Könnyen szüretelhető zöldségek listája a gondtalan kertészkedésért

A kertészkedés sok ember számára időigényes hobbinak tűnik, azonban számos olyan zöldség létezik, amelyek termesztése viszonylag egyszerű, kevés gondozást igényel, és bőséges terméssel jutalmazza a kertészt. Ezek a növények sikerélményt nyújtanak mind a kezdők, mind a tapasztaltabbak számára. Különösen igaz ez az évelő növényekre, amelyek minden évben újra kihajtanak, áttelelnek, így megspórolva a palántázás és az újravetés fáradalmait.

Zöldségeskert a természetben

Az évelő zöldségek előnyei és választéka

Az évelő növények nemcsak időt takarítanak meg, hanem számos más előnnyel is rendelkeznek. Mivel sokkal nagyobb gyökérzetet tudnak növeszteni, mint egynyári társaik, sokkal jobban bírják a klímaváltozással járó szélsőségeket, például a szárazabb nyarakat. Blunck Réka humánökológus, Permaculture Design Course (PDC) okleveles permakultúra tervező és az ELTE Humánökológia mesterszakán a Permakultúra tantárgy oktatója, akinek „Ökokert Permakultúra” néven kerteket tervez, szaktanácsadásokat és workshopokat tart, nagy hangsúlyt fektet az ehető és másképpen felhasználható növényekre, amelyek élőhelyeket teremtenek és magas biodiverzitással rendelkeznek.

Fűszernövények - a mediterrán hangulat a kertben

Sok fűszernövény mediterrán környékről származik, így jól viselik a szárazabbá váló nyarainkat. A kakukkfű, borsikafű, oregánó, lestyán és petrezselyem mind jó választás a kertünkbe, friss ízeket biztosítva ételeinkhez.

Különleges évelő zöldségek a változatos kertért

Articsóka: Ezt a növényt mindenképpen ajánljuk a kert forróbb sarkaiba, mivel számos előnye van. A beporzók és az emberek örömére gyönyörűen virágzik, emellett egészséges, ehető termése is van. Így remek növény permakultúrás kertekbe, mivel több funkciót teljesít egyszerre.

Évelő rukkola: A csípős ízek kedvelőinek az évelő rukkola remek választás. Tavasszal hat-nyolc hétig szedhető.

Spárga: Ültetése után türelmesnek kell lennünk, ugyanis csak három év után szüretelhető, de kárpótlásul utána akár 20 évig is terem! Dominánsan terjed, így csak olyan helyre ültessük, ahol ez nem probléma.

Egyiptomi sétáló hagyma: Ezt a fajta hagymát terjedésének módjáról nevezték el, ugyanis a nagyobb hagymák maguktól eldőlnek, és ahova dőltek, ott újabb sarjakat növesztenek, amelyek megnőve szintén eldőlnek, így „sétál” a hagyma. Remekül terjed, így mindig lesz friss hagymánk a konyhában.

Eper: Ez az őshonos növény talajtakaróként is funkcionálhat. Emellett hosszan szedhető, finom gyümölcsöt is terem, amely sokkal édesebb aromájú, mint bolti társai. Ágyásszegélyként is remekül működik ez a növény, így strukturáltabbnak tűnnek ágyásaink. Félárnyékos helyre érdemes ültetni. Mivel vízigényes, inkább nedvesebb területre ültessük, vagy oda, ahol tudjuk locsolni.

Évelő kel (Brassica oleracea var.): Ez a növény személyes kedvencnek számít. A fodros kel dekoratív leveleivel bármelyik dísznövénnyel felveheti a versenyt. A legkülönlegesebb benne, hogy a legtöbb növénnyel ellentétben télen is nő, így hó alól is szedhetünk friss zöldséget. Sok komposzttal vagy más szerves anyaggal érdemes támogatni.

Téli porcsin: Ezt a növényt már különleges kinézete miatt is érdemes elültetni a kertünkbe: a téli porcsin úgy néz ki, mintha kerek levelének a közepéből jönne ki fehér színű virága. A télen szedhető, kis igényű növényt akár lakásban is termeszthetjük. Nyersen és főzve is fogyaszthatjuk. Pozsgás leveleiből saláta, főzelék készül.

Évelő brokkoli: Ha ezt a fajta brokkolit ültetjük a kertünkbe, nem kell többé a palántázással bajlódnunk. Az évelő brokkoli levelei és a szára is ehető.

Évelő zöldségek gyökérzete

Könnyen termeszthető egynyári zöldségek kezdőknek

Ha még csak most kezdjük a kertészkedést, érdemes olyan zöldségekkel kezdeni, amelyek termesztése egyszerű és kevés gondozást igényel.

1. Paradicsom

A paradicsom az egyik legkedveltebb és legkönnyebben termeszthető zöldség. Számos fajtája létezik, amelyek mind jól alkalmazkodnak a különböző környezeti feltételekhez. Egynyári növény, mely júliustól októberig folyamatosan hozza éretten piros terméseit. Ősszel a növény elhal. Nemcsak az íze, hanem a szervezetre gyakorolt jótékony hatása miatt is ajánlott sokat fogyasztani belőle. Tele van C-vitaminnal, emellett más vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz. A koktélparadicsom különösen jó választás kezdőknek, mivel gyorsan növekszik és bőségesen terem.

Fényigény: A paradicsom szereti a napfényt, ezért ültessük olyan helyre, ahol naponta legalább 6-8 órát érheti a közvetlen napfény.Öntözés: Rendszeresen öntözzük, de kerüljük a levelek nedvesítését, mivel ez betegségeket okozhat.

2. Saláta

A saláta gyorsan növő, hidegtűrő növény, amelyet könnyű termeszteni, akár szabadföldben, akár cserépben. Többféle fajtája létezik, beleértve a fejessalátát, a római salátát és a levélsalátát. Tavasszal célszerű magot vetni kellőképpen nedves, jól előkészített talajba vagy komposztba. Eztán a magokat be kell fedni egy nagyon vékony réteg komposzttal. Amikor a palánták már elég nagyok ahhoz, hogy kezelni lehessen őket, meg kell ritkítani a soraikat, különben nem tudnak hatékonyan növekedni egymás elnyomásában. Ügyeljünk rá, hogy mindig nedvesen tartsuk a komposztot és a fiatal növényeket megvédjük a csigáktól.

Fényigény: A saláta félárnyékban és napos helyen egyaránt jól fejlődik.Öntözés: Fontos a rendszeres öntözés, hogy a talaj folyamatosan nedves maradjon.Vetés: A salátát érdemes szakaszosan vetni, így folyamatosan friss leveleket szüretelhetünk.

3. Sárgarépa

A sárgarépa nem csupán finom és sokoldalú zöldség, hanem igazi vitaminbomba is, mely számos egészségügyi előnnyel jár. Gazdag A-, B-, C-, K-, és E-vitaminban, valamint ásványi anyagokban és antioxidánsokban.

Talaj: Ültetés előtt lazítsuk meg a talajt, hogy a gyökerek könnyedén növekedhessenek.Fényigény: Szereti a napfényt, de részleges árnyékban is jól fejlődik.Öntözés: Tartsuk a talajt egyenletesen nedvesen, de ne legyen túl vizes, mert az károsíthatja a gyökereket.

4. Uborka

Az uborka gyorsan növekszik és bőséges termést hoz, ha megfelelően gondozzuk.

Fényigény: Sok napfényt igényel, ezért napos helyre ültessük.Öntözés: Rendszeres öntözést igényel, különösen a termésképződés időszakában. Az egyenletes nedvesség megakadályozza a keserű íz kialakulását. Csak olyan konyhakertbe ültessük, ahol gondoskodni tudunk állandó öntözéséről is.

5. Retek

A retek az egyik leggyorsabban növő zöldség, amely ideális választás kezdő kertészek számára. Friss, ropogós íze miatt népszerű a tavaszi és őszi kertészeti szezonban is. A retek ültetése egyszerű és gyors folyamat, amely nem igényel különösebb szaktudást. A talajnak lazának és jó vízelvezetésűnek kell lennie, hogy a retek megfelelően fejlődhessen.

Fényigény: Napos és félárnyékos helyen is jól növekszik.Öntözés: Rendszeres öntözés szükséges, hogy a retek ne legyen fás.Vetés: Szórjuk szét a magokat és finoman fedjük be földdel, 20-30 nap múlva már szüretelhetünk is. A vetés előtt ellenőrizzük a talaj hőmérsékletét, amelynek legalább 10 °C-nak kell lennie.Gondozás: A retek termesztése egyszerű és kevés gondozást igényel.

6. Paprika

A paprika melegkedvelő növény, amelyet könnyen termeszthetünk, ha biztosítjuk számára a megfelelő feltételeket. Számos fajtája létezik, beleértve az édes és csípős paprikákat. A paprika szaporítása viszonylag egyszerű, mivel magvetéssel szaporítjuk. Viszont szabadföldi termesztéshez, illetve hajtatáshoz egyaránt palántákat kell nevelnünk, vagy vásárolnunk.

Fényigény: Kifejezetten sok napfényt igényel, ezért ültessük napos helyre.Öntözés: Fontos a rendszeres öntözés, de kerüljük a pangó vizet. A pangó víz gyökérrothadást okozhat.Tápanyagok: Szereti a tápanyagban gazdag talajt, ezért érdemes komposztot vagy szerves trágyát használni.

Téli zöldségek a fagyos időszakban

Számos hidegtűrő zöldség létezik, amelyeket a hideg téli hónapokban is szüretelhetünk a kertből. Paradicsomot, paprikát és bazsalikomot hiába próbálunk termeszteni fűtetlen szerkezetek nélkül télen. Az alábbiakban összegyűjtöttük a házi kertészek számára, hogy milyen zöldségeket tudnak még télen is termeszteni a fagyos időjárás ellenére is a veteményesben.

Kelkáposzta

Egyetlen önmagát tisztelő télikert sem teljes a szívós kelkáposzta többféle fajtája nélkül. Valójában a késő őszi hőmérséklet csökkenésével a kelkáposzta íze javul. A kelkáposztát kétféleképpen termesztjük - érett növényként levesekhez, pörköltekhez és chipsekhez, valamint bébi zöldként a zsenge téli salátákhoz. A „Winterbor” egy gyönyörű és finom kelkáposzta, amely három láb magasra nő, mélyen hullámos kékeszöld levelekkel. Szívesen termeszthetjük a „Red Russian”-t is, egy klasszikus fajtát élénk lila szárral és szürkés-zöld levelekkel.

Saláta

Az évek alatt több tucat salátafajtát ki lehetett tesztelni a téli hideg keretein belül. A saláta egyértelműen az egyik legjobb télen termeszthető zöldség. Nagyon ajánlott az olyan szívós fajta saláta, mint a „Winter Density”, a „Red Salad Bowl” és a „Winter Marvel”. A baba méretű saláták zsenge zöld, piros vagy bordó levelekből sűrű rozettákat alkotnak.

Téli sárgarépa

A téli sárgarépákat hívhatjuk úgy is, hogy „cukorrépa”, mert néhány kemény fagyos éjszaka után olyan édessé válik. A kelkáposztához, a céklához, a póréhagymához és sok más növényhez hasonlóan ízük is javul néhány késő őszi fagy után. Július végétől augusztus elejéig vessük el a vetőmagot a téli sárgarépa terméséhez, és november végén vagy december elején mélymulcsozzuk az ágyást aprított levelekkel vagy szalmával. Alkothatunk szigetelőréteget egy régi huzat vagy lepedő segítségével is, hogy amikor aratni akarunk, a szövetet és a mulcsot visszahúzzuk, és annyi édes gyökeret ásunk, amennyi szükséges.

Ázsiai zöldek

Az ázsiai zöldek egy másik növényfaj, ami a legjobb télen termeszthető zöldségek listáján szerepel. A vetőmagkatalógusokon keresztül nagyon sokféle ázsiai zöldség áll a kertészek rendelkezésére. Különféle fajtákat termeszthetünk tavasszal, nyáron, ősszel és télen, és a hideg évszakos betakarításhoz a legjobbak a pac choi, a tatsoi, a mizuna és a mustárzöldek. Ezek nagyon gyorsan nőnek, és sokféle lombszerkezetet, színt és ízt kínálnak. Az „Evergreen Hardy White” a hideg évszak szupersztárja téli kereteinkben és veteményeseinkben. Ez a rendkívül szívós fajta hosszú zöld leveleket hoz, puha fehér szárral. Szeptemberben vessük el a vetőmagot, és az első betakarításra általában november közepén kerül sor.

Madársaláta (mache)

Madársalátának vagy báránysalátának is nevezik, a mache az egyik legjobb télen termeszthető zöldség. A növények két-négy hüvelyk átmérőjű levélfürtöket alkotnak, amelyeket egészben szednek le úgy, hogy a szárat a talaj szintjén levágják. Gyors öblítés után a rozettákat egyszerű öntettel felöntjük, és salátazöldként fogyasztjuk. A 'Vit' fajtájú madársalátát nyár végén kell direkt vetni.

Spenót

A spenót a hűvös, rövidebb őszi napokon és jócskán télen is virágzik. Szeptember közepén vagy végén vessük el a vetőmagot a hidegkertbe és a veteményesbe, valamint néhány nyitott kerti ágyásba. Ezeket az ágyásokat végül polietilén tetejű mini karikaalagutakkal fedjük le, amikor az ősz télre vált. Próbáljuk ki a „Giant Winter” fajtát, a téli betakarításra nemesített fajtát, vagy a „Tyee”, „Melody” vagy „Winter Bloomsdale” fajtát.

Rukkola

A rukkola volt az a zöld, amely először ismertetett meg a téli betakarítás lehetőségeivel, és évek múltán is ez az egyik kedvenc hideg évszakos zöldség. A rukkola két fő típusát lehet betakarítani télen; vad és kerti. Az olyan kerti fajták, mint az 'Astro', nagyon gyorsan növekszenek és pántos levelekkel rendelkeznek. A vadon termő rukkola lassabb növekedésű, de hidegtűrőbb, levelei mélyen karéjosak. Erősebb íze is van. Szeptember elejétől néhány hetente vetjük ki a rukkolát, hogy folyamatosan biztosítsuk a borsos zölddel való ellátást hideg kertjeinkben és veteményeseinkben. A betakarítás októberben kezdődik, és addig tart, amíg el nem fogy.

Egyéb télen betakarítható zöldségek

A télen betakarított egyéb zöldségek közé tartozik a mángold, a kelbimbó, a káposzta és a brokkoli. Ráadásul télen sok gyógynövényt is lehet fogyasztani.

Téli zöldségek a kertben

Őszi vetésű zöldségek

Ahogy lehűl a levegő és véget ér a nyári hőség, beköszönt az ősz, az ültetés egyik legalkalmasabb időszaka. Ez a csodás évszak sokaknak meghozhatja a kedvét a kerti munkálatokhoz. A szeptemberi hónap és október eleje fontos időszaknak számítanak a konyhakertünkben, ilyenkor ugyanis a hidegtűrő zöldségek magjait tudjuk elvetni. Ezeknek a lényege, hogy a vetés évében gyökeret eresztenek, elindulnak a fejlődésben, ezt követően pedig a téli fagyok alatt a hibernálás állapotában vannak. A tavasz kezdetével ezután kifejlődnek és csodás termésükkel örvendeztetnek meg minket!

1. Sárgarépa

A sárgarépát rengeteg étel, így köretek, saláták vagy akár szószok alapanyagaként felhasználhatjuk, sőt, önmagában is fogyaszthatjuk. Mivel csírázásához a hideg talaj biztosít kedvező feltételt, magjait akkor érdemes vetni, mikor már tartósan +5 Celsius fok alá hűlt a hőmérséklet. Aki a répáját márciusban vetette, már fogyaszthatja munkája gyümölcsét, ám most sem késő még újravetni ezt a kedvelt gyökérzöldséget, melyet akár még télen is szüretelhetünk a magaságyásunkból! A rövid tenyészidejű fajták esetében tervezhetünk ősz végi betakarítással, ám a fagy ellen védett helyen (mulcs alatt, fóliában, magaságyásban) a sárgarépák a telet is átvészelik, sőt!

2. Petrezselyem

Ha petrezselyemmel fűszerezünk, igazán különleges, élettel teli ízvilágot kölcsönözhetünk ételeinknek. Ültetése esetén ugyanazt a szempontot kell figyelembe vennünk, mint a sárgarépánál.

3. Hagyma

Az egyik legkedveltebb ősszel ültethető zöldség. A hagyma minden étel alapja, a főzés elengedhetetlen hozzávalója, így felhasználása rendkívül változatos. Ezt a zöldséget nyugodt szívvel vethetjük el szeptember vége és október közepe között. Az egyetlen dolog, amire figyelnünk kell, hogy a tél beállta előtt erősödjenek meg a gerezdek. Nem kell mást tennünk, mint venni egy csomag dughagymát, és ledugdosni a földbe kora tavasszal (vagy később, ősz közepéig bármikor, amikor kedvünk tartja), kb. 5-8 cm távolságra, csúccsal felfelé, hogy a csúcs kb. 1 cm-re lógjon ki a földből. Csak arra kell figyelnünk, hogy ne száradjon ki, és kész. Akár már 2 hét múltán lehet is csemegézni, de érdemesebb megvárni, míg szép 20-25 cm-es zöldje fejlődik kb. 4 hét alatt.

4. Fejes saláta

A fejes saláta sokféle módon megjelenhet a tányérunkon, a zöldség pedig egészen szeptember közepéig egyszerűen vethető. Amennyiben a munkálatot az első őszi hónapig elvégezzük, a termést már áprilisban élvezhetjük.

5. Rukkola

A rukkola salátához és pizzához egyaránt tökéletes feltétet biztosít. Frissen szedett rukkola a pizzánkon? Ez könnyen megvalósítható.

6. Karalábé

A karalábé felhasználása változatos, a törzse ugyanis remek alapanyaga lesz egy finom levesnek, vagy egy nyers salátának egyaránt. A palántát kb. április közepétől kiültethetjük, így viszonylag hamar, kora nyárra lesz kiszedhető karalábé. Ne feledjük, a leveleit se dobjuk el, akár meg is tölthetjük: erdélyi töltikét is készíthetünk belőle.

7. Spenót

Az ízletes főzelék mellett spenótból isteni salátákat készíthetünk, valamint a zöldség tésztaételeknek is kiváló alapanyaga lehet. A spenót a hűvös, rövidebb őszi napokon és jócskán télen is virágzik.

8. Brokkoli

A sokak által kedvelt zöldség, a brokkoli tökéletes alapanyag tésztaételekhez, valamint párolva, sütve köretként is fogyasztható.

9. Kel

A kel nagy népszerűségnek örvend az egészséges életmódot folytatók körében. A növényt jogosan nevezik a hideg időszak királyának, termése ugyanis az első havazásig folyamatosan leszedhető.

10. Káposzta

A káposzta egy rendkívül egészséges zöldség, melynek felhasználásával kiváló ételeket készíthetünk. Még védelem nélkül is télálló. A legtöbb káposztaféle ideális másodvetésre. Ennek időszaka július elején érkezik el: az őszi betakarítású karfiol, a karalábé, a vörös és a kelkáposzta, a brokkoli, mind ebbe a körbe tartozik. Érdemes magvetés helyett előnevelt palántákként ültetnünk most őket.

Őszi vetésű zöldségek

További könnyen termeszthető zöldségek

Zöldborsó

A zöldborsó szintén a hűvösebb időt kedveli, ezért a kora tavaszi, illetve téli ágyásba a júliusi vetés ideális számára. Ha vetés előtt 12-24 órára meleg vízbe áztatjuk a magokat, segíthetjük a csírázást. A könnyű, jó vízáteresztésű talajt kedveli. Jól bírja a hideget, így már március-áprilistól 5cm mélyen, és 5cm távolságra szabadföldbe is vethető, illetve szakaszos vetéssel hónapokon keresztül lehet zsenge zöldborsónk.

Cékla

A cékla igen hálás konyhakerti növényünk. Kártevőkre, betegségekre nem hajlamos, könnyen nevelhető, minden része fogyasztható. Értékes zöldség. A sárgarépához hasonlóan csak második évben megy magszárba, így virágzásig (a következő év tavaszáig) frissen szüretelhető. Gömbölyded gumóját 3-4 hónap alatt kineveli, ezért gyakran termesztik másodvetésben. Szép, vörös, és egészséges, ráadásul nem kell nagyon sokat gondoskodni róla. Mivel gyökérzöldség, elegendő talajmélységet (25-30 cm) kell neki biztosítani - amennyiben konténerben (pl. emelt ágyásban, dézsában) termesztjük. A magokat tavasz közepén (április második fele) lehet vetni szabadföldbe kb. 2 cm mélyre. 10-12 hét után be is lehet takarítani. Ha folyamatosan szeretnénk magunkat céklával ellátni, kb. 3 hetente vessünk újabb adagot.

Zöldbab

A zöldbab szintén melegigényes, rövid tenyészidejű zöldségféle, melyet május elejétől egészen július végéig vethetünk ágyásainkba. A bokorbab támrendszert nem igényel, magaságyásban is könnyen nevelhető, igen kedvelt konyhakerti növény, mely bőséges termését több hullámban hozza. Amennyiben pedig vele zárjuk a szezont a kertben, már a jövő évi veteményesre is gondolunk: a letermett hüvelyesek (köztük a zöldbab) zöldtrágyaként gazdagíthatják a termőtalajt.

Zöldborsó a kertben

Beltéri vetés és gondozás

Nem csak terveket lehet szövögetni, akinek van alkalmas helye, a beltérben történő vetést hamarosan elkezdheti.

Saláta

A saláta gyakorlatilag egész évben termeszthető, ha találunk neki megfelelő helyet. Akár fejesedőt, akár valamilyen tépősalátát, akár zöldet, akár borsót, akár simalevelűt, akár fodrosat válasszunk, nagyon rövid tenyészidővel számolhatunk. Télen fólia alatt vagy üvegházban lesz sikeres a termesztése, és mivel jobban szereti a hűvöst, mint a meleget, amint melegszik az idő már inkább árnyékban érzi magát otthonosabban. Normál, jó vízelvezetésű, enyhén savanyú talajra van szüksége, amit egyáltalán nem szabad frissen megtrágyázni.

Retek

A retek a leghamarabb elkészülő zöldségek csoportjának oszlopos tagja, hiszen három-négy héttel vetés után már szedhető. Kora tavasztól vessük kéthetenként laza, nedves talajba, sorba vagy csoportosan.

Karalábé

Ha meg akarjuk előzni az idényt, bent is elkezdhetjük a nevelést március közepén, és 4-6 hét múlva kiültethetjük. Többféle létezik belőlük, tenyészidejük átlagosan kb. 60-120 nap.

Praktikus tanácsok és tippek a sikeres kertészkedéshez

A kertészkedés öröme abban rejlik, hogy saját magunk termeszthetünk friss és ízletes zöldségeket. Ha kezdő kertész vagy, ezek a zöldségek ideálisak arra, hogy sikerélményed legyen és megtapasztald a kertészkedés szépségeit.

Talajjavítás és trágyázás

Ha nehéz, agyagos talajunk van, érdemes javítani a vízelvezető képességén. Ha a letermett zöldségfélék után ültetünk, javítsuk fel a talajt komposzttal vagy kevés érett trágyával!

Öntözés

A nyári veteményezés csak akkor lehet sikeres, ha gondoskodunk a rendszeres öntözésről is. A rekkenő hőségben ne bízzuk a véletlenre növényeink vízellátását!

Vetésmélység és palántázás

Nyáron célszerű a magokat a megszokottól kicsit mélyebbre vetni, mert a madárkák szívesen turkálnak bele a friss veteményesbe. Más növényeket - mint a különböző káposzták - érdemes inkább palánta formájában ültetni ilyenkor.

Betakarítási idő

Számos zöldségfaj, elsősorban a saláta- és retekfélék az éjszaka folyamán nitrátot halmoznak fel, amely nagy dózisban egészségtelen az ember számára. A nap folyamán ez a nitrát a fény segítségével lebomlik, emiatt tanácsos a zöldségeket inkább délután szüretelni.

Magaságyás

Amennyiben szeretnénk megkönnyíteni a dolgunkat az ültetés során, valamint a zöldségek számára is kedvező feltételt biztosítanánk, érdemes a magaságyás mellett döntenünk. A magaságyás ugyanis tápanyagban gazdag, komposztált talajjal feltöltve ideális környezetet kínál a növények gyors és egészséges növekedéséhez. Mindemellett a magaságyás használatával megszüntethetjük a hajolgatást, ezzel búcsút intve a kertészkedés során jelentkező derék-, és hátfájásnak.

Kerttervezés

Blunck Réka humánökológus, Permaculture Design Course (PDC) okleveles permakultúra tervező és az ELTE Humánökológia mesterszakán a Permakultúra tantárgy oktatója, akinek Ökokert Permakultúra néven kerteket tervez, szaktanácsadásokat és workshopokat tart. A tervezés során olyan kerteket hoz létre, amelyek élőhelyeket teremtenek, magas biodiverzitással rendelkeznek és tele vannak ehető vagy másképpen felhasználható növényekkel.

Kreatívan gondolkodva, virágágyásainkba is becsempészhetünk néhány zöldséget! Figyeljünk arra, hogy olyan helyre ültessük őket, amelyet könnyen elérünk, hogy ne tapossunk le semmilyen növényt. Egyes külföldi országokban már köztereken is megjelennek az ehető növények a dísznövények között.

tags: #konnyen #szuretelheto #zoldseg