A házi pulyka: Magas termelékenységű fajták és tartásuk

A házi pulyka (Meleagris gallopavo domesticus) a vadpulyka, avagy mexikói pulyka domesztikált változata. Taxonómiai besorolása az idők folyamán többször változott. A mai besorolás alapján a házi pulyka a Tyúkalkatúak rendjébe (Galliformes), a Valódi tyúk-félék alrendjébe (Galli), a Fácán-félék családjába (Phasianidae), a Pulyka-félék alcsaládjába (Meleagridinae) és a Meleagris nembe tartozik. Őse az Észak-Amerikában ma is megtalálható vadpulyka vagy mexikói pulyka, a (Meleagris gallopavo gallopavo). A pulyka háziasításáról többféle elképzelés létezik. Egyesek szerint a spanyol konkvisztádorok háziasították, míg egy másik elmélet szerint az amerikai őslakosok domesztikálták, akik már az i. e. 800-as években is tartották. Létezik egy harmadik elképzelés is a háziasításra, mégpedig a pulyka öndomesztikációja. Ebben a folyamatban a pulyka viselkedése jelentős szerepet játszik, ezt a 20. századi megfigyelések támasztják alá. Magyarországra a 16. században került, török közvetítéssel, és eredetileg indiai tyúknak nevezték, amit II. Lajos király is említ egyik levelében.

A házi pulyka általános jellemzői és viselkedése

A házi pulyka egy erőteljes felépítésű, nagy testtömegű madár, amely szabadtéri és zárt tartásra is alkalmas. Nappali életmódot folytat. Éjszakára az ólban elhelyezett létrákra, ülőrudakra száll fel, szabadban tartva pedig kisebb fákon vagy épp a kerítésen tölti az éjjelt. A fiatal házi pulykák szívesen repülnek rövid távolságokat, ülnek le és kelnek fel, és bár ezek a viselkedési formák a madarak érésével egyre ritkábbak lesznek, a felnőttek szívesen másznak fel tárgyakra, például szalmabálákra. A vadpulykák tudnak repülni, igaz csak rövid távolságokat képesek megtenni, ez a képességük mégis megkülönbözteti őket a háziasított madaraktól. A házipulyka egyáltalán nem tud repülni, aminek oka a modern ipari madártenyésztés.

A pulykák rendkívül szociálisak, és nagyon nyugtalanok lesznek, ha elszigetelik őket. Számos viselkedésük szociálisan támogatott, azaz ha egy állat kifejez egy viselkedésformát, az növeli a hajlamot arra, hogy ezt a viselkedést mások is tanúsítsák. A felnőtt egyedek képesek felismerni az "idegeneket", és ha egy idegen pulykát egy már kialakult csoportba helyeznek, akkor abból szinte biztosan harc lesz, ami akár halálos kimenetelű is lehet. A pulykák nagyon hangosak, és a csoporton belüli "szociális feszültség" a madarak hangadásából nyomon követhető. A magas hangú trillázás jelzi, hogy a madarak agresszívvá válnak, ami heves verekedéssé fajulhat, ahol az ellenfelek nagy, éles karmaikkal egymásnak ugranak, és megpróbálják egymás fejét csipkedni vagy megragadni.

A pulykák rendkívül intelligens és érzékeny madarak. Egy év távollét után is képesek emlékezni egy terület pontos részleteire. Emellett érzelmi intelligenciával is rendelkeznek - tartós társas kötelékeket alakítanak ki, szeretetet mutatnak ki, sőt még dorombolnak is, ha elégedettek és megnyugtatva érzik magukat. Nem csak a hüllők képesek a bőrük színét változtatni, a pulykák is sokféle színt vehetnek fel, a fején és a torka alatti bőr színe például a fehértől a pirosig és a kékig változhat. Az egyes madaraknak saját, egyedi hangjuk van, és a hanglejtések széles skálája létezik. A pulykák a hangjukról is képesek felismerni egymást. Kiterjedt hangképességgel rendelkeznek, és a helyzettől függően több mint 20 különböző hangot tudnak kiadni. A párjukat úgy csábítják el, hogy felpuffadnak, pávaszerűen széttárják a tollazatukat, és büszkén mutogatják magukat, miközben jellegzetes hangokat adnak ki.

A pulyka nemét az ürüléke alapján is meg lehet állapítani. A nőstények ürüléke spirál alakú, míg a hímeké J alakú.

Pulykafajták és leírásuk

A házi pulykának több fajtája is létezik, az egyes pulykafajták megjelenése nem sokban tér el egymástól, az előfordulási helyszínek földrajzi különbözősége miatt azonban más-más tulajdonságaik kerültek előtérbe.

Jellegzetes magyar pulykafajták

• Magyar pulyka: Fekete és fehér színváltozata ismert. A fehér pulyka nagyobb testű, a kakas 6-8 kg, a tojó 5-6 kg súlyú. Tolla is értékes volt, kiváltképp a hónalj alatti „marabutoll”. Évente 30-40 tojást rak. A testsúly növelése érdekében egy időben a mexikói fehér pulykával keresztezték. A fekete változat egyöntetű fekete színű. A kakas 6-7 kg, a tojó 4-5 kg súlyú, évi tojástermelése 25-50 db. Mindkét változatot külterjesen tartják, s húsuk kitűnő minőségű. Edzettek, ellenállóak, elsősorban rovarevőek, de a magvakat is előszeretettel fogyasztják.
• Rézpulyka: Más elnevezés: indiai tyúk. A tojók testtömege kifejlett korban 7 kg, a kakasoké 8-10 kg. Színeloszlása a bronzpulykáéhoz hasonló, azzal a különbséggel, hogy a bronzpulyka sötét színei a rézpulykánál a sötét rézvöröstől a fakóbb rozsdavörösig változhat. A fehér tollsávok ugyanott találhatóak. A láb rózsaszínű, a bőr fehér. A tojó valamivel világosabb árnyalatú. A szakáll - amely mindig fekete - a világosabb toll miatt jobban szembetűnő. A tojásai változóan pettyezettek, súlyuk 70-90 g. A csőr és a köröm világos csontszínű, a fej színe a világos vöröstől a kékig változhat. A szeme sötétbarna. Nagyon jól tartható a szabadban, edzett, ellenálló, az éjszakát kisebb fákon, kerítésen tölti. Húsát és tojását hasznosítjuk, fogyasztjuk.
• Bronzpulyka: Az amerikai bronzpulyka a legrégebben kitenyésztett pulykafajták egyike. Honosult fajta. A magyar változat a standard bronzpulykánál kisebb testű, köszönhetően a magyar parlagi fajtával történt keresztezésnek. A kakas 6-8 kg, a tojó 5-6 kg súlyú. Évi tojástermelése 50-80 db. A kakas színe nyakától a háta közepéig világos bronzszínű, melle, törzse és szárnyai bronzárnyalatú feketék.

Kereskedelmi fajták és hibridek

• Big 6 pulyka: A Big 6 pulyka a hústermelékenység rekordja. A fajtát az Egyesült Királyságban fejlesztették ki. A madár forgalmazható súlya már elérte a pulyka 4 hónapos életkorát. Általános szabály, hogy a pulykák ekkorra meghaladják a 4,4 kg-ot. Ilyen termelékenységnek köszönhetően a Big 6 pulykák sok országban keresettek. Hat hónap múlva a pulykák befejezik a formálódást és híznak, felhalmozódva a testzsírban. A felnőtt hímkereszt maximális súlya eléri a 25-25,5 kg-ot, a felnőtt nőstény súlya pedig nem haladja meg a 12 kg-ot. A baromfitetem könnyű, a testen fekete tuskók nincsenek, ami lehetővé teszi a jó megjelenés fenntartását. A hús lágy és szaftos. A 6 nagy pulykának erős, nehéz és masszív teste van. A fajta képviselőit a következő jellemzők jellemzik: nagy szárnyak; kis fej; elég erős és erős mancsok; domború mellkas, kifejezett izmossággal; egy fényes skarlátvörös szakáll és fülbevaló elhelyezkedése a fej területén; hófehér tollazat. A fajta jellemzői szerint 1000 g súlygyarapodáshoz legalább 2 kg takarmányt kell elfogyasztani. A pulyka növekedése a takarmány minőségétől is függ.
• Fehér szélesmellű és hibridjei: A modern brojlerek súlya akár 30 kg is lehet.
• Bronz szélesmellű
• Moszkvai bronz
• Moszkvai fehér
• Hegyvidéki észak-kaukázusi (fehér, bronz és ezüst)
• Fekete Tikhoretskaya
• Fekete sztyepp Kuban
• Üzbég
• Holland fehér
• Beltsville White
• Norragentset
• Fekete norkfolk
• Piros bourbon

A házi pulyka tartása és gondozása

A pulyka meglehetősen szeszélyes madár, érzékeny a hidegre és a nedvességre. A 9 hetes pulykák különleges ellátást és figyelmet igényelnek. Három hónap múlva megerősödnek és tartalmuk egyszerűbbé válik.

A pulykaól kialakítása

A pulykaól legyen tágas, könnyű és jól szellőző. Télen nem szükséges melegíteni, csak gondosan meg kell tömíteni. A ház területét úgy számolják, hogy egy négyzetméteren legfeljebb másfél madár éljen (2 pulyka esetében 2 m²). A padló deszkákból készül, a talajszint felett 15-20 cm-rel megemelik. A tetején szalma, tőzeg, fűrészpor ágya van. Vastagságának körülbelül 10-15 cm-nek kell lennie. Fontos biztosítani, hogy az alom mindig száraz és tiszta legyen, szükség szerint változzon, 2-3 naponta cserélni kell. A ház déli oldalát aknával kell felszerelni (magassága a padlótól 10-15 cm-en belül van). Fontos, hogy a házat melegen tartsuk, mivel a keresztek nem tolerálják a nedvességet és a hideget. A magas termelési eredmények elérése érdekében a pulykákat száraz és meleg helyiségekben kell tenyészteni. Nagyon fontos a szoba falainak állapotának ellenőrzése. A nagy 6-os pulykák tenyésztése során a páralecsapódás elfogadhatatlan.

A pulykáknak 95 cm-es magassággal kell felszerelni a sügereket. Előállításukhoz vastag, kerek rudakat kell készíteni. Minden egyednek 45-50 cm sügérre lesz szüksége. A madarak tenyésztése előtt fészket is kell szervezni a házban. Egy 4-6 nőstényre elegendő. A fészek ajánlott paraméterei 60 × 60 × 60 cm. Az anya magassága 12-15 cm-en belül van.

A pulykák helyiségében a normál hőmérséklet 16-17°C. A hideg évszakban nem szabad 13°C alá esnie. Az istállót mesterséges világítással kell felszerelni, amely elősegíti a télen a nappali órák meghosszabbítását, 2-5 W teljesítmény / 1 m². A szellőzéshez szellőzést készíthet, óriási előnyei vannak. Ha nincs, a házat rendszeresen szellőztetik. Semmilyen esetben sem szabad huzatot engedni a baromfiházban, hogy a madár ne betegedjen meg.

Ezenkívül gondoskodnia kell a helyiségben hamuval és homokkal töltött fürdőkről. Ez segít a madárnak megtisztítani a paraziták tollát. Az ilyen fürdőkhöz használhat egy fadobozt, amelynek paramétere 125 × 80 × 25 cm. A hamut és a homokot a tálcákba egyenlő mennyiségben öntik.

A takarmányozáshoz külön erre kijelölt helyeken itatóknak és etetőknek kell lenniük. A szabadtéri ketrecek tágasak, felülről trellises vagy hálók borítják, hogy a madarak ne repüljenek el. Ha az istállóban vannak ablakok, akkor azokat rúdokkal kell lezárni, hogy a pulyka baromfi ne repüljön el. A pulyka, a gyöngytyúkhoz hasonlóan, nem veszítette el repülési képességét, ezért a kerítés körül a kerítésnek magasnak kell lennie. Van egy másik kiút, hogy a madarak szárnyait becsípje. A legtöbb gazdálkodó éppen ezt teszi. Fontos megjegyezni, hogy a pulykákat csirkékkel és más házi madarakkal együtt tartani nem elfogadható. Veszélyes betegségeket kaphatnak.

Pulykák etetése

A házi pulyka elsősorban rovarokkal és más gerinctelenekkel táplálkozik, de a magvakat is előszeretettel fogyasztják. A házi pulykák takarmányozása során általában fontosak a keveréktakarmányok, amelyeket többféle takarmányból állítanak össze. A pulyka maximális hozamának eléréséhez meg kell megfelelően etesse. Az étrendnek elegendő mennyiségű fehérjét kell tartalmaznia. A fő fehérjeforrás a gabona-, hús- és csontliszt vagy halliszt. A szemek közül a búzát és az árpát részesítik előnyben. A pulyka kelletlenül eszi a zabot, és csak csírázott vagy áztatott rozsot adnak.

A menünek tartalmaznia kell elegendő mennyiségű zsírt. A tenyészmadaraknak 3,5-4,3% zsírtartalmat adnak, a pulykaszárnyak leszúrása előtt az mennyiséget 5-6% -ra növelik. A rost a pulykák étrendjében 4-5,5%. Nagyon fontos, hogy a madarak megfelelő mennyiségű foszfort és kalciumot fogyasszanak, különösen a vegetációs időszakban. Forrása hús- és csontliszt, kréta, zúzott kagyló. A kalcium mennyiségének 1,9-2,7% -nak, a foszfornak - 0,8-1,5% -nak kell lennie.

Itt van egy hozzávetőleges leírás a napi egy pulyka menüjéről, amelyet az útmutató nyújt:

• Teljes kiőrlésű gabona - 120 g
• Apróra vágott szemek gyógynövényekkel vagy élesztővel (reszelt) - 50 g
• Korpa - 40 g
• Zöld és lédús étel - 400 g
• Gyógynövényliszt - 30g
• Hús- és csontliszt - 5 g
• Kréta - 10 g
• Só és kavics - 2 g

Nem szabad elfelejteni, hogy egy pulyka 30-40% -kal több takarmányt képes megenni, mint egy pulyka. A pulykák számára hasznos lesz a főtt burgonya, a sárgarépa, a takarmányrépa, a friss konyhai hulladék nedves cefre. A madárnak 20 percen belül meg kell ennie őket, hogy az étel ne savanyuljon meg. Ezért a cefrét kis adagokban adják. Nyáron a zöld fű fontos helyet foglal el az étrendben. Táplálásra alkalmasak a csalán, a lucerna, a lóhere, a répa és a sárgarépa teteje.

Télen, amikor nincs zöld, a pulykákat szilázzsal etetheted. Előállításához lóhere és lucerna, apróra vágott sárgarépa tetejével, takarmány és cukorrépa, tejérésű kukoricacsutka. A madarak testének is hasznos, ha télen fenyővel, karácsonyfával, fenyővel ellátott tűkkel eteti őket. A tavaszi tojástermelés növelése érdekében vitamin-kiegészítőket és halolajat adnak a takarmányhoz.

Az év bármely szakában víznek kell lennie a házban. Az ételt és a vizet is mindig frissen adják. Ha nem tartja be ezt a szabályt, helyrehozhatatlan kárt okozhat az állatállománynak. A pulykák fájni és halni kezdenek, könnyen elveszíthet egy egész állományt a napokban. A madarakat naponta 2-3 alkalommal etetik. Gabonát szolgálnak fel reggelire és vacsorára, nedves pépet ebédre.

Pulyka baromfi tenyésztése

A pulyka jó kotló, tojásainak kelési ideje 28-30 nap. A tojások termékenységét az ivararány jelentősen befolyásolja. Egy bakhoz szűk területen 4-8 tojót, tágabb legelőn 10-16 tojót lehet számítani. A pulykák nemileg 12 hónapos korban érnek be. A tojástermelést már tavasszal kezdik.

A jó utódok megszerzéséhez először megfelelően kell kialakítani a tenyészállományt. A tenyésztésre való kiválasztás a csibék születése utáni első napon kezdődik. A legnagyobbakat, az aktívakat és a legerősebbeket választják. Ezután további szelekciókat végeznek a 2-3. és 6-7. hónapban. Figyelembe veszik a súlygyarapodás mértékét, az egészséget, a külső tulajdonságokat, a fajtanormák betartását. Egy állományban hímenként 6-7 nő lehet. Előfordul, hogy 4-5 pulykából és 30 pulykából álló nagy állomány alakul ki.

A szexuális érettség nőknél és férfiaknál későn, 8-9 hónappal következik be. A madarak párzási ideje kora tavasszal kezdődik. A pulyka ilyenkor különleges módon kezd viselkedni. Leereszti a szárnyait, a csőrén a korallok megduzzadnak, a farokventilátora ki. A hím hangosan beszél, amikor a hangjára és a sírásra hallgat, egy hömpölygésre hasonlít. Néha annyira tolakodó, hogy a tulajdonosok éjjel álmodoznak. A pulykák ritkán támadják egymást, a nőstények agresszívabbak. A párzás sokszor megtörténik, a hímnek sikerül megtermékenyíteni a petesejteket.

A madarak csak öt évig szaporodnak, akkor a törzset ki kell cserélni. Egy pulykából nagyon jó tyúk származik. Nemcsak a fiókáit képes nevelni, hanem csirkéket, gyöngytyúkokat, sőt kiskacsákat is. A nőstény évente körülbelül 50-90 tojást rak. Az egyik tojás súlya 75-90 g, kúpos alakú, szürke foltos héj. A pulykahús tenyésztéséhez tavaszi anyagot vesznek fel, télen a fiatal állatok gyakran elpusztulnak. Ha a nőstény alá nem lehet tojást rakni, a keltetéshez inkubátort használnak. A kis fiókák 28-30 nappal a kikelés kezdete után kelnek ki.

Kis csibék nevelése

Az első hetekben a pulykahús nagyon érzékeny a hidegre és a nedvességre. Ezért a legjobb, ha házi termesztéshez broodert használunk. Ha nincs speciális felszerelés, akkor hagyományos fűtőtest vagy lámpa használható. Az első napokban a hőmérsékletet 31-33°C-on tartják, 6-10 naptól 27-29°C-ig, a 11-20 napokon - 24-26°C-ig, 21-30 napig - 21-23°C-ig. A két hónapos pulykahús jól érzi magát szobahőmérsékleten, és kifelé sétál.

Az újszülött Big 6 pulykákat 30°C hőmérsékleten kell tartani, amely fokozatosan csökkenthető. A keresztek fiókái jó anyagcserével rendelkeznek, és jelentős mennyiségű hőt generálnak. Ha a helyiség hőmérséklete nagyon magas, ez a fiatalokat szenvedni fogja. A pulykák nem tudnak izzadni, és nyitott csőrön keresztül a test hőszabályozási folyamata hatástalan.

Kívánt esetben elhelyezheti a gyerekeket egy dobozban, ahol állandó hőmérséklet és éjjel-nappali világítás lesz. Az öregedéskor a baromfikat a baromfiházba viszik, amely előzetes fertőtlenítést és bemelegítést, valamint időszakos szellőztetést igényel, fenntartva a tisztaságot és a szárazságot. Semmilyen esetben sem szabad huzatot engedni a baromfiházban, hogy a madár ne betegedjen meg.

Az első három napban a pulyka baromfit főtt tojással etetik meredek zabkással. A harmadik naptól kezdve egy ilyen cefrét hígíthat kefirrel vagy savanyú tejjel, hozzáadhat kenyeret, finomra vágott zöldeket. A csalán, a pitypanglevél, az útifű, a lóhere, a lucerna hasznos a növekvő organizmus számára. A bélbetegségek megelőzése érdekében a fiatal állatokat zöldhagymával etetik. Intenzív takarmányozás esetén a pulykák speciális összetett takarmányt kapnak, 28% fehérjével. A fiókáknak tiszta vízre van szükségük, hogy ne betegedjenek meg, egy kis kálium-permanganátot vagy antibiotikumot adnak hozzá. A pulyka poultok gyorsan növekednek, már 3 hónaposan 2,5-3 kg-ot nyomnak.

Pulykabetegségek és megelőzésük

Még az otthoni legjobban ápolt pulyka is megbetegedhet. Ezért minden tulajdonosnak ismernie kell a patológiák fő tüneteit. Ha ez egy ipari gazdaság, az időben történő diagnózis segít megmenteni az egész állatállományt a fertőzésektől.

Gyakori betegségek

• Newcastle-betegség: Vírus okozza, madaraknál a végtagok bénulása jelentkezik a fertőzés során, majd hasmenés csatlakozik. A betegség időtartama 1-4 nap, legalább 7-10 nap. Sajnos a súlyos betegség nem kezelhető, ezért annak megelőzése érdekében fontos időben oltásokat végezni. Az állatorvos megmondja, hogy melyik gyógyszert vásárolja ehhez. Ha beteg pulykákat azonosítanak, azonnal le kell őket vágni, a tetemeket meg kell semmisíteni.
• Légzőszervi mikoplazmózis: Szemduzzanatot, köhögést és rekedtséget okoz. A madár nem növekszik. Különböző gyógyszerekkel gyógyíthatja meg a betegséget, amelyeket szakembernek kell előírnia. A mortalitási arány nem túl magas, de mikoplazmózisos pulykából kevés húst nyernek. Fogy, fogyatkozik. Annak érdekében, hogy a fertőzés ne terjedjen el, a beteg madarakat izolálják, fertőtlenítést végeznek a baromfiházban.
• Aspergillotoxicosis: Gombás pulykapatológia, amelyet szennyezett takarmánnyal továbbítanak. Akut és krónikus lehet. A betegség a rossz minőségű ételt fogyasztó baromfit érinti. Az alom is okozhatja a betegség forrását. A pulyka inaktívvá válik, sok időt alszik. A madár légzése felgyorsul, az élelem iránti igény megszűnik. Székletzavar figyelhető meg, és a madár görcsökben pusztul el. Amint az első tünetek megjelennek, az almot meg kell változtatni, az étrendet jó minőségű összetett takarmányra kell cserélni. Nagyon fontos fertőtleníteni és hozzáadni az erjesztett tejtermékeket a baromfi menüjéhez.
• Histomoniasis (Fekete fej betegség): Befolyásolja a májat és a csibék vakbélének betegségét okozza. Általános szabály, hogy a betegség oka a pulykákat tartó helyiség rossz minőségű fertőtlenítése. A madár már nem érdeklődik az élelem iránt, sárga-zöld hasmenéstől szenved, gyengül és vékonyodik. A pulykatollak kócosak és ápolatlanok. A betegséget furazolidon és osarszol segítségével gyógyíthatja meg. Ezenkívül piperazinnal történő féregtelenítésre lesz szükség.
• Pullorosis: A fiatal állatok, a beteg kis csibék patológiája a növekedésben elmarad, gyengül, hasmenése alakul ki. Az utolsó szakaszban a pulyka baromfi a mancsára esik, egy sarokba döngölve. A fiatal állatok halálozási aránya meglehetősen magas. A megelőzés érdekében fontos, hogy csibékkel ellenőrizzék a doboz tisztaságát, vizük mindig tiszta legyen, az étel pedig friss legyen.
• Paraziták: A bőrparaziták megjelenésekor a pulyka viszket és nyugtalanul viselkedik. Megelőzés céljából hamufürdőket rendeznek, a baromfiház rovarölő szerekkel kezelhető.

A patológiák első jeleinek megjelenésekor vegye fel a kapcsolatot állatorvosával. Ha veszélyes fertőző betegségről van szó, az egész állományt le kell vágni. A beteg és az egészséges madarakat is levágják. Bizonyos betegségek esetén a pulykából még mindig lehet húst szerezni, ezek nem veszélyesek az emberre. Vannak olyan patológiák, amelyek valóban kezelhetők. Annak érdekében, hogy a pulyka ne betegedjen meg otthon, tisztán kell tartania a házat és időben be kell oltania.

Pulykahús és tojás hasznosítása

Nagyon sok diétás húst lehet kapni pulykából. A pulykák méretükkel a háziasított baromfihús legnagyobb képviselői közé tartoznak, így kellemes mennyiségű húshozamot kínálnak. A pulyka húsa attól függően, hogy az állat melyik részéből származik, több más húsfajtára is hasonlíthat. A pulykamell íze és szerkezete könnyen a borjúhúsra emlékeztethet, a combhús azt a benyomást kelti, mintha őzhúst ennénk, a szárnyak pedig a csirkehúshoz állnak a legközelebb, amihez a pulykahúst gyakran hasonlítják. Ha úgy dönt, hogy megsüti a pulyka hátát és farrészét (a test hátsó része), amely a pulyka egyik legkövérebb része, akkor az libasültre fogja emlékeztetni. A brojler tetemek tömege eléri a 20-25 kg-ot, és az élő egyed súlya meghaladhatja a 30 kg-ot. A hozam százalék elég magas.

Nem szabad megfeledkeznünk a tojásokról sem, amelyeket a pulykák természetesen úgy tojnak, mint a többi baromfi. A pulykatojás valamivel nagyobb, mint a csirketojás, és szeplős héja van. A pulyka kevés tojást hoz.

A hús mellett a pulykafarm tulajdonosa számíthat az eladásból származó nyereségre tollakból, pihékből és pulykabelsőségekből is. Fontos! A pulykatollból párnát, matracot, takarót tölthet. A tollakat dekor, kalapok és gallérok gyártásához is használják.

tags: #hazi #pulyka #magassaga