A banános zöld turmix egyre népszerűbbé váló ital, amely tápláló, energizáló és ízletes tulajdonságainak köszönhetően kiváló választás lehet a mindennapok során. Különösen a melegebb időszakokban, amikor sokunkat megvisel a hőség és fáradékonyabbnak érezhetjük magunkat, egy ilyen egészséges reggeli ital lendületet ad és felfrissít. Ez a nyerő kombináció nemcsak vegán és gluténmentes, hanem a paleo étrendbe is beilleszthető, így széles körben fogyasztható.
Miért érdemes zöld turmixot fogyasztani?
A zöld turmixok, különösen a banános változatok, számos előnnyel járnak. Az egyik legfőbb, hogy a napi gyümölcs- és zöldségszükséglet egy adagban benne van, és rengeteg energiát ad, amely egész nap kitart. Könnyű meginni, még ha nem is vagy az a reggelizős típus, és ebédig kitart. Sokan idegenkedtek korábban a zöld turmixoktól, de ahogy a szervezet megtanulja értékelni a gyümölcsök és zöldségek természetes édességét, rá lehet kattanni.
A banán és a spenót kombinációja például különösen jótékony hatású. Mind a banán, mind a spenót segíti az emésztést, kíméli a gyomrot, ugyanakkor a turmixban lévő fehérje kifejezetten laktatóvá teszi ezt az italt, így akár azoknak is ajánljuk, akik reggelire nem tudnak túl sokat enni. A spenót az egyik legjobb vasforrás, amely kalória és zsír nélkül juttatja a szervezetbe a hasznos tápanyagokat, ráadásul tele van antioxidánsokkal, amelyek a rák ellen veszik fel a harcot. Nem kell megijedni a spenóttól, csak lágyabbá fogja tenni az italt, ad neki egy izgalmasabb színt és ami a legfőbb: tele van A-, B- és C-vitaminokkal.
Banános zöld turmix receptek
Számos változatban elkészíthető a banános zöld turmix, attól függően, milyen ízeket kedvelünk, vagy milyen alapanyagok állnak rendelkezésünkre.
Klasszikus banános zöld turmix
Ez egy alaprecept, ami kiváló kezdőknek, ha még korábban nem ittak "zöld turmixot".
Hozzávalók:
- 2 csésze spenót vagy kelkáposztalevél
- 2 csésze ananász
- 1 közepes banán
- 1/2 alma
- 2 evőkanál kender mag, lenmag vagy chia mag
- 2 csésze víz
Elkészítés:Az összes összetevőt tegyük a turmixgépbe, turmixoljuk 5 percig, amíg simára nem áll. Ha legalább az egyik összetevő fagyasztva van, akkor nem kell jégkocka a hűtéshez.
Kivis-banános zöldturmix - Egy szuperegészséges ital, ami vacsoráig eltelít
Ez a szuperegészséges koktél első látásra kissé bizarrnak tűnhet, de ízre egyáltalán nem lesz az. A kivi és a banán uralják a terepet, a spenót csak a határozott zöld ízért, és az extra vas- és vitamintartalomért felel.
Hozzávalók 2 főre:
- 1 nagyobb vagy 2 kisebb banán
- 2 kisebb marék spenót
- 2 kisebb marék fagyasztott erdei gyümölcs
- 2-3 evőkanál zabpehely
- 2 evőkanál Netamin Natúr Borsó fehérje
- 2-3 dl mandulatej
Elkészítés:Tegyük az összes hozzávalót egy robotgépbe és turmixoljuk simára. Egészséges, energizáló turmix - természetesen nem csak reggel fogyasztható!
Egyszerű banános zöld turmix petrezselyemzölddel vagy zellerszárral
Ez a banános turmix egy igazán egyszerű változat, és tartalmas is. Zöldnek lehet használni a turmixokba kevés bébispenótot vagy petrezselyemzöldet, esetleg zöldségszárat (például zellerszárat). Néhányan egy kis darabka kígyóuborkát is tesznek bele.
Hozzávalók:
- 1 db banán
- 50 g spenót (akár a fagyasztóból!)
- 1 narancs vagy grapefruit húsa
- kb. 250 ml növényi ital, tej vagy víz
- tetszés szerint 25g fehérje por
Elkészítés:Tegyük az alapanyagokat egy turmixgépbe és turmixoljuk össze. Fogyaszthatjuk is.
Fogyókúrás smoothie receptek I Zsírégető I Éhségcsökkentő I Emésztésjavító
A cukormentes kihívás tanulságai és a természetes édesség értéke
Egy hónapos cukormentes kihívás után az ízlelőbimbók sokkal kifinomultabbá váltak. Minden sokkal édesebbnek tűnik, még egy banán és egy alma is. Sokan tapasztalták, hogy nagyon sok minden ehető cukor nélkül. Vannak olyan sütemények, palacsinták, amelyeknél nem is hiányzik a cukor és egyéb édesítő, miután kipróbálták nélküle. Még szilvásgombócot is ettek úgy, hogy anya cukormentes szilvalekvárját tették a gombócokba. Elsőre élvezetesebb lett volna egy kis porcukorral megszórva, de másodszori evésre már nem hiányzott róla a cukor. Ez a tapasztalat segít abban, hogy a szervezet értékelni tudja a gyümölcsök és zöldségek természetes édességét. Ha néha nem is kívánja az ember ezeket, olyankor más formában, például turmixban vagy juice-ban fogyaszthatja el.
A cukormentes életmód segít megtalálni az egyensúlyt és a harmóniát, hogy ne vigyük túlzásba a cukorfogyasztást, de ne is görcsöljünk rá, ha véletlenül cukor kerül az étrendünkbe. Az a cél, hogy ne szaladjon el velünk a ló, és meg tudjuk állítani magunkat, ha újra túl sok cukrot ennénk. Az egy hónap tapasztalata megerősíti, hogy igenis lehet élni cukormentesen, és élvezni az ételeket.
A banán sokoldalú felhasználása a konyhában
Főleg a téli időszakban jellemző, hogy a legtöbb háztartásban van otthon rendszeresen banán. Egy idő után, ugyanakkor ráun az ember és feledésbe merül ez a pöttyösre érő gyümölcs. A Nébih maradék nélkül programja összegyűjtött pár receptet annak érdekében, hogy minél változatosabban kerüljön felhasználásra.
Zabkása banánnal
A banános zabkása egy gyors és tápláló reggeli.
Összetevők (1 adaghoz):
- 1 db banán
- 80 g zabpehely
- 150 ml növényi ital, tej vagy víz
- egy marék olajos mag
Elkészítés:A banánt törjük pépesre villával. Tegyük egy lábasba az összes hozzávalót és főzzük össze pár perc alatt, míg a zabpehely meg nem puhul. Tálaljuk és már fogyasztható is!
Banánpalacsinta
Ez a palacsinta cukor nélkül is finom, mivel a banán természetes édessége elegendő.
Összetevők (1 adaghoz):
- 1 db banán
- 1 db tojás
- 15 g darált zabpehely vagy zabpehelyliszt
- kevés növényi olaj a sütéshez
- a tálaláshoz tetszés szerint bogyós gyümölcsök, alma, méz, joghurt
Elkészítés:A banánt törjük pépesre, majd a további alapanyagokkal keverjük össze egy tálban. Kanalazzuk felhevített, kiolajozott serpenyőbe és süssük meg mindkét oldalát. Tálaljuk tetszés szerint és fogyasszuk jóízűen!
Banánfagyi
Egyszerűen elkészíthető, egészséges desszert.
Összetevők (1 adaghoz):
- 1 db fagyasztott banán
- ízlés szerint kakaópor, datolya, kókuszreszelék, gyümölcsök, olajos magvak
Elkészítés:A fagyasztott banánt helyezzük turmixgépbe és turmixoljuk, amíg krémes nem lesz. Kanalazzuk ki egy tálba és szórjuk meg ízlés szerint magvakkal, kókuszreszelékkel, kakaóporral vagy gyümölcsökkel.
Banános zabkeksz
Egészséges nassolnivaló, amely akár tízóraira vagy uzsonnára is alkalmas.
Összetevők (12 darabhoz):
- 3 db banán
- 250 g zabpehely
- 50 g kókuszreszelék
- Csokoládé, olajos magvak vagy aszalt gyümölcs tetszés szerint
Elkészítés:Az összetört banánokat, a zabpehelyt, a kókuszreszeléket és a tetszőlegesen választott csokoládét, magvakat vagy aszaltgyümölcsöket keverjük össze egy tálban. Formázzunk a tésztából 12 golyót és lapítsuk enyhén el őket egy sütőpapírral kibélelt tepsin. Előmelegített sütőben 180°C-on nagyjából 12-15 perc alatt süssük készre.
Banánkenyér
Egy klasszikus, amit banánnal készíthetünk.
Összetevők:
- 2 db nagyobb banán
- 70 g növényi olaj
- 13 g citromlé
- 150 ml tej
- 1 darab tojás
- 280 g liszt
- 150 g cukor
- 12 g sütőpor
- 4 g só
- tetszés szerint 5 g mézeskalács fűszerkeverék vagy fahéj
- Maradék diákcsemege, csoki
Elkészítés:Egy villával törjük szét a banánokat. A nedves hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Egy külön nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd egy spatulával keverjük hozzá a nedveseket. Öntsük a tésztát egy kiolajozott formába, simítsuk el a tészta tetejét, és süssük 180°C-on 55-60 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Tűpróbával ellenőrizzük az 50. perctől. Hűtsük ki és szeleteljük tetszés szerint.
Az immunrendszer erősítése turmixokkal
Kevés olyan immunerősítő, betegségűző turmix van, ami még finom is, de ez az ital minden szempontból tökéletes. A fahéj és a gyömbér jótékony hatásairól már nem egyszer beszéltünk: előbbi szabályozza a vércukorszintet, jót tesz az agyműködésnek, baktérium- és gombaölő, utóbbi immunerősítő, gyulladáscsökkentő és emésztésjavító. A chia mag kivételével tegyünk mindent egy turmixgépbe, majd alaposan dolgozzuk össze az alapanyagokat. Ha szükségét érezzük, önthetünk még hozzá egy kis mandulatejet, hogy egészen krémes legyen. A végén keverjük bele a chia magot is.