Útmutató a Pulykatojások Keltetéséhez Keltetőgép Segítségével

A pulykatojások keltetése izgalmas és hálás feladat, amely odafigyelést és precizitást igényel. Akár tapasztalt tenyésztő, akár kezdő baromfitartó, a megfelelő eljárások betartásával magas kelési arányt és egészséges pulykacsemetéket nevelhet. Ez az útmutató részletesen bemutatja a keltetés lépéseit, a tojások előkészítésétől a kikelt csibék gondozásáig.

I. A keltetés előkészítése és a tenyésztojások kiválasztása

A sikeres keltetés alapja a gondos előkészítés és a kiváló minőségű tenyésztojások kiválasztása. Ez a szakasz bemutatja, mire figyeljünk a keltetőgép és a tojások előkészítése során.

A. Keltetőgép tisztítása és beállítása

Mielőtt bármilyen tojást is behelyeznénk a keltetőbe, első lépésként ki kell tisztítani és fertőtleníteni a berendezést. Ez elengedhetetlen a kórokozók elkerülése és a higiénikus környezet biztosítása érdekében. A legtöbb keltetőgép rendelkezik saját mérő és szabályzó egységekkel, azonban ezek nem biztos, hogy kalibrálva vannak és jól működnek. Érdemes egy külső hőmérővel és páratartalom-mérővel is ellenőrizni a gép pontosságát. A hőmérsékletet mindig a tojások felett mérjük, és miután behelyeztük a hőmérőt, várjunk körülbelül 15-20 percet, hogy az érték beálljon. Ezt követően olvassuk le az értéket. A keltetőgépet friss levegőjű, huzattól, sugárzó hőforrástól és napsugárzástól mentes helyen, 16-24 Celsius fok hőmérsékletű helyiségben kell elhelyezni. Fontos, hogy a gép egy stabil, állandó hőmérsékletű, huzat- és közvetlen napsugárzástól védett helyiségbe kerüljön.

B. Tenyésztojások kiválasztása és tárolása

A kiváló minőségű tenyésztojás a sikeres keltetés egyik legfontosabb tényezője. A tenyésztojások kiválasztásánál a következő szempontokat érdemes betartani:

1. Méret és alak: A legnagyobb és legkisebb tojásokat nem tesszük kelni, mivel ezek rosszul kelnek. A tojás alakja és nagysága is jelentőséggel bír, deformált, túl kicsi vagy túl nagy tojás rosszul kel. Pulykatojás esetében 70-100 gramm közötti tömegű tojások a legmegfelelőbbek. Az alakjuk ellipszis alakú legyen, a légkamra pedig a tompa oldalon helyezkedjen el.
2. Tisztaság és épség: A tojások legyenek tiszták, sérülésmentesek és repedések nélküliek. Fontos kiemelni, hogy a tojásokat NEM mossuk! A tisztaság megőrzése érdekében fokozottan oda kell figyelni a tojóládák, fészkek tisztaságára és rendszeresen összegyűjteni a friss tojásokat. Ha mégis kénytelenek vagyunk szennyezett tojással dolgozni, langyos vízbe be lehet áztatni és így leázik róla a nagyobb szennyeződés, majd hagyjuk megszáradni. A piszkos tojás az egész keltetőgép fertőzésének forrása lehet.
3. Frissesség: A tojások ne legyenek 8 napnál régebbiek. Minél tovább tároljuk őket, az idő előrehaladtával fokozatosan csökken a megtermékenyített petesejt életképessége! Célszerű ceruzával felírni a tojásokra a begyűjtés időpontját, esetleg a fajtáját. Maximum 7-10 napig tároljuk el őket, ezt követően napról-napra jelentősen romlik a kelési esély. Természetesen minél kevesebbet állnak, annál jobb.
4. Tárolási körülmények: A tojásokat nem szabad hűtőben tárolni vagy 18 Celsius foknál melegebb helyen. A hűvös, de nem hideg, jól szellőző, de huzatmentes, megfelelő páratartalmú (75%) helyiségben tároljuk. Az ideális tárolási hőmérséklet 12-18 Celsius fok. Fektetve egymás mellett, vagy hegyes végével lefelé - például tojástartóban - tárolhatjuk őket, hogy a tojássárgája megfelelő pozícióban maradjon. A tojásokat a tárolás közben is érdemes naponta forgatni, ezzel megakadályozhatjuk, hogy a tojássárgája, az egyik vagy a másik oldalhoz letapadjon, ami később negatívan befolyásolhatja a fejlődést, kelés sikerességét. A tojásokat időnként meg kell forgatni. A keltetés megkezdése előtt 12 órával hozzuk be a tojásokat a tárolóhelyről (12-18 Celsius fokról) szobahőmérsékletre (22-24 Celsius fok), körülbelül 60%-os páratartalomra.
5. Megtermékenyítettség: Ahhoz, hogy keltetni tudjunk, megtermékenyített tojásokra van szükségünk, amit csak olyan udvarból gyűjthetünk, ahol a tyúkokkal együtt kakas is él. Ha új tenyészcsoportot állítunk össze, vagy új madarat hozunk a csapatba, hagyjunk nekik egy kis időt, hogy összeszokjanak.

C. Fertőtlenítés

A folyamat megkezdése előtt a tojásokat fertőtlenítővel kell kezelni. Ehhez gyenge kálium-permanganát oldatot használnak, amelynek hőmérséklete eléri a 30-32 fokot. 5-7 percig az oldatba helyezzük, majd tiszta ruhán jól megszárítjuk. Fertőtlenítéshez használhat 1% peroxid oldatot vagy 0,2% dezoxon oldatot is, melyekben a tojásokat 3 percig tartják. Fontos megjegyezni, hogy a szerves anyag jelenlétében csökken a fertőtlenítőszerek hatásossága. A cél a kórokozóktól mentes, egészséges ivadék előállítása.

II. A keltetés folyamata - Pulykatojások sajátosságai

A pulykatojások keltetése bizonyos tekintetben eltérhet más baromfifajokétól, főként a kelési idő és a hőmérséklet-páratartalom igények tekintetében.

A. A keltetőgép beindítása és a tojások elhelyezése

Miután a keltetőgépet leteszteltük és a tojásokat is előkészítettük, eljött az ideje a keltetés megkezdésének. Indítsuk el a keltetőgépet a hozzá tartozó használati utasítás szerint. Töltsük fel vízzel a megadott vízcsatornákat a megfelelő páratartalom eléréséhez, állítsuk be a kezdő hőmérsékletet. Ekkor még a tojások nincsenek bent a gépben! Várjuk meg, míg beáll a megfelelő hőmérséklet és a páratartalom. Ha beállt a gépben a megfelelő hőmérséklet és páratartalom, akkor helyezzük be a tojásokat. Mindig mossuk meg a kezünket és tiszta kézzel, óvatosan mozgassuk őket. Ha a készülék támogatja az automatikus flip funkciót, akkor függőlegesen vannak egymásra rakva. Ha ilyen funkció nincs megadva, akkor vízszintesen helyezkednek el. Kézi forgatású gép esetén fektetve helyezzük őket egymás mellé, úgy hogy mindegyiknek az azonos oldala legyen felfelé.

B. Keltetési paraméterek és szakaszok

A pulykatojások keltetési ideje általában 27-28 nap, a keresztezéstől függően (könnyű keresztezéseknél legfeljebb 27 nap, nehézekben 28 nap). A folyamat 4 szakaszra oszlik, mindegyik saját hőmérsékleti és páratartalom igényekkel.

1. 1-8. nap (Első szakasz): Az embrió keringési rendszere és belső szervei fejlődnek. A hőmérsékletet 37-38 Celsius fok között állítják be, és a páratartalom-mutató nem haladja meg a 65%-ot. Fontos, hogy a keltetési optimális hőmérséklet 37,4-37,6 Celsius fok legyen az első időszakban. Minden egyes tojást 24 órán belül legalább négyszer meg kell fordítani. Az első 3 napban a tojásokat nem kell forgatni. Az utolsó forgatási nap a 18. nap. A kézi forgatású keltetőknél a tojásokat meg kell jelölni ellentétes oldalukon 2 megkülönböztető jelzéssel (például + és -, A és B).
2. 8-14. nap (Második szakasz): A csaj csőre és csontváza alakul ki. Az inkubátor a hőmérsékletet 37,5-38 fok között tartja. A páratartalom-érzékelő értéke 40-46%. Minden egyes tojást naponta legalább 6-szor meg kell fordítani.
3. 14-25. nap (Harmadik szakasz): A pulyka mozogni kezd, és már képes hangokat adni. Az inkubátor hőmérsékletét 37,6-37,7 fok között tartják. A szellőzőrendszer megakadályozza a petesejtek túlmelegedését. Minden nap 15 percig be kell kapcsolni a hűtési módot. A tojások hűtését és szellőztetését naponta kétszer, reggel és este kell végezni, 20-30 perc időtartammal. A tojásokat forgatás után célszerű langyos vízzel lepermetezni. A szakasz második felében a nedvességi index fokozatosan növelhető és elérheti a 66%-ot.
4. 25-28. nap (Utolsó szakasz - Bújtatás): A csaj összes belső szervének és központi idegrendszerének kialakulása befejeződött. Az inkubátorban a levegő hőmérsékletét 36,5 fokon tartják, és a páratartalom nem haladja meg a 75%-ot. Az utolsó 3-4 napban a hőmérsékletet beállítjuk 37,2 Celsius fokra, a páratartalmat 85-95%-ra. Ennek a célja az, hogy a tojások héja puhuljon meg, és a lukasztás könnyebb legyen. Ebben a szakaszban nem kell megforgatnia a tojásokat. Az utolsó 3 napban a tojásokat permetezzük langyos ecetes vízzel (1 kávéskanál ecet + 0,5 liter víz), ami megpuhítja a tojás héját.

C. Tojások forgatása és hűtése

A tojásokat forgatni és hűteni kell kétszer egy nap, reggel és este. A forgatást úgy végezzük el, hogy reggel például az összes tojás a + jelzéssel van felfelé, este pedig a - jelzéssel. A hűtés, szellőztetés időtartama 20-30 perc. Az első 3 napban és az utolsó 3 napban a tojásokat nem kell forgatni. A forgatást a legegyszerűbben úgy tudjuk kivitelezni, hogy először a tároló tálca egyik végét emeljük meg egy erre alkalmas bármilyen alátét tárgy segítségével és hagyjuk megemelve/megdöntve, majd a következő forgatási alkalommal, áthelyezzük azt a tálca másik végére. Ha fektetve tároljuk, akkor egyesével kell átforgatnunk a tojásokat úgy, ahogy azt majd a keltetőgépben is fogjuk. A kis méretű tojásokat, például a fürjtojásokat, bölcsőkbe helyezzük el megkönnyítve és meggyorsítva ez által a forgatásukat. Három nappal a kikelés előtt a tojásokat kiszedjük a bölcsőkből.

D. Tojáslámpázás

A tojásokat meg kell lámpázni a 14. kelési napon, hogy ellenőrizzük az embrió fejlődését. Az életképtelen tojásokat el kell távolítani. Lámpázni sötétben kell. A tojást hegyes végével lefelé állítjuk és a tojáslámpázót vagy zseblámpát a tojás tompa feléhez tartjuk. Az első lámpázás az 8. napon ajánlott. A második alkalommal a 15. napon lámpázom a tojásokat - ezt a 14-17. nap között, de mindenképpen a 18. nap előtt végezzük! Ilyenkor már szépen kivehető az embrió, jól megfigyelhető a mozgása. A 18. napon az embrió már teljesen kitölti a tojást. Ha lámpával megnézzük és minden rendben van, egy nagy, sötét foltot és a légkamrát látjuk. A "befulladt" tojásokat vegyük ki.

III. A kelés és az újszülött pulykacsemeték gondozása

A keltetés utolsó fázisa a legizgalmasabb, amikor a kiscsibék elkezdenek kikopogni a tojáshéjból. Fontos, hogy ebben az időszakban is betartsuk a megfelelő paramétereket és eljárásokat.

A. A kelés jelei és folyamata

Az utolsó 3 napban hallani lehet kopogásokat, halk csipogást, rágást. A csibék először lukasztanak, majd pihennek 6-12 órát, aztán repesztenek és kibújnak. Kelés előtt 1-2 nappal a tojásokból halk csipogás, kopogás, rágcsálás hallatszik és a tojások is mocorognak. Az első kiscsibék a 21. nap körül fognak kibújni a tojásból. Lesznek akik esetleg korábban kibújnak, de lesznek olyanok is akik csak később, a 22-23. napon fognak kikelni a tojásból. Először a csibék a tojáson belül a tojás légkamrájába ütnek lyukat (a tojás tompa végén található) és elkezdenek lélegezni. Ilyenkor kezdenek el csipogni is, már ilyenkor kommunikálnak egymással és ezáltal ösztönzik is egymást a kibújásra. Ezt követően egy kis lyukat ütnek a tojás külső oldalán, amit már mi is láthatunk. Érdekesség, hogy a csibék a csőrük felső részén található ideiglenes képződménnyel, a tojásfoggal törik fel a tojást, ami később a kelést követően leválik a csőrükről. A lyukasztást követően általában egy hosszabb pihenő következik, ami eltarthat 6-12 órán keresztül is.

B. Segítségnyújtás keléskor

Ha a csibéknek nincs erejük a tojást repeszteni és kibújni, 12 óra elteltével lehet rajtuk segíteni, különben befulladnak. Ha a csaj több mint egy napig nyikorog a tojás belsejében, de még nem kelt ki, akkor ajánlatos a héjat óvatosan kinyitni a légkamra oldaláról. Fontos, hogy ha ez alatt egy csepp vér szabadul fel, a tojást vissza kell vezetni az inkubátorba, és várni kell néhány órát. Ha a vér intenzíven áramlik, egy ilyen tojást nem szabad visszavezetni az inkubátorba. A csaj úgyis meghal, és a vér megtöri a sterilitást az inkubátor belsejében, ami az egész fióka halálához vezethet. A türelmetlen gazdák önmagukban letépik a fóliát a fiókájukról. Ezt nem lehet megtenni. Ennek magától kell jönnie. Ha a film egyszerűen a csaj testéhez tapadt, akkor azt meleg vízzel kell megszórni, és nedves vattapamaccsal el kell távolítani.

C. A kikelt csibék gondozása

A csibéket csak a teljes megszáradásuk után vesszük ki a bújtatóból. Nyugodtan el lehetnek bent több órán keresztül, semmi bajuk nem lesz. Inkább akkor kezdjük kivenni a megszáradt csibéket, amikor már sokan kikeltek, hogy helyet adjunk a még kibújásra készülőknek. Ilyenkor gyorsan vigyük őket az előkészített csibenevelőbe és szedjük ki az üres tojáshéjakat is a gépből. Gyorsak legyünk, hogy minél kevesebb hő és pára távozzon, amikor felnyitjuk a tetőt. A frissen kikelt apróságokat a száradást követően helyezzük el a gondosan előkészített csibe bölcsiben. Az első 24-36 órában a csibék nem vesznek magukhoz sem ételt, sem vizet. Első napokban célszerű kamillateát adni a csibéknek, hogy mossa ki a bélrendszerüket. Vannak csibék, akik nem tudnak felállni, mivel szétcsúsznak a lábaik két oldalra. Ezeknek a lábait, vékony fonallal összekötjük, hagyva egy normális lépési távolságot.

D. A keltetőgép karbantartása a kelés után

A kelést követően tisztítsuk ki a keltetőgépet. A ventilátor takarítására is érdemes évente néhány alkalommal, sűrített levegővel sort keríteni. A tisztítás mellett a karbantartásra is kiemelt figyelmet kell fordítani. A gép minden mosható elemét először 10%-os fertőtlenítőszeres vízzel áttörlöm, majd pedig meleg szappanos vízzel lemosom. Ezt követően meleg vízzel mindent leöblítek és hagyom megszáradni.

tags: #keltetni #valo #pulyka #tojas