A gluténmentes táplálkozás iránti növekvő igény hívta életre az olyan termékcsaládokat, mint a Barbara, amely a Diéta Bt. 1990 óta tartó munkájának gyümölcse. Ez a családi vállalkozás, amely gluténmentes termékek gyártásával, nagy- és kiskereskedelmével foglalkozik, kizárólag gluténmentes alapanyagokat használ, garantálva a gluténszennyezés elkerülését. A Barbara márkanév alatt számos népszerű termék található, mint például a keksz család, száraztészták és lisztek, melyek mind az ételérzékenyek és az egészségtudatosan táplálkozók igényeit szolgálják. A cég filozófiája, hogy csak kifogástalan áru kerülhet ki az üzemből, ezzel is biztosítva a megszokott minőséget a vásárlók számára. A következőkben részletesen bemutatjuk a Barbara gluténmentes termékeket, kitérve összetevőikre és sokoldalú felhasználási lehetőségeikre.
Barbara Lisztkeverékek: A Kompromisszummentes Sütés és Főzés Alapjai
A Barbara lisztkeverékek fejlesztése során a cél az volt, hogy az ételérzékenyek is gondtalanul élvezhessék a sütés és főzés örömeit, kompromisszumok nélkül. Ezek a keverékek nem csupán gluténmentesek, hanem gyakran tej-, szója- és adalékanyagmentesek is, így széles körű igényeket elégítenek ki.
Barbara Lisztkeverék Főzéshez, Sütéshez
Ez az 500g-os és 1000g-os kiszerelésben kapható lisztkeverék egy igazi sokoldalú gluténmentes alapanyag, amely megkönnyíti a mindennapi sütést és főzést. Mivel teljesen glutén-, szója-, adalék- és tejmentes, az ételérzékenyek és az egészségtudatosan táplálkozók is gondtalanul használhatják. Kiválóan alkalmas puha kenyerek, omlós sütemények, piskóták, galuskák és sűrítéshez használt tészták készítésére. Könnyen kezelhető, egyenletes állagú tésztát eredményez, amely tökéletesen illeszkedik bármilyen receptbe.
Összetevők: Kukoricakeményítő, rizsliszt, burgonyapehely, kukoricaliszt, burgonyakeményítő.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1608 kJ/383 kcal
- Zsír: 0,4 g, ebből telített zsírsavak: 0,05 g
- Szénhidrát: 91,3 g, ebből cukor: 0 g
- Fehérje: 2,6 g
- Só: 0,5 g
Barbara Lisztkeverék Kenyér és Kelt Tésztákhoz
Ez a lisztkeverék, szintén 500g-os és 1000g-os kiszerelésben elérhető, kifejezetten kenyerek, zsemlék, kiflik és egyéb kelt tészták elkészítéséhez lett fejlesztve, hogy könnyed, légies állagot és ropogós héjat biztosítson - mindezt kompromisszumok nélkül. Glutén-, szója- és tejmentes összetételének köszönhetően az ételérzékenyek és a tudatos táplálkozók is gondtalanul fogyaszthatják. Kiválóan kezelhető, jól formázható tésztát eredményez, amely sütés után is megőrzi puhaságát és frissességét.
Összetevők: Kukoricakeményítő, rizsliszt, kukoricaliszt, burgonyakeményítő, sűrítő anyagok (xantán gumi, guar-gumi), emulgálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), cukorréparost.
Tápérték 100g termékben:
- Energiatartalom: 1551 kJ/369 kcal
- Zsír: 0,2 g, ebből telített zsírsavak: 0,01 g
- Szénhidrát: 89,5 g, ebből cukor: 0 g
- Fehérje: 1,3 g
- Só: 0,06 g
Barbara Egyedi Lisztek: Sokoldalú Alapanyagok a Gluténmentes Konyhában
A lisztkeverékeken túl a Barbara termékcsalád számos egyedi gluténmentes lisztet is kínál, amelyek mindegyike különleges tulajdonságokkal és felhasználási lehetőségekkel rendelkezik. Ezek az egyedi lisztek lehetővé teszik a kreatív és változatos gluténmentes ételek elkészítését.
Barbara Rizsliszt
Az 500g-os Barbara Rizsliszt finomra őrölt textúrájának köszönhetően tökéletes választás süteményekhez, porhanyós, omlós tésztákhoz, de galuska, palacsinták, kenyerek és pékáruk készítéséhez, és akár sűrítésre és panírozásra is kiválóan alkalmas. Édes tésztákhoz is kitűnő, szószokat is sűríthetünk vele. Semleges íze miatt bármilyen receptbe könnyedén beilleszthető, miközben kellemes, lágy állagot biztosít az ételeknek. 100% gluténmentes, így az ételérzékenyek és a tudatos táplálkozást követők is bátran fogyaszthatják. Használható önmagában vagy más gluténmentes lisztekkel keverve a tökéletes végeredmény érdekében.
Összetevők: Rizs.Származási hely: Magyarország.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1531 kJ/366 kcal
- Zsír: 0,88 g, ebből telített zsír: 0,233 g
- Szénhidrát: 78,1 g, ebből cukor: 0,59 g
- Fehérje: 6,55 g
- Só: 0 g
Barbara Barna Rizsliszt
A Barbara Barna Rizsliszt 500g-os és 1000g-os kiszerelésben kapható, és glutén-, tej-, laktóz-, tojás-, szója-, lupin- és élesztőmentes. Színezéket és tartósítószert nem tartalmaz! Finom, enyhén diós ízével és kiváló állagával tökéletes választás porhanyós, omlós tésztákhoz, házi pékárukhoz és süteményekhez. Magas rosttartalma miatt hozzájárul a kiegyensúlyozott étrendhez, miközben minden fogást gazdagabbá és táplálóbbá tesz.
Összetevők: 100% barna rizs.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 1567 kJ / 334 kcal
- Zsír: 2,8 g - amelyből telített zsírsavak: 2,4 g
- Szénhidrát: 68,4 g - amelyből cukrok: 0,3 g
- Élelmi rost: 5,3 g
- Fehérje: 8,7 g
- Nátrium: 0,01 g
- Só: 0,03 g
Barbara Rizsdara
Az 500g-os Barbara Rizsdara a hagyományos búzadara tökéletes gluténmentes alternatívája, amely finom, lágy állagával és semleges ízével bármilyen édesség vagy főétel alapja lehet. Sokan a kukoricadarával szemben a rizsdarát részesítik előnyben, mert kellemesebb, semlegesebb íze van, így bármilyen receptben kiválóan működik. Az apró szemcsékre őrölt rizs megőrzi természetes tápanyagtartalmát, így nemcsak finom, hanem tápláló választás is.
Összetevők: 100% barna rizs.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energia: 1567 kJ / 334 kcal
- Zsír: 2,8 g - amelyből telített zsírsavak: 2,4 g
- Szénhidrát: 68,4 g - amelyből cukrok: 0,3 g
- Élelmi rost: 5,3 g
- Fehérje: 8,7 g
- Nátrium: 0,01 g
- Só: 0,03 g
Barbara Kukoricaliszt
Az 500g-os Barbara Kukoricaliszt a gluténmentes konyha egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb alapanyaga, amely aranysárga színével és enyhén édeskés ízével bármilyen receptet különlegessé varázsol. Finom őrlésének köszönhetően tökéletes választás palacsintákhoz, kenyerekhez, péksüteményekhez és panírozáshoz is. Kiválóan használható sűrítésre, így levesek, főzelékek és mártások állaga krémesebb, egyenletesebb lesz. Könnyedén keverhető más gluténmentes lisztekkel, hogy a tészták még rugalmasabbak és finomabbak legyenek. Gluténmentes, így az gluténérzékenyek és a tudatos táplálkozást követők is bátran beépíthetik mindennapi étrendjükbe.
Összetevők: Kukorica.Származási hely: Magyarország.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1519 kJ/359 kcal
- Zsír: 3,1g, ebből telített zsír: 0,2g
- Szénhidrát: 70,2g, ebből cukor: 0,2g
- Fehérje: 9,6g
- Só: 0,0g
Barbara Keményítők: A Krémes és Lágy Állag Titka
A keményítők kulcsszerepet játszanak a gluténmentes sütésben és főzésben, hiszen segítenek a megfelelő állag elérésében, legyen szó selymes mártásokról vagy légies süteményekről. A Barbara termékcsalád ezen a téren is széles választékot kínál.
Barbara Kukoricakeményítő
Az 500g-os Barbara Kukoricakeményítő finom, porállagú textúrájának köszönhetően könnyedén beépíthető levesek, főzelékek és mártások készítéséhez, selymes és csomómentes végeredményt biztosítva. A sütemények tésztájába keverve puhább, légiesebb állagot ad, miközben segít megőrizni a frissességet. Kiválóan alkalmas házi pudingokhoz, krémekhez és piskótákhoz, ha tökéletesen sima és könnyű desszerteket szeretnénk készíteni.
Összetevők: Kukorica.Származási hely: EU.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1470 kJ/346kcal
- Zsír: 0,0g, amelyből telített zsírsavak: 0,0g
- Szénhidrát: 86,0g, amelyből cukrok: 0,0g
- Fehérje: 0,5g
- Só: 0,0g
Barbara Burgonyakeményítő
Az 500g-os Barbara Burgonyakeményítő finomra őrölt, természetes burgonyából készült, és kiválóan helyettesíti a búzalisztet, valamint segít a tészták állagának javításában - így a sütemények lágyabbak, a kenyerek pedig kevésbé morzsálódnak. Ideális mártások, levesek és főzelékek sűrítésére, hiszen selymes állagot biztosít anélkül, hogy elnehezítené az ételeket. Desszertek készítésénél pudingok, krémek és töltelékek tökéletes állagának elérésében is segít.
Összetevők: Burgonya.Származási hely: EU.
Átlagos tápérték 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1377kJ/324kcal
- Zsír: 0,0g, amelyből telített zsírsavak: 0,0g
- Szénhidrát: 81,0g, amelyből cukrok: 0,0g
- Fehérje: 0,0g
- Só: 0,1g
Barbara Burgonyapehely és Kenyérmorzsa: A Sokoldalú Segítők
A lisztek és keményítők mellett a Barbara termékcsalád olyan különleges alapanyagokat is kínál, mint a burgonyapehely és a kenyérmorzsa, amelyek tovább bővítik a gluténmentes konyha lehetőségeit.
Barbara Burgonyapehely
A 250g-os Barbara Burgonyapehely pillanatok alatt selymes burgonyapürévé varázsolható. Csak egy kevés meleg víz, tej vagy vaj kell hozzá, és máris kész a krémes, ízletes köret - anélkül, hogy hosszasan főznéd és törnéd a burgonyát. Pogácsákhoz, krokettekhez és gombócokhoz is tökéletes alap, hiszen könnyedén helyettesíti a főtt, áttört burgonyát, így gyorsabbá és egyszerűbbé teszi a sütés-főzést. Sűrítésre is kiváló, levesekhez és főzelékekhez adva csomómentes, selymes állagot biztosít. Ráadásul a házi kenyerek és péksütemények szerkezetét is lazítja, így még puhábbán és levegősebben sülnek meg.
Összetevő: Burgonya (99,17%), emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei (0,8%), sav szabályzó: citromsav (0,03%).Származási hely: EU.
Tápérték 100g termékben:
- Energiatartalom: 1470 kJ/347 kcal
- Zsír: 0,6 g, amelyből telített zsírsavak: 0,5 g
- Szénhidrát: 73,3 g, amelyből cukrok: 0,6 g
- Rost: 7,1 g
- Fehérje: 8,5 g
- Só: 0,02 g
Barbara Kenyérmorzsa
A Barbara Kenyérmorzsa 250g-os és 500g-os kiszerelésben kapható, és glutén-, tej-, tojás- és szójamentes. Ez a kenyérmorzsa a tökéletes gluténmentes alternatíva minden panírozáshoz és konyhai kreativitáshoz! Kiváló állagának köszönhetően egyenletesen tapad, így a rántott ételek kívül ropogósak, belül pedig szaftosak maradnak. Nemcsak panírozásra ideális, hanem fasírtok, töltött zöldségek és egyéb ételek kötőanyagaként is tökéletesen használható.
A Diéta Bt. és a Barbara Márka Jelentősége
A Diéta Bt. által képviselt Barbara márka, a termékpalettáján található gluténmentes lisztekkel, keményítőkkel, rizsdarával, burgonyapehellyel és kenyérmorzsával, egyértelműen a gluténmentes konyha egyik pillére. A vállalat elkötelezettsége a 100%-ban gluténmentes termékek gyártása és forgalmazása iránt, valamint a beszállító partnerekkel való hosszú távú együttműködés, biztosítja a fogyasztók számára a biztonságot és a minőséget. A Diéta Bt. nem csupán saját márkás termékeket kínál, hanem forgalmazói és beszállítói partnerségeket is kiépít, valamint bérgyártási lehetőséget is biztosít 100%-osan gluténmentes üzemében. A webáruházon keresztül a kiskereskedelmi tevékenység a végső fogyasztókat is kiszolgálja országszerte, így a Barbara termékek könnyedén elérhetőek mindenki számára. A termékek részletes összetételének és tápértékének ismerete segít a tudatos választásban, és lehetővé teszi a változatos és ízletes gluténmentes étrend kialakítását.
tags: #barbara #glutenmentes #tolcser