Semmi sem annyira ínycsiklandó, mint egy jól elkészített űrsüti, amely egyesíti az ízletes összetevőket és a nagyszerű füvet. Az űrsüti épp olyan fantasztikus, mint amilyennek hangzik. Képzelje el kedvenc süteményét, ráadásul átitatva a kannabisz féktelen erejével! Szerencsére nem kell messzire utaznia ahhoz, hogy kézbe vegyen egyet, hiszen házilag is elkészíthető, számos variációban.
A space cake az egyik legikonikusabb kannabisz recept. Generációról generációra öröklődött, és a kannabisz kultúra igazi szimbólumává vált, különösen Hollandiában, ahol a klasszikus európai sütést a növény jellegzetes hatásával ötvözi. A kulináris élmény már magában is elég lenne, de ne felejtsük el, hogy akár csak egy darabka is elég ahhoz, hogy az ajándékba kapott 25. zokninak és 17. nyakkendőnek is ugyanúgy tudjunk majd örülni, mint az elsőnek.
Kannabisz vaj (Cannabutter) - Az alapok
A kannabiszos vaj, angolul Cannabutter, a legegyszerűbb módja annak, hogy kannabisz-tartalmú ehető terméket (ún. edibles-t) készítsünk. A vaj tökéletesen ideális alapanyag a kannabisszal való kombináláshoz, mivel jó ízű, és magas zsírtartalma révén kiválóan megköti a kannabinoidokat - elsősorban a THC-t és a CBD-t. A vajkészítés folyamata lényegében a kannabisz hosszabb ideig történő áztatásán alapul, ami akár több órát is igénybe vehet.
Dekarboxileálás - Elengedhetetlen előkészület
A kannabiszos vaj elkészítése előtt dekarboxileálni kell a marihuánát. A dekarboxileálás melegítéssel történik. A kannabisz hagyományos, például dohányzással történő fogyasztása során az ehhez szükséges hőhatás automatikusan létrejön a tűz révén.
A dekarboxileálás egy sütő segítségével végezhető el a legegyszerűbben. Melegítsük elő a sütőt 105 °C-ra. A finomra őrölt kannabiszt egyenletesen osszuk el a sütőpapírral bélelt tepsin, majd helyezzük a sütőbe 30-45 percre.
Kannabisz vaj elkészítése lépésről lépésre
A kannabisz vaj elkészítése könnyű, csupán egy kis türelemre, időre és néhány alapanyagra van szükség hozzá. A javasolt arány a kannabisz és a vaj között 1:1.
Most olvasszuk fel a vajat. Tegyünk egy edényben 1 bögre vajat és 1 bögre vizet, majd alacsony lángon kezdjük el melegíteni. A felolvadt keverékhez adjuk hozzá a dekarboxileált, finomra őrölt kannabiszt. A keveréket tartsuk 70-90 °C közötti hőmérsékleten. Ne lépjük túl az ajánlott hőfokot, mert az károsíthatja a hatóanyagokat. A felhevített margarinba beletesszük az apróra vágott ganját, és kb. 20 percig - kevergetés mellett - összedolgozzuk. Szép zöld masszát kapunk végeredményként.
Az így elkészült kannabiszos keveréket szűrjük le egy pamutszövet segítségével. A szövetanyagot helyezzük egy szűrőbe, majd öntsük át rajta a forró keveréket. Ezt követően a növényi maradványokat kidobhatjuk, mivel azok nem tartalmaznak jelentős mennyiségű hatóanyagot vagy illatos terpént. Van, aki ezután leszűri, de van, aki kifejezetten szereti, ha a sütiben fellelhetők az apró fűdarabkák.
A visszahűlt vajat tegyük hűtőszekrénybe, ideális esetben egy éjszakára, de legalább néhány órára. Ha valaki kannabiszból készült vajat készítene, ám kizárólag annak lehetséges gyógyhatásai miatt, és szeretné elkerülni a pszichoaktív, ún. "betépett" hatást, amit főként a THC és a THCa okoznak, akkor két lehetősége van. Ha valaki úgy érzi, hogy a vaj túl erős lett, ezért enyhébb hatást szeretne elérni, a recept elkészítése során kombinálhatja a kannabiszos vajat hagyományos vajjal.
Recept: Csokis keksz kannabisz vajjal
Ez egy egyszerűen elkészíthető, már kipróbált recept, melynek illata már sütés közben bátorít arra, hogy bemássz a sütőbe.
Hozzávalók:
- Kb. 10 gramm apróra vágott marihuána (ezzel készül a kannabisz vaj)
- 25 dkg Rama margarin (ehhez adjuk a marihuánát)
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál sütőpor
- 15 dkg kristálycukor
- 15 dkg barnacukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- 20 dkg liszt
- 10 dkg szeletelt mandula, dió, mogyoró ízlés szerint
- 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés:
- Kannabisz vaj (Cannabutter) elkészítése: Kezdésnek elkészítjük a kannabisz vajat a fent leírtak szerint. Hagyni kell egy kicsit kihűlni a THC-val már felturbózott olvadt Ramát, majd kezdődhet az alkotó munka.
- Tészta összeállítása: A margarint kikeverjük a tojásokkal, cukrokkal, sóval, sütőporral, majd hozzáadjuk a lisztet is. A kapott masszába fakanállal belekeverjük az apróra (de nem túl apróra!) tört csokit és a mandulát, diót, mogyorót, ki, mit szeret. Az ünnepre való tekintettel kerülhet bele egy kis őrölt fahéj is, kifejezetten jót tesz a végeredménynek. A tészta akkor jó, ha már nagyon nehezen keverhető. Ha túl híg, egy kis liszt hozzáadásával segíthetünk a dolgon.
- Sütés: Mikor ez kész, egy tepsibe egymástól kellő távolságot hagyva kis kupacokat rakunk a tésztából. A masszában lévő sok margarin miatt nem szabad túl közel rakni egymáshoz őket, mert a hő hatására a kupacokból lapos, kerek kekszek lesznek, magyarul szétfolynak egy kicsit. Előmelegített sütőben, kb. 200 C fokon kb. 8 - 10 percig sütjük (a sütő teljesítményétől és fajtájától függően).
Űrsüti: Gyakran ismételt kérdések és tudnivalók
Az ehető kannabisz (beleértve az űrsütit is) esetében körülbelül 40-60 percet vesz igénybe, mire kifejti a hatását. A kezdeti zizgés után pedig több órán át fokozódik az érzés. Az emésztőrendszerünkben és a májunkban a THC feldolgozásának módja miatt kulcsfontosságú, hogy legalább egy órát (de inkább kettőt) hagyjon az adagok között. Az űrsütik megduplázása biztos módja annak, hogy kizöldüljön. A hatás az elfogyasztás után kb. 20 perccel jelentkezik, ami nem olyan agydurrantós, mint egy pipa, vagy joint, de rendkívül kellemes. Időtartamban sokkal tovább tart, mintha elszívná a füvet. Érdemes kivárni a hatását, mert sokan esnek abba a hibába, hogy türelmetlenek. Vagy esznek még egy párat, mert hogy "én nem érzek semmit", vagy rászívnak sokat, sokszor. Meg tudja lepni az embert, tudnék mesélni…
Mennyi űrsütit érdemes enni?
Még ha jártas is a kannabiszos ételekkel kapcsolatban, ajánlatos egyetlen adaggal kezdeni. Ha (és csak akkor), ha két óra elteltével sem érzi a hatást, akkor egyen többet. A legtöbb ember számára egy adag jól összekevert sütemény bőven elég lesz. A házi kannabiszos ételek adagolása nehézkes, mivel a felhasznált marihuána hatóanyag-tartalma nem ismerhető pontosan. A kapott eredményt ráadásul befolyásolja a hőkezelés és az áztatási idő is. Ha szeretnénk felmérni, mennyire lett erős a végterrmék, fogyasszuk óvatosan! Kezdjük negyed teáskanálnyi mennyiséggel, és várjunk egy órát, hogy megfigyeljük, hogyan hat ránk.
Ehető ételek kezdőknek: Adagolás, hatások és tippek
Hogyan lehet megállítani az űrsütik hatását?
Ha az események rosszabbra fordulnak, sajnos semmit sem tehet, hogy azonnal megállítsa az űrsütemények hatását. A jó hír azonban az, hogy minden nem kívánt mellékhatás elmúlik idővel. Megpróbálhat sok vizet inni, elterelni a figyelmét, és enni valamilyen cukros ételt, hogy csökkentse az általános intenzitást.
Mennyi ideig tartható el az űrsüti?
Az űrsütikhez sok friss alapanyagot használunk fel, így csak körülbelül egy hete lesz az összes adag elfogyasztására, hacsak nem fagyasztja le. Győződjön meg arról, hogy a sütit légmentesen záródó tartályban tárolja a hűtőszekrényben, hogy megőrizze frissességét.
Különleges kannabisz törzsek űrsütikhez
A marihuánás vaj másik gyakori felhasználási módja, hogy különféle folyadékokhoz - például kannabisz teához vagy az indiai eredetű, Bhang elnevezésű italhoz - adják. Miután a kannabisz megfelelően kiázott a vajban, az ilyen vaj bármilyen sütemény, édesség, pékáru stb. készítésére felhasználható, vagy egyszerűen kenyérre is kenhető. A legtöbben ezt a fajta vajat kekszek, ún. „cookies” vagy édes sütemények elkészítésére alkalmazzák.
Lemon Shining Silver Haze - Citrusos frissesség
A Lemon Shining Silver Haze remek hozzávaló lehet minden űrsütihez. Ez az erőteljes törzs füstöléskor friss citrom illatot áraszt, segítségével pedig minden finomságnak enyhe citrusos ízt kölcsönözhetünk. Ez a sativa domináns törzs megpörgeti az elmét és megnyitja a kapukat a kreatív ötletek előtt, javítja a kedvet és segít fókuszálni is. A Lemon Haze Space Cake elfogyasztása kiváló ötlet lehet hosszú munka és kreatív tevékenységek előtt. Ennek a törzsnek a THC szintje 15-20% között mozog, ami egyaránt okozhat mérsékelt és nagyon intenzív betépettséget. A Lemon Haze meglehetősen könnyen termeszthető törzs, mely jó terméshozamával hálálja meg a befektetett munkát. Majdnem eléri a 200cm-es magasságot, virágzási ideje pedig 7-9 hét.
Purple Queen - Lila pompával és gyümölcsös ízzel
A Purple Queen lenyűgöző lila árnyalatáról kapta a nevét, melyek a virágain és cukorlevelein egyaránt láthatók. Ez az indica-domináns hibrid a hindu Kush hegységből származik, melyet törzsvadászok segítségével emeltek be a kannabisz világába. A Hindu Kush és a Purple Afghani törzsek utódja, genetikailag pedig 75% indicából és 25% sativából épül fel. Az ebben a fajtában jelenlévő erőteljes citrusillat és íz élénk gyümölcsös jegyekkel ruházza fel a füves sütit. A Purple Queen 22%-os THC szinttel bír, ami ehető formában fogyasztva erőteljes élményt nyújt a fogyasztó számára. A Purple Queen az enyhe és meleg éghajlatot kedveli, kiválóan működik kültéren és beltéren egyaránt. Benti termesztés esetén nagyjából 450-500g/m² körüli terméshozammal számolhatunk, magasságukat tekintve pedig valahol 80 és 120 centiméter között mozognak. A szabadban termesztett növények terméshozama akár 700g/növény nagyságúra is rúghat, méretüket tekintve pedig körülbelül 210 cm-re nőnek.
Royal Cookies - Erőteljes édes élmény
A Royal Cookies kemény löketet ad a space cake-nek. Ez a potens hölgy 23%-os THC szintet produkál, ami elég erős ahhoz, hogy a legnagyobb marihuána veteránokat is megcsavarja. Ez az indica-domináns egyed egy tenyésztési projekt ereménye, melyet a Cookies Forum nevű törzsről származtatnak; 80%-ban indica és 20%-ban sativa hibridről beszélünk. Virágai édes nektárillatot árasztanak és édes, cukros ízt adnak a tésztának sütés közben. A Royal Cookies beltéri termesztés esetén akár 525g/m² terméshozammal örvendeztethet meg minket, magassága pedig körülbelül 80-110cm lehet. A kültéri termesztéskor elérhetjük az 500g/növény hozamot is, maga a virág pedig 180cm-nél is magasabb lehet.
Solomatic CBD - Terápiás hatások betépettség nélkül
Az űrsütik elfogyasztása nem csupán a betépés miatt lehet érdekes; sok felhasználó a terápiás hatások miatt fogyasztja. Itt jönnek be az olyan törzsek a képbe, mint a Solomatic CBD. Ez a törzs hihetetlenül gazdag CBD-ben, míg THC szinte egyáltalán nincs benne. Számszerűsítve a CBD tartalma 21%, míg a THC mindössze 1%-ot tesz ki - így a fogyasztók számára lehetővé teszi, hogy megtapasztalják a CBD jótékony hatásait a betépettség érzete nélkül. Ezek az értékek jelenleg a piacon elérhető legmagasabb CBD:THC arányt jelentik, mely 21:1-hez arányban van jelen ebben a törzsben. Ezeknek a space cake-eknek az elfogyasztása tiszta és pihentető érzést nyújt. A Solomatic CBD nagyon könnyen termeszthető, mivel autovirágzó növényről van szó. A virágzás eléréséhez így nem szükséges a fényciklust megváltoztatni. A kannabiszban található pszichotróp anyaggal, a tetrahidrokannabinollal (THC) ellentétben a CBD legális, és nem rendelkezik "rekreációs" tulajdonságokkal. Másrészt a CBD, akárcsak a CBT és más másodlagos kannabinoidok, hatékony lehet többek között a függőség elleni küzdelemben és az álmatlanság, a stressz, a szorongás és a krónikus fájdalom szabályozásában. Sokféle formában árulják: virág, olaj, gyanta stb. A CBD virágai különösen alkalmasak egy süti recepthez.
Egyéb receptötletek és tippek
A CBD-virágos sütik receptjének számos változata létezik, hogy mindenki ízlésének megfeleljen. Változtassa az ízeket és a textúrákat azáltal, hogy az egyik összetevőt egy másikkal helyettesíti, vagy más elemeket ad hozzá a hangsúlyosabb íz érdekében. Egy hagyományosabb, ínyenc süteményrecepthez például csokoládéforgácsot és vaníliakivonatot adhat hozzá.Pompás alkalom adódik így karácsony közeledtével arra, hogy elkészítsünk párat akár magunk, akár baráti társaságunk legnagyobb örömére. Persze, nem akarok belerondítani a szent ünnepbe. Mindenki fogyassza kedve szerint, de azért ne felejtsétek el az íratlan szabályt: Ha valakit űrsütivel kínálsz, annak tudnia kell előtte, hogy nem csak a Ramatól lesz az az érdekes az íze. Tehát Hölgyeim és Uraim! Ide várjuk a különböző füves recepteket, süti, omlett, sós, édes, minden olyat, ami ganjával készül.
Klasszikus űrsüti recept hozzávalók (példa):
- 2. lépés: Habosítsd fel a puha vajat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval, amíg világos és krémes nem lesz. Fokozatosan add hozzá a tojásokat, és minden egyes tojás után alaposan keverd el. Egy külön tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
- lépés: Óvatosan forgasd bele a reszelt étcsokoládét. Öntsd a tésztát az előkészített kapcsos tortaformába, és simítsd el a tetejét.
- lépés: Durvára vágd az étcsokoládé bevonót (couverture), majd vízgőz fölött, óvatosan olvaszd meg.
Felelősségi nyilatkozat
Fogyasztáskor a THC 11-hidroxi-THC-vé metabolizálódik, amely a gyomron és a májon keresztül jut be a szervezetbe, és lényegesen erősebb hatást eredményez, mivel fokozott affinitással bír az agy CB1 receptorai irányába. Biztosítsa az adagok pontos ellenőrzését. Ne felejtse el felelősségteljesen élvezni, és akivel megosztja, szóljon, hogy mire regisztrált.