A farsang az évnek az a különleges időszaka, amely a tél temetését és a tavasz köszöntését hivatott szolgálni. Ez a tél végi ünnep vízkereszttől, január 6-tól hamvazószerdáig, a húsvét előtti 40 napig tart. Maga a szó a vaschang bajor-osztrák jövevényszóból származik, ami régen csak a böjt előtti napokat jelölte. Régen ez volt az utolsó alkalom a szórakozásra, amikor véget ért a téli pihenő időszak. A farsangi zajos mulatságokat egy ősi hiedelem hívta életre: a középkorban azt hitték az emberek, hogy a tél utolsó hónapjaiban, amikor rövidek a nappalok és hosszúak az éjszakák, a nap elgyöngül, és a gonosz szellemek életre kelnek. Vigalommal, jelmezes karneváli felvonulással, a boszorkánybábu elégetésével akarták elűzni a gonoszt.
Az álarc misztikuma és készítése
Nincs rejtélyesebb, titokzatosabb dolog egy álarcnál. Bármi, bárki lehet általa az ember. Már a legelején, az őskorban is bújtak álarc mögé az emberek. Ez nem csupán játék volt, hanem tisztelet is, az élet tisztelete - és varázslat, vagy annak része. Az emberi álarcok eleinte inkább halotti maszkok voltak, megőrizve ezzel a halott arcának vonásait, de ezzel idézték meg annak szellemét is. Az álarc külleme adott tulajdonságra van kiélezve, eköré épül viselőjének valós vagy képzelt személyisége, egy leegyszerűsített „jellemrajz”, így közérthető.
A farsangi álarcok készítése egy régi hagyomány, amely az ókortól kezdve jelen van az emberek életében. Ma a farsangi álarcokat általában vásárolni lehet, de sokan készítenek saját maguknak is, ami egyszerűbb, mint gondolnánk. A farsang remek alkalom a hétköznapi ruházatot felülmúló, extravagáns álarcok készítésére, de ugyanúgy elkészíthetünk egyszerűbb, minimalista álarcokat is. Ehhez fontos eldönteni, hogy miből szeretnénk elkészíteni, például papírból, filc anyagból vagy dekorgumiból. A farsangi álarcok készítése egy nagyon kreatív folyamat, amely lehetővé teszi az emberek számára, hogy kifejezzék a kreativitásukat és a fantáziájukat. A család és a barátok közösen is dolgozhatnak rajta, ami remek emlékeket teremt.
Kreatív dekorációs ötletek
Álarcot nem csak akkor készíthettek, ha közeledik a farsangi bál. Mindig nagyon jó móka egy kicsit átváltozni, más bőrébe bújni. Az álarc ráadásul titokzatos dolog is, hiszen az arcunkat takarja el, így pedig igazán nehéz felismerni egymást. Ezt az álarcot maradék karácsonyi csomagolópapírral dekorálhatjuk. Szilveszterről pedig konfetti maradt, így ezt is felhasználtuk a dekorálásnál: ragasszatok be egy kis felületet az álarcon, aztán óvatosan szórjátok rá a konfettit. Talán nálatok is akad olyan régebbi karácsonyfára való girland, ami már kicsit elhasználódott. Ha darabokra vágjátok, nagyon jól fel lehet vele díszíteni egy álarcot is.
Édes farsangi meglepetések: az álarc alakú linzer
A farsangi időszak elengedhetetlen része a gasztronómia. A farsang jellegzetes étele a fánk, amelynek mágikus erőt tulajdonítottak, de a kreativitásunkat a sütés terén is kiélhetjük. Egy linzer tészta például kiváló alap lehet farsangi formájú kekszekhez.
A forma tekintetében a legkézenfekvőbbnek az álarc tűnt. Ha nincs kiszúrónk, ne essünk kétségbe: a papír sablon a legjobb barátunk. Kivágtam a sablont, és ez alapján szikével vágtam ki a kekszeket a tésztából. A linzer tésztát 3-4 mm vastagra nyújtottam. Ezeket sütőpapírral fedett tepsire rakosgattam és 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt készre sütöttem. Ha valaki vékonyabbra nyújtja a tésztát, akkor kettőt-kettőt össze is lehet lekvárral tölteni.
Díszítés írókával és finomságokkal
A tésztából megmaradt tojásfehérjék éppen kapóra jöttek a díszítésnél. A tojásfehérjét géppel elkezdjük felverni alacsony fokozaton, majd szépen annyi porcukrot adagolunk hozzá, hogy fényes, sima masszát kapjunk, amiből ha kiemeljük a habverőt, csúcsot képez. Ezután lehet színezni. A maradékokat a tálakban nedves konyharuhával lefedtem, mert gyorsan szárad. A zsákból visszanyomjuk a tálba a masszát, majd mindegyikhez pár csepp vizet keverünk. Nem sokat, tényleg cseppenként haladjunk, mert nagyon folyósnak sem szabad lennie, viszont ahogy a kanálról leesik a máz, terüljön viszonylag gyorsan és simán.
Sütisuli: a klasszikus omlós linzer | Mindmegette.hu
A másik díszítési technika: kiszaggattam, sütőlemezre tettem, majd enyhén felvert tojásfehérjével megkentem őket és megszórtam nonpareille golyókkal. Ezután ugyanúgy kisütöttem és kihűtöttem őket. A végeredmény nemcsak finom, de a farsangi hangulatot is tökéletesen megidézi. A gyerekek tudják, milyen jó móka az átváltozás, és egy ilyen közös sütögetés a legjobb módja a ráhangolódásnak.
A farsangi közösség ereje
A farsang a párválasztásról és a közösségi életről is szólt. A farsangi időszak utolsó három napja, a farsang farka - vasárnap, hétfő és kedd - a táncmulatságok ideje volt. Ilyenkor a lányok bokrétát adtak a kiválasztott fiúknak, akik azt a kalapjukra tűzték. Házról házra jártak a köszöntők, akik versikékkel, jókívánságokkal érkeztek, a házigazdák pedig tojással, hússal, kolbásszal vagy szalonnával hálálták meg a látogatást.
Ez a közösségi szellem ma is él a közösségi eseményekben, iskolai programokban, ahol a gyerekek jelmezekbe bújnak, és közösen fedezik fel a hagyományokat. A busójárás például, amely a tél megfélemlítését és messzire kergetését célozza, máig élő példája annak, hogyan válik a népi hit
tags: #farsang #alarc #palacsinta