A mai modern világban, ahol az egészséges életmód egyre inkább előtérbe kerül, a kalóriaszámlálás olyan eszközzé vált, amely segíti az embereket céljaik elérésében, legyen szó fogyásról, izomtömeg-növelésről vagy egyszerűen csak a tudatosabb táplálkozásról. Bár elsőre bonyolultnak tűnhet, a kalóriák nyomon követése alapvetően egyszerű, különösen a saját készítésű ételek esetében, ha tisztában vagyunk az alapelvekkel és néhány praktikus trükkel. Ez az útmutató részletesen bemutatja, hogyan számolhatók ki pontosan a saját készítésű ételek kalóriái és makrotápanyagai, eloszlatva a leggyakoribb tévhiteket és megkönnyítve a folyamatot.
A kalóriaszámlálás alapjai és előnyei
A kalóriaszámlálás a napi energia-bevitel követését jelenti. Az alapelv egyszerű: ha több kalóriát eszünk, mint amennyit elégetünk, hízunk; ha kevesebbet, akkor fogyunk. A kalória egy mértékegység, amely az ételek energiáját jelzi, pontosabban a kilokalória (kcal) az, amit a hétköznapi nyelvben kalóriaként használunk. A szervezetnek naponta energiára van szüksége, nemcsak a mozgáshoz, hanem a létfontosságú funkciókhoz is, mint a légzés vagy a sejtek működése. Ezt az energiát raktározza el a testünk, majd felhasználja.
A kalóriaszámlálás objektivitása révén pontos adatokkal segíti azokat, akik szeretnének kontrollt gyakorolni a testtömegük vagy testösszetételük felett. Segít felismerni azokat az ételeket, amelyek váratlanul sok energiát tartalmaznak, és támogatja a tudatos döntéshozatalt. Mivel nem tilt meg semmit, hanem keretet ad, pszichésen sokkal fenntarthatóbb, mint sok hagyományos diéta. Remek eszköz lehet sportolóknak izomtömeg-növeléshez, kontrollált tömegeléshez, vagy akkor is, ha valaki szeretné átlátni a jelenlegi étkezési szokásait, és tudatosabban táplálkozni.
Napi kalóriaszükséglet meghatározása és a makrotápanyagok szerepe
Az első lépés a napi kalóriaszükséglet meghatározása. Ezt online kalkulátorokkal végezhetjük el (például kaloriabazis.hu), ahol megadhatjuk az életkorunkat, nemünket, testsúlyunkat, aktivitási szintünket. A Mifflin-St. Jeor képlet például a következőképpen segít ebben nők esetében: (testsúly x 10 + magasság x 6,25) - életkor x 5) - 161 = napi kalóriaszükséglet. Fontos, hogy ez a képlet csak a napi alapszükségletet mutatja meg, ehhez adódik hozzá minden mozgás, sőt, még az ülőmunka során elégetett kalóriák is.
Ha a célunk fogyás, a fenntartó kalóriamennyiségünkhöz képest érdemes napi 15-20%-os deficitet alkalmazni, ami nagyjából 500-700 kcal mínuszt jelent. Ha az anyagcserénk évekig tartó szigorú diéta után már hozzászokott az alacsonyabb energiabevitelhez (gyakran lelassult anyagcserének nevezik), akkor a kiszámított makrók nem feltétlenül a várt eredményeket hozzák. Ilyen esetekben finomhangolásra, fokozatos kiigazításra és kísérletezésre van szükség.
A kalóriák számolása mellett fontos a minőségre is figyelni. Ugyanannyi kalória származhat csokoládéból és sovány húsból is, de az utóbbi telít, fehérjét tartalmaz, és hozzájárul az izomépítéshez vagy fogyáshoz. Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a kalória számolás mellett, nagyon fontos a makró tápanyag (fehérje, szénhidrát, zsír) elosztás is.A szénhidrátok az emberi szervezet egyik elsődleges energiaforrásai. A fehérjék az élő szervezetben előforduló nagy molekulatömegű anyagok, amelyek aminosavakból épülnek fel. Az élelmiszerekben lévő fehérjék a testünk szöveteinek építőelemei, de a fehérje tápanyagot biztosít a hormonoknak is. Egy egészséges felnőtt átlagos fehérje szükséglete 0,8-1 g/ttkg naponta. Ha fogyásról van szó, ez lehet egy kicsit magasabb. Az erősítő edzés után az izmok regenerálódásához például magasabb fehérjebevitelre van szükség. A zsírok is energiaforrásként szolgálnak a testünkben, a sejtek fontos részét képezik és különböző hormonok termelésében vesznek részt. A rostfogyasztás a fogyás szempontjából azért fontos, mert eltelít, és lassítja a gyomor kiürülését, aminek eredményeképp tovább jóllakottnak érezzük magunkat. Emellett jó hatással van a vércukorszintre.
Saját készítésű ételek kalóriaszámolásának lépésről lépésre útmutatója
A készételek kalóriatartalmának számításánál sokan feladják, pedig nem bonyolult feladat, csupán egy kis türelemre és megfontoltságra van hozzá szükség.
1. A kiindulási állapotok rögzítése: Mielőtt bármit is megváltoztatnánk az étrenden, rögzíteni kell a kiindulási állapotokat. Reggel éhgyomorra, fehérneműben álljunk a mérlegre, és mérjük meg a derék- és csípőbőségünket. Ha szeretnénk, más testrészek, például kar, has, comb vagy vádli méreteit is levehetjük. A pontosabb eredményekhez érdemes elgondolkodni egy InBody készülék használatán, amivel részletesen elemezhető a testösszetétel, betekintést nyújtva a teljes testzsír- és izomtömegbe.
2. A hozzávalók pontos mérése és rögzítése: Ez a kalóriaszámlálás kulcsfontosságú része. Mindig csak akkor számoljunk egy adott alapanyaggal, ha az már előkészített állapotban van, és mindig nyers állapotban mérjük le a hozzávalókat.A kalória számítás egyszerű feladatnak tűnik mindaddig, amíg csak az alapanyagokról van szó. Az interneten pillanatok alatt utánanézhetünk az egyes alapanyagok kalóriatartalmának, ami nagyban megkönnyíti a számolgatást. Rendeljük a felhasznált alapanyagokhoz a hozzájuk tartozó kalóriamennyiséget, a tömegüknek megfelelően. Például, ha 200 gramm nyers rizst szeretnénk kifőzni, és a nyers rizs kalóriatartalma 348 kcal 100 grammban, akkor 200 gramm esetén ez 696 kalóriát jelent. A főzéshez dupla mennyiségű vízre lesz szükség, ami 400 gramm, 0 kalóriatartalommal. A feladat gyakorlatilag csak annyi, hogy összeadjuk az alapanyagok kalóriatartalmát és az alapanyagok tömegét.
HOGYAN HASZNÁLJUK AZ ÉTELMÉRLEGET | EGYSZERŰ FOGYÁS
3. Vízfelvétel és elpárolgás figyelembe vétele: Bizonyos ételek víztartalma a sütés/főzés során jelentősen megváltozhat, mert sok víz párolog el belőlük (pl.: sült hús, párolt zöldség), vagy épp sok vizet szívnak magukba (pl.: főtt bab, rizs, tészta). Ezt érdemes figyelembe venni, hogy a tápérték adatok pontosak legyenek. A vízfelvétel/elpárolgás megadására két lehetőség van a legtöbb kalóriaszámláló programban: * Kézi számolás: Ha a különbség negatív szám, akkor elpárolgás történt, és hozzá kell adni a hozzávalókhoz az elpárolgást. Az elpárolgás megadásához adjunk egy tetszőleges élelmiszert a hozzávalókhoz, és írjuk át a tömegét negatívra. Például, ha egy 200 grammos csirkemellet sütünk, mely a sütés végére 170 gramm lett, akkor 30 gramm elpárolgás történt. * Programra bízva: Csak mérjük meg az elkészült étel tömegét és adjuk meg a programnak a "Vízfelvétel / Elpárolgás" menüpontban. A program automatikusan kiegészíti a hozzávalókat a megfelelő "Víz/Elpárolgás" hozzávalókkal. Például, ha 100 gramm rizst főzünk ki, mely a főzés végére 250 gramm lett, a program magától számolja a vízfelvételt. Ez a megoldás általában megspórol egy kis számolgatást és munkát.
4. Étkezési szokások átgondolása és az étkezések elosztása: Gondoljuk át az étkezési szokásainkat. Naponta hányszor szeretünk enni? Nézzük végig a napi szokásainkat, a testmozgással és egyéb tevékenységekkel együtt. Mikor van időnk étkezni? Szoktunk nassolni, vagy inkább a napi három főétkezést részesítjük előnyben? Miután megválaszoltuk ezeket a kérdéseket, rögzítsünk minden étkezést (reggeli, uzsonna, ebéd…) egy papíron. Minden egyes étkezéshez írjuk oda a százalékos arányt is, jelezve, hogy az adott étkezés mekkora részt képvisel a teljes napi bevitelből. Osszuk el a 100%-ot a napra az alapján, hogy az adott időpontban épp mekkora étkezést kedvelünk. Ez a megoldás megkönnyíti számunkra, hogy kiszámítsuk, körülbelül mennyi kalóriát kellene elfogyasztanunk az egyes étkezésekkel.
5. Étkezések megtervezése és rögzítése alkalmazásban: Most, hogy kiszámoltuk az egyes étkezések értékeit, jöhet az élvezetes rész - az étkezések megtervezése. Először is, vegyünk elő egy ceruzát és egy papírt, és írjuk fel az egy nap alatt elfogyasztott ételeket. Egyszerű, minimális számú hozzávalót tartalmazó ételeket válasszunk, így később az alkalmazásba is könnyebb lesz rögzíteni. Egyszerűsítheti a folyamatot, ha csak néhány főétkezést és uzsonnát váltogatunk hétközben. Az elején ne azon stresszeljünk, hogy mindennap változatos ételt készítsünk. Bontsuk le összetevőkre az ételeket.Eljött az idő, hogy használjunk egy jó étrendfigyelő alkalmazást, mint például a MyFitnessPal, a Lose It! vagy a Calorie Counter. Vigyük fel a megtervezett étkezési ütemtervet a papírról az alkalmazásba. Regisztráljunk fiókot, és miután megadtuk a céljainkat, testmagasságunkat és testsúlyunkat, állítsuk be az ajánlott beviteli értékeket úgy, hogy megfeleljenek az online kalóriaszámítóból kapott értékeknek. Ha még soha nem mértük az ételeket, és fogalmunk sincs, hány gramm egy tipikus adag köret, kenyér, hús vagy mogyoróvaj, próbáljuk meg legalább két napig lemérni az összes ételt, amit eszünk (ideális esetben nyersen). Rögzítsünk mindent az alkalmazásban. Ez alatt étkezzünk normálisan, és ne azon aggódjunk, hogy sikerül-e tartani a kalória- és makrotápanyag-bevitelt.Ezután próbáljunk összeállítani egy egynapi étkezési ütemtervet, amely megfelel az online kalkulátorral kiszámított és az alkalmazásba már beírt kalória- és makrotápanyag-bevitelnek. Így aztán előre tudni fogjuk, hogy hány gramm zabpelyhet kell ennünk reggelire és a nap többi étkezési mennyiségét is. Kezdjük az első nappal, és rögzítsük az összetevőket a mennyiségekkel együtt (nyersen).
6. Ismétlődő ételek kezelése és kedvencek mentése: Ha sikeresen megterveztük az első napot, máris jöhet a következő. Ha tudjuk, hogy egyes ételek ismétlődnek, akár részben akár egészben, másoljuk azokat egyből az alkalmazásban a következő napra. Idővel valószínűleg már fel sem tűnik, hogy egyes élelmiszerek tápértékei nagyon hasonlóak, és kedvünk szerint cserélgethetjük őket. Ez vonatkozik például a különböző olajokra (olívaolaj, repceolaj, avokádóolaj), gabonafélékre (rizs, bulgur, kuszkusz) vagy kenyerekre (rozs- vagy teljes kiőrlésű kenyér).Az is praktikus, ha elmentjük a gyakran fogyasztott ételeinket a kedvencek közé. Ha például rendszeresen fogyasztjuk ugyanazt a fehérjés zabpelyhet, mentsük el az alkalmazásban teljes értékű étkezésként. A kalóriaszámláló applikációkban általában lehetőség van saját ételek létrehozására is. Ez a funkció ráadásul nagyon hasznos például a sütés során, mert lehetővé teszi, hogy csak egy bizonyos részét írjuk be az elkészült finomságnak. Ha megsütünk egy tepsi süteményt, nem kell a szeletet külön megmérnünk és átszámolnunk, hogy mennyi összetevő található ebben a szeletben. A mobilalkalmazás megteszi ezt helyettünk. Ezt a funkciót akkor is kihasználhatjuk, ha több embernek főzünk egyszerre.
Gyakorlati tippek és gyakori hibák elkerülése
A kalóriaszámlálás kezdetben nehéznek tűnhet, de néhány tippel és trükkel jelentősen megkönnyíthető a folyamat, és elkerülhetőek a gyakori buktatók.
1. Rejtett kalóriák felismerése: Sokan kizárólag a számokra koncentrálnak, és figyelmen kívül hagyják a testük jelzéseit. Ne feledjük a rejtett kalóriákat: főzéshez használt olaj, öntetek, italok és nassolások sokszor észrevétlenül emelik a napi bevitelt. Egy alacsony kalóriatartalmú ételt is tönkre tehetünk (például saláta), ha nyakon öntjük egy nagy adag olívaolajjal vagy majonézzel. Ugyanez igaz, a sütésnél. Próbáljuk meg, hogy csak a valóban szükséges zsiradékot használjuk a sütés főzésnél vagy használjunk olajspray-t. Egy csirkemell vagy tükörtojás megsütéséhez nem kell, hogy ujjnyi vastagon álljon az olaj a serpenyőben.
2. Mealprep - előre elkészített ételek: Érdemes minden nap előre főzni és előre készülni, vagyis MEALPREP-elni. Előre kitaláljuk, mit fogunk enni a következő pár nap, azokat megfőzzük, és dobozoljuk. Arról nem is beszélve, hogy a fogyás alapja, a kalóriadeficit. Bár elkészíthetjük az ételeket egy napon belül is, megesik, hogy nincs időnk vagy energiánk főzni. Ne feledjük, hogy az előre elkészített ételek már félsikert jelentenek. Használjuk ki, hogy vannak ismétlődő ételek a tervben.
3. Kisebb tányérok és tudatos étkezés: Az étkezésekhez használjunk kisebb tányért, így rögtön kisebb adagokat fogunk enni. Ne együk magunkat kipukkadásig minden alkalommal.
4. Folyadékbevitel: A napi folyadékbevitel nagy részét a sima víz tegye ki. A napi ajánlott folyadékbevitel 2-2,5 liter. Kerüljük a folyékony kalóriákat, a cukros üdítőket, energiaitalokat, alkoholt.
5. Rugalmasság és a 80:20 szabály: Az étrend általános kiigazításához úgy kell hozzáállni, hogy nem minden nap lesz tökéletesen grammra vagy kalóriára pontosan beállítva. Tökéletes étrend nem létezik, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy az alkalmazásokban szereplő tápértékek nem mindig pontosak. Ha úgy döntünk, hogy a tervezettnél kicsit többet eszünk délután, akkor ezt a vacsora adag csökkentésével kompenzálhatjuk, és még így is kényelmesen be tudjuk tartani a kitűzött napi célértékeket. De az sem baj, ha időnként túllépjük. A legtöbb ember számára általában elegendő, ha 80-90%-ban követi következetesen a tervet, mert így lesznek látható eredmények. A 80:20 mágikus szabály értelmében az étkezések 80%-át kiváló minőségű ételek alkotják, a fennmaradó 20%-ot pedig olyan ételek teszik ki, amelyek kevésbé jók, de örömmel töltik el a lelkünket és kielégítik a vágyainkat.
6. Rendszeres ellenőrző mérések és finomhangolás: Az étrend kéthetes betartása után, itt az ideje az első ellenőrző mérésnek és értékelni, hogy az új étkezési módszer hogyan passzol hozzánk. Két hét elteltével valószínűleg már tapasztalhatunk egy kis átalakulást a testméretekben. Ha nem válik be, akkor egy kis finomhangolásra, fokozatos kiigazításra és kísérletezésre lesz szükség ahhoz, hogy be tudjuk lőni, mi működik a legjobban. Például próbáljuk meg pár grammal növelni a zsírbevitelt és csökkenteni a szénhidrátbevitelt, vagy fordítva.
7. Mesterséges intelligencia kihasználása: A chatGPT vagy más AI eszközök segíthetnek az étrend összeállításában. Ha új ételekhez keresünk ötleteket, egyszerűen csak beírhatjuk a chat-be, hogy tanácsra van szükségünk egy egészséges étel elkészítéséhez, például csirkéből, cukkiniből, paradicsomból vagy egyéb, általunk választott hozzávalókból. Kérhetünk listát a fogyókúrás fitnesz receptekről vagy a magas fehérjetartalmú ételekről is. Rengeteg lehetőség van a mesterséges intelligencia kihasználására ebben a tekintetben.
Kalóriaszámolás a mindennapokban: Tudatosság és fenntarthatóság
A kalóriaszámlálás nem mindenki számára ideális módszer, de sokaknak hatékony segítség lehet a céljaik elérésében. Nem kell örökké számolni, elég, ha megtanulunk tájékozódni és tudatos döntéseket hozni. A sikerhez nem tökéletesség, hanem következetesség kell.
A kalóriaszámlálás segít abban, hogy sokkal jobban tisztában legyünk azzal, mit és mennyit viszünk be a szervezetünkbe, és gyorsan választ kaphatunk arra, eddig miért nem tudtunk fogyni. Ha megtanulunk dolgozni a kalóriákkal, rájövünk, hogy a gyorséttermi sajtburger nem egy olyan étel, amely után egy csettintésre felszaladnak ránk a kilók. Röviden, ez csak körülbelül 300 extra kalóriát jelent a napi energiabevitelünkben. De ez határozottan nem jelenti azt, hogy a gyorséttermi hamburgernek az étrendünk mindennapi részévé kell válnia, mert az élelmiszer minősége is fontos. Azonban ha időnként bekapsz egyet, semmi sem fog történni.
Az étkezési napló nagyon hasznos, hogy pontosan lássuk étkezési szokásainkat és az elfogyasztott mennyiségeket. Mert bizony sokszor nem emlékszünk rá, hogy munka közben elrágcsáltunk egy zacskó ropit, vagy a kolléga megkínált egy kis sütivel. Az étkezési naplóba írjunk bele mindent, amit napközben megeszünk, megiszunk, és mindig adjuk meg a mennyiséget is (egy csészényi, maroknyi, kistányérnyi, kávésbögrényi). Figyeljük meg, hogy jellemzően miből fogyasztunk a legtöbbet - szénhidrátból, fehérjéből vagy zsírokból -, és ezeket a nap során milyen elosztásban, a nap mely szakában vesszük magunkhoz. Az étkezési napló segít, hogy átlássuk a valós étkezési szokásainkat, és ha ezt szeretnénk megreformálni, érdemes először a minőségi és nem a mennyiségi változtatásokat bevezetni.
A fogyás és az egészséges súlygyarapodás egy hosszú út, amelynek eredményei gyakran nem azonnal láthatóak. Lényeges azzal is számolni, hogy egy bizonyos ponton le kell majd térni erről az útról, és abba kell hagyni a „versenyfutást”, különösen a fogyás esetében; tehát mondjuk egy éven keresztül kalóriadeficitben maradni nem jó ötlet. Negatívan befolyásolhatja az anyagcserét és a hormonális egészséget. Ezért néhány hónap elteltével állítsunk be egy bevitelt, amit fenn tudunk tartani, és online kalkulátorunk segítségével is kiszámolhatunk, vagy idővel az önellenőrzés segítségével hozzászokunk. Az sem rossz, ha időnként egy-két napra félreteszszük a konyhai mérleget és a kalóriaszámláló alkalmazást, és pihentetjük a számolgatást.
Az étkezések összetételének finomhangolása
Fontos, hogy ne csak a kalóriákra összpontosítsunk. A diéta alapja természetesen a kalóriaszámolás, de figyeljünk arra is, hogy kellően változatos és kiegyensúlyozott legyen az étrendünk, amely minden fontos tápanyagcsoportot tartalmaz. Lényeges, hogy minden étkezés tartalmazzon jó minőségű makrotápanyagforrásokat. Az élelmiszerek kiválasztásakor azonban a kitűzött célt is figyelembe kell venni. Ha tömeget szeretnénk növelni, akkor magasabb zsírtartalmú húsokat és tejtermékeket is beiktathatunk az energiabevitelünkbe.
Ha számoljuk a kalóriákat, néha kevésbé megfelelő ételeket is fogyaszthatunk úgy, hogy nem fogunk hízni vagy fogyni fogunk. Ez mit sem változtat a tényen, hogy a legtöbb esetben minél kevésbé feldolgozott élelmiszereket kellene választanunk, amelyek elegendő mikrotápanyaggal és más szükséges anyaggal látják el a szervezetünket. A helyes választásban segíthet a címkék elolvasása.
Az energia- és makroszámítási eszközök kiszámítják, hogy mennyit kellene ennünk a célkitűzés, a sporttevékenység, a fizikai paraméterek és az életmód alapján. Ha a súlyunk továbbra sem változik, akkor lehet, hogy valamilyen másik tényező is befolyásolhatja, mint például a testmozgás, a genetikai adottságok, a hormonális környezet, az alvás minősége és a stresszkezelés. Ezek mind jelentős szerepet játszanak.
A kalória denzitás másnéven kalória sűrűség egy adott élelmiszer grammonkénti kalória mennyiségét jelenti. Például egy avokádó, bármilyen egészséges is, 100 grammja 160-180 kcal - vagyis egy Óriás Pöttyös túró rudi (natúr, étbevonós) kalóriájával vetekszik. A kalóriatáblázatok remek kiindulópontot adnak az elején, segítenek rálátni, hogy melyik élelmiszer mennyi kalóriát tartalmaz - és ez sokszor igazi meglepetéseket tartogat. Sokan ekkor döbbennek rá először, hogy attól, hogy valami egészséges, még nem biztos, hogy diétás is. Egy marék olajos mag vagy egy avokádó például nagyon tápláló, de közben meglepően kalóriadús is lehet.
A konyhai mérleg - a kalóriaszámláló legjobb barátja
Ha valaki húsz éve azt mondja nekem, hogy egy nap majd a reggeli tejeskávémhoz a mandulatejet mérlegen fogom mérni, és teljes nyugalommal bepötyögöm a kalóriáit egy appba, hát… finoman szólva is furán néztem volna rá. De azóta sok víz lefolyt a Dunán - meg sok szelet Gouda sajtot számoltam ki (remélem, legalább 98%-os pontossággal).
A konyhai mérleg egy nagyszerű dolog, de mi fogunk tenni, amikor lemerülnek az elemek benne? A fogyás veszett ügy lesz? Annak érdekében, hogy megtanuljuk, hogyan lehet jobban felbecsülni az ételt, készítsünk egy táblázatot a kedvenc összetevőinkről és mérjük meg egy bögre, egy kanál vagy egy mérőpohár segítségével a használt mennyiséget. Ha később főzünk, akkor nem kell újra feleslegesen előhúzni a mérleget. Csak emlékeznünk kell arra, hogy az adott hozzávaló mekkora mennyiséget foglalt el általában a bögrénkben. Ne feledjük, hogy a nyers hozzávalók tömege a főzés során változik. Az, hogy mennyire fog különbözni a tömegük, a főzés időtartamától is függ. Ugyanakkor akár 100-200%-kal is növekedhet. Ezért ha megijedünk, hogy egy csésze lencse 632 kcal-t tartalmaz, ne feledjük, hogy főzés után akár 600 g lencse is lehet belőle, ami természetesen nem egy kis adag.
Valakik számára a fehérjeforrásokat, például a húst lehet a legnehezebben megsaccolni. Ebben az esetben a legegyszerűbb a húst a vásárlás után azonnal megmérni, majd például 100 grammos adagokban lefagyasztani. Ha veszünk egy csomag csirkemellet, amelynek a tömege 400 g, és két darab hús található benne, akkor próbáljuk meg 4 körülbelül azonos méretű darabra felvágni. A tofu, a seitan és hasonló húshelyettesítők esetében a szabályos alakjuk miatt könnyebb megsaccolni a pontos mennyiséget.Egy egyszerű, de nagyon hasznos trükk: tegyük a szószos tubust a konyhai mérlegre, nullázzuk le (tare), majd nyomjuk ki az adagot, amit használni szeretnénk. Ezután tegyük vissza a tubust, és a különbség megmutatja, hány grammot használtunk fel. Sokkal pontosabb, mint amikor a tányéron próbáljuk eltalálni a mennyiséget, és még gyorsabb is!
Mit tanulhatunk a kalóriaszámlálásból?
A kalóriaszámlálásnak köszönhetően sikerült lefogyni és elérni az álomalakunkat, az szuper. Még jobb, hogy sokkal könnyebb lesz megtartani az eredményeket. Senki sem várja el tőlünk, hogy egész életünkben számolgassuk a kalóriákat. Természetesen úgy, hogy már egy ideje csináltuk, magabiztosan elsajátítottuk az optimális porciók hozzávetőleges méretét, valamint a megfelelő összetételét. A jövőben ennek köszönhetően könnyen megsaccolhatjuk az étel megfelelő mennyiségét és megőrizhetjük a testsúlyunkat. Ebből a szempontból a kalóriaszámlálás nagyon különbözik a „személyre szabott” étrendtől, amelyet összeállíthatnak nekünk.
Ha a kalóriaszámlálásnak köszönhetően sikerült lefogynunk és elérni az álomalakunkat, az szuper. Még jobb, hogy sokkal könnyebb lesz megtartani az eredményeket. Senki sem várja el tőlünk, hogy egész életünkben számolgassuk a kalóriákat. Természetesen úgy, hogy már egy ideje csináltuk, magabiztosan elsajátítottuk az optimális porciók hozzávetőleges méretét, valamint a megfelelő összetételét. A jövőben ennek köszönhetően könnyen megsaccolhatjuk az étel megfelelő mennyiségét és megőrizhetjük a testsúlyunkat. Ebből a szempontból a kalóriaszámlálás nagyon különbözik a „személyre szabott” étrendtől, amelyet összeállíthatnak nekünk.
A kalóriaszámlálás egy rendkívül hatékony módszer, amellyel ellenőrzésünk alatt tarthatjuk az energiabevitelünket, ezzel pedig egyszerűbben elérhetjük az álomalakunkat vagy legalábbis megtanulhatjuk, hogy mennyit is kell tényleg ennünk. Ez az eszköz visszaadja a kontrollt és segít tudatosan enni. Megmutatja, hogy nem kell éhezni, csak okosabban választani.Ha megtanuljuk, mennyi kalória van egy almában, egy tojásban vagy azokban az ételekben, amiket általában eszünk, akkor sokkal könnyebb lesz tervezni. A cél nem a robotizált étkezés, hanem az, hogy jobban érezzük magunkat a bőrünkben.
A jelen cikkben szereplő információk kizárólag tájékoztató és edukációs célt szolgálnak, és nem minősülnek orvosi, dietetikusi vagy egyéb egészségügyi tanácsadásnak. A cikk nem helyettesíti szakképzett egészségügyi szakember egyéni véleményét, vizsgálatát vagy diagnózisát. Bármilyen étrendi, edzési vagy életmódbeli változtatás, illetve étrend-kiegészítő alkalmazása előtt kérjük, konzultáljon orvossal vagy dietetikussal.
tags: #kaloriaszamolas #sajat #keszitesu #eteleknel