A tyúkok lenyűgöző lények, akik életük során számos fázison mennek keresztül. Életútjuk a tojásban kezdődik, és a 21 napos inkubációs időszak alatt az embrió hihetetlen átalakuláson megy keresztül, amíg egy kis pelyhes csibe nem kel ki belőle. Ez a cikk részletesen bemutatja a csirke fejlődését a tojásban, a megtermékenyítéstől a kikelésig.
A tojás kialakulása és megtermékenyítése
A tyúkok reproduktív rendszere egy petefészekből és egy petevezetékből áll. Bár a tyúkok két petefészekkel születnek, az egyik összezsugorodik és működésképtelenné válik. A megmaradt egészséges petefészekben kezdődik a tojás fejlődése. A tojássárgája a petefészekben keletkezik, és amikor készen van, kilökődik a petevezeték első részébe, az úgynevezett infundibulumba. Itt történik a megtermékenyítés, ha a tyúk párosodott. Körülbelül 30 perc elteltével a tojás továbbhalad a petevezetéken a magnumig, ahol az albumin vagy a tojásfehérje képződni kezd. A következő állomás az isthmus, ahol a belső és külső héjhártya alakul ki. Az isthmus elhagyása után a petesejt a méhbe kerül, ahol 18-24 óráig marad, míg a kemény külső héj kialakul.
A tyúkok akkor raknak tojást, amikor bőséges a napfény (körülbelül 14-16 óra tájékán), 18-22 hetes koruktól kezdve. Az ovuláció és a tojástermelés a természet fényciklusaitól függ. Télen a tyúkok természetesen lelassítják a tojástermelést, amikor hosszabb ideig sötét van, kivéve, ha mesterséges fénynek teszik ki őket. A fiatal tyúkok által lerakott első tojások puha héjúak vagy rendellenes alakúak lehetnek, de idővel a termelés javulni fog és stabilabbá válik.
A csirke megjelenése a tojásban: a blastodisc és az inkubáció kezdete
Sokan szeretnék tudni, hogyan jelennek meg a csirkék, mert még álomban sem álmodhatnak arról az egész folyamatról, amely a tyúktojás belsejében zajlik. A tojásban lévő csirke fejlődése blastodisc-szel kezdődik, mivel szokás egy kis citoplazma vérrögöt nevezni. Itt kezd kialakulni az új élet. Ez az alvadék a tojássárgája felszínén helyezkedik el. Mivel a sárgája ezen a helyen kevésbé sűrű, a blastodisc a tojás bármely fordulatakor mindig felső helyzetben van. Emiatt az inkubáció idején az embrió jobban felmelegszik. A csirke evolúciójának egész folyamata jóval azelőtt kezdődik, hogy a tojó tojó petét rakna.
A sárgáján a citoplazma egy kis fényfoltnak tekinthető, amelynek átmérője legfeljebb két milliméter. A folt körüli könnyű glóriát blasztodermának hívják. Amint kedvező körülmények alakulnak ki a tojás számára (egy fiasított tyúk felmelegíti, vagy inkubátort használnak), megkezdődik a sejtosztódás.
Embryonic development of the chicken
Tojáshéj nélküli megfigyelés
Most először keltette ki tudósok egy kiscsibét úgy, hogy a tojáson nem volt rajta a tojáshéj. Egy tudóscsapat ugyanis megmutatta, hogyan fejlődik egy kiscsibe a tojásban. A különbség csak annyi volt, hogy a tojást kivették a héjából, egy átlátszó tartájba helyezték, majd egy speciális keltetőgépbe. A tojáshéj nélkül így megfigyelhető a teljes 21 napos folyamat, amíg a tojásból kifejlődik a kiscsibe. Ez a módszer forradalmasítja a madárembrió fejlődésének kutatását, lehetővé téve a tudósok számára, hogy részletesebben tanulmányozzák az egyes fejlődési szakaszokat.
Az inkubációs időszak: a 21 napos csodálatos átalakulás
A tojást körülbelül 21 napig keltetjük. Ez idő alatt a hőmérsékletet és a páratartalmat gondosan ellenőrizni kell, hogy az embrió megfelelő fejlődése biztosított legyen. A fióka a kikelésig teljesen az anyja gondoskodásától függ. Meleg környezetre van szüksége, amelyet a tyúk a szárnyai alatt biztosít, és rendszeres táplálásra. Ha a tyúk nem ül rá a tojásokra, akkor azokat 21 napra inkubátorba lehet helyezni.
Az amnion és az allantois szerepe a csirke fejlődésében
A csajnak szüksége van erre a héjra, hogy az embrió ne száradjon ki, és védve legyen a külső hatásoktól. Az Amnion megfelelő mennyiségű folyadékot biztosít a tojásban lévő csaj kialakulása során.
Az allantois nevű héjnak köszönhetően számos egyéb funkciót hajtanak végre, nevezetesen:
- A csaj embriója megfelelő mennyiségű oxigént kap;
- A hulladéktermékeket időben eltávolítják az embrióból;
- A csaj teste megkapja az összes szükséges nyomelemet;
- Kalciumot biztosít a magzat számára.
Az Allantois olyan érrendszer, amely körülveszi a petesejt teljes belső felületét, és a köldöknél csatlakozik az embrióhoz.
Az embrió légzése és táplálása
Az embrió "légzése" az embrió fejlődési szakaszától függ. A fejlődés korai szakaszában az oxigén önállóan jut be a blastodisk sejtjeibe. Az erek megjelenése után az oxigén a sárgájából származik. De mivel az embrió növekszik és fejlődik, a sárgájából származó oxigén nem elegendő hozzá. Ezért egy hét múlva az oxigén elkezd áramlani az allantoison, amely az embrió növekedésével az egész héjon átterjed.
Eleinte az embrió a tojás fehérjéjével és sárgájával táplálkozik. Az embrió az éles végtől a tompa végig helyezkedik el, míg a fehérje az éles végén koncentrálódik. De az allantois nyomásának köszönhetően elmozdul, és az amnion segítségével bejut az embrió szájába. Két hét elteltével az összes tápanyag a csirkéhez kerül, köszönhetően a héjból származó allantoisnak.
A tojás helyzete és forgatása
Az embrió normális fejlődéséhez szükséges, hogy a petesejt képes legyen száznyolcvan fokot elfordulni. Ez csak akkor lehetséges, ha a petesejtek vízszintesen helyezkednek el az inkubátorban. Ha az inkubáció függőleges helyzetben történik, akkor az embrió fejlődése lelassul, súlya a kikelés során sokkal kisebb, mint vízszintes helyzetben.
A petéket az egész inkubációs periódus alatt megforgatjuk. Kivételt képez az első nap és az utolsó kettő. Az első napon fontos a blastodisk jól felmelegedni, az utolsó napon a csaj már olyan helyzetbe került, amelyben kikelésre készül. A csavarodás miatt a blastoderm nem tud ragadni a héjban.
Az embrió fejlődése napról napra
Mindössze huszonegy nap kell ahhoz, hogy egy kis pelyhes csirke előkerüljön a közönséges tojásból. Sokakat érdekel, hogyan zajlik ez a folyamat szakaszosan az egész időszak alatt. Így hangzik:
- 1. nap: Egy közönséges tojásban az inkubáció első napján egy sárgája képződik, ahonnan az élet valójában származik.
- 2. nap: Alig észrevehető erek kezdenek megjelenni.
- 3. nap: Megjelennek a szem és a láb első kontúrjai.
- 4. nap: Ez a folyamat észrevehetőbbé válik.
- 7. nap: A szemek teljesen kialakultak. Ekkor megjelenik egy csőr.
- 9. nap: Kapszulák jelennek meg, amelyeknek köszönhetően a csirke elszalad.
- 12. nap: A csőr teljesen kialakult. Ezt követően az embrió óránként fejlődni kezd.
- 14. nap: A szemhéj kezdi bezárni a pupillát, a fej és a test pedig bolyhokkal borul.
- 15. nap: A szemhéj teljesen becsukja a szemet.
- 18. nap: A fehérjét az embrió teljesen elfogyasztja.
- 19. nap: A csaj kezdi behúzni a sárgáját, nyaka a légkamra felé nyúlik. A baba az utolsó oxigéncseppeket lélegzi be a petesejtben.
- 20. nap: A sárgája már be van húzva, a csirke életben van, kinyitotta a szemét, és a héját kezdte peckelni.
- 21. nap: A tehetetlen és teljesen nedves csecsemő elhagyja "házát" és kimegy.
Így láthatja, hogy hány szakasz telik el, mire a csaj megjelenik a tojásban. A petesejtben lévő embrió fejlődése során sokan felteszik a kérdést: "Hogyan lehet meghatározni a csirkék életkorát?" Ehhez szükség van egy ovoszkóp nevű műszerre.
Kikelés után: A fióka élete
Az élet első néhány hetében a fióka gyorsan növekszik és fejlődik. A fióka akkor válik felnőtté, amikor az első tojását lerakja. Ekkor a tyúk már tojótyúknak tekinthető. Az ivarérettséget a 20. élethét körül éri el. Ez azonban fajtától függően változhat.
A brojlercsirkék: gyors növekedés és különleges igények
A "brojler" szó felidézi egy ízletes, ínycsiklandó csirke emlékét, amelyet képzett szakács készített egyedi recept szerint. A brojlerek először a XX. Században jelentek meg, és népszerűvé váltak mind a baromfitelepek tömegtermelése, mind az otthoni termesztés szempontjából. Ez a csirkefajta nagyon rövid idő alatt nő fel, legfeljebb két hónapig tartják őket. További karbantartásuk veszteséges, mivel már nem fognak növekedni, de etetni kell őket.
Érdekes információ! A csirkék neve "brojler" az angol nyelvből származik, a broil szóból, és jelentése "tűzön sütni".
Mivel a fiókák gyorsan növekednek, legalább két óránként etetni kell őket. Az éjszakai szünetnek hat órának kell lennie. Ezenkívül ezek a csirkék szűk körülmények között is élhetnek, de igényesek a tisztaságra és a melegre.
A brojlercsirkék vizuálisan különböznek a többi fajtától. Mivel a brojlercsirkék marhahús fajta, testfelépítésük megfelelő. Még a kis csirkék is másképp néznek ki:
- Testük téglalap alakú és széles mellkasa van;
- A combok feszesek és izmosak;
- A lábak sokkal rövidebbek, mint más csibékéi, ugyanakkor vastagok, képesek elviselni a testsúlyt;
- A szárnyak, akárcsak a lábak, szintén rövidek.
Fontos! Az első napokban a brojler feje aránytalanul fog kinézni a testtel, de minden nap ez a vizuális jellemző eltűnik, és minden normalizálódik.
A felnőtt brojler csirkék fehér tollazatúak, míg a csecsemők sárgák. Ha az eladó olyan fiókákat kínál, amelyek rajza van, vagy teljesen pirosak, akkor mindenképpen el kell haladnia, mivel ez egy másik csirkefajtájú csecsemő. Ezenkívül a brojlercsibéknek kis fésűik vannak, és nincs fülbevalójuk. Ez a tényező annak a ténynek köszönhető, hogy ez a csirkefajta nem tenyészik.
A szokásos csirkecsirke harminc és harmincöt gramm, míg a brojlercsirke negyven grammot nyom. Két hét múlva száznyolcvanról kétszáz grammra nő. Egy hónap múlva a csirke súlya körülbelül egy kilogramm lesz.
Fiatal állatok áthelyezése a közös helyiségbe
A legtöbb kezdő baromfitenyésztő nem tudja, hány éves csirkék adhatók a felnőtt csirkékhez. A túl fiatal csibék és a felnőtt nyáj kombinálása nem nagyon ajánlott, mivel a felnőttek csipegetni fogják a fiatalokat. Néha előfordult, hogy felnőtt csirkék halálra öltek fiatalokat. Bár vannak kivételek, amikor a felnőttekkel rendelkező fiatalok békésen egymás mellett gyökereznek és léteznek.
Természetes, hogy senki sem tudja kitalálni, hogyan fognak viselkedni a madarak. Emiatt jobb, ha nem engedünk előre a fiatal hölgyeknek, és megvárjuk a határidőt. Ezenkívül az öreg csirkék korlátozhatják a fiatal állatokat az ételekben és italokban, mivel elűzik őket az etetőktől és az ivóktól.
Az egyetlen ok, amiért nem kívánatos a szakszervezet létrehozása, az a lehetőség, hogy az idősektől származó fiatalokat különböző betegségekkel fertőzik meg. Végül is immunitásuk még mindig nagyon gyenge, és nem alkalmazkodik a betegségek elleni küzdelemhez. Ezért néhány baromfitenyésztő továbbra is szívesebben tart különféle súlyú állatokat külön helyiségekben.
Fontos! A legjobb, ha tizenhét hetes korban adunk csibéket az idősebb tyúkokhoz. Így a fiatalok még azelőtt hozzászoknak egy új helyhez, mielőtt rohanni kezdenének. Ezen kívül lesz idejük megszokni "szomszédaikat", és a jövőben jól érzik magukat, majd rohannak.
Számos népi titok létezik, amelyeknek köszönhetően a fiatal állatokat gond nélkül elhelyezik:
- A fiatalokat éjszaka össze kell kötni, így elkerülhetők a csirkeházban folytatott harcok.
- Egy kesztyűvel törölheti le a csirkéket. Először az idősebbek, aztán a fiatalok. Így mindkettőnek ugyanaz az illata. Ezért az egyének között nem lesz nézeteltérés.
- A csirkék két korosztályának egyesítése előtt először is több napig kakast kell adnia a fiataloknak.
Sok baromfitenyésztő azt gyakorolja, hogy a madarak vizuálisan megszokják egymást. Ehhez létrehoznak egy sétaterületet, amelyet hálóval elzárnak, és mindkét oldalon elengednek régi rétegeket és fiatal tyúkokat. Amikor a csirkék mindennap találkoznak, már nem mutatnak agressziót azokkal a csirkékkel szemben, amelyeket át kell ültetni egy közös helyiségbe.
Csirkék vásárlása és nevelése
Könnyebb csirkét vásárolni, mint tojást inkubálni. De vásárláskor tudnia kell, hogyan kell helyesen csinálni. Ezt a legjobban baromfitelepeken lehet megtenni. De ebben az esetben óvatosnak kell lennie a vásárláskor:
- Legjobb télen vásárolni csibéket. Először is, az év ezen időszakában az árak jóval alacsonyabbak. De ilyen vásárlásokat meleg házzal lehet végrehajtani.
- Vásárláskor alaposan meg kell vizsgálnia a fiókákat. A feneküknek tisztának és bolyhosnak kell lennie. Ezek a jelek a fiókák egészségének kulcsa.
- A fiókák szemének és csőrének is egészségesnek, fényesnek és mentesnek kell lennie.
- A pocaknak puhának kell lennie, de nem szabad lógnia.
- A köldökzsinór tiszta, mentesítés jelei nélkül, így a kloáka is.
- Meg kell vásárolnia azokat a csirkéket, amelyek időről időre aktívan mozgatják és csipegetik az ételt.
- Ha a csajokat tömeg szerint vesszük, akkor azoknak legalább harmincöt grammnak kell lenniük.
Kicsi csibék tartására eleinte egy szokásos doboz alkalmas. De nem szabad elfelejteni, hogy a csecsemők gyorsan növekednek, így idővel nagy területre lesz szükségük. A szobának, amelyben a csibék nőnek, száraznak és melegnek kell lennie. A házban semmi esetre sem szabad huzatot megengedni. A vásárlás után szükséges, hogy a csirkék növekedésének helyiségében a levegő hőmérséklete legalább harminc fok legyen. Egy hónap alatt a hőmérséklet fokozatosan csökken, húsz fokra.
A csecsemők etetőit és itatóit úgy kell felszerelni, hogy a fiókák könnyen hozzájuk férhessenek. A takarmány semmilyen esetben sem eshet a lábad alá. A fiókák nevelése egyáltalán nem nehéz, de ahhoz, hogy az állat erős és egészséges növekedhessen, be kell tartania a tapasztalt szakemberek összes szabályát és ajánlását. Végül is a csirkének, mint a kiskacsának, megfelelő gondozásnak kell lennie.
A felnőtt tyúk élete
Az első tojások kisebbek és rendszertelenek lehetnek, de idővel a termelés javulni fog és stabilabbá válik. A legtermékenyebb időszakban, a tojásrakás első évében a tyúk akár napi egy tojást is rakhat. A tojásrakást számos tényező befolyásolhatja, mint például a fény, a takarmány minősége, a genetikai hajlam és az évszak. Ahogy a tyúk öregszik, úgy csökken a tojástermelése. A legtöbb esetben egy kifejlett tyúk két-három évig tojik. Ebben az időszakban a tenyésztőknek gyakran el kell dönteniük, hogyan tovább.
A tyúk átlagos életkora körülbelül négy év. Az élettartam azonban függ a fajtától és mindenekelőtt a nevelési körülményektől. Ha minden jól megy, és a tyúkoknak mindenük megvan, amire szükségük van, akár tíz évig is élhetnek.
Tudja, milyen érdekes tényekkel szolgálnak az idősebb tyúkok? Például, hogy a jelentős hormonális változások miatt egyes tyúkok megváltoztatják a természetüket és bizonyos értelemben az identitásukat is. Gyakran előfordul, hogy elkezdenek úgy viselkedni, mint egy kakas.
A tyúkok életük során számos különböző szakaszon mennek keresztül, a kikeléstől az öregkorig. A megfelelő gondoskodás, beleértve a jó táplálékot, a megfelelő helyet és a megfelelő körülményeket, segít biztosítani a hosszú és boldog életet.