervezet kiegyensúlyozott tápanyagellátásáról is szól. Az alapos tájékozódás és tudatos étrend segít abban, hogy ne csak elkerüld a glutént, de egészségesen is élj.

Megfizethető gluténmentes termékek

Sajnos a gluténmentes termékek ára sokszorosa a normál termékek árának. A "Gazdaságos gluténmentes termékek máskor? Innen indulhat!" kérdésre számos blog és weboldal kínál válaszokat, valamint akciós listákat, hogy pénztárcabarát módon is lehessen gluténmentesen élni. Akciós gluténmentes terméklista 2021 május - Vásároljon olcsóbban jelentős kedvezményekkel! A Ecofamily választékában rengeteg gluténmentes termék közül választhatsz, amelyeket külön kiválogattunk számodra, hogy egy helyen megtalálj mindent! Gluténmentes kenyérliszt vagy pizzaalap a Schärtől, esetleg a Szafitól szeretnél valamilyen lisztkeveréket?

drséf.hu - A gluténmentes életmód támogatója

A gluténmentes étrend betartása gyakran kihívást jelenthet a mindennapokban, különösen a megfelelő ételek beszerzése és elkészítése terén. A drséf.hu készen áll, hogy a legjobb minőségű, gluténmentes ételekkel könnyítse meg az életed. Weboldalunkon széles választékot találsz, amelyek nemcsak gluténmentesek, hanem egyéb allergénektől is mentesek lehetnek, így lisztérzékenység mellett más ételallergiák esetén is biztonságosak. Diétás főételek: Levesek, főfogások, amelyek gluténmentesek, tej- és laktózmentesek, valamint tojásmentesek. A drséf.hu gluténmentes ételszállítása megkönnyíti a mindennapokat, hogy többé ne kelljen aggódnod az étrended biztonsága miatt. A gluténmentes életmód elkezdése sosem volt ilyen egyszerű! A drséf.hu segítségével nemcsak időt takaríthatsz meg, hanem biztos lehetsz benne, hogy minden fogás, amit választasz, 100%-ban gluténmentes és biztonságos. Fedezd fel kínálatunkat most a weboldalunkon, és válogass olyan népszerű ételeink közül, mint a Chili Con Carne sertéshúsból, a Bácskai rizseshús vagy a Vegán lencsefőzelék.

tags: #ami #glutenmentes #az #tejmentes #is