A Bábolnai Napos Pulyka Tenyésztésének Útmutatója
A tavasz beköszöntével sokan kacérkodnak a pulykatartás gondolatával. Bár a köztudatban úgy él, hogy a pulyka felnevelése felettébb sok problémával járhat, valójában, ha néhány alapvető fogást betartunk, könnyen felnevelhetjük e gyönyörű megjelenésű és jóízű húst adó madarakat. Ez a cikk részletesen bemutatja a pulyka tenyésztésének lépéseit, különös tekintettel a Bábolnai Mezőgazdasági Kombinát által kidolgozott és továbbfejlesztett módszerekre, valamint a legfontosabb tudnivalókra a napos pulykáktól a vágósúly eléréséig.
A Bábolnai Vállalkozás Háttere és Hibridjei
Kis cégünk, a Bábolna zRt. -n belül működő Bábolna Brojler Kft., a Bábolnai Mezőgazdasági Kombinát privatizációja során, 1992. november 1-jén alakult egyéni vállalkozásként. Ez a háttér biztosítja a széleskörű szakértelmet és a több évtizedes tapasztalatot a baromfitenyésztés területén. A Bábolna nevéhez fűződik a TETRA-H kettős hasznosítású hibrid, melyet kifejezetten háztáji tartásra tenyésztettek ki. Ez a barna tojást termelő, Amerikából származó hibrid fekete tollazata miatt is népszerű, és kiváló tojástermelési képességgel rendelkezik, alternatív tartási feltételek mellett is képes a 80%-os tojási arányra. Ezen kívül a világ egyik legelterjedtebb húshibridje is Bábolnához köthető, melynek erőssége az elnyújtott perzisztencia, amellyel a hagyományos tartási idő gazdaságosan meghosszabbítható, akár 90 napra is.
A Napos Pulyka Kezdő Lépései: A Megfelelő Kezdet
Amikor a kispulyka kibújik a tojásból, igen rosszul lát, és egy házityúk naposcsibéjéhez képest valóban kissé ügyetlen. Ezért legjobb, ha fekete fóliát vagy hullámpapírt teszünk alájuk, hogy így a világosabb színű takarmányt könnyebben észrevehessék. Vannak olyan tenyésztők is, akik a takarmányos vagy a vizesedénybe üveggolyót tesznek, s így az érdeklődő pipék akaratlanul is rátalálnak az eleségre, ivóvízre. Ez különösen fontos, mivel a napos baromfiak közül a pulykapipe a leggyámoltalanabb és legérzékenyebb.
A másik igen fontos dolog, hogy a pulyka nevelésénél magasabb hőmérsékletre van szükség, mint például a legtöbb más naposbaromfinál. Legjobb, ha egy 20-21 fokos helyiségben 35-37 °C-on kezdjük el nevelni állatainkat. Ezt biztosítani csak jól szigetelt, biztonságos, automatizált fűtési rendszerrel lehetséges. A takarékosabb fűtési megoldást jelentheti, ha műanyával kombinált teremfűtést alkalmazunk. A fogadási hőmérséklet a pipe magasságában mérve ideális esetben 36-37 °C.
Az első héten nem szellőztetünk az állomány kis testtömege és a magas hőmérséklet miatt. Ebben az időszakban nagy gondot okoz a megfelelő relatív páratartalom biztosítása. Az állatok igénye 70%-os relatív páratartalom, amit ilyen hőmérsékleten csak drasztikus párásítással lehet kialakítani (elektromos párásító készüléket használva, víz porlasztása az istálló légterébe, beton felületek állandó nedvesen tartása).
A Megfelelő Környezet: Csibeudvarok és Alomanyag
A naposállat fogadása során a pipéket ún. csibeudvarokban helyezzük el. Ezek legtöbbször kb. 60 cm magas hullámpapírral körbevett kisebb területek, amelyekben 200-300 db pipét lehet elhelyezni. Az almozást a könnyebb mozgás miatt csak a csibeudvarok területén végezzük el. Az alomanyag legyen jó nedvszívó, penészmentes. A napos pulyka nagyon érzékeny a penészes alomanyagra. Puha fából származó gyaluforgáccsal almozáskor vigyázzunk, mert a rosszul látó pipék a fényesebb faforgács darabokat nagy előszeretettel elfogyaszthatják, ami bélhurutot, begyelzódást okozhat.
Táplálkozási Igények: Fehérjében Gazdag Kezdet
A kispulykáknak igen sok állati fehérjében gazdag takarmányra van szükségük a házityúk csibéjéhez képest, ezért kell takarmányukhoz túrót vagy főtt tojást is keverni. Bár ma már kiváló minőségű pulykatápok vannak forgalomban, gyakran előfordul, hogy mégsem juthatunk hozzá. A Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. a piacon 2-2 főterméket forgalmazott a brojler- és a pulykatakarmányok területén. Az előnevelés során a táplálóanyag tartalomban legerősebb HC pulyka takarmánysorral a termelők megalapozhattak egy eredményes utónevelést. Egy 6 hetes előnevelési periódus végére a bakok és tojók vegyes ivarú átlagsúlya elérte a 2,5 kg-ot, amely a tenyésztő szervezetek által előírt technológiai követelményeknek megfelelő eredmény. A takarmányértékesítés az előnevelés során 1,65-1,70 kg/kg körül alakult permanensen.
Ha elakadtál, mi a KÖVETKEZŐ LÉPÉS : terhességi teszttől az első ultrahangig
Ha a tenyésztő kispulykák tenyésztésével szeretne foglalkozni ott, ahol eddig nem volt baromfi tenyésztve, akkor az épület falait és padlóját fertőtleníteni kell a paraziták ellen, a falakat le kell mosni, az etetőket és itatókat pedig el kell készíteni. A műanyag lapokkal elkerített gömbölyű felület fölé műanya kerül elhelyezésre, amely biztosítja a szükséges meleget.
A kezdőknek ajánlottak a teljesértékű tápok. A pulykák etetésére használható búza, kukorica, árpa, zab, köles és növényi eredetű egyéb táp. A zöld takarmányok közül a csalán, közönséges tyúkhúr, saláta és pitypang használható. A fajtiszta egyedek tenyésztői kihasználják a zöld legelőt is.
A Hőmérséklet Csökkenése és a További Fejlődés
A nevelés első heteiben a pulyka férőhelyigénye mintegy kétszerese a házityúk csibéiének. 6-7 hetes korra az állomány hőmérsékletigénye 18-20 °C, amit már gyengébb felszereltségű istállóban, nyáron fűtés nélkül is tudunk biztosítani. A takarmányértékesítés az utónevelés időszakában a legjelentősebb, ezért ár/érték arányban a termelők szintén vagy a VG vagy a HC pulyka takarmány sorukat választották a leggyakrabban. Termelési eredmények tekintetében, a VG pulyka takarmánysorunk esetében a tojó állományok 9,5-10 kg, míg a bak állományok 20 hetesen átlagban 19,5 kg-mal kerültek leadásra optimális tartási körülmények között. A takarmányértékesítés ezzel a takarmánnyal utónevelés során 2,9 kg/kg érték körül mozgott.
A Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. folyamatos innovációja jegyében új takarmánysorokat hozott létre: a SILVER, GOLD és PLATINUM brojler és pulyka takarmányokat. Ezek a megújult táplálóanyag tartalmú takarmányok jobb és gazdaságosabb termeléshez segítik hozzá a partnereket.
Tenyészállomány Tartása és Ivar Elkülönítés
Tenyészállomány tartásakor a két ivart egymástól elkülönítetten kell nevelni. A bakokat külön kell tartani, amit az eltérő világítási program tesz szükségessé. A tenyészistállóban el kell helyezni a tojófészkeket. A gyakori tojásgyűjtés, a kotlás kialakulásának megelőzése és a tojások szennyeződésének elkerülése miatt fontos.
A pulykák pubertása 10 hónaposan következik be. Ezért a nyár elején vásárolt pulykák tavasszal már igen képesek szaporodni. Egy pulykához 8-10 pulykát hagyunk. Nagyobb létszám nem ajánlott, mivel a pulyka nem tudja megtermékenyíteni az összes pulykát.
A Pulyka Fajtái és Jellemzői
A pulykák fajtái között nagyon kicsi a faji jelek alaki változatossága, és a tollazatban sem jelennek meg eltérések, mint pl. a galambok és tyúkok esetében. Nemileg 12 hónapos korban érnek be. A tojástermelést már tavasszal kezdik. A kispulykák kelése a kotlós alatt természetes folyamat.
Néhány nálunk leggyakrabban tartott fajta:
- Bronzpulyka (Broad Breasted Bronze): Régi amerikai fajta, amelyet elsőként nemesítettek ki és megtartotta a vad ős legtöbb jelét, de megnövekedett a súlya és mérete. Tojáshozama kb. 6 db, melyek súlya 80 g. Súly: pulykakakas 12-16 kg, tojó 8-9 kg.
- Fehér Angol (White Holland): Régi, Amerikában kitenyésztett nehéz fajta. Gyorsan növekszik, jó comb és mellhússal. A tojások barnás krémszínűek, sötétbarna foltokkal. Súlya: pulykakakas 12-17 kg, tojó 9-10 kg.
- Cseh Pulyka (Czech Turkey): Csehország és Morvaország területén régóta tenyésztik, alkalmas a kisállattartói feltételekhez. A tojáshozam két ciklus alatt 20-40 db. A tojáshéj barnás krémszínű, barna foltokkal. Fiatal kakasok súlya 9-11 kg, tojóké 5-6 kg.
A szélesmellű farmpulykák hét hetes korukig belső neveldéken vannak nevelve, a kiült és kotló által neveltek megfelelő időjárás esetén kimehetnek a kinti kifutóba is. A kispulykáktól eltérően, akik 6 hétig érzékenyek, a felnőtt pulykák ellenállóak és jól viselik a közép-európai telet. Fontos, hogy az ól száraz legyen és a felnőtt pulykák száma egy m² legfeljebb 1 vagy 2 db legyen.
A Pulyka Hízlalása és Tartástechnológiája
A pulyka, típusától és ivarától függően, hosszabb-rövidebb hizlalási idő alatt éri el a kívánt értékesítési testtömeget. A brojler- vagy pecsenyepulykát 12-16 hetes korig nevelik. Erre az időre fajtától függő 2,5-6,5 kg vágott testtömeget érhetnek el. Kivételt képez ez alól a gigant pulyka, amely 10 kg vágási tömegre hizlalható.
Magyarországon az intenzív zárt rendszerű pulykahizlalási forma terjedt el. A nevelés történhet egy- vagy kétfázisú, ami történhet csak mélyalmon, csak ketrecben vagy a kettő kombinációjával. A kétfázisú tartás egy elő- és egy utónevelési szakaszból áll. Az első fázis általában 5-6 hetes korig tart.
A pulykanevelőben fokozottabb gondot kell fordítani a szellőztetésre és a fűtésre. A baromfiak közül a pulykapipék a leghőigényesebbek. A fogadáskori magas hőmérséklet (37ºC) csak kombinált fűtéssel érhető el. A szellőző berendezéseket 7,5 m³/óra/kg kapacitásúra kell tervezni. A nevelés elején az optimális 60-70%-os relatív páratartalom csak külön párásítással érhető el.
A pulyka növekedési erélyét úgy tudjuk a legnagyobb mértékben kihasználni, ha a szakaszos jellegű növekedés életkorral változó biológiai igényeinek legteljesebb kielégítésére törekszünk. A brojlerpulyka keveréktakarmányai a nevelés utolsó időszakában 13-14 MJ/kg metabolizálható energiatartalom csak zsírdúsítással érhető el. Az ivóvíz igényre vonatkozóan fontos tudni, hogy a pecsenyepulyka közel kétszer annyi vizet iszik, mint amennyi takarmányt fogyaszt.
Ha mindezeket betartjuk, már csak arra kell ügyelnünk, hogy amikor a pulyka bőrképletei, azaz a bibircsókok előtűnnek, gyakran belázasodnak. Ilyenkor különösen kímélni kell őket a lehűléstől. A felnőtt pulykák ellenállóak és jól viselik a közép-európai telet. Fontos, hogy az ól száraz legyen.
tags: #babolnai #napos #pulyka