Joghurtos Öntetek és a Joghurt Átfogó Szerepe a Fogyókúrában

A modern táplálkozástudomány és a mindennapi egészségtudatos életmód egyre inkább előtérbe helyezi a természetes, tápláló és sokoldalúan felhasználható élelmiszereket. Ezen alapanyagok sorában a joghurt kiemelt helyet foglal el, különösen a fogyókúrás étrendek és az egészséges életmódra való áttérés során. Nem csupán egy finom, a hűtőből kikapva egyből fogyasztásra kész eledel, amely szinte minden háztartásban megtalálható, hanem rendkívül komplex és jótékony hatású tejtermék is. Kényelmes volta abban rejlik, hogy azonnal rendelkezésre áll, így időt takaríthatunk meg a rohanó hétköznapokban, miközben értékes tápanyagokkal látja el szervezetünket. Az alábbiakban részletesen bemutatjuk a joghurt fogyókúrás jelentőségét, az ízletes joghurtos öntetek szerepét az étrend változatosságában, valamint egy komplett joghurt diéta mintaétrendjét.

A Joghurt: Több Mint Egy Egyszerű Tejtermék - Élettani Hatások és Előnyök

A joghurt nem véletlenül vált a diétázók és az egészségesen élők kedvencévé. Egyedi baktériumtenyészet, más néven joghurtkultúra hozzáadásával, alvasztással készülő tejtermékről van szó, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik.

Baktériumtenyészet, Emésztés és Immunrendszer Erősítése

Amellett, hogy finom és változatosan kombinálható gabonafélékkel, olajos magvakkal, gyümölcsökkel, a joghurt jó forrása a fehérjének és olykor, de nem minden esetben, az emésztőrendszert támogató pro-, illetve prebiotikumoknak. Ezek a jótékony baktériumok kulcsfontosságúak a bélrendszer egészséges baktériumflórájának fenntartásában. A megfelelő bélflóra helyreállítása és támogatása elősegíti az emésztést, és ezáltal az immunrendszer erősítését is, hiszen az immunsejtek jelentős része a bélben található. A jótékony tejsavbaktériumok a sérült bélflóra helyreállításával aktiválják az emésztést, ami alapvető fontosságú a súlykontroll és az általános jó közérzet szempontjából.

Fehérjetartalom és Jóllakottság Érzés

A diéta során a joghurt, különösen a görög joghurt, az egyszerűségén túl a magas fehérjebevitel miatt is kifejezetten népszerű. A fehérje segít a jóllakásban, ami kulcsfontosságú a túlevés elkerülésében és a kalóriabevitel ellenőrzésében. Emellett az izomtömeg megőrzésében is szerepet játszik, ami diéta alatt különösen fontos, hiszen a testsúlycsökkenés során gyakran az izomzat is sérülhet. A fehérjében gazdag étrend amellett, hogy sokáig biztosítja a teltségérzetet, az izmok regenerálódásáról és építéséről is gondoskodik, tónusos testet eredményezve, ami hozzájárul az esztétikus megjelenéshez és az anyagcsere felgyorsításához.

Vércukorszint és Inzulinválasz: Tudatos Fogyasztás

A vércukorszint és a joghurt kapcsolatának megítélése változó, az egyéni érzékenység is szerepet játszhat benne. Alapvetően egy alacsony glikémiás indexű élelmiszerről van szó, ami azt jelenti, hogy nem emeli meg gyorsan a vércukorszintet - ez az információ a cukorbetegséggel és az inzulinrezisztenciával élők számára különösen fontos. Ugyanakkor az ételek inzulinválaszt is kiváltanak, ennek mutatója az inzulinindex, ami a tejtermékek esetében jellemzően magasabb, mint a glikémiás index. Vannak, akik a reggel elfogyasztott tejre vagy joghurtra rosszabbul, magasabb vércukorszint-emelkedéssel reagálnak, esetükben megfontolandó, hogy a nap első étkezésekor ezek mellett tegyék le a voksukat. Fontos tehát a személyre szabott megfigyelés és szükség esetén szakember tanácsának kikérése.

Vitaminok és Ásványi Anyagok

Az állati eredetű tejtermékből álló joghurt változatokban fontos vitaminok és ásványi anyagok is megtalálhatók. Ezek hozzájárulnak a csontok egészségéhez, az idegrendszer megfelelő működéséhez és számos anyagcsere-folyamathoz. A joghurtban lévő magas káliumtartalom például a méregtelenítést segíti, ami nem csupán fogyó-, hanem méregtelenítő diétának is betudható.

A Helyes Joghurtválasztás és Gyakori Hibák Elkerülése

A joghurt kellő körültekintéssel hasznos eleme lehet a diétának, ehhez a gyakori hibák elkerülésére van szükség. A tudatos választás és fogyasztás maximalizálja az előnyöket és minimalizálja a potenciális hátrányokat.

Natúr Élőflórás Joghurt: Az Ideális Választás

Fontos, hogy élőflórás natúr joghurtot válasszunk. A csábító gyümölcsös joghurtokat fogyókúra esetén érdemes háttérbe szorítani a magas cukortartalom miatt. Ezek a termékek rejtett cukorbombák lehetnek, amelyek jelentősen megnövelik a kalóriabevitelt és ingadozást okozhatnak a vércukorszintben. A natúr joghurt íze sokoldalúan variálható friss gyümölcsökkel, magvakkal vagy fűszerekkel, így mindenki megtalálhatja a számára kedves ízvilágot anélkül, hogy felesleges cukrot fogyasztana.

Cukormentes és Light Termékek: Csak Óvatosan!

A light, cukormentes opciók előállításakor mesterséges édesítőszerekkel dolgoznak, amelyekről megoszlanak a vélemények. Az egyik kifogás az, hogy úgy tűnik, az édes íz iránti sóvárgást fokozhatják, ennek eredményeként pedig az emberek hajlamosabbak lehetnek a tápláló fogások helyett az édeseket előnyben részesíteni. Hosszú távon ez alááshatja a fogyókúrás erőfeszítéseket és a tudatos étkezési szokások kialakítását. Érdemes inkább természetes édesítőket, mint például egy kevés mézet vagy folyékony édesítőszert használni a natúr joghurthoz, de mértékkel.

Adagkontroll és Ésszerű Kiegészítők

Azok, akik rendszeresen fogyasztanak joghurtot, költséghatékonyság miatt gyakran nagy kiszerelésű terméket vesznek. Ez a tálalás során vezethet a kelleténél nagyobb porciókhoz, ami növeli a kalóriabevitelt. Mindig érdemes odafigyelni az adagok méretére, és szükség esetén kisebb tálkákba kimérni a kívánt mennyiséget.

A másik probléma az lehet, hogy mit esznek a joghurt mellé a diétázók. A dietetikus szakemberek általában lassú felszívódású, élelmi rostokban gazdag harapnivalókat, esetleg pár szem olajos magot, bogyós gyümölcsöt vagy zabpelyhet ajánlanak mellé. A gyakorlatban viszont az életmódváltók sokszor cukros gabonapelyhekkel vagy granolával társítják, amelyek jelentősen megdobják a fogás szénhidrát- és olykor a kalóriatartalmát is. Pár szem bogyós gyümölcs ízletes kiegészítője a joghurtnak, és egy kevés olajos maggal vagy zabpehellyel is fogyasztható. Fontos azonban megjegyezni, hogy az olajos magvak egészséges finomságok, ugyanakkor a kalóriatartalmuk nem elhanyagolható tényező, ezért ezekből is mértékkel fogyasszunk.

Sokat vitatott kérdés, hogy mi fontos a reggelinél, a szénhidrátok, zsírok vagy fehérjék? A szakemberek utóbbit javasolják, hiszen a fehérjében gazdag étrend amellett, hogy sokáig biztosítja a teltségérzetet, az izmok regenerálódásáról és építéséről is gondoskodik, tónusos testet eredményezve. A joghurt kiválóan beilleszthető egy fehérjedús reggelibe.

Növényi Alternatívák

Ma már növényi joghurtokban sincs hiány, ami a növényi étrendet folytatók és az érzékenységgel élők számára jó hír. Ezek a termékek hasonlóképpen felhasználhatók öntetek készítéséhez és önállóan is fogyaszthatók, de fontos ellenőrizni az összetevőket és a cukortartalmat.

Hogyan Variáljuk a Diétás Ételeket: Joghurtos Öntetekkel a Monotónia Ellen

A diétás étrend egyik kötelező élelmiszere a csirke- vagy pulykamell, a másik a zöldsaláta. Próbálja az ember minél változatosabbá tenni, de egy idő után baromi unalmassá válik mindkettő. Ez a monotónia gyakran vezet oda, hogy az emberek feladják a diétát és visszatérnek a régi, kevésbé egészséges étkezési szokásaikhoz. De mit lehet tenni, ha az alapok maradnak, mégis szeretnénk érdekesebbé, élvezhetőbbé varázsolni az igazán kevés élményt nyújtó fejes salátát vagy a száraz csirkemellet? A válasz a fűszerezésben és az innovatív, egészséges öntetekben rejlik!

A joghurtos öntetek kiváló lehetőséget kínálnak arra, hogy frissességet, ízt és krémességet vigyünk a diétás fogásokba anélkül, hogy jelentősen megnövelnénk a kalóriatartalmat vagy az egészségtelen zsírok mennyiségét. A melegben kevésbé kívánjuk a nehéz ételeket, viszont a tél folyamán kiürült vitaminraktáraink követelik jussukat mindenféle friss idényzöldség és -gyümölcs formájában. Ilyenkor különösen jól jönnek a könnyed, ízes öntetek. Hogy a kellő változatosság azért e téren is meglegyen, ajánlunk néhány igazán izgalmas joghurtos öntetet a saláta mixekhez és egyéb ételekhez! A lágy zsemle, joghurtos öntet és zöldségköret kombinációja például a házi készítésű csirkehúsos hamburger mellé is tökéletes választás, így a gyorséttermi változatok elbújhatnak mellette.

Receptek: Ízletes Joghurtos Öntetek Salátákhoz és Ételekhez

A következőkben bemutatunk néhány könnyen elkészíthető, ízletes és diétabarát joghurtos öntetet, amelyekkel feldobhatja mindennapi ételeit.

Zöldsaláta a Legjobb Joghurtöntettel

Ez a frissítő joghurtos öntet tökéletes kiegészítője bármilyen zöldsalátának, ráadásul rendkívül alacsony kalóriatartalmú, mindössze 176 kcal-t tartalmaz egy adag a hozzá tartozó salátával.

Hozzávalók 1 személyre:

• Saláta alap:
  • 1/4 fejes saláta
  • 10 dkg kígyóuborka
  • 1/2 zöldpaprika
  • 1 db paradicsom
  • 5 dkg sovány túró
• Az öntethez:
  • 1 natúr joghurt (lehetőleg zsírszegény, élőflórás)
  • Friss citromlé (ízlés szerint)
  • Olívaolaj (pár csepp)
  • Mustár (ízlés szerint)
  • Folyékony édesítő (opcionális, ízlés szerint)
  • Friss bazsalikom (ízlés szerint, aprítva)
  • Fokhagyma (ízlés szerint, zúzva vagy reszelve)
  • Tengeri só (ízlés szerint)
  • Frissen őrölt bors (ízlés szerint)

Elkészítés:

1. Először mindenképpen a joghurtot keverjük össze a fűszerekkel. Egy kis tálban alaposan dolgozzuk össze a natúr joghurtot a friss citromlével, egy kevés olívaolajjal, mustárral, esetleg folyékony édesítővel. Adjuk hozzá az apróra vágott friss bazsalikomot, a zúzott fokhagymát, a tengeri sót és a frissen őrölt borsot. Ne féljünk bátran fűszerezni, hogy a salátának igazán finom és karakteres íze legyen!
2. Miután elkészült az öntet, tegyük a hűtőbe, amíg a saláta hozzávalóit előkészítjük. Ez idő alatt az ízek összeérnek, és az öntet még finomabb lesz.
3. A saláta leveleit mosás után alaposan szárítsuk meg, majd tépkedjük apró darabokra. A kígyóuborkát és a paprikát vágjuk vékony csíkokra, a paradicsomot pedig szeleteljük cikkekre.
4. Egy tányérra rendezzük el a saláta leveleit, az uborkát, a paprikát és a paradicsomot.
5. A sovány túróból halmozzunk 4-5 teáskanálnyit a saláta tetejére.
6. Végül az egészet locsoljuk meg a hűtőben összeérlelt joghurtos öntettel.Ez a saláta friss, könnyed és tele van vitaminokkal, a joghurtos öntet pedig krémessé teszi anélkül, hogy elnehezítené.

Könnyű Tormás Joghurtos Öntet

Ez a pikáns, mégis könnyed öntet remekül passzol főtt húsokhoz, halakhoz, vagy akár szendvicsekhez is.

Hozzávalók:

• 1 csésze natúr joghurt
• Fél csésze tejföl (zsírszegény tejfölt is használhatunk)
• Negyed csésze reszelt torma (friss vagy üveges)
• 2 evőkanál apróra szeletelt újhagyma
• Fél csésze majonéz (light majonéz is választható)
• Fél teáskanál só
• Fél teáskanál bors

Elkészítés:

1. Egy kisebb tálba öntsük össze az 1 csésze joghurtot, fél csésze tejfölt.
2. Adjuk hozzá a negyed csésze reszelt tormát és a 2 evőkanál apróra szeletelt újhagymát.
3. Ezt követően keverjük hozzá a fél csésze majonézt, valamint a fél-fél teáskanál sót és borsot.
4. Az egészet alaposan keverjük össze egy habverővel, vagy akár turmixgépben simára turmixoljuk, hogy teljesen homogén állagot kapjunk.Ez az öntet ideális azok számára, akik szeretik a kissé csípős, karakteres ízeket, és szeretnék feldobni az egyszerűbb ételeiket.

Pikáns Fokhagymás-Joghurtos Öntet

Ez a rendkívül ízletes és aromás öntet kiváló kiegészítője grillételeknek, sült húsoknak, zöldségeknek vagy akár tortilláknak is.

Hozzávalók:

• Egyharmad csésze natúr joghurt
• Másfél teáskanál dijoni mustár
• 2 teáskanál reszelt fokhagyma
• Egy teáskanál őrölt kömény
• Egynyolcad teáskanál fekete őrölt bors
• 3 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

1. Egy tálba öntsük az egyharmad csésze joghurtot, a másfél teáskanál dijoni mustárt, a 2 teáskanál reszelt fokhagymát, az egy teáskanál őrölt köményt és az egynyolcad teáskanál fekete őrölt borsot.
2. Egy habverővel folyamatosan verjük az összetevőket, miközben lassan hozzácsorgatjuk a 3 evőkanálnyi olívaolajat.
3. Addig keverjük, amíg egyenletesen sima és krémes lesz az öntet.A fokhagymás-joghurtos öntet mélységet és karaktert ad az ételeknek, anélkül, hogy elnehezítené azokat.

Egészséges Joghurtos Öntet Tésztasalátához

A tésztasaláta joghurtos öntettel is nagyon finom és hűsítő finomság a nyári napokra. Ez az öntet diétás és egészséges alternatívája a hagyományos, zsírosabb majonézes változatoknak.

A salátához:

• Tészta (pl. masni tészta)
• Uborka, paprika, lilahagyma (apró kockákra vágva)
• Sonka, sajt (apró kockákra vágva, opcionális, sovány változatok ajánlottak)
• Só

Az öntethez:

• Natúr joghurt
• Majonéz (zsírszegény változat javasolt)
• Ízesítők (pl. só, bors, friss zöldfűszerek, kevés citromlé)

Elkészítés:

1. A tésztát főzzük meg sós vízben al dente állagúra. Csepegtesd le és tedd félre hűlni.
2. Az uborkát és a paprikát mossuk meg, vágjuk apró kockákra. Tegyük egy nagy keverőtálba.
3. Vágjuk finomra a lilahagymát és adjuk a többi zöldséghez. Szórjunk rá sót és keverjük át alaposan.
4. Vágjuk apró kockákra a sonkát és a sajtot is (amennyiben használunk), majd ezeket is öntsük a tálba a zöldségekhez.
5. Öntsük hozzá a lecsepegtetett, kihűlt tésztát.
6. Az öntet hozzávalóit - natúr joghurt, zsírszegény majonéz, só, bors, egyéb fűszerek - csak keverjük össze egy tálban, majd adjuk a tésztához.
7. Keverjük át az egészet alaposan, hogy az öntet mindenhol bevonja a salátát.
8. Fogyasszuk egyből, vagy hűtve, ami még kellemesebbé teszi az ízét.

A Joghurt Diéta: Gyors és Hatékony Megoldás a Kilók Ellen

Szeretnél villámgyorsan megszabadulni pár kilótól, miközben a belső egyensúlyodat is helyreállítod? Próbáld ki a 3-5 napos joghurtdiétát, amellyel helyreállíthatod a bélrendszer bélflóráját és egyúttal fogyhatsz is. Ez a diéta nem csupán a súlyvesztést célozza, hanem a szervezet méregtelenítését és az emésztési folyamatok optimalizálását is.

Mire Számíthatsz? A Joghurt Diéta Működési Elve

A joghurtdiéta azért hatásos, ha gyorsan szeretnél pár kilótól megszabadulni, mert helyreállítja a bélrendszer baktériumflóráját, ezzel segíti elő az emésztést, és az immunrendszer erősítését. A mintaétrend segítségével a joghurt mellett nagyjából 700 kalóriát viszel a szervezetedbe naponta, tehát rendkívül kevés mennyiséget. Így tudod elérni, hogy miközben négy-öt nap alatt leadsz két-három kilót, addig az egészséges is maradsz. Ám jó hír, hogy natúr joghurtot bármikor ehetsz, ha megéhezel - így tehát nem koplalsz, hanem eszel, és mégis fogysz, ami pszichológiailag is könnyebbé teszi a diéta betartását. A joghurtban lévő magas kálium a méregtelenítést segíti, így ne csupán fogyó-, hanem méregtelenítő diétának is betudhatod ezt a pár joghurtos napot.

Erre Figyelj! Fontos Tudnivalók a Diéta Során

A joghurtdiétánál fontos, hogy lassan edd, mert minden falat beindítja a zsírégető mechanizmust. A jótékony tejsavbaktériumok helyreállítják a sérült bélflórát, ezzel aktiválják az emésztést. Fontos, hogy a joghurtdiéta mellett naponta legalább két liter folyadékot, legkedvezőbb esetben szénsavmentes forrás- vagy ásványvizet kell fogyasztani! A megfelelő hidratáció elengedhetetlen a méregtelenítési folyamatok támogatásához és az anyagcsere fenntartásához. Ha pedig pár nap múlva a leadott kilókat nem szeretnéd visszaszedni, akkor érdemes egészségtudatos táplálkozásra váltanod, és a joghurtot továbbra is beépíteni a mindennapi étrendedbe.

Milyen Joghurtot Válassz?

A sikeres joghurtdiéta alapja a megfelelő joghurt kiválasztása. Fontos, hogy élőflórás natúr joghurtot válassz. A csábító gyümölcsös joghurtokat fogyókúra esetén érdemes háttérbe szorítani a magas cukortartalom miatt. A natúr joghurt önmagában is ízletes, de ha szükséges, egy kevés friss bogyós gyümölccsel vagy folyékony édesítővel ízesíthetjük.

Ötnapos Joghurtos Mintaétrend a Fogyókúrához

Ez az ötnapos mintaétrend segítséget nyújt abban, hogyan építsd be a joghurtot a napi étkezéseidbe a fogyókúra és a méregtelenítés jegyében. Minden reggel joghurtot fogyassz, a napi menü folytatását pedig alább találod.

1. NAP

• Reggeli: Natúr joghurt (bármilyen mennyiségben, ha megéhezel)
• Ebéd: Zöldségleves joghurtos krémmel (312 kcal)
  • 1 teáskanál olajon üvegesre párolunk 1 fej kockára vágott hagymát és 1 gerezd fokhagymát.
  • Hozzáadunk 20 dkg karikára vágott cukkinit, 1 szál sárgarépát és 1 piros húsú paprikát.
  • Felöntjük 2,5 dl húslevessel (vagy zöldségalaplével) és megfőzzük.
  • 0,5 dl joghurtot zúzott fokhagymával, 1-1 teáskanál reszelt parmezánnal és darált mandulával kikeverünk.
  • A levest a joghurtkrémmel díszítve kínáljuk, amely egy selymes, fehérjedús kiegészítője a zöldséges fogásnak.
• Vacsora: Gyümölcskehely (300 kcal)
  • 1 banánt megtisztítunk és felaprítunk.
  • Hozzáadunk 25 dkg mirelit vegyes bogyós gyümölcsöt (eper, málna, ribizli, szeder stb.), amelyek vitaminokban gazdagok.
  • 1 dl joghurtot kikeverünk 2 teáskanál tejföllel, édesítőszerrel és 1 teáskanál citromlével.
  • A gyümölcsöket kehelybe tesszük, és leöntjük az ízesített joghurttal, amely könnyed és frissítő lezárása a napnak.

2. NAP

• Reggeli: Natúr joghurt
• Ebéd: Gyümölcsös omlett (318 kcal)
  • 2 tojást szétválasztunk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd belekeverjük a sárgáját.
  • A tojásmasszát zsiradék nélkül, teflonserpenyőben megsütjük.
  • 1 dl joghurtot édesítőszerrel és néhány csepp citromlével kikeverünk.
  • Beleforgatunk 15 dkg mirelit málnát.
  • Az omlettet megtöltjük a gyümölcsös joghurttal, amely egy fehérjedús, mégis gyümölcsös és frissítő ebéd.
• Vacsora: Szárnyassaláta joghurtos öntettel (284 kcal)
  • Kockára vágunk 8 dkg pulykamellsonkát, amely sovány fehérjeforrás.
  • Meghámozunk és vékonyan felszeletelünk egy friss körtét.
  • Összekeverjük 1 fej salátával.
  • 1 dl joghurtot friss zöldfűszerekkel és curryvel ízesítünk, majd a salátára öntjük, így egy ízletes és laktató vacsorát kapunk.
  • 2 vékony szelet bagettel fogyasztjuk.

3. NAP

• Reggeli: Natúr joghurt
• Ebéd: Rozmaringos burgonya zöldséges joghurttal (307 kcal)
  • 20 dkg burgonyát héjában megfőzünk. Meghámozzuk, félbevágjuk.
  • 1 teáskanál olajon megpirítjuk, sóval, borssal, rozmaringgal ízesítjük.
  • 1 dl joghurtot pritaminpürével ízesítünk, majd belekeverünk 1-1 kockára vágott zöldpaprikát, paradicsomot és lila hagymát.
  • A zöldséges joghurtot a pirított burgonyára öntjük, ami egy ízletes és tápláló, mégis könnyed ebéd.
• Vacsora: Gyümölcspüré vaníliás joghurttal (304 kcal)
  • 20 dkg mirelit epret pürésítünk, édesítőszerrel összekeverjük.
  • Belekeverünk 10 dkg egész málnaszemet.
  • Hozzá 1,5 dl vaníliás joghurtot és 2 szem háztartási kekszet fogyasztunk, amely egy desszertszerű, de mégis diétabarát vacsora. Fontos a vaníliás joghurt cukortartalmára figyelni, és ha szükséges, natúr joghurtot ízesíteni vaníliával és édesítőszerrel.

4. NAP

• Reggeli: Natúr joghurt
• Ebéd: Fóliában sült hal joghurtos krémmel (316 kcal)
  • 15 dkg tengeri halfilét megsózunk, borsozunk, nagy alufólialapra fektetjük. A hal gazdag omega-3 zsírsavakban.
  • Ráhalmozunk 12-12 dkg reszelt sárgarépát és karalábét, melyek rostban és vitaminokban gazdag zöldségek.
  • Beborítjuk 1/2 szál felkarikázott póréhagymával.
  • 0,5 dl joghurtot kikeverünk 1 teáskanál tejföllel. Sóval, citromborssal, friss zöldfűszerekkel ízesítjük és a zöldséges halra öntjük. Ez a joghurtos krém megvédi a halat a kiszáradástól és ízletesebbé teszi.
  • A fóliát lezárjuk, és forró sütőben 15 percig sütjük.
• Vacsora: Almakehely joghurttal (210 kcal)
  • 30 dkg jonatán almát megtisztítunk.
  • A gyümölcshúst összeturmixoljuk 1 dl joghurttal, 1 teáskanál tejföllel és néhány csepp folyékony édesítőszerrel.
  • A pürébe belekeverünk 15 dkg mirelit ribizlit, ami savanykás ízével ellensúlyozza az alma édességét.
  • 1 kétszersültet fogyasztunk hozzá, amely egy könnyű, rostban gazdag kiegészítő.

5. NAP

• Reggeli: Natúr joghurt
• Ebéd: Müzli sütve joghurttal (280 kcal)
  • 1 dl joghurtot kikeverünk 1 evőkanál tejföllel és 2 evőkanál zabpehellyel.
  • Folyékony édesítőszerrel és citromlével ízesítjük.
  • 25 dkg mirelit vegyes bogyós gyümölcsöt (eper, málna, ribizli, szeder stb.) tűzálló tálba halmozunk.
  • Ráöntjük a krémet, és forró sütőben 6-8 percig sütjük, így egy meleg, gyümölcsös és rostban gazdag ételt kapunk.
• Vacsora: Zöldségtál sonkás öntettel (kalória érték nincs megadva, de a joghurtos alap miatt alacsony)
  • 12 dkg főtt burgonyát felkarikázunk.
  • Tálra rendezzük 10 dkg félbevágott koktélparadicsommal, 1 csíkokra vágott zöldpaprikával és 20 dkg felszeletelt kígyóuborkával.
  • 0,5 dl joghurtot kikeverünk 1 evőkanál tejföllel, 5 dkg kockára vágott nyers, füstölt sonkával, apróra vágott petrezselyemmel, snidlinggel, sóval, borssal. A joghurtos-tejfölös alap könnyeddé teszi az öntetet, miközben a sonka és a fűszerek karakteres ízt adnak.
  • A mártást a zöldségekre öntjük. Ez a vacsora laktató és tápláló, de mégis diétabarát, köszönhetően a bőséges zöldségmennyiségnek és a könnyed öntetnek.

tags: #joghurtos #ontetek #fogyokuraban