Jól tudjuk, hogy a zabpehely a tökéletes reggeli: a B-vitamin, tirozin, magnézium, kalcium és vas egyedülálló keverékét tartalmazó gabonaféle elfogyasztását követően jelentősen javul a test energiaellátása és a koncentrálóképesség. Ennek a tökéletes, kompakt változata a zabkeksz, aminek sem gyerek, sem felnőtt nem tud ellenállni. A zabpehely igazi aduász a hozzávalók között, ugyanis amellett, hogy szuperegészséges, zseniális sütiket készíthetünk belőle. Ráadásul ezekből a desszertekből még a diétázók is bátran csipegethetnek.
A zabpehely, mint csodaalapanyag
A zabpehelyről régóta tudjuk, mennyire egészséges: nagyon jó szénhidrátforrás, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz és magas a rosttartalma is. Ráadásul diétás alapanyagként is szolgálhat! Éppen ezért fontos, hogy minél többet együnk belőle. A zab nemcsak egészséges, hanem sokféleképpen felhasználható. Készíthetünk belőle például zabkekszet, a saját ízlésünknek megfelelően. A zabkeksz az egyik legnépszerűbb nassolnivaló azok körében, akik finom, mégis tartalmas harapnivalóra vágynak. Nem véletlenül: a zab természetes rosttartalma hosszan tartó teltségérzetet biztosít, miközben jól ízesítve nagyon finom.
Klasszikus zabpelyhes süti készítése - A LEGJOBB RECEPT VALAHA! #sütik #délireceptek #desszertrecept
Miért készítsük otthon a zabkekszet?
Sokan automatikusan a bolt polcai felé nyúlnak, ha zabkekszre vágynak, pedig egyáltalán nem muszáj készen megvásárolni. Otthon is könnyedén elkészíthetjük, ráadásul így pontosan tudjuk, mi kerül bele. A házi változat nagy előnye, hogy csökkenthetjük a cukor mennyiségét, választhatunk teljes értékű alapanyagokat, sőt akár mindenmentes verziót is készíthetünk. Így nemcsak finomabb, hanem egészségesebb is lehet a végeredmény. Ki ne szeretné a puha, omlós zabkekszeket? Nemcsak egészséges, hiszen nagyon sok rostot tartalmaz a zabnak köszönhetően, hanem nagyon egyszerűen és villámgyorsan el is lehet készíteni. Valójában csak a fantázia szab határt, mivel és hogyan ízesítjük, tesszük még gazdagabbá. Remekül illik bele a csoki, az áfonya, a narancs, vagy a mogyoró, a mandula, a dió.
Mazsolás zabkeksz: A klasszikus recept
Ez a recept egy igazi örökzöld, amely garantáltan sikert arat minden családi összejövetelen vagy uzsonnás dobozban.
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj
- 30 dkg nádcukor
- 2 db tojás
- pár csepp vaníliaaroma
- 17,5 dkg liszt
- 1 tk fahéj (őrölt)
- 1 csipet só
- 25 dkg zabpehely
- 15 dkg mazsola
Elkészítés:A vajat a nádcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat és az aromát is. Beleszitáljuk a lisztet, a fahéjat és a sót. Végül hozzáadjuk a zabpelyhet és a mazsolát, majd az egészet összedolgozzuk. A masszából kis kupacokat halmozunk a sütőpapírral bélelt tepsibe. Kilapítjuk, és 180 fokra előmelegített sütő középső részében 12-15 percig sütjük. Végül a sütőből kivesszük a kekszeket, hagyjuk kihűlni és tálaljuk.
Végtelen variációk minden alkalomra
A zabkeksz igazi jolly joker a konyhában. Gazdagíthatjuk étcsokoládéval, aszalt gyümölcsökkel, olajos magvakkal, fahéjjal vagy akár egy kevés mézzel is. Ha ropogósabb állagot szeretnénk, süssük kicsit tovább, ha inkább puhább kekszre vágyunk, rövidebb sütési idővel dolgozzunk. Legyen szó reggeli mellé egy gyors falatról, uzsonnáról a gyerekeknek, vagy egy délutáni kávé kísérőjéről, a zabkeksz mindig jó választás.
Ebben a válogatásban 12 igazán finom zabkeksz receptet gyűjtöttünk egybe. Bármelyiket sütitek meg, nem fogtok csalódni. Egyik finomabb, mint a másik. Tökéletes reggeli vagy napközbeni nassolni való lehet:
- Csokis kókuszos zabkeksz
- Cukormentes citromos-gyömbéres zabkeksz
- Klasszikus zabpelyhes keksz recept
- Mazsolás zabkekszek
- Zabpelyhes tallér
- Omlós kakaós zabkeksz
- Mogyorós-csokis zabszelet
- Mandulás-mézes zabkeksz
- Narancsos-étcsokis zabkeksz
- Sütőtökös-zabpelyhes keksz
- Igazi zabpehely cookies
- Zabpelyhes keksz egyszerűen
Egészségtudatos választás a mindennapokban
A zabkekszben az a nagyszerű, hogy roppant egyszerű. Elég egy jó alaprecept, amit aztán úgy variálunk, ahogy kedvünk tartja. A januári életmódváltó-lázban kifejezetten jól jöhetnek azok a változatok, amelyek sem cukrot, sem finomlisztet nem tartalmaznak. Ezek a receptek bebizonyítják, hogy az egészséges táplálkozás nem jelent lemondást az élvezetekről. Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
tags: #mindmegette #zabos #mazsolas #keksz