Melyik a Legfinomabb Kakaós Ital? Átfogó Elemzés és Tesztek Eredményei

A kávé és a tea mellett a kakaó az egyik legnépszerűbb reggeli ital, amely nemcsak a kisgyerekek reggeleit indíthatja el egy bögre gőzölgő, netán habos kakaóval, hanem felnőttként is jól esik elkortyolni. Gyermekkorunk kedvenc itala, amit felnőttként sem vetünk meg, és számos készen kapható termék létezik belőle, melyeket csak le kell venni a polcról vagy a hűtőpultról és már ihatjuk is. Azonban nem minden szülőnek van ideje reggel hosszasan "főzőcskézni", és ilyenkor tesznek remek szolgálatot az instant kakaóporok.

A boltok polcain található kakaós italok és porok széles választékában eligazodni néha kihívást jelenthet. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) éppen ezért hívta életre a Szupermentát, hogy leteszteljék a hazai boltok polcain található termékeket, majd a laboratóriumi vizsgálatok és kóstolások eredményét közzétéve segítsék a magyar vásárlókat a döntésben. Emellett szerkesztőségi vaktesztek is készültek, amelyek célja a fogyasztók tájékoztatása a különféle kakaós tej- és italtermékek minőségéről és ízvilágáról.

A Kakaó Történelme és Fogalma

A kakaó története évezredekre nyúlik vissza. Az első csokoládéitalt körülbelül 2500-3000 évvel ezelőtt készítették, elődjét a maják hozták létre. Már akkor is tudták, hogy mi a jó, és a kakaó a mai napig rendületlenül tör előre! Télen melegen, nyáron hidegen egyaránt fogyasztható, így minden korosztály nagy kedvence.

A kiskereskedelmi egységekben kapható italokat a köznyelvben egyszerűen kakaónak hívjuk, ám ez a termék címkéjén többféleképpen szerepelhet. A Magyar Élelmiszerkönyv pontosan szabályozza ezeket a termékeket a tejkészítmények között, meghatározva, hogy mit nevezhetünk kakaónak vagy kakaópornak, valamint milyen feltételekkel nevezhető egy termék kakaós tejnek vagy kakaós italnak. Eszerint a kakaópor "tisztított, hántolt és pörkölt kakaóbabból nyert por alakú termék." Az Élelmiszerkönyv az instant kakaót külön nem említi.

Harcz Zoltán rámutatott: nem lehet elégszer hangsúlyozni a jelölés fontosságát. A pontos megnevezések és a részletes tájékoztatás elengedhetetlen a fogyasztók számára.

A Kakaós Tej és Kakaós Ital közötti különbségek az Élelmiszerkönyv szerint

Az ízesített készítmények "olyan készítmények, amelyeket tejből, ízesítőanyagok, továbbá színezékek és egyéb adalékanyagok hozzáadásával állítottak elő." Az ízesített késztermékben a tejhányad legalább 70 százalék (m/m) legyen. Állományuk folyékony, zselírozott vagy szilárd lehet.

Kakaós Tej:

• legalább 70% tejet tartalmaz
• savót, permeátumot, egyéb tejhelyettesítőt NEM tartalmazhat
• színezék nem használható az előállításához

Kakaós Ital:

• 50-70% tejet tartalmaz
• tartalmazhat savót, írót, illetve permeátumot is, vagy ezek keverékeit
• ízesítőanyagot, továbbá szükség szerint vizet, színezéket és egyéb élelmiszer-adalékanyagot is felhasználhatnak az előállításához.

A permeátumról szintén az Élelmiszerkönyvben találunk több információt. Ez a folyadék a tejfeldolgozás mellékterméke, jellemzően a sajt- és túrókészítésnél keletkezik. Ekkor, a membránszűrési eljárás során a membránnyílásokon átmenő kisebb molekulájú tejalkotórészeket tartalmazza. A tejalapú italok megnevezésében a „tej” szó még szóösszetételben sem szerepelhet, ezért a csoportmegnevezés sem lehet része a termék megnevezésének.

A termék megnevezésében fel kell tüntetni a hőkezelésre utaló kifejezéseket. A megnevezés részeként vagy ahhoz kapcsolódóan feltüntethető a termék zsírtartalma tömegszázalékban, például „Kakaós tej 0,7 százalék”, „Kakaós tej 0,7 százalék zsírtartalommal”. A jelölésen feltüntetett zsírtartalomérték és az ellenőrzések során mért érték különbsége a mérési bizonytalanságot is beleértve +/-0,15 százalék lehet.

Instant Kakaóitalporok a Szupermenta Nagyítójában: A Nébih Teszt

A Szupermenta csapata nemrég az instant kakaóitalporokat vette górcső alá, a teszt pedig nemcsak azért érdekes, mert meglepő eredmény született, hanem azért is, mert ez volt a Nébih jubileumi, századik termékvizsgálata.

A tesztbe bevont termékek sokféleségét jól mutatja, hogy a 34 tesztelt termék közül 30-at hozzáadott cukorral, hármat édesítőszerrel, egyet pedig cukor és édesítőszer hozzáadása nélkül állítottak elő. A termékek között 23 külföldi és 11 magyar gyártású volt, tömegük pedig 15 és 1300 gramm között mozgott. Ráadásul a vizsgált italporok közül 18-at vitaminokkal és/vagy ásványi anyagokkal is dúsítottak.

Laboratóriumi Vizsgálatok és Eredményeik

A Nébih laboratóriumaiban számos élelmiszer-biztonsági és minőségi vizsgálatnak vetették alá a terméktesztbe bevont italporokat. Egyebek mellett mikrobiológiai méréseket végeztek a szakemberek, de a termékek cukor-, rost- és gluténtartalmát is ellenőrizték. Szerencsére nem találtak kiugró szabálytalanságot, az eredményeket megfelelőnek találták.

Azonban néhány hiányosságra fény derült. Egy-két esetben a nem megfelelő, túl alacsony vitamintartalom, valamint jelölési hibák miatt szabtak ki bírságot. Három termék esetében például a receptúrában túl kevés hozzáadott vitaminmennyiséget határoztak meg. Ezeknél a termékeknél ugyanis az elkészített kakaóitalokban már nem jelentek meg jelentős mennyiségben a vitaminok, így pedig a hozzáadott vitaminok mennyisége nem felelt meg a dúsított élelmiszerekre vonatkozó jogszabályi előírásnak. A termékek csaknem felénél jelölési hibákat tártak fel a szakemberek. Gond volt egyebek mellett a termékek megnevezésével, a tápértékjelöléssel és az összetevők feltüntetésével. A problémák miatt az érintett élelmiszer-vállalkozóknak élelmiszer-ellenőrzési bírságot kell fizetniük. A büntetések együttes értéke előreláthatólag mintegy 900 ezer forint lesz.

Kedveltségi Vizsgálat: Melyik a legfinomabb instant kakaópor?

Természetesen a már jól megszokott kedveltségi vizsgálat sem maradhatott ki a terméktesztből, amelyen ezúttal is szakértő és laikus kóstolók pontozták a termékeket. A Szupermenta 100. terméktesztje alkalmával is megrendeztük a kedveltségi vizsgálatot. Kóstolóink az instant kakaóitalporokat por alakban és italként elkészítve is értékelhették.

A végső rangsor a résztvevők által megkóstolt 34 különböző instant kakaóitalporból állt össze, amelyeket különböző vásárlói szempontok mentén értékeltek. A külső megjelenést, az állományt és az illatot por alakban, valamint a termékek receptúrájának megfelelően elkészített ital formájában egyaránt pontozták. A kész italok esetében pedig természetesen az íz értékelése sem maradhatott el.

A tökéletes kakaó ismérvei a teszt alapján:

• Külső megjelenés por alakban: a termék jellegétől függően világosbarnától sötétbarna színig terjedhet. A világos és a sötét szemcsék eloszlása egyenletes, és szemmel láthatóan idegen anyagtól mentes.
• Állomány por állapotban: laza, szemcsés porok vagy granulátumok lehetnek benne. Nem állhat össze, nem tartalmazhat kézzel könnyen szét nem nyomható csomókat és idegen anyagot.
• Illat por formában: a kakaó illata érezhető, harmonikus és tiszta illatú. Nem lehet savanykás, túlpörkölt, füstös, állott, kellemetlen vagy idegen szagú.
• Elkészített ital állaga: ízleléskor simának, érdes részecskétől és pelyhes kicsapódástól mentesnek kell lennie.
• Elkészített ital illata: jellegzetes, a kakaóra jellemző illata van.
• Elkészített ital íze: jellegzetes, kellemes, harmonikus és a kakaóra jellemző. Ne legyen túlízesített, túlpörkölt, savanykás, állott, idegen és kellemetlen ízű, illetve egyik összetevő íze se nyomja el a másik ízét. A tökéletes kakaó megfelelően ízesített és édesített.

A kóstolók által legfontosabbnak ítélt tulajdonság az íz és az illat volt.

A Szupermenta Instant Kakaópor Teszt Dobogósai

Nem először születik olyan eredmény egy termékteszten, melyben nem egy nagy márka végez az élén, hanem egy kereskedelmi lánc saját márkás terméke bizonyul a legjobbnak. Értékelésük alapján a vizsgált instant kakaóitalporok közül a Rioba Instant kakaóitalpor végzett a legjobb helyen, 75,6 ponttal, legyőzve a Nesquiket, a legnépszerűbb márkát. A Metro saját márkás terméke lett a legfinomabb.

A dobogó további helyezettjei:

• 2. helyezett: Az Auchan Cao Kido granulátumja szerezte meg.
• 3. helyezett: A dobogó legalsó fokára a Nesquik Extra Choko elnevezésű italpora került.

A Nesquik két másik kakaója is felkerült a listára, de a legjobb tízbe sem kerültek be: az egyik a 19., míg a Classic a 25. helyet szerezte meg. Érdekességképpen megemlíthető, hogy a szlovén fogyasztóvédők által vizsgált 14 különböző márkájú instant kakaóital készítmény közül az igen népszerű Nestle Nesquik a 10. helyen végzett.

Instant Kakaóporok Összetevői és Egészségügyi Megfontolások

Az instant kakaó olyan kakaós italpor, amely a legtöbbször zsírszegény kakaóport, cukrot (nagyon változó, hogy melyikből többet), étkezési sót és esetleg aromát tartalmaz. Amikor kakaót vásárolunk, szeretnénk, ha minél több pörkölt kakaóbab legyen a termékben.

Nem lehet elmenni amellett sem, hogy ezek az italok cukrot is tartalmaznak. Néhányuk egészen nagy mennyiségben. A tesztelés során ezért figyeltünk erre is, illetve a zsírtartalomra is (az értékeket táblázatba foglaltuk). A WHO ajánlása szerint a napi energiaszükséglet 5, de maximum 10%-át lehet a cukorbevitellel fedezni. Fontos odafigyelni, hogy a reggelire fogyasztott desszert ne lépje túl ezeket az értékeket.

A kakaó, a cukor és az adalékanyagok mellett egyes termékek egyéb összetevőket is tartalmaznak, amelyeket az étrend gazdagítása érdekében adnak hozzá. 18 termék volt vitaminokkal és/vagy ásványi anyagokkal dúsítva. Mindezek a tápanyagok természetes módon sok élelmiszerben jelen vannak. Ha változatosan és kiegyensúlyozottan táplálkozunk, és nem zárunk ki bizonyos élelmiszercsoportokat, akkor nagy valószínűséggel amúgy is fedezzük vitamin- és ásványi anyag szükségletünket (a D-vitamin kivételével). Ezért nincs szüksége hozzáadott vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazó termékekre.

Az egyik termék, a BenQuick, egy alacsony cukortartalmú, alacsony zsírtartalmú kakaópor, a gyártó ajánlása szerint élelmi rosttal dúsított (26,2 g/100 g termék). A rostszegény étkezés számos egészségi kockázatot rejt, ezért elvben van értelme a kiegészítésének. A Goody cao, az S Budget és a Dolcianda csak egy adalékanyagot tartalmaz, míg a Choceur egyáltalán nem.

Fenntarthatósági Szempontok

A kakaótermesztés nagy kihívást jelent a gazdák számára. Egyrészt igyekeznek lépést tartani a fenntarthatóbb termények iránti kereslettel, másrészt pedig tisztességes díjazást kapni érte.

Kész Kakaós Tejek és Italok Tesztjei

A szerkesztőség tagjai több alkalommal is górcső alá vették a boltokban kapható kész kakaós italokat, vaktesztek és részletes elemzések keretében. Ezek a tesztek segítenek a fogyasztóknak kiválasztani a nekik leginkább megfelelő terméket, legyen szó gyors reggeliről vagy uzsonnáról.

Szerkesztőségi Vakteszt: 9 Kész Kakaós Ital a Közértekből

Összesen 9-féle kakaós tejet és italt vásároltunk pékségekben és közértekben. A vakteszten öten vettünk részt. A pontozás 0-5-ig terjedt, a maximális elérhető pontszám tehát 25 pont volt. A mostani teszt egyáltalán nem volt könnyű. Rengeteg azonos ízű termékkel találkoztunk. Sokszor tapasztaltunk mű kakaós ízt, néhánynál pedig nem is éreztük a kakaót. A tesztelés során a cukor- és zsírtartalomra is figyeltünk, az értékeket táblázatba foglaltuk. Azt nem vizsgáltuk, hogy az egyes termékek milyen sokáig állnak el, tehát hogy friss tejkészítményről, vagy UHT, esetleg ESL italról van-e szó.

Ami érdekes, hogy egy termék mindegyikünknél toronymagasan kiemelkedett, ami pedig ennél is érdekesebb, hogy ez nem egy kakaós tej, hanem egy -ital volt.

A tesztelt termékek jellemzői (nem sorrendben):

1. Aldi kakaó: Szép színe volt, de ízre nem sokat nyújtott. Kevés kakaó került bele, cukorból viszont annál több. Cukortartalom: 9,3 g / 100 ml, Zsírtartalom: 0,7 g / 100 ml, Ár: 179 Ft / 500 ml.
2. Tesco kakaó: Igazi retró kakaó íz és szín. Látszott rajta, hogy most valami finomat kóstolhatunk, és tényleg. Van benne kakaó rendesen, viszont a cukrot sem hagyták ki belőle. Cukortartalom: 11 g / 100 ml, Zsírtartalom: 1,4 g / 100 ml, Ár: 299 Ft / 450 ml.
3. GRoby kakaó: A színe alapján azt mondtuk volna, ebben van anyag rendesen, a kóstolásnál viszont kiderül, hogy furcsa íze van. Cukortartalom: 10,5 g / 100 ml, Zsírtartalom: 0,4 g / 100 ml, Ár: 339 Ft / 500 ml.
4. Penny kakaó: Furcsán márványos szín, kicsit zavaros állag tárult elénk a pohárban. Ízre rendben volt, de inkább a cukor dominált, mint a kakaó. Cukortartalom: 11 g / 100 ml, Zsírtartalom: 1,4 g / 100 ml, Ár: 179 Ft / 500 ml.
5. Auchan kakaó: Nagyon szép színe volt, de az íze csak enyhén kakaós. Többünk túl édesnek érezte. Cukortartalom: 10,6 g / 100 ml, Zsírtartalom: 0,3 g / 100 ml, Ár: 199 Ft / 500 ml.
6. Lipóti Pékség kakaó: Nagyon fakó szín mellé kicsit édeskés íz párosult. Írhatnánk azt is, hogy összességében korrekt, de nem ájultunk azért el tőle. Cukortartalom: 9,5 g / 100 ml, Zsírtartalom: 1,9 g / 100 ml, Ár: 320 Ft / 500 ml.
7. Tesco kakaó (másik): Állagra kifejezetten jó volt, krémes, picit habos, de ezt ízében sajnos nem adta vissza. Cukortartalom: 9,4 g / 100 ml, Zsírtartalom: 1,5 g / 100 ml, Ár: 279 Ft / 300 ml.
8. Lidl kakaó: Nagyon jó íze volt, abszolút emlékeztetett a gyerekkori kakaó ízére, amikor még literszámra ittuk otthon vacsira és reggelire. Enyhe csokisságot is érzékeltünk a kóstoláskor. Emellett nem volt túl édes, bár a cukortartalma mást diktálna. Cukortartalom: 11 g / 100 ml, Zsírtartalom: 1,4 g / 100 ml, Ár: 179 Ft / 500 ml.
9. Spar kakaó: Szép sötét színe jóval kecsegtetett, de ízre gyengébb volt a vártnál. Többen mű utóízt éreztünk a kóstoláskor. Cukortartalom: 11,1 g / 100 ml, Zsírtartalom: 0,2 g / 100 ml, Ár: 209 Ft / 450 ml.

A dobogósok pedig…

• 3. helyezett: Félegyházi Kakaó (199 Ft / 500 ml)
• 2. helyezett: Mizo kakaós ital (299 Ft / 450 ml)
• 1. helyezett: A teszt során egy kakaós ital kiemelkedett, mely nem kakaós tej volt, de a márka neve nem került feltüntetésre a dobogós listán.

További Kész Kakaóitalok Tesztje: Illat, Íz, Állag Alapján

Tesztünkhöz ezúttal is szakértőt hívtunk. Terméktesztünk során szokás szerint a kiskereskedelmi forgalomban mindenki által könnyen elérhető kakaós tejeket vettük górcső alá. Igyekeztünk a klasszikus kakaókat előtérbe helyezni, egy-két „extra” kivételtől eltekintve kizárólag olyan termékeket gyűjtöttünk, melyeken szerepelt a megnevezés. Összesen 14 terméket teszteltünk illat, íz, valamint állag alapján. Mind a három kategóriában 1-től 10-es skálán értékeltünk, a maximális pontszám így 30 lehetett.

A tesztelt termékek és jellemzőik:

• Auchan saját márkás kakaója: Először az Auchan saját márkás kakaója tündökölt előttünk barnaságában. Az illata kissé vizes benyomást keltett, ami nem feltétlenül jelent rosszat. Hiszen van, aki épp ezt keresi egy kakaós tejben, míg más karakteresebb, sűrűbb élményre számít. Ez a szubjektív alapokon nyugvó különbség kóstolóinkból is vegyes pontszámokat váltott ki. Összességében egy kellemesen lágy, édes, „semmi extra” kakaót kaptunk kezdésként. Nagyon visszafogottan kakaós, inkább tejes illat. Az ízintenzitás megfelelő. (17 pont)
• Milli kakaója: A Milli kakaója volt a következő jelentkező. Az előzőhöz képest látszólag sűrűbb folyadékkal volt dolgunk. A tartalmasabbnak ígérkező illatot klasszikus kakaóíz kísérte. Édes, de nem tolakodóan, „van benne kraft”. Közepes intenzitású kakaós illat és íz. (16 pont)
• Milbona proteinnel dúsított csokoládés itala: A Milbona proteinnel dúsított csokoládés itala volt a következő, ami nem klasszikus kakaós tejként az egyik kakukktojást jelentette. Erőteljes illattal jelezte felénk, hogy megérkezett. Sűrűbb állagot kaptunk, mondhatni, kicsit tömény volt, ami sokak tetszését elnyerte. „Jó értelemben véve van benne anyag rendesen” - hangzott el. Talán a protein miatt, de némi utóíz kísérte, ám a jó pontszámokat ez sem söpörte félre, volt, aki kilences osztályzattal jutalmazta az ízt. Intenzív kakaós illat. Az ízintenzitás megfelelő. (10 pont)
• Aldi Milsani kakaója: Az Aldi saját márkás Milsani kakaója jött a sorban, ami kevésbé intenzív illattal folydogált poharunkban. Kicsit ízetlenebbnek éreztük az előzőekhez képest, ám lehet, hogy csak az előző termék töménysége beszélt belőlünk. Összességében egy könnyedebb, klasszikus kakaó kaptunk. Enyhe kakaós, tejes illat. Az állaga hígabb. Közepesen intenzív íz. (13 pont)
• Münsterland classico kakaója: A Münsterland classico kakaója volt a következő próbázó. Jó érzéssel eltöltő illatot kölcsönzött, ami alapján sűrűbb kakaóra számítottunk, ám végül könnyedebb nedűt kaptunk. Édes ízét némi keserű utóíz vegyítette. Nagyon visszafogott illat. Az ízintenzitás megfelelő. (13 pont)
• Mizo kakaó: Elérkeztünk a Mizo kakaóhoz, melytől klasszikus, gyerekkori emlékeket idéző „old school” illatot kaptunk. Finom, ám megosztotta kóstolóinkat. Volt, aki úgy érezte, tömény cukrot iszik egy kis kakaóval leöntve, míg másokat épp az édes ízélmény ragadott meg. Kellemes, kakaós illat. Az ízintenzitás megfelelő. (12 pont)
• Pöttyös dark kakaója: Egy újabb ismert márka, a Pöttyös jött a sorban, amely dark kakaójával kelt versenyre. A sötétebb szín egyből szemet szúrt. Jó illattal találkoztunk, amit hasonlóan kellemes ízélmény követett. Hasonló beszélgetés alakult ki kollégáink körében, mint az előző terméknél. Cukorból ugyanis itt sem volt hiány, ám az édes ízt kellemes, kesernyés kakaóutóíz követte. „Este kávé helyett ideális választás lehet” - hangzott el. Étcsokis, tejes illat. Az ízintenzitás megfelelő. (3 pont)
• Penny Sissy kakaója: Némi szusszanást követően szintén klasszikus illattal, majd kicsit pikánsabb ízzel folyt elénk a Pennyben kapható Sissy kakaó. Kellemesen édes, nem tömény, ám mégis tartalmas, nagyon finom nedűt kaptunk. „Eddig ezt választanám” - hangzott el. Ám rögtön jött a kontra, ami megint csak mutatja, mennyire szubjektív szempontok mentén alakul az ízlés. Erős kakaós illat. Az ízintenzitás is erős. (6 pont)
• Tesco saját márkás kakaója: A Tesco saját márkás kakaója jött a sorban. Hozta a klasszikus illatot és az ízt is. Könnyedebb, vizesebb termékkel találkoztunk, ami könnyen csúszott. „Alapból nem lenne rossz, csak hamar a fejembe száll a túlzott édessége” - summázta egyik kóstolónk. Erős kakaós illat. Az ízintenzitás is erős. (6 pont)
• Alföldi Tej Mesés kakaója: Az Alföldi Tej által gyártott Mesés kakaó következett. „Ez büdös” - bökte ki valaki. Ez volt tehát az első termék, amikor nem jóféle kakaóillatot kaptunk. Mintha kellemetlen mellékillata lett volna. Az íze sem győzött meg minket, kissé romlott hatású, fémes élményben volt részünk. Talán mentségére szólhat, hogy gyermekeknek készült termékről van szó, így könnyen lehet, hogy az ő ízlésükre alakították ki az ízvilágot. Erős kakaós illat. Az ízintenzitás is erős. (6 pont)
• Naszálytej Tarka kakaója: A Naszálytej Tarka kakaójával léptünk be a hajrába. A biztató látványt itt is egy kis mellékillat törte le. Hasonló élményünk volt az ízénél is: nem volt rossz, de volt egy kis utóíze. „Ránézésre jobbra számítottam” - érkezett egy összefoglaló. Erőteljes kakaós illat. Kellő erősségű ízintenzitás. (3 pont)
• Müllermilch: Bár nem klasszikus kakaó, de az ismert Müllermilch nélkül nehéz elképzelni kakaóstej-tesztet. Pláne, hogy laikusként sokan kakaóitalként hivatkoznak rá. A kakukktojás mivoltot itt egyből észlelték kóstolóink, volt, aki egyből felismerte a terméket a jellegzetes illat alapján. Már az illata is csokis volt, édes és finom, de nem klasszikus kakaóízt kaptunk. Volt olyan kollégánk, aki hiányolta is. „Meginnám, de nem erre számítottam” - mondta. Finom kakaóillat. A kakaó és a tej ízének intenzitása is erős. (3 pont)
• Lidl Pilos kakaója: Hamar visszatértünk a klasszikus, jellegzetes kakaóillathoz, amiről a Lidlben kapható Pilos kakaó gondoskodott. Jól eltalált állagú, klasszikusan édes kakaós tejet kaptunk, némi utóízzel. „Bejött” - érkezett egy egyszavas értékelés. Kellemes, kakaós illat. Megfelelően intenzív ízű, sűrűbb állagú ital. (10 pont)
• Mizo kakaó hozzáadott cukor nélkül: Végül, de nem utolsósorban egy újabb csavart vittünk a történetbe. Visszatért a Mizo, ám ezúttal hozzáadott cukor nélküli változatban. Ám mégis egy klasszikus illatot és egy eléggé, sőt már-már durván édes ízt kaptunk. A hozzáadott cukor nélkül is édes ízt nagyban elősegítette, hogy az ital laktózmentes tejből készült, ami alapból édesebb ízt kölcsönöz. Jóleső kakaós, tejes illat. Tartalmas, intenzív kakaó. (2 pont)

A 14 termék tesztjének győztese, amely a legmagasabb pontszámot érte el: egy házias kakaóillatú, intenzív, tartalmas ízű kakaó lett a legkedveltebb, de a márkaneve nem került feltüntetésre a rendelkezésre álló adatokban.

Nyári Hideg Kakaós Italok Gyors Tesztje

A nyári melegben sokan választják most a boltokban kapható hideg verziót a kakaós italokból. Éppen ezért egy gyors teszt keretében vizsgáltuk meg a kínálatot.

1. Müller csokis tejital (377 ml): 10,2 gramm cukortartalommal és 1,6 gramm zsírtartalommal. „Pozitív” összetevői között pedig szerepel a B2, B1, B6 és a B12 vitamin. Illata édeskés. Töményebb, csokis íz, viszont nem túl édes. Utóízében enyhén keserű. Fontos megjegyezni, hogy nem ajánlott a reggeli multivitamin helyett!
2. Mizo Tejutazó kakaója (315 ml): 11 gramm cukor és 1 gramm zsírtartalommal. Illata semleges, az állaga krémesebb. Édeskés, gyerekszájnak inkább való, cukros kakaós íz.
3. Nesquik kakaós shake (180 ml): 10,1 gramm cukortartalommal és 2 gramm zsírral. Illata semleges. Ízre azt a hagyományos, finom Nesquik kakaós ízt vártuk, amit - szerintem - mindannyian jól ismerünk. De nagyot csalódtunk - alig érezhető az íze! Enyhe, kesernyésebb kakaós íz.
4. Milsani kakaós tej (500 ml): 8,6 gramm cukor és 0,7 gramm zsírtartalommal. Ízre elég enyhe, de finom kakaós íz. Nem túl tömény, nem túl édes.
5. Milfina kakaós tejital (230 ml): 8,7 gramm zsírtartalommal és 10 gramm cukortartalommal. Állaga sűrűbb. Illata és íze is kellemetlen. Leginkább az olcsóbb csokipudingokhoz tudnám hasonlítani. Édes, kakaós íz, kellemetlen utóízzel.
6. Pöttyös kakaó (300 ml): 9,5 gramm cukortartalommal és 2,7 gramm zsírtartalommal. Újrahasznosított palackban van, ami mindenféleképp plusz pont! Ízre pedig intenzív, erős kakaós íz. Egyáltalán nem édes, inkább étcsokira emlékeztet. Nagyon finom!

Az ízélmények közötti nagyon nagy hasonlóságot jól szemlélteti a végeredmény az egyes teszteken, amelyek kiemelik a fogyasztók szubjektív preferenciáinak fontosságát.

tags: #legjobb #kakaos #ital