Fonálférgek a sertések húsában és az általuk okozott betegségek

Bevezetés

A sertések egészsége kulcsfontosságú az állattenyésztésben, nemcsak a gazdasági hatékonyság, hanem az élelmiszerlánc biztonsága szempontjából is. A belső paraziták, különösen a fonálférgek, jelentős veszélyt jelentenek a sertésállományra, mivel anyagcserezavarokat, allergiás reakciókat és súlyos súlyvesztést okozhatnak. Emellett bizonyos típusú helmintózisok emberre is átterjedhetnek, így az állattartóknak fokozott figyelemmel kell kísérniük kedvenceik állapotát. Ebben a cikkben részletesen bemutatjuk a sertéseket érintő fonálféreg-fertőzéseket, azok kialakulásának okait, tüneteit, kezelési lehetőségeit és megelőzését, különös tekintettel a közegészségügyi vonatkozásokra.

Miért jelennek meg a férgek és milyen típusok léteznek?

A paraziták leggyakrabban a szájüregen keresztül jutnak be az állatok szervezetébe. A sertések egyszerűen lenyelhetik a helminta petéket a takarmánnyal együtt, például legeltetéskor zöld tömeggel. Az invazív betegség kialakulásának fő oka mind a fiatal állatokban, mind a felnőttekben az a víz és táplálék, amely érintkezésbe került egy már fertőzött állat ürülékével. Ha hiányzik az ásványi összetevőkből a tetrapodák étrendjében, a disznó elkezdi enni a talajt, amely megfertőződhet a férgek lárváival. A betegség az anyákon keresztül terjed a szoptató disznókra is, akik nyalogathatják a parazita petéket a mellbimbókból. Új állatok vásárlásakor, ismeretlen szállítótól, egyetlen gazda sem lehet biztos abban, hogy az állatok teljesen egészségesek, ezért minden újonnan érkezett állatot féreghajtó szerrel kell kezelni.

A sertéseket leggyakrabban a következő típusú férgek fertőzik meg:

• Fonálférgek (Nematódák): Ezek a legelterjedtebb belső paraziták, amelyek változatos méretűek lehetnek. Ide tartoznak az ascaris, a trichinella és a metastrongil fajok.
• Kaparók (Acanthocephala osztály): Buzogányfejű férgek, melyek jellegzetes horgokkal borított ormányukkal kapaszkodnak a bélfalba.
• Galandférgek (Cestodák): Laposférgek, amelyek lárvaformái (borsóka) telepedhetnek meg a sertések izomzatában. A horgasfejű galandféreg (Taenia solium) lárvaformája (cysticercus) a sertésben fordul elő.

Fonálférgek

A fonálférgek hosszúkás, megnyúlt testűek, és számos fajuk él mind szabadon, mind parazitaként. Az ember vagy háziállatai parazitái közül sok faj közvetett fejlődésű, lárváiknak különféle köztesgazdáik vannak.

Ascariasis (orsóférgesség)

A kerekférgek leggyakrabban a vékonybélben telepednek le, de az epevezetékeket is kedvelhetik. A sertések fű vagy víz útján fertőződnek meg parazitákkal. A véráramon keresztül a lárvák a tüdőben, a hörgőkben, a gégében és a szájüregben találják magukat. Nyelés közben a disznó lenyeli őket, majd a belekben a kerekférgek növekedni kezdenek. Egy felnőtt nőstény parazita naponta több mint 200 000 petesejtet képes előállítani. A kerekférgek nemcsak a belekben parazitálhatnak, hanem más szerveket is megfertőznek, például a hörgőket és a tüdőket. Ebben az esetben a tünetek nagyon hasonlítanak a bronchopneumoniához.

Tünetek:

• A beteg kismalacskát fúr be az ágyneműbe.
• Az egyének fogukat csikorgatják.
• Görcsök jelentkezhetnek.
• Száraz köhögés utat enged a nedvesnek.
• Egyes malacoknál kiütés jelentkezik az egész testben.
• Az emésztőrendszer rendellenessége székrekedés vagy hasmenés formájában.

Hazánkban az ascariasis átlagosan 8-10%-ban fordul elő. Terjedése székletszóródással, féregpetékkel szennyezett talajjal, tisztítatlan szennyvízzel öntözött, nyersen fogyasztott, mosatlan gyümölcs és zöldségfélék fogyasztásával történik.

Trichinózis

A betegséget okozó fonálféreg a Trichinella nemzetség képviselője, amelynek teljes fejlődési ciklusa van a gazdaszervezetben. Az állatok húshulladék fogyasztásával fertőződnek meg, amelyet a parazita lárvák fertőzhetnek meg. A gyomorba jutás után a védőmembrán szétesik, felszabadítja a lárvát, amely megkezdi útját a duodenumig. Néhány óra elegendő ahhoz, hogy teljes értékű féreg legyen. A trichinella ivarérett hím halála megtermékenyítés után következik be, és a nőstények behatolnak a bélrégió nyálkahártyájába. 7 nap elteltével új lárvák születnek, a véren és a nyirokereken keresztül jutnak el az izmokig. Itt nőnek és védőkapszulát alkotnak. A lárva több mint 24 évig élhet az izomszövetekben.

Tünetek:

• Hőmérséklet emelkedés.
• Bőrkiütések.
• Duzzanat.
• Izomszövet gyulladása.
• A test mérgezése.

A trichinellosis (fonalóckór) felbukkanásával elsősorban azokon a területeken kell számolni, ahol hagyománya van a disznóvágásnak, az emberek előszeretettel fogyasztanak sertéshúst, nyers vagy csupán füstölt disznótoros ételeket, házikolbászt (főleg, ha vaddisznó húsával van keverve), illetve, ahol a háztáji sertéseket konyhai maradékokkal, húsételekkel is táplálják. A kórokozóforrás az egymással (is) táplálkozó, vadon élő hús- és mindenevők: róka, borz, patkány, vaddisznó és házi sertés. A lárvákat tartalmazó, elégtelenül kezelt húsok elfogyasztása után a parazita az emésztőnedvek hatására megnyíló tokjából szabaddá válik, és a vékonybélben alakul kifejlett féreggé. A nőstényekből kiszabaduló lárvák a bélfalon áthatolva a harántcsíkolt izmokba, és olykor más szervekbe (pl. a központi idegrendszerbe, szívbe) vándorolnak. A fertőzés elsősorban az állandóan működő, legjobb vérellátású (rekesz-, bordaközi-, rágó-, nyelő-, antigravitációs- és szemkörüli) izmokat érinti.

Ostorféreg (Trichuris trichiura)

Ez a faj a vastagbél lakója. Hazánkban a féregfertőzések közül talán a második leggyakoribb, a Trichuris trichiura okozta trichururiasis. A fertőzöttek valós számát nehéz megítélni, miután a klinikai kép a szervezet általános állapotán kívül az élősködő férgek számától függ. Mérsékelt égövön gyakori a tünetszegény, vagy tünetmentes fertőzés. Hazánkban a trichururiasis a település-egészségügyi-, és higiénés viszonyoktól függően különböző mértékben az ország egész területén előfordul. Miután ez a bélparazita a talaj útján terjed, ezért lényegesen nagyobb arányban található vidéken, mint a városi lakosság körében.

Egyéb fonálférgek

A sertésekben előfordulhatnak még más fonálférgek is, például a Metastrongylus fajok, amelyek a tüdőben parazitálnak és légzőszervi tüneteket okoznak. A bányaféreg (Ancylostomum duodenale) a nyombél élősködője, és szájában éles „fogak” vannak, amellyel felsérti a bél nyálkahártyáját, és súlyos vérzést okoz.

Kaparók

A kaparók egy másik típusú férgek, amelyek parazita területe a belek, horgokkal rögzítve a falakhoz. A malacokat helmintojások fertőzik meg, amelyek köztes gazdanövényekben vannak - rovarokban. A vékonybélbe való belépés után a lárva a falához tapad és 120 nap múlva szaporodásra képes egyedgé válik.

Tünetek (macracantorhynchiasis):

• Az állatok sokat fogynak.
• Vérszegénység alakul ki.
• Hasmenés vérrel.
• Depressziós állapot.
• Hasi fájdalom.

A kaparások miatt megjelenik a vékonybél elzáródása, és fekélyes képződmények is előfordulhatnak. Ennek eredményeként peritonitis lép fel, tályogok képződnek, ami gyakran az állatok halálához vezet. Sertések belében gyakori az óriás-buzogányfejű féreg (Macracanthorhynchus hirudinaceus), amelynek hímjei 5-10 cm hosszúságúak, a nőstények hossza viszont meghaladhatja a fél métert is. Köztesgazdái olyan ganajtúró bogarak (ill. más lemezescsápúak), amelyek sertéstrágyában fejlődnek, ill. trágyázott talajban élnek.

Helmintikus betegségek kezelése gyógyszerekkel

Mielőtt elkezdené kezelni a malacokat férgekkel szemben, fel kell hívnia állatorvosát. Biztosan meg tudja mondani, hogy milyen élősködők okozták az állatok rossz közérzetét. Lehetetlen önmagában gyógyszereket adni, a helytelen adagolás oda vezet, hogy a fiatal állatoknál a gyomor mikroflórája megzavarodik. Paraziták észlelésekor a beteg sertéseket külön helyiségbe helyezik, ez a felnőtt állatokra vonatkozik. Ha egy alomban fertőzött malacokat találnak, mindegyiküknek férget kell tennie.

Gyógyszerek és alkalmazásuk

A kezeléshez számos általános gyógyszer használható, amelyek sikeresen küzdenek a fonálférgek, a cestodák, a trematodes, a galandférgek és lárváik ellen. Ezek közé tartozik:

• nátrium-fluor-szilikát
• hygrovetin
• nilferm
• ivermek
• alben
• febtal
• cestal
• brovadzol
• oxylurum
• panakura
• dirofen
• albentabok
• pratazol
• nilverm (a hatóanyagot szubkután módszerrel, injekció formájában adják be)

Mielőtt beadná ezt vagy azt a gyógyszert, gondosan olvassa el az utasításokat és szigorúan tartsa be az adagolást. Ezen gyógyszerek mindegyikének vannak mellékhatásai, például álmosság vagy letargia, de rövid életűek. A paraziták elleni kezelést általában kétszer végzik.

A malacféreg gyógyszert a malacoknak aprított formában adják, kis mennyiségű takarmánnyal összekeverve. Győződjön meg róla, hogy az állat mindent megevett. A csoportos kezeléshez port használnak, étellel keverve is. Az injekciók formájában alkalmazott gyógyszerek legnagyobb hatása. Ez az eszköz széles hatásspektrummal rendelkezik, tabletták formájában, amelyeket kényelmes hozzáadni a takarmányhoz. Ha arról beszélünk, hogy az Alben-t hogyan adhatjuk a malacoknak, akkor ezt a súlyuk alapján, nevezetesen 1 tablettánként 35 kg élősúlyra tesszük. A készítmény hatóanyaga bénító hatást gyakorol a parazitákra, ennek következtében elpusztulnak, és ürülékkel vagy vizelettel együtt kiválasztódnak az állatok testéből.

Albena alkalmazás:Fontos, hogy ha az Alben-et disznóknak írják fel, tanácsos az állatorvossal megbeszélni a gyógyszer beadásának módját. Az Albena sertésekre vonatkozó utasításai a következő esetekben nem ajánlják a gyógyszer adását:

• Párzási időszakban.
• Terhesség első felében.
• A gyógyszer egyes összetevőinek egyéni intoleranciájának azonosításakor.
• Az állat kimerülése esetén.
• Bármely más betegség jelenlétekor.

A korszerű anthelmintikumokat célszerűen nem egy alkalommal, hanem kisebb mennyiségekben több (rendszerint 7-10) napon át (kúraszerűen) adni. Ennek azért van jelentősége, mert a csökkentett adag hatására nem jelentkeznek toxikus mellékhatások. A férgeket több napon át éri a gyógyszer hatása, így az egy-egy napon étvágytalanság miatt nem evő állat is felveszi a kellő mennyiségű gyógyszert és a beavatkozás sokkal gazdaságosabb.

Népi gyógymódok a férgek leküzdésére

Nem minden gazda bízik a gyógyszerekben. A sertéstenyésztés az állattenyésztés nagyon ősi ága, ezért számos olyan módszert figyelembe lehet venni, amelyet korábban alkalmaztak.

• Celandin: Alkoholos tinktúrát készítenek belőle a bélfonálférgek és a giardia eltávolítására. Két csepp húslevest vízzel hígítanak (2 evőkanál), és minden egyes állatnak naponta háromszor szájon át adják.
• Fokhagyma: Megelőző szerként használják, a házisertés tömegének 1 gramm / kilogramm mennyiségével adják hozzá a takarmányhoz.
• Egyéb növények: Tansy, hagyma, retek, sárgarépa, cékla, tökmag, friss torma - ezeket a termékeket a paraziták nagyon rosszul tolerálják, de a malacok könnyen mindannyian lakmározhatnak.
• Üröm: Bevált módszer a fertőzések kezelésére, de rendkívül óvatosnak kell lenni. A növény egyedi összetevői nagyon károsak lehetnek az állatokra, ha nem megfelelő adagot választanak.

A parazitózisok gazdasági hatása és megelőzése

A helmintikus betegségek kezelése és megelőzése nemcsak az állatok jóléte, hanem a gazdasági stabilitás szempontjából is kiemelten fontos. A malacokban és malacokban található férgek ahhoz vezetnek, hogy a szervezetben megszakadnak az anyagcsere folyamatok, allergiás reakciók lépnek fel, és az egyének fogyni kezdenek. A sertésiparban éberségre és odafigyelésre van szükség a paraziták korai jeleinek felderítéséhez és az állomány kezelésének megkezdéséhez.

Gazdasági kár

A parazitózisok általában ritkán okoznak látványos, tömeges elhullással járó állatjárványokat, de a folyamatos termeléscsökkentő hatásuk jelentős gazdasági kárt okoz a megnövekedett takarmányigény és a gyengébb termelési képesség miatt. A nagyobb csoportokban együtt tartott állatoknál (pl.: a nagy létszámú állattartó telepeken) az élősködők könnyebben terjednek egyik állatról a másikra és nagyobb létszámú állatcsoportot érinthetnek. A fertőzött vagy beteg állatok a fejlődésben elmaradnak. A féregmentes társaikhoz képest az azonos testtömeg előállításához hosszabb időre és több takarmányra van szükségük. Ezek a tényezők jelentősen leronthatják egy állomány tartásának gazdaságosságát.

Az orsóféreggel fertőzött sertés 2%-kal kisebb napi súlygyarapodásra és 5%-kal rosszabb takarmányértékesítésre képes a nem fertőzött társaival szemben. Ugyanezek a mutatók ostorférgesség esetében 6 és 3 százalék. Ez minden hízlalási napon így van és ezáltal növekszik a takarmányszükséglet a megfelelő vágósúly eléréséhez, illetve több idő szükséges az elkészüléshez. Az orsóférgek kártételét fokozza - sajátos fejlődésmenete miatt - a szervezetben vándorló lárvák által előidézett máj- és tüdőkárosodás is.

Egy évente 9000 hízót kibocsátó telep a 12,1%-os orsóféreg fertőzöttség miatt csak az 5%-kal csökkent takarmányértékesítés és 2%-kal gyengébb napi súlygyarapodás miatt több, mint 2 millió Ft elmaradt hasznot könyvelhet el. Ehhez még hozzáadódik a fertőzöttség jeleit (tejfoltok) mutató májak elkobzásából származó kár, ami átlagosan 1,5 kg-mal számolva több, mint 1600 kg-ot tesz ki. Ha csak húsárban számolunk ez is meghaladja évente az 1 millió Ft-ot. A féregfertőzöttség a hús minőségét is hátrányosan befolyásolja azáltal, hogy vizenyőssé teszi és a hús-zsír arány is rosszabb lesz.

Megelőzési stratégia

A férgesség elleni védekezés nem csak az állatorvos feladata és nem csak a használandó gyógyszer kiválasztásának a kérdése. A paraziták elleni védekezést az állatorvosnak az állattenyésztővel és az állomány tulajdonosával közösen, a telep adottságainak és lehetőségeinek figyelembevételével kell megterveznie és folyamatosan végeznie.

Általános védekezési elvek:

• Az állatok féregellenes kezelését mindig az egyik termelő istállóból a másikba történő áttelepítés előtt (elletőből-battériára, battériáról-hízlaldába, vemhesszállásról-elletőbe) célszerű elvégezni. Ezzel megelőzhető, hogy a kitakarított és fertőtlenített - elvileg „steril” - istállóba peteürítő állatok kerüljenek.
• A fentiek szerint féregtelenített kocákat az ellető istállóba telepítés előtt meg kell tisztítani a bőrükre és szőrzetükre tapadt - a malacok fertőzésére alkalmas - féregpetéktől. Az állatok lemosása eredményesebb, ha az állat bőrére juttatható detergens (habzó) anyagokkal egészítjük ki.
• A telepre idegen állományból behozott állatokat (hízó, tenyészsertés) a karanténozás ideje alatt hatékony féreg elleni kezelésben kell részesíteni.
• Arról, hogy a telepen lévő állomány parazitológiai állapota milyen, rendszeres bélsárvizsgálatokkal tudunk képet alkotni. A bélsárminták számát és vételének időpontját meg kell tervezni.
• A tenyészkanokat félévente célszerű féregellenes kezelésnek alávetni.
• A fertőzési lánc megszakítására a legalkalmasabb az áttelepítések előtti gyógykezelések, mert ilyenkor a féregtelenített állat új, tiszta, feltehetően peteszegény környezetbe kerül. Jelenleg rendelkezésünkre állnak olyan hatóanyagot tartalmazó gyógyszerek is, amelyek a féreg lárváit és a még petét nem ürítő fiatal férgeket is el képes pusztítani.

Higiéniai követelmények

A védekezés másik pillére a mind tökéletesebb higiéniai állapot kialakítása. Az orsó- és ostorféreg petéjének a burka vastag és rendkívül ellenálló a környezeti hatásokkal szemben. Csak a közvetlen, erős napsugárzás, a tartós szárazság, a magas hőmérséklet és az oxigén tartós hiánya pusztítja el. Mivel a fertőző lárva a külvilágon nem hagyja el az ellenálló peteburkot ezért nincs kitéve az elpusztulás veszélyének. Ezek ismeretében nyilvánvaló, hogy csak alapos mechanikai tisztítással tudjuk csökkenteni a környezetben lévő peték számát.

• Nem lehet alaposan takarítani olyan istállókban, amelyek padozata sérült, a berendezési tárgyai (etetők, itatók) elhasználódtak.
• Kerülni kell a padlóról történő etetést, illetve a takarmány kiszóródását.
• A trágyaeltávolítást rendszeresen (legalább naponta egyszer) el kell végezni és száraz pihenőhelyet kell biztosítani a kutricákban.
• Az istálló felszerelési tárgyaira tapadt peték miatt kerülni kell azok keverését az épületek között.
• A gondozók lehetőleg csak egy istállót lássanak el, ha át kell menni másik épületbe, akkor váltsanak lábbelit!

Az alapvető járványvédelmi követelmény, hogy egy termelő egységben (ellető, battéria, hízlaló) lévő állatokat egyszerre (egy időben) telepítsék ki és a takarítás és fertőtlenítés után egyszerre telepítsék be. Amennyiben egy épületen belül egy-egy teremben eltérő korú állatcsoportok vannak, akkor kötelező érvényű szabály, hogy az eszközöket, szerszámokat nem szabad átvinni egyik teremből a másikba és a gondozó személyzet is csak a számára kijelölt termet lássa el. Ha ez nem lehetséges, akkor a lábbeli és az eszközök fertőtlenítését szigorúan el kell végezni.

Rendszeres ellenőrzés és HACCP

A védekezés eredményességét rendszeresen - legalább évenként egyszer - ellenőrizni kell arra megfelelő laboratóriumban elvégzett bélsárvizsgálatokkal. Az egymás utáni vizsgálatok eredménye alapján eldönthetjük, hogy jól terveztük-e meg a védekezést, vagy valahol változtatni kell-e az eddigi védekező technológiánkon. Ahhoz, hogy a gazdaságos termelés érdekében ezt a szerteágazó programot összehangoltan és minden részletre kiterjedően meg tudjuk valósítani, és a paraziták okozta „elmaradt hasznot” a saját eredményeink növelésére tudjuk fordítani, írásban kell rögzíteni a teendőinket. Ez a telep működését szabályozó HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point = Veszélyelemzés Kritikus Szabályozási Pont) program. A HACCP egy módszer arra, hogy azonosítsa, értékelje és kezelje azokat a potenciális veszélyeket, amelyek a termék előállítása (pl.: a hízósertés előállítása) során jelentkezhetnek. Emellett arra alkalmas rendszer, ami meghatározza, hogy ki, hol, hogyan és mikor végezze az egyes tevékenységeket az eredmény elérése céljából.

Az emberre is terjedő fonálféreg-fertőzések

A helmintikus betegségek egyes típusai emberre terjednek, ezért az állattenyésztőknek figyelemmel kell kísérniük kedvenceik állapotát. A fonálférgek közül nálunk a legveszélyesebb a trichina (Trichinella spiralis), amelynek köztesgazdái is gerinces állatok, igen gyakran a házi sertés, illetve a vaddisznó is.

Trichinellosis emberben

A fertőzési veszélyt az állatorvosilag nem ellenőrzött disznóvágások, illetve a nyers (sózott, füstölt, pácolt) hús fogyasztása jelentik. A kifejlett állatok (béltrichina) a sertéshúst fogyasztó ember, ill. állatok belében találhatók, itt párosodnak, majd a nőstények nagyszámú lárvát hoznak világra. Ezek egy része ürülékkel a szabadba, más része a bélfalat átfúrva a vérpályába, innen az izomzatba kerül. A béltrichina lázas gyulladást idéz elő, amely azonban gyógyszeresen viszonylag egyszerűen kezelhető. Veszélyesebb az izomtrichina, amely izomfájdalmakat és toxikus anyagcseretermékei révén súlyos mérgezést (trichinellosis) okoz. Gyógyítása sokkal nehezebb, a megbetegedések egy része korábban halálos kimenetelű volt.

A fertőzést követő első héten fertőző bélgyulladáshoz, ételmérgezéshez hasonló tünetek alakulnak ki: láz, hányás, hasi fájdalom, hasmenés vagy éppen székrekedés. Már ebben a szakban is jelentkezhet izomgyengeség, noha ez még nem a direkt lárvahatásnak, hanem a korai toxikus távhatásnak az eredménye. Ezután az izmokba történő lárvavándorlás során a láz magasra szökik, fáradtság, bágyadtság, fejfájás okoz rossz közérzetet. Az esetek 80%-ában a szem környéke és az arc vizenyősen megduzzad, egyúttal végtag- és izompanaszok (kettős látás, nyelési nehézség, mellkasi fájdalom, fulladás, rekedtség, nyomásra fájó izmok, végtag-gyengeség, ízületi fájdalmak) jelentkeznek. A bőrön gyakran látható kiütés, a szem kötőhártyáján és a köröm alatt apró vérzések észlelhetők. Kivételesen erős parazitafertőzés esetén szívelégtelenség és ritmuszavarok fordulhatnak elő.

Orsóférgesség emberben

Az emberben az Ascaris lumbricioides nevű faj fordul elő, amely egyúttal a sertésnek is parazitája. Fertőzésük sápadtságot, alultápláltságot okoz. A tüdőben vándorló lárvák apró vérzéseket, hörghurutot, súlyosabb fertőzés esetén kiterjedt gyulladásos folyamatokat indíthatnak el. A vékonybélben élősködő, és a félig emésztett béltartalommal táplálkozó férgek, a féregszámtól és az egyéni túlérzékenységtől függően, puffadást, hasi fájdalmat, periodikus hasmenést okozhatnak. Máskor a tünetek gyomor- vagy patkóbélfekélyt, néha hasi daganatot utánozhatnak. Toxikus hatásként idegrendszeri és allergiás tünetek jelenhetnek meg (pl. nyugtalanság, alvászavar, szédülés, orr- és végbélviszketés stb.). A legveszélyesebbek a mechanikus jellegű ártalmak. A vándorló lárvák hatására a gégében vizenyő képződhet, amely fulladást okozhat. A kórokozó a fülkürtön át a középfülbe is bekerülhet, majd a dobhártyán átfúródva megjelenhet a külső hallójáratban. A férgek tömeges előfordulása bélelzáródást (ileus) idézhet elő. Alkalmanként az Ascaris férgek az epeutakba is bejutnak.

Egyéb emberre is veszélyes fonálférgek

Szintén a sertéstől lehet megkapni az ostorgiliszta (Trichiuris trichiura)-fertőzést. A leggyakoribb parazita fonálféreg a kicsiny méretű hegyesfarkú bélgiliszta (Enterobius vermicularis), amely az ember és háziállatai gyakori bélélősködője. A nőstény az esti-éjszakai órákban a gazda végbélnyílása közelébe petézik, ami viszketéssel jár. Ha a gyermek vakarózik, és utána ujját szopja, kész a fertőzés.

A Toxocara canis és Toxocara mystax (cati) kutyákban és macskákban gyakori paraziták, amelyek lárvái az emberi szervezetbe jutva eljuthatnak a májba, tüdőbe, és néha egyéb területekre (központi idegrendszer, szem, vese, és szív).

Galandférgesség (Taeniasis)

A taeniasis két galandféreg faj, a horgasfejű galandféreg (Taenia solium, sertés galandféreg) és a simafejű galandféreg (Taenia saginata, szarvasmarha galandféreg) által okozott betegség. A köztigazdák a nevezett háziállatok, mindkettő végső gazdája az ember. Az állati köztigazdák fertőződése a taeniás ember székletével, vagy széklettel szennyezett takarmánnyal történik. Az állatokban szabaddá vált lárvák átfúrják a bélfalat, és a véráram, illetve a nyirokkeringés közvetítésével a harántcsíkolt izomzatba kerülve betokolódnak, ún. borsókát (cysticercus) képeznek. Egy újabb emberi fertőzés a nyers vagy nem kellően hőkezelt, borsókás hús fogyasztása révén alakul ki. Legtöbbször az egyetlen tünet a széklettel távozó féregízek ürítése, esetleg érezhető a féregmozgás, máskor toxikus és neurovegetatív tünetek jelentkezhetnek. (A sertés galandféreg számára az ember is lehet köztigazda, az így kialakult humán cysticercosis súlyos prognózisú betegség.)

Zoonózis veszély és élelmiszerlánc-biztonság

Az élelmiszerlánc-biztonság szempontjából kiemelt fontosságú a sertések fonálféreg-fertőzöttségének kezelése és megelőzése, mivel számos faj zoonózist okozhat, azaz állatról emberre terjedő betegséget. Fontos, hogy a hazai élelmiszerlánc-biztonságban, a köz- és az állategészségügyben tevékenykedő szakemberekben tudatosítani kell, hogy a trichinellosis hazánkban nem tekinthető megoldott problémának. A trichinellák teljes felszámolására nincs reális lehetőség, hiszen a paraziták jelentős hányada vadon élő állatokban fordul elő.

A sertés orsóférgének lárvája bekerülve a szervezetbe más emlősökben, így az emberben is megteszi sajátos vándorútját, érintve a májat és a tüdőt (roncsolva azok szövetét), de a bélbe jutott lárvák csak extrém esetben (fiatal vagy immunhiányos egyedek) válnak ivarérett férgekké (zoonózisveszély!).

Az állatorvosi ellenőrzések, a rendszeres féreghajtás és a szigorú higiéniai előírások betartása elengedhetetlen a zoonózisok megelőzésében és az élelmiszerbiztonság garantálásában. A vásárlói kereslet növekedése a bioélelmiszerek iránt, valamint a nemzetközi hústermék-kereskedelem is új kihívásokat jelent a parazitológiai ellenőrzések terén.

tags: #fonalfereg #sertesek #husaban