A Balaton régóta ismert kiváló borairól, lángosairól és a klasszikus strandételekről. Azonban az elmúlt években a gasztronómiai kínálat jelentősen kibővült, és ma már számos helyen találhatunk minőségi, ízletes szendvicseket, amelyek tökéletes alternatívát kínálnak egy könnyed ebédhez vagy vacsorához, vagy akár egy kiadós reggelihez. Legyen szó helyi termelői finomságokkal megpakolt kézműves szendvicsekről, vagy autentikus olasz focacciáról, a Balatonon járva senki sem marad éhes.
Helyi ízek a delikátboltokban és pékségekben
A Balaton környékén számos delikátbolt és pékség várja azokat, akik a helyi ízekre vágynak, és friss, minőségi alapanyagokból készült szendvicsekkel indítanák a napot, vagy csak egy gyors harapnivalót keresnek. Ezek a helyek gyakran kínálnak reggelit, kávét és helyi termelőktől származó finomságokat.
A Spájz - Balatonboglár
Stickel Andrea pályát módosított, és ma már biztos benne, hogy a legjobb döntést hozta meg, amikor megnyitotta a boglári Spájzt. „Várakozáson felül telt, és még ezt a nehéz tavaszt is egész jól teljesítette a Spájz” - mondja. A boltban Telekiből, Törekiből származó sajtok, Szóládról érkező lekvár és szörp, Szántódról származó kenyér, valamint kézműves füstölt húsok kaphatók. Nyárra kávét, friss dzsúzokat és szendvicseket is elkezdtek árulni, reggeli időben. A balatonboglári piactér melletti kis üzlet a füstölt húsok, sajtok, fűszerek, mézek, bioszörpök, lekvárok és más mesterséges tartósítószer-mentes termékek lelőhelye. A pult mögött Stickel Andrea áll, aki személyesen látogatja végig a beszállítóit, hogy garantálja a minőséget. Indulhat a nap itt egy kakaós csigával és egy kávéval, vagy egy házi termékekből készített szendviccsel. A kovászos kenyereket érdemes előre megrendelni, ha biztosra akarsz menni.
Tulipán - Helyi termék és magyar áruk boltja, Keszthely
A keszthelyi belvárosban található Tulipán hosszú évek óta a környékbeliek és nyaralók egyik kedvelt bevásárlási helyszíne. A helyi termékeket kínáló hangulatos üzletben friss pékáru, Kanálka krémek, Cserpes és Sümegi tejtermékek, lekvárok, szörpök, mézek, mustárok, torma, füstölt húsok, kolbászok, savanyúságok, teák, csokoládék és kézműves ajándéktárgyak is kaphatók.
Kisbolt - Szigliget
A szigligeti Kikötő közelében található Kisboltban kapható kimérve a vaj és a pisztáciás csokoládé. A termékek közt vannak a mohácsi Garat Malom jó minőségű lisztjei, a Snack Garden csipszei, a Tóti Herba szörpök, Zsusska befőttjei, olasz pestok, olívaolajok, gyorsan elkészíthető 1-2 személyes tészták, rizottók, Balaton Gin, Fiver Tree tonicok, Laposa és Gilvessy borok, a Fűszerész 35 féle fűszere. „Keszthelytől Balatonfüredig nincs ilyen jellegű bolt, a Zánka, Gyenesdiás, Káli-medence háromszöget szeretnénk becélozni olyan minőségi válogatással, ami kielégíti egy háztartás alap igényeit és amilyen a nagy hiperekben nem található meg” - állítják a tulajdonosok. Amikor betoppansz a provence-i hangulatú delikátba, magas minőségű, kézműves és főként helyi termelők portékáival találkozhatsz. A festménybe illő, szigligeti túrád során nutellás és pisztáciás croissant-t, teljes kiőrlésű csigát, túrós batyut, réteseket, és többféle ízesítésben kapható, vadkovászos kenyeret kóstolhatsz a Kisboltban.
Csomagolásmentes bolt - Veszprém
Ez a kis üzlet Veszprémben, a Budapest út közelében több szempontból is különleges. Egyrészt azért, mert helyi és környékbeli, nagy gonddal készített finomságokat lehet vásárolni, másrészt pedig azért, mert a környezettudatos bolt teljesen csomagolásmentes. Édességekből isteni zabkekszeket vehetünk különböző ízben, amiből van mindenmentes is, valamint csokis vagy wasabis tökmagot is rágcsálhatunk, a nemesvámosi Pepo Papától. Nagy kedvenc a humuszból, kukoricalisztből és zablisztből készült chips, de vannak isteni sós tallérok, amelyek tulajdonképpen különböző magokból préselt vékony lapok.
Gusto Delicate - Veszprém és Balatonfüred
A Gusto Delicate nem csupán egy igényes gasztronómiai szaküzlet. Az üzlet holland, olasz, spanyol, magyar sajtkülönlegességeket (Sándor Tamástól, Kalla Rolitól, Reményik Kálmántól - a vászolyi sajtmanufaktúrától - és Ficsor Árpádtól), valamint olasz, spanyol és magyar gazdaságok legkiválóbb sonka és szalámi specialitásait kínálja. Emellett természetesen kézműves sörök, borok, pálinkák, csokoládék, fűszerek, teák, kávék és még ezernyi dolog megtalálható a felhozatalból. Martonosi Zsolt, akinek neve a veszprémi Chianti Delicate-ból (ma Gusto13) és a balatonfüredi Baricska Csárdából lehet ismerős, szerteágazó gasztronómiai tapasztalatait most a Füred központjában megnyílt delikátüzletben hasznosítja. Nagy gonddal választja ki az árut, legyen szó olasz vagy távol-keleti termékekről, kávéról, mangalicakolbászról vagy ginről. Bár Balatonfüred csak 20 kilométerre van Veszprémtől, itt más termékeket keresnek a vevők, nagyon megy pl. a pezsgő és a prosecco, és persze a gin is népszerű. Zsolt a szomszédban nemrég egy kávézót is nyitott, ahol a delikát termékeiből készült reggelire is beülhetsz, egészen délután 2-ig.
Telekosár - Balatonrendes
Balatonrendesnél a 71-es útról letérve található a Telekosár, amelynek belül egy kávéillatú, igazi kis kuckója van, kívül viszont egy kifejezetten nagy terasza. Érdemes a pékárukra vagy a reggeli menüre egy pillantást vetni, ami nagyon jól válogatott, olykor nosztalgikus és rövid kínálatot sorakoztat fel. Retró melegszendvicset, toastokat és édes reggelit is kaphatunk itt, alkalmanként például a gofri is felbukkan, és persze a kávét se hagyjuk ki.
Babszem - Balatonföldvár
A balatonföldvári Babszem a klasszikus reggeli és tojásételeket kihagyva várja a betérőket a hely méreteiből fakadóan, azonban cserébe a frissesség itt alap: a kosarakban és a pulton péksüteményeket találunk, de mindig kapható néhány szendvics is.
Boros és Turi Delikát - Balatonszéplak
Boros József és Turi Tamás a lassan önálló kis gasztroközponttá váló Balatonszéplakon nyitotta meg a sörbolt és a delikát szerelemgyerekeként is meghatározható üzletet. A hely különlegessége, hogy palackba csapolva is vehetünk hazai kézműves söröket, ha nem elég a dobozos és az üveges választék és kiszerelés. Az egykori Chianti Gourmet Delicate helyén található üzletben még a legelvetemültebb recepthez is megtalálod a hozzávalókat, ha a Balatonra utazás közben jut eszedbe, hogy magyar, olasz, spanyol, görög, thai, japán, stb. ételt akarsz készíteni, vagy csak valamilyen különleges itallal vagy desszerttel dobnád fel a nyaralást. Nagy a felhozatal helyi termékekből (kézműves sajtok, kolbászok, lekvárok) és borokból, de meglepően sokféle tésztát, fűszert, olajat, csokoládét, kávét és teát tartanak.
Nekem a Balaton - Balatonfüred
Ördög Nóra és Nánási Pál delikátboltjában, ami 2021-ben új helyre költözött, a kínálat 90 százalékát magyar termékek alkotják, és ezek jelentős része a környékről érkezik. A polcokon Spájz- és Mayer-szörpök, a Rosales lekvárjai, a MIMO Chutney és a Triffla termékei sorakoznak, a kovászos kenyér a Vál-Völgye Pékségtől érkezik frissen, a Hübris sörei csapolva, a Stari-sörök üvegben kaphatók, de találunk helyi sajtokat, kolbászokat és még magyar termesztésű rizst is. Saját márkás termékeket is árulnak, pl. csokit, kávét, és hamarosan Nekem a Balaton bort is vihetünk haza. Arra azért készüljünk fel, hogy a legtöbb vásárló egy szelfit is kér majd a blokk mellé.
Pörc - Balatonkenese
A balatonkenesei hely húsokban kimondottan erős delikátnak indult, bisztróval bővült, majd nagyobb helyre költözött. Bár az étterem műfajában is odateszi magát, a cikk szempontjából most az a lényeg, hogy a Pörc továbbra is a házi szalonnák és sonkák, ellenállhatatlan pörcök, sajtok, szörpök, kencék és más termelői finomságok lelőhelye. Kocsis Jenő, aki egy hentesdinasztia negyedik generációját képviseli, saját márkás kolbászokat és hústermékeket is készít, és bármikor szívesen mesél az áruról, a dédapja üzletében dolgozó tőkelegényekről és a termelőkről. Idén már reggelit is kérhetünk az itt kapható hozzávalókból.
Reggeli-Delikát - Balatonlelle
Dóri és Krisztián Budapestről költöztek a Balatonhoz két kisgyerekükkel, és 2019. májusában nyitották újra az üresen álló, egykori reggeliző-delikátot. Az üzlet neve maradt, a kínálat azonban teljesen átalakult. Dóriék helyi és az ország más részéből érkező finomságokat is árulnak, a Bükki Sajtot, a budakalászi Falukrém termékeit, a budakeszi Mayer szörpöket és a Püski Manufaktúra kolbászait is megtaláljuk a polcokon a Kapolcsikum szörpjeivel, az Ukko teákkal együtt, a mediterrán vonalat pedig Serrano sonkák és az olívaolajok képviselik. A tulajdonosok többféle borvidék boraival próbálkoztak, de a balatoniakra volt igazán igény, így ezt az irányt követik a kínálat kialakításánál. Nem itt van a környék legnagyobb választéka, de a hangulat és a sütik miatt mindenképp helye van az apró üzletnek a listánkon, ami a strandról és az Örkény sétányról is megközelíthető.
Petrányi Pince Gourmet Boltja - Kéthely
A Petrányi Pince gourmet boltjában szörpök, kekszek, mézek, lekvárok, mentes termékek is kaphatók a pincészet boraival egyetemben. Ez egy olyan hely, ahol a vásárlás után is jó maradni, leülni egy kicsit egy kávé vagy egy pohár bor mellett.
Karolina Kávéház Delikátboltja - Balatonfüred
A Karolina Kávéház közvetlen szomszédságában található delikátbolt kínálatát a kávézóhoz hasonlóan Karolina, a tulajdonos testvérpár szeretett nagymamája ihlette. Itt tényleg minden olyan, mint a nagymama éléskamrájában: lekvárok és befőttek, gerendákról lógó kolbászok és sok-sok illat. Húsok, mustárok, szószok, szörpök, csokik és borok, tihanyi levendulás ajándékok és kávék is megtalálhatók. Szendvicseket is készítenek a termelői hozzávalókból.
Delikátbolt a Kikötőnél - Balatonföldvár
A Kikötő Étterem és a Tölgyes Kúria tulajdonosainak új közös projektje a kikötő közelében található delikátbolt és a hozzá tartozó BBQ terasz. A reggeli kávét és a termelői piacozást is ki lehet pipálni itt: a sajtkínálatot Szegi Karcsi, a vászolyi Reményik Kálmán és a Tekeresvögyi Sajtműhely termékei jelentik, de megtalálod Fölföldi Béla füstölt termékeit, Rompos Tamás szigligeti sonkáját, Zsusska befőttjeit is. A sort folytathatjuk a Várvölgyi Pékáruval, Stari- és Hübris-sörökkel, vagy a Tóti Herba szörpjeivel, olasz pesztókkal és olívaolajokkal, gyorsan elkészíthető 1-2 személyes tésztákkal.
Liliomkert Kamra - Káptalantóti
A Kávéház a Vörös Lóhoz nevű étterem és közösségi hely ad otthont a Liliomkert Kamra nevű kis delikátboltnak, ami környékbeli és a Liliomkert piacon árusító termelők finomságait kínálja. Harmathy Ildikó, a hely üzletvezetője szerint a Kamra „a piac továbblépése”, és sok termelőnek jelent segítséget. Többek között tökmagkrémeket, sajtolt olajokat, eceteket, lekvárokat és kolbászokat találunk itt, érdemes betérni, ha nincs idő a híres termelői piacra. Az étteremben egyébként szintén a helyi termelők alapanyagaiból főznek, ha már itt vagyunk, megéri kipróbálni a házias fogásokat.
Szigliget Delikát - Szigliget
„20%-ban hétköznapi élelmiszerbolt, 80%-ban delikátesz” - így nyilatkozik a tulajdonos, Vincze Péter. A hazai és külföldi finomságok között egyebek mellett termelői szörpöket, lekvárokat, sajtokat és húskészítményeket találunk, de vannak tészták, olívaolajok, fűszerek, valamint friss zöldségek és gyümölcsök is. Szinte mindenből kapható glutén- és laktózmentes változat. Kuriózum, hogy az üzletben szarvasgombát is rendelhetünk, továbbá a Harrer Csokoládéműhellyel közösen készített Szigliget csokoládéját is érdemes itt megkóstolni.
Kávézók és bisztrók szendvicskínálata
A Balaton környéki kávézók és bisztrók is egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a minőségi szendvicsekre, reggeli fogásokra, amelyek a helyi ízeket ötvözik a modern gasztronómiával.
Café Maran - Siófok
A siófoki Petőfi sétány elején, de még kellően távol a nyüzsgéstől találjuk a Café Marant, ahol fedett és nyitott teraszon is elfogyaszthatjuk a mennyei reggelinket, amihez saját néven futó specialty kávét kortyolgathatunk a garantált ébredés jegyében. A kínálatban édes és sós brunchot találunk, például tojásételeket, és avokádóval vagy édes krémmel töltött croissant-t, de pékáruk és házi készítésű sütemények is kaphatók.
Kicsi Csóka - Balatongyörök
Ha a nyüzsgést magunk mögött hagynánk, és ennénk valami igazán minőségit, de mégis egy laza helyre vágyunk, akkor a balatongyöröki Kicsi Csókában a helyünk. Tamási Zoltán, a hely tulajdonosa a családjához tartozó Party Csóka hatására vágott bele a Kicsi Csókába, ami egy jóval lassabb és nyugodtabb hely. A stabil fogások között lángosok, BBQ-kínálat és burgerek szerepelnek, de olyan ételeket is találunk, amelyek elrugaszkodnak az átlagos strandbüfés kínálattól, így szuper ízélményekben lehet részünk.
Kávézó és Cukrászda a Szépkilátónál - Balatongyörök
A balatongyöröki Szépkilátónál található kávézó és cukrászda a panorámás reggelik, a ráérős kávék és a különböző díjakat elnyert édességek tökéletes balatoni helyszíne. A Promenádban a száznál is több saját sütireceptből mindig más kerül a pultba, így érdemes alkalmanként visszatérni, hogy minél többet meg tudjunk kóstolni. 2025-ben a Vadócz Jenő által vezetett csapat nyerte el a Balaton sütije díjat Hableány nevű süteményével, de mindenmentes kategóriában is jeleskedtek.
John’s Pub - Keszthely
Keszthely egyik megkerülhetetlen helye a több mint 20 éves John’s Pub, amely egykor kocsmaként működött, és ebből nőtte ki magát egy sokoldalú bisztróvá. A kínálatban egy-egy klasszikus mellett hamburgereket és laktató BBQ-ételeket is találunk, és mindenképp érdemes helyet hagyni a túrógombócnak is. Az étlap mellett heti menü is elérhető náluk, jó időben a bisztró mögött egy hatalmas teraszon is elfogyaszthatjuk az ebédünket, itt fűtött rész is van, ha hidegre fordulna az idő.
Brunch 23 - Tihany
A tihanyi Kossuth utcában a Brunch 23 egy olyan hely, amelyet legalább négy okból keresnek fel a vendégek. A laktató és ízletes brunchkínálat mellett pékség és cukrászműhely is van itt, így a friss kenyerekért és a helyben készült süteményekért is nagy az érdeklődést, mellette pedig többpolcnyi tihanyi és balatoni finomság - például kencék, italok, kekszek - kapható.
Apátsági Rege Cukrászda - Tihany
Ha a Balaton egyik legnépszerűbb kilátópontját keressük, de jól jönne egy ebéd vagy egy finom sütemény, akár össze is kapcsolhatjuk a két célunkat: a tihanyi Apátsági Rege Cukrászda nemcsak panorámájáról, hanem süteményeiről, reggeli fogásairól és bisztróételeiről is híres.
Könyvtár Café & Bistro - Szentbékkálla
A Könyvtár Café & Bistro a szentbékkállai önkormányzat és a lakosok összefogásának remek példája. A könyvtárépület hátsó részében kialakított hely mindenkinek kicsit mást jelent, teázni, borozni, enni, de csak úgy kikapcsolódni is beülhetünk. A kínálatban finom szendvicseket, süteményeket és sós falatokat kaphatunk, de helyi és környékbeli vállalkozók portékái is sorakoznak a polcokon.
Street Food és különleges szendvicsek
A balatoni street food kultúra az elmúlt években virágkorát éli, és számos helyen találhatunk olyan különleges szendvicseket, amelyek messze túlmutatnak a hagyományos strandbüfés kínálaton.
Manga Laci - Keszthely
A Maga Laci 2016-ban lépett be a balatoni street food piacra. A "Laci" az egyik ötletgazda keresztneve, mesélte Bezerics Dani borász és a Paletta tulajdonosa, a KisHableány egyik tulajdonosa. Az ő nevéhez fűződik a balatoni street food ikonikus szimbóluma, a Vízikutya, ami tulajdonképpen egy harcsahurkás hotdog, amit lilakáposztás szósz kísér. A Manga Laci hasaaljából és dagadóból készül, 12-13 órán át konfitálják, és fűszeres sófürdőbe is kerül. A cél, hogy olyan puha legyen, hogy szinte szétessen. Maga a sertés a hévízi hentes, Kovács Gusztáv közvetítésével helyi gazdaságokból kerül a tányérra. Elsőre látszik, hogy egy kiadós adag, hiába csak egy "szendvics", simán beillik főétkezésnek, az biztos, hogy utána nem fogsz súlyos kompromisszumokat kötve kaját keresni. Bár rostjaira azért nem esik, a hús omlós és puha, kellemesen sós, a kovászos uborka pedig sokat hozzátesz az élményhez. 1800 forintba kerül, ami talán soknak tűnhet egy "szendvicsért", de lehet, hogy majdnem ennyit elköltesz a strandon olyan kajára, ami nem tudod, miből van, és még csak jól sem laksz vele igazán.
Hilda néni - Köveskál
Hilda nénit Köveskálon találjuk az egyik ház udvarán, így maximálisan olyan érzésünk lehet, mintha csak az egyik szomszédhoz ugranánk át, azzal a különbséggel, hogy itt a vendégszeretetet mennyei lángosok és lángosgolyók, melegszendvicsek, illetve palacsinta kíséretében élvezhetjük.
Focacciaszendvicsek a Balatonnál
Az elmúlt években itthon is kezd egyre népszerűbbé válni ez az egyszerű, finom és laktató olasz kenyérféle, amely megtöltve és üresen is megállja a helyét.
Gustami - Balatonfüred
A sort egy olyan hellyel kezdjük, amely annyira autentikus, hogy egy igazi olasz család készíti a focacciaszendvicseket. Az évekre visszanyúló tapasztalatot minden falatban érezzük, persze csak miután sikerül egyet választani a Gustami kínálatából. Előre szólunk, ez nem olyan egyszerű, mint azt először gondolnánk, hiszen az olyan feltétek kombinációi közül, mint az aszalt paradicsom, az articsókakrém, a szarvasgomba, a parmezánkrém vagy a gorgonzola, nehéz választani.
Freskó - Zamárdi
Toszkána pici falvaiba sokan beleszerelmesednek, így történt ez a Freskó megálmodóival is, akik úgy érezték, Zamárdi is megérdemelne egy kis kávézót, amely a helyiek megszokott találkozási pontjává is válhatna. Elképzelésük jó ötletnek bizonyult, az olaszos - de nem erőltetett - hangulatú kis hely sok vendéget behív kis teraszával és eklektikus belső tereivel. A kávé a legrégebbi firenzei pörkölőtől érkezik, a focacciaszendvics pedig úgy el van találva, hogy a zárás előtti időszakban már elindulni sem érdemes érte, csak hűlt helyét találnánk.
La Cucina - Keszthely
A tulajdonos személyesen szerzi be Olaszországból többek között a kiváló érlelt sonkákat és sajtokat. A focaccia az egyik legnépszerűbb fogás, ehhez egyedi receptúrát fejlesztettek ki.
Kenyérbár - Szigliget
Bár a szigligeti pékség elsősorban nem az olasz vonalat hivatott képviselni, egy jó focacciaszendvicsért ide is érdemes beugrani. A 2024-ben nyitott Kenyérbárban házias sütemények és illatozó kenyerek sorakoznak, és minden saját kovásszal készül, élesztőnek itt nyoma sincs.
Pékségek és bisztrók további szendvicslehetőségei
A Balaton környékén számos kiváló pékség és pékbisztró is található, ahol nem csak frissen sült pékárukat, hanem gyakran házi kencékkel, zöldségekkel és sajtokkal megpakolt szendvicseket is kínálnak.
Mákmoiselle Pékség - Veszprém
A Megyeház téri, családi pékséget kovászos kenyerei, kovásszal készült kakaós csigái és tarte-jai tették híressé. A pásztói biolisztből, vagy épp a saját maguk által őrölt lisztből készült termékek sok-sok helybéli és turista szívébe belopták már magukat.
Derce Pékbisztró - Veszprém
Veszprémben nagy kár lenne kihagyni a Derce Pékbisztrót, ahol adalékmentes lisztből készülő, francia parasztkenyeret, burgonyás és teljes kiőrlésű kenyeret, kovászos zsemléket, bagetteket, babkákat, húzott házi réteseket és változatos péksüteményeket kóstolhatunk.
Andriska Pékbisztró - Kővágóörs
Kővágóörs főutcájától csupán pár méterre, a vörös kőfalú ház udvarán már korán reggel nagy a sürgés-forgás. Olyan finomságokért érkeznek a vevők az Andriska Pékbisztróba, mint a mákos-répás-törökmogyorós vagy zabos-magos kenyerek, rozsos cipók, teljes kiőrlésű, tönkölylisztes, grízes és mákos zsemlék. Sőt, vannak, akik kalácsokra, kakaós csigákra, perecekre is elcsábulnak, de említhetnénk a házi kencékkel, zöldségekkel, sajtokkal megpakolt szendvicseket is.
G&D Kézműves Cukrászda és Pékség - Balatonkenese
Mondhatni zarándokhellyé vált a G&D Kézműves Cukrászda és Pékség, ahol adalékmentes kovászos kenyereket, pékárukat és csodás süteményeket süt egy fiatal testvérpár. A verhetetlen ízekről itt is kígyózó sorok tanúskodnak. Három Ország Tortája-díjat is bezsebeltek már, és francia vajas croissant-juk szintén győztes volt. A „brutál kenyérnek” becézett, hatalmas French bread-jük hétféle lisztből készül.
Buborék Pékbisztró - Csopak
A Buborék ínycsiklandó kézműves kenyereiből és francia péksüteményeiből csak úgy kacsintanak ránk a levegős buborékok. Ha itt jársz, ne siess sehová, állj meg egy Serrano Benedict-re vagy egy avokádó toast-ra, sőt a kacsamájas-körtés croissant-ban sem fogsz csalódni!
Fábián Pékség - Fonyód
Térj be a családi vállalkozásként működő Fábián Pékségbe, és válogass kedvedre a különböző kenyerek, óriáskiflik és kuglófok sorából, vagy vigyél magaddal a hagyományos kelt és leveles tésztából készült péksütemények közül! Ne feledd, hogy pogácsáik igazi slágertermékeknek számítanak!
Rácz Pékség Manufaktúra - Balatonkeresztúr
A családi pékműhelyben hosszú érlelésű kovásszal, hagyományos módon készítenek kenyereket, pékárut és cukrászsüteményeket. Ezeken túl termelői lekvárt, mézet és joghurtot is beszerezhetünk náluk, így minden készen állhat arra, hogy egy fejedelmi reggelivel indítsuk a napot.
Búzalelke Pékség - Kisapáti
Gyakran tekereg a sor a Szent-György hegy tövében megtalálható Búzalelke ajtaja előtt. Nem is akármiért: a magas minőségű kenyérfélék, az omlós, mindig friss pékáruk, az illatos kalácsok, és a kihagyhatatlan kekszfélék és ropogtatnivalók is mind-mind nyomós indokok. A kovászt rajnai rizling mustjával készítik, és a kenyerek ropogós héja olykor mákot, kecskesajtot vagy indiai fűszereket rejt.
Péklány Kézműves Pékség - Balatonfüred
Bármelyik szürke hétköznapot képesek feldobni a Péklány ínycsiklandó termékei, legyen szó kelt tésztás, fahéjas péksüteményről, epres-fehércsokis-mandulás vagy karamellkrémes-csokoládés-törökmogyorós babkáról. A kenyerek önmagukban is megérnek egy misét: a kovászos félbarna, a fehér, rozs-, illetve az évszaknak megfelelő, mákos-mazsolás vagy zöldfűszeres kenyerek heti menetrend szerint készülnek.
Faya Bakery - Zamárdi
Sokan Zamárdi gyöngyszemeként emlegetik a barátságos és modern Faya Pékséget, ahol különféle kovászos, kézműves kenyereket, édes-sós péksüteményeket, croissant-t, kakaós csigát és még megannyi kóstolnivalót találhatsz.
Egyéb különleges helyek
A Balaton környéke számos olyan különleges helyet rejt, amelyek bár nem kizárólag szendvicsekre specializálódtak, mégis érdemes meglátogatni őket, ha egyedi gasztronómiai élményre vágyunk.
Lokal at the lake - Balatonfüred
A Lokal at the lake mögött egy ismert fiatal páros áll, akik éttermük három hívószavául a szezonalitást, a fenntarthatóságot és a kreativitást választották, mindezt úgy, hogy a small plate kínálat mellett a közérthető ételek is főszerepben vannak. Az alapanyagok helyi termelőktől érkeznek, a fogások mellé pedig gondosan válogatott alkoholos és mentes italokat kóstolhatunk. Az étlapot forgatva hamar rájövünk, a legtöbb étel korábban eltett vagy éppen termő hozzávalókból áll össze.
Mámor Bar and More - Badacsonytomaj
A Mámor Bar and More Badacsonytomajon, a Római úti Badacsony Borteraszon található. A helyet 2025 nyarán nyitotta meg Gajár Bence, aki gyermekkora óta szenvedélyesen érdeklődik a főzés iránt, és ő is alakította ki saját kezűleg az éttermet. Az egész évben nyitva tartó hely egyszerre idézi egy bisztró és egy bár hangulatát, kínálatának középpontjában a nápolyi stílusú pizzák állnak, de kávék, italok és finom desszertek is kiegészítik a kínálatot.
Sombreros Taqueria - Balatonakarattya
Kaktuszok, élénkkék épület, hinták a teraszon és kellemesen fűszeres fogások: a balatonakarattyai Sombreros Taqueriában igazi mexikói hangulat vár, a rövid, de ütős kínálatból pedig kifejezetten nehéz egy ételt választani, így az a legbiztosabb, ha többen érkezünk és többfélét választunk, hogy mindent meg tudjunk kóstolni. A laktató burrito, a quesadilla és a taco is tökéletes választás, és mindent a saját ízlésünknek megfelelően kérhetünk ki.
Szomszéd Kertje - Balatonfüred
A Szomszéd Kertje sokaknak lehet ismerős az elmúlt évekből, és lehet, hogy valaki Csopakhoz köti még, de két éve már Balatonfüreden találjuk meg őket, a Figula Pincészet épületében. Tóth Attila fogásait nemzetközi kocsmaételek ihlették, amelyek megmutatják, hogy egy-egy esetben milyen remek ízkombinációk születnek az egyszerű alapanyagok kombinálásából fakadóan. Persze azért a magyar vonalat is megtaláljuk, vasárnaponként például hatalmas krémes kíséri a húslevest és a rántott húst.
Pántlika Bisztró - Csopak
A csopaki Kossuth utca egyik hófehér parasztházában működik a Pántlika Bisztró, amely egy igazi szerelemprojekt volt megálmodói számára. A házias ízek mellett nápolyi pizzákat találunk itt, így tökéletesen megfér egymás mellett a rántott hús és a 48 órás kelesztésű pizza. A menü háromhavonta frissül, a borlapon helyi és balatoni tételeket találunk.
MÁS tészta - Herend
A herendi sportpálya mellett találjuk a MÁS tésztát, ha pedig szeretjük a nápolyi stílusú vonalat, könnyen válhat az egyik kedvenc helyünkké. Az ötlet egy egyetemi órára készített fiktív vállalkozás bemutatásával született meg, és a környékbeliek örömére nem csak egy terv maradt. Az állandó választék mellett mindig van egy különlegesebb pizza is, így érdemes néha újra ránézni a kínálatra.
Kistücsök - Balatonszemes
A Kistücsköt szinte már be sem kell mutatni, hiszen több mint harminc éve stabil pontja Balatonszemesnek. Az egykori vendéglőből étteremmé és négycsillagos szálláshellyé fejlődött hely a kikapcsolódás és a gasztronómia szerelmeseinek visszatérő úti célja.
Fricska - Veszprém
Bár nem közvetlenül a Balaton partján van, mégis vízközeli helyen találjuk a veszprémi Fricskát, amely egy rusztikus kőházban és annak teraszán kínál hamburgereket, bisztró- és BBQ-fogásokat. A kinti részen a Séd patak csobog mellettünk, és az udvar már-már összeköttetésben van a Nyomda Pizzát! kerthelyiségével is. A pizzázót szintén a Fricska csapata viszi, épületében a retró magyar hangulat keveredik az autentikus olasz vékony tésztákkal.