A hasmenés a legrosszabbkor törhet ránk, kellemetlen és gyakran fájdalmas tünet, amelyet számos tényező kiválthat, a nehéz ételektől kezdve a fertőzéseken át a krónikus betegségekig. Sokan tapasztalják, hogy bizonyos ételek, különösen a kedvencek, mint a tejbegríz, tojás, gyümölcsök (nem mind!), vagy bableves fogyasztása után jelentkeznek a panaszok. Az egyik gyakori kérdés, hogy a jégkrém fogyasztása után miért jelentkezhet hasmenés, puffadás, hasfájás vagy hasi görcsök. Ennek hátterében többféle ok is állhat, melyek részletes kivizsgálást igényelnek.
A krónikus hasmenés és kivizsgálása
Ha a hasmenés tartósan fennáll, és szinte mindentől jelentkezik, részletes kivizsgálásra van szükség. Ilyen esetben forduljon gasztroenterológushoz, aki segíthet feltárni a probléma okát. A krónikus hasmenés hátterében számos betegség állhat, például epeműködési zavar, kontaminált vékonybél szindróma, gyulladásos bélbetegségek, vagy cöliákia. Az antibiotikumok szedése is okozhat átmeneti bélflóra-felborulást, ami hasmenéshez vezethet.
Hasmenés: a szervezet védekező mechanizmusa és a folyadékpótlás fontossága
A váratlanul jelentkező heveny hasmenés általában szervezetünk reakciója egy fertőzésre, amellyel megszabadul a kórokozóktól és méreganyagoktól. Éppen ezért, bár léteznek recept nélkül kapható, mesterséges hasmenést csillapító készítmények, ezekhez lehetőleg csak legvégső esetben nyúljunk, ugyanis a széklet gyors távozása általában az azt előidéző ok egyszerű megszűnését is jelenti.
A hasmenés legsúlyosabb szövődménye a folyadékvesztés és a kiszáradás. Ez ellen azonban már hazánkban is elérhető egy nagyon korszerű, receptre kapható hasmenést csillapító gyógyszer, erről érdemes kezelőorvosával beszélnie. A hasmenés folyamán ugyanakkor oda kell figyelni a folyadékpótlásra, nehogy kiszáradáshoz vagy valamilyen hiányállapothoz vezessen. Ez főleg időseknél és gyermekeknél fontos kérdés.
Javasolt folyadékok és ételek hasmenés esetén
Javasolt sok tea (elsősorban kamilla és borsmenta) és gyümölcslé fogyasztása - utóbbi kiváló a kálium és magnézium pótlására. A második naptól, ahogy a tünetek enyhülnek, már kímélő szilárd ételt is fogyaszthatunk. Fontos azonban, hogy tartsuk be a fokozatosság elvét, azaz egyszerre csak keveset együnk, inkább gyakrabban, hogy ne terheljük meg egyszerre a gyomrot és a bélrendszerünket.
Jó választás a banán is, ami remekül megfogja a székletet, illetve az alma, amely béltisztító hatású. Ha kenyeret eszünk, inkább teljes kiőrlésűt válasszunk, és inkább pirítsuk. Egy kis fokhagymával nem csak gyomrunkat kíméljük, de fertőtlenítjük is.
A tejtermékek és a laktózérzékenység
Ha a tejtermékek, például nyáron egy fagyi vagy jégkrém elfogyasztása után rendszeresen puffadás, hasfájás, hasmenés vagy hasi görcsök jelentkeznek, javasolt kivizsgálni, hogy mi okozhatja a kellemetlen tüneteket. Sokak szervezete kellemetlen panaszokkal reagál tejtermékek fogyasztására, ilyenkor tejcukor-érzékenység, más néven laktózintolerancia is állhat a háttérben.
A tej három fő alkotóelemből áll: tejfehérjék, tejcukor (laktóz) és zsírok. Ha a tejfehérje okoz allergiát, tejallergiáról, vagy tejfehérje-allergiáról beszélünk. A tejcukor lebontását a szervezetben a vékonybélben lévő bélbolyhokon termelődő laktáz enzim végzi. Ha ennek képződése valamilyen okból csökken, akkor szervezetünk nem tudja megfelelően lebontani a tejcukrot, emiatt jelentkeznek a kellemetlen tünetek.
A laktózérzékenység okai és tünetei
Okozhatja átmeneti laktázhiány, mely antibiotikum szedése vagy bélrendszeri betegségek következtében alakul ki, mert a vékonybélbolyhok károsodnak. A laktózérzékenység legfőbb tünetei a haspuffadás, fokozott gázképződés és hasmenés, de hányinger, fejfájás és koncentrációs zavarok is jelentkezhetnek. Kevésbé ismert, de a tejcukor-érzékenység nemcsak hasmenést, hanem székrekedést is okozhat: a laktóz lebontása során bizonyos bélbaktériumok miatt ugyanis olyan gázok is képződhetnek a szervezetben, amelyek a bélmozgást csökkentik.
Kilégzéses tesztek - Ételintolerancia vizsgálat - Dr. Juhász Márk - Gasztro Klinika
A laktózérzékenységet az allergiatesztek nem mutatják ki, a diagnózishoz kilégzési tesztre van szükség, amihez vízben feloldott tejcukrot kell elfogyasztani, majd adott időközönként egy készülékbe levegőt fújni. Létezik genetikai vizsgálat is, ennek során a szájüregből egy speciális pálcika segítségével a szájnyálkahártyája felszínéről mintát vesznek, és azt laborban elemzik.
A laktózérzékenység kezelése és a tejtermékek fogyasztása
Felnőttkorban akár egyik pillanatról a másikra egyre többen szembesülnek kínzó hasi panaszokkal bizonyos ételek fogyasztása után, mivel szervezetünk csecsemőkorban még képes a tejcukor megemésztésére, a laktáz enzim működése azonban csökkenhet, vagy teljesen meg is szűnhet az évek során.
Nem érdemes azonban teljes mértékig lemondani a tejtermékek fogyasztásáról, mert a tej megfelelő arányban és összetételben tartalmazza az összes olyan tápanyagot, ami az emberi szervezet életműködésének fenntartásához és fejlődéséhez elengedhetetlenül szükséges. A tej bizonyítottan kedvező szerepet játszik az egészség megőrzésében, csökkenti bizonyos betegségek kialakulásának esélyét.
A laktózérzékenyeknek sem szükséges lemondaniuk a tejtermékekről. Egyrészt már számos laktózmentes termék kapható. Másrészt a megvonás helyett sokkal egyszerűbb étkezése előtt a természetes laktáz enzim pótlása. A rágótablettaként is elérhető laktáz enzim étkezés előtt történő fogyasztása ugyanis megelőzi a kellemetlen tüneteket.
Sokan eddig a tejes ételek és italok elkerülése mellett döntöttek, nekik azonban alaposan meg kell vizsgálniuk a vásárolt élelmiszerek címkéit, mert a tehéntej mellett a kecske- és juhtej is tartalmaz laktózt, sőt, számos gyógyszerben is előfordulhat. Emellett a feldolgozott élelmiszerek, készételek, pék- és hentesáruk vagy akár a levesporok is tartalmazhatnak tejcukrot, ami az erre érzékenyeknél szintén panaszokat okozhat.
Azt pedig, hogy minket érint-e a probléma, egyszerűen tesztelhetjük: mindössze meg kell figyelnünk, hogy tejcukor tartalmú ételek fogyasztása után tapasztaljuk-e a tüneteket. Amennyiben igen, szerencsére a laktóz-intolerancia vérvétel nélkül, gyorsan diagnosztizálható. Érdemes elmenni a háziorvoshoz, aki beutalót tud adni a megfelelő szakrendelésre, hogy kiderüljön, “csak” tejcukor érzékenység áll-e a háttérben, és nincs valami sokkal komolyabb betegség a tünetek mögött. Megelőzés céljából nem érdemes laktózmentes termékeket fogyasztani, megelőzni vagy meggátolni a tünetek kialakulását nem tudják.
Ételmérgezés és a fagylalt
Bár hazánkban hosszú ideje nem volt olyan ételmérgezéses eset, melyben a fagylalt lett volna a felelős, érdemes tudni, hogy a fagyi ideális táptalaja lehet a betegséget okozó baktériumoknak. Az ételmérgezés tulajdonképpen bakteriális, vírusos eredetű fertőzés, de paraziták is okozhatják: az élelmiszerekben elszaporodnak a kórokozók, melyek aztán bekerülnek a szervezetünkbe, és a gyomorban, illetve a bélrendszerben elszaporodnak, és rendkívül kellemetlen tüneteket, például hányást, hasmenést, lázat, hasi görcsöket okozhatnak.
Az ételmérgezés szélsőséges esetben halálos is lehet, különösen a kisgyermekeket, időseket veszélyezteti a hányással és hasmenéssel összefüggő kiszáradás. Az élelmiszereink többségében találhatunk egy vagy több olyan kórokozót, melyek betegséget is okozhatnak, de megfelelő előkészítéssel, hőkezeléssel (sütéssel, főzéssel) ezeket általában sikeresen elpusztítjuk, még mielőtt a szervezetünkbe kerülnének. A nyersen fogyasztott, illetve nem megfelelően megtisztított ételek azonban magukban hordozzák az ételmérgezés veszélyét.
A fagylalt jellegzetesen olyan étel, mely könnyen ételmérgezést okozhat - szerencsére, hazánkban ez manapság rendkívül ritka, köszönhetően a szigorú szabályozásnak és ellenőrzésnek. Fontos azonban tudni, hogy a fagylalt nem csomagolt élelmiszer, könnyen szennyeződhet és állandó hűtést igényel, a megolvadt és visszafagyasztott fagylaltban elszaporodhatnak a kórokozók.
További ételek, melyek hasmenést okozhatnak
Hasmenésünk sok mindentől lehet: gyomorrontás, stressz, krónikus betegségek. Gyakran azonban nem más áll a háttérben, mint olyan ételek, melyek irritálják a bélrendszert. Ezek közül gyűjtöttünk össze néhányat, igaz, mindenkinél más okozhat hasmenést.
Olajban sült ételek
A zsíros, olajos fogások (különösen azok, amelyek alaposan megszívják magukat, például a helytelen elkészítési technika miatt) irritálhatják az emésztőrendszert és hasmenést okozhatnak. Az arra hajlamosaknál szintén problémásak lehetnek a sűrű, gazdag mártások, a zsírosabb húsok, a vajjal, tejszínnel készült krémes desszertek, sütemények.
Cukorpótlók, mesterséges édesítőszerek
Bizonyos mesterséges édesítőszerek, illetve cukorhelyettesítők nem emészthetőek vagy csak nehezen tudja őket feldolgozni szervezetünk, ezért hasfájást, görcsöket és hasmenést okozhat a fogyasztásuk. Az egyik olyan édesítő, mellyel gyakran van probléma, a szorbitol.
Hüvelyesek és káposztafélék
A bab, a lencse, a káposzta, a karfiol, a brokkoli sok ember számára problémás ételek, ugyanis olyan összetevőket tartalmaznak, amelyeket nem tudunk megemészteni. Ezek puffadást, hasi görcsöket, hasmenést okoznak. Szintén hasfájáshoz vezethet a túl magas rosttartalom. Ha nem akar hasmenést, óvatosan a hüvelyesekkel!
Fűszeres ételek
A túl fűszeres fogások nemcsak a bélrendszert irritálhatják. A hasmenés mellett gyomorégést is okozhatnak, különösen akkor, ha sokat eszünk belőlük. Ha tehetjük, a fűszeres fogások elfogyasztása és a lefekvés előtt legyen legalább három óra.
Jégkocka és a szennyezett víz
Bizonyos kórokozók nemcsak az élelmiszerekben, de a vízben is megtalálhatóak. Szerencsére, hazánkban nagyon ritka a szennyezett víz, de a külföldre, például egzotikus országokba utazók gyakrabban "találkozhatnak" ezzel. Éppen ezért ha valahol nem javasolják az ivóvíz fogyasztását, akkor az abból készült jégkockától is érdemes tartózkodni! Csak akkor fogadjuk el a jégkockát, ha azt fertőtlenített, tisztított, esetleg üveges vízből készítették!
tags: #jegkremtol #mehet #a #hasam