A Hekk Élete és a Tengeri Halászat Kihívásai
A tengeri élővilág sokszínűségének egyik figyelemre méltó képviselője a hekk (Merluccius merluccius) nevű ragadozó tengeri hal. Ez a faj, amelynek testhossza elérheti akár a 1,4 métert, és súlya a 15 kilogrammot is, torpedószerűen megnyúlt testfelépítésével tűnik ki. Szája a szeme alá nyúlik, és hosszú, rendkívül hegyes fogakkal van tele, ami kiváló ragadozóvá teszi. A hekk kétrészes hátuszonyának első része 9-10, míg a hátsó része 37-40 úszósugarat tartalmaz.
Életmód és Szaporodás
A nyílt vizek lakójaként a hekk általában 200-300 méteres mélységben tartózkodik. Táplálékát rajhalak, mint például a hering alkotják. Szaporodási időszaka május és augusztus közé esik. Ekkor rakja le apró, mindössze 1 mm átmérőjű ikráit 200 méteres mélységben. Érdekesség, hogy az ikrák a nyílt vizekre úsznak ki, és nem süllyednek le a fenékre, ami a faj túlélésének egyedi stratégiája. Andreas Vilcinskas "Fische - Mitteleuropäische Süßwasserarten und Meeresfische der Nord- und Ostsee" című művében (BLV Verlagsgesellschaft München, 2000, 200. oldal) is említést tesz ezen jellemzőkről.
Hekk Orly módra ( vidámra sikerült )
A Tengeri Halászat Globális Kontekstusa
A tengeri halállományok megőrzése és a fenntartható halászat biztosítása globális szinten is kiemelt fontosságú kérdés. A közös halászati politika reformjának előkészületei során, 2002-ben a Bizottság megállapította, hogy számos halfaj állománya a biztonságos biológiai határértékeken kívül esik, lehalászása túl nagy mértékű, vagy túl kevés benne a kifejlett hal. Ez a felismerés sürgős intézkedéseket tett szükségessé a tengeri erőforrások felelősségteljesebb kezelése érdekében. Mi is az a közös halászati politika és miért fontos?
A fenntarthatóság elengedhetetlen a jövő generációi számára. Ha nincs hal, az iparágnak sincs jövője. Ezért kulcsfontosságú, hogy a közös halászati politika (KHP) hitelességét a fenntarthatóság elképzelése köré építsük. Az uniós halászatokban kifogott összes hal kirakodására vonatkozó kötelezettség végrehajtása is ennek a törekvésnek a része, és jelenleg is vita tárgyát képezi egy erre vonatkozó bizottsági javaslat.
A halászatok ellenőrzéseit oly módon kell elvégezni, hogy elkerülhető legyen a hajók indokolatlan feltartóztatása, a hajók a lehető legkisebb mértékű akadályoztatást és kényelmetlenséget szenvedjék el, továbbá hogy a kifogott hal minősége ne romoljon. A fogások záró elszámolása alapján, a 250 000 tonnás kifogható összmennyiség túllépése esetén a Közösség minden további kihalászott tonna hal után 40 EUR összegű átalánydíjat fizet kiegészítő pénzügyi ellentételezés címén a mauritániai államkincstár részére.
Nemzetközi Kereskedelem és Szabályozás
A tengeri halak kereskedelme összetett nemzetközi szabályozási keretek között zajlik. Például a norvég nyershaltörvény (21. sz. hivatkozás) értelmében a norvég szövetkezeti értékesítési szervezetek kizárólagos joggal rendelkeznek - a tenyésztett hal kivételével - a hal és a kagyló elsődleges kereskedelmének bonyolítására.
A kereskedelmi szabályozás részeként az Európai Unió is alkalmaz dömpingellenes intézkedéseket. A Norvégiából származó, friss, hűtött vagy fagyasztott nagy szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss) importjára vonatkozó dömpingellenes intézkedések részleges időközi felülvizsgálata lezárult, és a Norvégiából származó importra hatályban lévő intézkedések hatályukat vesztették. Ez a rendelet a 384/96/EK tanácsi rendelet 11. cikkének (3) bekezdése alapján történt. Az érintett termék ugyanaz, mint az eredetileg vizsgált termék, azaz a Norvégiából származó, friss, hűtött vagy fagyasztott nagy szivárványos pisztráng (Oncorhynchus mykiss) egész hal (fejjel és kopoltyúval, belezve, egyenként 1,2 kg-nál nagyobb tömegű, illetve fej és kopoltyú nélkül, belezve, egyenként 1 kg-nál nagyobb tömegű) vagy filé (egyenként 0,4 kg-nál nagyobb tömegű) formájában. A folyamat a 0302 11 20, 0303 21 20, 0304 19 15 és a 0304 29 15 KN-kódok alá sorolt termékekre terjedt ki.
Filé Definíciója és Kereskedelmi Vonatkozásai
A "filé" fogalma a halászatban egy specifikus feldolgozási módot jelöl. A filé a hal gerincével párhuzamosan vágott, a hal jobb vagy bal oldalát tartalmazó halszeleteket jelent. Fontos feltétel, hogy a fej, a zsigerek, az uszonyok (hátuszony, alsósörényuszony, farkuszony, hasúszó, melluszony) és a csontok (gerincoszlop vagy nagy hátgerinc, hasi vagy mellkasi, a hörgő vagy kengyelcsontok stb.) eltávolításra kerüljenek. Továbbá, a két filézett rész nem lehet összekötve, például a hátán vagy a gyomránál fogva. Ez a definíció biztosítja a filé egységes minőségét és feldolgozási standardját a kereskedelemben.
A kereskedelmi gyakorlatban a filék súlyára is vonatkoznak előírások. Például a nagy szivárványos pisztráng esetében a filé egyenként 0,4 kg-nál nagyobb tömegűnek kell lennie.
A Halászat Technikai Szempontjai és Szabályozása
A halászatok során használt hálók mérete, azaz a szembőség, kulcsfontosságú tényező a fenntarthatóság szempontjából. Bizonyos technikai intézkedések módosítására irányuló kéréseket elutasíthatnak, amennyiben azokat nem támasztja alá semmilyen hajókra és ökoszisztémákra vonatkozó hatásvizsgálat, vagy mert a tagállamok nem küldték meg a szükséges tudományos adatokat. Az egyik ilyen megfontolás a "disznófejű hal" (caproide) halászatára használt háló szembőségének előírása.
A halászati termékek súlyára is vonatkozhatnak korlátozások, például a halászati termékek súlya nem haladhatja meg személyenként a 20 kg-ot vagy egy hal súlyát, attól függően, hogy melyik a magasabb érték.
A Vámok és a Kereskedelmi Politika Összefüggései
A dömpingellenes vámok kivetése és az ideiglenes vámok végleges beszedése a kereskedelmi politika fontos eszközei. Felmerült például az a kérdés, hogy érvénytelen-e a Norvégiából származó tenyésztett lazac behozatalára kivetett ideiglenes vám végleges beszedéséről és a végleges dömpingellenes vám kivetéséről szóló, 2006. január 17-i 85/2006/EK tanácsi rendelet 1. cikkének (5) bekezdésében foglalt táblázat, amennyiben e táblázatban a fagyasztott lazachátgerincre megállapított minimumimportár magasabb, mint a „hal egészben” és a „[hal] kibelezve fejjel” tekintetében megállapított minimumimportár. Ez az arányossági elv megsértésének kérdését veti fel az Európai Közösséget létrehozó szerződés 5. cikkében.
Különleges Helyzetek és Derogációk
Bizonyos területek vagy termékek speciális helyzete indokolhat eltéréseket a szokásos szabályozástól. A Falkland-szigetek esetében a 0303 KN-kód alá sorolt különböző fajokhoz tartozó fagyasztott hal, a 0304 KN-kód alá sorolt különböző fajokhoz tartozó fagyasztott halfilé és a 0307 KN-kód alá sorolt fagyasztott Loligo kalmár és Illex kalmár tekintetében fennálló különleges helyzetére való tekintettel a Bizottság 2002. augusztus 7-én elfogadta a „származó termék” fogalmának meghatározásától való eltérésről szóló 2002/644/EK határozatot.
Az Egészségvédelem és a Halászat Kapcsolata
Az emberi egészség védelme kiemelt fontosságú szempont a halászati politikában. A rendelkezésre álló tudományos vélemények és konzultációk alapján a Bizottság úgy véli, hogy bizonyos ideiglenes védintézkedések - még az elővigyázatosság elvének figyelembevételével is - túlmutathatnak azon, ami az emberi egészséget fenyegető komoly kockázat elkerüléséhez szükséges. Ez történt például Franciaország által elfogadott intézkedések esetében, amelyek a 746/2008/EK rendelet megtámadott rendelkezéseivel kapcsolatosak.
Általános Elvek és Jövőbeli Irányok
A halászat fenntarthatóságának biztosítása érdekében a Bizottság javasolja a rendeletek hatályának meghosszabbítását, anélkül, hogy alapjaiban változtatnák meg a jelenlegi technikai intézkedéseket, kivéve bizonyos specifikus kiegészítéseket. Fontos hangsúlyozni, hogy miközben az európai fellendülés és a válságkezelés kiemelten fontos, nem szabad megfeledkeznünk a globális egészségügyi kihívásokról sem, mint például a fejlődő világban évente elhunyó gyermekek száma, akik olyan betegségekben halnak meg, amelyekre már léteznek gyógyszerek.
A halászatok során a kirakodott hal feldolgozója, átvevője vagy vásárlója az érintett tagállam illetékes hatóságainak kérésére, de mindenképpen a mérlegelést követő 48 órán belül benyújtja az eladási bizonylat vagy az átvételi nyilatkozat egy másolatát. Ez biztosítja az átláthatóságot és a nyomon követhetőséget a halászati termékek piacán.
Összességében a hekk és más tengeri halak életciklusának megértése, a fenntartható halászat gyakorlatának előmozdítása, valamint a nemzetközi kereskedelmi és egészségügyi szabályozások betartása elengedhetetlen a tengeri erőforrások megőrzéséhez és a jövő generációk számára történő biztosításához.
tags: #hek #halfajtaa #hekk #hal #roman #forditasa