A fagylalt, ez a cukrászati technológiával, speciális fagyasztással készülő vendéglátóipari termék, hosszú utat tett meg, mire a mindennapjaink részévé vált. A múltban egy-egy különleges gombócért messzire kellett zarándokolni, ám szerencsére egyre többen ismerik fel, hogy érdemes a jó minőségre áldozni és természetes alapanyagokkal dolgozni. A régi csoki-vanília-puncs vonalat felváltják az egyre különlegesebb ízek, amelyekre nyitott a fagylaltot szerető közönség. Ezeknek a fagylaltoknak jellemzően az áruk is magasabb, de megéri kicsit több pénzt rááldozni.
A magyar kézműves fagyi napja, május 8-a, különleges alkalmat teremt a fagylaltkedvelők számára, hiszen ezen a napon sok magyar településen féláron vásárolható a jeges finomság. Ez remek alkalom arra, hogy felfedezzük a környék fagylaltozóit, és akár dupla adagot is kóstoljunk a kedvenc ízeinkből.
A Kossuth utca és környékének fagylaltozói: Kulináris kalandok helyi ízekkel
A Kossuth utcák és környékük szerte az országban számtalan kiváló fagylaltozót rejtenek, melyek mindegyike valamilyen egyedi élményt kínál. Íme egy válogatás a legkiemelkedőbbek közül, melyek érdemesek a felfedezésre.
Agárd, Balatoni út 79. (Aranysárkány Patikával szemben) - Édességpatika Cukormentes Cukrászda és Táplálék Allergia Üzlet
Azoknak, akik speciális étrendet követnek, vagy egyszerűen csak egészségesebb alternatívákat keresnek, az agárdi Édességpatika cukormentes kínálata igazi megváltás lehet. Itt nem kell lemondani az édes élvezetekről, hiszen minden termék a dietetikai szempontokat figyelembe véve készül.
Apagy, Kossuth út 137/a. - Csokimáz cukrászda
Az apagyi Csokimáz cukrászda a hagyományos ízek mellett különleges csokoládés kreációkkal várja vendégeit. A kézműves fagylaltok mellett érdemes megkóstolni a házi süteményeket is, melyek mindegyike friss, minőségi alapanyagokból készül.
Aszód, Kossuth Lajos út 16. - Adamek-fagyizó
Az aszódi Adamek-fagyizó egy igazi helyi kedvenc, ahol a klasszikus ízek mellett szezonális különlegességek is megtalálhatók. A barátságos légkör és a finom fagylaltok garantáltan elvarázsolják a látogatókat.
Balatonlelle, Kossuth u. 8. - Kudomrák fagyizó
A Balaton partján sétálva nem maradhat el egy hűsítő fagylalt sem. A balatonlellei Kudomrák fagyizó a tradicionális receptúrák alapján készült fagylaltjaival és a tóra néző panorámájával csábítja a vendégeket.
Bogyiszló, Kossuth u. 32. - Both cukrászda
A bogyiszlói Both cukrászda a vidéki vendégszeretet és a finom ízek tökéletes ötvözete. A házias sütemények mellett a fagylaltok is a családi hagyományok szerint készülnek, garantálva a felejthetetlen gasztronómiai élményt.
Cegléd, Békebeli Cukrászda
A Békebeli Cukrászdában a múlt századi magyar cukrászmesterek hagyományai élednek újjá, a mai kor igényeinek megfelelően. A sütemények mellett a fagylaltok is ennek szellemében készülnek. Érdemes megkóstolni a tejszínes málnát, homoktövist vagy épp a somlói fagylaltot.
Csongrád, Kossuth tér 13. - Mozi menza fagyizó
A csongrádi Mozi menza fagyizó a nosztalgia és a modern ízek találkozási pontja. A retro hangulatú helyszín a filmrajongóknak és a fagylaltkedvelőknek egyaránt kellemes kikapcsolódást nyújt.
Dad, Kossuth út 11. - Pumukli fagyizója
A dadi Pumukli fagyizója a gyerekek kedvence, ahol a színes és vidám fagylaltok mellett számos játék és meglepetés is várja a kicsiket. A felnőttek sem fognak csalódni, hiszen a minőségi alapanyagokból készült fagylaltok minden ízlésnek megfelelnek.
Eger, Kossuth Lajos u. 1. - Sárvári cukrászda
Eger történelmi belvárosában sétálva a Sárvári cukrászda a tökéletes hely egy hűsítő fagylaltra. A tradicionális ízek mellett különleges, regionális alapanyagokból készült fagylaltokkal is várják a vendégeket.
Gyál, Rákóczi utca 4. - Szamovár fagyizó
A gyáli Szamovár fagyizó az orosz teaházak hangulatát idézi, ahol a különleges teák mellett a házi készítésű fagylaltok is kiemelkedőek. A helyszín ideális egy csendes délutáni pihenésre.
Hatvan, Kossuth tér 9. - Pillangó cukrászda
A hatvani Pillangó cukrászda a város szívében található, ahol a finom fagylaltok és sütemények mellett a barátságos kiszolgálás is garantált. A helyi lakosok és a turisták körében is népszerű.
Kalocsa, Szent István király utca 81. - Orchidea Fagyizó és Kávézó
Kalocsa, a paprika és a hímzés városa, az Orchidea Fagyizó és Kávézóval büszkélkedhet. Itt a tradicionális magyar ízek mellett különleges, virágos aromájú fagylaltokkal is találkozhatunk.
Kecskemét, Kossuth tér 3. - Aranyhomok fagyizó
Kecskemét központjában, az Aranyhomok fagyizó a klasszikus ízek mellett szezonális gyümölcsökből készült fagylaltokkal is várja vendégeit. A kellemes terasz ideális a nyári estékhez.
Kiskunfélegyháza, Kossuth u. 6. - Virág cukrászda
A kiskunfélegyházi Virág cukrászda a város egyik legrégebbi és legkedveltebb helye, ahol a hagyományos sütemények mellett a főzött fagylaltok is kiemelkedőek.
Kőszeg, Kossuth L. u. 7. - Korona Cukrászda
Kőszeg történelmi hangulatához tökéletesen illeszkedik a Korona Cukrászda, ahol a régmúlt idők ízeit idéző fagylaltok mellett különleges kávékülönlegességeket is kínálnak.
Mezőkövesd, Kossuth u. 19. - Zsófi cukrászda
A mezőkövesdi Zsófi cukrászda a matyó népművészet gazdag hagyományait tükrözi, a fagylaltok ízei pedig a helyi termékekre épülnek.
Miskolc, Kossuth L. u. 6. - Szinva Cukrászda
Miskolc belvárosában, a Szinva Cukrászda a minőségi alapanyagokból készült fagylaltok széles választékával várja vendégeit. A modern és elegáns környezet ideális egy kellemes beszélgetéshez.
Mohács, Kossuth L. u. 2. - Rózsa cukrászda
Mohács, a történelmi emlékhely, a Rózsa cukrászdával büszkélkedhet, ahol a hagyományos magyar sütemények mellett a friss, gyümölcsös fagylaltok is kiemelkedőek.
Nyíregyháza, Kossuth tér 11. - Desszert Szalon és Kávéház
Nyíregyháza központjában, a Desszert Szalon és Kávéház a modern cukrászati trendeket követi, a fagylaltok pedig különleges, gourmet ízekben kaphatók.
Sárvár, Kossuth tér 2. - Vár-Cuki fagylaltozó
Sárvár várának árnyékában, a Vár-Cuki fagylaltozó a helyi specialitások mellett a klasszikus ízeket is kínálja. A családias hangulat és a finom fagylaltok garantáltan elvarázsolják a látogatókat.
Sopron, Kossuth Lajos u. 22. - Várkerület Cukrászda és Fagylaltozó
Sopron történelmi belvárosában, a Várkerület Cukrászda és Fagylaltozó a hagyományos osztrák és magyar sütemények mellett a főzött fagylaltok széles választékával várja vendégeit.
Szarvas, Kossuth tér 1. - Ildikó Cukrászda
Az Ildikó Cukrászda Szarvason a hagyományos és paleo süteményválasztékon kívül különleges fagylaltokat is kínál, amelyek sokban eltérnek a megszokottól, mivel nem az olasz iskolán nevelkedtek, hanem török mestertől tanulták a fagylaltkészítés minden csínját-bínját.
Szentes, Kossuth tér 3. - Kiss Cukrászda és Kávézó
Szentes központjában, a Kiss Cukrászda és Kávézó a hagyományos cukrászati termékek mellett a modern fagylaltkreációkat is kínálja. A fiatalos és dinamikus környezet ideális egy baráti találkozóra.
Szombathely, Kossuth Lajos u. 15. - Mészáros Cukrászda
Szombathelyen, a macaronjairól elhíresült Mészáros Cukrászdában Mészáros József klasszikus receptúrája szerint, a legkiválóbb minőségű, természetes alapanyagok felhasználásával készítik a fagylaltot. Minőségi alapanyagok felhasználásával arra törekednek, hogy termékeik semmiféle adalékanyagot ne tartalmazzanak.
Tatabánya, Kossuth Lajos u. 25. - Pálma cukrászda
Tatabányán, a Pálma cukrászda a város egyik legkedveltebb helye, ahol a hagyományos sütemények mellett a főzött fagylaltok is kiemelkedőek.
Törökszentmiklós, Kossuth Lajos u. 42. - Szandi cukrászda
Törökszentmiklóson, a Szandi cukrászda a családias hangulat és a finom fagylaltok tökéletes ötvözete. A helyi lakosok körében különösen népszerű.
Vác, Kossuth Lajos u. 18. - Mihályi Patisserie
Vácon, a Mihályi Patisserie a francia cukrászati hagyományokat ötvözi a modern ízekkel. A fagylaltok különleges, gourmet minőségűek, és a legigényesebb ínyenceknek is megfelelnek.
Fagylalt Budapesten: Ahol a város ízei találkoznak
Budapest, mint Magyarország fővárosa, rengeteg kiváló fagylaltozót kínál, melyek mindegyike egyedi élményt nyújt. Az alábbiakban bemutatunk néhányat a legkiemelkedőbbek közül, melyek a Kossuth utca és környékén, illetve a város más pontjain találhatók.
Anjuna Ice Pops: Vegánok megtestesült édenkertje
Az Anjuna Ice Pops mindhárom üzlete - 1024 Budapest, Lövőház u. 24., 1051 Budapest, Sas utca 7., 1137 Budapest, Pozsonyi út 5. - a vegánok megtestesült édenkertje, hiszen minden, ami csak itt készül, a természetes és növényi alapú hozzávalókat részesíti előnyben. Hitvallásuk szerint ez így marad a jövőben is, így ha hasonlóképp a vegán életmód és a fenntarthatóság sziklaszilárd képviselői vagyunk, mennyei mannáikért érdemes lesz látogatást tenni üzletükben. Végigkóstolhatjuk akár a jégbe zárt nyarat, a hűsítő és egyben a legkiválóbb alapanyagokból készült, kedvünkre variálható ice popokat, de belemeríthetjük kanalunkat a három variációban elérhető Amazonas kincseként is emlegetett roppanós gyümölcsök, magok és granola alkotta acai tálakba is. Hajtsatok fel utána egy korsó friss gyümölcsökből, hozzáadott cukor nélkül készült smoothie-ba zárt életenergiát és ha már itt vagytok ne feledkezzetek meg kedvenc négylábútokról sem, hiszen itt számukra is készülnek finomságok.
Cioccolatte Fagylaltozó: A kézműves olasz fagylalt mestere
Kifogyhatatlan kreativitás jellemzi a Pozsonyi út elején megbújó Cioccolatte Fagylaltozó színes és édes-krémes kínálatát. A kézműves olasz fagylalt jelző nem kacsa, a fagyik zamatához tényleg a lehető legjobb minőségű és friss alapanyagok járulnak hozzá. A 13. kerület Pozsonyi út 7. szám alatt található üzlet 2016-ban nyitott, egy olasz-magyar házaspár vezeti. Itt láttam először a pisztácia különböző változatait, sőt, itt ettem először olyan pisztáciafagylaltot, amely tényleg nem hagyott maga után kívánnivalót, kétség sem fért hozzá, hogy valódi magból készült. Kisgyerekes családoknak hasznos információ lehet, hogy egy adagban lehet kérni kétféle ízt, így többfélét kipróbálhatunk akkor is, ha nem vágyunk nagyobb adagra. A kávéfagyi igazi, erős espressóból készül, a gyerekeim kedvence a vanília és a mangó, ők - történjen bármi - mindig ezt választják. A hely újdonsága - hogyha már nem utazhatunk olyan szabadon, akkor legalább tegyük ezt az ízek segítségével -, hogy minden héten más ország jellemző ízeit kóstolhatjuk meg a The sweet escape akció keretében. Így a fagyik ízein keresztül járhatjuk be a világot 10 országot érintve, az országra jellemző alapanyagok felhasználásával, vagy éppen helyi jellegzetes ételeket fagylaltban leképezve. Nagyon pici üzlet, ami előtt mindig óriási sor áll.
Andretti Fagylaltozó: Újpest gyöngyszeme
Újpest gyöngyszeme, az Andretti Fagylaltozó felhozatalából sem hiányozhatnak a sokak által kedvelt és persze az új élményeket hozó ízek sem. A fagyik mellett friss kávé- és pizzaillat fogad, az ízek közül már csak az nehezebb, hogy pizza előtt vagy épp pizza után hűtsük le magunkat néhány gombóc boldogsággal. A budaörsi üzlet a Károly Király u. 54. alatt található.
Dunapark Kávéház: A bőség zavara Újlipótvárosban
Sütiktől és fagyiktól telített pult, amíg a szem ellát: erre számítsatok az újlipótvárosi Dunapark Kávéházban, ahol a bőség zavarának egy új dimenziója elevenedik meg előttünk.
Nándori Cukrászda: Gombócba zárt boldogság a Ráday utcában
A gombócba zárt boldogság egy ékes példája a Ráday utcai Nándori Cukrászda, ahova akárhányszor csak betérünk, mindig valami újdonság fogad. Itt, a 1092 Budapest, Ráday u. 15. alatt található Juhász Cuki is kiemelkedő, ahogy a Ráday utca 24. szám alatti MAMO gelato is.
La Mimosa Tortaszalon: Minőség és természetesség a Radnóti Miklós utcában
Újlipótváros magasra teszi a lécet, ha fagyiról van szó, a La Mimosa esetében azonban kivételesen le kell térnünk a Pozsonyi útról és a Radnóti Miklós utca felé kell vennünk az irányt. Itt, a 1137 Budapest, Radnóti Miklós u. 43. alatt is, mint sok más helyen dübörög a fagyiszezon, egymást váltják a krémesebbnél krémesebb gombócok, melyek mindegyike természetes és magas minőségű alapanyagokból készül. A nem kevesebb mint 16-féle ízben elérhető fagylaltokat kérhetjük kézműves és gluténmentes tölcsérben is.
Daubner Cukrászda: Hagyomány és különlegesség a Szépvölgyi úton
Tejszínes mandula, baracklekváros rizs, grillázs és mák. Felütésnek sem az utolsó ez a sorrend, melyet a Szépvölgyi úti Daubner kínál hagyományos fagyiízei mellett. Aprócska kis üzlet, egy, a tízemeletesek alatt megbújó fagyipult, ahova érdemes lesz látogatást tenni a finom fagyik iránt ácsingózóknak.
Fazekas Cukrászda: A gyerekkor ízei
Gyerekkorunk cintányéros hűtőpultjából kínálja mennyei főzött fagylaltját a Fazekas Cukrászda. Legyünk Pesten vagy épp Budán, érdemes lesz felkerekedni és ellátogatni a 16. kerületben található üzletükbe.
Vittorio fagylaltozó: Az igazi olasz ízek
Szintén Újlipótvárosban, a Nyugatitól pár percre találhatjuk Vittorio fagylaltozóját. A tulajdonos készíti és árulja is az igazi olasz fagylaltot, a bejárat mellett pedig Bud Spencer fotója néz ránk. A fagylaltok helyben készülnek, az ízek nincsenek túlbonyolítva, a vanília, csokoládé, eper, citrom és kávé közül biztos mindenki tud magának kedvencet választani, ezekben érezni igazán, hogy minőségi alapanyagokból dolgozik. A fagylaltozó a 13. kerület Visegrádi utca 6. szám alatt található.
Minus11: Különleges ízpárosítások Hűvösvölgyben
Talán ez a fagyizó esik a leginkább kívül a komfortzónán, legalábbis az enyémen, de tipikusan olyan hely, amiért érdemes felkerekedni és kicsit többet utazni. A Hűvösvölgyi úton, a kiránduló útvonalakhoz közel található a Minus11, amely 2018-ban tudatosan nyitott a belvárostól messzebb eső helyen. Így a Hűvösvölgybe nemcsak friss levegőért, hanem egy jó fagyiért is érdemes kirándulni. A fagyizóban nemcsak az ízek nem mindennapiak, hanem az alapanyagok sem. Németh Ágnes, a hely tulajdonosa, készíti a fagylaltokat, amit hosszas kísérletezés előz meg. Elmondása szerint a mennyiség helyett a minőségre helyezik a hangsúlyt, ezért az üzletükben egyszerre csak 10 féle íz kapható, köztük mindig van néhány különleges párosítás, például a Mogyoró-Baileys (krémlikőrrel), a Bergamottos fehér csoki (calabriai citromfélével), a Tonka-rikotta (közép-amerikai fűszerrel), az XL csoki (100%-os csokoládé kecsketejjel) és a Karibi cucc (mangó-maracuja-banán-lime sorbet). A legegyszerűbb ízekben is igyekeztek különlegeset alkotni, így vált kedvenccé a pisztácia, a málna, a kakaó, a joghurt vagy a mogyoró. Sorbet fagyikból újdonság a vérnarancs, és akinek még ez sem elég, készítenek Sudachit (japán citromfajta), Muscovadót (sötétbarna nádcukor), Papua tejcsokit (Papua-Új Guineából származó kakaóból készült tejcsokoládé). A legnagyobb kedvenc mégis a Tejkaramell, amely a gyerekkor "bocikaramelljét" idézi. A fagylaltozó a 2. kerületben található.
A fagylalt készítés titkai
Kell fagylalt?: A Balaton ízei a fővárosban
Szerencsére nemcsak Budapesten, hanem például a Balatonon is találunk jó fagyizót, de a balatoni, pontosabban Káli-medencében, Mindszentkállán található Kő fagyi? üzlet tulajdonosa úgy gondolta, hogy a fővárosban is nyit egy egységet, így került a Kell fagylalt? a Déli pályaudvarhoz közeli Maros utcába. A fagylaltozó a 12. kerület Maros utca 17. szám alatt található.
Málna The Pastry Shop: Kompromisszumok nélküli minőség
A Málna The Pastry Shop fagylaltjáról sem feledkezhetünk meg. A cukrászdáról már írtunk korábban, de a csodás sütikölteményeken kívül a fagylaltok mellett sem szabad szó nélkül elmennünk. Kolonics Zoltán fagylaltban sem ismer kompromisszumot, csakis természetes alapanyagokból dolgoznak, a gyümölcsfagyik tejmentesen, 40 százalék gyümölcsből, a többi pedig hagyományosan, főzve, tojással és tejszínnel készülnek. A választék a klasszikus ízeknél maradt, de mindegyiket érdemes végigkóstolni. A fagyit itt is süllyesztett pultból mérik -9-11 fokos állandó hőmérsékleten tartva. A fagylaltozó a 3. kerületben, a Bécsi út 57-61. szám alatt található.
Erdős és Fiai cukrászda: Szilárd bástya Kelenföldön
Az Erdős és Fiai cukrászda már régóta egy szilárd bástya Kelenföld jó fagyit és sütit szerető közönségének. Finoman szólva ez sem a belváros, de az üzlet előtti sorok azt mutatják, hogy sokaknak nem számít a távolság, ha jó fagyiról van szó. Télen, nyáron érdemes ellátogatni ide, nyáron a fagyik közül az oreóért vagy a tökmagért mindenképpen. A fagylaltozó a 11. kerület Etele tér 3. szám alatt található.
A fagylalt története és kultúrája
A fagylalt, jégkrém, semifreddo, granita, gelato, parfé, sörbet és szorbé - mindegyik más-más történettel és elkészítési móddal rendelkezik. A hűtés története is lenyűgöző, tudta-e például, hogy miért kell sót adni a jéghez, hogy jobban hűtsön?
A hideg nyalat megjelenése Pesten
Pest és Buda első szabad téri fagylaltozó bódéja, a Hébé kioszkja 180 éve nyílt meg, és ezzel elindult a hideg nyalat népszerűsége a fővárosban. A korabeli lapok is beszámoltak erről az újdonságról, és a fagylalt hamar a társasági élet részévé vált.
Miből látszik, hogy jó egy fagylalt?
A jó fagylalt jellemzője a minőségi alapanyagok használata, a megfelelő állag és a kiegyensúlyozott ízvilág. A vanília, például, akkor igazán jó, ha pöttyös tőle a fagyi, ami a vaníliarúd apró magjaitól származik. Ez jelzi, hogy valódi vaníliával készült, nem pedig mesterséges aromával.
Vidéki cukrászdák, ahol érdemes megállni egy fagylaltra
A belföldi vakációk idején is jó ha tudjuk, hogy a közelünkben hol akad egy tisztességes cukrászda, megbízható, jó minőségű fagylaltválasztékkal.
Bergmann Cukrászda, Balatonfüred
A Bergmann Cukrászdába nemcsak a francia krémesért és a hagymás pogácsáért érdemes betérni, hanem a fagylaltválasztékukért is. A balatonfüredi boltokban olyan különlegességeket kóstolhatunk, mint a csokoládé fagyi alapú, pörkölt mogyoródarabokkal és meggyel megbolondított Mozart, illetve közkedvelt Mimóza-torta alapján készített Mimóza fagylalt.
Daminczki Cukrászda, Székesfehérvár
A nagymúltú fehérvári cukrászda mindkét boltjában számtalan finom fagylalt vár ránk. A kitűnő alapanyagok felhasználásával készített fagyik közül feltétlen érdemes megkóstolni a kapros-joghurtos uborkát vagy a gyömbéres malátát, amit idén az Év Fagylaltja zsűri a második legjobbnak szavazott. Nem véletlenül.
Florida Fagyizó, Balatonmáriafürdő
A 2016-os év Balaton fagyija címet elnyerő Florida fagyizóban megkóstolható a nyertes fagyi, a Vulkánok ajándéka, amely friss mentát, citromfüvet és Szent György-hegyi mustot is tartalmaz. Ezen kívül a fagyizóban még 32-féle fagyi, köztük 3 cukormentes is várja a kóstolni vágyó vendégeket.
Mészáros Cukrászda, Szombathely
A macaronjairól elhíresült cukrászdában Mészáros József klasszikus receptúrája szerint, a legkiválóbb minőségű, természetes alapanyagok felhasználásával készítik a fagylaltot. Minőségi alapanyagok felhasználásával arra törekednek, hogy termékeik semmiféle adalékanyagot ne tartalmazzanak.
Tóth Cukrászda, Dunaföldvár
A hangulatos kisvároshoz hangulatos cukrászda is dukál, ahol nem csak a süteményeket kell megkóstolni, hanem a széles fagylaltkínálatból is célszerű szemezgetni. A több díjjal is büszkélkedő cukrászdában a hagyományos és a kissé „extrém” ízvilágot kedvelő vendégek is megtalálják a számukra megfelelő portékát.
Kézműves Cukrászda, Gyula
A bonbonjairól és süteményeiről híres cukrászdában a fagylaltoknak is érdemes adni egy esélyt. A hagyományos választékon túl, a pultban mindig találni valami újdonságot, illetve egy-egy cukormentes változat is mindig kerül a kínálatba.
Karl Cukrászda, Dunaharaszti
Dunaharasztiban a Karl fagyi fogalom. A hagyományos ízeken túl számtalan gyümölcsfagylaltot kóstolhatunk, illetve a klasszikus magyar sütemények fagylaltváltozatát is megtalálni az egyre bővülő kínálatban.
Békebeli Cukrászda, Cegléd
A Békebeli Cukrászdában a múlt századi magyar cukrászmesterek hagyományai élednek újjá, a mai kor igényeinek megfelelően. A sütemények mellett a fagylaltok is ennek szellemében készülnek. Érdemes megkóstolni a tejszínes málnát, homoktövist vagy épp a somlói fagylaltot.
Szent Korona Cukrászda, Soltvadkert
A 2005-ben az év cukrászdájának választott Szent Koronában a Szervánszky család látja vendégül a betérőket. A belvárosi, kerthelyiséggel is rendelkező cukrászdába a fagylaltválaszték megér egy alapos mustrát.
Ildikó Cukrászda, Szarvas
A hagyományos és paleo süteményválasztékon kívül a fagylaltoknak is hagyjunk helyet, ha az Ildikó Cukrászdában uzsonnázunk, ugyanis Urbán Ildikó fagylaltjai sokban eltérnek a megszokottól, mivel nem az olasz iskolán nevelkedett, hanem török mestertől tanulta a fagylaltkészítés minden csínját-bínját.