Balatonfüred, a Balaton északi partjának egyik gyöngyszeme, nem csupán festői szépségével és történelmi hangulatával vonzza a látogatókat, hanem gazdag gasztronómiai kínálatával is. A városban számos hely várja az ínyenceket, legyen szó egy különleges italról, egy könnyed snackről, vagy éppen ízletes süteményekről és a hűvösebb napok elmaradhatatlan finomságáról, a sült gesztenyéről. Ez a cikk részletesen bemutatja az ÉgSzínKék nevű üzletet, amely a város egyik kiemelkedő gasztronómiai pontjává vált, valamint betekintést nyújt a balatonfüredi süteménykészítő versenyek és a gesztenyeünnepek világába.
Az ÉgSzínKék: Ahol a gin&tonic művészet és a mentes sütemények otthona
Az ÉgSzínKék megnyitotta kapuit Balatonfüreden, és rövid idő alatt a város egyik legelismertebb és legkedveltebb vendéglátóhelyévé vált. Az üzlet a tulajdonos maximalista hozzáállását tükrözi, ami minden koktélon érződik.
A gin&tonic kultúrájának fellegvára
Az ÉgSzínKék különösen büszke arra, hogy Magyarország egyik legnagyobb Gin & Tonik kínálatával rendelkezik. Több mint 50 fajta gint tartanak 17 országból, 6 fajta tonikot és rengeteg ginfűszert; így a variációk száma szinte korlátlan. A személyzet maximális italismerettel rendelkezik, és készséggel, mosolyogva segítenek abban, hogy a vendégek pár jól irányzott kérdéssel olyan italt kapjanak, ami tökéletesen a saját ízlésükre van szabva. Ezt az élményt mi sem bizonyítja jobban, mint a vendégek visszajelzései, akik szerint az ÉgSzínKék nem mindennapi élményt nyújt az év minden napján, és ha Balatonfüreden koktéloznánk/iszogatnánk, remek választás. Ahogy egy vendég fogalmazott: "Ha gin tonic-ról van szó, csak ITT, sehol máshol!".
Különleges édes pillanatok: Vegán és Paleo sütemények
Az ÉgSzínKék kínálatában kizárólag paleo és vegán süteményeket lehet kóstolni. Hivatalos Zabrakadabra partnerek, ami garancia a minőségre és a biztonságra is, hogy valóban mentes a sütemény. A sütemények frissen, Balatonfüredtől 10 km-re, Tótvázsonyból érkeznek. A kínálat folyton változó, de 4-5 fajta mentes sütiből mindig tudnak választani a vendégek, természetesen az év 365 napján. A Zabrakadabra honlapján keresztül tortarendelést is le lehet adni és az üzletben átvenni.
Snackek és kávé: Kiegészítők a tökéletes élményhez
Ha nem vagy igazán éhes, de jól esne csipegetni valamit az ital mellé, az ÉgSzínKék snackekkel is várja a vendégeket, amelyeket forró sajt- vagy salsa szósszal lehet kérni. Az itallap egyébként is izgalmas és széles választékot kínál, a minőségi égetett szeszek, rumok és gin-ek tesztelése remek élményt nyújt. Emellett a kávéjukat is az országban az egyik legjobbnak tartják a vendégek, akik szerint Balatonfüreden két hely van, ahol érdemes kávézni, és ez az egyik. Az igényes környezet és a profi személyzet a köszönéstől a viszontlátásig garantálja az élményt.
Díjak és elismerések: Az ÉgSzínKék sikertörténete
Az ÉgSzínKék büszkeséggel tölt el minket, hogy tevékenységét a szakma és Balatonfüred is elismerte. Elnyerték "Az év új bárja 2020" címet a Barshow, az egyetlen hazai bárkultúrális seregszemle által, már rögtön az első évben. Ezt követte "Az év vidéki bárja" díj 2022, 2023 és 2024-ben, a közönségszavazás és a Magyar Bartender Szövetség döntésének eredményeként. A Turul gasztronómia díjat 2021 és 2022-ben is elnyerték, az összes balatonfüredi vendéglátóhely között a megtisztelő első helyezést érve el a vendégértékelések alapján. Végül, de nem utolsósorban, az "Év Startup Vállalkozása 2021" címet is átadta nekik a Balatonfüredi Turisztikai Egyesület, elismerve ezzel munkásságukat és kiemelve őket az elmúlt években nyitott balatonfüredi vállalkozások közül.
Gasztronómiai versenyek és ünnepek Balatonfüreden
Balatonfüred gasztronómiai élete nem csupán a vendéglátóhelyek sokszínűségében nyilvánul meg, hanem a rendszeresen megrendezett eseményekben is, amelyek a helyi ízeket és hagyományokat ünneplik. Két kiemelkedő eseményről van szó: a süteménysütő versenyről és a téli időszakban megrendezett sült gesztenye és forralt bor rendezvényről.
A süteménysütő verseny: A Füredi Szüret édes része
A Füredi Szüret programsorozat részeként minden évben megrendezésre kerül a süteménysütő verseny, amelyre a süteményeket október 12-én, vasárnap 10:00-tól 11:45-ig várják a Kisfaludy Galériába. A versenyen három korosztályban mérettetnek meg a süteménykészítők: "Mini" (3-12 év), "Tini" (13-18 év) és "Ifi" (19-99 év).
A résztvevőknek mindössze annyit kell tenniük, hogy hoznak magukkal egy tepsi sós vagy egy tálca édes sütit, esetleg egy izgalmas tortát. A díjazottak értékes jutalomban részesülnek, az elsők pedig egy évig viselhetik a Balatonfüred Sütimestere címet. Az eredményhirdetés délután 14 órakor a Kisfaludy Színpadon zajlik. A pályázók a versenyben való részvételükkel jótékony célra is adakoznak, hiszen a süteményeket az eredményhirdetés után a szervezők elárverezik 14-15 óra között a Kisfaludy Galériában. A verseny végén a süteményekből befolyt összeget a Balatonfüredi Eötvös Lóránd Általános Iskola tanulói kapják meg, ezzel is támogatva a helyi oktatást és közösséget.
Sült gesztenye és forralt bor ünnep Gyenesdiáson
Gyenesdiáson, a Balatonfüredhez közeli településen, hagyományosan megrendezésre kerül egy hangulatos téli esemény, amely december 15-én és 16-án várja a látogatókat a Községháza előtti téren. A Gyenesdiási Turisztikai Egyesület rendezvényén jó hangulattal, sült gesztenyével és forralt borral készülnek.
Programok szombaton (december 15.):
- 16:00 Megnyitó, majd az ünnepi torta megvágása.
- 16:00-19:00 Újdonság! Családi udvar a Pásztorháznál; Varázshangok Játszóház a Községháza nagytermében.
- 18:30 Adventi Gyertyagyújtás (Pásztorház előtti Betlehemnél).
- 19:00 Tombolasorsolás.
Programok vasárnapon (december 16.):
- 15:00 Sütimustra.
- 15:30 Szabad a vásár: sütivásár kezdete.
- 15:30-17:30 Adventi mézeskalácssütés a Pásztorházban; Újdonság! Családi udvar a Pásztorháznál; Varázshangok játszóház a Községháza nagytermében.
- 16:00-tól Karácsonyi halászlévásár.
- 16:30 A süteményverseny eredményhirdetése.
- 18:00 Tombolasorsolás.
Sült gesztenye - Teljes recept
Mindkét napon: Kapható illatos sült gesztenye, forralt bor, ropogós sült kolbász és lesz kézműves kirakodó vásár.Szombaton: Halchips a Családi udvarban.Vasárnap: Ünnepi halászlé.
Fontos megjegyezni, hogy forralt bort csak borjegy ellenében, míg ételt (sült gesztenye, sült kolbász, zsíroskenyér, sütemény, halászlé, halchips) tallérért lehet vásárolni. Borjegyek, tallérok és bögrék árusítása a Községháza előterében történik, ahol 1 borjegy 400 Ft, 1 tallér 100 Ft és 1 bögre 400 Ft.
Összefoglalva
Balatonfüred és a környező települések gasztronómiai kínálata rendkívül gazdag és változatos, amely az év minden szakában tartogat valami különlegeset a látogatók számára. Az ÉgSzínKék a prémium italok és a mentes sütemények szerelmeseinek nyújt felejthetetlen élményt, miközben a süteménysütő verseny és a gesztenyeünnep a helyi közösség és a hagyományok ápolását szolgálja, miközben kellemes időtöltést biztosít minden korosztály számára. Ezek az események és helyszínek mind hozzájárulnak ahhoz, hogy Balatonfüred ne csupán egy gyönyörű üdülőhely, hanem egy igazi gasztronómiai paradicsom is legyen a Balaton partján.
tags: #balatonfured #sutotok #es #geszteny