A vendéglátóhelyek külső megjelenése sokszor megtévesztő lehet, ahogyan azt a Kunszentmártonban található Kulacsos Korcsma, vagy ahogy most már vendéglőnek nevezik magukat, példája is mutatja. Az utazók, ha csupán a külső alapján ítélkeznének, nagy valószínűséggel nem térnének be ebbe az étterembe egy környékbeli vagy kunszentmártoni kirándulás során. Azonban az internetes értékelések és megbízható helyi ismerősök ajánlása gyakran árnyalja a képet, és felfedheti a külső mögött rejlő minőséget. Az alábbi cikkben részletesebben megvizsgáljuk a Kulacsos Vendéglő és Pizzéria szolgáltatásait, valamint kitérünk Miskolc vendéglátóhelyeinek gazdag történetére is, amely bepillantást enged a múltba és a város kulturális fejlődésébe.
A Kulacsos Vendéglő és Pizzéria Kunszentmártonban: Megtévesztő Külső, Kifogástalan Tisztaság
A Kulacsos Vendéglő, amely korábban Kulacsos Korcsma néven volt ismert, Kunszentmártonban található, és az utazók számára meglepő élményt kínál. Egy 2025. októberi értékelés szerint, a helyet az ittjártam.hu alapján választották, és bátran ajánlják másoknak is. A külső megjelenés alapján sokan nem ebédelnének itt, de a pozitív visszajelzések és helyi ajánlások hatására mégis sokan betérnek.
Belső Tér és Hangulat:Az útszéli külső után az ember egy főként esküvői étkeztetésre hangoltnak látszó, elegáns beltérben találja magát. A belső tér kialakítása rendkívül igényes, és a tisztaság egészen kivételes. A vendégek gyakran megjegyzik, hogy itt a padlóról is lehetne enni, ami kiválóan jellemzi a hely higiéniai színvonalát. A hangulat tehát a külsőhöz képest sokkal kellemesebb és exkluzívabb.
Kiszolgálás:A vendégeket kedves, fiatal felszolgálónők fogadják, akik azonnal az étlappal és az italkérdéssel érkeznek. A kiszolgálás udvarias és figyelmes, még akkor is, ha az ember egy üveges sörhöz kér poharat, ami egy korábbi vendég szerint a "korcsma" név visszhangja lehetett a felszolgálónőben.
Ételkínálat és Minőség:Az étlap főként pizzákat, hamburgereket, gyros-tálakat kínál, de vannak egyszerűbb frissen sültek is. A páros csirke szárnyat rendelhet sült burgonyával és vegyes savanyúsággal, míg a gyros hús édesburgonyával, zöldekkel és sajttal is kérhető. Az ételek elkészítése korrekt, és bár gasztrotúrát nem ide kell szervezni, az utazó itt bizton kiváló ellátásban részesül. A minőségre és az ízekre eddig nem volt panasz, a vendégek szerint mindig finomat készítenek.
Házhozszállítás és Helyi Fogyasztás:A Kulacsos Vendéglő és Pizzéria lehetőséget biztosít házhozszállításra is, ami különösen népszerű a gyermekes családok körében. Azonban a helyszínen történő fogyasztás is kellemes élményt nyújt az igényesen berendezett étteremben. Egy 2020-as értékelés szerint, egy disznóvágásos programról hazafelé tartva találták meg az éttermet az interneten, és bár furcsa volt a rendelés és az étel átvétele a pultnál, az ételek gyorsan elkészültek és finomak voltak.
Elhelyezkedés:A vendéglő a 44-es főútról lekanyarodva a 45-ös úton található, amely Kunszentmártonon keresztül Szentes felé vezet. Az árnyas tornác és a főút melletti elhelyezkedés könnyen megközelíthetővé teszi a helyet az átutazók számára.
Miskolc Vendéglátóhelyeinek Története: Kultikus Kocsmák, Elegáns Szállodák és Rejtélyes Sziklák
Miskolc mindig is a jó ételek és a szórakozás városa volt, ahol a vendéglátóhelyek a város fejlődésével párhuzamosan alakultak és változtak. Bár sokan túlzásnak tarthatják azt a kijelentést, hogy Miskolcon minden második hely kocsma, a városlakók mindig is szerettek jókat enni, táncolni és némi alkohol mellett kikapcsolódni. A helyszínek és elnevezések ugyan változtak az évek során, de a vendéglátás mindig is kiemelkedő szerepet játszott a város életében.
A Lillafüredi Palotaszálló és a "Szikla" Rejtélye
Az egyik legelegánsabb és legpatinásabb hely Miskolcon a Palotaszálló Lillafüreden. A szálloda luxusa már a kezdetektől fogva vonzotta a mindenkori politikai elitet. Horthy Miklós, Horthy István, József és István főherceg, Bethlen István, Klebelsberg Kunó, de még Hruscsov is megfordult itt. A szálloda falai között írói találkozókat is rendeztek, melyeken Móricz Zsigmond, Kosztolányi Dezső, Kassák Lajos, Illyés Gyula, József Attila is részt vettek.
A Palotaszálló Fejlődése:A szálloda egyik legismertebb üzemeltetője Böczögő József volt, aki 1938-ig, 30 éven keresztül országos hírű szállodát és konyhát működtetett itt. Hírneve jelentősen hozzájárult a város idegenforgalmának fellendítéséhez. Böczögő „olyan fényes ünnepi lakomát tudott rendezni a Koronán, mint Budapesten a Duna-parti nagy szállodákban” - írták róla a korabeli sajtóban. 1927 és 1938 között Bloch Alfréd és Stimm Lajos miskolci építészek tervei alapján felújította és tovább bővítette a szállodát, ekkor alakult ki a ma is látható kettős bejárat a Széchenyi utcán.
Államosítás és Névváltoztatások:A II. világháború után a szállodát államosították, és nevét Kossuth Szállóra változtatták. Éttermét bekapcsolták az üzemi étkeztetésbe, és 1950-ben az utcafronton megnyitották a Népbüfét és a Jereván kávéházat. Ez utóbbi később bárként vált ismertté, amely éjszakai varietéműsoroknak adott helyet. A szálló nevét pár évvel később ismét megváltoztatták, mert a politikai megítélés nem tartotta helyesnek, hogy Kossuth nevét egy vendéglátóipari üzemegység használja. 1953-tól Avas Szálló néven működött tovább egészen 1987-ig. A Kossuth névre már csak az épületben helyet kapó mozi emlékeztetett, amely bezárásáig viselte a nevet.
A Lillafüredi "Szikla":A Palotaszálló közvetlen közelében volt még egy objektum, ami a mai napig Miskolc egyik legtöbb rejtélyt övező létesítménye, melyet a helyiek csak "Szikla" néven emlegetnek. A liilafüredi "Szikla" épülete a mai napig titkokat rejt.
Diósgyőri Vendéglátóhelyek: A Pálostól a Stadion Étteremig
Tovább haladva a belváros felé, Diósgyőrben is számos vendéglátóhely várta a látogatókat.
A Pálos és a Diófa Étterem:Jóval igényesebb és hangulatosabb étterem volt a Pálos, melynek ma már csak a hűlt helyét találjuk, ugyanis az épületet elbontották. Nevét az évszázadokkal ezelőtt a környéken élő pálos szerzetesekről kapta. Pár száz méterre a Pálostól találhattuk meg a Diófa éttermet (nem összetévesztendő a későbbi Vén Diófa étteremmel, ami szintén ezen a környéken volt).
Stadion Étterem és Fontana:Kicsit tovább haladva a belváros felé megérkezünk a Bulgárföldre, azaz a Diósgyőri stadionhoz, melynek tőszomszédságában volt a beszédes nevű Stadion étterem, ahol a focicsapat is rendszeres vendég volt. Jelenleg a helyén a Fontana van, ami előbb megépült, majd pár év alatt leépült.
Pereces és az Újgyőri Főtér Vendéglátása
Pereces egykor szeparált bányászkolóniaként működött, és ahol sok a bányász, ott természetesen kocsmának is lennie kellett. Ma már a városrész eljutott oda, hogy már kocsmája sincs.
A Bányászok és Kohászok Kikapcsolódása:Visszatérve Perecesről az Újgyőri főtéren, egy valamirevaló közlekedési csomópontnál sok volt a kocsma is, ahol anno bányászok és kohászok eresztették ki a fáradt gőzt műszak után. Két emblematikus hely azonban kiemelkedő volt abban a korban, mikor még több ezren dolgoztak a Vasgyárban. Az egyik ilyen volt a Hámor étterem, ahol már maga az épület is csodálatosan nézett ki, valamint hatalmas kerthelyiséggel rendelkezett, így rengeteg rendezvény (esküvők, bálok, szalagavatók, koncertek) színtere volt. Hasonló sorsra jutott a Vasgyár szívében lévő Ifjúsági Park is.
A Győri Kapu és a Tokaj Étterem
A Győri Kapuban is volt élet régebben. A Vianra még biztos mindenki emlékszik, de volt még két olyan kultikus hely ezen a részen, ami más-más hangulatot varázsolt. Az egyik azon kevés éttermek egyike, ami még ma is létezik, ez a Tiszavirág. A másik hely ma már múlté, de sokáig még megálló őrizte a nevét, amit régebben sokan nem értettek, hiszen sem Tokajt, sem éttermet nem láttak azon a környéken. Ez bizony a Tokaj Étterem volt, mely sokszínű programokat nyújtott az oda látogatóknak.
A Belvárosi Vendéglátás: Aranycsillag, Béke és a Miskolci Cukrászdák
Miskolc belvárosa mindig is a vendéglátás központja volt, számos étteremmel, presszóval és cukrászdával.
Aranycsillag Hotel és Polónia Étterem:Hasonló, bár kevésbé impozáns volt az Aranycsillag Hotel, melynek Polónia nevű étterme várta a látogatókat.
Béke Étterem és Tejbüfé:Az 50-60-as években üzemelt a Kossuth és Széchenyi utca sarkán a Béke étterem, nem messze tőle pedig a Tejbüfé.
Déryné Utca Kínálata:A Déryné utcára befordulva még ma is találkozhatunk a Thália és Déryné, illetve az Intim presszóval.
Fórum Presszó és Vörös Rák Étterem:A Centrum közelében, az Ady hídnál volt a Fórum presszó, ami a mostani Szinvaparkkal szemben helyezkedett el. Ezen az útvonalon volt (a mai Petneházi bérházak mögött) a Vörös Rák étterem, aminek a megnyitásáról még dokumentációt is találtunk, és nem ma nyitott meg.
A Miskolci Cukrászdák:Miskolcnak nem csak színvonalas éttermei, presszói, hanem rendkívül gyönyörű cukrászdái is voltak, főleg a belvárosban, melyek hozzájárultak a város kulturális és társadalmi életéhez.
Tapolca és az Avas Vendéglátóhelyei
Miskolc egyik legszebb városrészén, Tapolcán régebben is rengeteg turista időzött, igényeiket pedig a vendéglátós miskolciak igyekeztek kiszolgálni.
Tapolcai Helyek:Az Anna hotel és étterem, a Kisvadász a miskolciak körében is népszerű volt, csakúgy mint a gyönyörű tapolcai csónakázó tóra benyúló Sziget Presszó (később söröző, ma már csak a hűlt helye van…).
Avas és a Platán:Az Avason is van látnivaló. A lakótelepen lévő vendéglátó helyek egyik legjobbja volt a Platán. Mint tudjuk, az Avas másik oldalán tele vagyunk borospincékkel. Ám mielőtt leereszkednénk a dohos pincékbe, megállunk a Kilátónál. Lesétálva a Kilátótól az ún. Kisavasra elmerülünk a pincerengetegben. Sok magánpince található itt, de természetesen itt is több vendéglő fogadta a nagyérdeműt.
A Szentpéteri Kapu és a Selyemrét
Majdhogynem a végére értünk túránknak, de ha még mindig nem elég, mindenképpen meg kell említeni a Szentpéteri kapuban a Katowicét, ami régen oltári nagy bulik színhelye volt.
Zsolcai Kapu és Hági Étterem:Esetleg, ha a Selyemrét felé vesszük az irányt, akkor ott találjuk a Zsolcai kapuban az elegáns Hági éttermet (félreértés ne essék, ma már nem üzemel) vagy a Libresszót, ami sokak személyes kedvence lett volna, ha élnének akkor, mikor még nyitva voltak, hiszen a "kocsma a könyvtárban vagy könyvtár a kocsmában" dizájn nagyon bejön.
Selyemréti Kínálat:De a Selyemréten találjuk még a Kulacs presszót, vagy a Picolót, esetleg a Selyemréti Kisvendéglőt, ha még mindig enni támadna kedvünk. A város vendéglátóhelyei sokféle igényt kielégítettek, a történelmi eleganciától a modern szórakozásig.
A Miskolc vendéglátóhelyeinek története egyben a város története is, mely a múltból táplálkozva, folyamatosan megújulva kínálja a kikapcsolódás és a gasztronómiai élvezetek lehetőségét a helyiek és a turisták számára egyaránt.