Az Egri Malom lisztjeinek megvásárlása ma már nem csak Szigetszentmiklóson, a telephelyükön lehetséges, hanem Budapest számos pontján, valamint vidéki viszonteladó partnereiknél is. A malom alapvető célja, hogy a gondosan megtermelt bio gabonát saját maguk dolgozzák fel, és a hazai piacon értékesítsék, garantálva a stabil és kiszámítható minőséget a fogyasztók számára. Ennek érdekében egy egyedülálló őrlési technológiát alkalmaznak, amely az 50-es években az Astrié testvérpár által megálmodott elveken alapul.
Hol Szerezhetőek Be az Egri Malom Lisztjei?
Az Egri Malom termékei többféle módon is elérhetőek, hogy minden vásárló megtalálja a számára legmegfelelőbb beszerzési lehetőséget.
Személyes Vásárlás a Telephelyen
Az Egri Malom telephelyén, Szigetszentmiklóson, a Petőfi u. 22. szám alatt közvetlenül is megvásárolhatóak a lisztek. A nyitvatartás hétfőtől péntekig 10:00 és 14:00 óra között van, így akik a közvetlen beszerzést preferálják, vagy nagyobb mennyiséget szeretnének vásárolni, kényelmesen megtehetik.
Viszonteladó Partnerek Budapesten
Budapesten számos kerületben találhatóak olyan boltok, ahol az Egri Malom lisztjei beszerezhetőek. Ez a kiterjedt hálózat lehetővé teszi, hogy a fővárosiak könnyen hozzáférjenek a minőségi termékekhez.
II. kerület:
- Bio Barát Biobolt: Margit krt. 60.
- G'Roby Élelmiszer: Margit krt.
- MediLine Egészségház
III. kerület:
- Flórián téri piac - Anna ABC: Kórház u. 37-41.
- Zöldség-Gyümölcs-Élelmiszer Bolt: Szentendrei út 327.
IV. kerület:
- Oliva Fűszer és Delikát (Újpesti Piac és Vásárcsarnok)
VII. kerület:
- Bio Barát Biobolt: Baross tér 17.
- Sajtász-Delikát
VIII. kerület:
- Bio Barát Biobolt: József körút 3-7.
- G'Roby Élelmiszer: Krúdy Gy. u.
- G'Roby Élelmiszer: Teleki L.
X. kerület:
- Bio Barát Biobolt
XI. kerület:
- Bio Barát Biobolt: Fehérvári u.
- G'Roby Élelmiszer: Villányi út 1.
XII. kerület:
- Molnár Bt.: Márvány u. 27.
XIII. kerület:
- Bio Barát Biobolt: Szent István körút 8.
- Bijó Szakáruház
- G'Roby Élelmiszer
- Keleti Fűszeres: Váci út, Lehel csarnok, 620.
- MediLine központi raktáráruház: Csizma u.
XVI. kerület:
- Magyar Kézműves Manufaktúra, Piaci Pékség: Sashalmi tér 1. - 23.
XVII. kerület:
- Bio-Forrás Biobolt: Rákoskeresztúri Vásárcsarnok, Pesti út 166.
XVIII. kerület:
- Kézműves Fa-Kuckó: Lőrinci piac, Balassa Bálint u.
XX. kerület:
- Édeskalács Pékség és Vegyeskereskedés: Vízisport u.
- Magor Bolt: Tátra téri piac - 113.
XXI. kerület:
- Dudás tojás-tészta bolt: Deák tér 1 - 67.
Viszonteladó Partnerek Vidéken
Az ország számos pontján is elérhetőek az Egri Malom termékei, így a vidéki vásárlók is élvezhetik a minőségi lisztek előnyeit.
- Kalocsa: Dulinafka Gáborné (egyéni vállalkozó): 48-as utca 12.
- Kecskemét: Életerő Biobolt: Budai utca 2/a Piaccsarnok 2. sz.
- Kecskemét: Lordok Biobolt: Kossuth tér 6-7.
- Pécs: NOVRO Húspiac-Szupermarket: Mártírok útja 13.
- Magyaralmás: Élelmiszerbolt: Fő u.
- Debrecen: Varga Gyógynövény nagykereskedés: Epreskert út 88.
- Diósd: Szerencsesarok webközért: Gyár u. 43.
- Érd: Érdi Termelői Bolt: Budai út 5.
- Érd: Família ABC: Áfonya u. 36-38.
- Fót: Kiss-Böllér Húsbolt: Vörösmarty tér 9.
- Göd: Kincsem Fitocentrum: Kincsem u. 2.
- Ócsa: Best Üzletház (Régi Orvosi Rendelő): Falu Tamás u.
- Piliscsaba: MCM élelmiszerbolt: Vasút u. 14.
- Pilisvörösvár: Liget Szupermarket: Kisfaludy u. 32.
- Solymár: Hús-Hentesáru: Váci Mihály u. 2.
- Szentendre: Falum Ízei: Dózsa György u. 22.
- Tahitótfalu: Zöldséges (volt Tejbolt): Szentendrei u. 84.
- Tököl: Csaba Zöldséges: Kossuth u.
- Ajka-Bakonygyepes: Hazai Piac Pont: Fő út 124.
- Ajka-Padragkút: Trudy Kft.: Szőlőhegy u. 2/a.
Az Egri Malom Filozófiája és Technológiája
Az Egri Malom egyedi megközelítéssel és technológiával garantálja termékei kiváló minőségét, melynek alapját a teljes termékpálya nyomon követése, a talaj egészségétől az őrlésig, valamint egy speciális malomtechnológia adja.
A Teljes Termékpálya Nyomon Követése és Minőségbiztosítás
Az Egri Malomnál a teljes termékpályát végig lehet követni, egészen a vetéstől az őrlésig. Az alapvető hitvallásuk szerint a tápláló élelmiszer már a talajok egészségénél kezdődik, és így a saját termelésből őszintén tudják garantálni a stabil, kiszámítható minőséget a vásárlók számára. Ez a megközelítés több mint egy egyszerű tanúsítványt jelent számukra.
Az Astrié Technológia: A Gabona Beltartalmi Értékének Megőrzése
Az Egri Malom egy olyan malomtechnológiát alkalmaz, amely az 50-es években az Astrié testvérpár által megálmodott elveken alapul. Az Astrié testvérpár hiányt szenvedett a tiszta, vegyszermentes forrásból származó, feldolgozott élelmiszerekből, ezért elhatározták, hogy a nagyipari technológiát megkerülve, visszatérve az alapokhoz, olyan malmot építenek a gazdáknak, amivel önállóan, egyedülálló minőséget készíthetnek, növelve ezzel a gazdák termelési értékét.
Ez a technológia és gondolatvilág mára már egy olyan francia gazda-molnár-pék hálózatnak az alappillére, ahol a fajtamegőrzéstől kezdve, az ökológiai gazdálkodáson át a malom, a kovász és a kenyér együttesen van jelen. Az Egri Malom ezt a szellemiséget követve, Philipp Lauzes-ék által készített és 2020 decemberében üzembe helyezett malmot használja.
A Gránit Malomkövek Egyedisége
Az egyedi technológiában felhasznált gránit malomkövek különleges kialakításuknak (speciális kőkidolgozás) köszönhetően a gabonaszemet vágják, és nem megtörik, így szinte egyben, finoman leválasztják a korpát. Ennek eredményeként az enzimekben gazdag, korpa alatti aleuron réteg megőrzésre kerül, illetve a vitaminokkal és telítetlen zsírsavakkal teli csíra megmarad a lisztben.
A lassú fordulatszámnak köszönhetően a kövek nem hevítik fel a lisztet, így a gabonában lévő tápanyagok valóban megmaradnak, és a fogyasztók táplálóbb, magasabb beltartalmi értékű lisztet kapnak. Ez a folyamat biztosítja, hogy a liszt megőrizze a gabona teljes táplálkozási értékét, és garantálja a magas minőséget közvetlenül a fogyasztóknak.
Az Együttműködés Jelentősége
Az Egri Malom hosszú távú álma volt, hogy a gondosan megtermelt bio gabonájukat saját maguk dolgozzák fel, és a hazai piacon értékesítsék. 2018-ban kutatómunkába kezdtek, hogy megtalálják azt a malmot, amivel kompromisszumok nélkül a legjobb minőségű lisztet tudják őrölni. Ezzel párhuzamosan elindult egy együttműködés gazdák, molnárok és pékek között, aminek köszönhetően egyre jobban kirajzolódtak a minőségi gabonatermesztés kritériumai és a hazai kézműves pékek igénye a jó minőségű lisztek iránt. Ez a hálózat segít abban, hogy a termékpálya minden szereplője egységesen a minőségre és a fenntarthatóságra törekedjen.
Miért Válassza az Egri Malom Lisztjeit?
Az Egri Malom lisztjei számos előnnyel rendelkeznek, amelyek a minőségtudatos vásárlók számára különösen vonzóvá teszik őket.
Magas Tápanyagtartalom és Egészség
Az Astrié technológia és a gránit malomkövek lassú őrlési folyamata biztosítja, hogy a gabona értékes tápanyagai, vitaminjai és telítetlen zsírsavai, valamint az enzimekben gazdag aleuron réteg megmaradjanak a lisztben. Ezáltal a belőle készült ételek nem csupán ízletesebbek, hanem egészségesebbek és táplálóbbak is.
Vegyszermentes és Ökológiai Gazdálkodás
A malom filozófiájának alapja a tiszta, vegyszermentes gabona felhasználása, melyet ökológiai gazdálkodásból származó forrásból szereznek be. Ez garantálja, hogy a lisztek mentesek a káros adalékanyagoktól, és hozzájárulnak a fenntarthatóbb mezőgazdasághoz. A talaj egészségére való fókusz további biztosítékot jelent a termékek tisztaságára és minőségére.
Helyi Termelés és Támogatás
Az Egri Malom lisztjeinek megvásárlásával a helyi termelőket és a hazai gazdaságot támogatja a vásárló. A "termelőtől a fogyasztóig" elv mentén működő rendszer átlátható és megbízható, erősítve a helyi közösségeket és a fenntartható élelmiszerellátást.
Az Egri Malom lisztjeinek beszerzése tehát nem csupán egy egyszerű vásárlási döntés, hanem egy tudatos választás a minőség, az egészség és a fenntarthatóság mellett. A kiterjedt budapesti és vidéki viszonteladó hálózatnak köszönhetően ezek a kiváló minőségű termékek könnyen elérhetőek mindenki számára, aki értékeli a hagyományos, mégis innovatív őrlési eljárásokból származó, tápláló élelmiszereket.
tags: #egri #malom #lisztjei #vasarlasa #budapesten